声明:本书为八零电子书(txt8080.com)的用户上传至本站的存储空间,本站只提供TXT全集电子书存储服务以及免费下载服务,以下作品内容之版权与本站无任何关系。 ---------------------------用户上传之内容开始-------------------------------- 《八珍玉食》 第1章 第1章 今天晚上是江家乔迁新居的暖房宴。 慕颂之下了飞机就直接赶到了江家的新房子。 这座宅子位于忻城南边,是个环境安静的小区。 小区是新中式,进去以后满院子的亭台楼阁,之字回廊,里面一水儿的独栋小别墅。 住在这里的人也是非富即贵,随便哪个报出名字去就能上个社会新闻。 江家这一栋是小区里面的楼王,不算露台和中庭就一千来平的面积,院子有个篮球场那么大,江家老爷子不惜重金,专门找人移植来了一株金桂树。 金秋时节,树冠茂盛,就是移过来的时间太短,还吊着营养液,老远就能看到,非常好辨认。 慕颂之到得有点早,看了看时间,才一点多。 他想着要不要出去逛逛,结果刚停好车,江九宁就热情地从里面迎了出来。 “颂之,快进来。中午我家家宴,刚把亲戚送走,和那群七大姑八大姨的我没话说,快憋死我了。” 因为人太多,所以暖房宴分了两拨人,上午是亲戚,下午才是朋友。 慕颂之到的早,夹在了两拨人之间。他这才和江九宁打了个招呼,锁车走进去。 江家是个大家族,做木材生意发家,富贵过了三代。慕江两家是世交,慕颂之和江九宁两个人更是多年的同学,平时也经常一起出去玩,毫不见外。 宾客还没到,江家的自家人都聚在中庭里喝茶。 江九宁的父亲江启程见了慕颂之,问候了他家里人,又问:“你哥呢?” 慕颂之道:“他公司有项目在恒城开机,赶不过来了。我家我做代表。”说完献上一份贺礼,“给江爷爷的。” 江启程道:“老爷子吃了饭有点乏了,就午睡去了,等下出来。” 他打开看了看慕家的贺礼,是个雕刻的玉菩萨。 上好的和田,透着莹润的光,光泽,质地都是上乘。 江启程收了:“谢了,老爷子肯定喜欢。” 闲聊了几句,江九宁借口带着慕颂之参观一下,把他领到了后面的茶室。 他没形象地往沙发上一靠:“唉,我最不喜欢坐中庭里的红木椅子,怎么坐怎么腰疼,还是这里的沙发舒服一些。” 然后江九宁又问慕颂之,“喝茶吗?” 慕颂之有话直说:“来杯咖啡吧,我时差还有点没倒过来。另外晚上几点开?” 就算是头等舱,国航的飞机餐也是难吃到令人发指,餐盘用得挺好看,食物透着一个怪味儿,想着晚上有大餐他就少吃了一些。 江九宁叫了人过来,给他上了咖啡,又摆过来点干果糕点:“今天你有口福了,我爷爷专门请的国宴菜的季师傅,今年八十七了,中午就做得挺不错的。” 慕颂之听了没拿糕点,取了几枚开心果垫了垫。 两个人正聊着,有位穿着厨师服的小厨师慌慌张张地过来找人。 江九宁看到拦下来:“怎么了?” 小厨师道:“那个,我师傅刚才不小心,被烫了手……” 江九宁听到这话也吓了一跳,他们这地方离后厨最近:“你先别告诉我爷爷那边,我跟你去后厨看看。” 慕颂之跟着江九宁走到后面,硕大的厨房之中,站了四五位厨师,都在不知所措。 中间被围着的就是主厨季师傅。 此时老人的手在冷水下冲着,整个手背红了一大片。 这伤说严重不算太过严重,说轻也不能算轻,至少这菜是没法做了。 “菜做了多少了?”江九宁问。 一旁的帮厨道:“冷菜都做好了,狮子头也差不多了,其他的菜还算是简单,龙井虾仁,大煮干丝,松鼠桂鱼都问题不大,难的是……主菜的三套鸭。” “那怎么办?”江九宁有点慌,声音都发颤。 几位帮厨面面相觑,他们学艺时间不长,功夫不够,也没把握做好。 今天是江家搬到新宅子的暖房宴,请的人不算多,却都是亲朋好友。 江老爷子专门挑选的黄道吉日,还请大师看过,就为了拨个好彩头。下午这一场的宾客眼看就要到了,这要是开了天窗,那丢的是江家的颜面。 季师傅在一旁关了水笼头道:“我的责任,我找人来顶上。” 这说话的时间,手上就起了泡。 江九宁快急疯了:“晚上这一场尤其重要,很多人都冲着季师傅的手艺来的……国宴大师的招牌,哪是随便找个人就能顶上的?” 慕颂之拦了他一下:“当务之急还是要把菜做出来。” 江九宁皱眉:“这顿饭也不便宜。” 季师傅在一旁说:“江先生,今天对不住,工费,食材都算我的,分文不收你家的。” 江九宁快哭了:“我哪儿是差这十万块钱啊?” 慕颂之又拦了他:“才两点,还来得及,季师傅推荐的人选,肯定不会太差,还是尽快安排好,让他去医院吧。” 江九宁没办法,也只能先这样,千叮咛万嘱咐,让他们选个好点的师傅接手。然后他去通知家人,让慕颂之帮他盯着点这边。 于是慕颂之就看着季师傅让徒弟心急火燎地打电话找人。 今天是黄道吉日,婚宴,寿宴多。忻城顶级的大厨都是一个萝卜一个坑,生意好得不得了。 联系了两三位大厨,都说过不来。 慕颂之肉眼可见,季师傅脸上的汗下来了。 老头毕竟已经八十多岁了,坐在那里,扶着手,驼着背,颓得不得了。 正一筹莫展,季师傅抬头说:“打电话问问花荼。” 小师傅也猛醒了:“对,花荼好像是今天休息。” 一个电话打过去,小师傅哆哆嗦嗦地把事情原委说了,聊了几句,他挂了电话,长出了一口气:“花荼接了,十万一单,账随后算。如果您觉得没问题,他马上打车过来。” 慕颂之心想,这厨师真贵,这哪里是过来帮忙,简直是趁火打劫呢。这么算,这季师傅除了要白出食材,人工,还要倒给别人十万块钱。他又有点好奇,今天这个日子,别的厨师都在加班赶场,为什么这位大厨会空下来没有生意? 现在救急如救火,管不了太多。季师傅满口答应下来:“快叫他来,越快越好。” 小徒弟忙发了短信过去,解决了难题,整个后厨都从刚才的沉闷气氛里恢复了过来。 这时候江九宁也和家人打过招呼了,又跑过来。 慕颂之问他:“怎么说?” 江九宁咬着牙道:“我爹说先别告诉我爷爷,赶快让他们换人做,还说季师傅如果伤得严重,快去医院。” 慕颂之点点头,认同这个处理方式。 季师傅已经主动补贴了,江家再扣着人就不像话了。 老厨师伤了是谁也不愿意看到的事,江家还不如厚道一些,留个美誉。 私厨圈就那么大,如果吵闹着不让人去医院,以后再请大厨也会困难。 季师傅联系好了人也松了口气,叮嘱交接好了,跟着一个徒弟去了医院。 江九宁不敢走了,就在厨房这里看着那些徒弟继续忙活备菜。 慕颂之也不好自己离开,陪着他在厨房里聊天。 江九宁和他说了几句别的,小声对慕颂之道:“我还是心里没底,你也知道,我爷爷那舌头,刁钻得很,味道不对保准尝得出来。” 他说到这里叹了口气:“老人家心脏不好,又要脸面,今天都开开心心的,万一出了什么篓子,就是大事。” 慕颂之脑子转得飞快,帮着想备用方案:“要不问问附近的私人会所?从星级餐厅,私房菜馆叫人过来?或者……订菜不知道来得及不……” “算了,听天由命吧,那么一折腾就更藏不住了。”江九宁苦笑,“我现在可是明白了,千算万算不如天算。这出了钱,事情也不一定办得牢靠。” 正说着,有厨师接了电话,出去把人接过来。 新主厨一进厨房,江九宁就傻眼了,他以为至少是一位四五十岁的资深主厨,没想到进来了一位看起来二十来岁的年轻人。 那人带着口罩,也能看出来长得挺好看的。 冷白皮,眉眼特别干净安静,眼睛下还有颗泪痣。 眼见着这人被几位帮厨簇拥着,换上厨师服戴上帽子准备开工了。 江九宁还是没反应过来,作为主顾过问一了下:“师傅呢?” 帮厨一指那年轻人:“这位就是。” 江九宁:“这么年轻?能行吗?”他也是急疯了,当面就质疑出来。 那年轻人抬头看向他,眼神有点冷:“谁说年轻就一定做不好?” 江九宁一时噎住了。 他没见过对主人家这么不客气的私厨,憋了半天说:“说话硬气算什么本事?希望你做得和你话说得一样好听。” 慕颂之饶有兴趣地看着江九宁被怼。 看着他们剑拔弩张,他把江九宁拉回来小声说:“你先哄好厨子,回头做出来我们先尝尝,不好吃你别让菜上桌了。” 那位新主厨没理他们这边,撸了袖子上手。 时间不等人,宾客一共三桌,菜要一道一道上,主菜差不多七点上去,时间紧迫。 所谓的三套鸭,慕颂之以前也吃过,这是淮扬古菜,几百年历史,一般作为压轴镇桌,色香味俱全,汤美肉鲜。也怪不得古时候就有盐商赛皇帝一说。 菜名为三套,就是鸭子套着野鸭套着鸽子,汤里再加上火腿香菇冬笋,汤水煮到清亮,连着砂锅一起端过去。 鸭子讲究是肥嫩的雄鸭,鸽子要去当年的子鸽。所有材料都需要取骨,外面看起来还要完完整整。 这道菜很费时间,手慢的要从早做到晚。 季师傅太有信心了,所以想要最后做,可差点就出了事故。 慕颂之也听人说过这道菜,那去骨的功夫,没三年练不出来。 此时他看那名为花荼的主厨一边叮嘱帮厨烧水,一边熟练操作着,如画的眉目低垂下来,年纪虽然不大,却是个老手。 他先拿了刀在鸭脖子下开了一个小小的刀口,随后开始拆骨,修长的手指探入鸭身,把鸭子整个翻出,干净利索地用刀把骨头剃下来,小骨头也没放过。 整个过程犹如庖丁解牛般,行云流水,不出几分钟就把鸭骨全部剃出来…… 家鸭处理好以后野鸭和鸽子如法炮制。 很快食材就备好。 随后就是过水,这过水非常讲究,不能完全煮熟,全熟香味会受损,更不能夹生,生了的话腥味和鸭子的骚味无法去除,必须恰到好处。 慕颂之就看着那厨师拎着鸭子,先在水里过了几次,逼出血水,随后又用汤勺灌入热水。 一时之中,厨房里都是蒸汽。 看到这里,慕颂之知道他是个行家里手,拉了江九宁道:“看样子不错,我们也帮不上忙,去茶室坐着吧。” 江九宁这才嗯了一声,千叮咛万嘱咐,等下出了菜一定要先给他吃。 两人去了隔壁的房间又聊了一会,时间不知不觉就到了晚上六点。 亲朋入桌,冷菜上席,要开始上热菜了。 江九宁带着慕颂之去和爷爷打过招呼,说明了要晚点过去。 帮工听话地把热菜先给他们这边送来。 第一道是龙井虾仁,再普通不过的家常菜,平日里经常吃,没什么稀奇的。 江九宁看着没摆盘,就是一个小碟子,配了两个勺子,皱眉尝了一勺。 随后他眼睛就亮了。 慕颂之看他表情变了,也舀起来一勺尝了。 他本来对茶不感冒,但是此时,鲜嫩的虾仁混了茶叶馨香,融合在一处。 那茶叶没有泡开,不见苦涩,只有一股清香。虾仁不知道用了什么方法处理,白嫩鲜滑,口感又嫩又弹。 他们这些富家子弟,平时什么山珍海味没吃过? 可还是被这道菜惊艳到了。 说不出来和过去吃过的有什么不一样,但就是比过去的好吃。 好像就算都是美人,这一道却比别的都要清丽曼妙。 慕颂之有瞬间脑子空白,唇齿舌尖都是香的,只让人想起来四个字,人间美味。 江九宁咽下去才顾得上开口说话,涵养极好的他也忍不住骂了句:“艹,真他妈好吃。” 人类的本质是真香。 慕颂之想,那小厨师果然有点东西。 第2章 第2章 第二道上来的菜是大煮干丝。 后厨给他们端过来一人一小碗,供他们品尝。 这也是一道比较常见的菜,做好却不容易。 豆干片每一条都切到粗细均匀,鸡丝也是一样的长度,金黄的鸡汤吊鲜,上面配着金华火腿和虾仁。 慕颂之低头尝了,这道菜吃起来丝毫不油腻,味道层次丰富,别有一种小桥流水的江南风味。 干丝柔韧,用水焯过两次,去了豆味和苦味和鸡丝混合。 你中有我,我中有你。 最有味道的是鸡汤,足够鲜香,却又一点都不咸。 慕颂之皱眉思索着,不知道这么丰富干净的味道是怎么锁进去的。 江九宁吃了之后连鸡汤的汤底都喝了,恢复了往日的神采奕奕,拉着慕颂之道:“走吧。” 慕颂之笑了:“不继续尝菜了?” 江九宁知道他是在笑他谨慎多虑,摸了摸鼻子道:“这个水平,是过了我这一关了,估计我爷爷也尝不出来厨师换了人。” 两个人从茶室里出来,走到侧厅,餐厅不够大,今天这家宴开在了这里。 江家自己是做木材生意的,装修的时候用了的最好的料子,当中的红木主桌雕工精美,一看就不是凡品,气派十足。 江家老太爷在坐在主位,满面红光的,正和几位儿子聊着天。 江家虽然老派,但是并不讲究太多的酒桌文化,位置没有那么多讲究,很多宾客是开车来的,也不灌酒,只随意地开了一些茅台红酒和果汁,供人选择。 江启程看到他们来了,指了指一旁的座位,招呼他们:“坐。” 江九宁挨着父亲坐了,慕颂之坐在他旁边,点头和江老爷子打了个招呼。 父子两个对视一眼,江启程小声和江九宁道:“菜不错。” 江九宁举了下大拇指,随后做了个捂胸口的动作,让他爹把心放肚子里。 他们刚坐好,第三道菜就上了。 南方水乡,临水为生,所用的食材也多是河鲜江鲜。而且淮扬菜特别讲究时令,什么季节就吃什么。 春秋季节正是吃鱼的时节,这一道是清蒸鲥鱼。 江老爷子动筷子招呼着:“来,尝尝这鱼怎样。” 大家默契地把鱼腩让给老爷子,慕颂之也跟着夹了一筷子鱼背。 调味正好,不咸不淡,鱼肉雪白,到了嘴里就融化了,嘴里都是鱼肉的香味。而且这鱼还有一种独特的鲥鱼的味道,和别的鱼味都不太相同。 江家老爷子吃了鱼腩,细细品了,来了一句:“不错。” 江老爷子的另外一个儿子江临风感慨了一句:“味道挺好,不过我记得我过去吃的鲥鱼好像是不去鳞的。” 老爷子问他:“你觉得是带鳞好吃还是去鳞好吃?” 江临风又吃了一口,和记忆里的味道做比较:“这鱼去了鱼鳞,只剩鱼皮鱼肉,吃起来还挺不一样的。”他细细品了品,“去鳞的好,今天这道口感味道都更上一层。” 江老爷子见多识广,对他道:“厨师不同,做出来的菜品自然不同,这鲥鱼的独特味道,都在鱼鳞里,鱼鳞蒸了以后会化为胶质,所以现在的饭店一般就不去鳞了。可是这带着鱼鳞,还是会影响口感。今天我估计季师傅用的是盐商做鱼的古法,先把鱼鳞刮掉,再用线串成一件鳞衣,蒸鱼的时候给鱼披上,上桌之前再去掉,摆上香菇火腿笋子的薄片。” 江临风:“这听起来费时费力,考验厨师功底,但这味道,真是功夫下得值了。” 江老爷子笑道:“那是自然,食不厌精。” 江临风点头:“怪不得这过去的盐商都养着家厨。” 下面一道菜是松鼠桂鱼,一般来说,一桌上只有一道鱼,但是因为江老爷子喜欢吃鱼,所以做了两道。 很多厨师会怕味道混淆,把两道菜故意岔开来上,今天却是两道菜连着。 这松鼠桂鱼也是一道功夫菜,鱼身改刀开花,腌制,上粉,油淋,浇汁,需要一气呵成,热气腾腾地上桌。帮厨特意等菜到了桌边时淋了滚烫的调料上去,发出“吱吱”声响,听上去像是松鼠在叫。 整盘菜色泽鲜亮,鱼尾高翘,看起来色香、味全、形正。 这一道仍是先摆在江老爷子面前。 江老爷子夹了一筷子鱼,轻轻吹了吹,放在嘴巴里,脆壳一咬就碎了,里面的鱼肉,外面的酱汁混在一起。 老爷子一边吃一边合眼点头,表情非常享受。 慕颂之也夹了一筷子尝了,这鱼外焦里嫩,外面脆生不粘黏,里面鱼肉滑嫩,酸甜的口,和上一道菜互成对比,既有鱼的相似之点,又有不同之处,十分有趣。 后面又上了几道菜,还有狮子头,老爷子吃了两口肉圆子,放在了一旁,啧啧惋惜道:“我真是上了岁数,大鱼大肉的吃不下了,这狮子头吃起来有点腻。” 江启程奉承自己爹:“爸您说什么呢,您身体康健,胃口也好,刚才那两个鱼都没少吃,怎么说自己大鱼大肉就吃不下了。” 老爷子道:“可能是这狮子头吃多了吧,就觉得没什么新花样了。”他话说得含蓄,其实是对这道狮子头有点失望。 江临风和老爷子道:“其他的菜还是不错的,说不定是季师傅忙着做别的,这道菜交给徒弟了,就差了那么一点点。” 老爷子轻轻点头,喝了口酒道:“我还是留点肚子,等着吃三套鸭了。” 慕颂之和江九宁也分到了狮子头,尝了尝,吃得出来也是好材料做的,菜说不上不好,可是的确没有什么特色,就像是画了龙却没点睛。放在这一桌子菜里面,相对逊色。 两个知道真相的人对望了一眼。 江九宁到了慕颂之耳边,蚊子似的哼哼说:“老爷子迷信什么季师傅啊,就这道菜是季师傅做的。我看他是爱上那个小白脸的手艺了。” 慕颂之笑了:“的确其他的更好吃些。” 大家都有舌头,摆在一起高下立现。 说话之间,三套鸭就端上来了,鸭子放在砂锅里,热气腾腾的。 一进侧厅,整个房间里就被那种浓郁的鲜香味道包围了。 江老爷子眼睛发亮:“来来,快端过来我尝尝。” 等菜端上桌,老太爷不用别人动手,自己给自己盛了一碗汤。 看得旁边的江启程忙叫:“爸,小心烫……” 其他的宾客也被挨个分了汤。 汤是金黄清亮的,汇聚了所有食材的精华,老太爷吹了吹,尝了一勺,连连点头:“季师傅果然是国宴大厨啊,这汤真是绝了。” 慕颂之也分到了一小盅,汤色金黄,看起来毫无杂质,闻起来馨香鲜美,他拿起勺子尝了一勺,就知道这道汤果然是今晚的头菜。 鸭汤,鸽子汤早就是家常菜品,每个人都喝过,而这一道汤的妙处在于,它把味道近似但是又完全不同的三种味道巧妙融合在了一起。 一加一加一,产生了大于三的效果。 一时间衬托得过去喝过的鸭汤,鸽子汤都是单薄的,而这道汤的浓烈味道是立体的,层层叠叠的。 顶级食材味道相交,鲜上加鲜,美上加美。 这是一种天然的食物香味,形容不出的高级,一口汤咽下去了,嘴巴里是甘甜的,回味无穷。 慕颂之一般炖鸡都只喝汤,很少吃肉,以前的三套鸭也吃过,都没有今天的好吃。 他以为这就是高峰了,没想到这道菜才刚开始。 喝完了第一波汤,帮厨把家鸭一打开,鸭肉分开,众人就又用分了一波鸭肚子里的汤。 这第二波的汤,和之前的味道竟然不同,比之前的又多了一重的野鸭味道,鸭肉也非常肥嫩好吃。 再然后是野鸭被打开,分第三波汤,汤的味道又浓了一层,野鸭的肉质更为紧实。 到最后吃到了鸽子,细腻柔滑,众人也分了第四波的汤。 一层一层肉吃下去,汤一点一点品下去,味道一重一重的叠加。 以为已经到了极致,可没想到还可以更香,更绝。 直到最后,达到大成。 像是颜色落入清水,越来越浓郁,越来越丰富多彩。 又像是爬山,一点一点爬上来,到最后到了顶峰,一览众山小。 老太爷最先吃到最后的汤,感慨道:“好好,不愧是三头六臂,一位七品的七咂汤。” 一时间,满堂里安静下来,都是喝汤品菜的声音,随后众人才如梦初醒般清醒过来,一片应和。 “太好吃了,舌头都快被鲜掉了。” “这才是名副其实的第一宴上的菜品啊。” “我听说季师傅年岁大了,今天能吃上也是享了老太爷的福了。” “我当年有幸喝过季师傅做的三套鸭,多年不尝,一直还记得那种味道,没想到现在一喝,觉得功力又精进了。” 众人的一致好评虽然有点拍马屁和应和老爷子的成分,但也说明这道菜真的足够惊艳。 老太爷说到这里喝了几口,感动得热泪盈眶,又让人给他加了一大碗:“这真是融合了六十年的功底啊。” 他吃到高兴,嘱咐着江启程,“回头帮我给季师傅塞个红包。” 听了这话江九宁被呛到了,掩面咳着。 神他妈六十年的功底,神他妈的功力精进。 他要怎么给那小白脸塞红包? 脸真疼。 慕颂之在一旁看他被呛到,憋着笑。 江九宁缓过气来小声威胁他:“别笑,你千万帮我保密,我爷爷最要面子,这事情回头要是让他知道了,能把我炖了汤。” 慕颂之:“那你爷爷再想喝了怎么办?” 江九宁:“你放心,我家约厨子这事是我的活,以后我们江家再也排不上季师傅的餐了。” 慕颂之:“残忍。你就这么对你亲爷爷?” 江九宁:“老爷子身体原因,家庭医生不让他多吃宴席,我是为他着想。” 接下来是几道素菜,再到了餐后的甜点和水果。 现在生活水平提高,以前难以吃到的山珍海味早就见怪不怪,人们的舌头越来越刁钻,多久没吃过让人惊艳的菜,可这一餐饭却足以让人动容。 宾客们把一桌菜都吃了个干干净净,一个一个都撑到了。 一餐宴有惊无险地吃完落幕,结果格外圆满。江家里外面子都赚够了。 吃完了饭,时间到了八点,宾客纷纷告辞离席。 慕颂之坐到了最后,觉得自己该撤了,起身告辞,江九宁送他出来。 慕颂之下午到的时候,天空还万里无云的,现在晚上,下起了淅淅沥沥的小雨。还好到停车场的路上都有遮挡。 江九宁和他一路聊着:“你这次回来就不走了吧?” 慕颂之:“不走了,和国外的合作已经谈得差不多了,公司这边事情还多。” 江九宁:“那挺好,回头我找你吃饭。你们都是大忙人,就我一个闲人。” 慕颂之:“你是身在福中不知福。” 慕颂之告辞以后,去上了车。雨渐渐大了,水滴滴落在前挡玻璃上,发出沙沙声,他打开了雨刷,悠闲地打开了音乐。 秋夜有点寒凉,慕颂之却觉得酒足饭饱之后,浑身都是暖的。 这一顿饭吃得身心舒畅,回味起来,觉得唇齿之间都是香的。 这片别墅区还有很多家没有入住,外面的配套设施也没跟上。 加上这里人人家中有车,外面既没有公交也没地铁,更没什么商铺。 白天还好,到了晚上,有点偏僻。 慕颂之的车开出了小区,就看到有道颀长的身影立在路边,低头看着手机。 他心里一动,放慢了车速。 手机的荧光亮着,照亮了一小片,映出一张俊秀的侧脸。 是那位小厨师。 慕颂之把车停在路边,开了车窗问他:“下雨不好打车吗?上来吧,我载你一段。” 那人抬起头来,这时候他摘了口罩,慕颂之才看清他的全貌,眉眼就像是一张画似的,看起来又冷又乖。 小厨师站在雨中没有动,眉头轻皱,似乎是没认出来他。 后面有车开出来,按了下喇叭。 慕颂之催问他:“上不上车?” 他也是临时起意,如果那人再不应,他就决定把车开走了。 小厨师似乎到这时候才认出来开车的是今晚的宾客,他动了动脚步,开门坐在了副驾,扣上安全带。 慕颂之发动了车问他:“你叫花图是吗?”他那时候在后厨只听了个音,不确定对不对。 男人声音冷清地回答他:“开花的花,荼蘼的荼。” 第3章 第3章 花荼之前背了一个书包,这时候把包摘下来抱在胸前,低着头,有点拘谨。 慕颂之觉得他看起来就像是一位大学生,不像是一位厨艺高超的私厨。 脱下厨师服,花荼身上没有一丝的烟火味道,反而是冷冷清清,干干净净的。他人也很瘦,下颌线条明晰。 慕颂之想,一个能做这么好吃饭菜的厨子,是怎么把自己弄得这么瘦的? 上车以后,花荼就没说话。 慕颂之也就没开口。 在这个圈子里,家家户户都会请一些私厨,有常驻家里的,也有这种流动着接家宴的。花荼这实力绝对在里面是翘楚。慕颂之以前接触过一些厨师,很多都对他们这些公子哥儿十分热情,围着称兄道弟,就差跪下来叫金主爸爸了。 原因无他,可能他们无心的一句话,就是一单生意,就是多少的钱。 可是眼前的这位小厨师,默默地坐在他的身边,连他是谁都没有问。 他越是不说话,慕颂之就越是好奇。 他坐在车里,不断回味着刚才吃下的美食,忍不住瞄了花荼几眼。 在过去的时候,慕颂之没觉得吃是一件多么重要的事,可是到了成年以后,他越来越发现吃的重要性。房子买上几套就够了,衣服也都是身外之物,家里再豪华,睡觉也只是一张床。 唯有这吃,王子也好,贫民也好,都需要每天吃饭。 一天三顿饭,顿顿少不了。 食色性也,这食就排了第一位。 过了个路口,慕颂之下了决心,主动开口问:“你有兴趣去我家做私厨吗?” 花荼一愣,侧头问他:“你没听说过我吗?” 慕颂之摇摇头。 这是什么问题?他应该听过他吗? 慕颂之实话实说:“我对你们私厨圈不算了解。” 过去他住在家里,家里有位老厨师张伯,跟着爷爷多少年了。然后他出国了几年,最近回来创业,就直接去外面下馆子。 黑珍珠餐厅,米其林饭店,一家一家吃过来。 外面的饭菜吃多了,就有点腻了,他忽然觉得请个私厨在家里做饭还不错,这才临时起意问了一句。 然后慕颂之想,花荼这做菜的手艺,可能会在这一行很有名,所以才会这么问吧。 花荼低下头说:“那你还是和家里人商量一下再说吧。” 慕颂之:“我现在自己在外面住,不用问里家人。” 开什么玩笑,他在外面别人也叫他一声慕总,怎么请个厨师还要家里人批准? 花荼说:“哦,可是请我很贵的。” 慕颂之心想,再贵自己也请得起吧?他直接问:“多少钱一个月?” 花荼说:“一般是老板报价给我。”语气一如既往的又冷又拽。 慕颂之不懂行,一时不知道该说多少了。 聊到这里,花荼一指前方的一个站台:“把我放在前面的站台就可以了。” 慕颂之这才反应过来,花荼从上车也没说自己住哪边,本身也没想蹭自己的车。一驶出了别墅区,他就想下车了。 慕颂之接触的人不少,很少遇到这么冷漠戒备的,再热络就有点奇怪了。他知道,剃头挑子一头热是谈不成生意的,这位厨师对这件事不感兴趣,也不缺生意。 慕颂之把车停在站台,花荼就开门下车,半点没有再聊下去的意思。 慕颂之看着他的背影想起什么,又把他叫住:“等下。” 花荼:“?” 慕颂之回手从一旁拿了把伞,递给花荼:“雨大了。” 就这么一会儿,雨已经从之前的小雨转成了中雨。 花荼回头看了看他,接过伞打开来,说了一句:“谢谢你。”他的态度虽然还是冷冰冰的,但是比刚才缓和了一点。 慕颂之回想了一下他和花荼谈话,忽然明白过来,花荼不会是把自己当做随便搭话的登徒子了吧? 拉人上车,直接问愿意不愿意做私厨,还让他开价。 他知道圈子里有一些人,就是喜欢招惹年轻漂亮的男孩子,小明星,小模特睡遍了,就想尝尝大学生,小老师之类的新鲜口味,这位小厨师冷冷清清却别有风味,肯定是被人撩过。 慕颂之想到这里解释道:“我没别的意思,你做菜挺好吃的。我刚才唐突了。” 花荼听了这话,紧绷的身体才放松下来,他从书包里取出一张名片递给了慕颂之:“想尝我手艺的话,可以去这里。” 慕颂之接过来看了看,那不是花荼的私人名片,而是一张餐厅的订餐卡,名字叫做桃选新餐。 慕颂之再抬头,花荼就拦了一辆出租车走了。 他随手把名片收在了钱包里。 接下来的几天,慕颂之一直在忙公司里的业务。 他没有接父亲的盘子,自己开了一家公司,做的是时下流行的数据分析与市场营销。他们接入了几大公司的数据库,从国外采购了最前端的大数据分析软件,旗下还有多名资深的数据分析师,横跨了广告,演艺,实业等诸多行业。 最近他们又从竞争对手手里拿到了几个单子,要给客服做方案,每天开会加班,慕颂之就把这件事情给忘了。 一直到了半个月以后,江九宁又给他打了个电话,整个人病恹恹的:“慕哥,我觉得我大概是有病了。” 慕颂之逗他:“怎么了?你看上哪家姑娘得了相思病了?” “没姑娘!你别给我乱传绯闻。”江九宁道,“我没想到当初那顿饭的后劲儿那么大。就那天吃饭的时候,我不觉得怎样。可是后来,每天再吃饭,都觉得我在吃垃圾,在吃树根。自此我茶不思饭不想,整个人瘦了两斤了。” 慕颂之道:“半个月才瘦两斤,那说明你该减肥了。” “我没和你开玩笑,我想着出去打打牙祭。可是我又不想问季师傅那几个徒弟,和他们要联系方式,这事情太打脸,毕竟我当时质疑过……” 慕颂之听出来了:“所以你就想让我帮你问问?” 江九宁喜笑颜开:“慕哥聪明,你是我亲哥。” “我还真知道,在哪里能够找到他。不过这号码也不是白给你的。”慕颂之说着从钱包里取出那张订餐卡来。 江九宁道:“行吧,你说要我做什么。” 慕颂之报了电话给他:“我今天没开车,你去定个餐吧。今天晚上晚些,等我下班,你开车过来找我,我们一起过去。” 过了一会,江九宁给他发了消息过来,晚上八点开餐。 到了七点半,江九宁准时开车到了慕颂之的公司楼下。 慕颂之一上车,他就开始抱怨。 “大哥,你这是把我当司机加小弟呢,你知道我那个订餐电话打了多久吗?半个小时!” 慕颂之好奇:“定个餐,怎么要那么久。” 江九宁解释:“那个桃选新餐是个新式私房菜馆,操作骚得很,他们只提供场地,客人指定那边挂牌的私厨,点哪个私厨,私厨再来做单,所以他们都需要提前预约预定的。花荼今天晚上已经定了一桌了,不再接餐,我好说歹说加了钱,才给排到后面的。” 慕颂之心说,这小厨师还真是见钱眼开,抓紧任何一个机会加价:“加了多少?” 江九宁:“双人餐标三千八百八十八,加急费两千。” 慕颂之:“行了,我今天刚完成一笔单子,我请你,回头给你报销。” 车一路开到了桃选新餐。 这里布置的是新中式风格,屋子里做了一些插花,都是用的真花。 大厅里正当中直接搬来了一株桂花树,散发着丝丝绵绵的甜香。 服务员很快把他们引到了里面的一间包厢。 在旁边坐了一桌,四个人,喝了点酒,菜已经上齐了。 里面一个高个子喝得高了,聊天的声音很大。 慕颂之看了这景象,皱眉问服务员:“还有其他的座位吗?” 服务员小声说:“我们这边是按照厨师分配位置的,今晚别的地方也都订满了,你们先坐这里等等吧,等下旁边那桌就走了。” 座位没换成,两个人只好作罢。 又过了一会,那人变本加厉起来,在那里叫着:“花荼呢?你们让那厨子出来,老子天天捧他的场子,一个月过来八回,也不知道打个招呼。” 旁边还有人嘻嘻笑着:“孙爷,你是想要把人拐到床上去吧。” 那人道:“只要他敢出价,爷就敢接。” 后面他们就开始说一些笑话,几个人都喝多了,慕颂之觉得太难听了,起身想要阻止。 江九宁一拉他,小声说:“我想起来这人是谁了,是孙家的孙二少,孙普才。” 慕颂之想了一会,才对上号:“是那个家里做出口贸易的暴发户?” 江九宁点点头。 他们这些豪门世家的子弟,一般都看不上那些忽然有钱的。 不过做出口贸易,家里一般都是有点关系门路,他们本来就不同路,吃顿饭犯不上得罪人。 那边聊了几句,又开始起哄,叫着让花荼出来,还大放厥词如果不出来今天就不走了。 正闹着,花荼还真就出来了。 慕颂之抬头看去。 花荼今天穿了一身白色厨师服,俊秀的脸上没有什么表情,他抬头的瞬间和慕颂之对上了,冲他点了一下头。 然后花荼手里端着个盘子,走到旁边那桌说:“感谢孙少爷多日来的照顾,所以今天我就给你们桌加了个菜。” 孙普才哈哈笑了,伸手去拉花荼:“这不是也是挺懂事吗?平时装什么装?我还以为你真是高岭之花能够硬气到底呢。” 一旁的同桌也问:“加的什么菜?” 花荼面色没变,打开手上餐盘里的盒子:“一根黄瓜。” 呦?! 这一下起哄的声音更大了。 “花厨的加菜,这别人可都没这个面子。” “孙少,我看他是对你意思。” 孙普才笑得更大声了:“好好,一根粗大的黄瓜,回头晚上让你尝尝。”说着话,他的手搭在花荼的腰间。 花荼不动声色躲了,把盘子放在桌子上,低头用手一拉黄瓜的两端。 那黄瓜一下子就像是剪纸一般拉开了,原来这黄瓜早就被切成了拉花。 花荼的刀功精湛,这一根黄瓜大概被切了上百刀,每一片薄得像是纸,只是端上来的时候还拼在一起,根本看不出来。 花荼把黄瓜拉了一个弯,造型十分漂亮,往前一推:“各位慢用。” 这动作一出,那桌上一下子就安静了,谁都知道这拉花黄瓜是个什么意思。 那孙普才更是一副目瞪口呆的表情,脸色都发绿了。 “怎么?你们不吃吗?”花荼抬眼,眉目里都是冷意,嘴角却挑起了一丝笑容,“孙大少爷你嘴里要是再不干净,我就换根黄瓜切着试试。” 一出戏看到了这里,坐在一旁的慕颂之没忍住,举起手来鼓了几下掌。 他以为花荼只是冰山美人而已,没想到还是根小辣椒。 第4章 第4章 孙普才这时候反应过来,借着酒疯跳起来暴怒:“艹他妈,一个厨子,我给你脸了!今晚不办了你我不姓孙!” 他直接起身一把就抓了花荼,粗暴地想把人往前拉。 花荼身体偏瘦,一下子被他抓住,冷白的皮肤瞬间就红了。 慕颂之看到这边动了手,直接起身右手捏住孙普才的手腕:“放手!” 孙普才手腕吃痛,把花荼放开了。 慕颂之左手拉过花荼来,护在身后。 孙普才看他们只有两个人,又看慕颂之高高帅帅的有点面生,开口骂道:“艹,还有人多管闲事?你知道我是谁吗?” 慕颂之抬眸:“你是我孙子。” 然后他直接飞出一脚就把孙普才踹出去几米,哗啦一下子撞倒了桌椅。 “老子杀了你!给我一起上!”孙普才红了眼睛,起身反击。 其他的几个人也开始举起酒瓶子和椅子,把慕颂之围在了当中,眼看就变成一场群架。 江九宁打架就是个白送的,自己知道几斤几两,往后退了几步,以免被波及到。 孙普才冲过来,冲着慕颂之打出一拳。 慕颂之往后退了一步,轻轻松松就躲了过去。 他今天开了一天的会,带着金丝边眼镜,一身西服革履配了领带,打扮得像是个斯文败类。这时候打架动不开手,抽着空把领带往下拉松,解开了上面的两颗纽扣。 孙普才又冲过来,想要打个勾拳,拳头却被慕颂之攥住了。 随后慕颂之以牙还牙,一记重拳反打在孙普才眼眶上。 孙普才的眼睛直接青了。 江九宁看热闹不嫌事大,吹了声口哨:“慕哥,好帅。” 其他几个人也冲上来,慕颂之见招拆招,完全没让他们占到半点便宜。 随后他脸色一冷,找了个空子拉住了孙普才的手臂,往后一旋,把他整个人按得跪下来,脑袋侧贴在桌子上。 其他的几个人愣住了,看起来对面是个练家子,这架势,估计打不过。 店家看到这边打起来了,呼啦一下过来一堆服务员,还有客人远处站着看热闹。 有个店长模样的过来□□脸:“几位客人这是怎么回事?” 看来了人,那几个人开始恶人先告状了,一指慕颂之:“他先动的手!” “有没有王法?!报警报警!” “孙少受伤了,叫救护车!” “今天必须把这打人的送进去!” 一旁的江九宁站起来,脸上表情贱兮兮的:“哎呦,打不过就开始颠倒黑白了,你们人多势众是不是?早就录下来了,分明是你们先动的手。” 他刚才没吱声,一直拿手机偷偷录着,录了好一会了。 这时候按下了播出键,手机里面就传来孙普才那一伙人之前大声开玩笑的声音。 直到后来他们骂人动手,录了个齐全。 江九宁放完了一段还说:“我要不要把这些发到网上啊?也让人们评评理。那样的话,你们这几个人模狗样的小畜生就出名了。” 谁是谁非很清清楚楚了,店家和服务员往前一步,那几个人就放下了酒瓶和椅子。 慕颂之手往下一按孙普才:“道歉!” 孙普才到这时候索性就不要脸了,脸贴在桌子上,梗着脖子骂:“我艹你祖宗!你们给我等着的!你们几个一个也别想跑!” 人群里有人认识孙普才,这时候也认出来慕颂之了,往前走一步说:“孙二少道歉吧,这位是慕家的二少爷,慕颂之……” 随后人群里有人小声说:“他爷爷是慕远征,他爸爸是慕寒生,妈妈是苏婵,哥哥是慕泰然,嫂子是傅清莹……” 这人背家谱似的,现场却没有一个人敢笑。 每说出一个名字,孙普才的脸上就白一分,全说完,孙普才的脸色就变成了苍白,看起来快要进ICU了。 四下的宾客忽然安静了。 就算是再孤陋寡闻,这些名字之中他们也听说过一两个。 随便哪个拿出来在忻城都是风云人物。 而这背后的慕家,就算不是忻城的首富,也能排到前三。 孙普才刚才又醉又疯,这时候酒全吓醒了,嘴唇颤了颤:“慕少爷,对……对不起。是我眼睛瞎了。” 慕颂之这才松了他,拉过来低头站在一旁的花荼:“给他也道歉。” 孙普才不情不愿地说:“花厨,对不起。” 慕颂之懒得和他说别的,骂了一句:“滚。” 孙普才和他那几个狐朋狗友连滚带爬,灰溜溜地走了。 慕颂之打完人,恢复了往日里的温文尔雅,理了理衣服和店家说:“回头打坏的桌椅盘子我们这边结了。” 店家点头哈腰:“哪能呢,欢迎慕少爷光临本店,是我们给慕少爷添堵了,等下我们给你换个大桌。” 慕颂之这时候又走向花荼问:“手没事吧?” 花荼低头活动了一下手腕:“没事,谢谢你。” 慕颂之看他真没事才放下心来,开口道:“不用谢。” 江九宁说:“哎呀,也和我们有点关系,他要是打伤了厨师,我们今天晚上就吃不到饭了。”说到这里,他弓了身子捂着肚子问,“大厨你几时开饭,我为了这顿中午饭就没吃,快饿得前心贴后心了。” 花荼连忙转身:“我去后厨做菜。” 店家很快过来,把满地的狼藉还有桌椅都打扫了,又把慕颂之和江九宁换到了旁边一个大一些的厅。 两个人坐在了桌子旁,桌子的中心是和下面连通的,几株盛开的睡莲在袅袅的蒸汽之中,发出阵阵幽香,煞是好看。 差不多等了十几分钟,就开始上菜。 这私房菜是厨师根据每日的鲜食来定的菜单,没有点菜一说,上什么全看厨师心情,也是一种惊喜。 先上来了几盘前菜冷盘,醉虾,西湖糖藕,蓝莓山药,藏书羊肉,白切鸡的冷拼,随后开始上热菜,第一道是鹅肝。 想要做好鹅肝,首先第一点就是要去腻去腥,慕颂之之前在各个餐厅吃饭,也吃过一些有关鹅肝的创意菜,其中最有印象的是大董的樱桃鹅肝,那道菜是把鹅肝做成樱桃的形状,外面裹着糖汁,里面又糯又香。还有炉火神的山楂鹅肝,是用的薄薄的山楂皮把鹅肝当做馅料。 今天花荼做得这一道白玉鹅肝和他们的都不太相同,却又有异曲同工之处。 他选择的食材是大朵的白玉蘑菇,蘑菇倒置,把梗子用刀分为花瓣,做成一朵朵小花的形状,随后把鹅肝放置在中间,点上酱汁,一盘端上来,就像是一盘白色的小花。 慕颂之夹起来尝了一个,刚才被那些事扰乱的心情一下子就变好了。 鹅肝的味道本身就是和白玉菇相融的,微甜的酱汁很好地解开了鹅肝的腥,只剩下了肥而不腻,细致绵延的口感和难以言说的鹅肝味道。 中西合璧,香味浓郁。 一般的厨师都是术业有专攻,花荼上一次做的是传统的淮扬菜。慕颂之以为他会比较擅长中餐,没想到创意菜做得也不错。 第二道菜是酥皮乳鸽,鸽子很小,看上去就是十几天的小鸽子,炸到金黄,外皮像是玻璃脆纸,却一点也不油。 一咬下去,舌尖就苏了,鸽子外面脆生生的,里面的肉嫩得流汁,香味直接深入了骨髓。 江九宁毫无形象地吃了,差点骨头一起啃了。 随后是第三道,花胶鸡,连汤带肉上来一盅,这一道汤喝起来和上次三叠鸭的汤完全不同。上次的汤是清亮鲜香的,这一道却是浓稠醇香的。 鸡汤已经是浅黄色,浓稠到挂勺,每一滴里都蕴含了味道,汤里还配有鸽子蛋和软糯的花胶,再搭配上笋片。 慕颂之尝了一勺,每个舌头上的味蕾似乎都唤醒过来,只觉得滋补好吃。而且这道汤还占了一个暖字,喝上几口,浑身上下都是暖融融的。 花胶鸡还没喝完,又上了道菊花茄子,这菜是把茄子做成菊花形状,入油炸的,也是十分好吃。 江九宁忍不住让服务员上米饭,服务员笑了说:“等下还有松露肥牛饭,确定要上吗?” 江九宁摆手道:“不用了,那我等肥牛饭吧。” 主菜是龙虾三吃,选用的是小臂长的大龙虾,先端上来给他们看了看活虾,随后才拿到后厨现做。 虾脑和虾籽用来蒸蛋,龙虾的身子做了蒜蓉,龙虾的头尾碎肉用芝士焗了。 在以往慕颂之不太喜欢吃龙虾,因为每一次饭店做了都觉得是在暴殄天物,佐料和酱汁一复杂,完全掩盖了龙虾的那种天然海鲜的甜鲜味。 而这三种做法,恰恰是最能够保留龙虾原始味道,又能够让味道更上一层楼的。 龙虾处理得极其干净,每个步骤也很考究。 整体口感鲜嫩Q弹,咬着就能够感觉到舒适感。 最后上了道炒青菜,一盘全素的青菜被炒出了肉香味。 随后就是主食松露肥牛饭了。 这一道虽然是主食,里面也加了一些蔬菜,黄油混合了食用油,炒到软的洋葱丝,滑嫩嫩的小蘑菇,配上上好的和牛。 饭里拌了无菌蛋的蛋液,撒了一点胡椒粒去腥,点睛之笔是几点醋,最后配上松露的味道。 每一粒米都是光滑弹润的,综合了各种香味。 简直是完美。 餐后甜点是杏仁豆腐冻,再加上一碗雪梨燕窝羹。 摆盘就像是艺术品。 这些菜品没有什么既定的规律,都是随心所欲的,有中式的也有西式的,每一道却都给人不同的感觉。 既有中餐的华丽,又有西餐的精致。 荤素很好搭配,养生又美味。 而且菜量把控得不多不少,不是冒然上来一大盘,也不像是小鸟喂食一般吃不够。 每道菜恰恰是够吃,但是距离吃够还欠上那么一点点。 一顿饭下来,盘盘清空。 江九宁意味犹尽道:“我觉得上次的就不错了,没想到也只发挥了八成的功力吧,不限定淮扬菜以后,这做得更自然了,也更合我的口味。这顿饭才几千我居然有一种你赚了的感觉。” 慕颂之:“……不用提醒是我付账,谢谢。” 两个人吃到心满意足,起身买单结账。 江九宁来的时候饿得不行,现在撑到了,起身都是慢慢支起来。 慕颂之损他:“你这是扶墙进来扶墙出去啊。别人看了还以为你家里怎么饿着你呢。” 江九宁道:“太好吃了,我估计回去称称得涨三斤。” 两个人出了饭店,忽然后面有人叫:“慕少爷……” 慕颂之回头,看到是花荼跟了出来,现在他已经换下来那身厨师服,穿了一件简简单单的白色衬衣,站在路边。 慕颂之以为他是出来答谢的:“辛苦了,今天做的挺好吃的,以后我们还来捧场。” 花荼望向他,往前迈了一步问:“上次你说想要私厨的事,有没有考虑好?” 第5章 第5章 花荼看他没说话,又往前走了一步低声说:“我以后可能不在这边做了。” 这时候已经晚上十点多,有的店铺已经关了,花荼身后是漆黑的寒夜,他急着出来,穿得有点单薄,看起来整个人越发冷清。 因为他的皮肤太白,所以衬得鼻尖和眼尾冻得红红的,有点让人心疼。 慕颂之反应过来,今天他打了孙普才。 他是不怕那些人,可是如果后面孙普才再来闹事,这饭店和花荼的生意都会受到影响。 花荼大概是出于这种考虑,想要换个工作。 慕颂之上次问花荼有没有兴趣做私厨是有点一时冲动,现在花荼忽然问过来,他反而有点犹豫了。 可是一想到如果就此别过,以后可能再也吃不到像这样的人间美味,再也见不到这个人,慕颂之那点犹豫就马上烟消云散了。 慕颂之点头说:“我还有打算,就是价格方面……” 花荼松口说:“我可以打个折。” 他们两个人这话一出,江九宁开心了:“行啊,慕哥你要是把他请去做私厨,那我岂不是可以随时过去蹭饭了!” 慕颂之觉得不能亏待了花荼,他知道在五星级饭店或者是米其林餐厅做主厨的话,一个月是几万到十几万左右不等,有的还有餐厅的分红。 私厨有一些私人性质,他估了个价。 “你看这样可不可以,我给你开一个月十万的基本工资,原料费用另计。早中晚三餐,每周休息一天。我外面有应酬不回家吃饭的话不算,如果有超过四人的聚餐,另外给你一万补贴,如果是超过八人的餐,另外给你两万补贴,如果有两桌左右的家宴,另外补贴五万。” 花荼冷静地说:“可以,我需要包住宿,要签劳动合同,还要看下你家厨房和工作环境,根据我的要求进行调整。” 慕颂之答应下来:“那我把你签到公司里,回头让我秘书给你做份合同。” 两个人终于互相加了微信,花荼的微信很好认,头像是朵小花花,旁边有个对话框,写了个“喵”字。 慕颂之又问:“你大约哪天可以开工?” 花荼说:“我准备一下,收拾下东西,如果合同顺利,后天下午我去看下环境,然后搬过去。” 看他们三言两语谈得顺利,江九宁在一旁兴奋地搓着手,满脸写着“干饭人”三个字。 等他们聊完,江九宁狗腿地去开了车:“兄弟,下半辈子我就跟你混了。” 慕颂之神清气爽,摸了摸他的头,然后毫不留情拒绝了他:“那不行,带着你个拖油瓶,你未来的嫂子会有意见的。” “我可以帮嫂子做司机。”江九宁说,“我现在只要想到花厨,不争气的眼泪就要从嘴角流下来了。” 慕颂之:“擦擦口水,好好开车。” 当晚,慕颂之就把签约的事情吩咐给了自己的秘书乐舒云。 他秘书是个男人,三十来岁,干事认真靠谱。 随后慕颂之又拉个群,让乐舒云和花荼见面商量签约的事。 第二天上午没约客户,慕颂之给自己放了个假,跑到健身房去运动了一个上午,把吃下去的脂肪消耗掉。 他游了个一千米,从泳池出来,擦干了八块腹肌上的水。等他换了衣服看了看手机,就发现乐舒云的几个未接电话。 慕颂之急忙回拨回去:“公司出什么事了?” 乐舒云:“不是,是那个厨师的事!慕总你是找了个厨子还是找了个祖宗?” 慕颂之:“怎么了?” 乐舒云:“那人太龟毛了,我本来是用俞嫂的那份保姆合同给他改的。结果他一个一个条款和我抠,什么五险一金要计算,个人税收怎么缴纳,出差车马费怎么报销……还有一堆的规矩要求写到合同里。比如早上早于六点不上班,中午一点到两点是午睡时间,不能打扰,晚上八点以后不加班,试用期只能一个月,离职了还要N 1。做厨子还要年假!还和我扯劳动法!” 慕颂之:“辛苦你了。” 乐舒云委屈:“老板我谈完了想起来,我今年年假还没休呢!” 如果这不是老板指派了工作一定要的厨师,乐舒云早就掀桌了。 慕颂之问:“那结果呢?” 乐舒云长叹一口气:“反正,他说的我都列上了,合同做好了发给你看下,如果你觉得没问题,那我这边就走流程找法务盖章了。” 慕颂之挂了电话打开文件,看着上面满屏幕的修改信息,心想这合同改得够详细的。 他之前签几千万的单子,都没改动这么多过。 不过细细看起来,提的要求并不算过分,还有的很合情合理。 那个基本工资十万就给加了个“税后”。 私人服务行业和一般的职场员工不太一样,很多保姆,司机,管家,私人秘书,讲究的是随叫随到,所以不谈什么八小时工作制,工作也往往和生活是分不开的,合同呢也是随便签下,很多条款都不规范。 反正最后履行起来,都要看东家的良心和劳工的道德水平。 但是这样也就造成了有很多前期说得挺好,后来起摩擦扯皮的情况。 花荼这样,明显是把丑话说在了前头。 慕颂之问:“那你觉得那厨师人怎样,做人做事规矩吗?” 乐舒云想了想说:“还挺规矩的,穿的整整齐齐,干干净净,长得也很好看。话不多,很有礼貌,一来了以后就拿出自己的所有证件,健康证还有三个月内体检报告主动交过来,各种荣誉证书也给我看了。” 慕颂之道:“没有本事的人这么做,那就叫做‘作’。可是放在有本事的人身上,最多算是‘傲娇’。行吧,就这么给他签了吧。” 他觉得花荼认真点不是坏事,至少对他而言,吃这样的人做的东西,才更放心。 签好了合同,慕颂之就发给了花荼地址,约好了明天下午见面。 花荼提出要见慕颂之的采办,慕颂之就约了他家的采办曾阿莱,到时候一起过来。 所谓的采办,也是现在新兴的一种行业,专门服侍那些有钱人的。 你想要什么东西,只要列个单子发过去,采办就能够给你买过来,而且绝对售后完美。 无论是化妆品,限量包包,各种演唱会内场的门票,还是说电脑,家具,家电,再到各种的瓜果生鲜,甚至是宠物猫狗,汽车游轮,只要你说了,他就能给你以最快的速度买到,送货上门,完成手续,而且品质一定是最好的,简直就是小叮当一般有求必应。 当然他们的佣金也非常不菲,结算是月结,按照购买金额抽成。 这样的优质服务,让很多有钱人对采办极其依赖,没了采办,简直就不会生活了。 到了第二天下午,慕颂之午饭以后就没出去。 他为了上班方便,自己在公司的附近买了一处三百多平的大平层。 平时就他和保姆俞嫂两个人一起住。 到了两点半,准时准点的,门铃响了。 慕颂之走过去开了门,花荼还是背着那个书包,站在门口。 他今天穿了一条黑裤子,把上衣的下沿塞了进去,腰细不说,还显得一双腿又长又直。 慕颂之和他打了个招呼,花荼就冲着他点了下头。 他俊秀的脸上没什么表情,看起来像是个不食人间烟火的小仙男。 “进来吧,采办刚给我发了信息,还堵在路上。”慕颂之把花荼引入屋子里,“这里平时就我和俞嫂在,俞嫂是我的保姆,家里有洗碗机,洗菜收拾一类的事情都可以俞嫂做。” 那位叫做俞嫂的保姆看起来五十多岁,不声不响的,过来给花荼一双准备好的拖鞋。 花荼张看着里面,进门是一个十字圆厅,随后是个八十平左右的大客厅,前面是一面的落地窗,采光非常好。 慕颂之主动道:“我带你看看。” 他领着花荼一路走着:“这边是厨房和餐厅,那边是书房,这个是主卧,那个是保姆间,以后你就住这间次卧,是带衣帽间和独立洗手间的。” 花荼看了看,他似乎对自己的住处不敢兴趣,又晃悠到了厨房那里。 慕颂之家的厨房还挺大的,分中厨和西厨,中厨里有个硕大的双开门冰箱。 西厨里有个二乘二的方形中岛,可以做面点和糕点。 慕颂之虽然不做饭,但是厨房配置挺齐全的,什么蒸箱、烤箱、微波炉、榨汁机一应俱全。偶尔他也会让俞嫂给他做点简单的饭菜,各种佐料也都有。 在厨房的一边,是一个温馨的餐厅,桌子是长方桌,从屋顶上垂下来花型的吊灯。在一旁还有个小吧台,分高低两边,低的是个操作台,放着咖啡机,豆浆机,高的旁边放着四把高脚凳。 吧台后面是个楼空酒柜,慕颂之平时喝酒不多,放着几瓶红酒、黄酒和清酒。 花荼慢慢走过,纤细的手指在台子上划过,他点开炉灶,把火开到最大,观察了一下火焰,然后又打开抽油烟机听了听。 随后他打开了各种柜子,神情严肃而认真地清点里面的东西。 慕颂之看花荼拿起酱油看了看,又拿起锅看了看,随后好看的眉皱了起来…… 慕颂之感觉自己的厨房在接受一位面试官的考试。 而这面试的结果,好像不怎么样。 果然,花荼直起身子道:“你这厨房里的东西,不太行……” 价值百万的豪华厨房就得了这么个评价,慕颂之顿时尴尬了。 还好他没尴尬太久,门铃声就响了起来,俞嫂去开了门,曾阿莱熟门熟路换了鞋进来,他是个个子不高的小胖子,长得十分喜庆。 曾阿莱:“对不起,堵车堵车,这前面一个路口,水泄不通的。” 慕颂之看到了救星,把他往前一推:“花荼,你需要买什么,就和他说。” 曾阿莱业务熟练,服务态度贼好,马上掏出手机:“您说,我记着!” 花荼在中岛边支着身子长叹一声:“首先说锅吧,蒸锅不够大,砂锅没有,平底锅和炒锅也要新买,各种工具缺得太多,案板和刀都要再买,再说调料,基本没有几个能用的……” 说到这里,慕颂之的手机响了,他示意他们道:“那你们慢慢对着,我先接个电话。” 等他绕到了客厅,看电话是江九宁打来的。 慕颂之接起来,江九宁就给他撒娇:“慕哥,小花花过去了没?饭饭,饿饿……” 慕颂之道:“厨房面试没通过,今天没戏!” 第6章 第6章 慕颂之打完了电话,处理了一会工作,过了两个小时,再来到了厨房里。 他看花荼还在和阿莱对着需要采购的东西。 阿莱已经把笔记本拿出来,列了个表格,一项一项地填写了进去。 慕颂之过去问:“你们进展如何了?” 花荼抬头说:“基本好了,你看下吧。” 慕颂之就拉了把椅子坐在了旁边,看了看阿莱列的表格。 一共列了两百来行,大到锅具案板,小到各种的调味品,还有一些常备的干货和食材。 慕颂之从这张表格上再次领略到了花荼的讲究。 其中的各种用品详细标注了规格和型号,甚至有的精准到了年份。 慕颂之道:“就按照他说的买吧,然后我单纯是好奇,没有这些不能做么?比如酱油,需要这么多吗?” 花荼说:“不是不能做,而是做不好。” 花荼说话的时候倾着身,慕颂之离他很近,能够闻到他身上一种味道,不知道是什么,总之是甜丝丝的。 然后花荼简单解释,修长手指指着表格:“比如生抽、老抽、酱油、豉油,普通的家庭可能不分,但是做出来味道其实会相差很多。单说生抽,这一种生抽的酱香味道重,适合做红烧类的菜品;这一种甜味浓,适合做本帮菜;这一种比较清亮,而且薄盐,就适合炒普通菜时点上一点。如果用错,基本一盘菜就毁了。” 听了这一番话,慕颂之和阿莱在一旁只剩点头。 花荼又说:“再比如醋,醋分为高粱醋,米醋,麸醋,糯米香醋,果醋,白醋,陈醋,黑醋,不同种类不同用处。甚至说,不同的牌子,不同的地域,不同的年份,产的味道都不一样。如果用的不对,做出来的菜就不会好吃。” 慕颂之听他一口气说了这么多醋,觉得自己的牙都酸了。 他感觉花荼说起这些的时候,如数家珍,整个人都有了一种迷人的神韵。 专业的果然是不同的。 在这个领域里,他就是当真无愧的专家。 花荼说到这里解释了一句:“我会根据所有的材料用料,进行配比,避免浪费,佐料也会买密封小瓶的。” 曾阿莱说:“放心放心,我来买过来,明天就送到家。绝对是刚生产最新鲜的。” 慕颂之忽然看到一旁还有个附加项目,又是疑惑:“怎么还需要花盆?” 花荼解释:“很多香料,必须是新鲜的,比如小葱,只要摘下来一会儿,就会有一种死葱气,这也是很多小孩子不喜欢吃葱的原因。可是新鲜的小葱,是只有香味的。其他类似的,还有薄荷叶,九层塔之类的,一旦不新鲜了,味道会大打折扣。所以我会让采办买回来,养在花盆里。” 慕颂之想,果然是食不厌精,不请私厨,他还不知道会有这么多的讲究。 最后花荼说:“先采购这些吧,以后每日所需的新鲜食材我稍后再发给采办。菜不可以过两天,家禽之类的要活的,鱼虾要打氧,海鲜也要鲜活,家畜必须当天凌晨现宰的,部位和份量我都会要求好。” 曾阿莱竖起个拇指:“慕少爷有口福啊,我采办的这几家里,您是最懂规矩的。你们要求提得越细,我就买得越好。” 等曾阿莱走了,花荼转头看向慕颂之。 慕颂之问:“你还有什么事吗?” “我要回去搬下家,大约五点左右再过来。”花荼说完从书包里取出厚厚的一叠,像是卷子样的东西,“慕少爷你答一下题吧,等下我回来给我。” 慕颂之有瞬间懵了。 什么? 答题? 大学毕业以后他就没答过卷子了,结果现在还要考试? 他果然请的不是个私厨,而是个祖宗吗? 花荼安排好了工作,背着包出去了。 慕颂之坐在沙发上,打开了那一叠卷子,里面的要求非常详细…… 第一大题:基本信息。 性别、年龄、祖籍、身高、体重,每天的作息习惯。 慕颂之表示理解。 这些还算是正常,地域和祖籍决定了一个人的口味,生活习惯也需要互相了解,毕竟厨师做饭的时间,需要跟着主顾的时间走,写好了也方便安排。 他自己就是做大数据的,知道这些信息的重要性。 第二大题:饮食习惯 这个也还算正常,厨师也需要知道你不吃什么,爱吃什么。 首先是,忌口,并写明原因。 慕颂之写上了香菜,芹菜。 再往后…… 曾经到过的地域和国家,吃过的餐厅,最喜欢的食物(素食,肉食)。 慕颂之也填写了,他喜欢粤菜,鲁菜,淮扬菜,川菜不是重辣的也可以尝试。除了中国的几大菜系以外,他印象比较好的,有西班牙菜,泰式料理,日料寿司是美味,法国大餐也不错。 最喜欢吃的蔬菜是番茄和土豆。肉类是牛肉,无论是烧烤,火锅,肥牛,都喜欢吃。 其次是鸡,但是需要做的鲜美。 里面还有个表格,需要写他能够接受食物的程度(酸度,辣度,甜度,咸度)。 是否可以吃冰制冷食。 对酒类饮料的适应度,喜好度。 …… 慕颂之写到了这里,已经手腕有点酸了,他往后翻去,想看看后面还有些什么。 第三大题:身体健康 这部分是问身体是否有问题,有没有蛀牙,有什么常见病或者是慢性病(例如糖尿病,高血压,低血糖),是否有过敏性食物(例如海鲜,花生),使用什么常用的药物(例如头孢)…… 体脂率多少,每周运动几次,是否有减肥增肥需求,希望达到怎样的饮食健康管理…… 是否需要食疗养生。 第四大题:成员需求 你的家庭成员有几名,分别有些什么需求。 家中是否有宠物,是否需要宠物配餐。 家中是否有小孩子…… 第五大题:节假日与纪念日 各种节日需求,主顾生日,结婚纪念日,特殊意义的日子。 比如中秋节需要什么馅的月饼,端午你吃甜粽子还是咸粽子,元宵节……小年夜…… 饺子什么馅? 第六大题:合作模式 一,厨师根据时令制定菜单 二,主顾点餐模式 三,按照地域菜系抽签模式 …… 慕少爷最初感觉还挺有意思的,写到后面,觉得自己的头要炸了。 不过这些问题似乎确实是和生活息息相关的,足以见花荼的细致。 慕颂之安慰自己,他只需要填个表,而花荼是需要把这些牢牢记住,然后需要按照这个单子上进行准备的。 想一想,这样一个月十万好像还花得有点值得。 填写到第四部分的时候,慕颂之犹豫了一下,还是给江九宁打了个电话。 江九宁:“喂。慕哥晚饭有转机了吗?” 慕颂之:“就记着吃,我这边写卷子呢。” 江九宁:“怎么,不光是厨房要面试,你也需要面试吗?” 慕颂之:“对,不光是我,还有你,你要是答不好,蹭饭的资格都没有。” 江九宁:“等下,我考试综合征,你这么说我就头晕。” 慕颂之:“少废话,我给你念题,有什么忌口和习惯都给我赶快报过来……” 到了快五点,花荼那边把东西搬过来了,一共是两个大箱子,外加一个木头盒子。 慕颂之看他自己上来了问他:“你怎么不让保安帮忙?这边保安的工作范畴就有帮着搬东西的。” 花荼说:“没关系,东西不多,我自己可以。” 慕颂之说:“我帮你吧。” 他拎了一下其中的一个箱子,慕颂之愣了,箱子贼沉。 花荼抢过来说:“还是我自己来吧。” 然后慕颂之就看着花荼伸了伸小胳膊,一手拎着一个箱子提进次卧去了。 慕颂之想,原来花荼只是看起来瘦瘦弱弱的,这小子力气不小。 他原本还有点担心花荼因为长相俊秀文弱在外面受人欺负,现在看,花荼也还是有点自保能力的。 简单收拾了一下,花荼过来拿了慕颂之写的答案,看了看,似乎十分满意。 然后花荼问他:“晚饭你准备怎么办?” 慕颂之说:“我记得你的合同是从明天开始算的,今天东西也没齐全,要不我请你出去吃个饭吧,也算是合作愉快。” 花荼摇了摇头:“那你自己去吧,我不和主顾一起出去吃饭。” 慕颂之想,花荼可能是在避讳,改口说:“点外卖也可以。” 花荼看他在迁就自己,建议说:“我之前看你冰箱里还有一些简单的食材,要不今天凑合一下,我给你做几道家常菜?”说到这里他顿了一下,又解释,“不额外收费,不过现在东西不全,你别和我平时做的比。” 慕颂之问:“你搬了一天的家,不累吗?” 花荼又是摇摇头:“在我看来,做点家常菜,算是休息。” 慕颂之道:“那好吧,做三份,俞嫂的会拿到自己房间吃。” 两个人商量好,花荼就进了厨房,这时候他打开了那个带过来的木匣子。 慕颂之这才发现,那原来是一个很大的刀架。 匣子打开以后一应俱全,菜刀有四五把,还有一些蔬菜刀,尖刀,小刀,剪刀,叫不出名字的刀,每一把都磨到光亮如新,满满一盒子的“凶器”。 慕颂之想起来,怪不得之前的单子里没有刀,原来花荼是准备带过来用自己的。 花荼穿上了厨师服,带了帽子进入厨房。 慕颂之已经没有什么事情了,把笔记本端了出来,坐在吧台那里,一边看乐舒云发给他的财务报表,一边看着花荼做饭。 家里的食材不多,花荼找了找,凑了一下,最后决定做鱼香肉丝,宫保鸡丁,番茄炒蛋,外加配个排骨山药汤。 虽然都是家常菜,但是三菜一汤,有荤有素,这一餐也不算是对付了。 花荼很快就开始动手,排骨焯水后,先过了下油,随后进锅大火翻开。 随后把里脊肉和鸡腿肉切好,上浆腌制。 长粒的香米淘好,电饭锅里蒸上。 随后是处理蔬菜,西红柿过水去皮,胡萝卜,黑木耳切丝。 各种需要的辣椒,香料切好备用。 慕颂之低头看着报表,听着花荼做菜,别人切东西是嗒、嗒、嗒、嗒、嗒,花荼切起来是嗒嗒嗒嗒嗒…… 他偶尔抬起头来看了一会儿,花荼的刀是真的会在手上转的那种。 一会儿功夫,材料准备好了以后就开始炒菜。 慕颂之家里有三个灶头,外加一个电磁炉。 花荼把所有的锅都用上了。 慕颂之坐在吧台里,隔着一扇玻璃门看着里面忙碌的花荼。 一下子需要做这么多菜,他是忙碌的,来回穿梭于灶台之间,可同时他又是从容的,似乎做这些完全游刃有余。 在专注的时候,他低下眼眸,长长的睫毛覆盖下来,美人秀色可餐。 慕颂之正看着,忽然花荼把食材放入油锅,刺啦一下,厨房里腾起半米高的火焰。 明艳的橙色照亮了花荼雪白的侧脸。 花荼却面无表情,丝毫不乱,把锅一颠,勺子配合着划圈。 食材就在火焰里翻滚着,上下起落。 火候和时间到了以后,勺子一收,锅侧偏,一份菜品准确落入盘心里。 慕颂之一时感觉自己在看电视里的厨艺争霸赛,而且像是冠军赛。 这是免费可以看的么? 炒个鱼香肉丝而已,要不要这么大动干戈,赏心悦目啊? 第7章 第7章 花荼做饭很快,其他的几道菜依次出锅,这时候汤也好了,到了六点多,四菜一汤就摆上了桌。 到了最后,花荼还简单做了个摆盘,雕了几朵萝卜花放在一旁,又用酱汁打了个点。 几道家常菜,在橙黄色的餐厅灯光下,显得颜色润泽,香味扑鼻,精致非凡。 而且花荼的时间控制得很好,几道菜几乎是同时出锅的,菜上还冒着热气。 花荼问慕颂之:“需要饮料吗?你是先吃菜还是要盛饭?” 慕颂之说:“有汤的话不用饮料了,直接盛饭吧。” 这几道菜,都是下饭的菜,也都是他喜欢吃的。 花荼就给他盛了一碗饭,放在他面前。然后他又给俞嫂盛了一份送过去,自己转身去收拾厨房。 慕颂之说:“别管了,过来一起吃饭吧。” 花荼说:“你吃吧,我拿到房间去吃。” 慕颂之皱眉说:“我请你来,不是为了做一大桌子菜,我自己一个人独自享用的。别的事情按你说的来,这件事听我的。” 俞嫂岁数大了,又是个女的,饮食习惯和他不一样,他不强求。这小厨师在外面避讳不愿意一起吃就算了,在家里怎么也这么拘谨?慕少爷感觉自己被嫌弃了。 花荼身子没动,转头看向他,眼神里有点戒备,还有点疑惑。 慕颂之意识到,自己在用和下属说话的语气来讲话了,意思没有表达清楚,他把拿起的筷子又放下来。 花荼和他接触过的其他人都不太一样,平静的外表下,有着一种傲骨。 慕颂之解释:“我没有别的意思,就是……一个人吃饭,太寂寞了。与其说这是我对你的要求,不如说是请求。” 从家里搬出去以后,他已经自己独自吃了很久的饭了。 没有亲戚家人的唠叨和陪伴,没有朋友在身边。 最初感觉到自由和放松,慢慢的,就觉得不好受了。 有时候会感觉自己穷得只剩下了钱。 所以慕颂之越来越不喜欢在家里吃饭,有事没事约个朋友同事,有时候一天都呆在公司里,叫份外卖就凑和了。 吃饭的时候打开百叶窗,看着外面来来回回的同事,也会减少一分孤独感。 慕颂之的观念认为,美食是应该共享的,如果有一天,自己的亲朋好友全都不在身边了,那独自享用美食,又有什么意义? 花荼妥协了:“好吧,那如果来客人,我就不上桌了。” 他这才脱下了厨师服和帽子,给自己盛了一小碗饭。 花荼坐过来说:“快吃吧,菜要凉了。” 慕颂之这才开始吃菜吃饭,他先夹了一筷子鱼香肉丝,众所周知,鱼香肉丝没有鱼。可是花荼做得这鱼香肉丝愣是让他尝出了一点鱼鲜味。 那种鲜辣酸甜的味道,混合着天然葱姜的香气,包裹着每根肉丝。肉丝似乎是用蛋清腌过,又滑又嫩。 随后他又尝了尝宫保鸡丁,这道菜也是红而不辣,入口鲜香,鸡肉脆滑好吃。 还有鸡蛋西红柿。 慕颂之虽然经常出入高档餐厅,但是还是喜欢点这道菜,只要菜单上有这一道,他都会点上来尝一尝,爷爷那边的厨师张伯也会做这一道菜。 慕颂之发现,这道菜虽然原料和做法简单,却有点奇特。 那就是所有的厨师做出来的番茄炒蛋,味道都不一样。 有的咸口,有的甜口,有的放葱,甚至还有邪派会放蒜。 有一些人家做的时候,加了水,还有的加了番茄酱。 鸡蛋和番茄的出来处理方式也不一样,有的鸡蛋打得像是蛋花,有的番茄是菱形块,总之是一家一个样。 眼前的这道番茄炒蛋,红艳艳的,没放葱姜等任何的香料,鸡蛋块大小均匀圆润,黄橙橙的,番茄也大小统一,若是说和别家不同,是汁非常浓郁,占了半盘子。 花荼还在一旁配了一把汤勺,方便舀番茄的汤汁。 慕颂之低头一口,那种天然的酸甜裹着鸡蛋的香味,鲜咸甜,每个味道都正正好。 他顿时觉得,西红柿炒蛋,就应该是这个样子的。 他之前吃的那些,都不正宗,都没有这一道好吃。 慕颂之忍不住舀了几勺番茄汤汁浇在了米饭里。他觉得花荼做的米饭味道都是和常人不同,里面有一种淡淡的香气。 不得不说,比平时俞嫂蒸得好吃多了。 最后一道是排骨汤,慕颂之舀起来喝了一口,汤是浓白色的,排骨很香很软,里面的山药有一部分熬化了,带着沙沙的口感,一下让他觉得这道汤也不一样了。 几道菜道道精美,让人眼前一亮。 慕颂之不由感慨:“太好吃了……为什么普通的饭菜,到了你的手里,味道就会完全不一样?” 花荼说:“其实是有一些小心思的。”他顿了一下说,“反正你也不会做饭,我可以告诉你。” 他指了指眼前的番茄炒蛋:“比如这番茄炒蛋,家家户户都会做,可是想要做得好吃,需要加一些步骤,首先,蛋黄的比例要多余蛋清,鸡蛋会更好吃,我就把多余的蛋清拿去做鱼香肉丝了。做的时候先把鸡蛋加微量的盐糖提鲜后炒熟。番茄剥皮,分成两份,一份先下锅,多炒一会,完全熬成浓浓的汤汁,这时候再把另一半的番茄放进去炒熟,最后把鸡蛋放进去,这样,鸡蛋和番茄就会裹着浓郁的番茄汁,也就会更好吃。” 慕颂之第一次听说这种做法,他想一想的确是。番茄炒蛋的好滋味都在这番茄汁里,鸡蛋和番茄汁融为一体,味道才更加浓郁。 花荼又说:“再比如排骨汤,山药也是分为两份,一份切成细沫,一份大块,一起放进去,切细的就会很快煮化,增加汤的口感。” 慕颂之好奇地问:“米饭呢?为什么会粒粒分明,又滑又香?” 花荼说:“米饭点了几滴白醋,然后切了两片广式的香肠进去,加了醋会减少米饭的淀粉糊化,就会让米饭更白更香,而广式香肠在蒸的过程之中会释放油脂和香味,裹在每一粒米饭上,就会粒粒分明,又多了一种香肠的香味。” 慕颂之感慨:“想不到里面有这么多的讲究。” 花荼谦虚:“术业有专攻。” 慕颂之低头吃了一会,他特别喜欢那道鱼香肉丝,不多时就吃下去半盘。 慕颂之说:“我忽然想起我姥姥了。以前我去外婆家,她总是给我做鱼香肉丝,虽然没有你做得这么好吃,但是也挺香的……” 那时候家里也有人帮忙,但是姥姥总是喜欢自己做。 老人家还喜欢试验一些菜品,有一段时间对鱼香肉丝着了迷,不断试验各种配方,上顿做了下顿做,今天做了明天做…… 慕颂之开始还挺喜欢吃,后来连夜逃离姥姥家。 事情过了这么久,如今回想起来,就剩下了好吃的记忆。 姥姥被那个年代所限,并没有读过太多的书,她常说自己嘴笨,不会说什么大道理。 她照顾疼爱家人孩子的方式,也很单一,唯有用做饭来表达,特别喜欢亲自动手给他们食物。 外婆常说几句话:“放假过来,外婆给你做好吃的。” “我的宝贝外孙,最近又瘦了,想吃什么,和外婆说。” “无论是遇到了什么事,都得吃饱了饭,吃好了才有力气去做事。” 小时候听着习以为常,长大了才知道那些话里融合了多少外婆对他的爱意。 如今外婆已经去世多年。 再吃起这一道鱼香肉丝,他感觉里面混合了家的味道。 想着想着,慕颂之眼睛还有点湿了。 他忽然觉得,美食不光是山珍海味,不光是美味佳肴,还有可能是精致用心的家常便饭。 一时间两人都低头吃着。 慕颂之吃了一碗不够,又让花荼给他加了一碗,吃完了以后又加了一碗排骨汤,他喝着汤,有点意犹未尽地进行收尾。 花荼吃得少,已经吃完了,拿着手机在一旁低头看着。 慕颂之抬头看去,他手机壳上写了俩个字:“暴富”。 还真是个财迷精…… 他很难评价花荼,这个冷清好看,规矩多而又财迷的神秘私厨。 此时,花荼低着头,刘海盖在额头上,长长的睫毛垂下来,尖尖的下巴微垂,显得安静极了。 这一眼看过去,慕颂之就有点移不开眼。 他又忍不住仔细观察,想要看看能做出这么好吃饭菜的,会是怎样的一双巧手。 花荼的手指很长,也很白,骨节分明,指甲却非常短,几乎没有边缘线,处理得非常干净。 然后慕颂之发现,他的右手手腕,有一块深色的痕迹,他皱眉问:“你的手……” 花荼低头看了一下:“不是最近弄的,是以前烫的。”然后他解释,“所有的厨师,手上都会带点伤。这一处不是最严重的。” 花荼放下了手机,把手指给慕颂之看,左手的拇指上有一道很深的痕。 “小时候不小心剁骨头的时候弄的,当时差点少了半根手指。” 慕颂之看得非常心疼:“小时候?这得有多疼?” 花荼解释了一句:“帮家里人。”然后他把手往下缩,“早就不疼了。” 他说得轻描淡写的,但是慕颂之知道十指连心,没有任何一种本领是凭空来的,花荼这么年轻,那也说明他花了足够的时间,练习过足够多次,才有了如今的厨艺。 一顿饭酒足饭饱,慕颂之觉得身体热热的,若是用个词来形容,就是舒坦。 仔细回想,花荼的每一次做的食物,都超过他的预期,能够给他带来惊喜。 吃完了饭,俞嫂也从房间出来,连声夸花荼做得饭菜好吃,然后让花荼去休息,她来收拾厨房。 慕颂之走到了房间里,刷着手机,忽然江九宁给他弹了消息。 “江家小九拍了拍慕少的肩膀:真是个天才” 慕颂之不知道他要干什么,回拍了下。 “慕少拍了拍江家小九的大腿:该减肥了。” 江九宁看他在:“拉群拉群拉群,我想小花花了。” 慕颂之:“哦,不知道的还以为你请了个私厨呢。” 江九宁:“不要废话,我快饿死了,你要珍惜我的友谊,我现在和你说的每句话都使用了我的魂力!再饿两天你就得有事烧纸了。” 慕颂之吐槽归吐槽,还是把群拉了起来。 江家小九:“小花花,想死我了,慕哥你什么时候让小花花开接风宴?” 小花:“……” 慕少:“有这个规矩?” 江家小九:“有啊,你看别人家请了私厨,都会让兄弟姐妹们过去一起吃一顿,长长眼。” 小花:“好像有人家是有。” 江家小九:“你看,小花花都说了!垂死饿中惊坐起!慕哥,你是不是心疼钱,请不起?” 慕少:“你就是想要找个理由吃一顿。” 慕少:“等一下,阿莱说材料刚采购了39。东西不齐怎么做?” 江家小九:“这样啊,那我先躺下了,节省体力。” 慕少:“小花明天中午我约了客户不在家里吃饭,你可以收拾下厨房,明天晚上行吗?” 小花:“可以做点简单的吧。” 江家小九:“惊坐起!” 慕少:“就算是简单的,你收拾好一个人忙得过来吗?” 江家小九:“打扰了,我再躺下。你们能把话说全么,我感觉自己在做仰卧起坐。” 慕少:“我们是在帮你减肥。” 小花:“也许日料的话来得及。” 江家小九:“日料我也可以!我就喜欢在家吃日料!小花花你做什么我吃什么。” 慕少:“那好吧,那就做顿日料吧,食材和菜单你自己定就好。” 江家小九:“太好了!我看到了曙光,我明天再饿一天。” 小花:“小心……身体……” 江家小九:“对不起慕哥,我刚才太激动了,在小群里嚎了一嗓子,现在彭一航和华严株也想来。” 慕少:“:)很好,你们是葫芦娃吗?叫上一个牵出一串?” 江家小九:“不是,葫芦娃有七个,我们只有三个。” 慕少:“行吧,明天晚上六点半,过时不候。” 第8章 第8章 第二天一早,不到七点,阿莱采购的第一批装备就已经运送到了。 慕颂之被门铃声吵醒了,爬起来看了看,俞嫂和花荼两个人已经开始一起收拾厨房。 现在正是最乱的阶段,厨房里仿佛被炸过了,在进行乾坤大挪移。 花荼拆着各种包装,慕颂之好心问:“需要我帮忙吗?” 花荼抬头看他一眼,言简意赅,略带嫌弃:“不要,你会把东西弄乱的。” 俞嫂也说:“你去休息吧,我们来就可以了。” 听了这句话,慕颂之毫无心理负担地继续去睡了个回笼觉。 等他八点多起床,厨房已经收拾了一轮,花荼抽空给他做了一份早点,做的是蛋饼和香菇鸡肉粥,外加一杯牛奶。 早点还热着,味道一如既往的非常好吃,花荼还解释了一句:“今天有点乱,做得简单了,你凑和吃点吧。” 蛋饼Q弹,夹着鸡蛋的香气,香菇鸡肉粥里的香菇不多,但是是用泡香菇的水熬的,香菇的味道融合在了粥里,鸡肉滑滑嫩嫩的。 牛奶可能稍微熬煮了一下,比他往常喝得浓稠。 一餐早点肉蛋奶齐全,荤素搭配,营养健康,美味好吃。 慕颂之心想,一点也不凑合,比他平时吃得好多了。 早饭吃完,慕颂之神采奕奕地去了公司。 这一天就是各种的会议,中午见了个客户,客户是做纸巾类产品的,想要做竞品调查和核心用户的大数据分析。 两方约着在附近的一家粤菜馆吃饭。结果菜上来,就单炸乳鸽这一道就比花荼做得差远了。 慕颂之吃了一些就放下了筷子,陪着客户聊着,一顿饭下来,大家聊得挺好,互相提好了条件,就等回去做合同了。 到了下午六点,慕颂之下班,走到楼下他就有些迫不及待,心里想着,不知道过了今天一天,花荼把厨房给折腾成什么样子了,晚上这顿日料又会做点什么菜品。 然后他的手机一响,慕颂之打开看了,是江九宁发来的:“我们到了。” 慕颂之停下脚步,回了个信息:“我也快了。” 他此时站在楼下电梯厅拐角,就听不远处几个人在说话。 “都是小九的锅,吹得天花乱坠的,你早说吃日料啊,那我就不来了……我刚飞澳门吃的八千八一位的日料,私厨还能比过店里大厨?” 另外一个声音应和着:“日料没什么技术含量吧……主要靠食材,我被狗仔盯得紧,两个月才出来吃顿饭,结果是日料,想想有点亏。” 随后是江九宁的声音,叫着冤枉:“你们之前也没问我吃什么啊,是你们上赶着来蹭饭的,现在嫌东嫌西……不想吃就回去……” 慕颂之心里呵呵一声。迈步走到电梯外,就看到三个人站在电梯门口等着电梯。 除了江九宁,还有两个人,一个大大咧咧,穿着体恤披了件风衣,脚上一双老爹鞋,打扮得有点不伦不类。 还有一位把自己裹得和个粽子似的,帽子墨镜围巾一个不少,不听说话声音,估计连亲爹也难认。 这两位慕颂之都挺熟的,家里早就认识,平时也经常聚餐。 穿风衣的那位非主流叫做彭一航,是他高中的校友,父辈是开广告公关公司的。 大粽子叫做华严株,小他们两届,人长得挺帅,被家里送去混娱乐圈,参加了一个选秀节目出道,最近刚散了团单飞。 那三个人一见到慕颂之愣了。 没什么比背后吐槽,然后被请客的主人听到了更为尴尬的了。 恰这个时候,电梯到了,叮的一声,门开了。 慕颂之嘴角挑起了笑意,涵养非常好地笑着和他们打招呼:“都来齐了啊。那上楼啊。” 看着慕颂之这表情,他们就知道肯定是被听到了。 几年同学,三人早就熟悉慕颂之的性格,平时很好说话,其实是闷骚加腹黑,最不好惹。 三个人抱着团一抖,谁也没迈脚。 慕颂之走入电梯:“你们不上来吗?” “来!”江九宁这才反应过来,拉着那两个人进了电梯。 慕颂之按了电梯按钮,小小的电梯里,空气却一时凝结到让人窒息。 江九宁忙着补救:“今天别怪他们,是我没说清楚,千错万错都是我的错!” 华严株也跟着说:“哥,你别生气,我那个都是说着玩的。” 彭一航是个性子耿直,认死理的,此时鼓起勇气小声说:“家里做日料肯定没有星级店子里专业,做得好,我说得也没错啊。但是我真的不是对今天这顿饭有意见,大家好久没聚,聚聚挺好的。” 这些不过是损友之间的吐槽,慕颂之没真生气,就是听到了有点尴尬,在故意吓唬他们。 他这时转过身来:“我不生气,不过……年轻人要勇于承认错误。如果待会你们觉得自己话说得不对,要当着我家私厨的面,诚恳认错,然后把你们说的话反着说一遍。” 彭一航也来劲儿了:“行啊,不过前提是做得的确好吃。”他心里想,等下只要有一道菜不是那么好,他就能赖过去。 叮的一声,电梯到了楼层。 慕颂之按了指纹锁,俞嫂早就在门口准备好了拖鞋。 几个人走入客厅里。 一进门,华严株就解下了自己的围巾和帽子,露出一张标准的男团脸:“憋死我了。” 然后他吓了一跳般跑到了落地窗前,急忙拉着窗帘:“慕哥,你怎么不拉窗帘啊。” 慕颂之解着领带:“我家是附近三百米内最高的建筑,你怕个鬼。” 华严株一丝不苟地把窗帘拉上,这才松了口气:“你不懂,现在的站姐很有能耐,来个挂着华为的无人机就得破功。” 江九宁损他:“你个糊咔还得这么小心啊?” “我好歹有三百万粉丝的。”华严株说着,“你不知道我为了躲过经纪人和粉丝,偷偷吃顿好的花费了多少力气。” 其他几个人也脱了外衣放在沙发上。 慕颂之走入餐厅,差点不认识自己家了。 厨房早就已经被收拾好,摆满了各种他叫不上名字的厨具。 此时那吧台前的布置被改造过,把家里的一条窄桌拿过来拼在了吧台外,吧台的高低两端变成了日料的操作台,看起来就像是正宗日料店的布置。 现在那些台子上,放了各种日料的食材,闻不到鱼腥味,反而有一种淡淡的海水味道。 餐厅里是橙黄色的温馨灯光,餐桌上放了一小盆迷迭香作为点缀。 花荼开始还背着身,听到脚步声转过头来,今天他穿得应景,是一件和服式的厨师服。 江九宁一看就跑过去,星星眼拍着马屁:“花厨,今天的衣服真好看。” 花荼依然是那副冰山表情,玻璃美人一般:“你们去洗手吧,准备开餐了。” 慕颂之回自己的屋子整理下东西,另外三个人去了外卫。 趁着主人不在,华严株和彭一航小声嘀咕:“别的先不说,这小厨师长得真不错,比我们团里的忙内还俊俏一些。” 彭一航耿直道:“你们那个忙内削骨到下颌线都变形了,双眼皮有眼睛那么宽,这厨师是天然的,这么比辱了美人了。”说到这里,他加了一句,“不过我承认他长得不错,不代表我觉得他能做好饭。” 华严株点头:“一般这种,都是靠脸进家,我觉得慕颂之是被他迷住了。” 江九宁忍不住怼了一句:“不要胡说八道,慕哥你们第一天认识?多少美女帅哥往他身上贴,他看都不看一眼,等下我看着你们自己打自己脸。” 几个人洗好了手,坐在吧台对面,慕颂之坐在主位,花荼就低头开始上菜。 从这个角度看,花荼的眼睛特别漂亮。他的睫毛很长,眼尾微微拉出,天然带点颜色,仿佛经过了晕染。光是看美人做饭,就已经是一幅赏心悦目的美人图了。 花荼先给他们准备了小碟,酱油,还有磨好的芥末,又给他们小壶的清酒以及酒杯。 几个人都没开车,倒了一些酒,那酒是梅子味道的,甜甜微辣。 花荼给他们介绍:“第一道菜:鳕鱼白子配紫苏。” 每年的秋冬是白子的特供季节,这道菜也被称为不可描述之美味。 嫩白的白子,像是一团团的奶油,带着点胶质的粘液,又像是一团团的云朵。 这白子被精心处理过,过水焯了一下,可又没有完全熟透,经过精心的调味,进行过加工处理。 慕颂之夹起来吃了一口,白子一咬,直接爆汁,味道就在口腔里化开。 那是一种难以形容的丰腴之致,有着一种特有的乳制感,像是鲜滑的奶酪,又比奶酪更为鲜香。 深海鱼独有的味道,配合着白子滑嫩的口感,紫苏叶的清香去腻,给人极大的满足感。 这道头菜,一下子就把人的食欲完全调动了起来。 白子在高端日料店都有售卖,但是食材的新鲜度不同,处理方式不同,味道千差万别。 华严株吃着,忍不住连连点头。 江九宁也闭上了眼睛,细细品味这一道美味。 就连吃惯了日料的彭一航也发出了咦的一声,这小厨师好像是有点东西。 等他们吃着,花荼在那里切着鲍鱼,待他们吃完,正好上了第二道菜:“清酒鲍鱼配鲍肝酱。” 这一道也是高端日料店经常出的菜品,常被人们戏称为,自己沾自己。 今天花荼选用的是大鲍鱼,蒸好以后又用冰镇过,此时切成了三毫米左右的薄片,给他们每个人分了一些。 看到这一道菜,彭一航撇了一下嘴,鲍鱼他吃得多了,不就是海产杏鲍菇吗?基本没什么味道,鲍肝酱做好了还好,做不好会腻会腥。 想到这里,他随意沾了沾鲍肝酱,咬了一口,随后眼睛悠然睁大了。 鲍鱼处理得很好,有嚼劲儿却不难咬,而且这鲍鱼的鲍味特别浓,加上淡淡的清酒味道。 最妙的是鲍肝酱,那是恰到好处的咸鲜味,明明是咸口,却香气浓郁,其中有一种淡淡的奶香,鲜甜到了一种极致。 这一口,仿佛是把整个鲍鱼味道进行提炼,浓缩,去掉所有不好的杂质,只剩了美味。 顶级的食材遇到顶级的厨艺,原来可以到这种地步。 彭一航愣住了,颤抖了,这的确比他八千八吃的顶级日料还要好吃。 这种等级的美食,似乎吃到就觉得是人生的幸事。 两道前菜,彻底把这几个人震住了。 江九宁吃了以后激动极了:“好家伙,这两道菜直接送我原地升天,我的速效救心丸在哪里?” 华严株也直接跪了:“慕哥,我以前的日料都是白吃的。这手艺,我今天没白来。” “这不是才两道菜么。”彭一航还在咬牙撑着。 慕颂之尝了两道菜也觉得花荼发挥稳定,阿莱的食材提供也很给力。 他淡笑了:“对啊,你们急什么,才两道菜呢,好吃的还在后面。” 彭一航冒汗了,他觉得,今天他好像要翻车了。 脸真疼,这要怎么把说出去的话咽回去呢? 第9章 第9章 橙色灯光下,慕颂之看向花荼。 花荼俊秀的脸上面色净白,长睫微垂,神情严肃地看向面前的食材,从容而忙碌着。 慕颂之想,其实彭一航开始就错了,所以他今天必输无疑。 彭一航错就错在,过分迷信了高档日料店的进货渠道和厨师水平。 日料最为讲究的是食材新鲜。 阿莱通过关系采购来的材料,很多都是从顶级日料店的进货渠道一起采购来的,而且采购的是其中品质最好,最为新鲜的那一批。 很多的中式菜品讲究的是方法秘制,不外传,而日料的绝大部分处理方式是公开的。 做日料,更多靠的是厨师的悟性和对食材的掌控。 花荼应该也曾在高档的日料店学艺过,他的水平在厨师之中是绝对的翘楚。 这些食材一运过来,花荼就第一时间按照方法进行了简单的处理,清洗和烹饪。 很多鲜活的食材,等着他们到了才开始现杀,日料店怎么可能做到这种程度? 这是私宴,花荼做得自然比那些每天面对多少客人,都有点做麻木了的厨师做得更为细致用心。 所以从根本上来说,这顿饭的级别就是高于那些顶级日料店的。 连续吃了两道冷餐,花荼又上了个蔬菜沙拉,让所有人清一下口之后,上了一道热菜。 黑松露鹅肝茶碗蒸,在上面点缀了一点蟹籽。 茶碗蒸也是日料之中的常见菜品,鸡蛋是用温水打的,配上小块的鹅肝,像是一块温润的布丁,嫩到了极致,里面黑松露的味道和食材巧妙融为一体。 在吃了几道冷菜之后,这嫩滑的鸡蛋羹给他们带来一丝暖意,就像是给胃里打了个底。 吃日料怎么可能不吃刺身和寿司? 接下来,花荼直接给他们上了一盘造型别致的刺身拼盘。 所有食材放于碎冰之上,旁边配有柠檬片和各种花草点缀。 看到这些食材,江九宁直接就惊了,他吃过的日料也不少,这么鼎盛的还是第一次。 小孩手臂大小的小青龙,肉质透明中带着淡淡的青白色,被切成大小均匀的花刀,看起来就肥美无比。 金黄御生蚝有巴掌大,嫩白色带着黑色裙边的蚝肉已经被取下,然后再放回贝壳里,方便夹取。每一颗生蚝都是圆润滑白的,带着浓郁的汁水。 把壳子拿起来,就会Q弹到轻动,非得让人一大口吞下去。 大个羽立紫海胆有大苹果大小,金黄色的海胆肉绝顶新鲜,还很紧实,海胆刚刚被取出来,并排放在一起,黄橙橙的一片,壮观无比。 花荼给他们每人分了一小盒鱼子酱放在一旁,配了小勺方便舀取,黑色鱼子颗粒饱满,看得出也是顶级。 每一样食材都是处理搭配好的,直接食用就可以了。 虾肉又鲜又嫩,生蚝口感爆炸,海胆无比咸鲜,鱼子酱提供了别样的风味。 这几种食材因为是刚刚处理完的,所以有着日料店里都无法尝到的那种新鲜。 而且因为这几种食材的口感,味道不同,搭配在一起吃,完全不会腻。 吃的时候,有一种甜味,吃完了以后嘴巴里依然会回甘。 彭一航一边吃一边想,都是顶级的食材,处理得干干净净,配在一起,能不好吃吗?他越吃就越是真香…… 往常吃日料,常常一两道好吃,个别的拉胯,可是今天道道精品。而且在日料店里,就算是花了不少钱,饭店也只会给一丢丢,哪里像是这样能够敞开来吃? 美味叠加,口感爆炸,多重享受。 华严株完全不管什么艺人形象,体重控制了,低头只忙碌地吃着。 江九宁更是忍不住大呼过瘾:“简直是爽爆了,我的妈呀,这一顿得多少钱。” 花荼低头擦干净刀,准备处理下一道食材,淡淡道:“比在店里吃便宜多了。” 彭一航停了筷子,忍不住摸了摸自己被打肿的脸。 吃完了这道冷菜,花荼又给他们上了一道热菜,碳烤和牛拼盘。 他还提前给几位食客上了无菌蛋的蛋液。 拼盘里有牛舌,牛五花。等级绝对是在M9。 牛肉很薄一片,红白相间,上面有白色雪花般的纹理,肥瘦相宜,像是极薄的大理石,精美得像是艺术品。 小炭炉烧好,花荼烤了几秒,表面泛出了一点点血水,肉也发出美妙好听的滋滋声。 他灵巧地用夹子翻面,烤到五分熟。牛肉就正好了,撒上一点点的盐和胡椒粉。 屋子里一时都是烧烤的香味。 薄薄的牛肉片蘸一点点的蛋液,蛋液提供了一种华润口感,肉的味道安抚身心。 慕颂之夹起来一块,还没怎么咬,牛肉就像是在嘴巴里化掉了,浓郁的牛肉香让人唇齿留香。这是和海鲜完全不同的一种感觉和质地。 一下子就让人满足了。 花荼没有做很多,每个人只分了三片牛肉,两片牛舌。 江九宁没吃够,有点意犹未尽:“只有这么点,我还想吃。” 花荼抬起眼睫道:“今天主要吃海鲜。” 他并不准备让他们吃和牛吃到饱,这道菜也只是让他们过度一下。连续吃海鲜容易腻,也容易冷到肠胃,时不时穿插点其他的食物,唤醒味蕾,能够让体验更好。 慕颂之安抚道:“下次,下次专门吃烧烤的时候,多做一些。” 听到这里,江九宁眼睛就亮了:“慕哥,你家还有空的卧室吗?我准备住着不走了。” 慕颂之:“哪里有那么好的事,客厅的沙发你考虑一下?” 江九宁侧头看了看那意大利进口的沙发:“行啊,沙发也不亏。” 华严株举手说:“那我申请打个地铺。” 慕颂之:“你不是怕无人机吗?你要是住这里,我这窗帘还拉不拉开了。” 江九宁:“对啊,我是已经自暴自弃了,你准备肥成两百斤再跳女团舞么?” 华严株:“……” 华严株擦泪:“慕哥,我不做偶像了!” 看他们几个说得热闹,彭一航在一旁默默咬着筷子。 接下来就是另一个重头菜,寿司了。 如果刚才的那些菜是浮华,那么这一道,就是安静了。 像是一幅日式的浮世绘,精致,细腻,独特,好看。 日系料理之中,认为寿司的背后,是一种厨师对于人生的态度。 很多日料店里,寿司会限量供应,甚至是只接少量客人。 寿司的大小,食材选取,甚至是厨师的手温,都是有讲究的。 寿司饭是用专门的寿司米蒸成,肥小而圆润,带着甜味,煮的时候,对水的多少,烹饪的时间,都有诸多的要求。 煮熟的寿司米,像是一粒粒的珍珠,里面趁热加入醋,糖和盐,配比严格。 米饭反复拌匀,快速用风扇吹凉。 这么做出来的寿司饭弹性好,黏性适中,还有嚼劲儿。 接下来还有鱼的准备,今天花荼给他们选择了几种鱼。 肥嫩的三文鱼鱼腩,蓝鳍金枪鱼的大腹,一般较为少吃到的沙丁鱼,还有小肌,最后是一道热的寿司,鳗鱼寿司,用来做收尾。 这样的排列是由肥到轻,最后再加一道味道浓郁的热寿司。 三文鱼和金枪鱼都很常见,但是今天花荼用的是最好的鱼,最好的部位。 鱼肉新鲜,刀功精湛,寿司包裹堪称完美。 顶级的寿司,是不需要蘸取酱油和沾着芥末的。 花荼用刀把鱼肉熟练分下来,用小刷子把适量的酱油刷在鱼肉上。 芥末和一些姜蓉葱蓉之类,都会选择最好的搭配,点在寿司上。 花荼先从三文鱼和金枪鱼开始,他一枚一枚地做,做好了放在餐盘上,推到他们几人面前。 几位客人已经吃了六分饱,这时候慢慢吃着,细细品着。 鱼和米饭在口中完美融合,这样没有过多修饰的食材,带着浅浅的干净的香味。 悠绵的口感,让人慢慢享受。 仿佛让人远离了城市里的各种喧嚣,看到一片大海,慢下来,静下来。 小鳍做的寿司又名小肌寿司,是日本前江户时期的寿司代表,也是现在检验日料店水平的试金石。花荼事先用盐醋浸过,味道真正做到了轻,浅,爽。 最后一块热的鳗鱼寿司,又肥又香。 这才是真正的饕餮盛宴。 就算是再为好吃的宴席,也有结束的时候。 花荼给他们上了一道鳌虾头的味增汤,最后再来一道樱花和果子,配小冰激凌球。 热汤和甜品吃下去,最后再来一点点的冰激凌,让人完全饱了。 日式大餐完美收场。 像是去了一趟日本旅行,泡着日式的温泉,看到了漫天的樱花飞舞,欣赏着歌妓跳舞,听着独特的唱腔。 吃到了最后,慕颂之问:“你们觉得今天吃得怎样?” 江九宁叫着:“太好吃了,我没骗你们吧,就说牛B不牛B。” 华严株道:“我是圆满了,感觉吃完了已经无欲无求了。” 几人的目光看想了彭一航,慕颂之笑着提醒他:“这一顿,比不比得上你那八千八的日式料理?” 彭一航若是早知道有这一刻,恨不得穿越回两个小时以前,把自己掐死。 但是说出去的话,就是泼出去的水,愿赌服输。 彭一航脸涨红了,对着花荼说:“我本来以为在家里做得不会有再店子里吃的好吃,今天吃完了以后,不用你们动手,我自己给自己打脸,这顿饭比我在日料店里吃的八千八一位的怀石料理好吃多了……” 说到这里,他双手抱拳:“花大厨,我觉得自己尝遍了美食,没想到就是只井底之蛙,今天这一顿……大哥,真是让我瑞思拜!” 他用了个网络用语,原意是崇拜,引申为:厉害了大哥,我佛了。 现在也的确只有这个词,能够表达他对花荼的崇拜之意。 慕颂之举起酒杯喝了一口清酒,往日里,他早就习惯了众人的赞誉,早就被人们好听的话说得麻了,可是今天听到别人夸花荼,他却收获了极大的满足。这是对他眼光的肯定,比别人夸他还要开心。 享用了这么一餐美食,几个人都是无比满足的,唯有花荼还十分淡然,仿佛只是做了一件平平常常,普普通通的事。 大师的境界,早已到了宠辱不惊。 花荼擦了擦手,美人抬眸道:“谢谢。” 第10章 第10章 酒喝过三巡,饭也吃到尽兴。 一餐日料吃完,慕颂之的几位好友对花荼彻底顶礼膜拜,一个一个转为“花粉”。都想着时不时来慕颂之家蹭饭。 从这天起,花荼的私厨工作也正式进入了正轨。 厨房设备整理完备,每日食材新鲜采购。 每天一早,慕颂之就看到花荼用各种的食材,开始吊着厨房常备的高汤。 各种的菜系,菜品,花荼几乎都会,经常会给他换着花样来,而慕颂之也会和他提到一些想吃的菜品,花荼再去做出来。 偶尔的,花荼还会给他做一些小惊喜。 小甜点,下午茶,爽口的小吃,腌制的卤味。 一段时间,慕颂之外出吃饭的次数大大减少。 他大饱了口福之余,也不得不增加了健身的运动量。 转眼间花荼在慕颂之家做私厨已经一周。 一段时间接触下来,慕颂之越来越熟悉花荼的性格,他是一个在乎过程的人,做事情的时候专注认真,于他而言,结果反而不那么重要了。 花荼也很聪明,那么多的菜品,那么多的步骤,他能够迅速在脑中安排,用最省时的方式来进行执行,精准极了。 而且他天生在厨艺方面有着非凡的天赋,花荼对味道敏感,能够在做菜品的过程之中,不停地总结。 这样呈现在食客面前的,就是完美而惊艳的菜品了。 花荼最初接触起来是一座冰山,可是熟悉了以后,话也稍微多了起来,还会告诉慕颂之一些做食物的小偏方,会和慕颂之分享每天的生活。 越是和花荼住在一起,慕颂之就越是对他好奇,不知道他经历了什么,能够练就这样的一身本领。 慕颂之天生喜欢那些有天赋而又勤奋的人,他对这位小厨师很有好感,也对自己请的这位私厨非常满意。 到了周一早上,慕颂之起床准备享用美餐时,看了看空空如也的餐桌,愣住了。 然后他就看到花荼穿了一身休闲服从房间里出来,仍是背着自己的那个包,伸出五指冲他挥动了一下,那动作像只扬起爪子的猫。冰山美人甚至难得的笑了一下,丝毫不掩饰一脸的开心。 “慕总早,我出去啦。” 慕颂之忽然想起来,花荼是有休息日的,今天正是他们之前约定的休息时间,每周一休息一天。 慕颂之点头:“好,晚上见。” 之后慕颂之开始叫俞嫂做早餐,俞嫂给他热了牛奶,煮了鸡蛋和粥。 慕颂之吃完上班,思考着自己这一天的吃饭问题要如何解决。 慕颂之习惯了吃花荼做的饭菜以后,忽然想到要去餐厅吃,感觉是从天上掉到了地下,有点打不起精神。 周一是公司里最忙的时候,早上的例会就是各部门的负责人进行汇报。 慕颂之的公司不大不小,一共百人左右,在大厦之中包了一层楼,其中大部分是精算师和数据分析师。 互联网诞生以来,产生了很多的网络数据。人们逐渐发现,这是现代社会的掘金财富。海量的数据,必须进行进行分析和处理才能够发挥作用。数据信息需要进行获取、存储、管理、分析。随着行业不断探索,研究也在不断延伸。 所谓大数据,也就是BIG DATA。 大数据常说的有5V特性,大量化Vo,多样化Variety,价值化Vae,快速化Velocity,真实性Veracity。 慕颂之公司里有专业的团队在进行一些数据的开发,也会进行数据脱敏后的出售。最常做的还是数据分析得出走势预测,提供给相关行业公司,进行销售支撑,价格评估。 大周一,开了整整一个上午的会。 会后,慕颂之问乐舒云:“刚才没听你汇报,之前我们和云库的合作合同走得如何了?” 云库是他们之前的合作方,已经合作了两年了,最近需要续约。 乐舒云道:“我谈过,也催了一周了,还说在流程之中……” 慕颂之道:“不用催了,那边是王总的一言堂,流程怎么可得能走这么久?他们最近给信合那边加了价,可能是想给我们也坐地起价,你做好准备放弃这一家吧。” 乐舒云扶了下眼镜:“那我们……” 慕颂之:“我之前就做过准备,和瑞云的詹总谈过,转接到他们那边。” 乐舒云点头:“瑞云更大了,也更适合合作。不过,万一云库那边的合同又出来了怎么办?” 慕颂之道:“如果他们的价格条件不变,那就合同照常走,继续合作,多家同步接入。如果他们加价加条件,就一定拒绝。” 说到这里,慕颂之嘴角挑起:“你先把和瑞云的合同走下来,云库那边涨价谈不下来,肯定会着急,会过来求着继续合作。到时候即使是他们降回原价,我们也不合作了。你这里挡住,我一概不见。” 慕颂之不喜欢被人抛弃,为了避免这一点,有时候就要主动一些,抛弃别人。 他们和云库一年千万的流水,虽然现在对方磨磨唧唧的不签合同,但是如果断了,那边一定会肉疼的。 乐舒云点头道:“好。” 他觉得慕颂之从来都是杀伐果断的人,为人处事的时候是,商业合作之中也是。 别人很少能够让他吃亏,在他这里找到便宜。 他总是敏感的,在别人还未动手之前,就先做好一切的万全准备,让自己立于不败之地。 不过想一想,慕颂之还有时候格外宽容的,比如那个小私厨的合同,他就以为慕总会拒绝,没想到那时候还就签下来了。 乐舒云正想到这里,慕颂之和他说:“走吧,中午了,你今天和我一起吃饭去。” 乐舒云有点幸灾乐祸地笑了:“慕总,你家厨师不在了吗?我就知道,那个厨师太矫情了,做不长久……” 话刚到这里,乐舒云看到慕颂之回头看他的眼神奇怪。 慕颂之:“我家私厨休假了而已……”顿了一下补充,“我对他还挺满意的。” 乐舒云这才想起来自己当时做的合同上,明确规定一周休息一天,双方自行约定休息日。他只是没想到,约定的是周一…… 这么说……慕总居然忍下来了?! 乐舒云张嘴惊讶,随后只能用尬笑掩饰自己的尴尬:“那就好啊,哈哈……哈哈……” 家里没人做饭,慕颂之晚饭后就索性加了个班,一直在公司待到九点多才回去。 他到家以后,接到了苏婵的电话。 慕颂之叫了一声妈,苏婵就自顾自在电话那一头说着,嘘寒问暖了一番。 慕颂之要换衣服,把手机放在一旁,开着公放。 他刚穿上睡裤,苏婵就切入了正题。 “儿子啊,最近你康姨家的女儿留学回来了,你小时候有见过的,就是那个梳着羊角辫的。” 慕颂之断了他妈妈的话:“我没什么兴趣。” “那李姨的侄女……” “妈,你就不用费心给我介绍女孩子了。” “哦,这样啊……”对面的女人停顿了一下,似是下了狠心,“那个庄家听说有个学艺术的男孩子,长得可好看了。” 慕颂之听笑了:“妈,真不用。” 苏婵又是停顿了几秒:“市医院有个董大夫,看男科好像挺有名的……” 慕颂之无奈了:“妈,你儿子身心健康,一切正常,你少操点心,多打几圈麻将,多买几个包,行不行?” 苏婵哦了一声。 慕颂之知道她还没死了心,索性把话挑明了:“你当初和我爸离婚的时候,怎么没想过这么关心我?” 早知如此,何必当初。 提到了这个话题,苏婵彻底沉默了,过了片刻说:“那你注意好身体,最近降温,多穿点衣服。” 慕颂之:“妈,你也是。” 电话终于挂断了,慕颂之的衣服也换好了,晚上没吃多少,他忽然有点渴,还有点饿,他拉开房门想去厨房找点吃的,然后就看到花荼穿着睡衣,站在他房间门口。 原来他也已经回来了。 慕颂之:“……” 他平复了一下心情,问花荼,“你有事吗?” “我不是故意听你打电话的。”花荼抬起眼睫,举起手里的书,“我有句话看不太懂,想问你下。” 慕颂之接过来,那是一本全英文的菜谱:“哪一句?” 花荼用手指指给他,慕颂之就告诉他那一句的意思,花荼还用笔记了下来。他看了看那本书挺厚的,显然已经读了大半:“其他的你自己看得懂么?” 花荼说:“我自学了一些英语,配上网上的翻译,可以看得明白,就是这句有点绕。” 慕颂之:“好,以后你有不明的,再来问我。” 他把书递回花荼,走到厨房,“这边还有什么现成吃的吗?” 花荼问:“你饿了吗?”他顿了一下说,“我前几天收拾东西,找到了几袋子方便面,要不我下面给你吃吧。” 然后他又加了一句:“我也有点饿了,随便煮一下,你不用付加班费。” 慕颂之哦了一声,花荼和他算得真是清楚。 花荼说完就走进了厨房里忙活着。 看着他的身影,慕颂之又想起了刚才电话的事情,他总觉得需要解释一下,或者是说点什么。想到此,慕颂之问花荼:“刚才……你听到了多少?” 花荼转身,侧头思考了片刻说:“……你不用看男科?” 慕颂之:“……” 第11章 第11章 慕颂之扶额想,也不必如此诚实…… 花荼在厨房看了看材料,转过身来问慕颂之:“你想要辣的还是想要不辣的?” 慕颂之说:“辣的吧。” 他过去比较喜欢吃的一款是辛拉面。 花荼拿出了一些食材蔬菜,午餐肉片,虾,还有肥牛片,随后又拿出来两个柴鸡蛋。 他首先开了两个灶眼的火,一边开始用清水煮蛋,另外一边,直接把两份拉面放了进去。 慕颂之在不远处看着,有点奇怪:“冷水?” 花荼转头说:“准确的说是四十度左右的温水,我刚才接的水是微热的。这个温度的水更适合泡面的油脂浮出,也会让面更为劲道好吃。” 这边煮上,花荼快速把食材洗净,虾去了虾线,虾肉剥开,虾头去虾囊,然后他先用平底锅开始煎黄油。 花荼首先切了一点洋葱放进去。 洋葱很快在热黄油里发出滋滋的声音。 在深夜听起来,这声音,太治愈人心了。 花荼又煎了虾头和午餐肉片,这两样食物都是增鲜的,虾油和午餐肉的油脂很快冒出来,和黄油融为了一体。 煎过以后,夹出虾头,放入虾身,虾肉很快变得嫩白,蜷缩了起来。 食物的味道也飘散了出来。 慕颂之忍不住站起了身,走到了花荼的身边,看着他忙碌着。 花荼在锅里放入纯净水,随后加入韩式辣酱,一点辣白菜,生抽,最后又点了一点点的蜂蜜作为调味,搅合均匀以后,浓郁的酱红色汤汁很快就咕嘟咕嘟地开始冒泡。 这时候,面条和鸡蛋都好了,花荼把鸡蛋捞出来放在了冰水里,随后利索地把面条也过了冰水。 慕颂之问:“我可以帮忙做点什么吗?” 花荼说:“鸡蛋泡一会就好了,你把鸡蛋剥开吧。” 慕颂之听话地把鸡蛋捞出来,然后剥开蛋壳。 面条放入汤汁一起煮着,花荼又把肥牛片下了进去,牛肉片干净,新鲜,几乎没有什么血水。 这一下,香味更为浓郁了。 慕颂之感觉口水都要流出来了,问花荼:“快好了吗?” 花荼说:“还要加点材料……” 他说完拿出了两片芝士放在了面上,奶黄色的芝士快速融化,和面条融为一起,散发出诱人香气,整个面仿佛瞬间被注入了灵魂。 慕颂之忽然想起了一句话:芝士就是力量。 面条被盛出来,分别放在了两个碗里。 鸡蛋切开,正好煮到溏心,蛋黄澄黄色,被摆在面条之上。 最后花荼在碗上撒了点芝麻和海苔丝。 花荼这才和慕颂之说:“做好了。” 虽然一共用了二十分钟,但是这方便面做的可是一点也不方便。 在花荼做之前,慕颂之想就是份方便面吧,看完了以后发现,是方便面高攀了。 别人煮泡面是为了简单好吃,花荼煮面是在了不起的汤汁里放入了方便面的面条。 慕颂之帮着花荼把一碗面端过去,放在了餐桌上。 两份面放在那里,面条仿佛是会发光的。 拉面,糖心蛋,芝士,简直是深夜放毒。 没有什么比在饥肠辘辘时的一碗美味泡面更为温暖人心了。 韩式辣味并不辣得过分,反而让人食欲满满。 芝士和面条已经融为了一体,夹起面条时,还带着拉丝,每一口都含着奶香。 面条劲道,弹性十足,裹着浓郁的酱汁。 溏心鸡蛋的蛋白软糯,蛋黄还在微微流动。 更别说里面还有各种丰富的配料,肥牛片,午餐肉,还有虾…… 吃着泡面,所有不愉快的事情,似乎都烟消云散了。 一碗面吃完,慕颂之恋恋不舍地喝下了最后一点汤汁,还有点意犹未尽。 花荼也吃完了,把碗放在一旁,又倒了两杯柠檬水。 慕颂之接过来,他觉得,自己还是应该解释了一下:“刚才那个电话,我就是对我妈的逼婚行为,有点难以接受。” 花荼说:“我很理解。” 慕颂之叹气:“有钱是能够解决生活里的很多问题,但是并不能解决所有问题,特别是感情方面的。” 花荼说:“我觉得,你对感情是有些惧怕的。” 慕颂之承认:“我是一个慎重的人,如果一段感情不会发展下去,有可能走不到最终的幸福,那我可能不会选择开始。” 然后他和花荼随意聊天:“在我十几岁的时候,我的父母就离婚了,等我刚到了成年,我大哥又和嫂子结婚了,他们生了两个孩子,婚后生活也过得鸡飞狗跳的,每天吵架不断。明明是各个领域都很优秀的人,凑到一起,并不能得到幸福。所以过去,我一直没有开始过一段真正的感情。” 这么忙忙碌碌的,也就拖到了现在了。 花荼说:“可惜了,慕少爷你是个很好的人。” “其实我对婚姻也好,感情也好,也不是那么排斥,就是需要等缘分吧。如果缘分到了,有让我喜欢的人,我又觉得准备好了,就会开始一段感情了。” 慕颂之也不知道自己为什么要和花荼说这些。等他反应过来,话已经自然而然说出去了。 花荼问他:“那你一直没有碰到让你喜欢的人吗?” 让他喜欢的人?听到了这个问题,慕颂之陷入了思索。 他喜欢在某个领域能够让他敬佩的人,喜欢能够在身边让他感觉到舒服的人,他喜欢坚强的不轻易放弃的人,还不能免俗喜欢长得好看的人。 他不喜欢浓烈的长相,喜欢的是那些纯粹的,美丽的,远离世俗的。 “过去没有……”慕颂之说着,抬起头来,灯光下,他看到花荼的脸,花荼认真地望向他,似乎是在期盼着答案。 花荼的面容俊秀而冷清,整个人带着禁欲的气质,就在那一瞬间,慕颂之忽然心跳加速了。 花荼似乎眼前男人的迟疑毫无察觉,他忽然临近了慕颂之,伸出手指蹭了一下慕颂之的脸颊:“这里溅到了。” 这是个有点亲昵的动作,两个人靠得有点近了。 就这一瞬间,慕颂之感觉自己的心跳更快了。 他忽然意识到,自己对这个小厨师是有好感的,那是他一直掩藏于冰封下的欲望。 而且他往前望去,似乎可以看到这段感情的尽头,是长久的,温暖的,是可以一直温馨下去的。 慕颂之也不知道怎么了,定力一向很好的他忽然起了反应。 随后他低下头,拼命让自己恢复了神智,硬生生靠着定力忍耐住了原始的冲动:“……也许将来会有吧。” 花荼起身说:“我去收拾厨房。” 然后他回头看了看慕颂之说:“你果然不用去医院。” 这一句话撩得慕总仿若化成了一朵烟花,炸开了。 当晚的梦里,慕颂之就梦到了一些事情。早晨醒来以后,只记得梦里是美好的,舒适的。 他刚换好了衣服,就接到了大哥慕泰然的电话。 慕泰然一幅责问的语气:“我听说,你找了一个叫做花荼的私厨?” 慕颂之想着,估计是江九宁或者是彭一航他们说出去了,他有点听不惯他大哥这种责问的语气:“怎么了?” 慕泰然继续拿出哥哥的架势:“这件事情,你也不和家里商量?” 慕颂之道:“我花我自己挣的钱,为什么要通知家里?” 慕泰然呵了一声:“花荼以前在陈家做过私厨,和陈家那个陈燕来搞得不清不楚,后来陈燕来要死要活的,差点自杀。他也被陈家赶出来,所以才接不到活,做不成私厨的。你有没有想过,你把他请过来,外面都在说我们慕家什么?” 慕颂之忽然想起来,他最初第一次遇到花荼的时候,花荼问他家里人是否同意来着。 他大约明白了,是指这件事。 他也终于明白了,为什么之前江家四处找不到厨师,花荼这么好的手艺,却非常有空,可以马上过来帮忙。 还有他明白了,花荼为什么会在桃选那边接散单。 很多事情忽然明白过来,慕颂之却没有因为那些传闻对花荼产生厌恶,他反而有点心疼他,他这样的手艺,原本不应该受到那些待遇。 而且他从这几句话里理清楚了,是陈燕来要死要活,为什么要把错误怪在花荼身上? 这段时间接触下来,慕颂之更相信自己的判断,他的声音发冷问:“哥,你查了他?” 查他身边的人,这让他有点不舒服。 慕泰然冷哼了一声:“这些事情,都不用细查,到处都知道。” 慕颂之道:“虽然我不清楚之前是怎么回事,但是我觉得可能是有原因的。哥你见过花荼就知道了,他不是那种随便的人。” 慕泰然继续说他:“你还是感情经历太少,知不知道现在有一种钓系美人,看上去高冷,其实套路层出不穷,自己却从不主动。等你们慢慢熟了,就开始半夜敲你房门,问你喜欢什么样的了。说到底,还是图你的钱。” 慕颂之道:“我现在认为花荼挺好的,手艺也很不错。至于感情问题,是我们之间的事,我要是真不喜欢,他也钩不住我,如果我真的喜欢,我也不会介意身份地位。” 这一句话把慕泰然噎住了:“我是……” 慕颂之道:“别说是为我好,咱们家传宗接代已经有你了,如果我直接养个我自己喜欢的小明星,花的钱比这个多,你是不是反而不会说什么?” 慕泰然知道自己说不过弟弟:“你是可以拿这些话怼我,不过我是在好心提醒你,是爹问我,你是不是请了个私厨我才去查的,回头爹问过来,可不是像应付我这样,说几句轻飘飘的话就可以解决的了。” 慕颂之挂了电话,也有点头疼,心里想着要怎么过慕寒生那一关。 慕家的人都有点传统,如果说慕泰然是个老古董,那慕寒生基本上就是个出土文物了。 他还没想好怎么应对,慕寒生的电话就打了过来。 慕颂之犹豫了一下,还是接起来:“喂。” 那边慕寒生的声音传了过来:“你请了个私厨?” 慕颂之试图解释:“爸,那个是……” 慕寒生打断了他的话:“孙伯前天回老家奔丧了,你爷爷已经绝食一天没吃饭了,你先把那个私厨带过来,如果他能让你爷爷吃了饭,我不管你们中间的破事。如果他做不到,你就让他卷铺盖走人。” 第12章 第12章 听了慕寒生的话,慕颂之反而冷静了下来。 他开口道:“爸,我是请了私厨没有错,但是你说什么做不到就卷铺盖走人,这件事我不同意。” 慕寒生火了:“你还替外人说话?!” 慕颂之道:“私厨也是一份正常的工作,我也和对方签署了劳动合同,花荼只是一位私厨,并不是可以呼来唤去的。我小时候你不是也教育过我,要把孙伯安嫂之类的当做家人来对待吗?你还告诉过我,眼见为实,耳听为虚,外面说什么都不可信。别的事情我不清楚,我也不评价,但是我请的私厨,做他的本职工作没有问题。” 慕寒生刚才也是刚听慕泰然说了一些有关那位私厨的传闻,正在气头上,此时听了儿子这么有理有据的反驳,没有说话。 慕颂之就继续说:“我理解爷爷不吃饭您很着急,我这里也会全力配合你,我们过去一起想办法,努力解决问题。我会哄着爷爷,也会尊重你的想法。不过什么做不到就让人走人的话,您最好不要再提了。” 慕颂之小时候有点怕慕寒生,几乎没有怎么顶撞过他。面对这位严厉的父亲,他更多的时候是选择回避。 这还是他成年以后,第一次这么“忤逆”慕寒生。 电话那头的慕寒生拿着手机,没有说什么,就那么安静听着他说完。他忽然发觉,自己这个小儿子也早就已经长大了。 话说到这里慕颂之也冷静了下来,他本着解决问题为原则,开口问:“孙伯请了几天的假?” 慕寒生:“五天。还剩四天回来。” “那我带私厨过去的话,住宿的问题……” “就住在家里,这么多空房间,还不够住几个人的?” 慕颂之想了想,他不担心花荼的手艺,但是他怕花荼过去吃亏:“我也好久没回家了,我处理一下公司的事务,也搬回去住几天,你让安嫂收拾出来两个房间。不过……” 慕颂之看了看时间,他今天醒来的不早,现在已经上午八点半,他对慕寒生道:“我这里有公司的事情还要处理,私厨也得准备食材,午饭可能赶不上。” 慕家的别墅在城市的另一端,开车过去少说也要一个半小时。 慕寒生的语气缓和了一分:“我知道了,你尽快吧。”他顿了一下又说,“开车过来小心点。” 慕颂之还有点担心:“那爷爷……” 慕寒生道:“午饭我让小蔡做一些,老爷子倔得很,我让家庭医生给他挂了营养液了,一时半会饿不出事。” 小蔡是安伯新带的小徒弟,慕颂之这才放下心来,他挂了电话,从房间里出来。 花荼已经做好了早点,今天是做的香蕉牛奶,玉米烧卖,海鲜粥,外加一份腌制的萝卜条。 慕颂之过去尽快吃着,问他:“你吃过了吗?” 花荼嗯了一声:“我吃过了。” 慕颂之道:“那你收拾一下厨房,等下午饭早点准备,十一点多我们吃了饭出发,我带你去我家。” 花荼一愣:“是有什么事吗?” 慕颂之言简意赅:“我爷爷的厨师家里有人去世,请假回乡了,临时需要你过去顶几天,如果人数多了,我会结算给你。” 花荼嗯了一声,他低下头,敏感觉出来这事情不对。 慕颂之道:“你别想多。” 花荼抬起眼眸,面色平静似乎不带有任何感情:“没关系,如果我被开掉了,慕老板记得给我结违约金。” 这样的事情,他也曾经经历过。 自从不在陈家做了以后,他去面过好几家的私厨,每次都是做得好好的,忽然有一天长辈就来过问,随后不分青红皂白地挑着他的毛病。 那些小辈们站在长辈面前,像是被吓住了的鸟一样,一声都不敢出。 精心制作的美味,被人随意倒掉。 点的菜一口不吃,就说有问题。 他明明什么也没有做,就说带坏了家里的孩子。 摆明了就是想要把人往出赶。 没有人问过他发生过什么,也没有人去耐心听他的解释。 他明明都没有多看那位陈燕来一眼,是那个人发了疯,死缠烂打,声泪俱下地纠缠。 可是为什么他就要因此受到质疑? 而且那些人毫不关心真相,不关心他是个怎样的人,不关心谁对谁错。 他们关心的,是豪门的脸面,是家族的声誉。 就是因为此,花荼才把解约金定得很高,就算是不在一处工作,至少能够留下钱。 他本来还对慕颂之挺有好感的,觉得这个主顾和以前的都不一样,可是没想到现在也走到了这一步。 听了花荼的话,慕颂之忽然明白了花荼谈了很高违约金的用意,他也想到了哥哥说的事。 他看着花荼,阳光照在花荼的脸上,他的眼睫却低垂了下来。 慕颂之发现了他平静眉宇下的一丝落寞。 他对花荼说:“我会陪你一起过去,不会让你吃亏的。” 昨天的会议已经把公司的近期事务处理得差不多了,他准备带上笔记本,在家办公几天。 花荼微微一愣,他抬起头来,看向慕颂之。 慕颂之说:“违约金太高了,我不会让你被开掉的。” 花荼望着他的双眼,感觉有一股暖意流入了胸口,他果然没有看错人。慕颂之是不一样的,这种被信任着的感觉让他感觉暖暖的。 花荼认真说:“谢谢。我也会仔细做菜,不会让你难办的。” 慕颂之随后让小蔡拍了下厨房的摆设,然后让花荼选着收拾了一些那边缺的东西,搬到了车上。花荼带上了他用习惯的那一套刀,又带了一些中餐需要的特殊调料。 午饭简单吃了一些,十一点半,两个人准时上路。 坐在车上,花荼就开始问慕颂之:“你家里有几个人,什么情况,我了解得越多,就做得越好。” 慕颂之道:“你这是在做背景调查啊。” 花荼想了想说:“差不多。” 慕颂之和他念叨了一下自己家里的人,然后说:“家里平时就是我爸爸和爷爷住,孙伯负责做饭,安嫂负责家务,还有位姓常的司机。好像安嫂下面还有别的负责打扫的工人吧。” 花荼听到这里皱眉:“你的意思是,你家那么多人,只有你爸爸和爷爷住在一起?” 慕颂之没觉得有哪里不对:“是啊,我奶奶早就去世了,我妈妈和爸爸离婚了,哥哥嫂子一家搬出去住,我后来上学也就搬出去了。” 花荼轻声说:“只有他们两个人在,又都是上了岁数,那肯定很寂寞。” 慕颂之道:“也许吧。” 慕家的男人都有些薄情冷漠,在外人面前都是严肃认真的,似乎没有人类的多余感情。 他从小受到的教育也是,有问题自己扛着,男儿有泪不轻弹什么的。 这样慕颂之过去从来没有从这个方向考虑过这件事。 花荼又详细问了一些,包括他们平时喜欢吃的食物,有什么忌口之类。 车开了一段,慕颂之又想起了什么:“对了,我记得我爷爷上了年岁,牙掉了几颗,虽然后来做了假牙,但是还是吃不了太硬的东西,就是要吃软的热的。” 说到这里,他又补充说:“还有,之前大鱼大肉的吃得太多了,老人家喜欢清淡一点的,好像还让孙伯做了一段时间的素食。因为医生说太素了不利于老人的身体,才又开始少吃一些肉食。” 花荼嗯了一声,心里有了一些主意。 他问慕颂之要了那边的地址,在手机上列着所需要的原料,让阿莱等下送找人送过去。 把时间和菜品安排得差不多,花荼和慕颂之商量:“回头到了家里,我去做菜,你去和爷爷聊聊天。我觉得老人家有点闹脾气,可能是太寂寞了。你如果能够把他哄好,他自然会多吃一些东西。” 慕颂之道:“我尽量。” 花荼想了想又说:“我记得你说,你哥哥嫂子有两个孩子。” 慕颂之点头:“大的男孩七岁,小的女孩刚五岁。” 花荼说:“最好能够接孩子过来,老人家要面子,就算是大人求他不管用,小孩子求他一般也就答应了。” 慕颂之觉得有点道理,他不想给哥哥电话,去问了问嫂子,不多时挂了电话说:“我嫂子说把大儿子慕映安下午送过来,回头一起吃晚饭。” 慕映安今年七岁,上小学一年级,是个远近闻名的小神童。 慕家对这个小孙子是倾尽全力地培养,琴棋书画样样教着,最近还要去学什么骑马。 慕映安的牙齿刚开始换,也不能吃太硬的东西,于是晚上这一桌需要安排多一些软菜。 花荼点头道:“好,我也做一点小孩子喜欢吃的东西。” 花荼和慕颂之商量了一路,车子终于停在了忻城另一边的一个高档别墅小区里。 这差不多是忻城最早的高档别墅区了,里面的建筑有点欧式,突出的中心思想就是一个大字。 就拿慕家所在的这一幢来说,上下四层,外加地下室。 慕颂之进来,他爹慕寒生正在客厅里喝茶,慕颂之看到爹打了声招呼,花荼也跟着叫了一声:“慕叔叔。” 慕寒生严肃着,把花荼从上到下仔仔细细审视了一遍,然后问:“你叫花荼?” 花荼嗯了一声。 慕颂之站在一旁紧张着,生怕他爹说出什么不好听的话来。 慕寒生道:“你好好做菜,别让我们失望。”随后他指了指旁边,“你下去吧,让安嫂带你去厨房。如果有需要打下手的,就叫孙伯的徒弟小蔡来帮忙。” 花荼轻声道:“谢谢,我应该可以忙得过来。” 很多厨师是忌讳别人跟着学艺的,慕寒生也就没有强求。 看到花荼顺顺利利过了这一关,慕颂之这才松了口气,开口说:“我去楼上看看爷爷。” 慕寒生点点头。 花荼被领着进了厨房,发现这边比慕颂之住的平层的厨房还要大上一些,一间四十来平的厨房,中央有个巨大的岛台。 他刚清点好了锅具,阿莱那边采购的食物就托人送来了。 花荼把所需要的食材拿出来清洗,随后安排好了顺序。 他刚忙了一会,把汤炖上,就看到一个几岁大小的小男孩跑了进来。 小孩个子不高,眼睛大大,一看就是一位小帅哥。 花荼知道这应该就是慕颂之的侄子慕映安了。 后面有人追着他:“唉,小少爷,别来厨房,这要是烫到你,磕到你怎么办?” “我不进去,我一会就走。”慕映安站在厨房入口的地方,抬起头看向花荼问他:“孙爷爷呢?” 花荼说:“他请假了,我是代班的。” 小孩儿有点失望,看向花荼:“可是孙爷爷每次都会给我甜点吃的,你能给我点糖吃吗?” 原来是来要糖的,花荼说:“糖果是奖励,在我这里,你需要考试成绩好,或者是有进步,才能得到。” 慕映安道:“我什么都会,不信你出道题考考我?” 花荼一边和他说着,一边做菜的手没停:“那我给你出一道脑筋急转弯题,有一只鸡,走着走着,忽然停下来,把一条腿抬了起来,猜一道菜名。” “金鸡独立……” “是这个动作。” “白斩鸡?” “不对。” “大盘鸡?” “不对。” “盐焗鸡。” “不对。” “叫花鸡,黄焖鸡,香酥鸡……” 小大人扬起脸来,费力猜着,想着,小鼻子都皱了起来,几乎所有知道的带鸡的菜名都想了一遍。 可是他答出来的都不太沾边。 花荼告诉他答案:“它脚麻了,才停下来,是椒麻鸡。” 慕映安:“……” 一道冷风吹过,这题太冷了。 小孩儿哇的哭了:“哥哥你不按照规则出题!” 第13章 第13章 花荼洗了手,给了慕映安一个小碗和小勺,碗里放了一块糖藕。 这糖藕是他之前在慕颂之那里腌制做好的,用车载冰箱带了过来,已经拿出来放了一会,不那么冰了。 花荼做糖藕的用料都是最好的,比市场上的那种少用了不少的糖,味道却丝毫不减,咬一口下去,就可以尝到浓郁的桂花香甜。 慕映安被哄好不哭了,他一边抽着鼻子,一边吃着糖藕。 这东西他长这么大第一次吃,甜丝丝,软软糯糯的,他发现藕芯里填满了糯米,整个被腌制过,糖藕做得像是蜜饯,咬下去口感特别奇特。 这东西不像是孙伯平时给他做的西式糕点,但是似乎更加好吃。 吃着糖藕,慕映安鼓起勇气问花荼:“哥哥,刚才那道题太偏了,不算,你再给我出一道题吧……” 他从小就被叫做天才,何时这么挫败过,马上想要扳回一局。 花荼想了想,问他:“什么菜怎么煮都是生的?” 慕映安想了想:“胡萝卜,每次妈妈做的胡萝卜都有点生。” 花荼:“不是。” 慕映安:“芹菜!芹菜怎么煮都是硬的。” 花荼:“不是。” 慕映安:“花菜!” 花荼摇头。 小孩瞪大了眼睛问:“那是什么菜,根本没有这样的菜!” 花荼说:“生菜。” 慕映安:“……” 小孩低头反思,为什么被套路的总是我? 他终于沉默了,不再问问题了。 花荼回头看他,慕映安的鼻子还红红的,委屈巴巴地啃着糖藕。 小孩沉默了一会,起了一个别的话题:“那哥哥,我们今天晚上是吃椒麻鸡吗?” 花荼说:“虽然今晚上我会做一道用鸡做成的菜,但是并不是椒麻鸡。” 慕映安:“那你做的是什么鸡?” 花荼:“芙蓉鸡。” 慕映安问:“是用芙蓉花一起做吗?” 花荼说:“芙蓉鸡里没有芙蓉。” 慕映安:“……” 慕映安的三观在短短时间内不断地被粉碎着,快要黏不起来了。 总感觉这道菜不会有什么好吃的,慕映安问:“哥哥,那还有其他的菜吗?晚上你不会只做这一个菜吧。” 花荼说:“还有开水白菜。” 开水煮白菜? 慕映安的嘴巴张成了o型,他越来越觉得这位哥哥奇奇怪怪的。 一块糖藕吃完了,慕映安终于被哄着出了厨房,小孩被带到了楼上。 慕颂之在楼上,正在陪着慕远征下棋。 慕寒生也坐在一旁,喝着茶水观战。 一看到了太孙子,慕远征就喜笑颜开了:“唉,乖太孙,好久不见,想太爷爷没。” 慕映安低着头,沉思着,他还在想着楼下见到花荼的事。 慕远征把他搂过来抱在怀里,用胡子扎着他,然后开始问他最近的生活和学习。 小孩完全没有注意听大人说什么,他在脑内把所有的事情联系在一起,随后进行推理…… 反射弧超级长的慕映安得出了一个惊人的结论。 小孩哇的一声又哭了。 慕寒生不知道怎么了:“呦,小映安怎么了?谁欺负你了?” 小孩忍住眼泪问:“爷爷,我家是不是要破产了?” 慕远征:“……” 慕寒生:“!!!” 慕颂之:“???” 慕寒生忍不住说:“不要瞎说,家里生意都好好的,说什么破产了?” 慕映安哭着说:“那为什么楼下的厨师哥哥在做开水白菜?我家是穷的只能吃开水煮白菜了吗?” 大人们这才明白是怎么回事,都笑了起来。 慕寒生道:“映安你记住,菜名越简单,菜就越不简单。” 慕远征捻着胡子:“敢做开水白菜?有点意思啊,我上一次吃这道菜还是在首都的宴会上……现在这道功夫菜,已经没多少人会做了吧。” 慕颂之:“我之前对这道菜也只是听过,没有吃过。” 小映安这回更听不懂了,瞪大了眼睛。看着自己的叔叔爷爷和太爷爷聊得兴高采烈。完全不知道吃开水煮白菜是什么值得高兴的事。 慕颂之刚才为了哄着老爷子高兴,陪着爷爷下棋,不断送子,下到这里已经快成光杆司令了,他担心花荼在楼下的进展,起身道:“爸,爷爷,你们和映安玩吧,我下楼去看看。” 慕颂之坐了电梯下楼,来到厨房里,看到花荼正在忙碌着。 花荼问他:“你爷爷情况怎样了?” 慕颂之:“没什么大事,我刚才和爷爷下了盘棋,老头子就是在耍小孩子脾气,一看到慕映安来了,就把输液管拔了,什么毛病都没有了。” 他问:“晚上几个菜?” 花荼说:“四菜一汤,芙蓉鸡,蛤蜊炖蛋,一品豆腐,还有开水白菜,最后有个汤。” 慕颂之道:“挺好的,都很清淡,我爷爷不喜欢浪费。” 然后他问:“你进展如何了?用我帮忙吗?” 花荼说:“不用了,其他的都快,我切点放在豆腐里的配菜,开水白菜的‘开水’我已经炖上了。” 花荼在那边切菜,慕颂之就看到江九宁在微信上拍他,问他最近的行程。 慕颂之:“最近蹭饭没戏,我带花荼回我爸那边了,要在这边待几天呢。” 江家小九:“听到这个消息我两眼一黑。” 江家小九:“那你帮我录一段小花花做菜吧,我看着解饿。” 慕颂之和花荼说了,用手机录了三十秒发过去。 江家小九:“刀功真好!” 江家小九:“T。T我过去手指头还在的时候,也能切这么快!” 慕颂之和他聊了几句:“不说了,我这边看花荼做开水白菜了。” 江家小九:“慕哥你不厚道,临走还要馋我,正宗的开水白菜那是一般人能吃到的吗?” 的确是一般人吃不到的。 慕颂之对这道菜了解一些。 开水白菜是川菜,却是不辣的川菜,被人誉为川菜的巅峰之作,也是一道国宴名菜。 这是一道大繁化简的菜,所有功夫,都在那汤里。 很多人都是做不出完美的汤,就让这道菜失了颜色。 高汤选用肘子,母鸡,鸭子,火腿以及葱姜等各种的材料焯水后放在一起,已经大火炖了两个多小时。 慕颂之闻了一下,就觉得香味扑鼻。 花荼转了小火,咕嘟咕嘟地熬煮着,长时间的炖煮会让各种食材的味道充分相融。 慕颂之陪着他,两个人就在厨房里有一搭没一搭地聊着。 等汤熬到了浓稠。 花荼把各种材料捞出,解释说:“我会把那些熬汤的原料卤了或者是烧了给安嫂他们吃,你不用担心浪费。” 随后花荼先把机器打好的鸭肉泥用勺子加入。 肉泥被煮过以后,形成了浮沫,他就把那些肉蓉舀起来,等汤清亮,又放入了猪肉泥,随后反复这个过程,到最后一步,放入了一些鸡肉泥。 三次扫汤以后,所有肉味也已经留在了汤里,杂质却全部取出,汤已经足够清亮,香味也更为浓郁。 花荼把汤过滤,那“开水”就变成了一种淡淡黄色,发出纯粹的肉香。 白菜被剥开以后,只留最中间的菜心部分,焯水后放入冰水,再盛出来晾干,只等最后和“开水”一起蒸过就好。 这道菜准备得差不多了,花荼就开始做芙蓉鸡,他之前已经备好了一些母鸡的鸡胸肉。 慕颂之问:“鸡肉要怎么处理?” 花荼道:“需要用刀背把鸡肉碾碎,所有筋脉和筋膜去掉。” 慕颂之问:“料理机不行吗?” 花荼摇摇头:“之前我扫汤肉的肉是用料理机打的。不过这一道最好不用。机器打得糙的话,就会把肉筋绞在一起,打得太过细腻又会影响口感。而且机器会发热,也会改变食材的特性。” 花荼也是权衡过,才准备沿用最为传统的手工方式,来做这一道芙蓉鸡。 他一边说,一边用刀背剁着,一点点把鸡胸肉碾碎锤开。 这是个功夫活儿,他一直锤到肉质松软,毫无颗粒感,只有质地均匀的肉泥。 大约半个多小时,鸡肉处理好,花荼把肉泥放在盆中,先放入了盐,胡椒粉,料酒进行调味,随后开始加入鸡蛋清,还有清水,他反复地搅拌,逐次加入,直到所有原料融合在一起,最后加了少量的水豆粉。 一盆子的鸡肉被调成了一盆白色的鸡肉浆,像是浓稠的豆浆。 随后花荼起了油锅,油只加热到差不多四成热。 他控制好了温度,舀了一勺子白色的鸡肉浆,放入了锅内,肉浆缓缓滑入油中,很快坠入锅底。 花荼并不搅动,而是等着它逐渐成型,纯白色的鸡肉像是一片芙蓉花的花瓣,又薄又轻,逐渐卷着浮了起来。 慕颂之看到这里,终于明白了菜名的由来。 花荼就把那成型的薄片捞出,放在清水里浸泡去油。 整个过程像是变魔术一般。 随后就是不停重复,盆子里的肉片越来越多,花荼很快全部做好,把肉片滤出,准备炒制,开水白菜也盛盘放好,准备进入蒸锅。 其他的菜品也在完成最后的步骤。 看慕颂之看得入神,花荼提醒他时间:“还有差不多十分钟可以好,你可以叫爷爷他们准备吃饭了。” 第14章 第14章 慕颂之这才回了楼上,把爸爸爷爷还有慕映安一起叫下来。 等他们在餐厅坐好,冷菜已经摆上了,有荤有素,荤菜有花荼之前在家里就卤好的牛肉,鸭头,一盘风味毛豆,蜜饯小番茄,还有那道桂花糖藕。 慕远征饿了快两天了,如今子孙围着,终于不再闹脾气。 他闻到了食物的香味,这次没用催,自己动了筷子:“大家开吃吧。” 慕寒生也绷着脸,吃着凉菜。 他对花荼的手艺,一直是有些质疑的。 没想到出乎他的预料,这几盘冷菜都很好吃。 没过多久,第一道热菜芙蓉鸡片就上来了。 白色鸡片堆在一起,宛如一座雪山。 整个菜勾了两次的芡汁,已经变得晶莹剔透,看起来只让人想起两个字——“雪白”。 这种白仿佛不含有任何的杂质,白得清透,白得诱人。 慕远征夹了一筷子,他难以形容那种肉片入口的感觉。 轻,软,滑,嫩,鲜。 鸡肉的味道全部都融入到了一起,口感却像是豆腐一样…… 不,比豆腐还要更为细腻。 像是滑溜溜的蛋白,像是白色的云彩,像是打发的奶油。 可这偏偏是鸡,而且是味道鲜美的老母鸡。 所有鸡肉的鲜美味道,都被融入了其中。 整体来说,口味是清淡的,并不觉得咸,也没有什么逼人的味道。 可是那种美妙像是春季无声的春雨,一点一点的滋润入人的心脾。 一整块鸡吃完,老人闭目养神片刻,全部咽下才睁开双眼:“好!好咬,很香,调味也好,太好吃了!” 这么细嫩滑润,带着温热的温度,老人吃再适合不过。 一向挑剔的老爷子,难得的用了一连串的夸赞。 老爷子一向严苛,就算是平时孙伯做了什么好吃的菜,也最多来一句不错,他何时给过如此高的评价? 慕寒生听到这里,也夹起来吃了一小口,随后他的眼睛亮了,直接把剩下的鸡肉都塞在嘴巴里。 他这辈子吃过太多的大鱼大肉了,这道芙蓉鸡却是完全不同的风味,味道清雅,像是阳春白雪一般。 慕远征开口道:“直接给我上米饭吧。” 慕寒生怕老爷子太久没吃饭,回头撑到,嘱咐安嫂只给他盛上半碗。随后他也觉得这菜适合下饭,让把其他人的一起上了。 慕远征招呼慕映安道:“映安,你也尝一尝,今天的芙蓉鸡特别好吃,别等菜凉了。” 慕映安刚才一直在忙着吃糖藕,还没开始吃热菜。 以前慕映安不太喜欢到爷爷家来,虽然孙伯会给他小点心,但是爷爷吃的菜都是淡淡的,一点也不香。 而且今天这东西和他过去见过的鸡都不太一样。 小孩儿对于陌生的食物都有点戒备,这时候听到了太爷爷连续感慨了好几句,他终于好奇,夹了一片白色片片咬了下去。 那东西太软了,刺溜一下就滑入了嘴巴里。 鸡肉的味道像是冰激凌一样在他口中融化了。 为什么是鸡的味道?可是他又吃不出来是鸡? 慕映安想起了之前厨师哥哥和他说的吃鸡不见鸡。 这道菜太神奇了。 小孩儿有些难以置信地瞪大了眼睛,头上的呆毛竖了起来。 考虑到老人已经快两餐没有用饭,胃里已经空了,花荼这一餐用的都是软糯好消化的食材,平和宜人,即使是多吃一些也没关系。 第二道菜是一品豆腐,这道菜是用豆腐打成泥以后,混合香菇等食材,蒸出来的,花荼在表面用食材拼了一幅简单的花草图。 香菇的味道融入了豆腐里,让豆腐更加滑嫩好吃。 第三道菜是蛤蜊炖蛋,蛤蜊提供了海鲜的鲜味,鸡蛋也是滑嫩的。 接下来就是主菜开水白菜。 安嫂把菜端上来,这道菜分为两层,上面是一颗竖着的菜心,像是一个含苞欲放的花骨朵。下面是码好的白菜心,随后安嫂倒入煮沸的“开水”。 汤汁是清亮的,色泽淡黄,微微粘稠,灯光下散发着诱人的光亮。 随着“开水”淋下来,整个餐厅都布满了一种淡淡的香气。 那摆在中心的“花骨朵”受热,一点一点绽放开来,就像是一朵荷花,立于水中。 慕映安看到这道菜被震惊了,在那里喃喃说:“原来开水白菜是这样子的……” 慕寒生坐在一旁,帮他夹了一块。 小孩吃了,眨着眼睛问:“好……好好吃……这明明是水煮白菜啊,可是为什么这么好吃,还会有肉味呢。” 没有人顾得上回答他,所有人都在尝着这一道菜品。 老太爷也把白菜放入口中。 所有的精华都早已经在汤里,白菜是用的最嫩的菜心,非常好咬。 汤汁和白菜的味道,已经完美融为了一体。 慕远征分辨不出肉汤的味道,他吃过那么多鸡鸭鱼肉。此刻却说不出来这味道究竟是哪一种。鸡肉的鲜香,鸭肉的醇厚,猪肉的美味,火腿的浓郁,所有世间的美味交融,变成了一种新的味道。 没有一点点的油腻,只有清新,那是原始的肉的香味,纯粹而动人。加上那点白菜的天然菜香,微微甜香。 初入口不觉得惊艳脱俗,可越是品尝越觉得别有味道。仿佛远离了一切的俗事与纷争,来到了桃花源处。 吃着这道菜,慕远征忽然动容了。 远征,征伐远方。 他这个名字,也是那个年代特有的,这一辈子他走南闯北,有过高峰,也摔过跟头。如今到了老年,每天和儿子住在这一栋硕大的别墅里,像是蹲在监狱里。 儿孙满堂,家财万贯,可是这些都让他开心快乐不起来。 他不知道自己还要做什么,人生仿佛都失去了目标,天空都变成了灰色的,做什么也提不起来精神。 孙伯是儿子忽然意外去世了,悲痛万分,急急请假回乡。白发人送黑发人,这个多年的老友早就像是他的亲人一样,慕远征瞬间共情了,感觉自己的心头也被挖了一块肉。 孙伯一走,就换了徒弟做菜,味道一下子不习惯,他就生气说不吃了。 他愣愣地在窗口坐着一天,想着那些离世的亲人,想着自己的父母,想着自己去世多年的老伴儿,想着自己也有一天会死去。 烦恼积少成多,像是有一根一直绷紧了的弦,忽然被压断了。 那一天,一辈子坚强坚硬的慕远征也终于崩溃了,他对着窗外的美景流下了眼泪。 他饿了两天,被儿孙们哄着下楼,没有想到吃到了一顿这样的菜品。 鲜香刺激着他的味蕾,看似简单却又别具匠心的食物,洗去了他所有的麻木,洗去了一切繁华,回归了质朴。 人生就是这般平平淡淡的,但又别样精彩。 像是有一道光照入了他犹如迷雾的世界,他忽然清醒过来,他意识到自己还活着。 美好的食物,家人的陪伴,他像是找到了人生的支点。 人世之间还有那么多美好的东西,他虽然年岁大了,但是还可以追寻下去。 他还可以做很多的事,还可以吃到很多好吃的食物。 老人忽然有些激动起来,侧头对慕颂之问:“还有菜吗?” 慕颂之道:“应该还有一道汤。” 慕远征道:“我想要见见那位厨师。” 慕颂之起身:“我去叫他过来。” 很快,花荼被慕颂之带着走到了餐厅这里。 尽管慕颂之安慰他做得不错,爷爷只是想见见他,他还是有些忐忑的。 之前花荼被赶出陈家时,也是这样,忽然被从后厨叫过去,还没动的菜品被那家的奶奶哗啦一下推到地上,他的尊严也像是被踩在了脚下,如今回想起那一幕,花荼还是有些心有余悸。 可花荼一进入餐厅,就觉得气氛不同,慕远征看向他的第一句话是:“居然还这么年轻啊。” 桌子上的食物已经被吃去了大半,足以感觉到了他们的喜爱。 花荼悬着的心这才放下了。 慕远征之前听说儿子叫来的是孙子的私厨,那私厨做了这么高级的菜品,慕远征就觉得厨师应该是三四十岁,可是没想到,上来了一位俊秀的年轻人,就和他的孙子差不多大。 慕远征的心一下子就柔软了下来。他上下打量着花荼,觉得眼前的年轻人有一双清澈的眼睛,还有一双灵巧的手,微微抿着的唇,可以看出一丝坚持与倔强。 慕远征忍不住心生好感,他问花荼:“你叫什么?多大了?做厨师多久了?” 花荼报了自己的名字:“今年二十六,我从小就学艺,正式出来工作有八年了。” 慕远征一下子想起了当年的自己,似乎也是这样,孑然一身,闯荡在城市里。 老太爷开口道:“你的手艺真是不错,忙了这么久还没吃饭吧,坐下来和我们一起吃吧。” 花荼有礼貌道:“谢谢爷爷,我自己等下吃一点就可以了。” 老爷子冲着他招手:“别见外,就当做自己家一样。” 花荼还是有些迟疑,望向了慕颂之。 慕颂之则是望向了慕寒生。 虽然慕远征是这个家里最为年长的,但是家中管事的,还是慕寒生。 慕寒生之前听过了花荼的一些传闻,这时候他觉得有些不尽然了。 就从这几道菜里,他吃出来花荼下了不少的功夫,他的手艺极佳,肯定是花费了数年才能够练出这样的技艺。 想要做好菜品,需要磨练刀功,忍耐枯燥乏味,吃很多的苦。 慕寒生不相信,一个能够做出这么惊艳菜品的人,每天都在动着歪门心思。 他还认为,有着这样本事的人,靠自己的能力也可以衣食无忧,甚至可以过上富足的生活。 两次接触下来,他不觉得花荼是个攀附豪门的人。 这顿饭吃完,慕寒生心里有些惭愧了。 他之前说,必须让老爷子吃饭,否则就要花荼走人,可是花荼不光让老爷子吃饭了,还难得的让慕远征非常满意。 想到此,慕寒生也开口道:“你过来吧,以前孙伯也是忙完了以后和我们一起吃饭的。” 爷爷爸爸都发话了,慕颂之知道,家人是接纳了花荼了,这样的言行代表了他们对他的手艺,还有他这个人的认可。 他冲着花荼笑了:“你过来吧,坐我旁边。” 安嫂在旁边加了一把椅子,花荼这才坐了下来,有人帮他盛了饭,他就在一旁低头安静吃着。 慕映安扬起脸来:“哥哥,你做饭好好吃啊,你能不能一直给我做饭吃?” 花荼侧头看向兴高采烈的小孩儿:“可以,不过需要你填一份卷子。” 慕映安一愣,唤起了沉痛回忆,有点犯怵:“又要答题吗?” 花荼点头:“你叔叔就是答过题的,不信你问他。” 所有人:“??” 慕颂之生怕花荼转身抽出一叠调查问卷,急忙拦住:“这个不急,我们以后慢慢聊……” 第15章 第15章 吃完了晚饭,慕映安说什么也不想回家了,说想要在爷爷家多住一晚,明天吃了早饭再走。 小孩为了今晚留下来可谓使用了浑身的解数,撒娇卖萌无所不用其极。 开始慕寒生还在坚持,后来也不得不败下阵来。 最后慕颂之只能给嫂子打了电话,约好明天一早他当司机送慕映安去上学。 电话那边的傅清莹千叮咛万嘱咐,一定要他们看着慕映安练习写字,再做一百道加减法。 听到这个消息,慕远征自然是开心的,急忙让安嫂准备东西。 于是慕寒生就在自己的房间里给慕映安加了一张小床,让小孙子和他一起睡。 这边一楼和地下室是保姆间,两位老人住了二层,临时把慕颂之和花荼的房间安排在了三楼。 晚上收拾好厨房,慕颂之领着花荼去看了房间,等一切安顿下来,差不多是晚上九点来钟。 花荼敲开了慕颂之的房门,和他打招呼:“我想在院子里转一下,散会儿步。” 慕颂之看了看时间对花荼说:“这院子挺大的,不熟悉容易迷路,我带你出去逛逛?” 花荼说:“好。” 深秋的夜晚有点冷,夜风吹着,抬起头可以看到天空上的星星。 这边的别墅区很大,而且地广人稀的,晚上没有什么人,小区里很多的房子灯都是暗着的,十分空旷安静。 两个人沿着石子路往前走着,绿色的草坪和园艺被物业修剪过,透着一股青草的味道。 这个小区里一共有七十多栋别墅,慕家住在中间的位置。 慕颂之一边带着花荼在院子里转着,一边给他介绍这里的情况。 “我小时候就是在这边长大的。”他指着其中的一个房子道,“那里原来是一个互联网公司的老总买的,基本上把原来的房子给推了,从造了一栋,门口的那个十米高的立柱是好不容易才运进来的。” 花荼随着他指的方向看去,那栋建筑的大门口有两根十米高的粗大立柱,直通三楼,修建得像是国外的银行。 然后两个人又走了一段,慕颂之道:“那是一个饮料公司的副总买下的房子,后来用来养小三了,结果小三和小区的保安跑了。” 那一户的业主,还在院子里建了个小型篮球场。 寂静的夜里,前面忽然传来了一声狗叫。 花荼被吓了一跳。 慕颂之指了前面的一栋建筑,那一栋是少有的亮着灯的:“那家的主人也不住这里了,但是还有人帮着看房子,养了几只藏獒。” 可能是被狗吓到了,花荼走得挺快的,来到了前面的一处岔路处,不等慕颂之带着他,就自己选了一边往前走去。 慕颂之在后面,急忙走了几步跟上。 他忽然有种错觉,那就是花荼似乎对这个院子也十分熟悉。 慕颂之问花荼:“你来过这里吗?” 花荼犹豫了一下,对他道:“没有,我第一次来。”随后他又加了一句,“我没有在这里接过客户。” 两个人走着走着,来到了一处建筑前,这差不多是这个小区里仅次于慕家的一栋大房子,如今也是黑着灯的,相比于其他的别墅,这一处似乎没有好好维护,院子里的草都长了老高。 花荼停下了脚步转身问:“这里呢?原来是做什么的?” 慕颂之道:“这里原来是餐饮大亨甘天云的家。” 餐饮大亨甘天云,曾经是忻城餐饮界的神话,他名下的幸运阁是忻城的高档餐厅。 当年他买下这一栋别墅,宴请四处宾朋的盛况,还像是在昨日。 慕家和甘家过去认识,那时候慕寒生经常会请朋友去幸运阁做客,算是甘家的客户。 可是后来甘老板夫妇不幸身亡,幸运阁就落在了和他合伙经营的师兄柯木原手中,就连这栋别墅都换了主人。 花荼转身去看那栋黑着的别墅,凝望着有些出神。 夜风吹着,他的眼角泛起了一丝微红,衬得眼角的那颗泪痣更为明显。 慕颂之道:“别往后面走了,后面有一片人工湖,没什么防护措施。我小的时候有次去那边玩,结果有一次掉进去了一个小孩子,还是我拉上来的。” 慕颂之对那件事还有印象,那小孩是甘家的孩子,那时候总是跟着他转,一口一个颂之哥哥。 花荼顿了一下,低头嗯了一声,跟着他往回走着:“我听说这里很贵。” 慕颂之道:“曾经很贵,现在不那么值钱了,甚至比很多小区都要便宜。” 他给花荼介绍:“小区左边是保龄球馆和高尔夫球场,往南不远,可以直接去码头,再往西边,还有一个马场。二十年前,这个小区里住的都是权贵,这里几乎是忻城富豪圈身份的代表。” 花荼看着说:“现在好像这里人不多了。” 这个小区要比之前他们去过的江家别墅还要冷清很多。 慕颂之嗯了一声:“当年再豪华的别墅,这么多年过去,也早就老旧了,很多设施都需要更换,还需要从新装修。还有,你也看到了,这里不像是其他的别墅区和大平层,附近没有地铁,更没有什么车站,生活特别不方便,买菜只能靠人送,出入必须得有车,想要去酒吧区或者商业区,至少开车四十分钟以上。每天晚上八个保安巡逻,你在路上绕着一个都看不到,徒步出小区都要走很久。就算是有钱人,也离不开人间烟火,所以这里的住户就越来越少了。” 很多处房子都是空置的,有的人家只是作为资产放在这里。 三十年河东,三十年河西。 很多事情都会因为时过境迁发生变化。 花荼问:“那为什么你爷爷还要住在这边?” 慕颂之道:“他念旧。”然后他顿了一下解释说,“因为我奶奶是在这栋房子里去世的,我奶奶死了以后,他就守着这里不愿意离开。” 花荼说:“那你爷爷一定很爱你的奶奶。” 慕颂之嗯了一声:“我小时候以为,爱情就应该是他们那个样子的。一辈子互相扶持,长相厮守。” 花荼说:“那样的感情,真让人羡慕。” 院子里的路灯还亮着,是橙黄色的,那灯光打在花荼的雪白侧脸上,看起来安安静静的,却又特别好看。 天上忽然开始掉雨点,而且雨点不小。 慕颂之道:“下雨了,我们快点回去。” 他们走出来的时候不觉得,这时候往回走,才发现已经走出来挺远的。 雨逐渐大了,两个人也跑了起来。 看花荼渐渐落在了后面,慕颂之脱了自己的外衣,罩在了花荼的头上。 衣服上还带着慕颂之身上的温度,还有一种好闻的味道,花荼愣了一下。 慕颂之就拉着花荼:“别愣神,快点!” 跑到后来,花荼有点跑不动了,慕颂之索性拉住了花荼的手,花荼的手指微微颤抖了一下,任由他拉着。 两个人跑了几分钟,终于冲进了别墅,花荼的身上没有湿多少,慕颂之的头发和衣服都被淋湿了。 花荼有点过意不去,把衣服递给他:“谢谢你……” 慕颂之:“不用客气,你要是感冒了,我们一家人都得饿着。”他说到这里擦了擦脸上的雨道,“这边厨房里还有吃的么。” 跑了一圈,感觉差不多可以吃宵夜了 今晚的菜虽然好吃,但是大部分是汤汤水水的十分清淡,跟着老爷子和小孩子一起吃,晚饭又很早,到现在慕颂之已经饿了。 花荼说:“你去洗个澡吧,我去厨房看看能不能做点什么。” 等慕颂之冲了澡换了衣服下楼,花荼也换过了衣服,在厨房里忙碌了。 他看慕颂之下楼道:“我找了找,还有一块新鲜的羊肉,另外还有一些鸡翅和配菜。面粉和米饭也都有,想吃什么都能做。” 这羊肉还是之前阿莱早上送来的,花荼准备给做晚饭,结果到了这边,一直没有用上。 慕颂之突发奇想:“我记得这边有烧烤的钳子,还有烤炉和碳,晚上做个烧烤吧。”那些东西还是当初他哥哥同学聚会的时候买来放在这里的。 花荼道:“如果做烧烤,得晚一点才能吃上,你等得急吗?” 慕颂之道:“晚点更好,等他们都睡了。”他说着撸起来袖子,“我来帮你,这样可以快一些。” 夜深人静的时候,来上一顿烧烤,正是深夜放毒。 花荼把羊肉分开肥瘦切好,羊肉十分新鲜,红白分明,几乎没有什么膻味。 随后花荼又把羊肉和洋葱,姜片混合在一起,在里面打了两个蛋清,加了少许的淀粉,拌匀腌制。 洋葱和姜片可以去腥,淀粉和蛋清可以增加嫩度。 新鲜的羊肉几乎不用过多的调制和处理,就足够美味。 花荼又切了一些配菜,慕颂之就站在一旁,在他的指导下,把那些食材穿在一起。土豆片,青椒片,茄子块很快串好,金针菇和香菇简单切了,加了盐和胡椒粉,放入锡纸盒子里,盖上芝士。 花荼则是用姜,葱,蒜还有各种的香料炸了一些烧烤料油,香叶,豆蔻,白果在油里炸的吱吱作响,散发着香料的特殊味道,直到焦黄后捞出。 喷香的料油回头刷在肉串上,可以去腥增香。 随后花荼又翻出了一些撒料。 准备工作差不多,就开始串羊肉串,花荼教给慕颂之,羊肉串串的时候要肥瘦相间,而且两头的一定要是瘦肉。 每根钳子上串了七块肉,四瘦三肥,肉块切得偏大,看起来就十分过瘾。 很快,一大把敦实的肉串全部串好,握在手里沉甸甸的。 这么一折腾已经过了零点,雨就下了一阵,这会儿停了,空气十分新鲜。 慕家的院子里有一颗大的桂花,如今正开得一片金黄,散发着甜甜的,香香的味道。 别墅区已经夜深人静,家里的人们也早就已经入睡。 慕颂之把多年不用的烧烤炉翻了出来,搬到了后面的院子里,那里有个休息区,摆着桌子和座椅。 慕颂之过去开了一盏小的灯,只照亮了一小片。 他们两个人一起,点上无烟碳,架上了滤网。 碳很快就燃好了,肉串放上去,花荼用料油上下刷过,肉串放在炭火上慢慢烤着。 等到烤串变色,花荼就继续往上刷料油,保持肉串不干。 这料油需要多次,少刷,否则油滴下来会让碳上形成明火,就容易把羊肉烤焦了。 花荼不停翻动,动作熟练,很快肉就开始熟了,颜色金黄,发出肉串的香味。 瘦肉变得紧实美味,肥肉烤到滴油,发出了滋滋的声响。 花荼先后在上面撒了盐,辣椒,芝麻碎,还有烧烤的灵魂——孜然粉。 他把肉串互相反转压紧,促使每一处都均匀沾上调料。 几串烤串很快就烤好了。 花荼先递给了慕颂之。 慕颂之早就饿到有点迫不及待,他把肉串拿到手里,碳烤的肉香让人心旷神怡,孜然和羊肉简直是绝配。 羊肉块切的大小正好,第一口入嘴的是瘦肉,羊肉又嫩又香,第二口是肥肉,外脆里嫩,一点也不腻。 一时间嘴里满是羊肉的香味。 晚上吃了一顿小桥流水般的清淡晚饭,到了半夜再来一顿大块吃肉的烧烤,每一块羊肉都烤到冒油,原始的味道野蛮刺激着味蕾,让人只觉得过瘾。 慕颂之忽然记起来,在他小时候,哥哥也曾经把同学们邀请到家里进行过烧烤,那时候烤的品种还多一些,有海鲜,还有各种的肉串。 他那时候还是小孩子,和儿时的伙伴一起被吸引过去,围着那些厨师要着烤串,在院子里兴奋得跑来跑去。 一晃眼,那么多年都过去了。 慕颂之望着忙碌着的花荼,忽然有一种熟悉感和幸福感,应运而生。 第16章 第16章 大串的羊肉串,只要一开动,就再也停不下来。 慕颂之吃了几串,忍不住又回厨房去拿了冰啤酒出来,他问花荼:“你要吗?” 花荼摇摇头,又递给他几串。 慕颂之坐在一旁道:“你也别光给我烤,自己也吃一点。” 花荼这才自己拿了一串羊肉串小口吃了,吃完了肉串,他又拿出来鸡翅,慢慢烤着。 花荼把蘑菇和鸡翅摆放好,鸡翅被划了花刀,已经用酱油腌制过。 这时候被碳火烤着,鸡翅外面的那层皮很快就变成了诱人的金黄色。 鸡翅的油脂已经足够多了,花荼没有刷料油,而是刷上了一层加了柠檬汁的蜂蜜水,蜂蜜和鸡翅的皮融合在一起,会让外皮更脆,而且有一种蜂蜜柠檬的香甜微酸,让烤翅的口感更为丰富。 慕颂之打开了一瓶冰啤酒,啤酒之前被晃动过,呲的一声,冒上来啤酒泡沫。 他吃了口羊肉,喝了一口啤酒,微辣的烤肉加上冰啤,那简直是爽上加爽。 不多时,鸡翅也烤好了,花荼递给慕颂之一串。 慕颂之尝了尝,鸡翅热热的,烤过的鸡皮已经变成了金黄色,微微带了一点焦,里面的鸡肉也已经腌制入味,被烤到出了肉汁,却是软软嫩嫩的。美味融合在一起,微微酸甜,特别好吃。 慕颂之几口就吃掉了一个。 两个人吃了一会,花荼忽然说:“我想到了一件事。我看到你家的侧厅里,有你奶奶的老照片。” 慕家的侧厅里,墙上摆了好多的老照片,很多都是被复原以后的。最多的是慕颂之奶奶的照片,从黑白的,再到彩色的,从奶奶年轻的时候,再到老的时候,一张一张的,记录着过去的美好岁月。 晚上他们上楼的时候,花荼就看到慕远征独自一个人坐在这间屋子里,愣愣地望着墙上的照片。 老人的身影,特别落寞。 慕颂之道:“我爷爷总是说,那时候技术不发达,奶奶年轻的时候没有留下什么影像。” 花荼说:“我觉得,以现在的技术,一定可以还原得更好。” 慕颂之被他一提醒,也想了起来:“对,我有个朋友,就是研究AR成像的,回头明天送完了慕映安,我拿张照片,去找他试一试。” 两个人话说到这里,慕颂之一抬头,忽然看到屋子里闪出了一道小小的身影,然后他就看到慕映安从别墅里钻出。 小家伙本来已经躺下睡了,可是怎么也睡不着,拉开帘子看到了院子里传来光亮,就自己偷偷起床,跑了出来。 此时慕映安还穿着一件小恐龙的连体睡衣,瞪大了眼睛闻了闻,然后眼泪汪汪地看向他们。 “叔叔哥哥……你们背着我吃好吃的!” “是叔叔和叔叔!”慕颂之不满意小孩子乱叫辈分,他问,“你怎么不睡觉?” 慕映安:“我看爷爷睡着了,自己一直失眠,就偷偷跑出来了。” 慕颂之:“你这么大的小p孩,知道什么是失眠吗?” 慕映安看向一旁的花荼:“我想到明天要回家,看不到厨师哥哥了,就很伤心,伤心得睡不着觉。” 他说到这里,还小大人一般,幽幽地叹了一口气。 “厨师叔叔!”慕颂之又纠正了一遍,毫不留情戳穿他,“你是想吃哥哥做的东西吧。” 说到这里他发现自己喝了几瓶啤酒以后,也被慕映安带偏了:“呸,叔叔做的东西!” “我爸爸说,年轻的是哥哥,老的才是叔叔。哥哥长得这么年轻好看,自然是哥哥了。”慕映安说着垂下小脑袋,用手捂住胸口说,“吃不到东西是胃里伤心,见不到哥哥是心里伤心。” 花荼:“……”拿着烤串的手一抖,他居然被一个七岁的小孩子撩了。 慕颂之:“你从哪里学的?说起来还一套一套的?” 慕映安擦了擦口水:“总之我很伤心很伤心,需要吃好吃的来抚慰心灵。” 他说着话还往一旁的烤炉上看。 羊肉串闻起来好香,鸡翅膀滴下油来,发出轻微的滋滋声。 小孩儿早就已经被馋疯了! 慕颂之生怕他被烫到,把他往后拉:“这是大人吃的,你回头吃了可能会不舒服。” 小孩撇着嘴眨巴着眼睛,大眼睛马上就变湿润了。 “等下,收回去!”慕颂之怕小孩一哭把慕寒生引过来,急忙哄他,和小孩谈判,“只能吃几口,不能多吃,要不叔叔以后不接你过来了,你也就见不到厨师哥哥,啊不,叔叔了……” 慕映安眨着大眼睛点头和捣蒜似的。 慕颂之继续叮嘱:“还有,不能告诉爷爷和太爷爷。” 慕映安继续点头,小恐龙尾巴跟着一翘一翘的,咽下口水:“妈妈爸爸我也不告诉。” 自己做的烤串,干净卫生又好吃,吃起来也比较放心。 慕颂之把慕映安抱过来,然后让花荼给慕映安专门烤了一小串不加辣的,又给了他一个刷了蜂蜜的烤翅中。 吃着香香的烤肉串,小孩终于满意了:“太好吃了!我这辈子没有吃过这么好吃的烤串!” 慕颂之弹了他个脑蹦儿:“你才多大啊,就说这辈子。” 慕颂之喝了点酒,这时候有点话多,也完全没了往日里总裁的架子。 吃完了肉串,小孩又在那里啃着鸡翅:“鸡翅膀也好吃,特别是那层皮,特别入味……” 慕映安吃到最后恋恋不舍地咬着鸡骨头。看着一旁的花荼,他忽然想到了一个好主意,眨了眨眼睛说:“美人哥哥,你可不可以做我的媳妇?那样我就可以每天遇到你,然后吃到你做的东西了。” 慕颂之:“……” 他忽然明白了慕映安为什么坚持叫哥哥了,小家伙在这里等着呢。 忽然听到小朋友突如其来的表白,花荼忍不住笑了,然后他拒绝道:“不可以。” 慕映安问:“为什么。” 花荼说:“因为我们的年龄差得太多了。等你长大了,我就老了。” 慕映安说:“我会努力的,很快长大!” 花荼:“那你有钱吗?” 慕映安:“我现在有两万零花钱,我都给你,以后我会攒更多的,工资卡都给你。” 花荼说:“可是我不适合当媳妇,我不会生孩子。” 慕映安:“那没有关系啊,我们可以冲话费,充话费会送小孩子的。” 花荼:“……” 慕颂之:“……” 小大人严肃认真,一本正经:“我妈妈告诉我,我就是冲话费送的,我妹妹也是充话费送的,到时候我多充一点,可以一次性送两个。” 慕颂之扶额,当初傅清莹为了怀孩子断送了自己的演艺生涯,生下来却用这谎话骗小孩儿,他哥哥嫂子究竟是怎么教育孩子的。 花荼说:“可是我喜欢聪明的,你都答不上来我出的题。” 慕映安沉默了。 果然,能够打败小孩子逻辑的,只有小孩子的逻辑。 慕映安想了想:“那我叔叔能很聪明,肯定能够答上来你出的题,你要给他做媳妇吗?” 花荼:“……” 慕颂之:“……” 慕颂之又弹了他一下脑蹦儿:“小孩子真好玩,说话也不用负责任,媳妇是能够随便找的吗?” 慕映安眨眼眼神戒备,完全把慕颂之当成了假想敌:“美人哥哥,你千万不要喜欢我叔叔,我叔叔可花心了。我听我爸爸说,他小时候就在院子里认了媳妇。天天缠着我爸爸给他买糖,然后都偷偷拿去给他媳妇吃。所以他是有媳妇的,不是单身。” 人长大了以后,好像就有很多的顾虑,说话也要考虑后果,做事情也不能那么随心所欲了。可小孩子却可以童言无忌。 “我那不是和邻居家小孩闹着玩的吗?”慕颂之忽然被说了“光荣历史”,用手捏扁了喝光了啤酒罐,“这就学会说‘情敌’坏话了,你平时都学了点什么?我回头和你爸爸妈妈好好聊聊。” 慕映安转头说:“美人哥哥,我和我叔叔不一样的,我叔叔对他说过的话都不认账,我说话算话的,你等我长大啊,我一定要娶到你。” “等你长大了,他早就遇到喜欢的人了。”慕颂之一句话彻底断了慕映安的念想。 目的无法达成,小孩子的眼泪又快下来了。 慕颂之道:“我给你出个主意,你与其寄希望于别人给你做,不如自己长本事,这么喜欢吃,就自己当厨师学着做,到时候等你长大,也可以做出这么好吃的菜了。” 小映安被忽悠了,低头沉思了片刻:“好像有点道理。” 听着他们叔侄拌嘴,花荼在一旁一边烤着蔬菜和肉串,一边轻笑着,眉眼都弯了起来。他本来是冷漠的,可是此时眼睛里却有了情感,像是多了一笔好看的流彩。 三个人正说着,别墅的后门又咔的一声被打开了,穿着一身睡衣的慕寒生板着脸冲了出来。 慕寒生火气很旺,直接几步迈到了烧烤架前:“慕颂之,你们怎么回事,三更半夜不睡觉,还带着孩子出来吃烧烤?!你知道我半夜睡醒了,看孩子不在床上我吓都吓出心脏病了!!” 慕颂之没想到把慕寒生也惊动了。 他小时候,父亲就最忌讳他和哥哥吃宵夜,发现了都少不了一顿责骂。 花荼正准备解释。 慕颂之就把慕映安推了出去:“是映安说他半夜饿了睡不着,我们就出来做了点烧烤。” 刚才还争得不可开交的叔侄二人迅速达成了统一战线。 慕映安咬着鸡骨头,乖乖把锅接了:“爷爷,你别说叔叔和哥哥了,是我饿了才去找他们的……” 那表情楚楚可怜。 站在一旁的花荼:“……” 这配合精妙得他几乎要怀疑是不是排练过。 花荼低了头,努力降低了自己的存在感,默不作声地在一旁翻动着肉串。 慕寒生哼了一声:“你们以为我是傻了吗?半个小时以前慕映安还在床上呢,而且映安能吃这么多?映安还喝啤酒?!” 闻着空气里袅袅的烧烤香,一家之主慕寒生继续叉腰发脾气。 他今年刚过六十岁,中气十足。 作为晚辈,只有低头听训的份儿。 慕寒生深吸了一口气继续说:“刚下过雨,你们就让孩子穿这么少,回头感冒了怎么办?!你们吃也不吃点健康的,吃什么羊肉串!知不知道半夜吃烧烤对身体不好?哪里学的臭毛病!容易得胰腺炎!烧烤还致癌!还喝冰啤酒!” 在老人家眼里,不养生就是最大的罪过。 看父亲正在气头上,慕颂之只能和他道歉:“爸,对不起。” 慕映安跟着道歉:“爷爷,我们下次不敢了。” “我真是,被你们气得都……”慕寒生一甩袖子,“太过分了!” 慕颂之道:“爸你别生气了,等下我们就收拾了。” 看他们道歉了,慕寒生沉着脸对着花荼伸出了手。 花荼不解其意,缓缓画出一个问号。 老头表情严肃,霸气十足,理直气壮地说:“给我两串!” 慕颂之:“……” 慕映安:“……” 花荼:“……” 第17章 第17章 第二天早上,秋高气爽,清晨的天气有些微凉。 明媚的阳光倾斜下来,照过慕家别墅的镂空雕栏,把精美的花纹映在了原木地板上。 餐厅里,桌椅板凳已经备好。 这顿早饭,花荼给老太爷做了咸蛋黄牛肉粥,水晶虾饺,外加奶黄包和桂花糕,其他的还有几盘清爽的小菜。 小小的餐桌被摆满了精致的早点。 一家老少洗漱完毕,从楼上下来,享用早饭。 花荼把给慕映安的那个奶黄包专门做成了一只小猪的模样,慕映安拿过来开心极了。 慕远征坐下来,似是没有睡醒,还在回神。 等他的面前摆上了一碗粥,老人眯着眼睛说:“昨天晚上,我做了个梦……” 慕寒生吃着水晶虾饺连连点头,那虾饺的皮薄而Q弹,虾仁大颗,腌制入味,他随口问:“爸,你梦到了什么?” 慕远征道:“我梦到……你们围在一起吃好吃的,可是没有人来叫我……” 慕寒生:“……” 慕颂之:“……” 慕映安:“……” 所有人的动作都停了,只有花荼在一旁淡定给他们分着粥。 慕远征继续说:“我在梦里那个急啊,急着急着,睁开眼,天就亮了,然后就特别饿。” 慕寒生有点心虚地说:“爸,我估计你是好久没吃好吃的了,所以忽然梦到了这个。” 慕远征皱着眉头道:“我也觉得就是个梦,可是那梦好真切啊,那味道特别香啊……我到现在还记得。” 慕寒生:“这就是日有所思夜有所梦,家里平时有什么好的,我们都紧着您呢。” 慕远征:“嗯,我想你们也不会那么没良心。” 慕映安吃完了奶黄包,眨着大眼睛舔了舔手指:“太爷爷,我们没有背着你吃烧烤。” 慕颂之一把就把一旁的桂花糕塞到慕映安嘴里:“映安你尝尝这个,专门给你做的,特别好吃。” 慕寒生也急忙打岔:“爸,你还是好好想想,今天中午吃什么吧。回头让花荼给我们做。” 老头这才揭过去那一段,他喝着蛋黄粥,舌尖感受着咸蛋黄的颗粒感和特殊的香味。 慕远征低头仔细想了想说:“我想吃鲫鱼了。” 桂花糕也堵不上小孩儿的嘴,慕映安跟着抬头,一本正经:“我也想吃鲫鱼了。” “有你什么事?”慕寒生严肃批评小孙子,“回头好好上学,别总想着吃。” 慕映安撇了撇嘴,委屈地继续啃着桂花糕。 然后慕寒生转头对慕远征说:“爸,你忘了之前老孙给你做鲫鱼吃,结果你卡了刺半夜去医院的事了?这边离医院还远,我可不想再折腾这么一回了。” 花荼在一旁好心建议:“我可以做无刺的鲫鱼。” 慕远征喝着粥道:“算了算了,我刚才也就那么一说。这鲫鱼啊,最好是巴掌大的小鱼,才好吃,你要做去刺的,就得是大个的,至少一斤以上的鱼,就没有那么多鱼味了。我记得过去啊,君兰就喜欢去集市上买那些人钓来的鲫鱼,每一条都小小的,叫做鲫瓜子,做汤奶白,特别好吃……” 花荼说:“小的我也能去刺。” 慕寒生:“……” 慕远征眼睛亮了,老人喜笑颜开:“好,好,那中午就吃一道鲫鱼豆腐汤。” 然后他又道,“这道菜肯定很费时间,今天孩子不在,你也不用费事做太多菜了,别的你有什么拿手的,或者问慕颂之想吃什么,做两三道家常的就可以了。” 花荼和慕颂之商量了,最后定下来柠檬鸭,土豆牛肉和蒜香油麦菜。 慕映安在一旁听着流口水。 老爷子点头:“就这么安排吧,你的手艺,我很放心。” 吃完了饭,慕颂之送着慕映安去上学。 花荼给阿莱发了信息过去,过了一个多小时,各种食材就送到了,其中就包括了二十来条野生的小白鲫。 每年的八到十二月,正是鲫鱼最肥美的时候。 鱼是越小越鲜,鲫鱼就是鲜中之鲜,古时候就有“一勺清汤胜万钱”的说法。 花荼把鲫鱼放在淘米水里养了一个小时,等他把其他的菜准备得差不多了,鸭子烧上,牛肉也炖上,这才开始处理那些鱼。 首先的第一步,就是放血,如果鲫鱼肉中带血,那么做出来的鱼汤无论是放多少的料酒,都有一种淡淡的腥味。 反之,如果放过血,鲫鱼的肉都会更加白嫩几分,腥味也会完全去除干净。 放鲫鱼血,需要用剪刀从鲫鱼身子和连接处剪短,然后刺入鱼的心脏,再把鱼放入水中,水盆里面的水会迅速变红,血也会慢慢流尽。这一部考验的是厨师对鲫鱼内部结构的了解,刺得浅了刺不中心脏,血放不干净,刺得深了容易划破鱼胆,那这一盆子鱼汤就都没法喝了。 花荼熟悉这个工作,很快所有的鱼都处理干净。 第二步,他用筷子从鱼的嘴巴里穿进去,开始去除鱼鳞和鱼的内脏。 第三步,这也是很多家庭做鱼的时候忽略的一步,那就是去腥线。鲫鱼的腥味,都在左右两边的两根白筋里,如果去掉,能够大大去腥。花荼用刀在鱼鳃向后处切了一刀,鱼尾也切了一下,把那根筋两头切断。然后他找到了一个小白点,用刀背轻轻拍打鱼背,把那条线抽出来,随后翻面同样操作。 第四部,就是去鱼皮,花荼用一根筷子插入鱼背,穿过鱼肚。鱼皮带了韧劲儿,迅速被扒了下来。 随后就需要把鱼骨和肉进行分离。 慕颂之送了慕映安以后,拿着奶奶的照片去了一趟朋友的公司。等他回来,正赶上花荼准备给鲫鱼片肉。他看到那只有巴掌大小的鲫鱼,皱眉问花荼:“这鱼太小了把,你能行吗?” 花荼道:“鲫鱼的小刺虽然多,但是其实是有规律的,只不过这鱼越小,刺就越难去。” 说完花荼摸了摸鱼身,找准了位置,刀尖从鱼尾进入顺着鲫鱼的脊椎骨往内切,然后再沿着鱼的身体往前滑动,取下两片鱼肉。 随后花荼又沿着那两片肉弧形下刀,慢慢把鱼的大刺片了下来。 他全神贯注,小心翼翼的,锋利的刀刃几乎是贴着鱼骨划过,最后片下了一片无皮鱼肉。 那把刀在花荼的手里特别听话,整个过程如同行云流水一般,又快又准。 由于这鱼特别小,切下来的肉片特别薄,几乎是透明的。 慕颂之看得目瞪口呆:“这样取好了吗?” 花荼道:“现在还没结束。鱼身上还有一些小刺。” 他用手感受了一下鱼的小刺位置,斜着下刀,切下几处小小的三棱形的肉条。很快几片小刺也被取下。他的手法精准,仿佛在给鱼的身体做着手术,不多时一条鱼就处理完成。 花荼的动作很快,再去处理掉剩下的鱼。 他非常熟练,很快把所有的小鱼都骨肉分离。 处理完的鱼片堆成了一堆,鱼肉是透明色,带着一点淡淡的青白,看起来干净极了。 慕颂之一直怕他划伤了手,直到看到他处理完最后一条,这才松了一口气。 他在一旁感慨:“你这刀功,少说有练了二十年了吧?” 花荼说:“我小时候练习这一步的时候,也是差不多大小的鱼,然后是要蒙着眼睛去的,最后师傅会检查,有一点失误,一根刺没有去干净,就会挨罚。” 慕颂之听了他的话,觉得胸口都紧了起来,他不知道花荼为了学习厨艺,还吃过多少苦。 花荼却对这些不在意,仿佛那些事情不是发生在他的身上。 花荼说:“如果是吃鱼生,这些鲫鱼片简单处理就可以吃了,不过现在是做鲫鱼汤,所以这些鱼片还要进行简单的腌制和上浆,否则这么薄的鱼片,一入锅就会碎掉了。” 说完以后他就取了生粉加上一点点的料酒,把鱼肉片腌制上。 花荼修长的的手指向着一个方向旋转,不停搅拌,很快鲫鱼片就变得粘稠,更有韧劲儿,也更为透明。 花荼把肉片放于手心,手心向下,那肉片就被黏在手心里,完全不掉。 慕颂之看他切好了鱼片,这才上了楼。 花荼自己一个人在厨房,很快就把其他的菜品全部准备好。 土豆加入牛肉锅用牛肉的汤汁一点一点焖熟闷烂,油麦菜焯水后过冰水,鸭子切片,配好了调料,随后他又回来继续炖煮鱼汤。 花荼烧了点豆油,又加入了一点点猪油,他把之前的鱼骨和鱼尾倒入锅里煎着,等鱼骨被煎到微黄倒入开水和姜片,大火熬煮。 民间早就有一种说法,千滚的豆腐,万滚的鱼,鱼骨和鱼尾大火熬得越久,味道就越浓。 不多时,一锅汤就翻滚着,变成了诱人的奶白色,像是润滑的牛奶,却发出阵阵诱人的鱼香。 差不多熬了半个多小时,味道就完全融入了汤里,浓白的鲫鱼汤咕嘟咕嘟地冒着小泡泡。 花荼用细筛把鱼骨和鱼刺还有杂质全部都筛了出去,只留下了纯粹的汤汁。 随后花荼又放入了豆腐和刺破的鱼鳔煮了一会。 很多人做鱼都不吃鱼鳔,鱼贩子也会把鱼鳔取出来单独售卖。 可是其实,鱼鳔里含有丰富的胶原蛋白,还是一味中药,可以起到滋补的效果。 大量的鱼鳔在汤里炖煮,能够让让鱼汤迅速变得粘稠,还会增鲜。 等其他的菜品都做了个七七八八,素菜也出了锅。 花荼就把把之前腌制上浆的鲫鱼肉片放了进去。 薄薄的肉片落入了锅中,飞快卷起,只用了几秒就熟了。 花荼熟练地加入盐和胡椒粉,再撒上一把现拔下来的嫩葱,汤可以出锅了。 慕家的几个人都已经在餐厅坐好,就等着开饭。 花荼把鱼汤盛入一个下面空着的汤盆,然后在下方点了根小蜡烛,提供一些微微的热源,这样既不会让汤一直过热,鱼片变老,也不会让汤变凉。 安嫂帮忙端着汤过去,慕远征就心急道:“快快,给我盛一碗鲫鱼汤尝尝。” 第18章 第18章 慕家的饭厅里,花荼走到餐桌旁,低头用修长的手指端起青花瓷的小盏,帮他们分着鲫鱼豆腐汤。 他盛好的第一碗汤就小心翼翼端着,放在老爷子的面前。 由于鱼汤多分量足,每人分了一碗以后,还剩下多半盆。 老爷子慕远征低头看去,面前小盏精致,里面的鱼汤冒着丝丝热气,汤色特别浓白。 他用勺子轻轻搅动了一下,下面翻滚上来的鱼肉和豆腐也是雪白雪白的。 那鲫鱼汤被熬了很久,又加入了鱼鳔,勺子搅动着,有一种天然的浓稠感,看起来就让人食欲满满。 离得这么近,老人可以闻到鱼香味,那点鲜完全被融在了汤汁里。 慕远征用汤勺舀了一勺,入嘴的时候,鱼汤还是温的,一点点的胡椒提供了淡淡的热辣。 野生鲫鱼的鲜味比平时常吃的鲤鱼黑鱼都要更浓,花荼调配得正好,毫不油腻。 鲫鱼汤之前过滤过,肉片也是完全无刺的,老人和孩子吃也没有关系,完全不用担心会被刺扎到。 这汤喝起来口感温润,满嘴里都是沁人心脾的鱼香味,无比舒服又回味无穷。 慕远征连着喝了几口汤,随后他又吃了一片肉,白白的肉片特别嫩,到了嘴里就化了。 慕远征的记忆仿佛回到了从前。 鲫鱼汤曾是他老伴儿生前最喜欢吃的食物。 那时候条件艰苦,他会攒好久的钱,然后交给她,让她去集市上买鲫鱼吃。 在那一年都吃不上几次的肉的日子里,到了深秋,能够喝上一碗鲫鱼汤,暖暖身子,曾是他们一家人都觉得最为幸福的事。 老伴儿的手艺十分不错,熬煮出来的鱼汤赛过一切的山珍海味。 喝完了鱼汤再吃鱼肉,就算是刺多也不怕麻烦,每个人都觉得幸福满满。 后来他有了钱,也经常喝鲫鱼汤,可能是因为吃的好的太多,也有可能是后来的鲫鱼都已经人工养殖,还有可能是他对过去的一切有了滤镜。 老人怎么也找不到那种年轻时候喝鲫鱼汤的感觉了。 特别是在他的老伴儿去世以后,那鲫鱼汤不鲜了,甚至还有点苦。 但是他过一段时间还会想起这道菜,还会经常去点,喝了以后就越加失望。 今天的这碗汤不同,这碗汤极致鲜美,让他寻回了自己记忆里的感觉。 甚至这味道,要比他记忆里的鲫鱼汤还要鲜美。 老人感动得热泪盈眶:“刀功精湛,厨艺绝佳,火候把握得正好,这汤鲜得我的舌头都要掉了。谢谢花荼,谢谢你……” 爸爸慕寒生也道:“我上次去吃那家野生鱼汤店,做的汤都不如这个。。” 这样的一碗浓浓的鲫鱼汤,是无论花了多少钱,也从外面的餐厅里喝不到的。 两位老人都对这道鱼汤赞不绝口。 对这样的表扬,花荼在一旁低头说了声谢谢,仿佛自己只是做了一顿平平常常,普普通通的饭菜。 随后几人又尝了尝了其他的菜品,柠檬鸭鸭皮酥脆,酸酸香香,土豆牛肉炖得入味,眼前的菜道道好吃。 吃完了满满的一碗米饭,慕远征又盛了一盏汤,一点一点慢慢喝着。 他有点舍不得喝完,想要把这点味道留住。 直到最后一滴汤被咽下,老人甚至恋恋不舍地伸出舌头,像是小孩一样舔了一下碗边儿。 到了下午,慕颂之终于收到了朋友发来的信息。 他打开手机一看。 朋友帮他把奶奶的照片进行了还原,那张褪色的老照片被完全修复,栩栩如生,就像是现代技术拍下来的照片一样。 朋友还做了一小段的影像,点下去,照片上的奶奶就眨了下眼睛,然后温柔地笑了。 这照片处理后的效果,比慕颂之想象得还要逼真。 慕颂之来到了院子里,找到了在桂花树下坐着晒太阳的慕远征。 慕颂之把手机拿给了他:“爷爷,你看。” 老爷子眯着眼睛,抬头看去孙子的手机屏幕:“呦,这不是你奶奶的照片吗?” 慕颂之按下了播放键,图片动了起来。 慕远征瞬间就睁大了眼睛,有些难以置信地坐直了身体:“是君兰啊,是我的君兰……这照片竟然会动啊!” 去世多年的妻子忽然对着他绽放了笑颜,仿佛还活在他的身边一样,像是在和他进行视频通话。 “快给我仔细看看!”慕远征说着,从慕颂之手里抢过了手机,紧紧拿在手里。 照片上的人眨着眼睛微笑着,就像是真的一样。 慕颂之情不自禁地对着照片叫着妻子的名字:“君兰……” 他反复地播放着那段短短的影像,一遍又一遍。 慕远征拿着手机说着:“君兰啊,我们现在的生活越来越好了。这么多年不见了,孙子们都长大了,而且都很成才。今天,家里还做了你最喜欢吃的鲫鱼汤……” 老人的眼角冒出了泪光,眼泪流下来,可是随之他又笑了,伸出颤抖的手,想要触碰那屏幕之中的女人。 “君兰,我好想你啊……” 他拿着慕颂之的手机,把它像是稀世珍宝一般放在了胸口处,泣不成声。 慕颂之在一旁看着爷爷,眼睛也有些湿润了。 过了好一会,老人才像是从一场梦里醒过来。 慕颂之解释道:“爷爷,这是用现在的电脑技术还原的。” 慕远征擦去了眼角的泪水:“真好,这技术真好。孩子你有心了。我又看到了你奶奶,虽然只是照片,我还是特别开心。” 慕颂之道:“这个可以存在手机上,如果爷爷你想奶奶了,就可以看一看。” 老人又反复看了好几遍,然后说:“我要把这一段永远存在我的手机上。那样君兰就会和我在一起了。” 慕颂之道:“爷爷,这是花荼提醒我,我去找朋友做的。” 慕远征点头道:“那得好好谢谢他,这东西对于我来说,是无价之宝!” 老人感觉,自从老伴儿去世以后,他的胸口一直有个洞。 可是现在,喝完了美味的鱼汤,看着老伴儿的照片。 他感觉这个洞慢慢被人温柔地填满了,再也感觉不到外面的冷风。 接下来的几天,花荼一直给老爷子变着花样做饭,而老爷子也对他的手艺赞不绝口。 到了第四天下午,花荼给他们做了下午茶,都是一些苏式的糕点,口味清淡却又有滋有味。 慕颂之也被爷爷叫来下吃糕点,他一边吃着,一边抱着个笔记本电脑,处理公司的公务。 两位老人就悠闲多了,在院子里坐着,闻着桂花香,吃着点心,聊着天。 三个人坐了一会,孙伯就给慕寒生打来了电话,说今天晚些就能够到家。 爷爷慕远征听到了感慨了起来:“这两天吃着这些菜,真是人间美味,就是一想到花荼就要走了,我还有点舍不得……” 孙伯的饭菜虽然做得也挺好,但是他吃了几十年,都吃腻了。 花荼做的饭菜相对于孙伯来说,结合了很多新的方法,慕远征觉得更加美味。 爸爸慕寒生听到这里道:“颂之,你要不让花荼在这里多住几天吧?回头这个月的费用我转给你。” 慕颂之觉得这事不是钱的问题,他几天没去公司,已经积攒了一些事情要回去处理,没法在这边长久住下去,可是他又不太放心把花荼放在这里和两位老人家一起生活。 慕颂之正想着要怎么拒绝,慕远征就摆手道:“不必不必,我吃几天就够了,也算是沾上了孙子的福了,花荼做饭这么好吃,我不自觉就会吃多一点,要是长久这么吃,我迟早会被撑到。晚上老孙就回来了,以后逢年过节,你再带着花荼过来就行。” 话题说到这里,慕颂之反而有点过意不去了。 他在心里想着,以后一定要经常带着花荼过来看看爷爷。 点心刚吃了一半,几个人忽然听到了小孩子的哭声,随后他们就看到一位女人走到了院子里,女人长得面容姣好,脸只有巴掌大,一头乌黑浓密的长发烫成了波浪大卷。她的打扮也很时尚,脚上踩着近十厘米的高跟鞋,穿着最新款PRADA风衣,背着香奈儿包包。 此时,女人的手拉着哭泣的慕映安。 慕映安显然是哭了很久,小脸都涨红了。 这女人正是慕颂之的嫂子,慕寒生的儿媳,慕泰然的老婆,慕映安的母亲傅清莹。 除了这些身份,傅清莹还有个身份,她是一名知名女演员。 傅清莹十八岁出道,二十二岁就成为影后,她在自己当红之时,嫁给了泰然影业的老总慕泰然,一朝踏入豪门。 随后她一度息影,给丈夫生了两个孩子,在家相夫教子。 傅清莹最近正想复出,接了两个综艺,也在看着各家公司递过来的本子。 看到这一幕,慕寒生皱眉问:“清莹,这是怎么了?” 傅清莹走到慕家人前,把哭着的慕映安往前一推。 老太爷慕远征心疼小太孙:“小映安,是谁欺负你了,告诉太爷爷。” 傅清莹双手抱臂:“你自己和爷爷还有太爷爷说。” 映安抽泣着:“我……我考试没考好……” “不就是考试没考好吗?至于哭成这样吗?”慕远征问,“你考了多少啊?” 慕映安哭着说:“语文97分……班里并列第一。” 老太爷皱眉:“这不是挺高的吗?” “说什么并列第一,其实有三个97分,那不就是第三吗?这三分都是作文扣分,如果他少扣一分,就能够第一了,别的孩子作文有好几个满分的。”傅清莹道,“爸,爷爷,你们知道他作文写了什么吗?” 说着,她把一张卷子往桌子上一拍。 慕映安所在的小学是贵族小学,五岁就入学就是育儿班,七岁虽然对外说是一年级,但是教的课程已经有外面小学三年级的难度,所以这最后一道大题,是写一篇三百字左右的作文,可以用拼音。 几位慕家人看去,作文命题是:“我的理想。” 只见慕映安写的标题是《我的理想是做一名chu师》。 第19章 第19章 慕家的院子里,阳光透过树叶,折射下来一些光斑,洒在地上的石板上。 公公慕寒生看了抬头问儿媳:“这有什么问题?” 傅清莹咬牙道:“爸爸,爷爷,映安这是思想有问题。我去打听了,其他的孩子不是写的科学家,工程师,就是写的医生,律师,最不济也是个运动员,或者是偶像歌手演员。只有他,写的是当厨师。” 慕寒生问她:“做厨师有什么不好?” 傅清莹:“我们努力奋斗到了现在,为的不就是孩子能够站在更高的起点上吗?我一想到悉心培养的儿子想要做个厨子,心里就特别不舒服,觉得自己之前下的功夫,都白费了。” 那所贵族小学里,一年的学费就要几十万,能够把孩子送到这样小学的,自然也都不是普通的家庭,每天放学,在外面接送孩子的豪车就排成了长队。 不是法拉利,奔驰,就是劳斯莱斯,保时捷,最差也得是个路虎。 在这样的环境下,老师,家长,都一门心思地想让孩子出人头地。 父母们也会互相暗自攀比。 望子成龙,望女成凤。 希望孩子上北大清华,上常青藤,希望孩子能够子承父业,能够延续家族的荣光。 傅清莹是个要脸面的女人,她自从自己息影,就把所有的心思都放在了两个孩子的身上,在慕映安的教育问题上,她从来都是舍得花钱,舍得花时间的。 她曾经幻想过,自己的儿子将来长大会怎样优秀,最差也要像她一样,做一名演员,受数万人的喜爱,可是她万万没想到,儿子会写这样的一篇作文。 想要当一名厨师,这样的理想,放在普通的孩子身上,还是正常的,可是放在出身豪门的孩子身,就有点畔道离经难以容忍了。 傅清莹早就觉出来,自从孩子在这里住了一个晚上,回去就变得奇奇怪怪的,饭也不好好吃了,总是说保姆做的饭没有爷爷这里私厨做的好吃。小孩还说一些奇怪的话,她今天去学校接了孩子,就过来兴师问罪来了。 花荼正好来帮忙收拾盘子,他走过来时身上还穿着在后厨时的衣服。 “美人哥哥……”慕映安见了他,哭着扑了过去。 小映安昨天写了那篇作文,今天就被妈妈说了,他根本不知道自己错在了哪里,也不知道为什么妈妈要发这么大的脾气。 此时看到了花荼,慕映安委屈极了。 花荼把他拉了过来,用纸巾帮他擦着眼角的泪滴。 傅清莹看了看花荼,更生气了,她转头看向慕颂之:“那我就直说了,颂之,我听你哥哥说,你在外面请了什么私厨,就是这一位么?叫花荼是吗?” 慕颂之听了这话,直接放下了笔记本电脑站起身:“嫂子,你这是什么意思!” 傅清莹正在气头上,她冷哼了一声:“也不知道最近映安是听了什么话,受了什么影响,非要把这么低贱的工作作为理想,现在已经在他的同学里成了笑话传遍了,很多家长也听说了,万一让外面的记者知道怎么办?我傅清莹是丢不起这个人的。” 影后傅清莹的儿子想要去做厨师,如果被对家知道了,这事情在圈子里绝对会引起群嘲。 一想到她可能多个“厨子妈”的黑称,傅清莹就要抓狂。 她太过生气,这话就说得刺耳。 花荼转过头,面容冷清,看向了她。 慕颂之听不得有人这么说花荼,他把花荼护在身后,直视着傅清莹:“嫂子,映安想做厨师,是我和他开玩笑的时候说的。此外,我不觉得做厨师是什么低贱的工作。” 慕映安尊称了她一声嫂子,可是语气却又硬又冷,十分严肃。 傅清莹没见过小叔子这样,她忽然有点心虚,往后退了半步,院子里的石子不平,她穿着高跟鞋踉跄了一下,险些摔倒,扶了一下一旁的桌子才稳住了身体。 老太爷慕远征坐在一旁,手扶着拐杖,刚才一直一言未发,此时老人的面色沉着,低声说:“道歉!” 傅清莹回过神来,她以为爷爷是让慕颂之给她道歉。傅清莹挽了一下耳边的头发,大度说:“爷爷,算了,我就是想教育好小孩子,不和颂之计较这些。” 爷爷慕远征手里的手杖一跺地面,抬头大声道:“我是让你给颂之还有花荼道歉!” 这一下,傅清莹彻底愣住了,她好看的眉皱在一起,怀疑自己是听错了。 过去她和慕泰然吵架的时候,老太爷都是一直向着她的。 可是这时候,为什么为了外人和小叔子,在说她? 看傅清莹还愣着,慕远征又用手杖锤了几次地面,带着怒意道:“我看不是孩子的思想有问题,是你这个做妈妈的思想有问题!” 看傅清莹还有是一脸疑惑,老人家把话挑明了:“映安写的这篇作文,没有什么问题。孩子们想干什么,就应该去做,做厨师也是一份工作,自己动手,挣自己的钱,这是一件丢人的事吗?你哪一天不吃别人做的饭?你是想用钱,用地位,就把人分个三六九等吗?” 说到这里,慕远征握紧了手杖,说了句重话:“为什么你就觉得,做个厨师不如做个演员?你要知道,在过去的时候,戏子才是真的上不得台面的。我们慕家一向是尊重你这个孙媳妇的,我们要是真的在乎职业,当初就不会让你进我们慕家的门。” 傅清莹低头沉默了,她知道,在这些家产千亿的商贾之家里,演员也并不是一个好的职业,当初她嫁给慕泰然,外面也都对她指指点点,说她是靠手段才进入的豪门。 “你不光是看不起厨师,你还看不起那些环卫工人,看不起保姆阿姨,看不起服务员,看不起保安,可是在我看来,那些人都是值得尊重的!” 慕远征继续说:“我当初创业的时候,什么事情没有做过?连君兰都跟着我吃了不少的苦,我们当年开过废品站,去农村收过货,开过小商铺,帮人家穿过竹帘子,是后来赶上了好时候,做了房产生意才有了钱。不能现在日子好了,你就忘了本。” 傅清莹嫁过来几年,虽然和慕泰然有一些磕磕绊绊斗过嘴,可她天生漂亮骄纵,常被所有人宠着,像是一朵带了刺的玫瑰,是家里的女王。 她何时被家里的老人这么说过。 听到这里,傅清莹鼻子一酸,直接用手背抹着眼睛哭了。 看着子孙们都沉默了,老人继续说:“映安是个多好的孩子啊,聪明,伶俐,从小就很友善,孝顺,可是你们大人,为什么要给孩子灌输那些思想?该教给他的不教,不该教给他的乱教。” “你们知道,为什么很多人家富不过三代吗?就是因为你们这样,小孩子不觉得自己和别人有什么不同,可是你们时时刻刻告诉他们,你们是有钱的,你们是高人一等的,你们带着他们,看不起其他的职业,这样他们自然就会觉得自己是高高在上的,看不起其他的人。连好人这两个字都称不上,这样的孩子,怎么可能成器?到了最后,毁的是他自己!” 老人说了这么多话,胸口还在激动起伏着。 慕映安第一次看到太爷爷发这么大的脾气,小孩连哭都忘记了。 慕寒生听到了这里,咳了一声打圆场说:“爸,你也别太着急,气坏了身体。清莹应该也不是那个意思,关于小孩子的教育问题,是大事,我们还得多商量。” 傅清莹听了这些话,不停抽泣着说:“爷爷,我知道了,是我错了。” 她虽然性子有点泼辣,但是还有个优点就是知错能改,傅清莹犹豫了一下转头对慕颂之道:“小叔,对不起。” 慕颂之拉过花荼说:“你最应该给他道歉。” 傅清莹哽了一下,转向花荼道:“对不起。” 慕远征的语气这才缓和了下来:“既然来了,你没事的话,也先别回去了,晚上和映安一起,在这里吃饭吧。” 这也算是给了傅清莹一个台阶下,她擦了下眼泪,嗯了一声。 慕远征转头对慕寒生道:“你把泰然和妮妮也叫过来,我们一家人也好久没有一起吃个饭了。”他顿了一下又说,“晚上,我有些话想要和大家说。” 家里人人都忙,算起来,上次一起吃饭还是过春节的时候。 慕寒生急忙去给儿子打了个电话,过了一会回来说:“泰然说他们一会马上开车过来。” 花荼在一旁提醒慕远征:“慕爷爷,晚上的菜单是不是要改?” 慕远征想了想:“这样吧,晚上不做菜了,麻烦你调点馅料,我们吃顿饺子吧。” 饺子是一般人家的家常便饭,可是外面的高档餐厅却少有做的,他们已经有好久没有一起吃过饺子了。 去年的年夜饭,孙伯做了一桌子的菜,到最后包了一盘饺子,可是大家都吃不下了,那饺子也是无人问津,只有慕远征吃了几个。 花荼问:“那除了饺子,还要做其他的菜吗?” 慕远征道:“做几个凉菜,热菜一道不做。” 花荼嗯了一声,他转身去厨房。 慕颂之追了过来,拉了一下他说:“对不起,我嫂子那个人,经常说话不过脑子。” 花荼长长的睫毛垂了下来,他拿出了玻璃盆道:“没关系。而且,她也道过歉了。” 他在很多餐馆饭店打过工,最后回到忻城来,也在很多家做过私厨,傅清莹的态度并不算是里面恶劣的。 慕颂之看着他认真道:“你是优秀的,我不希望你被人看轻。” 花荼的手一停,看向了慕颂之:“谢谢。” 第20章 第20章 花荼把面粉倒了出来,想了想,多分了几个容器。 这么多人,还有小孩子,就算是要吃饺子,也做几个口味的比较合适。 他一边去清点食材,一边对慕颂之说:“我过去看过你嫂子拍的电影和电视剧。” 慕颂之道:“她过去不是这样的人。”然后他补充了一下说,“我觉得她是自己十分焦虑,随后就把焦虑和压力转到了孩子的身上。” 不光是脾气在变化,傅清莹现在对慕映安还有慕妮妮也越来越苛责。 慕颂之可以感觉到,在生了两个孩子以后,傅清莹已经不是当年人人追捧的大花,她的身份和地位还在,但是人们对她的称谓却换成了傅家的儿媳。 她从高处跌落,成了一位所谓的“过气”女星。 现在优秀的新人那么多,她怕那些人都爬到她的头上去。 傅清莹显然是对这个身份和地位的转换不适应,她努力想要回到自己的巅峰位置。 慕泰然虽然名下有一家影视公司,可是傅清莹有着自己的自尊,不想上老公公司的戏。 她让经纪人帮她从外面选戏,可是又怕自己接错剧本,更加一落千丈。 在这样的焦躁情绪之中,她就开始急功近利,性情大变。 花荼清点了一下厨房里的食材,决定做四种馅料。 猪肉韭菜的,鲅鱼的,胡萝卜牛肉的,虾仁豆腐的。 韭菜,虾,鲅鱼都需要让人现送来,阿莱那边说,附近的点都有现成的,就是要等一会才能送到。 花荼就趁着这个时间,先来和面。 对应着四种饺子,饺子皮也分为四色。 原本的白色,加了菠菜汁的绿色,加了胡萝卜汁的橙色,还有加了紫薯泥的紫色。 和面其实很有讲究,根据水温不同,可以分为热水面,温水面和冷水面。 每种和出来的面性质不同,也适合做不同的食物。 做饺子皮,最适合用低于三十度水温和的冷水面,这样做出来的饺子表面光滑,不容易破损。 花荼在和面的时候,加入了一点点盐,这样会让面吃起来更为劲道。 慕颂之看他忙了一会,安嫂就来叫他:“慕二少爷,你哥哥来了。” 慕颂之去接哥哥,转身离开。 花荼就自己在厨房忙碌着。 他的动作很快,用四个玻璃盆很快和好了面饼,做到了盆光,面光,手光。 花荼把面团用保鲜膜封上,让它们自己醒着,就开始着手准备调制馅料。 刚做好了葱姜水,各种的食材也送到了。 饺子好不好吃,主要的味道都在这馅里,所以做馅料才是重中之重。 花荼选择的这四种馅料,都有不同的讲究。 猪肉韭菜的饺子是人们生活里最常吃的,猪肉选用了肥瘦相间的黑猪肉,其中瘦肉偏多,韭菜是嫩嫩的细叶的,特别有韭菜味。 鲅鱼是活的,临时杀鱼片肉,鱼肉搅碎,再点缀一点点的韭菜叶就足够鲜美。 胡萝卜牛肉馅是微微甜口,特别适合小孩子吃。牛肉要选用牛腱子肉,肉要偏瘦。胡萝卜越碎越好,要不然会硬硬的,影响口感。 还有大虾豆腐馅,这一种馅料口感绝佳,味道清淡,适合老人。花荼处理着虾肉,他把虾头虾尾去掉,用叉子的两根尖插入虾背,顺着虾身轻轻一划,虾壳和虾线就被叉子撑开,完全分离出来,动作快到惊人。 材料很快准备好,搅拌好放置在一旁,下面就是关键的调馅。 吃饺子,需要吃得出葱姜香味,而又看不到葱姜。 花荼用葱姜做了葱姜水,随后又炸了花椒油。 花荼先把肉类的原料都放入了盆中,在四种馅料里,分别打入鸡蛋,这一步可以让饺子增鲜增嫩。下一步就是开始搅拌上劲。 搅拌饺子馅的时候,要向着一个方向转动,让肉充分拉丝,花荼不断少量多次地加入葱姜水和料油,让各种调料完全融合,这样最后出来的饺子才会肉汁饱满,味道鲜美。 等所有的调料都放好,花荼开始闻馅料。好的厨师光凭闻味道就能知道这饺子咸淡是否合适,好不好吃。 花荼挨个闻过,把各种的调料配比做到了极致,最后加入了蚝油和芝麻油增香,又点一点点的白糖,让饺子鲜上加鲜。 花荼这里还在准备着,刚把几种肉馅调好,就看到慕颂之和傅清莹走了进来。 在他们后面还站着一个男人,看上去比慕颂之年长一些,也是高高瘦瘦的,带着眼镜。 花荼虽然没有见过,但是猜出来,这位应该是慕颂之的哥哥慕泰然了。 他们可能刚和长辈谈完话,傅清莹的鼻子还有点红红的。 慕颂之道:“爷爷让我们过来,帮你一起包饺子。” 傅清莹和慕泰然没说话,看起来别别扭扭的。 花荼随即领会过来,这三位是被老爷子打入厨房了,让他们体会一下做食物的不容易。 花荼开口道:“那好吧,我们一起包饺子。” 他把面盆放在中岛上,馅料也在一旁摆放好,最后放上一张大大的面板。 在外面的时候,花荼通常是冷漠的,不说话的,可是在厨房里,他的身上自然带有一种让人不容置疑的威严,就像是一位小老师。 然后花老师开始分配任务:“这四种颜色的面皮等下对应四种馅料,绿色的包猪肉韭菜,白色包鲅鱼,橙色的包牛肉胡萝卜,紫色包虾肉豆腐。” 他把对应的馅料配了小勺,放在三人面前。自己的身边也放了一份。 花荼抬头问面前的三位:“你们包过饺子吗?” 慕颂之:“我小时候包过。” 慕泰然:“学过一点。” 傅清莹:“没包过。” 看着众人看向她,傅清莹又说:“我动手能力挺强的,等会学一下。” 听上去都不是熟手,花荼去拿出几条围裙,递给他们:“你们先穿上吧,别把衣服弄脏了。” 就几人这身上的西装革履,名牌的衣服,要是弄上了面粉,那就是巨大的损失。 三个人洗了手,傅清莹也用皮筋把长发绑了一下,做好了准备。 面团已经放在一旁醒了一段时间,花荼把面团又揉了一遍,让面团表面更加光滑。 他很快地从四个面团上分下来一些面,揉成长条,切成小快,压成圆形。 随后他拿了一根擀面杖,先把面团压开,随后两手配合着,左手滚动着面,右手不停压着,很快一张薄薄的饺子皮就被擀了出来。 这饺子皮中间厚,四周围薄,弹性,韧劲儿都很适当。 花荼自己负责包最难包的虾肉豆腐馅,他舀起了一勺子馅料,放在饺子皮里,然后手指翻飞捏褶,很快一个薄皮大馅的饺子就在手中成型了,那饺子外形十分好看,就像是一个金元宝。 花荼给他们讲解了包的时候的要点,最后道:“你们如果不熟练,可以少放点馅,慢点来。” 慕泰然问:“你一个人擀皮吗?需要不需要叫安嫂过来帮忙?” 花荼看向他道:“不用了,我一个人应该就够了。饺子皮不能一次擀太多,否则容易干边就不好包了。” 真动起手来,慕泰然才发现自己的担心是多余的,花荼的饺子皮擀得特别快,四色的皮他按照顺序来擀着,他们在这边还没包完两个,花荼那边已经擀出了十几个各色的饺子皮,沾了面粉,放在一旁,然后跟着他们一起包起来。 慕颂之过去就会一点,包得最好,慕泰然也还马马虎虎。 到了傅清莹这里,就是包得又慢又丑了,她好不容易包完了一个,拿在手心里看着,和自己的丈夫小声说:“我这个包的……好像是没有他包得好看。” 慕泰然在一旁没给自己妻子面子:“自信点,把‘好像’去掉。” 傅清莹:“……”她伸出手拧了丈夫一把。 傅清莹是个不愿意服输的人,低头开始和小小的饺子进行“搏斗”。 花荼一个人擀皮带包,供着对面三个人,时间还绰绰有余。 手上忙着,慕家兄弟两个就开始聊天,慕泰然问慕颂之:“我听妈说,她给你介绍朋友,然后被你拒绝了?” 慕颂之道:“哥,怎么连你也瞎操心?” 慕泰然说:“妈不知道你的那些事,我还不清楚么,你坚持不找,不会是因为那孩子吧?这都多少年过去了?真的找不到你还就一辈子单着了?” 听着他们说话,花荼擀饺子皮的速度慢了一拍。 慕颂之低头包着饺子岔开话题:“我们非要聊这个吗?不能聊点开心的?你们公司的上一部戏怎样了?” 慕泰然问:“你问哪一部?” 他们最近的戏还挺多,有筹备的,也有开机的,还有刚刚杀青的。 慕颂之道:“就是那个,国内首部狼人题材网剧?我还挺有兴趣的。” 慕泰然的公司年前开拍了一部戏,是都市异能题材,男主是一名狼人,进行了一定的本土化,演员都是知名小花和偶像,特效也做得很不错,就是一直在卡审核,因为题材在国内新鲜,很多剧粉都等着上映。 慕泰然叹了口气:“初审打回了,在修改台词和情节。” 慕颂之问:“为什么?这是都市异能题材,狼人类似于变种人,不太违反规定吧。” 慕泰然一边包着饺子,一边和他解释:“第一集狼人打架,女主遇到了受伤的狼化男主,误以为他是一只哈士奇。随后男主被女主捡到家里,化成人形,吓了女主一跳,女主问他你是妖精吗?这一段的剧情和台词需要修改。” 慕颂之奇怪:“听起来没有什么问题啊。” 慕泰然有点无奈:“审核人员说,‘哈士奇不能成精’。” 慕颂之:“……” 第21章 第21章 慕家硕大的厨房里,站了四个人还是空落落的。 花荼擀着饺子皮,慕颂之和慕泰然在一旁聊着天,这三个人都是放松的。 唯有傅清莹还在那里别扭着。 她是个不服输的性格,一向是高高在上的,可是今天被长辈责怪了不说,现在还被打入了厨房里。 更让她难堪的是,在她的认知里,她一直以为包饺子是一件很简单的事。 虽然她没有自己亲手做过,但是以前看着妈妈做过,电视里也看到过别人怎么包饺子。 现在她实操起来,才发现,太难了…… 丈夫和小叔在一旁虽然包得有点慢,但是还是有模有样的。 还有那个小厨师,包得又快又好看。 事事拔尖的傅清莹感觉到了一种从未有过的挫败感。 包饺子看似是个很轻松的事,可是她怎么也包不好,她从没觉得操纵自己的十根手指是这么困难的一件事。 不是馅料放多了溢出来包不上,就是馅料放少了,饺子的肚子瘪瘪的。 每个饺子都歪歪扭扭,立都立不住。 傅清莹到了最后已经有点着急了,鼻子又有点酸酸的。 她过去一直以为做饭是一件挺简单的事,她只是没有学,如果做一定不比别人差,可是现在她发现,根本不是那么一回事。 花荼包完了自己的那些,看她面前的饺子皮已经攒了好多,过来道:“我帮你吧。” 然后他放慢了速度,又给傅清莹做了一次示范,随后帮着她包了几个。 傅清莹跟着学着,包出来的也好看了一点。 她抬起头看向了花荼,这位小厨师长得挺好看的,都可以和她合作的那些小鲜肉比一比了,就是看起来有点冷漠。 傅清莹看得出来,慕颂之对花荼很好,爷爷也很喜欢花荼,就连一向苛责,嘴巴严厉的爸爸也对花荼格外温柔。 傅清莹感觉到,她是因为从外面听来的传闻先入为主了。 她原本认为,被几家赶出,被私厨界拉黑的厨师一定是厨艺不好,或者是人品有问题的。 可是眼前的花荼并不像是传闻中那样,反而厨艺精湛,人也细致耐心。 包到后来,傅清莹逐渐顺手了。 丈夫和小叔在一旁聊着,花荼去烧水,她竟然觉得这感觉有点其乐融融的。 平时的时候,慕泰然总是在外面忙工作,经常不着家,她一个人在家里,美容店去腻了,衣服也买不动了,除了去赶赶通告,就是面对着两个孩子。 孩子她给请了家教,功课每天都要做,还有什么钢琴,舞蹈,都要训练。 她自己也逐渐意识到,自己的状态已经不对了。 后来是慕泰然建议她再出去工作,她就打定了决心想要复出。 综艺很快就接到了,剧本也递过来好几个,可是她一直举棋不定,也开心不起来。 晚上睡觉,她经常做梦梦到自己被万人群嘲,成为过气女星,半夜醒来,就一直失眠。 可是现在,包着一个一个饺子,做着再普通不过的家务,傅清莹忽然感觉自己平静了一些。 在四个人的通力合作下,所有饺子终于被包完。 到最后还有时间,花荼甚至专门为了两个小朋友包了一些花式的饺子。 一个一个饺子,整整齐齐地排列着。 慕颂之看向面前圆滚滚的饺子道:“这么看,还挺有成就感。” 慕泰然也道:“我上一次包饺子,好像还是十几年前吧。” 傅清莹皱着眉毛看着:“只有我包得最难看。” 慕泰然宽慰妻子:“你是第一次学,很不错了。” 锅里的水很快就烧开,花荼下饺子前,往饺子汤里放了点盐,这样也能够有效防止饺子破皮。随后所有的饺子一起下锅。 他用勺子的背轻轻画圈推动着饺子,防止饺子粘在锅底。 水烧开后,打了三次冷水,五颜六色的饺子全都浮出了水面,花荼就用笊篱把饺子捞了出来。 一顿饭终于做完,傅清莹长出了一口气,她虽然出身中产家庭,但是父母对她十分宠爱,基本上没有怎么下过厨房,如今穿着高跟鞋站了半天,她觉得小腿都酸了。 看着饺子出锅,几个人洗了手走入了饭厅。 老太爷慕远征坐在主位,爸爸慕寒生坐在一旁,两位小宝宝也入了座位,慕映安坐在爷爷的旁边,慕妮妮还小,坐在一个专门给她准备的宝宝椅上。 花荼先上了陈醋,香油,酱油,辣椒粉等一些调味料,方便每个人调制蘸料。 随后一盘盘彩色的饺子摆在了桌面上。 花荼本来想要去和安嫂那边一起坐,结果慕远征拍了拍自己旁边的座位道:“花荼,你过来坐我旁边。” 老太爷发了话,花荼这才坐过去,慕颂之也挨着他入桌。 傅清莹和慕泰然夫妻对视了一眼,默契地坐在了老爷子的对面。 桌子上摆了一些凉菜,不过众人的目光都落在了那些饺子上面。 这些饺子煮好了以后,颜色更为鲜亮,饺子冒着热气,被灯光照着反着光亮,看起来让人特别有食欲。 老太爷慕远征咽了口水,给自己倒了点陈醋和香油,拿起筷子道:“大家吃饭吧。” 其他人也纷纷拿起了筷子,慕寒生让人专门给妮妮夹了一小盘不热的饺子,又给了慕映安一个小盘子。 其他的人之前都吃过花荼做的菜,只有慕泰然和傅清莹没有品尝过,慕泰然有些不以为然地夹了一个饺子吃了,随后唔了一声,表情有些惊讶。这饺子汤汁好多,饺子皮薄而有韧劲儿,馅料的味道特别鲜美。 慕寒生吃着饺子连连点头:“不错,还是猪肉韭菜的饺子好吃。” 一旁五岁的慕妮妮吃得腮帮子都鼓了起来:“爷爷不对,是牛肉胡萝卜的最好吃。这个饺子甜甜的。” 小哥哥慕映安反驳:“你不会欣赏,鲅鱼的最好吃才对。而且厨师哥哥不光做饺子好吃,做的开水煮白菜都好吃。” 慕妮妮急得快哭了:“哥哥,原来你前几天就是在爷爷家偷偷自己吃好吃的!” 慕映安道:“我吃好吃的时候,都在想着你。哥哥最疼你了。” 慕妮妮含着眼泪:“你承认胡萝卜的最好吃,我就相信你……” 慕映安:“……” 小丫头片子仿佛看穿了一切,露出了鄙夷的神情:“呵,男人……” 看着孩子们争了起来,老太爷慕远征哈哈笑了:“要我说,是虾仁豆腐的最为新鲜,我还是第一次吃这种馅料的。” 慕颂之道:“别吵了,都好吃,花荼做的有难吃的吗?你们喜欢吃,以后让他包一些,给大家送过去。” 花荼淡然:“大家趁热吃吧,等下饺子黏在一起就不好吃了。” 一家人难得地围坐在一起,其乐融融地吃着热气腾腾的饺子,竟然有了点过年的感觉。 众人之中,唯有傅清莹看着手机,没有动筷子。 慕寒生问:“清莹,你怎么不吃?” 傅清莹有点尴尬地抬起头,挽了一下头发说:“爸,我最近在减肥呢,明天有个综艺,吃多了脸会肿。” 太爷爷慕远征道:“减肥也要注意身体健康,今天大家都在,你也多少吃一点吧。” 丈夫慕泰然也劝妻子:“是啊,你第一次亲手包的饺子,不尝尝吗?” 老太爷发话了,丈夫也劝了她,傅清莹这才用纸巾擦了擦口红,她有点嫌弃自己包的饺子难看,夹起了一个花荼包的紫色的饺子,她记得这个是虾仁豆腐馅的。 饺子包的形状很好看,皮薄薄的,她咬了一口,里面的肉汁就流了出来。 虾肉和豆腐混在一起,豆腐有了虾仁的鲜,那些豆腐则是为饺子提供了一共十分奇特的口感。 傅清莹过去不太喜欢吃饺子,她也有点也难以理解,为什么国人都喜欢吃这种食物。 可现在,她吃了一口这饺子,却忽然明白了过来。 所有的滋味,都被包在了这薄薄的一层面皮里。 各种鲜香在嘴巴里融合,这饺子实在是太好吃了。而且这种好吃,是和吃炒菜,吃各种的食物都无法比拟的,那是一种独特的无可替代的味道。 吃着饺子,她忽然想起了家人,想着不知道爸爸妈妈在做什么。 傅清莹吃了一个以后,回味了片刻,又夹了一个猪肉韭菜的绿色饺子。 这个饺子的颜色是淡绿色的,看起来像是翡翠一般,她咬了一口,绿色饺子的肉汁更为浓郁,猪肉的鲜嫩配合着韭菜的特殊香味,味道特别蹿。 傅清莹原本想着只吃两个尝一尝,可是到了这个时候,她又不禁开始好奇,剩下的两种口味是什么味道的。 反正吃都吃了,她又狠心夹起了一个橙色的饺子。 这个饺子是牛肉胡萝卜的,牛肉紧实好吃,胡萝卜提供了一点点的甜味。 还有最后一种鲅鱼的,鲅鱼的口感更嫩,还有着海鲜的特有味道。 最关键的是,这种饺子是她自己刚才亲手包的,虽然有点丑,但是吃起来竟然觉得要比其他的几种味道更香…… 四种饺子,口味各不相同。 丰富的味道,细腻的口感,各种的层次,沾上醋料,裹着满满的香油。 回味着饺子的味道,傅清莹低头觉得脸上有点发烧。 她为了减肥,一向很有自制力,就算是龙虾鲍鱼海参摆在眼前,她也能够吃上一口就不动筷子。 可是此时,她竟然还想再吃。 傅清莹有些想不通,这些饺子有什么魔力? 普普通通的家常味,为什么会这么好吃,吃了一个还想再吃。 这便是她之前看不起的厨师做的食物么? 这就是家的味道吗? 傅清莹看了看其他人,连老太爷都筷子不停。 那边慕映安先吃完了,转头说:“爷爷,我还想要吃饺子。我要鱼肉馅的。” 慕妮妮也跟着哥哥举起了小碗:“妮妮也要!妮妮要胡萝卜的!肉汁特别香!” 慕寒生给慕映安又加了两个,给慕妮妮添了一个:“好吃你们也不能吃太多,别撑到。” 慕远征指了指旁边的花荼:“这些都是旁边这位厨师哥哥做的,是你们爸爸妈妈和小叔叔亲手包的,你们想吃的话,以后自己也学着做。” 两个小孩子乖巧点头:“好!” 看着饺子供不应求,花荼扶额对慕颂之道:“我是不是包少了……” 慕颂之道:“没有,正好,我看爷爷自己就吃了一盘了,回头别把老爷子撑着。” 看到了这一幕,傅清莹咬着筷子的头,心里有些不是滋味。 然后她发现,再犹豫下去,饺子就要被其他人吃光了。 看着饺子剩下不多,傅清莹还是忍不住,又夹起了一个饺子吃着。 原来并不是饺子不好吃,而是她过去吃过的饺子不够好吃。 吃到了后来,她都没有数自己吃了多少个了。 一顿饭快要吃完,傅清莹感觉自己再也说不出,做厨师就是低贱工作的这句话来了。 甚至她有一种,如果慕映安真的能够做出这么美味的食物,也很不错的想法。 第22章 第22章 桌子上的饺子,没有等到黏在一起,就已经被吃空了。 饺子虽然不是什么特别稀奇的食物,但是这些饺子无论是皮还是馅料,都做到了极致。 一顿饭,每个人都吃得非常满足。 太爷爷慕远征和花荼聊着:“花荼啊,你这饺子是和谁学的?我过去没吃过这么好吃的饺子。” 花荼道:“是小时候和我爸爸学的。” 慕远征继续问:“你做东西这么好吃,有什么秘诀没?” 花荼想了想:“就是做东西的时候,要仔细,要用心,把每一个步骤都提前安排好,做到最后的成品,就不会辜负你的努力。” 慕寒生道:“我也去过别人家吃饭,见过不少的私厨。可是我没有怎么碰到你这样的。” 花荼说:“我爸爸当年还说,做食物,首先要考虑,美食是给人享用的。烹饪是一种人们表达爱意和善意的方式。” 这句话特别简单,可是很多的厨师,却是做不到的。一旦是把厨师当做了一种工作,面对着一盘一盘的菜,流水一样的席,做的食物,就容易没了灵魂。 慕远征忽然心有感触,点着头道;“我也觉出来,饭菜里面是有人情在的。” 父母给子女做的菜,包含了关爱和期待。 情侣或者爱人给对方做的菜,有着甜蜜和爱情。 子女做给长辈吃的菜,里面蕴含着崇敬和反哺之心。 星级餐厅,高档饭店的饭菜虽然用料精美好吃,但是家常便饭却会给人不同的感觉。 私厨就是这样一份工作,既在家里,又在家外,看起来他像是一位过客,是个被雇佣的外人,和保姆司机没有什么不同,但是其实,一位好的私厨就是要融入到那个家庭里,才能够让每个人都能够满意。 慕远征吃得差不多,终于恋恋不舍地放下了筷子,看着眼前的人们。 这些人都是他的小辈,也是他的亲人。 老太爷开口说:“我记得我小时候,逢年过节,妈妈总是会带着我们一起包饺子吃。现如今,生活好了,大家也越来越忙了,过年不许放鞭炮以后,连年味也没有了。我已经好久没有见你们这些孩子们了,所以今天,把你们都叫了过来。” 慕寒生道:“爸,以后我多让他们常回来看你。” 慕远征摇了摇头:“不用了……” 听了这话,所有人都一愣,就连两个小朋友也不说话了。 慕远征道:“我要自我检讨,是我的问题。老头子我顽固不灵,非要守着这栋房子,感觉住在这里,有一天孩子们的奶奶就会回来。我不愿意出去,不愿意再认识新的朋友……” 所有人都沉默了下来,看向了慕远征。 他是这个家里的长辈,老头有着他的执拗,他们曾经想过方法,想要把他拉出来,但是随着年龄的增长,随着生活模式的固化,他顽固不灵着,他们也就逐渐放弃了。 慕寒生觉出来今天的父亲有些不同,他想要劝解几句,又叫了一声:“爸……” “我这里没有责怪他们的意思,听我说完……”说到这里慕远征地垂下头,叹了一口气,“是我完全没有考虑你们,你们工作忙,过来一次最少要耽误半天。你们和我聊天,每一次我都不会好好耐心听你们说话。我总是自顾自地回忆着过去,慢慢的,你们也就不来找我这个老头子了。” 说到这里,慕远征抬起头来,灯光照着他头上的白发,脸上的沟壑:“可是最近,孙伯家里发生了变故,花荼和慕颂之住回来了几天。慕映安也来看我,家里忽然多了很多人,吃着那些好吃的,看着你奶奶会动的照片,我的生活模式被改变了……” 食物滋养了身体,关怀抚慰着心灵。 他过去是太寂寞了。 慕远征眼神里又有了神采:“我忽然意识到了,我是在费尽心思,爱着过去的一切,我不能就这么活在回忆里。” “别人都说我们慕家的子孙能干。寒生,你继承了上市公司,作为董事长,现在还很忙碌。慕泰然,你的演艺公司做得不错,公司里有那么多艺人,电视上,网络上都是你拍的剧。慕颂之,你是家里唯一一个做互联网行业的。傅清莹,你别记恨爷爷今天说你,我知道你也不容易,每天都在接着各种的通告,一出去拍戏,就是辛苦几个月……” 家里的几个人都坐直了身体,看向了慕远征,等着听他下面的话。 老人说到这里,目光闪动:“可是我想说,孩子们,你们就算再忙,也别忘了自己是谁,钱是赚不完的,生活是冷暖自知,家人始终是这个世界上和你最为亲近的人。古人都说,家和万事兴。你们也要记得这个家,记得身边的人。” 听了慕远征的话,所有人沉默了。 他们真的已经很久没有这么聚在一起,吃着饭,说着话了。 他们熬夜,他们焦虑,他们忙碌,吃饭变成了应酬,就算是吃再好的食物,也提不起任何的兴趣。 钱越来越多,可是不知道为什么,就是不开心。 每个人都在忙碌之中渐行渐远,好像是把自己变成了一台不停运转着的机器。 今天的一顿饺子,却让他们安静了下来。 美味佳肴,唤起了内心深处的欲望。 原来他们因为太过匆忙,错失了沿途的风景,也忽略了自己的家人。 慕远征道:“所以,我今天把你们找来,除了说这些,是想说一件事……” 老人郑重地宣布:“我决定搬家了。” “爸……” “爷爷……” 听到这个消息,大家一时都惊讶了。 其中最为惊讶的是慕寒生。 在过去,他曾经对慕远征提过多次搬家的建议,可是慕远征始终坚持,老人甚至还会和他生气。在此之前,慕寒生甚至觉得,有可能要陪着老爷子一辈子都住在这里了。 可他万万没想到,现在老爷子竟然自己主动想通了。 慕远征对他道:“寒生,你去找一处,更方便,离着孩子们都近的地方吧,回头他们回家也会方便很多。” 慕寒生连忙点头:“放心吧,爸,这些事情交给我。我一定选一处更好的房子。” 然后慕远征转头,拉住了一旁花荼的手:“孩子,这几天,谢谢你过来给我做饭,这些变化,都是你带给我的。在你来这里以前,我一直觉得,我的人生到头了,也没有什么可留恋的,做什么都提不起精神。可是现在,老头子我觉得,活着还是挺有意思的,我想着长命百岁,看着太孙子太孙女再长大,想吃更多你做的好吃的。” 花荼眼睫轻眨,神情认真说:“慕爷爷,你不用太在意,这是慕总花了钱的。” 老爷子被他一句话逗笑了:“孩子,我看过太多人了。把钱挂在嘴边的,不一定是爱财之人,满嘴仁义道德的,也许把钱看得比生命还重要。我觉得你的价格要得低了,你给我的东西,远比颂之支付给你的多得多。” 花荼道:“谢谢爷爷。” 慕远征道:“孙伯在我家做了三十二年的私厨,我希望你也能够在这里多做几年,以后等我搬了家,你也能经常过来,给我做好吃的。” 花荼点了点头。 吃过了晚饭,因为傅清莹明天还有通告,她和慕泰然准备先带孩子们回去。 花荼去厨房里拿出了几个打包盒过来,递给了傅清莹说:“我之前做了一些糕点和小吃,还有美龄粥,给孩子们带回去吃吧,也可以当明天的早点。” 傅清莹这时候有点不好意思了,正想推脱不要。 结果慕映安嗒嗒嗒跑过来,伸出小手接过来说:“谢谢哥哥。” 傅清莹:“……” 慕映安眨眼:“美人哥哥太贤惠了,我最爱你啦,晚上一定要好梦哦。” 花荼:“……” 在一旁的慕颂之:“……” 小正太撩人之心不死。 慕泰然这才打圆场道:“那就拿着吧。” 送走了他们,慕颂之和花荼也准备晚上回去,好赶上明天的公司会议。 他们和慕远征还有慕寒生辞行以后,坐在了车上。 慕颂之表扬:“这几天你表现得不错,回头加的工资我会和乐舒云说。” 花荼点头:“谢谢慕总。” 慕颂之上车后不久,就接到了一个公司的电话。 花荼听不太懂他们说的那些专业名词,另外这几天,给这么多人做饭,他一直挺忙的,经常早上六点多就起床,到晚上十一二点才能休息。 这时候慕颂之开着车,花荼放松了下来,靠在副驾上就进入了一种半睡半醒的状态。 在梦里,他好像回到了小时候,跟在院子里的树荫下,他看不清那些孩子的脸,但是还记得那些刺耳的话。 “他家是开饭店的,肯定没有我家有钱。” “这么瘦瘦的,不是女孩子吧?” “不要带他一起玩,他身上有一种葱花的味儿。” 他默不作声地站在一起,很想和那些孩子一起做朋友,可能那些孩子们并不欢迎他。 有人说:“你想和我们一起的话,就来做‘鬼’抓我们啊,我们蒙上你的眼睛,如果你抓到人了,我们就和你一起玩。” 他的眼睛被用布条蒙上,眼前是漆黑一片的,有着刺耳的笑声。 他努力伸出手去想要触碰到那些人,可是一个人也摸不到,他们甚至还捉弄他,拍他的肩膀,推他的后背。 他那时候又瘦又小,一下子就被推到了。 膝盖摔破了,火辣辣地疼,眼泪在眼眶里打转。 忽然,他被人抱了起来,眼睛上的布条被揭开,他的眼睛适应了光线,发现面前站着一个男孩子…… 第23章 第23章 记忆之中, 男孩没有比他大多少,却看起来像是个小大人,衣服干净清爽,颜值特别高。 他自带一种傲人的气质, 那些欺负他的小朋友, 都乖乖站在了一旁, 一句话也不敢说。 男孩问他:“你叫什么名字?” 他小声说:“我叫甘凌霄。” 男孩子说:“你的名字真好听, 是灵霄宝殿的灵霄吗?” 他膝盖疼,委委屈屈地说:“是凌霄花的凌霄。” 男孩温柔地用手擦去他眼角的眼泪:“别哭啊, 我给你吹一吹就不疼了。以后在院子里, 如果谁欺负你, 你就告诉我。” 他乖乖地点着小脑袋, 嗯了一声:“哥哥你叫什么名字?” “我叫慕颂之。”男孩拿出一块手帕把他的伤口包裹住, “我送你回家吧。你家住在哪边?” 他指了指:“就在湖前面的那一个。” 然后男孩拿出来一颗糖,塞给他吃,又把他背到背上, 嘴巴里的糖渐渐融化了, 味道甜丝丝的。 梦里有很多零碎的片段。 他们一起在院子里的滑梯上面玩,后来上了同一所小学。 他记得在慕家的书房里, 午后的阳光特别温暖, 慕颂之带着他在大大的书桌上一起写作业。 他把一个耳机递给他,MP4里放着歌手FLY的歌。 他开玩笑叫他小媳妇, 说会一直对他好。 那时候他说:“哥哥你真好, 我以后长大了会做好多好吃的给你吃。” 因为父亲告诉他, 美味的食物是人类表达表达爱意的一种方式。 车子忽然一晃, 花荼恍惚着从梦中醒来, 眼前慕颂之的侧脸和他记忆里的男孩融为一体, 只是十几年过去,他们都已经长大了。 他的家道中落,再也不是那个每天跟在慕颂之后面叫着颂之哥哥的小尾巴了。 而慕颂之,也不再是那个在院子里孩子王般的小男生了。 距离他家发生变故,当初的不辞而别,已经过去了那么多年。 两个人的变化太大,以至于他们再次见面的时候,他一开始都没有认出慕颂之。 他觉得,慕颂之也没有认出他。 第二次见面,慕颂之在饭店里为了帮他大打出手,他听着有人叫他慕少爷,忽然记忆就被唤醒。 那天做好了菜,他一时冲动追了出去,话到了嘴边,却在最后一刻忍住了。 已经过了这么久,他不知道慕颂之改变了多少,他甚至都不确认他是不是已经结婚生子。 他早已经不是当初一个院子里的小少爷,万贯家财散尽,改名换姓,两个人不再是一个世界的人。 那时候他觉得,贸然相认会让自己变成一个笑话。 他改了名字,就是为了不让幸运阁那边的人再来找麻烦。而且,在弄清楚慕颂之对他的态度以前,他有点迟疑,是否应该告诉他自己是谁。 于是,那声颂之哥哥,变成了慕少爷。那时他冷静下来,鼓起勇气开口问慕颂之:“上次你说想要私厨的事,有没有考虑好?” 就这样,他们从新相识。 花荼时时告诉自己,不要有太多的期待,就把慕颂之当做一个一如既往的主顾,可是他又会有时候忍不住想要对他更好。 特别是再次回到了故地,他又想起了那些小时候的事,见到了慕家的人。 花荼越来越觉得,慕颂之还和小时候一样,很多地方都没有变。 他感觉自己好像在一点一点,小心翼翼地走近着他。 慕颂之开着车,感觉到了花荼一直在看着自己:“怎么了?” 花荼微微一愣,扭转过头说:“没有什么,在想……明天做什么……” 慕颂之道:“说起这个,下午的时候,江九宁打来了电话,他家搞到了一批极品的大闸蟹,回头让人送过来,顺便他明天晚上会过来蹭饭。” 秋末时节,正是河蟹最为肥美的时候。 母蟹满黄,公蟹满膏。 花荼低头道:“好,我回头蒸螃蟹给你们吃。” “对了,还有,这个给你……”慕颂之说着,掏出了一个东西递给花荼。 花荼接了过来,然后他发现,那是一把沉甸甸的车钥匙,看上面的车标是法拉利。 花荼傻了:“这个是……”然后他反应了过来,“太贵重了……” 慕颂之道:“拿着吧,你应得的,是爷爷让我送给你的,感谢你让他看到了奶奶的小礼物。车在我公寓的地下车库里,回头告诉你是哪一辆,希望你还开得惯。” 他记得之前看过花荼的资料,他是有驾照的。 这样花荼出去也会方便一些。 花荼又迟疑了一下才收了:“谢谢。” 深秋的夜晚,已经有些寒凉。 慕泰然和傅清莹住得近一些,两个人先到了家。 傅清莹让保姆带着孩子洗漱,然后她想起来之前花荼给他们带的食物,拿出来整理了一下。 除了几盒各种糕点,就是一大盒的粥,粥看起来是白色的,上面点缀了几片玫瑰花瓣和枸杞子。 傅清莹还记得,花荼说这粥叫做美龄粥。 保姆在忙着,她把盒子收拾好,放在了冰箱里。 晚上吃了那么多的饺子,傅清莹有一种强烈的罪恶感,去家里健身房的跑步机上又去跑了个五公里,然后才洗漱以后上床睡觉。 家里房间多,她又睡眠不好,经常失眠,早就和丈夫孩子分了房间睡。 晚上睡着睡着,傅清莹就做了好几个梦,她半夜忽然醒过来,看了看时间,是凌晨三点。 然后傅清莹就怎么翻来覆去也睡不着了,她觉得自己又饿了。 傅清莹原本节制到了一种变态的地步,可是经过了昨天一晚,她的馋虫好像都被勾起来了,大半夜躺在床上,满脑子想着的都是昨晚上吃的那些饺子。 她甚至在想,自己是不是应该当时再多吃几个,那样就不会饿了。 傅清莹在床上又躺了半个小时,还是忍不住,她爬起来,自己去冰箱里拿出那份粥,然后盛了一碗用微波炉热了。 傅清莹想,这不就是一碗粥么,应该不会胖多少,喝了也许还能睡一会。 她拿着勺子舀了一勺尝了尝,却觉得这热热温温的粥在半夜喝起来尤为好喝。 里面像是有山药,还有糯米,吃起来暖暖的,又软软糯糯,还有一种豆浆的香味。 傅清莹上网搜了一下,发现这粥是用梗米,糯米,百合,山药,用豆浆熬成的,最后加一点冰糖,恬淡的口味,软软的百合,吃起来缓解了她焦躁的情绪。 傅清莹又想起了自己要挑戏的事,她之前在几个戏里犹豫不定,主要考虑的有两个剧。 一个是古装的大女主,配置不错,男主也有一定的粉丝,还有很多老戏骨来搭戏,就是拍摄时间有点长,她需要从女主十六岁演到四十五岁,前期扮嫩有点压力。 另外一部是个都市精英职场剧,女主是律师,一边接案子一边和精英男主谈恋爱,职场线很轻,是现在流行的都市甜宠剧,就是男主比她年轻不少,是平台塞过来。 这两个剧的剧本都还没完全做好,只给了大纲和人物小传,班底还有开得价钱都挺好的,她就是有点举棋不定,不知道选哪个更合适。 现在凌晨坐在餐厅里,喝着一碗美味的粥,傅清莹却忽然犹豫了。 她想到了慕家老太爷说的那些话。 她是变了。 她把自己淹没在那些奢侈品和名牌包包下,用高档的化妆品掩饰自己眼角的每一条细纹,她害怕变老。 她和丈夫吵架,逼着孩子学习,尖酸刻薄到自己都不认识自己了。 她想着就算自己不成功,也要把孩子们培养出来。 可是现在她觉得自己有点失败。 连一个年迈的老人,都可以努力做出改变,那她能否找回自己的初心呢? 想到这里,傅清莹去房间里把一叠剧本都拿了出来,一个一个挨个翻看着。 她从里面挑出来一个剧本,随后就不由自主地往下看去。 一碗粥喝完,傅清莹又去给自己盛了一碗,过了一会,又去盛了一碗。 这粥不知道有什么魔力,后劲儿特别大,喝完了还想喝。 到最后,一盒子粥都被她一个人喝完了,傅清莹有点吃独食的负罪感。 那些剧本看到最后,她发现天亮了。 慕泰然早上起床,看到妻子坐在餐桌前,微微一愣:“你怎么这么早就起来了?”他又看了一下说,“你哭了?” 慕泰然知道今天妻子是要上综艺的,可是一向注意形象的她,竟然在这个时候,把眼睛哭肿了。 傅清莹擦了擦眼泪:“我的下一部戏,定下来了。” 慕泰然惊讶了:“你准备拍哪个?都市的还是那个古装大女主?” “都不是。”傅清莹把一个本子推到了慕泰然的面前,“这一个。” 慕泰然拿起来翻了一下,这个剧是一寸光阴影视制作公司的。 这个故事是真实人物经历改编,讲述的是一个乡村女教师,怎么一步一步为了孩子们能够受到更好的教育,努力拉来了捐款,办成一所学校,培养出很多人才的故事。 这位女教师需要从二十二岁演到五十五岁,整个拍摄周期六个月,却只准备拍摄十二集。 慕泰然皱眉:“这个剧拍摄时间很长,条件很艰苦,而且我估计服化道会往土里做。” 在过去,这样的剧本根本不会在傅清莹的考虑范围之内。 傅清莹道:“我知道,我今天凌晨就起来,仔仔细细读了剧本,我觉得这个剧本写得很好,不是刻意地苦情,有生活,有搞笑,却特别真实。其中有几场戏,真的打动了我,也很考验演技。” 慕泰然道:“这一部的投资还很小,可能片酬不会太高,” 傅清莹道:“一寸光阴他们拍的剧我看过,虽然没有什么大爆的,但是很多都是口碑剧,我看得出来,他们是想要认认真真做戏。” 慕泰然点头:“这个倒是,虽然是小公司,但是他们做事还是挺用心的。” 傅清莹:“我好像背离演员的路走了很久了,现在我都三十多岁了,是俩个孩子的妈妈。以前我挑选剧本,总是想着,哪个影响力大,哪个能够和那些小花拼,我考虑身份,考虑地位,考虑钱,想要大女主,可是我早晨的时候,一直在思考,什么才是真正的大女主?是所有人都宠爱,是玛丽苏,是一路碾压所有的对手?” 慕泰然看着她,作为一个影视公司的老板,他也一直在思考这些问题。 傅清莹说到这里摇了摇头:“好像这些都不对,我觉得大女主,首先是真实的,有生命力的角色。女教师这个角色,顽强,坚韧,剧本不卖惨,不煽情,讲的都是一件一件事情,她把留守的孩子们一个一个说服,从家里拉到学校来上学,一个人肩负着那么多人的命运,学生高考成绩名列前茅,甚至出了状元。乡村脱贫致富,她自己也收获了爱情,这是另外的一种爽,一种甜,我觉得这才应该是真正的大女主。” 傅清莹继续道:“我不能做一辈子少女,我把自己的路走窄了,也把自己逼得太狠了。现在我想单纯一些,做一个好的演员,我愿意降低片酬拍这一部能够感动我自己的戏。” 慕泰然猜到,可能是昨天大家一起聚餐以后,傅清莹的心态发生了一些变化,他也希望自己的妻子不要把自己逼得太紧了。 想到这里,他点头道:“好,你如果想尝试一下新的路线,我也支持你的选择。反正家里也不缺钱,你想要做什么,就放心去做吧。” 第二天一早,花荼忙完早饭,送慕颂之去上班。 慕颂之说中午不回来吃饭,直接等着晚上的大闸蟹。 不多时,花荼就收到了江九宁让人专门送过来的大螃蟹。 江九宁这次是出了血本,送来了好几个盒子。 螃蟹分大的还有小的,大的有十只大闸蟹,每只都有六到八两,小的有二十来只,都是二两左右。 螃蟹之中,有一对蟹皇蟹后,足足有一斤多重,拎着就沉甸甸的。 这么大的螃蟹,很多一个池塘里只出一只两只,基本上就有价无市了。 花荼以前在餐厅里的时候,也少有见到这么大的螃蟹。光看着就足够过瘾了。 大的螃蟹适合蒸来吃,小的适合做腌蟹、醉蟹。 这螃蟹只能吃活的,一旦死了,就会产生毒素。 螃蟹虽然美味好吃,但是性寒,也不能吃太多。 花荼检查了一下所有的螃蟹,每一只都是活着的,腿足完整,在不停吐着泡泡。 而且这些螃蟹的蟹壳都很有光泽,肚脐突出,一看就知道肚子里是满满的蟹黄。 花荼换了一点盐水,把蟹养着,这样可以让螃蟹吐出肚子里的脏东西。 随后他开始准备各种的原料,先把醉蟹腌制上,其他的准备下午再做。 大闸蟹最好吃的方法,就是清蒸,蒸出来的螃蟹,能够保留螃蟹的原味,沾着调制好的蟹醋酱料,配一点黄酒,简直是绝美。 花荼又配了几道其他的下酒凉菜,最后准备做一锅羊肉萝卜汤。 羊肉是温热的,适合秋冬进补,而且羊肉的这种温正好可以驱散螃蟹的寒。 等其他的食材准备好,花荼就开始清洗螃蟹,他先把螃蟹的绳子解开,用一根筷子诱惑着螃蟹,让螃蟹用蟹钳夹住筷子,然后掀开螃蟹的蟹盖,挤出螃蟹肚子里的脏东西,随后开始用清水清洗螃蟹身上的泥沙。 花荼用小刷子把螃蟹的蟹身,蟹爪一一洗过。 那些螃蟹似是觉得痒痒,不停挥动着四肢,想要从他的手中逃走。 花荼却是十分淡然,挨个把它们洗完了,再把腿熟练收拢起来,绑上绳子,这样也防止螃蟹上锅以后挣断蟹腿。 那两只蟹皇和蟹后由于个头太大,蟹钳也粗壮,花荼没敢解开绑着钳子的绳索,就这么五花大绑着洗了,那蟹钳粗大有力,稍微不小心,如果被夹上一下,手指头上就会少一块肉。 螃蟹必须要现做现吃。 洗完以后,花荼就把螃蟹放入了清水内,让它们最后浸泡一会,就开始做其他的菜。 等羊肉汤炖上,其他菜品做好,他又来调了吃螃蟹的蟹醋和酱汁。 今天花荼调制了三种酱汁,一种是微辣的辣汁,加入红辣椒,剁椒,酱汁,胡椒粉。 第二种是传统醋汁,主要是姜末和蟹醋。 第三种则是海鲜汁,主要是耗油,鱼露,米酒,香油和酱油等。 等花荼收到了慕颂之的信息,还有半个小时候到家,他就把所有的螃蟹上锅,准备开始蒸了。 这蒸螃蟹必须冷水上锅,在水中加入黄酒。 花荼今天做的这一道虽然是清蒸螃蟹,却是一道菊花蟹。 他事先采购了小朵的菊花,铺在了盘子底,又在上面铺了一些紫苏叶。放入菊花和紫苏叶不仅能够增鲜,还能够去腥,有驱寒的功效。 花荼把螃蟹翻了个个儿,让螃蟹的肚子朝上,这样防止蟹黄流出,最后他在上层扑上葱姜,特别取了小片的姜压在了螃蟹的蟹盖里面。 全都准备好,花荼开火。 蒸锅很快上汽,里面的螃蟹逐渐染上了一层红色。 今天的螃蟹太大了,至少要蒸上十五到二十分钟,趁着这段时间,花荼把冷菜和其他菜端上来上桌。 羊肉汤架着小锅烧着,他又温了一壶黄酒,在里面放了蜂蜜和梅子干。 蜂蜜可以给黄酒增加口感,还让黄酒入口渐甜,不会那么辣口。 最后花荼拿出两个大个的盘子,在上面用菊花和紫苏叶拼了一幅简单的摆盘图案。 时间一到,花荼揭开了蒸锅,把螃蟹身上的线剪断,摆在盘子里。每个大盘子里三只螃蟹,一只大的,两只稍微小一些的。 这时候,慕颂之和江九宁到了,两个人换了鞋子进来。 江九宁一进屋就叫道:“好久不见,我想死小花了。”然后他嗅了一下说,“我闻到螃蟹的味道了!” 两个人坐在桌前,一旁摆着一盆紫苏, 八 零 电 子 书 w w w . t x t 8 0 8 0 . c o m 还有盛开的菊花插花。 花荼把两盘大螃蟹摆在了餐桌上:“你们挑选一下,看喜欢吃公蟹还是母蟹。” 慕颂之解着领带,谦让道:“你先挑吧。” 江九宁:“我要母的!” 慕颂之:“那公的那只花荼你吃吧。” 花荼:“谢谢,不过螃蟹太寒了,我不能吃太多,我吃一只小的就可以了……” 江九宁看着他们两个:“这么多螃蟹,你们为什么要谦让来谦让去?大家都有的吃……” 等着花荼进厨房拿东西,江九宁冲着慕颂之挤眉弄眼:“我是来吃螃蟹的,不是来吃狗粮的!” 慕颂之:“或许,你以后还想继续来蹭饭?” 这话一出,江九宁马上道:“我吃螃蟹,塞上我的嘴。” 花荼从厨房里拿出来一些拆螃蟹的工具,又给他们倒上了黄酒。 慕颂之首先喝了一口酒,他品出来酒里加了东西,比往常的口感都要绵甜。 江九宁看着花荼的那些工具:“真是专业,这么多工具,很多我都没见过。” “这是传统的蟹八件。”花荼道,“慕总,我给你拆你那只大的公蟹,江公子也要尽快吃,要不螃蟹就凉了。” 江九宁泪下,感觉自己吃狗粮快要吃饱了:“好,我自己动手丰衣足食。” 慕颂之笑了:“不用这么委屈,我也会拆,我先吃一只小的。” 江九宁两只手托着螃蟹,觉得沉甸甸的。 那只一斤出头的母蟹太大了,整个一只放在面前,非常壮观。 蟹壳被蒸到了通红色,肚脐却是干净雪白。 闻起来就有一股浓郁的螃蟹香。 江九宁先掰下来一条蟹腿,取出腿里的肉条,几乎有小指粗细,他尝了一口:“好吃!蟹肉好甜!” 然后他顾不得吃其他的蟹腿,直接想把螃蟹打开。 那螃蟹刚出锅还热着,江九宁被烫了两次,手指都被烫红了,在一旁甩着手。 花荼见状,把他面前的螃蟹转过来,直接用手掰开。 慕颂之在一旁生怕他烫到:“烫……” 花荼却毫不在意,面色淡然,他做了很久的厨师,手指上早就覆盖了一层薄薄的茧子,别人觉得特别烫的,他也能承受。 只听咔的一声蟹盖被稳稳打开。 江九宁道了声谢,把螃蟹接过来。 那母蟹的蟹黄是完全金黄色的,看起来就让人食欲满满。 大闸蟹的蟹黄完全不腥,像是咸蛋黄,但是口感比咸蛋黄还要紧实,味道比咸蛋黄还要更鲜。 江九宁用勺子挖了满满的一大勺子蟹黄,放入口中:“我靠!太满足了,我这辈子还是第一次吃这么大的螃蟹……花荼这厨艺太好了。” 花荼在那里拆着螃蟹,头也没抬:“蒸螃蟹不用什么厨艺,就是加水上锅就可以了。” 江九宁道:“不,不一样,我家里蒸的就没有花香味!” 花荼说:“你也不用这么夸张……” 慕颂之也开始吃着螃蟹,蟹肉鲜甜,蟹黄饱满,再配上一点黄酒,这螃蟹果然是让人大饱了口福。 他一边吃,一边看着花荼忙碌。 此时花荼低垂着头,长长的睫毛垂落下来,遮出一小片阴影,他的皮肤在灯光下反出一种冷白色,嘴唇微微抿着,整个人显得又好看,又安静。 花荼用着那些工具,动作又快又稳。他的手指特别修长,关节处透出一种淡淡的粉红色,手指灵巧地翻飞。 整个人在灯影下,就像是一幅画一样,称得上秀色可餐。 花荼先把大螃蟹的蟹腿拆下来,每一条蟹腿都是沉甸甸的。 然后他用剪子把两头剪断,再用工具一戳,完整一条蟹腿肉就就从蟹腿里被取出来了。 那蟹肉外面透着淡紫色,里面雪白鲜嫩,粗粗的一根肉条,有小螃蟹腿的三根那么粗,花荼还非常小心,抽出了蟹肉里面的透明蟹骨。 随后他又用夹子夹开了蟹钳,取出了蟹钳里面的大块肉。 腿取好,就轮到打开蟹盖,先去掉蟹脐,随后沿着缝隙打开。 这螃蟹不愧是蟹皇,一打开以后,整个螃蟹都是满满的。 里面还有厚厚的一层白软蟹膏,冒着热气,花荼拆得精细,先把蟹盖里面的蟹膏和黄色部分挖出来,去掉蟹嘴和蟹胃,随后取出蟹心,蟹肠,小剪子剪掉蟹肺。 花荼专心致志,一丝不苟。 整个螃蟹被处理得非常干净。 满满的蟹膏都被舀了出来。 螃蟹一分为二,两边身子里面的黄色部分取出,肉也被取下来。 他的动作熟练,不出十分钟,一只螃蟹就被拆得干干净净的,他把蟹肉和蟹膏还原放入了蟹壳里,递给了慕颂之。 硕大的一只螃蟹,全部变成了肉和膏,像是小山一样堆放在蟹壳里,还是热着的。 慕颂之刚才自己也吃了半只母螃蟹,这时候拿过了花荼给他弄好的。 吃螃蟹最麻烦的步骤就是要拆去蟹壳,取出蟹肉。 以前吃螃蟹,慕颂之也是边取肉边吃。 可现在,所有的壳子和内脏已经被花荼用蟹八件去除干净。 这样的吃法,光是想一想就足够过瘾了。 有人喜欢吃母蟹,慕颂之却觉得公蟹其实更好吃,蟹膏为螃蟹提供了不同的口感和风味。 慕颂之往里面加了一些蟹醋,舀起来一勺就是满满的蟹肉,咬下去满口是螃蟹的鲜甜味,混着点姜醋的辣和酸,那感觉是极度的满足。 慕颂之一层一层往下吃,口感也是完全不同的。 先是蟹身里面的肉,再是蟹钳里面的肉,然后是蟹腿里面的肉,吃到下面是满满的蟹油和蟹膏。 蟹膏有着螃蟹独特的味道,特别的黏密,特别是白色的部分,简直糯到黏牙。 一只螃蟹,腿肉纤长细腻,身肉嫩滑洁白,内脏鲜咸味美,蟹膏娇软绵香。 各种部位有不同的味道,丰富的口感,提供给人别样的体会。 一时间,慕颂之感觉自己似乎是到了河边,闻着菊花的香味,看着水天一色。 那感觉简直是太享受了。 今天主要是吃螃蟹,喝黄酒。 江九宁上辈子一定是个说相声的,喝酒以后加倍话唠,逗得慕颂之和花荼都笑了。 三个人一边吃着螃蟹,一边喝着黄酒。 花荼只给自己倒了一点点。 江九宁和慕颂之则是酒没停,今天的黄酒是微甜的,喝的时候完全不觉得,等他们吃差不多了,花荼一看,那两个人竟然把一瓶都喝完了。 他赶紧给两个人盛了羊肉汤来暖胃。 这黄酒的特性非常独特,度数不高,后劲却特别足,回头可能会上头。 果然吃到最后,江九宁和慕颂之都有点醉了。 江九宁在那里念着诗:“春江水暖鸭先知,桃花流水螃蟹肥……” 慕颂之的脸也有些微红了,还有点理智,纠正他:“季节错了,那是鳜鱼。” 江九宁道:“我不管,螃蟹比鳜鱼肥多了……都是肉,还有黄。” 然后江九宁吃着吃着就哭了,慕颂之吓了一跳:“你是咬到舌头了吗?” 江九宁摇着头:“没有,就是太好吃了……” 慕颂之:“……” 花荼:“……” 然后江九宁大着舌头讲着自己小时候的故事:“我小时候就特别喜欢吃螃蟹,我妈妈一直说小孩子不能吃螃蟹,等我到了七岁才给我吃了一只。” 说到这里,江九宁擦着眼泪:“大螃蟹太好吃了,慕颂之,我要在你家客厅住下了,三月吃河豚,六月小龙虾,九月吃海参,到了十月底,我就可以再吃螃蟹了……” 慕颂之道:“你喝多了,花荼给他叫个代驾吧。” 等代驾到了,江九宁是被花荼和俞嫂两个人连拉带扯送下楼去的。 花荼好不容易送走了一位,上楼来看到慕颂之还坐到桌边。 花荼说:“慕总,你吃好的话,我叫俞嫂收拾了。” 慕颂之听话起身,走到卧室就要上床。 花荼道:“先洗手!” 刚才吃螃蟹,手上都是油的。 慕颂之这才去洗手间,打开了水龙头,在水槽中冲水,他的目光都发直了,花荼才知道慕颂之也是醉了。 花荼提醒说:“用点洗手液……” 慕颂之手往一边划,按了两次没按出来。 花荼走过去帮慕颂之挤了,慕颂之才把手洗了。 他走路的时候,身体也微微打晃,看上去随时要摔倒。 花荼叹了口气,过去扶住了他。 慕颂之的个子很高,体重比江九宁还要重一些,可是他很听话,被花荼拉着就往床边走。 花荼可以闻到他身上淡淡的黄酒味,他费力把慕颂之放在卧室床上,帮他脱了鞋。 花荼问:“慕总,要给你做点醒酒汤吗?” “不用。”慕颂之挣扎着说,“手机……充电……” 花荼:“……” 喝多了还记得给手机充电,花荼不知道该不该说苹果的电池太过垃圾。 慕颂之自己拿起一旁的充电器,往手机的充电孔插了两下,都没有插进去。 花荼无奈了:“给我吧。” 他刚把手机充上电,慕颂之忽然伸出手拉住了他,他虽然喝醉了,手劲儿却不小,花荼没站稳,也被带到床上。 花荼说:“慕总你喝多了。” 他支着身子正想从床上坐起来,忽然看到了慕颂之看他的目光,那眼神勾起了记忆,让他心底微微一动。 “花荼,我在找一个人,找了好久。”慕颂之凝望着他说,“他……在眼角下也有一颗泪痣。” 说到这里,他伸出手,婆娑着花荼眼下的泪痣:“那个人,是你吗?” 这像是一句带着醉意的问询。 却像是一支箭射入了花荼的胸口。 花荼猛然愣住了,他低下眼帘,不敢直视慕颂之,心跳停跳了半拍。 花荼瞬间想了很多,那个人会是自己吗?有没有可能是别人? 毕竟他和慕颂之都已经十几年没见过了。 或者……自己是被慕颂之认出来了吗? 还是说……那只是慕颂之喝醉了,随口问的? 他还没有想好应该怎么面对慕颂之,怎么解释当年家里的事。 最关键的是,现如今他们的地位已经天差地别,慕颂之心里的甘凌霄,并不是一无所有的他…… 如果他承认了,慕颂之会不会失望? 他们的关系会不会发生什么变化? 到时候会不会连默默在他身边都做不到了? 这么多年过去,花荼早就习惯于把很多事情压在心底。 但是这一切似乎总是要面对的。 花荼停顿了好一会儿,做好了心理建设,鼓起勇气低声说:“我……” 然后他抬起头,发现慕颂之已经睡着了,他低低呼吸着,眼睛也完全闭上。 果然不应该相信醉鬼的话。 花荼忽然觉得自己刚才内心的思想工作都白做了。 虽然有点遗憾,但是他又觉得自己顿时轻松了不少。 慕颂之应该是不知道的。 他终于不用变成肩负了那么多的甘凌霄,还是那个私厨花荼。 他也不用想纠结那么多的问题,只要做好每顿饭就好。 花荼轻手轻脚地帮慕颂之盖好了被子,关了灯从主卧出来。 在黑暗之中,慕颂之却睁开了眼。 他狭长双眸之中醉意全无,却平添了一丝温柔。 应该是他。 原来那不是他的错觉,他的小朋友,真的回来了。 第24章 第24章 随后几天, 一切都是一如往常。 到了周一,花荼又放了一天的假。 周二花荼起床准备做早饭,他刚做了两个菜,热好了牛奶, 就发现慕颂之也已经起来了。 慕总今天戴了一副金丝边眼镜, 一身的西装, 还打了领带, 他往落地窗前一站,腿长得令人羡艳, 这套装束既高级又时尚, 优雅之中还透露出一点点的禁欲感。 花荼还想继续去做早饭, 慕颂之就叫住了他, 然后对花荼道:“这么多就够了, 我有事情想和你说。” 花荼愣了一下,站在了桌子的对面:“还有海鲜粥没有好,需要五分钟左右。” 慕颂之又说:“先闷着吧, 我时间不多, 你边吃早点,我们边谈。” 花荼这才给自己也端了一份早点出来, 今天他做的是广东的肠粉, 云片糕。 “有几点建议,和你提一下。”慕颂之非常严肃道, “首先, 我觉得你不用做那么多了, 本着勤俭节约, 不浪费粮食的原则, 少做一点就可以。” 花荼解释说:“也没怎么浪费过, 以前做得多的,安嫂都会拿回去给女儿吃。如果你觉得太多,那我以后注意一下。” 慕颂之道:“嗯,我的意思是可以少做几个菜,比如早饭,一两样就可以,只有我们在家的正餐,两菜一汤就足够了。” 花荼点头道:“好,我记下来。” 慕颂之又说:“我公司最近会忙一段,中午的时候可能会不在家吃饭,如果头一天你做的有多,第二天可以给我打包一份。” 花荼再次愣住,打包? 他有些迟疑地问:“打包之前的剩饭吗?” 慕颂之道:“对,不要新做。早上的粥等下好了你就可以给我打包做午饭。” 花荼低头想,不会是最近阿莱那边的单子把慕颂之吓到了吧? 但是不应该啊,自己买的食材远比饭店里便宜多了。 慕颂之吃着早点又问:“我记得之前的螃蟹快好了吧?” 花荼点头:“我做了醉蟹和醉虾,腌制了几天,今天应该可以吃了。” 慕颂之:“你打包给我吧,多带一点,我中午分给办公室的同事吃。” 花荼想了想:“那我中午就空出来了。” “我中午不在的话,你可以自己安排时间。”慕颂之道,“想做什么就做点什么,如果无聊也可以做点菜品糕点,给爷爷和我哥那边送去。” 花荼略有所思了片刻,还是把心里的想法说了出来:“慕总……我觉得,你私厨请得有点亏。” 其他人请了私厨,恨不得一天让做六顿饭,他还从来没有工作这么清闲过。 慕颂之解释:“我这里经常会有朋友亲戚过来,最近我爸和爷爷选了几处房子,正在看房,回头看好了以后,做暖房宴还得麻烦你,所以平时你就多休息休息吧。”这几句话仿佛是提醒花荼不用多想。 花荼嗯了一声,勉强接受了这个解释。然后他又问慕颂之:“那今天晚上,你想要吃什么?” 慕颂之道:“什么都可以。” 花荼低下头去,一边吃肠粉一边思考着慕颂之提的这几点。 花荼吃完了早饭,把醉蟹和醉虾打包。 等他包好,慕颂之就急匆匆去上班了。 花荼帮着俞嫂收拾完厨房,一下子就闲了下来,他还有点不习惯。 晚上只需要做两菜一汤,花荼考虑了一下,和阿莱那边定了一整只的填鸭,准备做北京烤鸭。 正宗的北京烤鸭分为焖炉烤鸭和挂炉烤鸭,在家里,用烤箱也可以制作。 这道菜可以做一天,正好可以打发时间。 上午的时候,一只肥美的鸭子就送到了。 在家里做烤鸭,难度最大的一点就是制皮,如果这皮不脆,那这鸭子就白烤了。 花荼给鸭子去毛后,首先在鸭身上掏了一个小洞,把内脏全部取出,内外洗干净。 他把鸭子的肚子里放上调料和香料。接下来用加了小苏打的热水冲淋鸭身,这个过程反复了好几次,鸭皮收缩,出现了毛孔纹理,再给鸭子过了冷水,洗去多余的油脂。 然后花荼给鸭子的身上刷上自制的脆皮水,每刷一遍,就给鸭子按摩一遍,整个过程就像是给鸭子在做SPA一样,这个过程也持续了几遍。 随后花荼把鸭子挂上,用风扇进行风干。 鸭子全干以后,他时不时会过来给鸭子刷上各种的浆液,一层一层刷上去,直到最后刷上能够让鸭皮更脆的玻璃浆。 一只烤鸭就等着进入烤箱进行制作了。 同一时间,慕颂之也在忙碌着。 他所开办的公司名为无价数端。 办公室位于忻城最繁华地段办公楼的三十二层,公司包了整整一层,一水的大落地窗。 今天阳光正好,慕颂之打开了总裁办公室的百叶帘。 他坐在了办公桌前,梳理着自己的想法。 自从那天知道了花荼就是甘凌霄,慕颂之想了很多,到最后他觉得,花荼不告诉他,一定是还有什么顾虑,那么他最好假装对这一切不知情。 为了避免吓坏小朋友,他决定一点一点慢慢地对花荼进行态度改变。 现在他们已经成年,再也不能像是小孩子一样随口说着什么。 想要追回老婆,那一定要有周密的计划。 慕颂之想了想,打开了电脑,开始制作一个表格,文件的名字写上:“计划时间表”。 准则:宠,又要宠得不动声色,不被觉察。 第一步:熟悉关系。 备注:同居关系已经打好了基础,和家人的认识也有好的开端。 目标:实现从员工关系到好朋友关系的逐渐递进。 注意事项:逐渐减少工作量,不要吝啬表扬,不要过分亲近,克制关系,增进共同回忆。 第二步:促进关系。 备注:促进与家人的关系,带他出去认识朋友,把他介绍给同事。 目的:实现从朋友到恋人的平稳转变。 注意事项:准备一些他喜欢的小礼物。 第三步:表白…… 他正写着,办公室的门忽然被敲。 慕颂之抬头,看到是秘书乐舒云,他问:“什么事?” 乐舒云道:“慕总,等下马上要开会了。” 慕颂之想起来今天增加了一个临时会议,开口道:“我马上来。” 随后慕颂之又看了看自己的计划表,现在他已经按照计划开始缩减了花荼的工作量,不能再让花荼那么累了,需要给他足够的个人空间。 想着不知道花荼现在在家里做些什么,慕颂之就忍不住嘴角上翘。 他把计划补充完整,时间也就到了,慕颂之合了电脑,向会议室走去。 几位公司的主要领导已经坐好,慕颂之在会上问了一下公司最近的项目进度。 不出慕颂之之前所料,云库的王总果然因为没有拿到合同而着急。 之前那边的人三天两头的来找他,甚至前几天还来公司楼下蹲点,还好慕颂之在爷爷家住了几天,云库那边找不到人,只能作罢。 另一方面,和瑞云的合作流程已经走完了,现在一切顺利。 慕颂之又问:“和东胜的合作竞标,你们准备得如何了?” 东胜是一家大型综合日用消费品公司,这家公司属于世界五百强,全球员工五万多人。目前公司准备和外面的公司联合,搭建一个大数据平台,用于公司产品的销量预估,方便仓储物流和调配。 如果能够合作,这将是一笔大单子。 东胜的总部在南城,可是南城的大数据领域明显没有忻城这边做得深入,南城离忻城不过两个小时车程,所以东胜放出了消息,合作方会从忻城这边的数据公司选择出来。 忻城内,能够吃下这样大单子的,也就几家而已。 他们所在的无价数端有一定的优势,公司现在已经开始针对这个项目做着准备。 慕颂之提醒道:“你们要警惕竞争对手,特别是预想数据那边。” 说到这里,乐舒云撇嘴:“预想那边的动作很多,最近还拉来了政府资源,要组建什么忻城的大数据行业协会,威胁我们必须入会呢,一年几万的会费,脸真大。” 一旁的技术总监姓白,名叫白书逸,听了这话翻了个白眼道:“预想打的是什么如意算盘?真的入了会,不就是等于做他们小弟吗?” 运营总监郭莉道:“我这边听到消息,预想在我们对面的B楼布置了办公室,准备把数据行业协会的总部设在那里,看起来就是想和我们对着干。” 所谓的行业协会,无非是大公司带着小公司玩,大的吃肉,小的喝汤。 回头把自己捧为行业龙头,定一堆行业规则,带坏行业的风气。 预想把数据行业协会的总部放在这里,明显就是在误导客户,意思是无价数端这边也是行业协会的下属公司。 这样看起来,预想数据自然就高了他们一等。 听到这里,慕颂之微微皱了眉。 忻城的大数据做到高端的,人才和技术缺一不可,所以想要做得好,必须有足够的实力和财力。 这样的公司分为两类,一类是近十年来崛起的互联网新贵,还有一类是传统金融企业投资进入这个领域的新型公司。 前者比如预想数据,后者的代表就是慕颂之的无价数端。 慕颂之不喜欢预想,一个是因为对方总是带着互联网新贵的那股子傲劲儿,觉得自己高人一等。还有一个是因为,预想数据是陈家在把控着。 之前花荼就是被陈家的陈燕来给缠上了。 慕颂之道:“先别管他们,大家抓紧进度,努力把东胜的合作拿下来吧。” 众人答了一声“是。” 开完了会,安排好了工作,慕颂之就把醉蟹和醉虾给了乐舒云:“这是我给大家带的,你回头给办公室里的人分分。” 正要中午开饭,乐舒云把醉虾和醉蟹饭给了同事,几位公司的骨干每人一只醉蟹,醉虾分给了下面的小孩子。 慕颂之热好了粥,自己去总裁办公室,拉上了百叶窗,享用着美食。 醉蟹分为活醉蟹和生醉蟹,花荼之前做的是生醉蟹。 这醉蟹吃起来,和之前蒸的螃蟹又是不同的风味, 配上海鲜粥,味道非常好。 办公室里的同事们也点好了外卖,准备开餐。 一时间办公室里都是吃螃蟹的声音。 白书逸打开了醉蟹的螃蟹盖,一股带着酒味的特殊香味扑面袭来。 里面的颜色非常鲜亮,蟹黄像是糖心蛋,蟹肉则是已经腌到了晶莹剔透。 他不由得感慨道:“蟹膏好满,这螃蟹太漂亮了。” 白书逸吃了几口,黄特别香,肉特别嫩,各种的酒香混合着螃蟹的鲜味,丝毫不腥。 有人问:“这螃蟹太好吃了,慕总今天破费了吧,这得卖多少钱一只啊?” 郭莉道:“这装醉蟹的罐子一看就是自家腌的。” 白书逸更是直接:“醉过才知螃蟹鲜,这醉蟹不会是总裁夫人做的吧?” 虽然以前慕颂之也会给同事们一些伴手礼,但是分菜品还是第一次。 乐舒云在一旁道:“想什么呢?是慕总之前请了私厨。” 众人啊了一声,恍然大悟之余,还有点对八卦的失望。 乐舒云辟完了谣,自己却有点迟疑了,慕总对那位小厨师……不太一样啊。 众人吃完了醉蟹,排队去洗了手,都对这道菜赞不绝口。 吃饱了美食,又有预想这个竞争对手在,公司里的人们都干劲儿十足的,工作效率颇高。 到了下午下班,计划书初稿就送到了慕颂之的办公室。 慕颂之把计划书收好,准备晚上回家看。 他下了电梯,享受着现代化城市的便捷,不用堵车,更不用挤晚高峰的公交和地铁,走了几步路就到了公寓楼内。 一打开家门,慕颂之就闻到了一股香味。 白玉一般的圆形盘子上放着一只刚刚出炉的巨大烤鸭。 桌子上已经摆好了白糖,甜面酱,黄瓜丝和葱丝,一旁放着自制的荷叶饼皮。 花荼正在那里低头用小刀熟练地片着鸭肉,他今天穿了一件西式的厨师服,一身的白色,配了金色的纽扣,上衣束在腰带里,显得腰更细了。 花荼见他回来抬头叫了一声:“慕总。” 慕颂之见状,顾不得换衣服,松开了领带就去厨房洗了手,坐在了餐桌旁。 花荼已经分好了小半盘鸭子,还在继续片着。 那鸭子外焦里嫩,被烤到焦黄。 皮上纹理分明,一刀切入,先是入皮发出一声脆响,随后入了那层薄薄的油脂,最后割入了瘦肉之中。 慕颂之不知道是不是自己的错觉,总觉得今天花荼好像心事重重的。 果然他一坐下,花荼就开口问:“慕总我今天想了一天了,是不是我最近做的东西不太好吃,不合你的口味?” 慕颂之:“……” 第25章 第25章 烤鸭片肉尤为讲究, 每一刀都需要顺着肉的纹理,高端一些的要求片成108片,肥瘦相间,鸭肉片得极薄, 摆放好看。 餐厅里, 花荼还在片着鸭子, 然后用带着手套的手把鸭肉摆盘。 因为片鸭子要趁热, 他的动作很快。 慕颂之连忙否认:“没有!你做的我都很喜欢吃。” 花荼低头说:“可是那为什么你减了我的工作量?” “那是因为……”慕颂之想,这计划才刚开始, 就不顺利。让一个一直忙碌的人停下来思考, 果然没什么好事。慕颂之的脑内拼命运转着, 寻找着借口, 他总不能直接说, 对于老婆的待遇和对于私厨是不同的。 慕总平时在公司是身经百战,此时马上冷静下来,在几秒之内就调整了计划, 淡然道:“那是因为, 最近我的体重增加了。” 花荼:“……” 这个理由很好。 慕颂之看花荼的手一顿,提醒他道:“你小心手。” 花荼索性停下来, 转头看向慕颂之, 他上上下下仔细打量。 慕总的下颌线明晰,体型匀称, 没看出来他最近胖了, 不过最近的确是吃的好的比较多。 慕颂之觉得自己机智极了, 脸不红心不跳地撒谎:“我感觉需要控制下自己的体重, 所以就减了一些午饭。” “那你可以直接和我说, 我会调整一下菜品。”说话间, 花荼又下了几刀,把鸭肉片好了。 慕颂之的目光落在那盘鸭肉上,烤鸭的皮看起来就亮晶晶的,冒着油,他不自觉地咽了一下口水。 花荼忽然伸出手,准备把烤鸭端走:“那我给你换个菜吧。” 慕颂之:“!!!” 慕总伸出手拉住盘子:“烤鸭很好。” 花荼没松手:“烤鸭油多。” 慕颂之手上使力:“我听说鸭子不胖人。” 花荼:“那指的不是烤鸭。” 两人一时僵持住了。 慕颂之道:“减肥从明天再开始,不吃饱了怎么有力气减肥?” 面前的烤鸭皮是晶莹焦脆的,肉是鲜嫩多汁的,闻着烤鸭的味道,不争气的眼泪就要从嘴角流出来了,慕总怎么有定力抗拒。 花荼这才妥协了,放开手:“那好吧,你少吃点,我去做个鸭架汤。 灶上的水已经开了,花荼把鸭架拿去炖上。 慕颂之这才松了一口气,看了看自己面前好不容易捍卫下来的鸭子。他先夹起来一片鸭皮沾了点白糖,鸭子皮颜色焦红,纹理分明,早就被烤得喷香流油,极其酥脆。 热的烤鸭沾了白糖以后,白糖半融,增加了微微的颗粒感。 入嘴发出轻微脆响,丝毫不油腻还加着果木的馨香,轻轻一咬就化开了。 白糖甜甜的味道和鸭子的微咸简直是绝配,很好地去腻增鲜,真的特别香。 慕颂之又用荷叶饼卷夹了点葱丝和黄瓜丝,放了两块鸭肉,沾了甜面酱卷着,放入了口中。 烤鸭卷有着鸭子特有的香味,鸭子表皮很脆,肥的地方肥而不腻,瘦的鸭肉特别细嫩。 葱丝增加香味,甜面酱提供了鲜甜,黄瓜丝是去皮的,增加了一丝清爽。 整个一个鸭肉卷,口味叠加,丰富极了。 慕颂之以前去饭店里吃过很多烤鸭,晟永兴,全聚德,大董,便宜坊。 这还是第一次在家里吃。家里的烤鸭远远没有店子里的那么油,其他的一点不输,甚至那肉更加入味,更嫩,更香。 慕颂之一边吃着,一边好奇问:“好吃,家里又没有烤炉,花荼你是怎么做的?” 花荼解释:“就是用的烤箱,只不过参考了一些古法。” 慕颂之一连吃了几个鸭卷,除了鸭子不错,花荼做的荷叶饼也很好,薄薄的透明饼面,咬起来却有点嚼劲儿,配着甜面酱,只想一口闷进去,大口咬着烤鸭肉。 慕颂之丝毫没有要减肥的觉悟,一口气吃了大半只的鸭子,花荼吃了一些,又给俞嫂留了一点。 等鸭子吃完,鸭架汤正好熬好了,汤色偏白,鸭子的鸭味融合在了汤里。 花荼加了一点萝卜,平衡了营养,也可以解腥去腻。 慕颂之吃完饭歇了一会儿,去健身器材上突击了一下。 随后他熬夜看完了公司里制定的合作计划。 计划书十分详尽,慕颂之对和东胜的合作又多了一些信心,现在只等那位东胜的代表过来,就可以进行详谈了。 深夜,慕颂之去厨房里倒了点水喝,他发现花荼屋子里的灯也还是亮着的,不知道在忙些什么。 慕颂之估计他是在研究菜品,小心翼翼地回了房间,没有打扰他。 第二天一早,慕颂之起床,准备享用早饭,就看花荼端上来一份豆花,豆花里放了一些虾仁和咸菜丁,看起来清淡爽口。 豆花是极嫩的,勺子一触就碎开了,和料汁混合在一起。 随后花荼又端上来一份青菜粥,旁边配了腌萝卜,外加了牛奶和煮鸡蛋。 这早点看起来异常的健康。 慕颂之愣住了:“……” 花荼看着他的表情:“你不是要减肥吗?” 慕颂之:“很好,我对早点没什么意见,就是好久没吃豆花,现在觉得还挺新鲜的!” 花荼说:“昨天的鸭子没剩下多少,我给你打包了素鸡和清炒苦瓜做午餐。” 然后他又拿过来一张表格放在了桌子上。 花荼:“为了监督你减肥,我做了计划表,严格控制每天摄入的卡路里。慕总,你最好按照表格记录下你每天的体重变化……” 看着一脸严肃的花荼,慕颂之:“……” 他终于知道昨天晚上花荼在忙什么了。 一个谎言需要无数谎言来圆,骗老婆是要付出代价的,他现在后悔还来得及吗? 早晨的公司是最为忙碌的,慕颂之一到了办公室,就发现气氛不太对。 乐舒云皱了眉头迎了出来:“慕总,今天一早,有三个人来了公司这里,说要见你。” 慕颂之道:“没有预约的话,一概不见。” 乐舒云搓了搓手,有点为难:“来的人是预想数据的老大,也是那个数据协会的会长陈放,带了一男一女两位下属。我把他们迎到休息区了。” 他们昨天开会的时候还在说预想的事,没想到今天对方就杀了过来。 慕颂之对这种不请自来实在是没有好感,俗话说得好,无事不登三宝殿。但是对方毕竟是同行业的资深公司,还是行业协会会长,一句话不聊就把对方赶出去不太合适。 慕颂之嗯了一声:“那你给他们上一点好茶,等过了十点,再带过来吧。” 乐舒云点头,然后就去处理其他工作,等十点多才领人过去。 预想数据的人就这么在休息区干坐了一个小时,茶水都喝饱了,三个人脸色都不太好。 他们进入了慕颂之的总裁办公室,慕颂之起身,把他们迎到了一旁的沙发上。 陈总直接笑着道:“慕总真是大忙人啊。” 慕颂之道:“对不起,让陈总久等了,我公司这边事情比较多,陈总以后来还是打个电话预约一下比较好。” 陈放哈哈笑了:“我们新建了行业协会,就在一旁的楼里,离得比较近,我们算是邻居,今天就过来看看。” 慕颂之等着乐舒云给他们又上了茶,然后乐舒云拉了个椅子坐在一旁。 慕颂之问:“不知道陈总今天过来有什么事?” 陈放道:“慕总,我首先介绍一下我们预想的情况,我们陈家旗下一共有四家互联网公司,游戏,音乐,购物平台,数据,在大数据方面,我们一直颇有优势……” 这几句话就是在秀肌肉了,慕颂之默不作声听着。 预想公司的状况,他们早就摸过底,知道的比陈总自己说的还详细点。 陈放就一个人自顾自说下去:“今天我过来,主要是为了之前云库的事,我听说,你们公司和云库没有续约?王总几次约你又没有见到。” 慕颂之点头道:“云库的合作我们的确是停了。是因为他们私自涨了条件。” 陈放道:“这个我们也了解到了,王总是我的多年好友,也是我们预想的合作方之一。我和他聊过涨价的问题,他目前已经认识到了自己的错误,主动降低了条件,希望能够和你这边继续合作。前一段,他约你没有约到,我又恰巧当了协会的会长,他就去找了我,托我来帮他带个话。” 慕颂之点头:“好,我知道这个情况了。” 这件事是他们公司和云库之间的事,陈放这个行业协会的会长一上任,就过来指手画脚,真是令人讨厌。 陈总又道:“此外,还有最近东胜甄选合作方的事。” 慕颂之看向他:“陈总,关于这个项目,东胜不是会进行公开招标么?” 陈放说:“我这里通过内部渠道了解到,这个项目很大,一个公司可能做不下来。如果我们互相竞争,我觉得是内卷了,很可能到最后两败俱伤,反而有可能便宜了其他人。我这里有个建议,慕总不妨考虑下,你们无价可以和我们预想联手,成立注册一家新的公司,合两家之力,那拿下项目肯定是十拿九稳的。” 他的语气说出来,仿佛答应合作,就是给了慕颂之莫大的面子。 慕颂之道:“我了解陈总的意思了。” 陈放还在咄咄逼人:“我想慕总应该知道,我们预想是在忻城最大的数据公司,也是实力最强的,我们数据公司,也是要互相抱团。” 慕颂之有礼貌道:“谢谢陈总的好意。” 陈放之前喝了半天的茶,如今听出来慕颂之话里的拒绝之意,忍不住拿出资历压他:“以前数据公司大小层次不一,管理混乱,鱼龙混杂,我这里最近做了行业协会,就是为了让这个行业更好。你们慕家虽然财力雄厚,但是互联网行业,真的不是有钱就能做好的……” 慕颂之一直在努力让自己心平气和地和他们谈着,没想到这姓陈的说话越来越不中听。 说到这里,陈放笑道:“我认为我们预想作为大数据的领头人,有义务给行业立下规矩。” 慕颂之目光一寒,把茶杯往桌子上一放,冷笑道:“陈总,你给谁立规矩呢?” 第26章 第26章 无价数端的办公室里, 气氛剑拔弩张着。 慕颂之带着金丝眼镜,一身西装笔挺,身上自然有一种世家公子的贵气。他在气势上,自然就压了陈放半头。 他说出这句话, 陈放不自觉地打了个寒战。 陈放自觉陈家一直在互联网行业, 这么多年来也成为了行业巨头。 大数据这个行业门槛很高, 很多大厂尚且做不出门路, 这样的小公司,根本不会掌握什么大数据的核心算法。 他觉得慕颂之不过是个靠家里给钱的二世祖, 就是追赶时髦, 进入新兴行业玩票的。而现在地产行业已经大不如前, 他也不怎么把慕家放在眼里。 陈放原本以为, 他提出组成一个新公司, 接下东胜这一单的主意,对两方都有利。 回头慕家出钱,他们出人, 就可以联手把行业垄断。 核心技术在他们手里, 也不怕慕家反水。 带着这样的想法,他说话不自觉地狂放了一些, 没想到这位小慕总并不是个软柿子。 感觉到了慕颂之的敌意, 陈放急忙把话往回拢:“你们无价数端现在也做得不错,我的意思是, 我们都是行业的领头人, 一起慢慢来立规矩。” 慕颂之道:“我们公司有自己的规矩, 不需要别人代劳。而我也对给其他人立规矩没有兴趣。” 陈放道:“好好, 行业的事情先不提, 我们这次的合作……” 他有点不好的预感, 这次的合作可能要凉。 慕颂之道:“陈总,我并不排斥合作。但是在行业内,也要分清朋友和对手。” 陈放尬笑了两声:“慕总你还是太年轻了,朋友可以变成对手,对手也可以变成朋友嘛。” 慕颂之道:“无价数端现在和国外最先进的大数据公司有着技术合作,研发了自己的数据分析软件,我们能够最简单,快速,及时地应对各种情况。而且,我们在安全性上,远超你们预想。” 陈放的手有了一丝轻微的颤抖,听起来,这位小慕总并非是对业务不懂之人,数据安全性不够高,这正是目前预想最大的软肋。 说到这里,慕颂之端起茶杯,用杯盖划着杯沿:“实话说,想和我做朋友,预想还不太配。” 无价数端的员工看起来不多,但是里面有数名资深数据分析师。 公司目前的业务面不算广,也没有接入很多的客户,这些并非是不能,而是不想。慕颂之在有意控制公司的大小,不希望扩张得太过迅速。 预想对慕颂之了解不足,只当这个公司是新锐黑马,是老的房地产公司转型,烧钱在做市场。 可实际上,除了体量较小,公司较新以外,从配置,人员,财力,能力,各个方面来说,其实无价都是和预想不在一个层级上。 所以慕颂之有底气和陈放说这样的话。 陈放的脸瞬间就黑了,他想要说点话反驳,可是毕竟岁数大了,一时脑子反应不过来。 慕颂之继续道:“有些人只不过是自我感觉良好,这行业谁是龙头,是市场的选择,不是自封的。关于和东胜的合作,我们这里已经做好了准备。陈总,我们还是回头竞标会上见吧。我这里还有工作要处理。” 说到这里,他侧头叫身后的乐舒云:“你送陈总下楼吧。” 乐舒云连忙起身,做了一个请的手势。 陈放气到手抖,走到门口还是气不过,回头看向慕颂之:“好,那回头你看到底是我们预想厉害还是你们这个小公司能赢。” 慕颂之笑了:“好,我拭目以待。” 预想的人碰了一鼻子灰,喝了一肚子茶,进来十几分钟就灰溜溜地被慕颂之给赶走了。 乐舒云送了人出去,回来以后笑道:“慕总,你没看到那姓陈的出去以后,都快气得七窍生烟了。” 慕颂之道:“你别幸灾乐祸,方案要进行改动,就凭现在的这份,还差点意思。” 大话说出去了,事情总是要做好。 乐舒云道:“我们已经收到了消息,这次东胜会派一位叫做胡升的代表过来。大约三天以后会到忻城。” 慕颂之点头:“像是以前一样,搜集一下基本的资料,最好能够提前和他搭上线。” 这次东胜的代表先过来,类似于先期考察。 慕颂之看不起拉关系的那一套,但是如果他们不下功夫,东胜那边肯定会拉人情。 如果最后败在这一环节,那就太委屈了。 在做好自己的本职工作,内容够硬的基础上,和代表走走人情,送给代表一些小礼品,一起吃个饭什么的,也是人之常情。 只是这些环节就必须投其所好,不能拍马屁拍到马蹄上,那样会起反作用。 乐舒云点头:“好。” 距离公司不远处的公寓楼内,花荼坐在餐厅的椅子上,认真仔细地修正着减肥餐单。 以前他虽然会注意荤素搭配,但是很多菜的确是油脂含量过高,如何在保证健康,美味的前提下,有效减脂,这是他要考虑的问题。 首先花荼准备在原基础上,增加配菜。 接下来要进行肉类的调整,牛肉,鸡胸肉,鱼肉,虾肉,兔肉,这几类肉蛋白质含量较高,可以稍微多吃一点。 肥肉,油炸类的食品会酌情减少。 主食也要适当进行变化。 做减肥餐不难,难的是做好吃的减肥餐。 罗列好了以后,花荼定下了今天要做的菜。 晚上,他准备给慕颂之做网红的花菜炒饭。其他的,他准备再做一小块的牛排,还有青菜和罗宋汤。 所谓的花菜炒饭并不是花菜加炒饭,而是用小朵的花菜替代米饭之中的米。 这道菜是从国外传过来的,在国内也受到了减肥人士的追捧。 花荼准备在扬州炒饭的基础上来做这道菜,进行一定的改良和操作,让减肥餐的味道更好。 扬州炒饭是典型的淮扬菜,讲究食材的配比,要精工细作。 定好了菜单,花荼就给阿莱发了过去。 阿莱表示了惊叹:“食材这么少?” 花荼严肃认真回复他:“慕总最近在减肥。” 阿莱心领神会:“懂了!减下来才能好好吃回去。” 炒饭所需要的食材不多,东西却很杂。 扬州炒饭经过了这么多年的传承,材料已经没有统一的标准,但是其中有几样是必须有的。 那就是青豆,虾仁和火腿。 花荼按照现在的制作习惯,加了一些海鲜,又加了鸡肉和鲜笋。 食材送到以后,花荼用水泡发了海参还有干贝。 随后他把火腿,鸡胸肉,鲜虾,豌豆,鲜笋,香菇,胡萝卜等各种食材切成小块。 最后就需要把花菜上的小朵取下来,这花菜需要选择有机花菜,洗净后,一点一点耐心地把上面的小朵剪下。 花菜粒和各种食材的配比,大约是7:3。 等到所有的食材准备完成。 花荼先给自己和俞嫂炒了一些。 想要做好炒饭,除了食材,最重要的是火候,火要又大又匀。 鸡蛋加盐,先放入油锅滑散,随后盛出备用。 把上浆的虾仁炒熟,随后其他的食材依次放入,各种的食材在锅里不停翻滚,淋上少许的绍兴酒,加入盐和胡椒粉调味,把事先炒好的鸡蛋放入,最后撒上一把香葱碎。 一盘花菜炒饭新鲜出炉了。 花荼故意没有放很多的油,也没有放太多的盐,而且减少了火腿的用量。 做完了以后,他先自己尝了尝,味道很不错,有一种难得的烟火气。 然后花荼盛了一份,给俞嫂去试吃。 平时慕颂之在的时候,俞嫂经常回避,她话不多,就像是在家里的透明人,但是只要是她的所过之处,都会收拾打扫得干干净净。 最近花荼和俞嫂熟了,俞嫂的话才慢慢多了起来,也不太躲着他了。 俞嫂听了花荼的解释,连连点头:“好,减肥我支持,自从换了你做饭,我也重了好几斤,大家一起减下去。” 随后俞嫂接过来花荼做的花菜炒饭,花菜是白色的,就像是米粒一般,除此之外,还有各种的食材,她可以分辨出来的就有好几种。 火腿切成了粒,干贝撕成了丝,海参弹弹的,虾仁很大颗,鸡蛋应该主要用的是蛋黄,看起来是金黄色的。配上橙红色的红萝卜,绿色的青豆还有小葱,颜色特别丰富。 端着炒饭,俞嫂的手都在颤抖:“我的妈啊,古人真会折腾,这就是把炒饭做成了看起来就吃不起的样子。” 然后她小心翼翼地用勺子舀了一口尝了尝。 花荼期待地问她:“味道怎样?” 俞嫂慢慢感觉着数种味道在嘴巴里融合,直到一口炒饭咽下才开口道:“香,真香,这是我吃过的最好吃的炒饭!这要是减肥餐,我也想天天减肥。” 俞嫂又大口吃了几口:“我觉得这道菜得有个响亮的名字,无论是叫扬州炒饭还是叫做花菜炒饭都不能凸显这份炒饭的独特之处。” 花荼问:“俞嫂你觉得叫什么比较合适?” 俞嫂认真想了想:“这样高贵高档的炒饭,那得是炒饭界的奢侈品。而且这么香……香……” 说到这里,老阿姨的眼睛忽然亮了,她来了灵感,双目注视着这碗高贵高档的炒饭:“要不就叫香奈儿炒饭?” 花荼:“……” 花荼:“香奈儿的冠名费,我们出不起。” 第27章 第27章 炒饭和牛肉都需要现做现吃, 花荼准备好了各种的食材,炖上了罗宋汤,他很快就空了下来。 俞嫂吃不惯西餐,花荼的罗宋汤没做她的那一份, 他选了一块豆腐, 准备给俞嫂做个汤羹配晚饭。 没有事情做, 花荼就取出了自己的手机, 用手机架立在厨房之中,准备直播一段。 花荼以前心情好时, 会录一些做菜的过程, 剪辑出来放在网上。 那些视频之中, 他大部分是带着口罩的, 也很少说话, 后期会配上一些音乐,打上字幕。 因为他的厨艺不错,一看就是行家, 做的菜品干货满满, 视频网上还是有不少粉丝支持。 之前花荼录像,大部分都是趁着慕颂之不在家的时候, 他会把菜品的制作过程录一些出来, 回头再剪辑发出。前一段时间去了慕老爷子那边,人多又忙, 全靠存货顶着。 花荼今天开直播也是临时起意, 他带好了口罩, 调整好了焦距就按下开始, 谁能看到就是缘分。 直播室里面的人很快多了起来, 弹幕和礼物也开始刷了:“哇, 男神好久不见!我居然赶上了男神的直播!” “我直接叫嗨,老婆!” “这是我老公……老公今晚给我做什么吃?” “是旁边的豆腐?我想吃男神的豆腐!” “喂这主播戴着口罩呢,你们就一个一个叫什么老公老婆?万一是个丑男呢?”这一看就是位男士发言。 马上有粉丝叫着:“这个身材,这个声音,这双眼睛,这眼睫毛的长度,这双手……不看下半张脸也苏死了好吗?!” 花荼十分“高冷”,完全没有招呼粉丝,也没有废话介绍今天的主题,直接开始制作。 豆腐是那种小盒的嫩豆腐,花荼把盒子划开,把豆腐的表面修平整。 随后他取出一块布条,把眼睛蒙上。 弹幕开始疯了。 “什么??蒙眼?!!男神小心手!” “哇,这是直播啊,没有犯错机会,可别翻车了。” “我居然在直播看人切豆腐??” 花荼直接开始入刀切着。 淋过水的刀刃在豆腐里干净利索地切过,一刀挨着一刀不停落下。 花荼切得极快,同时很有节奏,每过六刀调整一下手势,跟着刀来移动着手的位置。 一块豆腐被细细密密绵绵地切过了一遍,豆腐的形状逐渐塌了下来。 “卧槽,这节奏感,切得太解压了吧?” “这得多少刀啊?有人数着吗?” “单身多少年的手速?如果不是在看直播,我以为开了几倍速呢。” 因为看不见,一切全凭手感,花荼很快切过一遍,用手摸着把豆腐推成斜着的,继续开始切丝。 随着哒哒哒的声音响过,豆腐逐渐塌了下去,不再是完整的形状,而是变成了一滩豆腐的“泥”。 有人开始表示担忧,还有误入直播间的人不明所以。 “切了吗?这是剁成泥了吧?” “架势是挺帅的,速度也不错,可是这成品真是不敢恭维。” 花荼很快用刀把那块豆腐切完。 他淡然解开了蒙着眼睛的布条,随后用刀把那一团“豆腐泥”铲起来,放入了一旁的一盆清水。 豆腐丝还是黏在一起的。 有人幸灾乐祸:“果然是翻车了!” “哈哈,这是切成豆浆了吧。” 那几条唱衰的弹幕刚发完,花荼用手指轻轻一划,水面波动,那些豆腐就忽然散开来了。 一根一根洁白的豆腐,细如发丝,根根分明,在水中慢慢绽放开来。 豆腐丝千丝万缕,像是细细的白线,完全数不过来。 这样的豆腐才能够和高汤的味道最好融合,入口即化。 弹幕再次疯狂了。 “跪了,太好看了吧。谁不叫声大佬!” “直播蒙眼切豆腐丝?原来是真牛逼!” “这居然是蒙着眼睛切的??看傻了我,人类的极限究竟是在哪里?” “中华美食博大精深!” 直播间里的礼物迅速刷着,很快还上了打赏榜。 花荼看到了一条弹幕:“这得练习多少年?” 他带着口罩自己算了一下,正式的九年,连小时候的练习都算上的话,有十几年了。 三教九流都有自己的行业规矩,厨师这一行规矩很多,分类庞杂,名头也很多。 花荼那些年做过给热菜厨师做下手的打荷,负责普工和清洁的地哩,负责面点的白案,负责热菜的红案。 他做过时间最久的就是切菜工,也就是被叫做墩子或者是砧板的职位。 花荼没有正式拜过什么师傅,而是一点一点在厨房里慢慢看,偷偷学,刻苦练。 遇到好心的厨子,可能会点拨上一两句。 他自己用心记下来,再进行总结。 花荼认真又不服输,一次一次从最底层网上爬。 他做打荷做到了“头荷”,墩子被到了“头墩”,红案做到了“红锅”,还做过“掌勺”。 各个职位都做过,技术才足够全面,就这么常年累月,终于有了一身本事。 每次他要离职,老板都会加薪挽留他,而他走得毫不留恋。 因为花荼明确地知道自己想要些什么,要去做些什么。 现在他做的,是最为综合,也是最为考验技术的私厨。 他有充足的时间,可以研究还原一些菜品。 而这,也只是他职业规划的一个部分…… 花荼没做什么解释,也没做收场,毫不留恋洗了洗手,关了直播。 短短时间,账户里多了上万的打赏。 花荼终于歇下来,随手刷着朋友圈,看了几条,他划着屏幕的手指一顿,读着手机上的一条信息: “【转票】啊啊啊!我买了FLY乐队15年纪念演唱会的票,今晚八点,可是突发特殊情况,晚上去不了!朋友圈有没有乐于助人的兄弟姐妹,收了两张票去?救急如救火,阿弥陀佛,救人一命胜造七级浮屠!阿门!救苦救难大慈大悲的观世音菩萨!上帝保佑好心人!” 这个人用了好多的形容词,让人难以忽略掉。 下面还配了两张票的图,以及演唱会的信息,FLY乐队的宣传照。 花荼仔细看了一下,发转票信息的是慕颂之的秘书,乐舒云。 那是FLY的票啊,原来他们来了忻城了…… 这么多年来,花荼一直忙于工作,并没有多少时间去关注这些娱乐信息。 现在忽然看到,他的记忆一下子回到了数年前。 花荼还记得那时候FLY火遍了大江南北,慕颂之带着他一起听他们的歌,还送给过他几张专辑。 票被送到了眼前,花荼忽然很想去听一次演唱会,如果有两张的话,他还可以问问慕颂之有没有兴趣。 花荼犹豫了片刻,鼓起勇气打开了乐舒云的微信,私聊他:“票还在吗?” 半个小时之前,乐舒云就把东胜代表的信息整理好送给了慕颂之。 这位代表姓胡,名叫胡升,年龄42岁,研究生学历,学的是化工科。毕业以后进入日化公司,随后跳槽东胜,先期开发产品,后期得到了东胜老总薛少覃的重用。 慕颂之翻看了:“这个人有什么特殊的兴趣爱好?” 乐舒云说:“我这边托人打听,找到了一位他的前同事,这个人,不抽烟不喝酒,也没有什么特别的爱好……就是平时总是拉着他们出去吃饭。哦,对了,他好像祖籍是云南那边的,在外面吃饭的时候,喜欢点汽锅鸡之类的,然后对海鲜过敏。” 慕颂之点头:“我了解了。” 乐舒云问:“需要找一下忻城的云南菜餐厅么?不过我印象里,这边做得不太行。” 慕颂之道:“你先去筛选一轮吧,实在找不到好的馆子,只能把人请到家里了。” 他准备回头问问花荼,做云南菜是否拿手。 乐舒云汇报完了工作,刚要出门,又想起了什么,折回来道:“对了慕总,我刚才出去,正赶上快递过来,之前你让曾阿莱那边定的演唱会的内场票到了。” 今天是FLY乐队出道十五年的纪念演唱会,慕颂之这是花了大价钱,才买到了两张内场票。 慕颂之从乐舒云手里接过票看了看,开口道:“你把这两张票拍照发一下,用你的语气,写一条朋友圈,内容就是自己忽然有事,需要转票。” 乐舒云不太领会慕颂之的意思,好不容易买来的票,为什么要转出去?要知道现在这演唱会门票可是一票难求。 但是他还是乖乖编辑了。 乐舒云早就习惯了,按照慕颂之的吩咐做事。 慕总有时候并不会交代他做一些事情是为什么,但是都有他的目的性。 他编辑好以后,拿给慕颂之看:“慕总,这样可以不?” 慕颂之看了一下乐舒云写的文案,点头道:“挺好的。” 乐舒云道:“那我就这么发了?” 慕颂之坐在转椅上一旋:“等下,选择可见范围。就选我和花荼。” 乐舒云抬头:“……” 花荼还是他上次在公司里对合同的时候加的。 一条转票的信息发了出去,乐舒云走出了慕颂之的办公室,过了一会,微信提示有人留言。 乐舒云拿起来一看,那留言是花荼留的:“票还在吗?多少钱一张?” 收到了信息,乐舒云急忙跑过去问慕颂之:“花荼问我了,慕总,现在我怎么回?要转给他吗?” 慕颂之摇摇头:“你告诉花荼,票刚刚转出去了。” 乐舒云:“??” 这下子,乐舒云更是看不明白了。 他只能依言对花荼说:“不好意思,票刚刚转掉了。” 花荼那边略微失望,发了个:“哦,谢谢。” 戏要演全套。 乐舒云翻回那条朋友圈,在下面回:“感谢大佬救命!票终于转出去了,要不我这个月工资就都搭进去了。鞠躬尽瘁死而后已!” 按灭了手机,乐舒云想,慕总究竟是在做什么?一会偷偷买票,一会让他发朋友圈转票,花荼问了又不卖给他…… 理了一遍,乐舒云忽然明白过来。 这样一来,慕总才能够确定花荼是想去看演唱会的,这礼物也才送得足够惊喜。 乐舒云心想:慕总,你这套路好像挺深的…… 第28章 第28章 在公司忙到了晚上五点, 处理完了工作,慕颂之就提前回了家。 花荼的晚饭还没做好,看到他这么早回来,略微有些惊讶。 慕颂之来到厨房, 问他:“今天晚上吃什么?” 花荼认真道:“为了给你控制体重, 所以我做了减肥餐。”他指了指一旁, “主食是炒饭, 还有一小块的牛肉。” 说完以后,花荼小心翼翼地问慕颂之:“肉的菜只有牛肉, 是不是有点太素了。” 慕颂之心想, 自己挖的坑, 含泪也得跳下去, 更何况只要是花荼做的, 味道就十分好吃。 “已经很丰富了,你就算是做青菜豆腐,我也喜欢吃。”然后慕颂之又说, “还有一件事要问下你, 你会不会做云南菜?” 花荼开始加热烤牛肉的锅子,他低头嗯了一声:“会做。” 云南菜又叫做滇菜, 特别有民族特色, 花荼对此有一些了解。 汽锅鸡,米线, 饵块, 金钱云腿还有那些各式各样的蘑菇, 想起来就鲜香美味。 果然, 没有小花不会做的菜。 慕颂之放下心来:“我想在家里请一位很重要的客户, 如果你会做, 那就好办多了。” 花荼道:“如果你要请客,那需要提前和我说,云南菜有很多特殊的食材和香料,需要新鲜采摘,有些材料在这里根本采购不到,可能需要空运过来。” 慕颂之道:“好,等我定好了,第一个和你说。” 花荼把晚饭端出来,相比于之前,这一餐十分清淡。 主要的肉菜就是那道牛肉粒,牛肉的脂肪较少,吃了也不会太过让人发胖,和鸡胸肉一起被称为减肥神肉。 牛肉早就事先被花荼切好处理过,肉粒不大不小,都是一个一个小小的立方,因为这形状,这道菜又叫做筛子牛肉。 花荼选择的是上好和牛,位置是牛身上最嫩的部位,肉质偏瘦,软嫩Q弹。 慕颂之不知道花荼是怎么切的,那比例就像是用尺子量过。 牛肉粒上可以看到隐隐的白色花纹,红白分明,非常新鲜。 一粒粒的牛肉粒整齐码在盘子里,还没做熟就十分赏心悦目。 花荼准备现烤牛肉,慕颂之就先吃其他的。 他这时候这才发现,花荼的炒饭用的不是米。 慕颂之吃了几口,恍然道:“这是花菜吗?” 花荼点头:“这是综合了扬州炒饭方法做成的花椰菜炒饭。” 花椰菜的热量低,纤维高,营养丰富,低卡健康。 慕颂之吃着,细细品尝,花菜被炒过以后,和那些食材混在一起,味道异常好吃。他评价道:“如果这要是减肥餐,那也未免太好吃了。” 两个人说话的时间,小炭炉完全热了,花荼把一粒一粒的牛肉粒放在上面。 牛肉的表面骤然受热,发出了滋的一声,微微一缩,肉汁就出来了。 等到一面烤到变色,花荼就用夹子翻滚,换一个面。 这道菜的处理过程不复杂,用到的调料也很少,重要的却是火候和技巧,需要每个面都均匀烤过。 肉滋滋冒着油,声音特别悦耳。 渐渐的空气里弥漫了一种烤肉的香味。 花荼一边烤着,一边在上面撒上适量的盐和胡椒粒。 牛肉粒的颜色变成了焦黄微褐,看起来就特别漂亮。 烧烤的迷人之处就是慢慢等待的过程。 慕颂之等着烤肉,看着面前的花荼,内心里满满的都是期待。 花荼烤好了一块,夹给了慕颂之,提醒他:“小心烫。” 慕颂之夹起来吹了两下,沾上一点花荼事先配好的酱汁,咬了一口。 牛肉粒既不像是薄片的牛肉,吃起来不过瘾,又不会像是大块的牛肉,咬起来会有点硬。 眼前的牛肉大小正好,口感厚实,一切都恰到好处。 那些牛肉粒的大小被精妙计算过,适合一口一个,当每一个面的外层烤到表面焦黄,内心正好是五分熟。一口咬下去之后,外焦里嫩。 牛肉的中心爆出了肉汁,嘴巴里就满是牛肉的鲜嫩味道。 那肉感一点不柴,却极大地保留了味道和纤维感,在口腔里越嚼越香。 黑胡椒和牛肉味道是绝赞的搭配,再搭配上一点点微甜的酱汁。 一时间慕颂之满足感爆棚,这果然是牛肉的神仙吃法。 慕颂之道:“好吃,牛肉太赞了!” 他一口一个,吃了好几个,然后伸出手道:“我帮你烤几个吧,你也吃一点。” 花荼开始拒绝,他觉得这是私厨的工作范畴,哪里有让主顾烤肉他来吃的道理? 可是慕颂之一再要求,他这才把夹子递给了他。 花荼叮嘱了慕颂之注意肉的颜色和形状变化,开始吃自己面前的饭菜。 慕颂之一边烤肉,一边和花荼聊天:“我在外面的饭店里,从来没见过这道炒饭。我想要是推出这道主食,应该会销量不错。” 慕总非常有商业头脑。 他感觉,这道炒饭会受到那些既想要一饱口福,又想要保持身材的人们欢迎。 花荼说:“这道炒饭还没起好名字。”什么香奈儿炒饭,不过是俞嫂的玩笑话。 慕颂之:“花荼炒饭?” 花荼摇摇头:“这菜又不是我完全原创的,用我的名字不好。” 虽然做菜的时候会互相学习,各种杂糅,但是花荼还是特别重视菜品的原创性。 慕颂之想了想又说:“花式炒饭?宣传词是古法和现代互联网红的结合?”这么说一语多关。 花荼点头:“可以考虑。” 慕颂之道:“还可以想想,有没有什么更好的。” 慕颂之烤的牛肉粒很快好了,夹给了花荼。 他有些期待地问:“花老师,烤牛肉我学得如何?” 慕颂之第一次烤这道菜,自然没有花荼熟练,有的面烤得还欠点火候,有的面微微老了,影响了口感。佐料也撒得不是那么均匀。 可是花荼吃着,却觉得那牛肉比他平时自己烤的还要好吃很多。 他点头:“挺好吃的。” 不过是四个字的表扬,慕颂之却十分开心。 他又给花荼夹了几块:“花老师多吃点!” 慕总忽然体会到了投喂的乐趣,若是只狗狗,那恐怕尾巴和耳朵都要竖起来了。 两个人坐在餐厅里,吃着烤肉,感觉温馨而又格外平静。 两个人你一块我一块的,很快分完了烤肉。 吃完饭菜,再来一碗又热又酸,滋味丰富的罗宋汤,那人生简直是太过圆满了。 直到两人吃好了饭,慕颂之才拿出两张演唱会的门票。 “今天有一场演唱会,之前乐舒云买了票,结果他忽然家里有事不能去了,我就把票买下来了。”说到这里,慕颂之看向花荼,“票有两张,你晚上有空吗?” 花荼收拾餐具的手顿住了:“原来那票是被你买了?” 慕颂之淡笑着问:“怎么,你也问了吗?” 花荼说:“我还想买下来问问你有没有时间去呢,可惜我问的时候票已经被转走了。” 他下午的时候还有点小小的遗憾,这时候忽然看到慕颂之拿到了票,感觉心情就像是坐了过山车一样,有种失而复得的感觉,特别惊喜。 花荼伸出手摸了摸那两张票,拿到手里才感觉到了真实感。 他对慕颂之道:“谢谢你。” 这会是他人生第一次去听演唱会,还是和喜欢的人一起去。 慕颂之笑着道:“那看来,我们是心有灵犀。演唱会八点开始,我们收拾一下,正好过去。” 俞嫂出来收拾厨房,慕颂之就去屋子里换了一件深蓝色的风衣,里面是白色的高领毛衣,再配上了金丝眼镜,看起来禁欲而稳重。 花荼穿了一身的黑色,戴了个黑色的口罩。 他的刘海放下来,就露出一双眼睛,可是依然可以看出,那双眼睛特别好看,特别是眼角下的那颗泪痣,看起来诱人夺目。 两个人全副武装好。 慕颂之道:“走吧。” 演唱会是在忻城体育馆举行,他们刚开到附近的停车场,就看到有不少的人围在附近,还有黄牛在那里叫:“买票吗?3000一张。包带进场。” 慕颂之道:“不买。” 黄牛锲而不舍地继续追着他们:“那大哥卖票吗?我这里收票,单票双票都可,支付宝交易。” 花荼:“……” 这位黄牛角色转换果然迅速。 慕颂之没理他,拉着花荼绕开了那些黄牛。 路边还有一些小姑娘在举着灯牌,花荼四处张望:“没想到FLY也有这么年轻的粉丝。” 黄牛在一旁和他们介绍:“因为今晚的特邀嘉宾是H9啊。啧啧,现在最火的偶像组合,FLY的师弟。” 慕颂之没理他,拉着花荼来到了前面,现在普通观众还没开始入场。 安检的一直在拦着那些小姑娘:“时间还没到,不能进场的。” 慕颂之没废话,把两张票递过去,那安检人员查验了一下,让开了门:“进来吧。” 小姑娘们急了:“凭什么他们就可以进去啊?!” “是啊,我们等半天了!” “总要有个先来后到!” 安检人员说:“他们是VIP内场票,可以优先进场。” 小姑娘们顿时都不说话了,用羡慕的眼神看向他们。 唯有那位黄牛还在锲而不舍,他在栏杆外追着说:“大哥,卖代拍吗?H9和FLY的都行,价格好商量,多拍几张你这票价就回来了,手机拍的就可。” 他们走得很快。 那黄牛把手放在嘴边:“大哥要不加个微信啊,以后有机会合作……” 花荼忍不住回头看了看他:“这黄牛业务真够广泛的。” 慕颂之点头:“契而不舍。” 花荼又仔细想了想这件事,还是觉得有点奇怪:“为什么乐秘书买的票是内场的啊。” 他以为乐舒云也就是个普通的追星的,没想到是个王者,这票这么紧俏,内场票肯定很难买。 腹黑的慕总决定把给秘书提薪记上日程:“因为他是个有追求又称职的秘书,我们会代替他好好看演唱会的。” 第29章 第29章 入场除了要查门票, 进去以后还需要进行安检,所有饮料甚至是打火机都不许带进去。 慕颂之曾经来这里听过演唱会,对流程轻车熟路,花荼一路上被他领着进来。 进入场馆, 有一些自动贩售机, 慕颂之买了两瓶温热的奶茶, 递给了花荼一瓶。 这次纪念演唱会是在体育广场内举行的, 舞台设置在运动场正中偏后的位置。在体育场下的座位是内场座位,前面五排的黄金位置就是内场VIP, 连座位都和其他的是不同的。 内场座位有扶手还有腰靠, 坐着会舒适不少。 慕颂之买的就是在内场中间的黄金位置, 由于考虑前两排会被音箱震耳朵, 所以是第三排。 花荼坐下来, 坐姿有点拘谨。 他第一次来演唱会,觉得和自己想象之中有点不一样,看着哪里都新鲜。 面前的舞台不小, 上方有铁架子, 悬挂着各种的灯。 左右有两个方便远处观众观看的大屏。 为了声音效果好,各处安放着几个环绕的大型音箱。 他们在内场坐了一会, 普通的观众才开始入场, 陆陆续续坐在外围的看台上。 随着那些人流涌入,看台上也逐渐亮起了, 观众之中女生稍多, 男生也不少, 还有很多是一起来的情侣。 有不少的观众带了灯牌, 还有的带了荧光棒, 远远看去一片光亮。 内场也逐渐有人进来, 有的是媒体和亲属获得的赠票,还有一些是FLY的圈中好友,特意过来捧场。那些人戴着帽子和围巾,但是还是被观众很快认了出来。 过了八点,演唱会正式开场。 第一首就是FLY的成名作,那是一首比较快的快歌,也是大家耳熟能详的。 这首歌一下子就把观众们的记忆拉回了十几年前。 在当年,每个学校的学生,几乎都听过他们的这首歌。 记忆中的旋律再次响起,对于慕颂之和花荼来说,他们听的是回忆,是青春。 慕颂之对花荼道:“现场的效果不错。” 花荼点头:“有的地方好像是从新编了曲,做了一些调整。” 就像这首歌曲之中,高潮的一段加了一些古筝,既流行又复古。 主唱阿铭的声音被放大以后,高音尤其出彩,混在音乐之中,简直就是天籁。 随后经典的歌曲一首接着一首。 时间过得很快,中间H9上台唱了两首歌之后,演唱会进入了下半程。 等FLY的主唱阿铭再次上台,他的手中拿着一个小的鱼缸。 阿铭开口道:“大家知道我们接下来要唱的歌是什么吗?” 台下万名的观众一起念出了歌的名字:“《热带鱼》!” 这是FLY所有歌曲之中,流传度最广的一首歌,也是演唱会的必唱之曲。 果然,熟悉的前奏马上响起,阿铭的声音温暖而深情:“……你掌心的温度温暖着我,我愿做一只生活在水里的鱼,陪你游过静静时光……” …… 到了副歌高潮部分,现场所有的人都一起合唱。 “……就算记忆只有七秒,也会努力反复爱你,把你的名字写在鳞片之上……” 慕颂之本来觉得拿着荧光棒有点幼稚,但是此时他也被现场的氛围感染,他学着其他人的样子,把手机的手电调亮,跟着人群慢慢晃动。 花荼也开始跟着人们轻声唱着,他觉得口罩有点碍事,把黑色口罩摘了下来。 这首歌的歌词写的是热带鱼,其实是唱的初恋。 少年人的情窦初开,青青校园,能够引起所有人的回忆和共鸣。 一曲唱完,观众们都被感动了,现场响起了雷鸣般的掌声,演唱会到达了一个小高潮。 阿铭举起手里的小鱼缸:“现在,是本场演唱会的漂流瓶环节。我们会在现场抽取一位幸运的观众,把我手里的这条热带鱼连同鱼缸一起送给他!” “啊啊啊啊!” “抽我抽我!” 观众们疯狂起来,一时都开始欢呼。 在黑暗之中,荧光棒仿佛是漫天星光,闪做一片。 屏幕上被连接了程序,数字不断滚动,最后停留在了3排36号。 阿铭举起了手中的鱼缸递给了台下的工作人员:“下面会由我们的工作人员,把鱼缸送过去。我祝贺这名朋友,希望你能够在未来,考试顺利,学业有成,事事顺利,收获金钱,收获爱情!” 人们纷纷看着座位号。 “那个幸运儿是谁啊?” “是内场的!应该就在前排!” “哈哈,内场不是来了不少圈内人捧场吗?FLY不会抽中自己公司的师弟师妹吧。” 慕颂之忽然反应过来,座位是单双排的,他买的座位号是3排的36号和38号,他坐在38号的位置,那么得到这个小鱼缸的应该是花荼。 他虽然之前搞到了票,套路了一下,但是慕颂之也没有想到,这次花荼的运气这么好。 现场嘈杂,花荼显然还没反应过来是自己被抽到了,也在张望寻找。 慕颂之拍了下花荼的肩膀,提醒他说:“是你。” 花荼愣了几秒,露出了难以置信的表情。 那工作人员走到了他们近前,把鱼缸递了进来。 花荼有点错愕,他还愣着,那个小小的鱼缸就就被塞到了他的手中。 周围的人也纷纷侧目鼓掌看向了他。 花荼低头,看着那一尾在水中游动着的热带鱼。 灯光下,水是微蓝色的,其中有一条黄色的小鱼,甩着尾巴打圈游过。 那是一条漂亮的小生命。 花荼一时觉得有点难以相信,感觉自己是在梦中。 从小到大,他都觉得自己的运气不太好。 少时家破人亡,随后颠沛流离。 他从来没有中过什么奖,就连平时年会抽签都很少被抽中,向来都是阳光普照。 他收起了自己的天真,长出了一身棱角,固执着,坚持着,认真着,和这个世界搏斗着。 他以为自己的这一生注定和幸运无缘,甚至不敢去奢求幸福,只能老老实实地一分付出一分收获。 可是就在此刻,在一个几万人的会场之中,他忽然被抽中了。 像是被命运之神忽然光顾,好运降临到了他的身上。 慕颂之就在他的身边,侧头看向他,目光温柔。 他忽然发现,自己也可以被这个世界爱着。 花荼觉得自己的眼睛热热的,胸口微酸,他的眼睛里有泪,抬起头来目光闪动,一滴眼泪顺势滑出。 一时又是一阵观众的呼声传来。 慕颂之抬头,才发现刚才花荼接过小鱼缸的镜头,正好被摄像头拍到,投放在了大屏幕上,他侧转了身,不动声色地用背遮了一下,护住了花荼。 镜头在他们身上停顿了几秒,随后移走。 慕颂之递给花荼一张纸巾:“没事吧?” 花荼摇摇头,急忙擦掉了眼角的泪:“我就是有点被感动到了。我没事,我们继续看演唱会吧。” 他平复了一下心情,端端正正,小心翼翼地把小鱼缸抱在怀里。 演唱会很快进行到了下一个环节。 一首一首经典的歌不停唱着。 人们欢呼着,吟唱着,沉浸在歌声之中。 慕颂之希望这场演唱会永远不会结束。 可是就算是再为欢乐的聚会,也终有散场的时候。 时间到了深夜,转眼就到了最后一首歌。 “今晚的最后一首歌送给你们!”阿铭用话筒大声喊话,“我希望来听演唱会的你们,一定都要幸福啊。” 会唱的人们开始跟着一起唱着最后的一首歌。 人们随着节拍挥动着手里的荧光棒、灯牌、手机。 从场馆的上方,降下来无数的彩条,散落空中。 花荼抱着小鱼缸看着舞台上的表演,慕颂之却侧头,目光温柔地看向他。 “喜欢吗?”慕颂之伏在花荼的耳边说,“我过去就一直想,来听一场FLY的演唱会。” 仿佛不来看一场,人生就不够圆满。 花荼道:“喜欢……”然后他顿了一下,“谢谢你。” 花荼忽然感觉到,他的幸运,是身边的这个人带给他的。 这是他第一次来听演唱会,又是如此有纪念意义的一场演唱会。 这张门票,这条小鱼,是他收到过的最好的礼物。 这个瞬间,太过幸福了,花荼感觉今天的经历,可以记一辈子。 演唱会落幕,喧嚣终于结束,内场有专门的离场通道,慕颂之和花荼从会场里出来。 路上的人很多,很多人还在回味着刚才的演唱会,有一些人意犹未尽,在路上大声唱着FLY的歌。 花荼抱着小鱼缸,生怕走得太快,里面的水洒出来。 他们走了十几分钟才离开了人流,来到了停车场。 两人上车,一路往家的方向开去。 直到回到家里,花荼都觉得今天晚上的经历就像是做梦一样。 他很快换了拖鞋,把小鱼缸放在了餐桌上。 花荼坐在一旁,看着游来游去的小鱼,目不转睛。 他沉浸在兴奋之中,就像是一个天真的小孩子。 过了一会花荼才想起来:“它吃什么?我是不是应该买点鱼食喂它?” 慕颂之给他出主意:“你可以搜一下这是什么品种的鱼,回头让阿莱定了鱼食,明天一早送过来……” 刚说到这里,慕颂之的手机就响了起来,他拿起来一看,是江九宁。 慕颂之还以为他想要过来蹭饭,没想到接起来电话,江九宁就问他:“你带着小花去看演唱会了?” 慕颂之问:“你怎么知道的?” 江九宁:“你没看到热搜?” 慕颂之微微皱眉,他想起了之前在场中的那个镜头,有点不好的预感。 之前在会场里,手机太多,信号又不好,根本没有办法上网,回来的路上他在开车,花荼的注意力都在小鱼缸上,自然都没看手机。 江九宁道:“你快去看看吧,小花被拍到了,好像在被人肉呢,热搜升得很快。” 慕颂之挂了手机,翻看了一下,热搜的前几是FLY的纪念演唱会,而在热搜的第四十八条是说的演唱会抽漂流瓶的事,关键词是今晚的幸运儿。 花荼接过鱼缸随后低头的那个瞬间被完整地拍了下来,然后被人截了发到了网上,整个镜头一共十二秒。 镜头之中,花荼素白俊美的脸上仿佛被打了柔光。 接过鱼缸时,他的眼睛里有一丝错愕,随后他低头,凝望着水中的小鱼,长长的睫毛垂落下来,他的鼻子微红了,再抬眼时,一滴眼泪随着睫毛的颤动从眼眶滑出。 这一段视频被个3000万粉的追星大V转发了:“妈呀,新老婆!我爱上他了。十秒钟之内我想要知道他是谁。” 下面纷纷有人相应。 “中枪,绝美落泪,这就是一眼万年吧?我命中注定的爱情。” “这个是普通观众?我是不信的!” “泪痣太戳我了,这就是我心目中的冷清美人。” “长得好帅,又是内场的,是不是哪家还没出道的小哥哥?” 他们八卦花荼没有结果,就转到了一旁的慕颂之身上。 “这个人是谁我不知道,但是他旁边那一个,不是慕家的二少爷慕颂之吗?” “哪个慕家?” “还有哪个?你去搜下,就是那个贼有钱贼有钱的慕家,傅清莹嫁过去的那个……” “不知道的快去百度,百度词条上有照片,就是他!” “妈呀,那慕总和这位小哥哥是什么关系?那个眼神,看得我的心扑通扑通的。” “对,他最后还有意识挡了一下……” 慕颂之点了返回。 他再一刷新,热搜已经上升到了第42位。 眼看他的小美人就要藏不住了。 看花荼没看手机,还没看到这个消息,慕颂之急忙走进了卧室,给哥哥慕泰然拨了个电话。 虽然已经临近午夜,慕泰然的声音还是一如既往的镇静:“喂。” 慕颂之长话短说:“哥,我和花荼晚上去看FLY的演唱会,有个镜头被拍到了,你帮我下个热搜。” 这业务慕泰然绝对熟悉,他下面养着一个公关公司,交着包年大礼包,无论是上热搜还是撤热搜,都是光速。 慕泰然道:“我看到了,我在联系删帖,包括演唱会的官方视频,都会删除这一段。” 慕颂之答了一声:“好,谢谢哥。” 慕颂之挂了电话,忽然想起了什么,飞速去找到那个热搜,然后把刚才的那段视频下了下来,存在了手机里。 下完之后,慕颂之松了一口气。 这么有纪念意义的画面,他得自己留存一份。 果然下一秒,那一条微博就消失不见,仿佛再未存在过。 再去翻热搜,热搜也不见了。 慕颂之庆幸自己反应迅速,又看了视频一遍,这几秒的镜头的确把花荼拍得很好看。 过了一会,慕泰然的电话又拨了过来:“搞定了,现在正在处理后续,不过这事情我也不是白做的。” 慕颂之问:“哥,你还要趁火打劫?” 慕泰然:“当然,你以为热搜是那么好撤的吗?” 慕颂之:“多少钱?我打给你。” “那倒不必。”慕泰然道,“妮妮最近不爱吃饭,作为答谢,你让花荼做点吃的找人送过来吧。” 慕颂之:“……” 第30章 第30章 公司选择合作伙伴, 经常需要进行竞标,好中选优。 有的公司在竞标之前十分严格,甚至不许自己公司的人员与对方公司过多接触。 有的公司则是鼓励那些公司们互相竞争,甚至优先派出代表, 对感兴趣的公司投出橄榄枝, 看着他们争斗竞价, 把己方利益最大化。 东胜就是属于后者, 胡升准备来忻城的消息一放出,他就收到了数个电话, 还有很多人来加他的联系方式。 胡升把那些人都通过了验证, 一边和他们保持暧昧关系, 一边暗中对那些公司进行背景调查。 一轮交流之后, 数家公司出局。 在那些剩下的公司之中, 胡升最为关注的就是无价数端和预想数据,这两家公司对他的考察也很重视,他人还没过来, 就已经开始约饭。 这两家是重点考察对象, 都需要吃饭了解一下,无非是排个先后顺序。 但是想要对合作有利, 大家都想要争个头筹。 谁能最先搭建关系, 给合作方留下好的印象,才是成功的开始。 预想数据的陈放先发制人, 给胡升发了微信消息。 “胡代表这次过来, 我们要尽地主之谊。你来的那天晚上, 我约了一家比较好的餐馆, 不知胡代表有没有时间赏脸过来?” 说完之后他还发了一家餐厅的介绍页面, 从介绍来看, 那是一家高档餐厅,环境优雅,价格不菲。 陈放的信息透露着预想一贯的做派,有些想当然的高高在上。 预想是忻城最大的一家数据公司,胡升本来是准备答应的,可他去搜了下那家餐厅,忽然有点犹豫了。 这家餐厅的特色菜是海鲜,评价最高的是龙虾泡饭,他海鲜过敏。 对方是主,他是客。如果他直接提出因为海鲜过敏需要更换餐厅,显然是不太好的。 他去吃的话,要避开海鲜点菜,又是十分麻烦。 甚至还不如干脆回绝掉,下次再约别家再吃。 胡升想到这里,还是没有直接拒绝,委婉说:“陈总费心了,我还在定当天的日程。” 胡代表还在纠结着,慕颂之也发来了消息:“胡代表到的那一天,我这里可以安排接机。我家私厨做的云南菜很好吃,公司楼下也有合适的场地。如果□□有空,我们可以参观完公司,边吃边聊。” 慕颂之考虑得十分周全,两方刚认识,直接领到家里来,是不太合适的,带到好的餐厅去,又很生分。 他们办公室的楼下有场地,是专门接待这种高端客户的,客户领进来,独立的一间饭厅连接着厨房,环境特别优雅,私密性也很好。 慕颂之的一句话看起来说得随意,可却囊括了胡升的所有行程,而且考虑得极其周全。 接机,去公司坐坐,最后去楼下吃个饭,做菜的是私厨,吃的还是胡升喜欢吃的云南菜。 胡升来了兴趣,回了一个:“你家私厨会做云南菜?” 慕颂之道:“对,绝对正宗,汽锅鸡,还有各种菌子。” 花荼早就做好了菜单,这时候慕颂之趁热打铁发给了胡升。 凉拌野菜,茉莉花炒蛋,薄荷牛舌卷,柠檬酸汤鱼,帕拱炒肉,大救驾火腿饵块,汽锅鸡,主食是八菌面,餐前的茶选择普洱,甜品是选择泡鲁达。 这一餐有荤有素,菜品都是云南特色。 胡升看得口水都快流下来了,对着这份菜单连发了五个举着大拇指的表情,还对慕颂之道:“我现在就已经开始期待那天的会面了。” 慕颂之问胡升有没有什么忌口。 胡升道:“我就是有点海鲜过敏,别的没有忌口,慕总考虑得太周全了。” 慕颂之道:“胡代表不要客气,你远道而来,做点准备我们是应该的。” 细节见真章,一番交流之后,胡升的心马上偏向了这一边:“那就麻烦慕总了,回头我们那天下午见。” 两相对比,高下立现。 和这边约好,胡升去回绝了陈放:“不好意思陈总,我的时间排出来了,晚上赶不过来。你放心,我会在这边住几天,一定会去公司登门拜访。” 收到了回绝,陈总捏紧手机紧皱了眉头。 胡升用了个“你放心”,可是陈总看了以后却是愈加不放心了。 如果是去别的地方还好,如果是去慕颂之那里…… 那他们这还没到后面的环节,就先败了一局了。 一想到这里,陈总就觉得一口血梗在胸口里。 他得打听一下,慕颂之是用了什么手段,撬走了这位胡代表。 慕颂之和胡升约好了,他还没告诉乐舒云,先去给花荼发了消息。 “慕少拍了拍小花的钱包:该挣钱了。” 花荼:“?” 慕颂之道:“搞定了,按照原计划进行。” 花荼:“那我去准备了。” 慕颂之:“小花你真棒!”慕颂之想了想又说,“给我拍一张小鱼。” 花荼把手机凑到鱼缸边,鱼缸里的黄色小热带鱼摇动着尾巴,看向了他。 花荼拍了一张,今天他给小鱼喂过了食物,怕它缺氧,还放了一些小水草。 慕颂之看了照片,这才心满意足,又去工作去了。 花荼受到了表扬,觉得脸上有点热,他用修长的手指摸了摸一旁的小鱼缸,然后把手放在了脸上,这才把温度降了下来。 成功约到了人,只是顺利完成了第一步。 花荼接下来开始仔细考虑,应该怎么做好这一席菜。 根据慕颂之给他的资料,这位胡升已经离家数年了。 家乡的味道,就成了他心里的白月光。 他反复地点着云南菜,一个是因为习惯和喜欢吃这些菜品,还有一个原因,他是在寻味。 花荼是可以让阿莱空运来云南的食材,也可以用云南菜使用的餐具,还原出原味的云南菜味道。 可是一旦这样做了,最后得到的结果,是必然无法超过胡升曾经吃过的那些云南菜的。 客户的评价,很可能就是优秀,却不能惊艳。 花荼决定自我挑战一下。 怎样才能够让一个吃了数十年云南菜,并且在全国各地的高档云南餐厅吃惯了云南菜的客户震撼到,让他认为这顿饭比他过去吃过的云南菜都更为好吃呢? 花荼一边思考着,一边开始在纸上开始写写画画。 最近慕颂之中午不在家里吃饭,他正好可以进行试菜。 除了精益求精,把所有的食材,火候,都控制到极致,还要最大还原那些菜品的巅峰味道。 除此之外,花荼还需要做出一定的特色,也就是对菜品进行改良。 其他的菜还算是简单,花荼认为最为关键,也最能够提升客户印象的,是那一道主菜——汽锅鸡。 中国人对鸡汤特别有执念,各个菜系之中,都会经常出现鸡汤,为了提炼出鸡的鲜味,人们也是用尽了各种的烹饪方法。 无论是汽锅、蒸锅还是砂锅,都是在锅具上做文章,用不同的温度来进行烹饪,让最后成品的鸡汤味道更为鲜香。 汽锅鸡的味道独特,汤色金黄,绝对是各种鸡汤之中的极品。 这道菜虽然有诸多的版本,有加入三七的,虫草的,还有加入菌菇的,不过配菜只是辅助,主要的食材只是用鸡。 鸡是普通人家中最为常见,做法也非常之多。 鸡的品种,生长周期,生长环境,所吃的食物不同,都会影响鸡的味道。 对于厨师而言,想要做好鸡,首先要了解鸡。 是公鸡还是母鸡,是白羽鸡还是三黄鸡,是土鸡还是肉鸡…… 里面大有讲究,鸡龄甚至需要精准到天。 一旦用错,那做出来的味道会差之千里,就算后面的方法再对,也注定菜品不能成功。 汽锅鸡需要选用还没有开始下蛋的小母鸡,而且要用土鸡。 这个时候的母鸡油脂分布均匀,肉也细嫩,味道最为鲜美。 为了保证成功,花荼决定先把汽锅鸡做上一遍。 家里正好早上定了一只鸡。 花荼准备拿来练手。 平时很多人不注意,其实剁鸡也很有讲究,鸡屁股、鸡脖子,鸡头,鸡爪,翅尖等部位都有腥味,放在餐盘里也不好,想要做好汽锅鸡,都不能留。 鸡身不好啃,他把鸡胸肉分下,鸡骨架用刀拆分,肉留下,骨去除。 花荼用刀把鸡迅速拆分。 其他的好肉连带鸡油留存,切成三厘米多的鸡肉块儿。 鸡切得太碎不行,太整也不行,必须切得恰到好处,才能够让鸡肉和鸡骨散发出最多的味道。 有的位置还必须一刀剁下,否则容易有碎骨,吃的时候影响口感。 切成小块的鸡肉焯水,用温水洗净后滤干后加盐和胡椒粉拌匀备用。 然后花荼又找出了厨具里面的汽锅。 汽锅的中间有一个气孔。 在烹饪的时候,把汽锅放在蒸锅上,水蒸汽从那个孔进入,遇冷在盖子上凝结,就会滑落回到锅中。 这样就能够做到汽锅里不加入一滴水,最后打开却有一锅汤的效果。 冷锅下鸡会有腥味,花荼把汽锅进行预热,随后把处理好的鸡肉码在了锅底,放上了两片姜,几段葱,一点虫草花和三七。 水开后,汽锅上锅蒸了,这一蒸需要至少几个小时,鸡肉慢慢被蒸汽蒸熟,食物的味道一点一点融于汤中,最后就能收获一锅浓郁鸡汤。 花荼多蒸了一会,等到了中午,终于蒸好。 花荼又叫了俞嫂过来试菜。 身为干饭人,俞嫂早就迫不及待了,搓手站在一旁。 汽锅一打开,里面的金黄色的汤汁已经略微高过了鸡肉,散发着诱人的香气。 花荼给了俞嫂勺子,让她先喝汤。 鸡汤上有一层黄色的油,那油却不多,只是薄薄的一层。 俞嫂用勺子舀起,下面的鸡汤清亮亮的,一点不油,汤还热着,她吹了吹,低头喝下。 一瞬间,浓烈的鸡味包裹了舌头。 那鸡汤喷香浓郁,汤里没有多少的盐,加了一点点胡椒,没有其他的调料,那味道纯粹就是鲜。 这是普通鸡汤无论炖煮了多少小时都无法达到的一种鲜美。 俞嫂恋恋不舍地咽了下去说:“鸡汤真好喝!我一个人能喝这么一盆!” 花荼自己也用勺子舀了尝了一口,他觉得味道还可以,能够给这道汤打上八十分。 色,香,味,形,这几方面都很不错。 这道菜花荼曾经在一家中档的云南菜餐厅学习过,当时用的就是这种做法,网上的各种教程他也搜索过,也都是这么做的。 这道菜摆在高级餐厅里已经足够了。 可就是感觉是和花荼心目之中的汽锅鸡还差了点味道。 就缺了那么一点点,这道菜仿佛没有了灵魂。 要怎么才能够往前再迈出一步,更加接近极致的鲜美呢? 花荼是个精益求精的人。 他咬着勺子,想着应该怎么改良,可是一时没有想到好的方法。 这时候最迅速的解决方法就是找个老师傅问一问。 汽锅鸡是云南的特色名菜,流传了百年,各家厨师早就对它研究诸多,那些百年老店里,应该有对汽锅鸡的优化改良,也可能有独家秘方。 可是这样的想法并不现实,忻城的云南菜本来就不地道,那些餐厅里的师傅可能做得还不如他。 就算是有什么秘方,那都是别人安身立命用的,他贸然去问,对方也不可能告诉他。 所以这方案不太可行。 花荼闭上双眼,仔细想着汽锅鸡的烹饪方法,整个汽锅和下方的蒸锅形成了一个密闭的空间,蒸汽在里面不停翻滚,逐渐凝固,最后积蓄下来,和鸡肉融在一起,最后变成金黄的汤汁…… 俞嫂吃了鸡肉,觉得肉已经脱开了骨头,肉质非常滑嫩。 她在一旁狼吞虎咽着,又喝了几口汤说:“这汽锅鸡的鸡汤就是和普通的鸡汤不一样,感觉是浓缩了。” 她无意的一句话,却是提醒了花荼。 花荼灵光一现,睁开双眼。 他反复推敲了一下,感觉自己找到了方向,一个计划在脑中逐步成型。 只是这想法还需要进一步的佐证,他决定再去查查各种的资料。 烹饪本就是追寻极致的过程。 忽然找到了突破口,花荼觉得很有成就感。 刚才他愣神的功夫,俞嫂那边就着鸡汤和鸡肉已经吃下去了一大碗饭。 她有些歉意道:“花荼你快吃啊,再不吃就被我吃光了。” 花荼不介意:“没关系。” 俞嫂不好意思:“花荼啊,我觉得最近食量又增加了。” 花荼说:“喜欢就多吃一点,都是健康的食材。” 如果身体健康,没有什么糖尿病,高血脂,高血压一类的,不会有太大的坏处。 然后他看了看俞嫂冒出来的双下巴,又加了一句:“主要是会胖。” 俞嫂捂着胸口,这话扎心了。 第31章 第31章 转眼就到了胡升来到忻城的那一天。 今天天气很好, 蓝色天空上没有一丝云朵,显得十分秋高气爽。 乐舒云拿着接机牌,在出口处接人。 时间一到,胡升就从出口处走出。 他的个子高高, 身材圆润, 是位看起来脾气很好的中年人。 乐舒云一眼就认出了胡升, 迎上去道:“胡代表辛苦了。” 胡升摆摆手:“南城和忻城太近了, 高铁两个小时,这飞机才半个多小时, 我感觉上了天马上就下来了。” 两人从机场直接电梯下楼, 坐上了停车场里的奥迪车。 车里放着音乐, 早就准备好了饮料和水果。 奥迪从机场高速一路进入忻城, 直奔了无价数端的办公室。 慕颂之迎在楼下, 接了人上楼,带着胡升参观了一下公司的办公环境,随后众人来到了会议室。 会议室里面也早就布置好了, 桌上摆放着鲜花和水果。 慕颂之让技术人员给胡升讲了一下他们所做的计划。 胡升从这份策划之中, 看出了无价的专业性。他提出了一些问题,慕颂之也一一进行回答。 总体来说, 会面的过程是相当愉快顺利的。 转眼到了六点, 慕颂之收到了花荼的信息,楼下已经准备好了。 慕颂之看着手机, 不由自主就笑了。 他看到乐舒云在看着他, 忙收起笑容对胡升道:“胡代表, 我们下楼吃饭吧。” 胡升早就对这一餐十分期待, 不用催就起身。 乐舒云作为陪同, 也跟着一起电梯下楼。 楼下的临时餐厅有多间, 慕颂之之前专门选择了一间。 这里层高很高,一旁就是落地窗,可以看到城市的夜景,视野十分开阔。 房间的墙面被刷成了孔雀蓝色,有一些民族配饰,窗帘是黄色的。室内的桌椅是藤条编制而成,上面放着一些橙红色的抱枕靠垫。 这经典的撞色设计让这间房间充满了民族风情。 看到他们到了,服务人员端了普洱茶上来,慕颂之和胡升聊着,乐舒云就自觉起身,把茶给他们满上。 慕颂之问胡升:“用上酒吗?” 胡升摆摆手:“主要吃菜。” 慕颂之道:“那来一点米酒做饮料吧。” 糯米酒也是云南特色,口感微甜,味道香醇,酒精含量也很低。 胡升点点头。 乐舒云又去给几个人倒酒。 菜品很快就上来了,凉菜就很有云南特色。 有凉拌火腿,云南熏肉,还有凉拌豌豆粉,调糕藕粉,每人还有一碗软软甜甜的鲜奶米布。 胡升非常满意道:“想不到在外面还能够吃到这么地道正宗的云南菜,我吃着菜,感觉自己是回了家了。” 随后又上来了一道野菜拼盘,是几个小盘子拼成一个圆形的大盘。 云南四季如春,野菜,菌子很多。 慕颂之能够辨认出的是蕨菜,鱼腥草,木姜子,老白花。其他还有他叫不出来名字的几种野菜。 那些凉菜根据各自的特色,拌上了口味不同的酱汁,里面还配了一些鸡丝,花生碎,芝麻,小鱼干一类。或是口味酸辣,或是清脆爽口,或是味道独特。 凉菜虽然品种繁多,但因为是拼盘,份量很少,每一种一小碟,让每个人都能吃到而不会吃饱。 特别是花荼还使用了一些有民族特色的餐具,摆盘的时候也用了心思,用鲜花和花瓣进行点缀。 菜品口感丰富,色彩鲜艳,胡升赞不绝口。 然后他兴致勃勃地给慕颂之和乐舒云介绍那些野菜,每一样都如数家珍,最后他进行总结:“在我们云南,是种草就能拿来吃。” 乐舒云在一旁也尝了那些冷菜,除了上次吃的醉虾醉蟹,他还是第一次吃花荼做的菜。 每种野菜都被细心处理过,没有什么苦涩或者奇怪的味道,他没有怎么吃过云南菜,这时候吃着也没有不习惯,觉得还挺好吃。 接下来就开始上热菜,先是茉莉花炒蛋。 茉莉花选择花苞,被沸水焯过后迅速过冰水,去掉苦涩,随后和柴鸡蛋一起翻炒。 花荼把这道菜炒到恰到好处,咸淡适宜,毫不油腻。 成品带着淡淡茉莉花味,清香扑鼻。 吃了以后,仿佛唇舌间都带着花香。 薄荷牛舌是用牛舌片卷着新鲜的薄荷叶,薄荷入菜在云南菜品之中非常常见,那些薄荷叶非常新鲜,被牛舌卷着,配上酱汁微微辣,透着一股香气。 牛舌和薄荷搭配和谐,提供了一种非常微妙的口感。 菜品一道一道上着,总体偏清淡,没有多少的油腻,吃起来非常爽口。 随后的鱼和猪颈肉也非常好吃。 品味着这些美味佳肴,乐舒云逐渐对花荼也有些刮目相看。 他在那里想着,也不知道慕总之前是从哪里挖了花荼过来,厨艺这么精妙,如果这次他们能够拿下东胜,那花荼也算是立了大功了。 饭菜吃了五成饱,服务员端上来一个巨大的汽锅。 这便是今晚这一餐的重头菜汽锅鸡了。 那锅子还是热着的,乐舒云用毛巾垫着,小心翼翼地揭开了锅子。 在打开锅盖的那一瞬间,热气随着涌出,扑面而来。 乐舒云只觉得呼地一下,一股香气四散而出。 顿时整个房间里,都布满了浓郁的鸡香味。 胡升忍不住感慨道:“这汽锅鸡好香啊!” 在打开这个汽锅之前,胡升虽然期待,但是也绝对没有想到,有人会把汽锅鸡做到如此极致。 他吃过那么多次汽锅鸡,至少上百只,可是从来没有一次打开盖子就这么香的。 那种浓郁鲜香的味道完全飘在了空气里,不知道融入了多少鸡的香气,不用入口品尝,就知道绝对是上品。 汽锅之中的汤很足,由于放了少量的虫草,整个颜色都是金黄色的,那鸡汤清澈到几乎没有杂质,一眼就可以看到汤里的鸡块。 在灯光的照射下,不用配特效,这鸡汤就能发光了。 慕颂之道:“胡代表尝一下,看看这道汽锅鸡合不合你的口味。” 胡升不用他说,早就拿着汤勺舀起了一些鸡汤盛在碗中。 这鸡汤看起来就比他过去喝过的汽锅鸡汤都更为清澈浓稠。 胡升吹去热气,放入口中。 鸡汤入口,他的身体不由自主地一抖。 那一口汤简直难以用形容,就算是再华丽的词藻也无法形容那种曼妙。 鲜而不腻,极致美味,层次丰富,仿佛鸡中精华全部提取出来,就融在了这一锅汤中。 除了鸡的味道,还有一种淡淡的草药香气,似乎是有三七,但是那味道只是隐隐约约的,不见苦涩,只有香味。 一口汤咽下,看着剩下的汤,嘴巴里就不停分泌着唾液。 口中满是回甘,除了鸡的香味,还有点微微的甜,这种天然的鲜香和那些味精调配出来的涩感完全不同。 胡升顾不得烫,又一连喝了几口,随后点头道:“这道汽锅鸡,真的是绝了!” 慕颂之听到花荼的手艺受到夸奖,比夸赞他还要高兴,他也盛了一碗鸡汤慢慢喝着。 为了做这一锅鸡汤,花荼可是下了大功夫,他试验了好几种的配方,为了计算时间,有一晚甚至睡在了客厅里。 乐舒云也在一旁喝着鸡汤,尝过了这一道汽锅鸡,他觉得他自己前半生喝的其他鸡汤都是白喝了。 胡升又夹起了鸡肉尝了尝,鸡汤好喝,这鸡肉也毫不逊色,肉已经脱骨,轻轻一抿就下来,鸡肉白嫩,带着一点汤汁,咬在口中不柴不腻,酥而不烂,全是好肉。 花荼在一旁准备了酱汁酱料,可是完全不用蘸就已经足够香。 这样的一道鸡汤非常惊艳,三个人一时都低头吃着,顾不得聊天说话。 等汽锅鸡吃得差不多,胡升问慕颂之:“剩下的菜还有多少?” 慕颂之看了一下:“主要就剩下蘑菇面和甜品了。” 胡升道:“那你能不能让你家私厨出来下,我实在是好奇,想要问问这道汽锅鸡是怎么做的。” 慕颂之道:“好,那我叫他出来。” 老板发了话,有眼力价的乐舒云就直接起身,直奔厨房。 他拉住了花荼道:“那位胡代表想见你。” 花荼正在那里做好了面条准备下面,听到他说了,淡然擦了擦手,跟着他出来。 胡升没想到做饭的私厨这么年轻,而且看起来十分俊秀。 他开口道:“今天这道汽锅鸡真的非常不错,我之前吃过太多的汽锅鸡,每一次都会默默在心里评个分数,能够达到九十分以上的就是极品,而今天的这一道菜,真的是把我震惊了,在我的心目之中我觉得达到了九十九分。不打一百也只是因为我这一生还没过完,不敢断言。我实在是好奇,这汽锅鸡你是怎么做的?为什么味道这么丰厚浓郁?” 一道足够惊艳的菜品,可以给食客留下深刻的印象,甚至铭记终生。 花荼看向了一旁的慕颂之,用目光征求意见。 慕颂之道:“你可以简单讲讲,不用特别具体。” 胡升这才觉得自己唐突了,他问得太过直接,连忙摆手:“如果是行业机密,那可以不告诉我,我主要是想要表达一下我对这道菜品的满意和惊叹。” 花荼道:“也不算是什么机密,奥秘就在蒸制鸡汤的汤底之中。” 看众人依然不解,花荼解释:“我在做这一道菜时,发现加入草药以及葱姜虽然能够去腥,但是由于长时间的焖煮,会让鸡汤的味道发生改变,另外由于容器的容量有限,里面的鸡肉不够多,鲜味的层级和鸡汤浓度无法提升。” 胡升连连点头,他在家里也做过汽锅鸡,这些也是他所碰到的问题。 说到这里,花荼继续道:“后来我想到了一个方法,我们平时做鸡汤,能够闻到飘散出来的香味,那说明那些香味是可以随着水蒸汽传递。随后我去查了一些资料,发现一些老店也会在汽锅鸡的汤底之中加入一些食材和药材,提升汽锅鸡的香味。” 这才是汽锅鸡的正确做法,增鲜的真正奥义。 其实这原理非常简单,平时也会常常用到,比如蒸螃蟹的时候,要在水里加入黄酒,这样黄酒的蒸汽会让螃蟹去腥。 可是由于云南餐厅鱼龙混杂,汤底的配方已经失传,每次都要另外熬制底汤太过花费时间。 总之种种原因叠加,现在,汽锅鸡外面流传的制作方法多是用白水做汤底来制作。 而差的这一点,就让这道菜没了灵魂。 花荼进行了搜寻和查找,这底汤的具体配方已经没有了明确的记录,只在一些古早的纪录片中,提及一些老店中做汽锅鸡时,汤底会用高汤,加入黄豆,肘子,鸡骨,葱姜和药材增鲜。 也正因为此,人们只能在一些百年的老店里才能够喝到味道极佳的正宗汽锅鸡。 花荼道:“了解到了这些,我就有了一个想法,用鸡汤来蒸制鸡汤,我在锅底之中,加入熬煮好的鸡汤,汤底的鸡汤里有葱姜还有药材,熬好以后去油过滤,只剩下有着香味的鸡汤。用这样鲜美的汤底再来进行蒸煮,鸡汤里面的鲜香随着蒸汽挥发,布满整个容器,随后再遇冷凝结和汽锅里面的味道相融。这样形成的二道汤,没有放葱姜药材,却完全不会腥,还会带有隐隐的草药味道,鸡汤也会更加浓郁。” 花荼自己试验了汤底的各种配料,最终达到他认为最为合适的配比。 汽锅在火上足足蒸满八个小时。 所有鲜香早就融为一体。 正因为此,汽锅打开的瞬间,所有香味就会迸发出来,甚至浓到整个房间都是香的。 听了花荼的解释,胡升忍不住鼓了几下掌:“精妙。” 这样的古法新做,进行改良,的确是让这道菜增色不少。 蕴含在其中的是厨师的智慧还有精益求精的精神。 乐舒云在一旁道:“云南菜果然是很有特色。听了花荼的解释我才知道汽锅鸡有这么多的门道。” 乐舒云说到这里,转头看向慕颂之。他发现自家老板的目光落在花荼的身上,那表情淡笑着,满是赞许。 乐舒云越发做实,两个人之间有点说不清的关系。 而且联系起之前的演唱会门票,还是自家那位向来对美色无动于衷的老板更为主动? 介绍完了菜品做法,花荼弯腰鞠躬:“那你们慢慢吃着,我先去后厨继续忙了。” 胡升点头道:“吃完了这一道汽锅鸡,我更加期待那道菌子面了。” 第32章 第32章 花荼回到了厨房里, 继续做那一道八菌面。 很早以前,人类就把菌菇作为了食材,烹饪各种美味佳肴, 蘑菇不光味道鲜美还营养丰富。 云南人喜欢把蘑菇称为菌子, 每当下过雨, 森林里的各种植物下就会冒出来各色的蘑菇。人们拿着背篓, 上山采摘,回家了就可以做一桌子的菜, 多余的还可以拿去贩卖。 其中有的风味奇佳,人们熟知的,比如松茸,羊肚菌,鸡枞, 谷熟菌,奶浆菌等。还有风险,必须做熟, 否则容易看到小人的见手青等。 八菌面这个名字, 源自于八菌汤。 而这八菌究竟是用哪八菌,民间也并没有统一约定俗成的做法, 于是有人又把这道菜叫做杂菌汤。 花荼所做的, 就是这道菜的变种版本,以汤做卤浇在面上。把汤汁熬到浓郁, 配上面条, 一边吃面,一边吃蘑菇。 这杂菌虽然听起来是用什么蘑菇都可以, 其实里面却大有讲究。 选择不同的菌子, 数量多少不同, 做出来的味道就会不同。 菌子并不是越多越贵就越鲜,而是必须用到恰到好处,有的蘑菇相遇之后,香味叠加,有的蘑菇却是味道想冲,做在一起还会减分。 比如香菇,虽然很香,但是它的味道就和很多的蘑菇想冲,一旦放入了香菇,其他蘑菇的味道就尝不出来了,所以很多菌类的汤中是不放香菇的。 再比如松茸,少量一点点能够提鲜,一旦放多了也是只有松茸的味道。很多菜品真的是成也松茸,败也松茸。 而有一些蘑菇,几乎没有什么浓烈的味道,比如竹荪,虫草花,猴头菇之类,再到生活里平常所见的蟹味菇,金针菇,杏鲍菇,这类蘑菇加入汤中有增鲜效果,却不会和很多的蘑菇味道起冲突,是杂汤经常选用的品种。 今天花荼所做的这道汤是以云南的菌子为主。 其中的主味是羊肚菌,因为其表面像是翻开的羊肚,因此得名。 其他为辅的选择鸡枞,见手青,牛肝菌,再加上少量的松茸,随后搭配竹荪和猴头菇等,一共凑齐八种。 这些蘑菇有的花荼采购的是干的,有的则是采购的是鲜的。 干蘑菇需要泡发,冲洗之后放入水中泡上一晚,最后的蘑菇水千万不能扔,蘑菇的香味都在里面,那是做菜的佳品,做卤料的时候倒进去,就能够让一锅汤都喷香浓郁,立马提升一个档次。 想要做好蘑菇,清洗是第一步,有的蘑菇不用太过清洗,冲洗一下就可以了,否则容易洗碎,有的蘑菇却产自山中,需要好好洗净。 这时候就需要把蘑菇的根部完全去掉。 然后把蘑菇放入水盆,用筷子快速旋转敲打。 这一步叫做打蘑菇,随着水的旋转,形成漩涡,泥沙和蘑菇的惯性不同,就会分离开来,泡蘑菇和打蘑菇相结合,反复打上三次,每次二十分钟左右,就能够把所有的蘑菇里的泥沙完全洗净带走。 随后要把蘑菇分开,弄成小块,这一步不需用刀,最好是用手。 掰下来的蘑菇会露出纤维,比用刀切开的要好吃很多。 菌子处理好以后,鲜的需要加多一点的油来炒,一定要炒到微微焦黄,把所有菌菇味道都激发出来。 随后就是炖了。 花荼选用了猪骨和猪肉作为汤底,除了熬汤的大骨,就是中间只有软骨的大块猪肉,肉块焯水后,放入开水,再放入少量的姜片和花雕酒,进行熬制,直到汤色浓白,肉香扑鼻。 蘑菇一好,就把各种干蘑菇和炒过的蘑菇倒入锅内,加入之前泡的蘑菇水,一起慢慢熬煮,一个多小时后,猪肉和蘑菇的味道融为一体,整个蘑菇底汤变成了褐色,上面漂浮着一层油花,才算是煮好。 此时的蘑菇卤料开了大火收汤,在锅里咕嘟咕嘟冒着泡泡。 花荼刚才已经拉好了面。 面条不粗不细,软硬适度,正好入味。 面下了锅中煮好之后,迅速过一遍冷水。 花荼盛面的时候,也和一般人所用的方法不同。他先在碗底盛上一勺蘑菇,随后用筷子挑起一缕面,盘在碗里,随后又在面的上面盖上一层蘑菇,再盘一层面。如此重复三次,在最上盛入菌子,浇上一大勺浓郁的汤汁,最后把早已经炖得酥软入味的猪骨夹了两块放在上面。 一碗之中,菌子是绝对的主角,甚至比面条还要多。 这样的面根本不用拌,汤汁就和面就完全在一起了,吃的时候一层一层吃下去,越往下浸的时间越久,味道也就越香。 服务员把三碗面端了过去。 胡升看到了八菌面就急忙接了过来,他顾不得先吃上面的肉,先用勺子舀了一勺汤汁尝了尝。 多种菌菇的味道巧妙融合在了一起,形成了逼人的鲜香。 虽然加了肉,那肉香味却没有喧宾夺主,反而让蘑菇的味道更加凸显。 胡升感觉,吃着这份菌子面,他好像又回到了家乡。 仿佛回到了小时候,置身在山林之中,雨后的阳光从树叶的缝隙之中投射下来,耳边听着泉水声响,漫步在湿润的土地上,闻着泥土的芳香味道,采摘着各种的菌子。 一碗面吃着,面条非常入味,越往下吃越香。 胡升夹了一块见手青放入口中,不由得感慨道:“我觉得我的眉毛都快要鲜掉了。” 慕颂之也开始品尝,他之前看花荼订购了好多的菌子,还都进行了标注,如今尝了一口,只觉得鲜香无比。菌菇和肉炖在了一起,那种鲜味和一般的蔬菜肉类都不相同,独特的味道在口中迸发。 他夹了菌子吃着,羊肚菌的口感润滑,鸡枞鲜香无比,竹荪提供了一种独特的口感,所有的蘑菇都被花荼处理得干干净净。 一片片的蘑菇味道不同,都很好吃。 随后他又咬了一口肉,大块的精瘦猪肉早就闷得酥软,里面的脆骨都是软的,入味而黏牙,裹着蘑菇的汤汁。 最妙的就是那卤料汤汁,仿佛凝聚了所有菌子的精华。 慕颂之以前吃过云南的菌子火锅,那就已经非常鲜了,而这一份菌子面用料更为考究,炖煮了很久,汤汁粘稠,比那火锅还要鲜上几分。 乐舒云过去对蘑菇的认知只是香菇,金针菇,杏鲍菇,可是如今面前这一碗面里,有好多他叫不出名字的蘑菇。不管是什么,总之是香就对了。 乐舒云越来越觉得,这顿饭他吃也太值得了。就冲着这顿饭,这样的人间美味,他也决定要对公司更加忠心耿耿。说不定下次慕总一开心,还会再带着他蹭饭呢…… 三个人一时都埋头吃着。 以往吃饭,到了最后上了主食,大家都只是意思一下,并不会吃多少,但是这一次,每个人都吃了个精光,真的吃到了十成饱。 一碗面条吃完,乐舒云道:“我终于体会到了,为什么云南人就算是明知有的菌子有危险,还会吃了,这菌子面也太香了。” 胡升哈哈笑了:“不吃菌子,算不上云南人。我们吃菌子讲究三熟,对菌子熟,对症状熟,对医院熟。就像这里面的见手青,虽然好吃,做不好会见小人的。” 听了这话,乐舒云差点噎到。 胡升忙解释:“这里只是少量,煮熟了就没事了,这炖过的蘑菇肯定是没毒了。生的就不行,会进医院的。”说到这里他又想起了个云南的笑话,“我们那里说哪个人勇猛,都会问他你是不是敢吃凉拌见手青。” 众人又一阵笑。 慕颂之热情招呼:“你们还用不用加一点面?” 胡升连忙摆手:“这菜道道好吃,我是实在吃不下了。” 面条太好吃了,乐舒云有点没吃够,但是他看慕颂之和胡升都没再要,自己也不好意思去加面了,在那里意犹未尽地舔着勺子。如果不是顾及颜面,他就要低头舔碗了。 主食用完,就是甜品时间。 三份泡鲁达被摆到了餐桌上。 这道甜品最初是在缅甸和泰国等国家盛行,后来传入了中国云南,经过了一些改良。 胡升又说:“这是泡鲁达,名字很好玩。我们那里也有人用这个甜品的名字开玩笑,怎么才能够泡到鲁达?只要去到云南瑞丽,鲁达陪你倒拔垂杨柳。” 乐舒云:“你这么一说,这名字我就记住了。” 这一道甜品花荼用了十几种的配料,西米,木瓜冻,紫米,炼乳,椰奶,牛奶,鲜水果等融合在一起。 单独哪一种的配料都很好吃,合在一起就更加好吃。 花荼在每一份的上面还放了一个冰激凌球,配着面包干。 吃了一顿丰盛美味,这时候再来点甜食。 一点一点挖着冰激凌,品味着椰香,吃着酥脆带甜的面包,舀起Q弹的西米。 各种味道萦绕在舌尖,那感觉安静而享受。 好吃的甜品填满了胃中最后的一丝空隙。 普洱茶也再次满上。 吃饱了一餐饭,胡升能够感觉到那种强烈的满足感和幸福感。 这已经是他人生之中已经很久没有过的体验。 胡升道:“今天的这顿饭真的是超级好吃。我真的是好久没吃过这么正宗的云南菜了。感谢慕总的款待。” 说到了最后,胡升甚至有点感动,他已经不知道该用什么形容词来形容自己的心情了。 慕颂之道:“吃了这么多的云南美食,我也挺想有空了去云南旅游一下。” 胡升笑了:“那你一定要告诉我,我回头给你介绍各种值得打卡的餐馆,代表家乡人民欢迎你。” 晚饭吃得尽兴,聊天也很投缘,胡升觉得自己不说点什么有点对不住这顿饭。 他对慕颂之和无价数端整体都非常满意,但是这最后的结果还得是公司的领导来决定。 胡升主动开口道:“我这次过来,其实主要就是考察你们公司还有预想。” 慕颂之点头,这和他们之前的预料结果差不多,其他的公司或是有人力问题,或是有技术问题,都欠缺一些。 胡升道:“别的事情我不好透露,不过有一点,我可以给你点准备,这次预想应该是很想拿下这一单,他可能会在价格上做文章,甚至可能会报低价,亏本来做这一单。” 慕颂之嗯了一声,之前他拒绝了陈放的合作,预想想要吃下这一单,最直接简单粗暴的方法,就是降价。 两家公司的实力相当,如果一方有绝对的价格优势,那无疑会占据上风。 预想的体量很大,就算是亏本接下东胜,他们也可以大力宣传,引来新的客户,从别的方面把这一笔钱赚回来。 但是对于他们无价这样的小公司来说,价格太低就是陷入恶性竞争了。 慕颂之问:“那你们公司的领导,最为看中的是价格因素吗?” 胡升摇了摇头:“我在公司里也已经很多年了,就我对我们董事长的了解,最看中的首先是人。其次,技术方面也必须够硬。” 东胜能够做到这么大,靠的也是这一点。 时代会变化,技术会变革,但是想要办成事,人是极其重要的。预想现在给出的价格很低,但是东胜也必须防着预想,低价把他们引进来,在完成所有的接入,合作一段时间之后涨价,到时候要更换合作方的话,更加麻烦。 接触下来,胡升对慕颂之的印象很不错,肯定会和他们老总美言几句,但是他也无法完全揣摩公司负责人的意思。 慕颂之听到这里点了点头:“我也准备提升一下我们的技术实力。” 胡升点头:“我对你们很有信心,回头我们竞标会上见吧,我们公司的各大领导都会出席。” 一顿饭吃完,慕颂之让乐舒云把胡升送到旅馆。 今天这一餐胡升尤其满意,离开的时候还一直赞不绝口。 等把人送走,慕颂之来到了后厨,花荼已经简单收拾过,一些多余的餐品也已经打包好,回头送给老太爷还有慕泰然那边。 他看到慕颂之进来,抬起头来问:“你们谈完了?” 慕颂之点头:“得到了很多的信息,你这次帮了大忙了。” 花荼道:“那就好。” 慕颂之问:“你吃过了吗?”他知道花荼做宴席的话非常辛苦,经常错过吃饭的时间。 花荼嗯了一声:“刚才也吃了一碗面。” 慕颂之表扬道:“面条真的特别鲜,汽锅鸡也好吃,这顿饭特别棒。” 就是翻遍了整个忻城,也找不出一家云南餐厅能够做到这样的水平。 花荼低垂下眼帘道:“谢谢。” 慕颂之注意到他有点疲惫:“今天真的辛苦你了,回头明天我多给你放一天假吧。” 花荼摇摇头:“没事,还不到休息日,而且最近除了今天,工作量不大。” 慕颂之调侃他:“没见过你这么积极的员工。” 花荼:“那就当做年假存着吧,你让乐舒云给我记上。” 两个人一起从楼里出来,在楼下往住所走去。 天色已经完全黑了,花荼走得有点慢,慕颂之回头去看向他。 路灯投射下来的灯光照射在花荼的身上,他整个人安安静静的,特别是那双眼睛特别好看。 慕颂之忽然想起了一句网上看到过的话:说星星好看的人,一定没有看过你的眼睛。 到了家中。 花荼进去洗澡,慕颂之换了睡衣,接到了乐舒云把人顺利送到旅馆的消息。 刚轻松下来,那边江九宁就在网上拍他。 江九宁:“我什么时候方便来蹭饭?” 慕颂之:“最近我这边有点忙。不过,我爷爷今天签了个新别墅,我估计你可以期待一下暖房宴。” 算起来,搬家收拾需要几天,应该是快了。 江九宁激动道:“你家搬家需要人帮忙收拾吗?我可以啊!” 慕颂之:“……” 慕颂之:“也没必要急成这样。” “不要小看我,之前我爷爷搬家几乎都是我安排的。”江九宁继续发来消息,“我真切地考虑过,如何能够去你家里光明正大的蹭饭。” 慕颂之:“你想了什么方法?” 江九宁:“如果不是你对我不感冒,我都准备以身相许了。嫁入你家,应该就可以光明正大吃小花做的饭了吧?” 慕颂之起了一身鸡皮疙瘩:“死了这条心吧,不要玷污我们之间的友谊。” 江九宁:“呜呜呜,坏人,就知道你会拒绝我。” 慕颂之:“你不用这么急着过门,万一等你过来,花荼辞职了呢?” 江九宁:“……”这倒是他没有考虑过的一种情况。 江九宁:“所以你现在还没有买断花荼的工龄?!这么好的私厨!那我是不是可以挖角了?公平竞价可以吗?” 慕颂之:“不要做梦,我已经在考虑,如何把花荼一直留下来。” 江九宁:“你有想法了吗?有需要我帮忙的吗?” 慕颂之:“已经有初步计划了。” 江九宁:“是什么?” 也是时候告诉自己的死党了,慕颂之打下一行字。 “以身相许。:)” 江九宁:“……我原谅你为什么不考虑我了。” 江九宁:“所以搞定了吗?你们之前眉来眼去喂我狗粮都是真的了?!” 慕颂之:“没有搞定,我还在追。” 江九宁:“虽然震惊,但也理解。” 江九宁:“你留下小花能够更方便我蹭饭也是一件好事。你们继续吧,我会等妮妮长大的,叔父你好。” 一连串的打字足以凸显江九宁的心情复杂。 江九宁忽然又想到了什么:“等一等,你不等你的那个旧情难忘的小竹马了?” 慕颂之:“也是他。” 江九宁:“????????我没看错吧?让我脑内整理一下!” 一分钟之后。 江九宁:“啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊!!” 第33章 第33章 过了片刻, 江九宁完全接受了这一点,又给慕颂之发信息:“你家里人会同意吗?” 毕竟这事不是件小事,慕颂之又是在外面有头有脸的。 慕颂之道:“家里还好吧, 我妈妈管不着我, 其他人……他们现在可能喜欢花荼比喜欢我多一点。再有其他的,那就多铺垫吧。有困难就克服过去。” 他思考了片刻,加了一句:“我是认真的。” 江九宁道:“那就好。” 慕颂之道:“你别光说好, 前提是先把人追到。你帮我想想,怎么促进感情。我刚刚带他去了一次演唱会, 然后最近,实在是没有好电影。” 他活了这么多年,恋爱经验实在是少得可怜,从少年时期的懵懵懂懂, 直接就到了成年人的世界。那点商战场上积累下来的套路, 没有用武之地。 相比于他, 江九宁才是玩得开的,女朋友也换过好几任,经验丰富极了。 江九宁:“多吃几顿饭吧。吃饭有利于促进感情。” 慕颂之:“吃饭我们天天一起吃啊。你是不是想说, 最好还是能够请你来蹭饭的那一种?” 江九宁:“对对对!就是这意思!” 慕颂之:“:)如果你想不出来, 我考虑取消你的暖房宴资格。” 江九宁:“大哥!不,叔公, 我认真想!去打高尔夫行吗?或者去骑马?” 慕颂之否决了:“太装了,而且花荼不一定会。” 以后有空了他是可以慢慢教给花荼,可是现在不太合适。 江九宁道:“那去酒吧?” 慕颂之又否决了:“花荼不抽烟, 不太喝酒。” 对于厨师来说, 保护味觉尤为重要, 烟酒都会影响味觉, 花荼的烟是从来不沾的,酒也最多喝一杯。 事关蹭饭大业,江九宁帮他继续出主意:“现在流行的,剧本杀?密室逃脱?那要不出去旅行?海边度假,你哥那个游艇好久没开了吧?你不想在甲板上吃海鲜吗?!实在不行,最简单的,打游戏嘛!游戏之中,多么促进感情!” 慕颂之对这几种建议十分满意,回他道:“那我好好策划一下。” 江九宁:“……你这也太慎重了吧?这要什么策划?不是抬起腿就能去么。” 慕颂之道:“我第一次,不熟练,把事情策划好,心里比较有底。” 江九宁也不是第一天认识他,慕颂之从小学习成绩就很好,办事情讲究算无遗漏,有时候没有非常大的把握,是不会贸然出手的。 “好吧,有用得着我的地方,叔父你说话。”隔了一会,江九宁又发了个,“加油!” 慕颂之放下手机,仔细盘算了一下,游戏他准备挑选一款流行的,自己先养养号,回头带着花荼玩。 旅游听起来也不错,就是估计要等东胜的这个案子结束。 至于剧本杀,也得找好的本子才有意义。 于是慕颂之给乐舒云布置了一项作业。 慕颂之:“舒云,你最近去剧本杀的店子里,帮我找一下本子。” 乐舒云道:“慕总你需要什么样子的?” 慕颂之:“店子好一点,质量高一点的,你先带公司有兴趣的同事去体验一下,自主报名,当做团建,开票报销。” 乐舒云看着手机,又读了一遍才确认没看错,他差点把手机捏碎了,原来还有这种好事?可以公费玩剧本杀吗? 慕颂之:“最好是角色之中有一对同性恋人的本子,而且是先期不明,玩着玩着暴露出来的那一种。” 乐舒云:明白!就是没这种本子,我也让老板改一个出来! 乐舒云想,自家老板真是好心思,这是想要借着游戏表白呢。 先用游戏试验一下,探探口风,回头更好应对。 乐舒云心中的敬佩之意油然而生。 果然是只要套路深,铁杵磨成针。 同一时间里,花荼洗完了澡出来,他打开了笔记本电脑,把今天的这一桌菜进行了一个技术总结,把一些注意事项补充在了文档之上。 这些总结非常详细,可以当做食谱来使用。 随后花荼把汽锅鸡的制作视频加上音乐和字幕剪辑了出来,发到了自己的账号上。 花荼上传了以后,审核秒过,他自己刷新了一下,观看数已经跳到了800多,打开以后,已经有了字幕。 “热乎的,我来了!” “WOC这个看起来就好牛。” “啊,男神的鸡!” “虎狼之词,前面的你不对劲儿。” “隔着屏幕我已经闻到了鸡汤的香味。” 花荼看了一遍,关上了网页,随手打开了新闻网页浏览。 本地新闻的第一条就是有关餐饮业的:“幸运阁忻城第六家分店开业,董事长柯木原出席剪彩”。 这是忻城的第六家,国内的第三十二家分店了。 花荼看着屏幕上的照片,那个笑呵呵的男人在众人簇拥之下,剪断彩带。 这么多年过去,他似乎是更胖了,也略微苍老了。 看着那张脸,花荼的呼吸不自觉地急促起来。 十几年前,便是这个人把他引到了湖边,推入了家后的湖水之中,还是后来路过的慕颂之把他拉了起来。 那时候,父母都觉得是虚惊了一场,对着慕颂之千恩万谢。 可是他们没有人相信他一个小孩子的话。 “凌霄,你是不是自己没留意掉下去的?还是你认错人了?叔叔那天不在这边。” “叔叔对你那么好,和你父亲情同手足,这么多年也帮了店里和家里不少的忙。你不要恶意揣测他。” “他给你买各种好吃的和衣服,之前你生病了爸爸不在,还是妈妈和叔叔一起把你背去医院。你柯叔叔是不会做那样的事情的。” 父母那时候大概没有想到。 就是这位柯叔叔一点一点套取了他们家中流传下来的秘方。 在他的父母车祸意外去世之后,这位叔叔伙同律师,拿出了一张他父亲签字的股权声明书,吞下了所有的店面。 随后家里的亲属以他未成年为由,瓜分了父母留下的所有的资产。贷款尚未还完的豪宅也很快被银行收走拍卖。 他所拥有的一切,就是从那时候起,烟消云散了。 花荼握紧鼠标,他的目光紧盯着屏幕,眼角泛出红色。 屋外忽然想起了脚步声,应该是慕颂之从房间出来了,花荼一下子从那种情绪里挣脱了出来,他动了动手指,关上了网页。 他不应该因为这些事让自己的情绪波动。 花荼一直觉得,厨师的心情是会随着食物传递的,他努力带给人们好的味道。 他并不是一无所有,至少身边还有慕颂之还在。 他会慢慢拾起自己掉落的东西。 总有一天,他会把他失去的一切,全部拿回来的。 第二天一早,花荼送走了慕颂之。 他拿出了之前早就腌好的咸鸭蛋,准备做一盘蛋黄酥。 蛋黄酥可以保存几天,自己做的更为放心。 家里人多,他准备了三十来枚鸭蛋。 鸭蛋煮好以后过冷水,俞嫂过来帮他把鸭蛋的蛋清和蛋黄分离了,蛋清以后可以留着做粥,做小菜。 一粒一粒剥好的咸蛋黄黄橙橙的,放在烤盘里,刷上玉米油后烤上几分钟,花荼在上面喷了少量的朗姆酒。经过这个步骤,蛋黄就被烤到喷香流油,朗姆酒可以去腥增鲜,让味道更好。 然后花荼去熬了红豆,用机器打成了豆沙,自己做的豆沙非常干净细腻,加了黑糖和油炒制,很快就做好了蛋黄酥的馅料。 随后就是要做蛋黄酥的酥皮,在传统的做法之中,这种起酥都是用的猪油,可是为了健康,花荼把猪油换成了黄油,黄油做好了以后一样可以起酥,还可以有一种别致的奶香味。 普通面团和黄油面团分别和好,用普通的面团包裹上黄油面团,反复用擀面杖压平,卷在一起再压平,油皮和面皮就会分开很多层次。 花荼的动作很快,所有的材料都准备好,就是把馅料包裹在一起,豆沙包了鸭蛋黄,再用面皮包裹上豆沙。 虎口收口以后,那些蛋黄酥就像是一个一个圆形的小馒头。 花荼取了蛋黄刷在了蛋黄酥上,上面再点上黑芝麻。 最后一个步骤就是把蛋黄酥放入烤箱,随后就可以等着香喷喷的蛋黄酥出炉了。 这段时间之中,慕颂之已经处理完了公司的各种的事务,去过了一趟健身房,锻炼之后他特别做了个体脂测试。 看着表格上回升的数字,慕总终于松了一口气。 等洗完了澡换了衣服,慕颂之打开微信,发现自己被圈了。 那是在我爱慕家的群里。 慕寒生在通报搬家的进展,发了房型图出来,两位老人昨天收拾了一天,今天早上已经搬家开始运了一车东西过去。 家庭群里相册里有房子的照片,这一处别墅连地下室一共六层,六百多平。 别墅的公共的区域不少,保姆房,司机房,厨师房都在一楼和地下室。 然后就看大家在群里讨论着房间的分配。 新别墅虽然很大,但是比老别墅少了一件套房。 算下来一楼是客人房,二楼依然是两位老人的房间,三楼留给了慕泰然一家。 慕远征圈了他,然后在群里说:“四楼书房旁边的那一间套房不错,如果花荼过来做暖房宴,要是忙得太晚,可以住这边。” 慕颂之跳出来问:“那我的房间呢?” 哥哥慕泰然:“这地方离你现在的住处就不到半个小时车程,你不回家住吗?” 爸爸慕寒生:“你是个大忙人,平时回来的就少,实在要住不是还有客房呢。” 这群人,说话这么直接,简直就差说,花荼留下,你可以回去了。 慕颂之看了没生气,哑然笑了。 爷爷慕远征出来说:“你和花荼一起挤一挤吧,都是男孩子怕什么。” 看了这句话,慕颂之的眼睛亮了。 爸爸和他说:“颂之这两天你有空带花荼过来吧,有空和孙伯一起商量一下暖房宴的事。” 慕颂之:“行,我尽快。” 然后他把爷爷的那句话截图出来,去敲了花荼。 慕颂之:“我爷爷爸爸正在搬家,预计今天就差不多了。” 过了一会,花荼回答:“嗯。” 慕颂之:“不过有个事情提前说一下,这边房间少了一间,于是如果要留宿的话……我们需要挤一挤了。” 他发了个叹气的表情,贴出去爷爷说的那句话,然后等着花荼回话。 慕颂之没想到,这句话贴出来,花荼一下子就不吭声了。 慕颂之隐约感觉花荼可能是生气了。 然后他反复看了一下对话,自己是问得不太恰当。 慕总急忙往回找补:“不过那个地方很近的,开快点就二十分钟路程。基本不会留宿的。” 花荼没说话。 过了一会,慕总继续:“我开玩笑的,你别生气,这么多间足够住的,楼下还有间客房呢。” 他握着手机,手心都出汗了。 花荼有点洁癖,又很敏感,他一向注重个人空间的人,现在时机还不成熟,他就不该用这件事来试探。 三分钟过去,手机上还是没有任何花荼发过来的消息。 慕颂之有点慌了。 他想,网上说话时有时候语气什么的不一样,可能是让花荼误会了。 反正今天公司也没什么事了,还是回趟家,当面解释一下。 慕颂之一路从飞奔回家。 花荼正在厨房里,看到他忽然回来有点惊讶:“你怎么回来了?” 慕颂之:“我工作处理完了……”他看了看花荼手上带着烤箱手套,忽然愣了一下,“你没看手机吗?” 花荼点头:“对啊,我刚在做蛋黄酥,没看手机。”他说着话摘下了手套,取了一枚蛋黄酥塞给慕颂之,“分了两炉烤的,你尝尝看。” 这是先前一炉的,已经凉了一会,带着点温热,应该可以吃了。 慕颂之接过来那枚蛋黄酥,张开嘴巴咬了一口,外面的酥皮轻轻一碰就碎了,不停往下掉着,真的是酥到掉渣。 里面的豆沙甜而不腻,非常细腻,口感柔滑。 最为美妙的是咸蛋黄,并不太咸,口感沙沙的,心儿里却在流着油,透着诱人香味。 慕颂之低头吃着又香又糯的蛋黄酥,三种味道融合在一起,咸中有甜,甜中有咸。 这蛋黄酥要比外面买的好吃很多。 这段时间,花荼终于腾下手把手机拿了起来,他脸上没什么表情,低头翻看着刚才错过的信息。 慕颂之顿时感觉有点尴尬,他想要撤回或者是删除刚才的对话。不过消息发了很久,显然来不及了。 慕总正要解释:“刚才……” 花荼低头看了片刻,长睫一眨,开口说:“好。” 慕颂之:“?” 他一时没有反应过来:“你说什么好?” 花荼小声说:“我说挤一下没关系。” 听到了这句话,慕颂之一下子感觉天都晴了。 当你爱上或者在意一个人,心情就会不由自主随之牵动。 单身了这么多年的慕总忽然明白了,什么叫做一念天堂。 第34章 第34章 慕颂之一连吃了三个蛋黄酥, 花荼拦住他:“你中午不吃午饭了?” 话到这里,慕颂之顿时想起了正事,他从包里取出了自己的体测记录表, 拍在桌子上:“我今天专门去测了一下,虽然体重还没完全恢复, 但是体脂率降低了, 大概增长的是肌肉吧。” 花荼拿过来看了看, 那表情严肃得像是检查作业的老师:“看来前几天的减肥餐是有效果的。” 慕颂之最近突击猛练了一段,听了花荼的话,顿时感觉, 被克扣口粮的日子终于是结束了。 花荼看向他问:“你不会是为了解释这些事回来了吧?” “怎么可能?”慕颂之一口否认,他一本正经道, “是爸爸说让我下午带你过去, 商量暖房宴的事。” 下午要出去, 慕颂之之前也没说要回来, 花荼就做了两三个家常菜。 他们吃完了饭就从家里出来,一直奔着慕家的新房而去。 这次慕家搬家选择了一个新的别墅区。 院子很大,大门也非常气派。 他们刚走进去,就看到一队工人在卸车, 孙伯和安嫂在一旁指挥帮忙。 慕颂之去问了情况,这已经是今天的第三趟了,预计下午就能够搬完。 这里是整个小区的中心位置, 远离各种道路,院子里非常安静, 只有风声和鸟鸣声。 院子很大, 一共四重庭院, 感觉像是复刻了一个苏州园林出来。 两人从敞开着的大门进去, 别墅是带装修和家具的,装修风格是新中式,大部分是现代风格,又在一些地方别具匠心地设置了一些中式的摆设。 两人在门厅的隐形衣帽间换好了鞋,一进门去就有个七米高的挑高客厅,特别通透,采光奇佳。 客厅的电视背景墙是一块巨大的黑金大理石,做了一些鎏金的暗纹,显得气派又好看。 茶几上有个中式的莲花摆台,非常精致。 客厅里都是意大利进口的家具,再往后有个刺绣的屏风。 花荼一路走进去,顾不得去看其他的地方,首先就找到了一楼的厨房。 这一套房子的厨房很大,分为三进。 第一进是茶室酒吧间和吧台,第二进是西厨烤箱和中岛,第三进是个标准的中厨房,中厨中间也有个做切板的中岛。 这厨房的大小就像是一家小饭店的中央厨房,七八个人在里面备餐也不会觉得挤。 厨房的侧面过一个拱形的月牙门,连接着一个巨大的餐厅,再往一旁是个家族聚会的中堂,如果人多的时候,也可以并到餐厅里。 从酒吧吧台出去,外面有个露天的小台子,防腐木铺着,摆放着桌椅。旁边做了一条景观泉水,涓涓细流,绕着院子。 这样的设置,比上一套别墅还要方便。 花荼看到了厨房就有点走不动路,他里外转了一圈,仔仔细细看过。 慕颂之就坐在吧台旁边等他。 厨房设计非常合理周到,不仅有自动感应冲洗台,还有个厨师专门的更衣室。 岛台上特别装了升降的隐形电源,操作设备特别方便。 过了一会,花荼过来说:“这厨房挺好的。” 慕颂之道:“我爷爷挑了几处房子都不满意,最后一眼看中了这一套。” 花荼打开了柜子:“厨房里面的东西也挺齐全的。” 慕颂之道:“我把之前你给阿莱开的采购单给了孙伯,让他看着置办的。” 等花荼看得差不多了,慕颂之道:“我们去看看爸爸和爷爷吧。” 花荼嗯了一声,跟着他上楼。 楼梯处有个贯通整个楼的巨大吊灯,楼上也像是迷宫一样,这套房子是第一次进来就会迷路的节奏。 楼下在忙得热火朝天的,两位老人倒是悠闲极了,坐在四楼的阳光露台上晒着太阳喝着茶。 慕颂之和他们打了招呼,花荼把上午做的蛋黄酥拿了出来。 爷爷慕远征看了就开心极了:“太好了太好了,我就知道花荼来会有好吃的,不枉我上一周去重新做了一副假牙。” 他咬了一口蛋黄酥,眼睛都眯缝了起来:“好吃,寒生你也快尝尝。” 慕寒生听了这话也拿起来一个蛋黄酥吃着,然后给孙伯发了个信息,把他也叫了上来。 几个人围着坐了。 慕寒生开场,主持家庭会议:“爸,你看这暖房宴是要怎么做,准备请几桌人?” 慕远征道:“我有一些老朋友,已经好多年没有见了,都这岁数了,感觉见一面少一面的,还是多叫一些人吧。” 慕颂之说:“江九宁昨天和我打了招呼,也想要过来。” 慕寒生道:“泰然那边也说,有一些娱乐圈的朋友要过来,再加上这里的一些邻居,那我就尽量往多里算,这样的话估计得做五桌左右。” 爷爷慕远征点头,随后看向花荼:“孙伯虽然手艺很不多,但是做大宴的时候不多,这宴席还是花荼你经验更为丰富。回头你有什么要求,都尽管提。” 花荼问:“那这一次,你们想吃点什么?或者说是什么菜系?” 只要能够说得出名字的,他都可以试一试。 慕远征捏了捏胡子:“具体说是要什么菜系,我也说不上来,总觉得那八大菜系都还欠缺点意思,这顿饭不计成本,就是想要吃点稀罕的。” 花荼听到这里微微皱眉,低头思索着,老人家看似没有什么要求,其实就是最高的要求。 慕寒生也在一旁说:“这次请的很多人都是非富即贵的,估计得做点好的才能压得住台面。花荼你有什么建议没?” 慕颂之听了他们说的话,开口道:“爸,爷爷,你们这要求也太高了吧,就你们那群亲朋好友,什么山珍海味没吃过……八大菜系都不够你们折腾了,这就算是来一位顶级的厨师,也不一定列得出你们想要的菜谱来。” 他有点怕爷爷要求太高,回头花荼不好做。 花荼却伸手拉了他:“我还是想试下。” 菜品就犹如厨师的代表作,宴席的规格越高,厨师的名声也就越大。 这顿饭已经不是钱的问题,以他的年龄和资历,如果能够接到这么一席宴,那这以后恐怕再也没有什么宴会能够难得住他。 慕远征道:“不急,你好好想想,有什么拿手的,能做好的。” 花荼低头想了片刻:“我有个想法,你们觉得宫廷菜怎样?” 花荼顿了一下又解释说,“不过因为时代进步,调料和食材会发生变化,宫廷菜里面的很多菜肴需要古法新制。” 这宫廷菜可不是小品里演的什么宫廷玉液酒,群英荟萃萝卜开会。 真正的宫廷菜是古代专供皇室的美食佳肴。 过去的厨师也都以入宫做御厨作为自己的奋斗目标。 几千年的积累之后,宫廷菜肴形成了八大菜系之外的一个分支,讲究华贵珍奇,用料考究,工艺费时,做法博采众家之长。 清宫的宫廷菜就有“八珍”“四酥”等各种讲究。 花荼这话一出,慕远征的眼睛亮了。 老头摸着胡子:“不错,我走南闯北这么多年,还没吃过什么正宗的宫廷菜,更别说是以宫廷菜来入席了。” 正宗以宫廷菜为主题的餐厅,只有现在首都还有,外地基本没有能够还原的餐厅。 慕寒生也表示赞同:“宫廷菜说起来是个噱头,听起来就很有面子。现在生活好了,我们老百姓也能够品尝这些菜品,这也是个好的寓意。” 两位老人都这么说了,那这暖房宴的主题也就定了下来。 花荼道:“那我回头列一下单子,选出菜品。” 孙伯也道:“我认识一些做家宴的老厨师,都带着徒弟。回头可以来帮忙,需要多少的人手都和我说。” 定好了主题,接下来就是要查资料,丰富食谱单,进行采购和先期准备,招来人手。 从最初的创意想法,落实到最后食客餐桌上的每一道菜品,这是一个整个统筹管理的过程。 若想要精益求精,怎么也得用一段时间。 慕寒生去查了下最近的黄道吉日,最后定在了这个月的28号,也就是七天以后。 慕颂之早就得到消息,和东胜的竞标会是在十天以后,到时候他也正好忙完了。 爷爷慕远征留着他们吃了晚饭,两位厨师去切磋了一下厨艺。 其中有道汤,是鸽子汤炖鸽子蛋。味道清淡鲜美,滋补养生,慕远征赞不绝口。 一家人吃得其乐融融。 吃过了饭,慕颂之带着花荼回了家。 稍事休息,江九宁又在微信上私他:“你家暖房宴定好了吗?” 慕颂之:“定好了,28号,宫廷菜。” 江九宁:“听起来就让人期待,搓手手,不枉我等这么久。” 慕颂之:“有个事情要找你帮忙。” 江九宁:“叔公尽管说。” 慕颂之:“那个打游戏的事情。我让乐舒云帮我买了个明日英雄的高级账号,回头你拉两个兄弟一起捧个场。” 慕颂之选了一款现在最为流行的游戏,名叫做明日英雄,这个游戏现在普及度非常广,基本上男生都会有账户。 明日英雄游戏是手机对战,一般有一对一,三对三,五对五几种模式。 游戏入门的难度不大,想要玩好却操作性很强。这游戏能够开半屏,不耽误在群里说话,二十分钟左右一局,正适合休闲娱乐。 慕颂之买了两个高级号,自己又练了几把,感觉已经上手了。 江九宁道:“好啊,我早就加了彭一航和严华株他们的好友。等我找下他们。” 慕颂之:“原来你们背着我玩了好久了?” 江九宁:“那不是因为你慕总大忙人嘛。” 慕颂之道:“行吧,我这里拉着花荼和乐舒云,三对三人够了。” 过了一会,江九宁回来道:“都说好了,他们二十分钟以后上线。趁着这个时间,我们两个先来一局吧,我也得检验一下你的技术。” 慕颂之去开了个房间,必须输入密码才能够进入。 江九宁是术士职业,慕颂之是剑士,两个人开始开图,一边杀野怪一边到了中路相遇。 慕颂之虽然刚玩不久,但是操作不弱。 江九宁道:“哎呦,技术不错嘛。” 慕颂之淡然道:“这些游戏无非都是数学和数字的游戏,只要掌握了后面的运算规律,操作熟练,还挺简单的。” 说到这里,慕颂之出了个大招,一波把江九宁带走了。 两个人从游戏里出来,正好二十分钟到了。 江九宁:“你个近战欺负我术士,等下正式开始我就不让着你了。” 慕颂之:“我们拉个群吧,除了花荼以外。” 江九宁:“?你准备干嘛?” 慕颂之:“当然要以防万一,安排剧本。” 好不容易拉着花荼打一场游戏,这要是玩输了,多没面子。 江九宁:“好吧,谁让你家小花做饭好吃,你说了算。” 五个人拉了个小群。 这些人不是慕颂之的死党就是下属,都很给面子,听说要帮着慕颂之追小花,一个一个送上祝福。 前提是一人要了一个暖房宴来蹭吃的名额。 慕颂之很快就制定好了战略,游戏开局,对面的三个人就开始围攻花荼,这时候他去英雄救美,乐舒云负责辅助加血。 彭一航道:“慕哥,你这是想拿男主剧本么?” 江九宁直接点出:“你们城里人,套路好深啊。” 慕颂之谦虚:“一般一般。” 全都安排好了,慕颂之跑到微信上去拍花荼。 “慕少拍了拍小花的钱包:该挣钱了。” 花荼:“?” 慕颂之:“你忙完了没?” 花荼:“我在构思菜单,有个框架了。” 慕颂之:“歇会吧,要劳逸结合。我们这边打游戏缺个人,你有没有兴趣?”然后他加了一句:“人你都认识,就是上次来家里吃日料的那三个,还有乐舒云。” 花荼问:“玩什么?” 慕颂之:“明日英雄,你有号吗?我这里还有个高级号可以借给你。” 花荼:“没事,不用了,我有号,就是不常玩。房间是哪个?” 慕颂之急忙把房间号和进入密码发给了他,马上他就收到了讯息“小花申请加入”。 花荼用的是个枪手的号,估计是不长玩,一看衣服就挺寒酸的,除了枪是橙色的,身上大部分是紫装,甚至还有蓝装。 其他的几个人都是人民币玩家,都是一身橙武。 江九宁和他打了个招呼:“小花花,等下我可不会手下留情哦!” 花荼说:“等下用子弹说话。” 慕颂之在频道里来了一句:“开始吧。” 随后所有人进入了游戏。 游戏开局,需要探索地图,花荼沿着一条路出城,慕颂之走了另外一条路。 江九宁那边的三个炮灰群演顾不上野怪,卖力地直奔小花跑了过去。 慕颂之满地图没找到乐舒云,去群里圈了一下他:“乐舒云,你人呢?” 乐舒云刚玩不久,还不熟练:“慕总,我有点迷路,被个小怪缠上了,马上就来!” 说话间,地图上的三个蓝点已经走到了花荼所在的红点位置,双方发生了交火。 对方是术士,重装,外加一个辅助,正好把花荼围了起来。 花荼找了掩体,操纵着人物举枪反击。 一时之间天雷地火。 慕颂之这一路也遇到了野怪:“唉,记得给他留点血,我赶过来还得一会呢。” 那边三个人顾不上回他。 慕颂之听着游戏里的动静就有点心惊,在小群里说:“唉,你们丢什么大招啊?一打三欺负小朋友吗?” 江九宁哭了:“不,叔父,不是我们在欺负你的小朋友,而是你的小朋友在欺负我们啊!” 他刚说完,游戏里就传来提示:江家小九回城等待复活。 一分钟后,木本之华已回城等待复活。 又过了一分钟,航天一号已回城等待复活。 小花正在大杀特杀。 慕颂之愣在了当场,手一抖差点被野怪送走,他以为小花是个新手,没想到他才是个菜鸟。 花荼把那三个收拾了,悠哉地找到了地图BOSS,十几枪把BOSS杀了。稳占了积分榜的第一名。 复活之后江九宁暴走了:“我就不信了,我个满级号就玩不过?!” 彭一航:“慕总你家小朋友这技术为什么不去职业队?” 慕颂之:“因为他的理想是做个厨师……” 乐舒云提醒他们:“唉,你们记得剧本!” 严华株:“剧什么本啊,都超纲了!输得太惨就太没面子了!” 这段时间,慕颂之终于清完了野怪,和花荼在中场会合。 花荼道:“你在前面帮我挡一下,应该很快就能结束了。” 说话间那刚才回城的三位终于又冲了过来。 看过现场,慕颂之终于知道为什么花荼刚才连杀三人了,他的操作手速极快,基本上只能看到残影,等到其他人对准了他,他已经闪现到了另外一个地方。 别人打不中他,他的一发发子弹弹无虚发,技能一满就放大招,直接清走。 他个冲在前面的近战,连个补刀的机会都没有。 慕颂之忽然想了起来,当年小时候他和甘凌霄一起打游戏机的时候,他好像就没怎么赢过…… 几分钟之后。 游戏提示:江家小九回城等待复活。 航天一号已回城等待复活。 木本之华已回城等待复活。 游戏提示:小花已经超神。 江九宁:“好吧我认栽了,这是用切菜的手进行的精准手操,我这样的凡人应该是打不过的。” 彭一航:“慕哥,你给你家小朋友换套增伤的神装吧。那样他也许可以打到全服第一了。这样我们输给他也就不算丢人了。” 慕颂之:“……” 花荼在游戏里圈了乐舒云,舒云一朵:“怪清的差不多了,你人呢?” “我刚清完了小怪。”乐舒云泪流满面,由衷感慨,“花荼你打得真好。” 这时候游戏正式结束,毫无悬念,他们的队伍获胜。慕颂之和乐舒云被带着,体验了一把躺赢。 江九宁:“小花你深藏不露啊。” 花荼谦虚:“以前在帮厨的时候,没事干就打游戏,好久没玩了有点手生,清怪有点慢。” 慕总扶额,说好的英雄救美呢,这和他预想的剧本不太一样。 第35章 第35章 第二天正是周末, 慕颂之去公司为东胜的案子加班。 花荼则开始在家里准备宴会上的宫廷菜。 这第一步就是甄选适合上席的菜品,选出以现代人口味品尝,依然好□□妙的宫廷菜品, 而且需要道道惊艳。 由于时间变迁,很多宫廷菜的做法已经失传。 还有一些宫廷菜, 可能当时被宫中的人们喜爱,但是随着烹饪技术的进步,已经逐渐被淘汰。 这其中就比如那道有名的酿银芽,把豆芽取中段, 在其中塞入肉泥或者是火腿丝,再进行烹饪。 也许在过去这种做法非常稀罕,但是以现代人的眼光来看, 这道菜费时费力,几个厨师用注射器或者是针线忙上一天才能够塞上一小把。 而且无论是塞入哪种食材, 味道都难以做到精妙,还有一定的翻车几率,所以这道菜现在已经鲜少出现在生活之中。 为了防止宴会上出现变故。 花荼开始在家里复刻一些菜品。 宫廷菜, 特别是清宫菜很多讲究用珍贵的食材。 比如鹿肉,鱼翅, 燕窝等, 鹿需要人工养殖的,其他的原料也对品质要求很高,花荼在等材料, 于是准备先来做一些简单的。 糕点可以放置, 材料很好获取, 工艺也不复杂, 他就先从糕点开始准备。 宫廷菜中, 糕点种类众多,其中有一些有名的,已经普及开来。 花荼选择了其中的几样代表:芸豆糕,豌豆黄,小窝头,还有奶饽饽。 这几道糕点从名字就可以看出一些原料和做法来。 花荼花了两个来小时挨个还原了。 芸豆糕是白芸豆泥做皮,里面加上红豆沙和红芸豆泥,一枚一枚通体雪白,里面红心带甜,吃起来软软糯糯。 豌豆黄是用豌豆和糖桂花制成,颜色微黄,口感绵密,特别清爽。 小窝头是用玉米面和栗子面做的,一个一个金黄色,只比拇指略大一点。 奶饽饽是用牛奶加醋后凝固,加入山楂做的馅料,外面有一股奶香味,里面酸酸甜甜的。 四种小吃味道各不相同,做成一个拼盘,每一枚小巧玲珑,看起来非常精致,品尝起来味道甜美。 做完这四道甜品,花荼又开始做清宫万福肉。 相传这道菜品深受宫廷中人喜爱,甚至名字都是老佛爷亲赐。 这道菜的原料简单,就是用的黑猪五花肉,肉一定要大块带皮,讲究三肥夹两瘦。 在历史上,烹饪猪肉的方法非常之多,想要肉肥而不腻,就必须把肉里面的油脂用各种办法逼出来。 花荼把肉洗净,用□□烤过肉皮,一点猪毛也不能留。 第一遍是要用清水焯过肉以后,慢慢煮到八成熟。 第二道工序是要用油炸过,肥肉里面的油要炸出去一部分,肉皮要炸到微酥。 花荼的动作很快,油热下锅,大块的猪肉在油锅里煎炸着,发出呲啦的声响,肉皮的颜色逐渐变焦,上面开始起小泡泡,看着炸的差不多了,他就把肉捞出。 炸好以后,猪肉表面已经变成了微黄色,花荼用两块案板把肉夹在中间,案板的重量把过油的肉压实,形状更为规则,也可以进一步把肉里面的油逼出。 接下来就是考验厨师刀功的时候。 花荼等肉压平冷却以后,修整规则,先切成一枚一枚见方的小块。 随后他拿起其中一块,侧放后沿着肉边下刀,刀落到最后并不把肉切断,而是留着一点缝隙,让肉保持连接状态,随后再翻转肉块顺着其他方向切,直到切到肉芯儿处。 一块方形肉块被片切成薄薄一片,随后卷起,成为了一个肉卷。 这种切肉的做法在宝塔肉里也出现过,只不过宝塔肉选择的肉块更大,而万福肉相对较小。 切好后再盘起来的肉卷,看起来有点像是万字花纹,又像是一朵绽放的花朵。 下一步就是炖,像是做烧肉一般把五花肉加了调料和各种酱汁进行小火炖煮,把肉完全炖烂。 由于这肉已经被切成了薄片,所以这样炖出来的肉远比整块炖的时候更容易入味。 在锅里,浓郁的酱汁渗入了肉的每一处缝隙里,肉里面的油脂也进一步析出。 就这样还不算完,最后一步是蒸,炖好的肉连着山东的金丝红枣,怀柔的大个板栗,西湖的洁白莲子一起放入蒸箱去蒸上半个小时。 各种味道在蒸箱里相融,让肉中带上食材的天然香甜。 这样整个过程完成,再进行摆盘,配上焯过水的青菜,才是一道肥肉肥而不腻,瘦肉软而不柴,入口即化的宫廷万福肉。 花荼刚把肉放入蒸箱蒸着,把米饭做上,就收到了慕颂之的电话。 慕颂之的声音有些急促:“你在家吗?” 花荼:“在。” 慕颂之道:“你早上和我说的试菜的事情,我和爸爸还有爷爷说过了。” 花荼问:“那他们什么时候有空过来?” 在一些启用新菜的重大宴会前,保险起见都是要提前试菜的。 如果有的菜品不尽如人意,还可以在这个阶段进行更换。 慕颂之叹了口气:“我不知道爸爸和爷爷怎么商量的,结果是映安和妮妮听到了,两个小孩吵着要来试菜。” 花荼一愣:“让小孩子来试菜?” 他怕孩子们的口味不准,回头还得调整。 慕颂之道:“什么试菜只是借口,今天是周末,保姆又请假,我嫂子去参加新戏的开机仪式了,我哥哥把孩子们送去了新家那边,我爸爸和爷爷有点招架不过来,这就把孩子给发配过来了。” 他看了看时间道,“刚才我开会没收到信息,应该已经出发一会了,可能还有几分钟就到了,是司机把他们两个送过去的。” 花荼问:“那……你什么时候回来?” 慕颂之略有歉意,但是事情还没处理完:“你和俞嫂说一下,先和孩子们玩一会,我大概还有一个来小时,忙完了就尽快回去。” 花荼挂了电话,过去告诉俞嫂,俞嫂一脸的惊恐:“妈呀,那两个小魔头要过来了……” 以前家里实在没有人看孩子时,慕泰然也会把孩子们丢过来。 那场景,俞嫂简直是不敢回想。她急忙起身,去把慕颂之的卧室门锁好。 花荼之前和妮妮还有慕映安都见过,不知道俞嫂怎么这么如临大敌的。 俞嫂过来提醒他:“你也去把你房间的门锁了吧,各种东西一定收收好,回头别把东西弄坏弄丢了。” 花荼有点懵:“不会这么严重吧?” 俞嫂叹了口气:“如果说一个慕映安是一百只鸭子,慕妮妮是一百只鸭子。你猜他们一起过来会发生什么情况?” 花荼问:“他们相遇就是两百只鸭子吗?” 俞嫂摇头:“不,是会变成一百只鸭子的平方。” 花荼:“……” 他起身去把自己的房间门也关上了。 俞嫂整个人都进入了战时状态,身体紧绷着,飞速去取了两双小拖鞋放在门口,随后又拿出了一些备在这里的绘本书。 这边忙完了,门铃就响了,俞嫂跑去开了门,就见慕映安带着慕妮妮一阵风般跑了进来。 两人身后站了一位中年男司机,看了看对俞嫂道:“孩子送到了,我先下楼了,回头要走的时候让慕总打我电话就好。” 说完了,他似乎不想多留一刻,连忙就关上房门跑了出去。 两位小朋友鞋子也没换,直奔中厅,俞嫂跟在后面撕心裂肺地叫着:“换鞋,换鞋!小祖宗,我刚擦了地,小心滑……” 孩子们仿佛没有听到,慕映安一头扎到了花荼怀里:“美人哥哥,我好想你啊。” 妮妮的头发上扎着蝴蝶结,跑进来没拖鞋就跳上了家里的沙发,欢乐地上下蹦着。 俞嫂扑过去把孩子从沙发上抱了下来,妮妮就咯咯笑了。 花荼看着慕颂之家十万块钱买的高档沙发,终于感受到了俞嫂的悲伤。 “美人哥哥,我们是试菜代表,你做了什么好吃的?”慕映安看到桌子上有糕点,直接伸手就想要抓。 妮妮也在一旁奶声奶气地说:“妮妮也要尝尝!” 两个孩子一起开口,声音一个比一个大,快要把房顶掀翻了。 花荼伸出手把盘子挡住了,他的声音冷清:“你们两个先去换鞋,然后去洗手,不要吵,一个一个慢慢来,否则没有糕点吃。” 两位小朋友顿时安静下来,在美食的诱惑下,乖乖地去把鞋子换了,然后排队去厨房洗了手。 俞嫂这才能抓住他们,帮忙把孩子们的外衣脱了。 花荼终于抽空给慕颂之发了个信息:“孩子安全到了。” 慕映安换了拖鞋,这才又嗒嗒嗒跑回来:“美人哥哥,我听爷爷说,你做了很多好吃的。” 花荼道:“很多菜要明天才能好,今天你们只能吃到一部分。” 慕映安学着慕远征摸胡子的样子:“那做了多少都拿出来吧。” 看两个孩子听话了,花荼才把刚才做好的糕点拿了出来,他用两个盘子每样装了一个,摆在了孩子们面前。 慕映安先用手抓了一块豌豆黄放在了嘴巴里,糕点里有豌豆的特有香味,口感特别细腻,他两三口就吃掉了。 妮妮在那里小口吃着山楂饽饽,她吃到了山楂馅料,酸酸甜甜的,一边吃一边发出嗯嗯的声音,像是一只小松鼠。 慕映安又开始吃芸豆糕,随后又吃了小窝头,他一边吃着一边眨着眼睛看向花荼:“美人哥哥,我觉得你做的糕点比妈妈带我去的蛋糕店里的蛋糕还好吃。” 花荼说:“这些就是中式的糕点,都是老祖宗流传下来的手艺。” 慕映安道:“那我们中国人能够做出这么好吃的食物,特别了不起。” 两个小孩一时叽叽喳喳的,问东问西,像是十万个为什么。 花荼怕他们吃糕点噎到,起身去给孩子们倒了温水。 刚一转身,妮妮就开始告状:“花荼哥哥,慕映安抢我的糕。” 花荼回身,就看到慕映安把自己的吃完了,又伸手去拿妮妮的。他出言警告:“慕映安,那是妹妹的,你不要抢妹妹的糕点。” 慕映安迟疑了片刻,这才把那块糕点放回了妮妮的盘子里。 看有人撑腰,妮妮侧目看着慕映安,然后对花荼说:“花荼哥哥,我告诉你哦,我爸爸妈妈说了,最近不要让哥哥多吃好东西。” 花荼问:“为什么?” 妮妮大声说:“因为哥哥最近肠胃不好,他还有个外号,叫做banana……” 慕映安在一旁听了,有点着急了,拉着妹妹想要捂着她的嘴。 慕妮妮才不听她的,他不让她说,她就偏要开口:“我哥哥他们小组发水果,第一次发的是黄桃,哥哥去课外自习了,没有吃到,第二次发了橘子,他又去课外自习了,没有吃到,第三次发的是香蕉,那天他们组的其他的人都不在,他就一个人吃了一把香蕉,最后他闹肚子了,是被学校老师送回来的。以后我就听到他同学叫他banana。” 妮妮把慕映安的丑事卖了个干净。 花荼听了扶额。 这的确像是慕映安这个小吃货能够做出来的事情。 慕映安给自己辩解:“都是因为同学没有给我留,我生气了才都吃了的。” 他说到这里,也叉腰生气了:“慕妮妮,我要给爸爸打电话,你前两天剪了爸爸的名贵盆栽,然后把兰花的花骨朵插在了上面……” 妮妮心虚小声辩驳:“我那是在做嫁接实验……” 慕映安说:“那样根本嫁接不活的,我看到了你把花弄死了,还不和爸爸说,偷偷把花藏在了你的床底下。” 两个小朋友原本是为了争糕点,到了最后,发展成了互揭短料。 花荼开口道:“别吵了。不听话的小朋友,中午就没有肉吃。” 一句话一出,慕映安和妮妮都噤声了。 花荼看向眼前的两个孩子:“无论是说哥哥的糗事,还是威胁告发妹妹,都是不好的行为。什么东西吃多了都对身体有害无益。妮妮,哥哥不应该揭发你,但是你弄坏了爸爸的花,也应该去找爸爸主动承认错误。” 慕映安低头说:“我已经知道了。” 妮妮泪汪汪问:“我承认错误可以有好吃的吃吗?” 花荼嗯了一声。 妮妮说:“那好吧,我错了,我回去以后和爸爸道歉。” 花荼把他们都安抚好了,让俞嫂帮忙看着,他去厨房里打开了蒸箱。 房间里一时遍布了肉香味。 花荼把刚才炖肉的肉汁加了淀粉收汤,然后在蒸好的肉上浇了一层美味的肉汁。 随后他又用开水烫了一份青菜,把万福肉分在了塑料小碗里,每个孩子一块肉,一些青菜。 小孩子的情绪来得快,过得也快,两个小朋友都关注着眼前的食物,把刚才吵架的事情忘得一干二净。 猪肉经过了诸多工序,这时候被蒸到了酥烂,各种的酱料都融入了肉里,味道特别丰富。 妮妮看着碗里的肉问:“这是什么肉啊,感觉看起来像是一朵花一样。” 花荼告诉他们:“是猪肉做的。” 妮妮最初被菜的味道和样子所吸引,这时候听了是猪肉,戳了戳,有点嫌弃:“猪肉又不是什么好东西,我每天吃都吃厌了。” 慕映安说:“这是美人哥哥做的肉啊,肯定比别人做的都要好吃,你不吃的话,那给我吃……” 妮妮去护了一下自己的碗,小女孩还是有点犹豫,小声说:“我不吃肥肉的。” 花荼道:“这肉被炸过蒸过,一点也不会腻。你可以尝一尝,如果不喜欢,我去给你做别的。” 慕映安也吃着肉,鼓励妹妹:“妮妮你尝尝。真的特别香。” 听了哥哥这么说,慕妮妮才大着胆子吃了一口,然后睁大眼睛开心道:“真的不腻啊,和幼儿园里的肥肉不一样,软软的,特别好吃。” 那就是香喷喷酥酥软软的肉,一点也不柴不腻,比红烧肉入味,没有东坡肉那么甜,比扣肉清爽,比烤五花肉要软,大口吃着肉,体会着里面的酱香味,那感觉简直是太美妙了。 吃着万福肉,慕映安也食欲大增:“美人哥哥,这道菜也是古代人发明的吗?” 花荼道:“对,这道菜叫做万福肉,吃了它,就会运气好。” 两个孩子们用肉汁拌了饭,每个人吃了一大碗。 吃完了饭,慕映安说:“我的试菜结束了,这些菜不错,可以用在宴会上。” 花荼听了他的话,忍不住笑了。 妮妮仰起头来问:“花荼哥哥,我们表现好吗?” 俞嫂在一旁说:“今天这么听话,已经是太阳打西边出来了。” 她还是第一次看到两个孩子都这么乖乖的。 花荼严格要求,实话实说:“还可以。” 妮妮拉过花荼,用小嘴巴在他的脸颊边吧嗒亲了一口,眨着大眼睛问:“那我们能不能得到奖励?” 花荼:“……” 他还是第一次听说,试菜表现好需要奖励的,可是这么奶声奶气的小可爱,怎么让人忍心拒绝? 慕颂之在公司加班工作着,一直担心着家里,以往那两个孩子过来,都会把家里弄得翻天覆地的。中午不吃饭到处乱跑,好不容易哄着吃一点还要各种翻东西。他和俞嫂两个人都拦不住那两位小祖宗。 等他终于把文件处理好,回到家里,只见家中一切如常,安安静静的。 慕颂之正想问孩子们怎样了,花荼对他做了个嘘的动作,小声说:“孩子吃过午饭午睡了,现在在客房里呢。” 慕颂之走到客房门口,看到俞嫂在一旁的椅子上坐着,两个小孩子们躺在一张大床上,身上盖着被子,呼呼睡着。 睡梦中,两位小朋友的小脸泛着红,像是可爱的小天使。 慕颂之看到妮妮的手里还抓着什么,他拿下来打开看了看,是一张画出来的奖状,上面写了字:“勇敢试菜员:奖给勇于尝试各种新食物的慕妮妮。” 慕映安也有一张放在一旁,写着:“博爱试菜员:谨记美食要适度,奖给不挑食的慕映安。” 慕颂之:“……” 这是什么大可爱写给小可爱们的奖状。 他转头对花荼说:“辛苦你了。” 花荼道:“还好,孩子们挺听话的。” 他说到这里叹了口气,“不过我有个不太好的消息。我做了一份万福肉,但是似乎有点太好吃了,都被吃光了,我得给你做点别的吃了。” 慕颂之:“……” 这就是他晚回家的惩罚吗? 第36章 第36章 两位小朋友中午美美地睡了两个小时, 到了下午两点多才爬了起来。 俞嫂给他们倒了水,花荼给他们准备着水果,他低着头用小刀削着苹果皮, 皮削得又薄又细,长长的一条完全不断。 两位小朋友看傻了。 慕映安:“苹果皮好长啊……” 慕妮妮仔细研究:“为什么完全不会断……” 花荼把苹果削好,然后把苹果切成小块给他们,结果两位小朋友的注意力还都在苹果皮上, 完全顾不得吃。 慕颂之问他们:“下午你们有什么打算?吃了水果,叔叔带你们去游乐场好不好?” 今天难得两位小朋友都没有各种学习班,他觉得这两个孩子压力大, 功课紧张,应该给他们放一天假, 好好休息一下。 结果小朋友们并不领情,慕映安摇摇头:“不去。我要看哥哥做菜。” 慕颂之不想留他们在家里给花荼添乱:“游乐场很好玩的,还有棉花糖和烤肠。” 慕映安:“棉花糖和烤肠哪里有哥哥做得东西好吃?” 慕妮妮也振振有词:“游乐场随时可以去,但是我们很难有机会看到哥哥做菜。” 这么说, 好像是很有道理。 慕颂之被两位小朋友的逻辑打败了:“那好吧,就让你们看一会。” 花荼和他们强调纪律:“看可以, 但是不可以离得太近,更不能去碰锅子和刀。” 小孩子太小,万一被碰到烫到就是大事。 两位小朋友乖乖点头。 慕映安问:“哥哥, 你下午准备做什么?” 花荼道:“布袋鸡和牡丹鱼。” 中午的时候,曾阿莱那边又送来了一些食材。 俗话说的好,无鸡无鱼不成宴,花荼就准备用下午的时间还原这两道宫廷菜。 慕映安听了疑惑了:“鸡怎么会是布袋, 鱼怎么会是牡丹?”在他看来, 这布袋, 鸡,牡丹,鱼,听起来都是完全不相关的东西。 他说着话就想往厨房里走,慕颂之把他拉回来抱在怀里:“你们忘了刚才叔叔说的了?好好看着。” 花荼去自己的房间,换了厨师服和帽子,随后带着口罩出来。 俞嫂也过来,拿出来一些瓜子和干果。 于是四个人一边喝着下午茶,一边吃着水果,嗑着瓜子,隔着几米远,看着花荼在厨房里做菜。 这两道菜都是宫廷名菜,口袋鸡又叫做海味什锦鸡,是把整鸡去骨,鸡皮不破,当做一个袋子,塞入各种山珍海味,随后制作而成。 类似做法的还有八宝鸡,所有又有人把这道菜叫做八宝口袋鸡、 花荼准备先做布袋鸡的馅料。他之前已经把海参,鱿鱼,蹄筋,干贝都泡好了。跟着冬菇冬笋等食材一起炒好放在一旁。 俞嫂一边看着他炒那些食材,一边在一旁感慨:“这每一样单独拿出来都很香,炒在一起,还放在鸡肚子里,能不好吃么?” 接下来就是处理鸡,把鸡毛褪去以后,进行整鸡脱骨。 花荼在鸡颈部处开了个一寸长的小刀口,极其熟练地抽出鸡的脖骨,随后开始一点一点往下把鸡骨和鸡肉剥离。他的动作很快,下刀不多,每一刀都正好砍在了鸡骨的连接处,犹如庖丁解牛一般,只用巧劲儿。 只见他轻轻松松地,就把鸡的骨架抽取出来,随后又把鸡的翅膀向内翻出,一根一根剔掉翅膀的骨头。 最后是把鸡腿的腿骨翻出来,剔掉腿骨。 每根被取下的骨头都特别干净,上面几乎没有什么鸡肉,就连腿骨旁边的小骨头都被完整去掉。 整个过程不过两分多钟,两位小朋友被这精湛的厨艺看傻了眼,就连俞嫂和慕颂之都看得津津有味。 慕映安举手问:“哥哥哥哥,我能看看那只鸡吗?” 花荼把刀收了,把鸡摊在了盘子里端了出来。 小孩难以置信地想要伸手去戳,慕颂之把他的手给抓住了:“看看就行了,不要动。” 慕妮妮总结:“哥哥,你把那只鸡的衣服给脱下来了。” 慕映安反应了过来:“我知道了,这就是做好的布袋。” 花荼把刚才炒好的,香气喷喷的什锦馅料放在了鸡肚子里,最后别了一根细竹签封口。 整只鸡刷了特别调制的蜜水,放入油锅中炸成金红色。 这还没做好,香味就从厨房里飘了出来,两个小朋友在那里流着口水:“好香啊。” 花荼把鸡捞出控油,再和调料放在蒸箱里,进行蒸制。 等这只鸡终于处理好了,花荼又开始做牡丹鱼。 他把一条大个的草鱼杀好,去刺之后修剪了一下片成薄片,和葱姜一起进行腌制。 随后花荼用土豆混合,调味做成泥,当做牡丹花的底座。 等这底座做好了,那边鱼片也腌制差不多了。 鱼片沾上淀粉,用擀面杖敲成薄片。 刚才炸过鸡的油还在,一片一片的鱼片修剪过形状,下油锅去炸,慢慢定型。 等鱼片炸过一遍,再下锅复炸了两次,让鱼片更脆。 随后那鱼就变成了酥酥脆脆的炸鱼片,而那鱼片的形状,犹如一片一片的“牡丹花瓣”。 最后的一步,就是把所有的鱼片逐一交叠着插在刚才做好的土豆泥底座上。 花荼最后点了点蟹子粒当做花蕊。 再用洗好的芹菜叶子还有黄瓜皮当做牡丹花的叶子和花茎,拼在一起。 一条鱼变成了一副富丽堂皇,国色天香的牡丹图。 花荼的动作干净利索,美人做菜,观赏性极强,刚才已经把四位观众看得目瞪口呆。 这看着就够好看了,还可以闻着味,最过瘾的是,马上就可以吃到。 一家人看得津津有味,几乎忘记了时间,直到菜做完,俞嫂才擦了一下口水:“这不比春晚好看多了?” 慕颂之问看呆了的慕映安:“你不是要学做菜,回头步骤都记住了,将来就可以自己做了。” 慕映安委委屈屈:“小叔,这个难度有点高,我能用薯片拼一个吗?” 这道菜必须现做现吃,花荼调好几种酱汁。然后端了那犹如一张立体工笔画的牡丹鱼片出来,加上几双筷子:“你们尝尝?” 慕颂之夹起来尝了一块,鱼肉在口中嘎吱一响,随后就碎开了,满口的鱼味。 花荼的调味一如既往的优秀。 鱼片的火候正好,由于复炸过,鱼里面的水份都被油替代,口感特别酥脆。那些油也被控干了,不那么油腻。 鱼肉有着草鱼特有的鲜美,没有一点刺,每一片“花瓣”都像是精美的艺术品,薄如蝉翼,香香脆脆。 沾上各种味道的蘸酱,那又是别有一番风味。 这道菜色香味俱全,吃起来根本就停不下来。 吃到了下面,慕颂之用筷子夹了一点底座,就连那底座都被花荼调过味,是非常好吃的土豆泥,香味十足。 几个人分着吃了几朵花,慕颂之道:“我没有在别家的宴席上吃过这道菜,外形好看,味道好吃,寓意又好,我觉得爷爷他们肯定喜欢。” 花荼点头:“这道菜因为炸着有点费时间,所以宴会上比较少出现,回头人手足够的话,摆盘还可以在盘子上题上诗句,看起来会更加美观。” 慕映安点头道:“我觉得这道菜比我吃的炸鱼都好吃,比薯片还要脆,我批准了,可以上宴席。” 慕妮妮道:“我也投票!” 俞嫂道:“不用投了,肯定是全票通过,我是跟着你们沾光了。” 几个人正热烈说到了这里,慕颂之的手机就响了,他拿起来一看,是慕寒生给他打来了视频电话。 慕颂之按下接听,画面之中就出现了慕寒生和慕远征。 慕寒生道:“我们这边今天一直在收拾东西,实在是太乱,就把映安和妮妮给送过去了。” 虽然搬家公司帮着他们搬了所有的东西,安嫂又收拾了半天,但是有些东西就是得自己整理,谁也无法代替。 今天慕远征主要是把老伴的那些照片都仔细整理了一遍,细细擦过。 孩子送出去的时候,两位老人都松了口气,可是现在整理完了闲下来,又开始想念,惦记着小孩子。 慕颂之:“爸,爷爷,你们放心,我们这边都挺好的。” 慕寒生又问小朋友:“映安,你和妹妹今天在叔叔家玩得好吗?有没有闯祸惹麻烦?” 两位小朋友就开始七嘴八舌了。 “我们中午吃了万福肉!好大块的肉肉,肉汁喷香喷香的……” “刚刚我们吃了牡丹鱼,特别好看,等下还要吃布袋鸡。” “鲜奶饽饽特别香。” “豌豆黄好甜。” “我们还得了奖状呢。” 慕寒生笑道:“好好,你们乖乖试菜哈……” 太爷爷慕远征听了以后,忍不住了,一把拉住了慕寒生。 他早上也听慕颂之说最近可以试菜,可他以为最迟也要明后天才能好,没想到花荼的动作这么块。 他本来说刚收拾完东西,想要休息一下,可是这时候听了孩子们的话,忽然有点忍不住了。 老爷子问了一句:“你们晚上吃布袋鸡对吗?” 慕映安点头:“对啊,太爷爷,鸡已经蒸上了。” 慕颂之看到了慕远征滚动的喉结,心领神会:“回头明天让花荼做一只给你们送过去尝尝?” “不,不用了。”慕远征咽了一口口水,站起身,“你们等等我们,我叫司机,马上过去……” 慕颂之:“……” 他可算是明白了,爷爷为什么挑选了那处别墅,不光是他们过去方便,老爷子们过来似乎也挺方便的。 忽然又要多上两个人,花荼有点措手不及:“那这菜也不太够,我赶快再做几个菜吧。” 连俞嫂都开始起身帮忙。 等着慕寒生和慕远征进门,正赶上菜品上桌,花荼又用一条草鱼做了一盘牡丹鱼,另外炒了几个快手菜。 最后花荼从蒸箱里取出了那只口袋鸡,放在了桌子的中间。 整个鸡已经蒸到软,肚子鼓鼓地立在盘子里,还在冒着热气,勾淋的芡汁让鸡身上润滑好看,在灯光照射下闪着微光。 一家人其乐融融,全部都盯着面前的鸡翘首以待着。 花荼把一双筷子递给了慕远征:“慕爷爷,您开菜吧。” 这布袋鸡的开菜非常讲究,需要位高权重,身份尊贵的人来把鸡打开,慕远征正适合。 慕远征接过筷子,用筷子尖儿在鸡的身上轻轻一划,鸡皮破开一个口子,就像是破开了一个八宝口袋。 鸡里面的各种馅料马上翻滚而出,一种海鲜加上鸡肉的鲜美味道扑面而来。 这古代只能帝王将相才能够吃到的美味佳肴,进入了百姓人家。 为了方便吃内馅,花荼还给每个人发了一个勺子。 慕映安和慕妮妮一人分了一个无骨的鸡大腿。连吃鸡带吃内馅,一家人一时都低头忙着。 由于蒸了许久,味道互相渗透,所有的美味融合在了一起。 内料丰富,散发着沁香。 鸡肉细腻软嫩,完全无骨。 最好吃的是刷过了秘料又被炸制过的鸡皮。 慕远征吃了几口,感慨道:“味美肉鲜,包罗万象,真不愧是满汉全席的压轴菜!回头的暖房宫廷宴,一定得有这一道布袋鸡!” 这一顿饭众人吃得盆光碗净,到最后连花荼放在冰箱里的腌菜和茶叶蛋都被扫荡一空。 慕远征吃饱了以后满意点头:“好,好,回头再试什么菜,可一定要给我送过去一份。” 等到过了晚上八点,一家老小才分别撤离。 慕远征和慕寒生回新家去,慕映安和妮妮也被司机接走。 家宴落幕,虽然今天两个小朋友已经非常克制,家里还是像是打过一场仗。 俞嫂忙着收拾客厅。 慕颂之帮着把东西归位,花荼也想要帮忙,俞嫂道:“你们都休息去吧,忙了一天了,这是我的份内事。” 两个人这才回了分别的房间。 夜逐渐深了,慕颂之打开邮箱,发现了一封邮件,邮件是彭一航发给他的,是一家调查公司的联系方式。 他之前找了几家公司都不太合适,这才问了几个朋友。 那家公司不是本地的,而是华都的。 慕颂之照着上面的电话打了过去。 对方传来一个男人的声音:“喂,你好。” 慕颂之问:“你那里能够进行身份核查吗?” 男人道:“可以查。根据难度给报价。” 慕颂之道:“我想要委托一旦核查,价格好商量。不需要调查隐私事件,我只是想要确定身份,另外想知道当年发生了什么。” 男人道:“那我给你发邮箱过去,把基本的需求发到邮箱里就可以。你可以加我微信,就这个号码。” 慕颂之发了资料过去,然后加了对方,微信名叫做月光,头像也是用的一轮弯月。 过了一会,对方答复:“这单我接了。先进行身份核查,税后二十万,预付十万,差旅费用和其他费用另算。至于当年发生的事情,可能需要一些时间,核查完了身份我们再谈吧。” 慕颂之之前询问了几家调查公司,都说因为年代久远,缺乏比对物难以进行。 没想到这一次这么痛快。 慕颂之又问:“核查身份需要多久?” 过了片刻,月光答复:“一周内给你答复。” 慕颂之利索地打钱过去:“越快越好。” 第37章 第37章 转眼五天以后, 这段时间花荼已经把这一餐的菜品全部都试过一边,随后订好了清单。 孙伯帮着他一起估算了人手,确定了食材,做好了一切安排。 慕寒生那边和亲朋好友发布了邀请, 就等着最后开宴这一天。 花荼却有些不放心, 他总觉得这顿饭好像是少了一些什么, 还在对着菜谱进行修修改改。 到了宴会前一天的下午,花荼又把所有的菜品整个过了一遍。 他忽然明白了自己潜意识里面觉得缺少的是什么了。 这缺的,就是一道清爽的醒菜。 宫廷菜大多是工艺复杂, 味道繁复, 道道这样的精美菜肴上桌,舌尖的味道叠加。 到了最后, 酒过三巡,人吃得饱了,吃得多了, 难免会舌尖发木, 再吃也吃不出来更香的味道了。 这时候, 就算是山珍海味摆到面前,也难以撼动味蕾。 于是,就需要一些味觉简单,清爽好吃的菜品,或是甜, 或是酸,把之前菜品的味道和油腻完全洗去。 在这道菜品之后, 再去吃其他的菜, 就好像味蕾被重新唤醒, 又能够体会出菜品的味道。 明白了所缺的是什么, 花荼给慕寒生打了个电话沟通了一下。 慕爸爸道:“你按照你的想法来,做什么我都支持。” 花荼又去给曾阿莱打了电话,问他加够食材是否来得及。 曾阿莱道:“如果是时令常见的食材,你晚上定好了,应该可以来得及。” 于是这限定又多了一些。既需要在宫廷菜的基础上加上一道菜,又需要有醒菜的功效,还要是当季食材。 花荼忽然想到了一道宋时的名菜——蟹酿橙。 如今正是深秋,螃蟹还没完全过季,橙子也到处都是。 这道菜味道酸甜鲜软,在其他的菜品之中,还没有主蟹的,回头每位一盅,正好合适。 花荼难得有一些菜没有做过,这道菜恰是其中的一道。 蟹酿橙名头虽大,做法却已经失传,如今做的蟹酿橙都是现代人根据古籍进行复刻的,想要做得味道好,还得研究一下。 想到此花荼就急忙和曾阿莱打了电话,订购了几只螃蟹,又定了几个六两以上的大香橙。 确定了主题和食材,他就开始查阅各种的资料。 无论是《山家清供》《夷门广牍》还是后人制作的纪录片《风味人间》,各种的资料,都没有记录详细的配料和方法。 花荼决定以《夷门广牍》为基础,自己发挥一下。 《夷门广牍》中关于这道菜的记载也非常简单:“橙用黄熟大者,截顶剜去穰,留少液,以蟹膏肉实其内,仍以带枝顶覆之。入小甑,用酒、醋、水蒸熟,用醋、盐供食,香而鲜,使人有新酒、菊花、香橙、螃蟹之兴。” 现代人复刻这道菜的主要做法,就是蟹肉蟹黄和橙肉翻炒。 还有的会加入一些鱼肉和鲜虾,增加鲜味和口感。 花荼判断,这道菜食材和工序简单,那么关键点就在于配料的配比上,蟹肉和橙肉一定要到最佳比例。橙子多了,那么螃蟹的味道会被橙子压制,没有了蟹的香味,喧宾夺主。少了的话,橙子的味道不足,无法实现甜酸的口感,也就没有了菜品特色。 有时候只是差之毫厘,却会谬以千里。 等他的资料查好了,食材也被送到了。 花荼对于蒸螃蟹拆螃蟹是轻车熟路,他蒸好了螃蟹,很快就花了一个小时拆了六只闸蟹,蟹黄和蟹肉分别放在两边。 接下来就是处理橙子,花荼认为那三个字“留少液”正是处理这一步的关键点,那这就说明里面的橙肉绝对不能处理的太过干净,而要留底留边,否则都露出了白色的橙子皮,会有苦涩的味道泛上来。 如果复刻的第一个步骤就做错了,最后出来的味道肯定不会太好。 他小心留着橙子上的一点叶子和短枝,三个橙盏雕刻上花纹,用刀子划开,然后把接缝处也刻上雕花,等雕刻处理好,挖出果肉,每一个的底部都有少量的果肉和果汁。 花荼把蟹壳用油炸过,加姜葱翻炒,过滤后只留下蟹香。 喷香的蟹油加入蟹黄和蟹肉再次翻炒,再加入少量丰富口感的鲜虾丁,最后加入盐,料酒和适量的醋。 到了这一步,香味已经出来了。 随后花荼开始逐步加入橙汁和橙粒,他一边加,一边舀出来品尝,直到他觉得橙子的味道稍微欠缺,记住用量算出比例,勾芡收汁。 最后他把炒好的蟹肉和蟹黄依次盛入处理好的橙盏,放入小容器,上火去蒸。 这几天,慕颂之的公司一直在加班加点,应对和东胜的合作。 他们把各种问题都考虑得十分周全,甚至还做好了备用方案和应急准备。 下午下班前,在办公室里的慕颂之收到了月光发来的消息:“搞定了。” 慕颂之接收到了月光发过来的文档,里面是两份鉴定书。 甘凌霄家的直系亲属都已过世,但是月光找到了他家里的两位远方叔叔,使用了父系DNA的鉴别方法。 慕颂之看到了最后,结果显示为同宗系。 而警方的资料之中,甘凌霄的身份写着于十岁失踪。 这样也就完全确定了花荼的身世。 慕颂之看着那份报告,觉得心脏的跳动都一时加速。 虽然他早就有感觉,但是他猜到了花荼的身份是一回事,真正把切实的证据放在面前,是另外一回事。 慕颂之难以抑制激动的心情。 他仔细看过无误,给月光的账号里打了尾款:“我希望能够知道,他十岁那年发生了什么。” 把事情处理好,慕颂之感觉自己有无数的话想对花荼说。 慕颂之打开了自己制定的那一份计划表,表格内容早就因为各种的变化完成得七零八落。 他看着表格,开始估算着进程,介绍给朋友认识,介绍给家人认识,单独带他出去,和他一起打游戏…… 在日常的生活之中,在潜移默化的交流之中,一切似乎都是在悄悄改变着…… 晚上下班,慕颂之打开了门。 花荼看到他进屋,开口道:“你回来了?能不能先帮我试个菜。” 桌子上摆了三个黄橙橙的大橙子,上面还带着叶子。 慕颂之不知道里面是什么。 花荼塞给他一个勺子道:“来不及让爷爷试菜了,你来尝一下吧。” 慕颂之打开了橙子的盖子,里面竟然满满的都是蟹肉和蟹黄,闻起来还有点橙子的香味。 慕颂之还是第一次看到了这种做法,感觉非常新鲜:“这是创意菜吗?” 花荼道:“宋朝的创意菜。” “……” 慕颂之:“那古人还真有创意。” 以果入菜,把橙子和螃蟹结合,这的确是好想法。 花荼道:“这道菜一度失传了,最后是根据古书进行还原的。” 这是延续了千年的味道。 慕颂之不知道自己是不是因为花荼说了菜品来历,就对这道菜产生了一丝滤镜。 还没有品尝,闻着蟹酿橙的幽香,就觉得这道菜一定很好吃。 看着花荼期待的眼神,慕颂之舀起来一勺尝了一口。 这蟹酿橙刚刚蒸出来,里面还有大块的蟹黄。 螃蟹和橙子的味道搭配在了一起,酸,甜,鲜,咸综合,产生了一种奇特的味道和口感。 最表面一层,橙子味没有那么突出,螃蟹的味道更香更浓,里面还有一些虾粒,口感QQ弹弹的。 慢慢往下吃着,橙子的味道就逐渐浓郁,整体的口味酸甜,橙皮锁住了所有的汤汁。 以往吃螃蟹,就算再过好吃,吃多了也会难免会发腻,需要姜醋或者是调料。 可是这橙子和螃蟹结合以后,橙汁去腥提鲜,不仅很好地中和了那一分腻,还让整个菜都变得清新爽口。 慕颂之道:“十分别致,味道适宜,酸甜均衡,放在宴席上绝对是亮眼的菜品,让人印象深刻。” 花荼道:“那我明天就按照这个规格出菜。” 两个人说到这里,俞嫂就从屋里走出来,她是跟着味道走出来的:“这是要开饭了吗?” 花荼把其他的几道菜端了上来,慕颂之没聊其他的事,三个人每人分了一个吃了。 蟹酿橙外观看起来十分精美,像是橙色的小灯笼。 每一个橙盏里都是馅料满满,透着丝丝的甜意,口感黏滑,还有一种特殊的馨香,那是自然之味。 吃到了最下面,贴着皮的一层果肉还在,勺子轻轻一压,就出了橙汁,那味道好吃到满嘴余香,意犹未尽。 和蒸蟹的风味完全不同,也不用再动用工具来拆螃蟹,这道蟹酿橙吃起来斯文文雅。 晚饭吃完,进入了房间,慕颂之怕俞嫂听到尴尬,思考着还是在网上和花荼交流。 他躺在床上,想着怎么给花荼发信息。 慕颂之考虑了许久,他忽然觉得,他的担心与纠结完全都不重要了。 他确定了花荼的身份,就可以更加毫无顾虑,认真地继续这段感情。 慕颂之是个骨子里有点传统和固执的人,要么不开始,一旦开始就希望是一辈子。 至于之前发生了什么,他会查出真相,时机成熟,花荼也会告诉他的。 想到这里,慕颂之发了条微信过去:“你知不知道,有人暗恋你?” 他等着花荼的回答,想着他的各种反应,也许会惊讶,也许会问是谁,也许说不知道。 那时候他再告诉他,“那个人就是我”。 花荼坐在隔壁的房间里,他刚刚洗完澡,头发还是微湿的。 吃饭的时候,他就觉察出来,慕颂之看向他的眼神不太一样。 晚上的时候,就收到了这样的信息。 花荼瞬间就明白了这大概是慕颂之的套路。 最初的时候,他总觉得有很多事情不太确定,也有很多的顾虑。他掩藏了身份,没有告诉慕颂之自己是谁,想要尝试着重新接近他,重新开始。 经过这一段时间的接触,他发现慕颂之是没有变的。 他就算是再过迟钝,也可以感觉到慕颂之对他的维护和照顾。 花荼不知道慕颂之是猜透了他的身份,认出了他,还是喜欢上了现在的他,但是这些似乎都不重要了。 这些年经历过那么多事,花荼知道自己是个外表看起来冷漠的人。 别人不主动,他也绝不会主动,更不会做出什么单方面的选择。 但是一旦别人主动,他却有勇气,往前再迈出一步。 他不想让慕颂之得到答案太过轻易,回了个信息,反手撩他。 “我知道啊。” 球一下子传到了慕颂之那边。 花荼不按套路出牌,这一句话,一下子就破了慕颂之的梗。 慕颂之从床上坐了起来,不淡定起来。 在看到这四个字的瞬间,他满脑子都想着,花荼会知道一些什么,那个人会是谁。 万一不是他怎么办。 他急于的想要知道答案,如果要是别人…… 慕颂之感觉心里比晚上吃的橙子还要酸,嫉妒得快要疯了。 屋子里窗帘拉着,窗外是漆黑一片的繁华都市。 时间仿佛暂停了,世界上好像就只剩了他们两个人。 慕颂之听到自己的心跳声。 这一次,没有任何的套路,他第一次这么急切地,想要把自己的心情和想法告诉花荼。 他忍不住站起身来,走到次卧,敲了敲花荼的房门。 花荼一直在等着慕颂之的答复,没想到手机没有反应,却听到了敲门声。 他打开门,就看到慕颂之站在门口。 他的个子高高的,背着走廊里的光,英俊的脸上表情非常认真,长眸之中目光深情。 慕颂之:“我喜欢你。” 他的声音带着磁性,低沉而好听。 听到了这直白的表白,花荼的耳朵就不由自主地红了起来,连脸颊也烧了起来。 慕颂之看着花荼,两个人站得这么近,他可以闻到花荼身上那种刚洗完澡的好闻的味道。 花荼的皮肤本来很白,这时候却透出了淡淡的红色,衬得眼角下的泪痣越发明显,看起来安静又招人疼。 等着答案,心跳到了失速,慕颂之好像还没有如此紧张过。 花荼低头思索了片刻,抬起头道:“我也喜欢你。” 第38章 第38章 听到了花荼说的那句话, 慕颂之感觉自己的心脏几乎要停跳了。 他只是说出自己心里所想的,甚至没有奢求花荼能够马上答复,可他没有想到花荼竟然给了他如此直白的回应。 慕颂之急切问:“那我们可以在一起吗?” “可以, 不过……”花荼低下了头, 他的目光有些躲闪, “我想请你再等几天。” 慕颂之看着眼前的人, 有些不解。 花荼分明是答应了, 可是他似乎还有一些顾虑,他的心又悬了起来。 花荼说:“我希望,你能够等到我拿到这个月工资, 离职以后再正式在一起。” 然后他加了解释, 眼睫轻轻颤动:“作为私厨, 我不应该和主顾谈恋爱的。” 私厨不应该和主顾有亲密关系,这是他的职业操守, 也是他的固执, 是他不想打破的原则。 花荼还有点私心,他不希望, 自己是以私厨的身份和慕颂之交往的。 这样主顾和下级的关系, 会让他有点介意。 他更希望,他们之间的关系是平等的。 而且他的私厨身份,加上之前的事,很有可能会对慕颂之的声誉造成影响。 不管别人说什么,他至少要做到问心无愧。 慕颂之是个聪明人,他马上理解了花荼的想法,对此表示尊重和理解。 他问花荼:“那你是准备离职吗?” 花荼抬起眼眸看他:“对, 我就快做满一个月了。结算工资以后, 我就离职。” 从开始做这份工作, 他就知道不会太过长久。 慕颂之算了下日子,还差几天,他开口道:“那你离职了以后,有打算了吗?” 花荼嗯了一声:“我想要开一家餐厅,在之前的假期的时候,我就一直在去看各种合适的商铺,进行选址,现在店面,装修,还有启动的钱已经攒够了,等离职以后我就开始。” 那些钱花荼攒了几年。 本来花荼想着可以在慕颂之这边再待个几个月,资金准备得更为充分一些。 但是最近,幸运阁又开了新的分店,留给他的时间不多了。他想要去击败强大的敌人,就需要早点开始准备。 花荼知道,他和慕颂之开口的话,可能开一家餐厅是简简单单的事情,但是他更希望是靠自己的力量。 他是喜欢慕颂之没有错,可他也不会因为慕颂之,放弃自己的事业。 这是他必须去做得一件事,这一切不光是为了复仇,还是父亲的愿望,也是他自己的毕生追求。 慕颂之终于知道,休假的时候花荼早出晚归是在忙些什么了。 他觉得,爱是建立在理解和尊重的基础上的。 花荼是喜欢做菜的,喜欢自己工作的。 花荼有他的自尊,有足够的能力,有自己的想法,他不会愿意做一只被养在家里的金丝雀。 而慕颂之也不会为了自己的欲望,把他禁锢在身边,所以对花荼的想法,他不会过多的干涉。 两个人想的都不是一朝一夕,花前月下,而是长长久久。 慕颂之悬着的一颗心又落下了。 他问花荼:“那你能继续住在这里吗?不是以私厨的身份,是以男朋友的身份。”他顿了一下道,“我不在意别人说什么的,我只在乎你的感受。” 花荼点了一下头:“好吧。” 慕颂之道:“我尊重你的决定,我会再你离职以后,再向家人公开我们的关系,再正式和你在一起。我会考虑好我们的将来,安排好所有的事情。”爱情从来就不是两个人的事情,除了坚定信念,爱着眼前的人,他更会处理好一切的事情。 花荼轻轻点头。 然后慕颂之又说:“你想开餐馆的话,我会支持你,如果你遇到任何的难处,只要你开口我都会帮助你。” 这些话并不是甜言蜜语,但每一句话都让花荼觉得温暖。 他知道慕颂之是懂他的。 原来的时候,花荼就算是再努力,他的心里是空的。他就算自己再过强大,身后是无所依靠的。但是现在,他的心被填满了。他的身边有了一个肩膀,如果累了,就可以靠上去。 花荼觉得鼻子酸酸的:“谢谢。”然后他又说,“明天的宴会对于我而言非常重要,我想要做好。然后我希望认真开始这一段感情。” 慕颂之忍不住伸出手揉了一下花荼半干的头发,对手下柔软的触感有些恋恋不舍,他克制了自己的情绪:“那,你早点休息吧,明天见。” 花荼嗯了一声:“明天见。” 第二天一早,花荼要早起,他起床以后,慕颂之也跟着起来了,两个人匆匆吃了早点,慕颂之就起身拿了车钥匙。 花荼知道他去公司是不用开车的,这是准备送他。 他开口道:“我打车过去就可以了。” 慕颂之:“没关系,我过去顺便和爸爸爷爷打个招呼。” 花荼这才没拒绝,跟着慕颂之坐电梯下楼。 两人一路开到了别墅的地下停车场,然后上楼和爷爷还有爸爸打过招呼。 慕颂之陪着花荼到了厨房。 孙伯和那些厨师们已经开工了,甚至有些菜品从昨天晚上就开始泡发处理,进行制作。还有那道压轴的佛跳墙,已经炖上。 花荼急忙去换了衣服,开始忙碌。 他早就和孙伯做好了交接,一切安排得井井有条的。 慕颂之看了一会,这才放心下来,临走不忘和花荼说:“回头有事的话,给我打电话。” 他已经给花荼的电话设置了特别的铃声,号码也是特别关注。 外人面前他们装作关系依旧,在别人看不到的地方,他总是想要关心一下他的小朋友。 花荼嗯了一声,冲他挥了挥手:“晚上见。” 随着暖房宴的举办,意味着东胜的竞标会也快到了。 慕颂在公司忙到了中午,叫了秘书进来:“乐舒云,你帮我准备一份解聘书。” 乐舒云:???? 他小心翼翼地问:“慕总,是谁要离职了吗?” 慕颂之道:“哦,是给花荼的。” 乐舒云又愣了:“是开掉还是自动离职?” 慕颂之想了一下:“是不是开除的话才有解约金?” 乐舒云委婉提醒:“是啊,解约金挺高的。” 又可以名正言顺给老婆送钱了,慕颂之美滋滋:“那你和财务说一下,都算给他。还有一些附加的奖励,不要忘记。” 乐舒云坐回了自己的办公桌,整个人还是懵的。慕总这是,还没开始就结束了是吗?可是看表情又不像。而且他话里对花荼还挺好的。 莫非是慕总是在麻痹和伪装自己,就是为了不让人看出来他受了情伤? 小秘书惶恐,紧张,还有点好奇,想要问问为什么又不敢。 他最为担心的是,难道以后就吃不到花荼做的菜了吗? 慕家的厨房里,十几名厨师和帮厨都在忙碌着。 看过《地狱厨房》的人都知道想要后厨安排好,让所有的人各司其职,做着各样菜品,并且保证菜品的质量,并不是什么容易的事。 还好慕家的厨房够大,西餐厅临时变成了凉菜和面点台。 中厨的中岛摆了四个切案。 三个水槽同时进行清洗工作。 灶台也进行了改造,加了几个灶火,有专门炖汤的,还有专门油炸的,以及蒸炖的。 硕大的厨房里,整个一条流水线,紧张而有序。 对于这种对味道要求极高的私人宴会,所有菜品的顺序都是排列好的,不能早不能晚,这就需要对时间的管理性极强。 为了保证今天不出差错,花荼甚至专门制作了时间表格,什么时间制作什么,谁负责什么,条例清晰分明。 什么菜先做,什么菜后做。甚至很多鱼,鸡,虾都要现杀,只有这样规划下来,才能够保证最后做出来的菜品是最为新鲜,最为好吃的。 因为是宴席,所有的菜品都是几道一起做,食材增加了几倍,对调味的要求更高。 花荼丝毫不敢大意。 最后的检验,味道的调控和把握,以及一些重要步骤,都是他亲自负责。 只有这样做出来的菜品,才能够保证质量。 厨房里所有人都忙碌着,各处都传来阵阵食物的香味。 花荼来回穿行在各种灶台和桌案之中,时不时指出一些问题。 那些厨师们都是孙伯找的老手,有一些也和慕家之前合作过,非常容易沟通。 既便如此,花荼还是没能有空闲休息。 午饭的时候,那些厨师和帮厨换着班去用了餐。 他只吃了几块糕点。 到了下午的时候。 花荼开始有点胃疼,他后悔昨天贪嘴吃完了整个蟹酿橙。 螃蟹寒凉,今天又没有时间好好吃东西,到了这时候,胃病就有点犯了,他咬牙忍着没说。 孙伯看他神色不对,脸色也有点发白,过去对花荼道:“你去休息一会吧,我这里看着呢。” 花荼摇摇头说:“我没事,还有一个多小时就开宴了,我再坚持一会就好了。” 就这么从早上一直忙到了晚上…… 天色渐黑,华灯初上。 慕家的别墅之中,灯火通明,整个饭厅早就改了布置和一旁的会客堂连在了一起,摆了整整五桌。 宾客也都陆续到了,慕颂之又回到了家里,他在前面和江九宁他们打过招呼,到了后面。 花荼看他来了,还是忙忙碌碌的:“你怎么不在前面陪着客人?” 慕颂之道:“那边人多,我来后面看看你。”他看到花荼额角出了冷汗,伸出手想要帮他擦,“这边不太热吧,你怎么出汗了?” 花荼怕被人看到,轻轻躲了他的手道:“灶火边,怎么可能不热。” 慕颂之又小声说:“你声音都哑了,我去给你倒点水吧。” 花荼怕被他看出来什么不对,催他道,“我这里都快好了,快上菜了,你还是回去吧。” 慕颂之:“那你忙差不多就快点过来,主桌给你留了位置,就在我旁边。” 花荼点头,轻轻地推了慕颂之一下。 慕颂之看了看时间的确是剩下不多,这才恋恋不舍地走回了中厅。 这时候,慕泰然一家也到了。 慕泰然拉着慕映安打头进来,傅清莹跟在后面,还有位照顾孩子的保姆,抱着慕妮妮。 他们一来,慕颂之就和哥哥嫂子打了招呼,然后他发现这次傅清莹换了发型,人也似乎是胖了一些。 慕寒生也发现了:“清莹最近气色不错。” 慕泰然道:“她是为了角色剪了头发,最近还增肥呢。” 傅清莹道:“我新戏开机了,最近正在进行剧本围读。”现在还没拍到她这一部分,但是那剧组里导演非常专业,大家拍戏都是精益求精,氛围很好。 外面有人对她唱衰,说她是接不到戏才去演个乡村女教师。 傅清莹却越来越觉得,自己是捡到宝了,挑选了一个好剧本,好班底。 她现在情绪不急不躁了,只想着好好把戏演好。 慕寒生笑道:“这样好看,以前太瘦了。” 傅清莹道:“我的增肥计划还差五斤呢,希望今天补上一些。” 慕映安在一旁道:“妈妈你自信点,我觉得你要是多吃几顿哥哥做的饭,胖十斤也是没有问题的。” 哪里有这么给亲妈拆台的? 傅清莹听了,照着他的小屁股轻轻拍了了一下。 客人逐渐落坐,大厅里的人也越来越多。 今天是暖房家宴,请的都是亲朋好友。 这些人们分属几个圈子,大部分都是熟人,都互相打着招呼,聊着天。 忽然人群之中一阵骚动。 慕远征眯着眼睛往外看去,问着儿子:“外面怎么了?” 慕颂之离着门口近些,看了一下道:“是廖爷爷到了。” 慕远征忙道:“快请他进来!” 这位廖爷爷慕颂之见过几次,名叫廖众生。提起他的名字,可谓无人不知无人不晓。 这位是位真的大佬,出身富贵,有权有势,城市里多少的投资项目都是和他有关系。 廖家和慕家是世交,廖众生和慕远征也是多少年的好友,而且和现在退居了的慕远征不一样,廖众生年轻一些,依然是家中重权在握的。 在众人的簇拥下,穿着一身中山装的廖老爷子迈步而入。 廖众生保养得不错,显得气度非凡。 他一进门,慕远征就把他拉到了主桌,让他在一旁坐下。 客人到得差不多了,慕寒生叫了安嫂过来,小声道:“通知后厨,上菜吧。” 安嫂急忙穿过回廊,告诉了后面的花荼和孙伯。 花荼点头道:“开始上菜吧。” 各色的冷拼,凉菜,糕点早就已经准备齐全。 十位受过专业礼仪训练,穿着旗袍的美女微笑着穿行而入,来到客人身边,开始给客人们倒上酒水和饮料。 琉璃做的杯盏在灯光下熠熠生辉,折射出七彩光亮。 所有酒杯都被满上,觥筹交错。 随后又有穿着传统服饰的美女端着精心点缀的餐盘,一道一道开始摆上餐桌。 今天是宫廷菜的主题,各色的餐具也是选择非常华美好看。 一时间,大厅之中满是食物香气。 这场宫廷盛宴,正式开始。 第39章 第39章 头几道的冷盘除了各色宫廷糕点, 还有一些宫廷冷拼。 其中就有大名鼎鼎的宫廷四酥——酥鱼,酥肉,酥鸡, 酥海带。 人们聊着天, 吃着冷菜,品着美酒。 开始大家都在打着招呼, 聊着生意, 碰着酒杯。 渐渐的,话题就逐渐转到了这些美食之上。 摆盘精致,制作精良。 几道甜品风味独特,甜而不腻。 几道酥菜更是口感酥脆,味道喷香。 而且这些食物在平时的各种高档餐厅并不常见,私厨也很少有会做的。 廖众生夹了一块酥闷带鱼, 带鱼选择是中后段, 正是鱼肉饱满, 形状最为规整的部分,他咬了一口,带鱼处理得很好,完全不腥, 味道深入骨髓。 最妙的是, 这带鱼整个都是酥的,就连里面的刺都软了, 一咬就碎。 廖众生这辈子吃了各地的美食, 也去首都吃过宫廷菜,甚至还吃过不少国宴菜。 他马上就辨别出来, 这厨师的手艺非凡。 慕远征问廖众生:“这菜合不合你的口味?” 廖众生点头道:“不错, 有点意思。” 随后的热菜一道一道上来, 第一道热菜就是以鸽子蛋和对虾为原料制成的“红梅珠香”。 这一道也是满汉全席之中的名菜。 整道菜外面是鸽子蛋,里面是对虾。 鸽子蛋透明之中透出莹白,像是一粒一粒的宝珠。 虾仁裹了酱汁,颜色鲜红,似是红梅。 为了方便食客,那些鸽子蛋做了造型,像是一只只小鸽子,分别盛放在小勺里。 盘子转到了面前,廖众生取了一个。 他咬了一口鸽子蛋,入口无比的鲜香。 鸽子蛋的蛋黄被取出,改为火腿口蘑等馅料,调味正好,外面裹着浓郁的鸡汤芡汁,让人大为满足。 随后他又尝了尝那虾,大个儿的对虾开背,爆炒后蜷成花形,状似梅花。 外面是酱汁的味道,里面是虾仁的味道,透着一股天然的鲜。 在座的这些宾客们什么好吃的没有吃过?一个个出去都是身价不菲,舌头尤其金贵。 一般去了饭店酒楼,就各种给厨师提着意见。 什么太咸太淡,火候不够,软了没有嚼劲儿,硬了嫌搁牙,吃出来点鸡精或者味精的味道,直接拉黑名单。 可是这鸽子蛋和大虾一入口,竟然让一屋子的宾客挑不出来一点毛病,嚼在嘴里,咸淡,软硬,都很适宜。 更为美妙的是,这味道融了进去,并不是表面一层。 这样的菜,吃起来好吃,而且让人特别舒服。 越往后品,就是越觉得香,咽下去才反应过来,味道实在是惊艳。 第一道菜就把众人征服了,宾客们赞不绝口。 “我以前吃的满汉全席上有这道菜,不过我那次吃就是个花架子,和这次的比差得远了。” “慕老这是从哪里请来的厨子,手艺真是不错。” “说不定是位老师傅,祖上是什么御厨的,才能做这么地道的宫廷菜。” 这第一道菜宾客们分着,很快就被一扫而空了。 第二道菜正好上来,这一道是爆炒凤舌,每人分了一小盅。 有人看着稀奇:“这里面的小尖尖是什么?” 识货的道:“像是鸽舌。” 在古代的时候,这道菜是用禾花雀的舌头制作,现在这种鸟已经是保护动物,这道菜就用了鸽舌代替。 鲜香的鸽舌极其软糯,和各种食材炒在一起,轻轻一抿,入口即化。 各种调料早就渗入其中,虽然很小却味道丰富。 这是一道下酒的好菜,尝了这样的美味,宾客人自然而然地觥筹交错着。 第三道菜随后上桌,外形极其气派。 每桌是一个巨大的双层圆盘,后厨用南瓜雕刻出了龙头和龙尾,甚至还有龙爪,切好的菜品码在中间,形状弯曲,摆做龙身。 那龙雕刻得栩栩如生,下层的盘子里放有少量的干冰,一时看起来就像是一条腾云驾雾的游龙。 这道菜便是大名鼎鼎的蟠龙菜,龙身是用猪肉和鱼肉混合而成,再在外面裹上一层蛋皮。 这道菜把肉香和鱼香很好混在一起,吃起来口感软糯,香味扑鼻。 慕颂之品尝了三道菜,转头去江九宁他们几个在的那一桌打了个招呼。 江九宁直接给他竖了个大拇指:“哥们,够意思,这宫廷菜吃着真新鲜,我到现在还没吃到一道和外面吃过的重样的。” 慕颂之拍了拍他道:“留点肚子吧,好吃的在后面呢。” 江九宁撸袖子:“今天别拦着我,我就是胖成二百斤,也心甘情愿的。” 随后跟着的几道是牡丹鱼片,口袋鸡,万福肉。 牡丹鱼状似牡丹,天香国色,吃起来脆香无比。 口袋鸡内有乾坤,包罗万象,味道极其丰富。 万福肉肥而不腻,肉香四溢,让人大饱口福。 这些宫廷菜非常还原,道道精美,道道好吃。 而且菜的安排是有讲究的,口味从清淡开始,一层一层往上叠加,仿佛是在登山,逐渐到了山巅之上。 在这之后,跟着的便是那道酸酸甜甜的蟹酿橙。 金黄的橙子每人一位,里面是满满的蟹黄蟹肉,橙子和螃蟹的组合正好解去了那一份腻,这是峰回路转,让宾客们对剩下的菜品更为期待。 各处转了一圈,慕颂之坐回主桌上,听着所有人对菜品赞不绝口,心里却有点不放心,他总觉得刚才去后厨的时候,花荼的神色不对。 他知道这时候问花荼肯定是没空答他,就算是回复了,估计也要和他说什么没事。 慕颂之转念一想,给孙伯发了个微信过去:“后面顺利吗?花荼怎样?” 孙伯主要是负责前期备菜,这时候闲下来了一些,他早就看出来花荼是在撑着,非常实诚地给慕颂之发了微信回去:“还挺顺利,就是花荼好像不太舒服。” 看了这句话,慕颂之再也坐不住了,他和慕寒生道:“爸,我去后厨看下。” 慕寒生嗯了一声。 慕颂之直接起身,往后厨走去。 此时的后厨里,随着一道一道菜品上桌,那些食材被清去了不少,也逐渐更加井然有序。 菜品刚上了一半,后面的有几道才是重头戏。 下一道又是一道宫廷名菜,雍亲王府烧鹿筋。 这道菜的食材是用的养殖梅花鹿,花荼没有光用鹿筋,加了一些鹿肉进去。 鹿肉被做得毫无腥味,鹿筋煮到外面润滑,里面劲道,火候和味道都调到了最好。 花荼到了这时候,却有点撑不住了,胃里越来越疼得厉害。 他强撑着调完了这道菜,开口道:“上菜吧。” 菜刚一端走,花荼就觉得胃里一阵疼,他忍不住一手扶住中岛,另一只手抵住腹部,紧紧咬着嘴唇,冷汗一直在冒。 就在这时,花荼忽然觉得自己被人扶住了。 他抬起头来,发现本该在前厅的慕颂之不知道什么时候站到了他的身后。 慕颂之扶着花荼转头道:“孙伯,帮我搬一把椅子过来。”然后他又让旁边的师傅去倒了一杯热水。 慕颂之一脸关切地问花荼:“不舒服?胃疼?” 花荼几乎以为是自己疼出了幻觉,直到听到慕颂之说话,才知道自己不是做梦。 他压着疼的地方,嗯了一声。 慕颂之就把热水递给他,然后让他坐下。 他看着花荼脸色苍白,明明虚弱到了不行,却偏偏隐忍的样子,就觉得胸口心疼得发紧。 慕颂之喂花荼喝了点热水,转头问孙伯:“还差几道菜?” 孙伯说:“不多了,大菜还差宫廷炮豚,还有宫廷佛跳墙,这两道菜都是事先调过味道的。其他的还有几道素菜,赛鱼翅,锅塌豆腐,乾隆白菜,油吃黄瓜。” 慕颂之问:“那你能完成吗?” 孙伯道:“花荼之前都告诉过我做法,我能完成,就是估计味道可能会打折扣。” 花荼拉着慕颂之道:“我能撑下来,你回去吧。” 慕颂之哄着他:“别闹,听话。还是身体要紧。”然后他蹲下身,和花荼商量,“如果你难受得特别厉害,我可以现在开车送你去医院,剩下的孙伯也能做完。或者是我先找人送胃药给你吃了,然后晚上叫家庭医生过来。” 花荼喝了点热水,这时候缓过点劲儿来,他说:“我想坚持一下,没那么严重,不用去医院。” 慕颂之道:“好,那你告诉我,你平时都吃什么胃药。” 花荼报了牌子给他,慕颂之马上吩咐人送过来,不到五分钟,药就送到了。 花荼吃了药,这药不能够根治,但是能够稍微缓解。 他感觉虽然还有点疼,但是终于没有愈演愈烈的趋势了。 花荼对慕颂之道:“你回去吧……别离开太久了。” 慕颂之还是没走:“我和我爸打了招呼了,他们都忙着吃东西呢,没空找我。” 休息了几分钟,花荼又站起来把剩下几道素菜的味道调好。 慕颂之问他:“你还能撑得住么?” 花荼说:“嗯,可以。” 慕颂之道:“今天你特别了不起,这一餐做得非常棒,大家都很喜欢吃你做的菜。既然坚持到了现在,我希望你还是能够过去,去见见那些宾客。等和他们打过招呼,我回头带你上楼休息。” 那些人非富即贵,如果花荼想要做饭店的话,那些人都会是最好的资源。 花荼嗯了一声道:“我真的好多了,你先回去吧,我马上就过去。” 慕颂之知道他不想和他一起走,看花荼的脸色好了一点,不再白得吓人,这才先回了主桌。 后厨这边出了一点状况,前面的上菜可是一点也没有耽误。 接下来的两道菜都是花荼之前就调制好的。 先上的是一道宫廷炮豚,这道菜其实就是烤乳猪。 十斤以下的乳猪被烤制到外焦里嫩,然后只选择好肉,切成小块,摆盘上桌。 由于猪很小,肉皮只有薄薄一层,几乎没有多少的脂肪,猪肉极嫩,咬上去是酥的。 乳猪的火候掌握特别好,猪肉被烤到了细腻,均匀。 肉的外面已经被烤成金黄,里面却肉汁充盈,喷香扑鼻。 品尝起来还有一种浓郁的果木香味。 后面一道是算是整个宫廷宴席的压轴菜,也是耗费时间最长,所用食材最多的一道:宫廷佛跳墙。 一般的佛跳墙就已经是山珍海味汇聚一起,宫廷版的佛跳墙,食材更为珍贵。 十几种顶级的食材被熬成一盅,端上桌来。 一打开盖子,一股香气就扑面而来,汤色早就熬到浓稠金黄。 舀起来里面的各种山珍海味,细细品味。 那滋味丰富,重重叠叠,口感无比糯滑。 整个宴席到这里也进行到了最高潮。 享受了这样一场饕餮盛宴,所有食客都是赞不绝口。 还有去敬酒的好友开着玩笑:“这宫廷盛宴真是名不虚传。托你的福,我感觉也体验了一把古代帝王的生活。” “慕老爷子,你这暖房宴的规格抬得这么高,这让我们这些老哥哥下次怎么请客啊。” “对啊,我们就是翻遍了忻城,估计也找不到这样的厨师了。” “下次你要是做寿宴或者是家里有好事,可是千万想着我们。我可还想再来一顿。” 慕远征哈哈笑了,杯中酒一饮而尽。 称赞今晚的菜品,比拍他马屁还好用。 宾客们过来敬了一圈酒。 听着人们的赞扬之声,品尝着道道美食,慕老爷子满面红光,整个人看起来都年轻了几岁。 他们慕家大宴小宴也办了不少了,每次钱花出去不少,从来没有一次像这次这样让宾客们无比惊艳的,如此满足的。 这一席菜可谓是货真价实,有里有面。 廖众生吃到这里,喝完了那一盅宫廷佛跳墙,他彻底是被被折服了,在那里摇头感慨:“佛跳墙真是最见功底,我吃过那么多的佛跳墙,这应该是最为好吃的一次。” 说到这里,他忍不住转头问:“慕老哥,这是哪里请来的的宴会厨师?” 慕远征有些得以得摸了摸胡子:“这是我孙子慕颂之请的私厨。” 廖众生道:“我花了重金都聘请不来这么好的私厨,颂之这是捡到宝贝了?” 慕颂之坐回桌以后,一直看向后厨的方向,看花荼脱了厨师傅的外衣走过来,主动介绍道:“廖爷爷,今晚的菜,就是他做的。” 慕远征也看到了花荼,向众人介绍道:“对,这就是今晚的功臣。” 一时间大家的目光都聚集在了花荼身上。 谁也没有想到,做了这么一场丰盛宴会的厨师会是一位看上去年纪轻轻,五官精致的俊秀美人。 宾客之中有人有些惊讶:“慕老居然还给他在主桌留了位置。” “这么年轻?还长得挺帅的。” “这价格是多少?回头我们能不能请过来办一场酒席?” 其中有一些食客,听说过花荼在私厨界的传闻,不过今天是慕家做暖房宴,到的都是慕家的亲朋好友,没有人提外面的传闻。 大家都觉得,能够做这么一桌色香味形俱全、道道精彩的美食实属难得。 他值得那些夸奖和瞩目。 花荼穿过人群,走到主桌来。 慕颂之拉了一下凳子,花荼就坐在他的旁边。 看着面前斯文俊秀的小厨师,廖众生有些意外,他上下打量着花荼:“这么年轻就做得一手好菜,真是了不起。” 老人刚刚享用了一桌美味,忍不住想要品评几句,“我以为哪一道菜特别好吃,没想到下一道就会更好吃,不停刷新了我的感官。吃到最后,我想用四个字来形容这一场盛宴——登峰造极。” 这样的评价,太高了。 听着这些赞美之词,花荼就觉得,他那么多年来下的苦功,这段时间内连日的努力,今天的坚持和忍耐,都有了意义和回报。 花荼点头道:“谢谢廖爷爷。” 廖众生忍不住又拿起了筷子:“我已经好久没吃这么饱了,这些东西真的太好吃了,是我该谢谢你,让我体验到了极致的快乐。” 慕远征听出了什么:“众生啊,我可是少见你这么夸人,这不会是想要挖我家墙角吧。” 廖众生的确是有这个打算,如果这是在餐厅里遇到的厨师,他恨不得直接带回家去。 他是碍于今天慕家请客的情面,没有直接说。 现在慕远征点出,廖众生笑着开口道:“我这是忽然吃了一顿这么好吃满意的饭菜,想着以后不能经常吃到,特别遗憾。”他转头对花荼道,“年轻人,如果有一天,你不在这里做了,可以考虑一下我那里。” 慕家也只是在忻城有钱而已,廖众生却是在国内都有名的权贵,聘请私厨能够给到的价格自然是更高。 能够到廖众生身边,那是多少人都羡慕不来的,简直可以说是一飞冲天。 在廖家镀过一层金,有大佬撑腰,可以在私厨界横着走了。 慕远征对花荼道:“花荼,廖老喜欢你,也是缘分,人往高处走,你要是想去,我不拦你。” 慕老爷子知道,如果花荼能够过去,这是对他个人好的。而对于他们慕家,这等于是送了廖众生好大的一个人情,子孙都可以受到照拂。 就是想到万一花荼真的决定要走,慕远征有点舍不得。 这话一出,周围就有人窃窃私语了起来。 “我靠,这是廖老的邀请啊……其他人求都求不来的机会。” “聪明的人,这就马上搭线过去了吧。” 慕颂之转头看向花荼。 花荼俊秀的脸上没有什么表情,依然是十分淡然。 他低头思索了片刻,开口道:“廖爷爷,谢谢你。不过,我在慕家挺愉快的,慕家人就像是我的家人一样。如果不在这里做了,我可能就不做私厨了,回头我会开一家饭店。如果您有幸光临,我一定会亲自给您下厨。” 他这一番话,说的是自己的真实所想。 花荼虽然是拒绝了廖众生,却是给所有人都留了面子。 慕远征听到这里松了口气。 廖众生被拒绝了,他没生气,反而笑了起来:“好好,有志向,我更喜欢你这样的年轻人。让你当私厨是屈才了,将来你开了饭店,一定要告诉我,我肯定会去捧场。” 一旁有廖家跟着的管家上来和花荼要了联系方式,熟悉廖众生的人都知道,这不是客套话,廖老说话可是一言九鼎。 有些其他桌的宾客也听到了这些话,转头过来和花荼要了联系方式,花荼一一加上。 随后的几道素菜也摆好了盘,陆续上来。 慕颂之看得出来花荼还是不舒服,他基本上没动筷子,手也一直在桌下按着胃部。 等着餐后的甜点和水果上来,他对花荼小声道:“你先走吧,我马上和我爸爸说一声,等下去找你。” 花荼嗯了一声,借口要去下后厨,从主桌上下来。 之前慕寒生已经给他们收拾好了四楼的房间。 花荼就顺着后面的楼梯往楼上走,他走得有点慢,刚到了二楼,就觉得胃里绞得厉害。 花荼唔了一声,忍不住弯下腰去。 他坚持了一天,这时候放松了下来,再也扛不住了,只觉得胃疼到头都有些晕了起来,身体也发软,身侧是垂挂的巨大吊灯,明晃晃的有点晃着眼睛,远处还能够听到宴会的喧嚣,那声音似乎在离他逐渐远去。 有瞬间,花荼觉得眼前发黑,他几乎怀疑自己就要失去意识晕过去了。 随后他就听到了脚步声,是慕颂之从后面赶上他,直接就把他扶了起来。 慕颂之没废话,一只手扶住花荼的后背,然后弯腰,另一只手勾住了他的膝盖弯处,直接把他打横抱起。 花荼抓着自己的最后一丝意识,小声说:“小心……有人……” 慕颂之:“我刚才仔细看过了,其他人都在餐厅,没人看到。” 花荼胃疼得实在厉害,没再挣扎,就任由慕颂之抱着。 慕颂之道:“你再坚持一下,医生还有五分钟就到了。” 不知道是不是心理作用,那阵眩晕感过去了,感觉着慕颂之身上传来的体温,花荼觉得好了一点。 花荼看起来身形单薄,抱起来还是有点重量的,而且他的衣服有点滑,不太好抓。 走到了三层,慕颂之往上颠了一下。 花荼唉了一声,有些慌张,伸手拉住了他的衣服。 慕颂之道:“放心,就算是我摔了也不会把你扔了的。” 第40章 第40章 慕颂之抱着花荼进入了房间。 花荼感觉自己被小心翼翼地放在了床上, 然后慕颂之为了他舒服一些,帮他把外衣脱了。 床挺大的,上面还有一些洗晒干净的新床品, 躺上去软绵绵的。 慕颂之帮花荼把被子盖上,然后下楼去接了医生上来。 这位医生姓姜, 做慕家的家庭医生有一段时间了, 他会定期来给慕远征和慕寒生做身体检查,一般的问题也会上门解决。 慕颂之之前告诉了他是家里有人胃病犯了,姜医生带来了各种问诊的工具, 给花荼测了体温, 血糖和血压, 仔细问了他的身体情况。 花荼老老实实说了。 他以前帮厨的时候, 用餐总是不规律。 后厨是大锅饭,又必须错开客人用餐的高峰,有时候到了川菜馆做工, 从上到下所有人都吃辣, 他也只能跟着吃一点。 做宴席或者是节假日是最忙的时候, 经常要站一天, 到了深夜才能随便吃点。 长久下去就得了胃病。 他因为工作的原因, 每次胃疼也只能吃点药顶一下, 基本没有怎么好好调理过。 姜医生叮嘱了一堆,不能热不能凉,不能吃辣,一定要按时吃饭,要定期检查。 然后他告诉花荼, 能不输液就别输液, 对身体不好。最后给了他开几样药, 慕颂之喂给花荼吃了。 姜医生还有其他事,离开的时候让慕颂之有情况再给他打电话。 等他出去,慕颂之坐在床头的椅子上,看着花荼。 花荼侧身躺在床上,脸色有些苍白,没有血色。 慕颂之问他:“还疼吗?” 花荼摇摇头:“好多了。” 慕颂之懊悔自己过去没有察觉:“你有胃病的事,应该早点告诉我……” 花荼侧头看向他说:“刚才麻烦你了……” 在漫长的过去,花荼是自己一个人的,早就习惯了独自一个人承受所有的事情。 他不想给别人造成任何的困扰,更不想成为别人的麻烦。 慕颂之心里想,心疼还来不及,怎么会嫌他麻烦。 看他没说话,花荼又说:“其实这半年已经好很多了。” 慕颂之帮他掖了被角:“以后监督你按时吃饭。” 这么躺了一会,花荼终于慢慢好了一点,他惦记着楼下,对慕颂之道:“我好多了,你下去看看吧,总在楼上陪我不好。”他顿了一下又说,“对了,别告诉你爷爷和爸爸,回头让他们担心。” “我知道。”慕颂之惦记着他晚上还没吃东西,“那我下去看看,你想吃点什么,我帮你拿上来。” 花荼想了想:“我想喝小米粥。” 慕颂之对他有点同情,做了一晚上山珍海味,饕餮盛宴,让所有人都得到满足的人,最后自己却什么也吃不下。 他问他说:“要小菜吗?” 花荼想了想点头:“咸菜就好。” 慕颂之出去了,花荼自己在床上又躺了一会。 这里的楼上安静极了,听起来楼下的宴会应该是结束了。 药效逐渐起了效果,疼痛慢慢变得成了隐隐作痛。 花荼终于可以忍耐了,他拿起了手机,分散着自己的注意力。 他今天晚上加了不少的宾客,这时候打开了朋友圈,看到有人在晒晚上的各种餐点。 各色的宫廷美食在灯光的照耀下,显得华丽而好看,现在看着那一桌子的菜品,花荼还是觉得挺有成就感的。 他自己都没来得急拍,就跟着去存了几张。 然后花荼又顺手去刷了一下微博,忽然看到一条营销号发的九宫格,里面的图尤其眼熟。 那就是今晚宴席上的菜品。 花荼看了一下才明白过来。 泰然影视有一位最近在力捧的小花名叫林艾嘉,今天晚上也来参加了暖房宴,随后她发了个朋友圈,配文简单是:“神仙菜品!!今天晚上太满足了!!” 没想到这条朋友圈就被人给截了图发到了微博上。 本来这是挺日常的事,可是放到了明星身上,就被放大。 正巧最近林艾嘉在和另外一个公司的小花争角色,粉丝多,黑子也不少。。 营销号一看到是话题人物发的朋友圈,马上转了起来。 林艾嘉也没有想到这条会被转出去,急忙删除了朋友圈,可还是有点晚了。 一个营销号阴阳怪气的说:“林艾嘉不减肥啦?天天吃这些,演什么天仙美女?” 微博下方,就是一场粉黑大战。 粉丝一方振振有词。 “美女吃什么,要你管?” “人家是发在朋友圈,你非要转来微博,营销号司马。” “美女生活就是这么有品质,演员也有私人空间。” 黑子们也不示弱。 热评第一条就是:“林猪装逼翻车现场。” 下面黑子狂欢,“这些女明星,就是拍出来看看,林猪太假了。” “宫廷菜?是在暗示自己是皇族么?” 花荼看着皱眉,觉得无论是哪一方都有点闲的没事,可是那些人都在掐得不亦乐乎。 下面还有一些属性不明的路人。 有个大V转了一下:“呦,宫廷菜嘛,我也吃过几道,真的是特别难吃。而且就我的经验,摆盘越漂亮,成品越难吃。” 下面有人纷纷附和,还说着自己经历过的遭遇,说吃过的几千一餐的宫廷菜坑人,宫廷菜的餐厅徒有虚名。 最后得出结论,宫廷菜就没有好吃的,摆盘都是为了掩饰不好吃下的功夫。 后来还有一些西餐的餐粉下水,踩着中餐来捧西餐。 花荼觉得自己好不容易做了一场不错的晚宴,结果有点躺着中枪。不过他没太在意,那些人他都不认识,也没兴趣争论,看了几眼就划过去了。 这本来是再小不过的一件事。 结果过了十几分钟,花荼手指刷着微博,又看到了这一条转到了他的首页上。 这次是一位拍美食记录片的导演林万仲转了一下:“中华传统宫廷美食博大精深,这宫廷菜看起来做得挺地道的。以后考虑做一期宫廷菜主题,科普一下。” 林导之前导了一些比较知名的美食纪录片,花荼也关注了他。 最近林导正在拍中华传统美食的寻味系列,看到那条微博下面的人开始地图炮,捧着西餐,抹黑中餐,忍不住出来发了声。 林导不转还罢,这一转发,事件的性质就变了,一些国内的美食爱好者就和那些营销号对上了。 花荼又刷了一会,结果又看到了这一条,这次已经是万转了,原因是晚上有几位宾客转发了。 那些人大部分是慕泰然那一桌的,都是在网络上比较活跃有很多粉丝的。 一位老牌影帝转发了:“说这菜难吃?这顿饭是我吃过的最好吃的一顿饭。” 资深时尚杂志主编:“摆盘好看是优点,连这也要拿来嘴?这菜就是色香味俱全。” 当红经纪人:“你吃过的不好吃,不代表别人吃的不够好吃,自己是井底之蛙,就别随便玷污别人的劳动成果。” 然后傅清莹也出来转了一条:“今晚是家宴,我做证明,吃起来比看起还要好吃。” 那些宾客们刚回到了家里,享用了这么一顿丰盛满意的晚宴,结果一上微博,看到了这样的信息,都有点忍不了,这就站出来说了几句公道话。 整个过程就犹如推倒了一枚枚多米诺骨牌,一环连着一环。 于是原本几百转的微博就这么忽然爆了,还登上了热搜的尾巴,吃瓜路人纷纷被震惊。 “我没看错吧,是怎样的一顿饭,让半个微博圈都忽然跳了出来?” “之前傅清莹被人嘴演技不好都没吭声,这次怎么忍不住了?” “所以有没有人能告诉我,这菜到底好不好吃啊?!!” “有兴趣试试了。” “妈呀,你们有够闲的,不过被这么多人都证实好吃的菜,是哪家餐厅啊?” 花荼这会儿胃完全不疼了,在被子里越看越精神。 这么好的做宣传的机会,他可不想错过。 他登上了自己美食UP的那个号,这个号名为页灵芝,平时很低调,一般也就只转发一下自己平时发的视频。 即便是这样,微博也有几十万的关注粉丝。 他转发了一下那一条微博:“菜品是我做的,有打算开餐厅,等餐厅开业,会告诉大家。” 这下子微博更炸了。 “我没眼花吧?美食区的百万up主来认领了??” “页神居然要开店了?” “原来是页神?!!哦,那打扰了,肯定好吃。” “刚才说一定不好吃的人呢,脸疼吗?” 还有人在后面恍然大悟:“艹,才反应过来,这不会是一次营销策划吧,未免也太成功了。今天全微博都知道页神要开店了吧?” 马上有人跳出来反驳:“营销?营销能请影帝影后来发微博?那这营销钱得多少啊。” “并不用花多少钱啊,你看吃了一顿饭,那些人都快成了页神的粉丝了。” 花荼心想,他还真的没有故意营销,都是免费的水军和自来水,但是似乎这效果比花钱买营销的效果还要好。 这会功夫,小米粥熬好了,慕颂之亲自把端了餐盘上来。 那小米粥是今年的新小米,熬到了粘稠,上面还撒了几粒枸杞子。 慕颂之不清楚花荼想要吃什么小菜,让孙伯给配了几个小碟放在了旁边。 他把餐盘放在了床头柜上道:“你来喝点热粥吧,我和爸爸爷爷都说好了,就说你有点累了,回头先休息了。” 花荼支起身子坐起来,靠在床背上。 他想去端粥。 慕颂之道:“小心烫,我来喂你吧。” 然后他就把粥端了起来,用小勺从周围挖了一勺,吹到不热,递到了花荼面前。 花荼说:“我又不是小孩子……” 他还是张口把粥喝了,小米有一种特有的香气,不稀不稠,暖暖的,烂烂的。 慕颂之道:“我就是想告诉你,能够照顾你,我一点也不会觉得麻烦。你要赶快好起来。” 花荼第一次知道,被人照顾着,是这么一件让人从里到外都暖洋洋的事。 他喝下了一碗粥,慕颂之又把餐盘端了下去。 花荼躺了一会,觉得自己终于有了力气。 慕颂之先去洗澡。 花荼拿起手机又看了一下,这么一会,他微博就涨了几万粉丝。 然后他发现,傅清莹关注了他,林万仲也关注了他。 他挨个点了回关。 林万仲还给他发了一条私信:“我看过你的视频,回头有空合作拍摄啊。” 对于林导的邀请,花荼自然不会拒绝:“谢谢。” 随后林导还给他发了微信过来,两个人加上。 等慕颂之洗完换好了衣服,花荼也去洗手间洗漱了。 他换了睡衣出来,回到床上。 夜已经完全深了,窗外一片安静,到了晚上休息的时候。 慕颂之关了主灯,只留了一盏小的夜灯,他叮嘱花荼:“你要是晚上不舒服,一定要叫醒我,别自己忍着。” 花荼道:“应该是没事了。” 这个时候,躺在床上,花荼忽然想到了之前慕颂之发给他的那张图“都是男孩子挤一挤没关系”。 这床太大了,横着得有两米五,两个人躺在床上一点也不挤。 这还是他第一次和慕颂之同床共枕。 他侧头看向慕颂之,慕颂之也正在看向他。 花荼的眼神安静极了,看得慕颂之心里一动。 此时,屋里只有他们两个人,慕颂之问花荼:“我可以给你一个晚安吻吗?” 他问得很克制,也很有礼貌。 花荼嗯了一声。 慕颂之就支起身子,低头吻了一下花荼素白的额头。 那是一个非常简短的触碰,花荼的眼睫抬了起来,这一个轻微的动作之后,花荼的脸上表情微动了,那一瞬间,就如同冰雪融化成了一片一片。 他忽然伸出手指,拉住了慕颂之的脖颈,然后主动勾着他,闭上双眼,吻上了慕颂之的嘴角。 慕颂之被这个吻弄得愣住了,直到被亲上,才反应了过来。 花荼的动作主动,耳朵上却裹上了一层害羞的粉红色,看起来粉粉嫩嫩的。 慕颂之忍不住也搂住了他,给他回应,一个简短的吻之后。 花荼放开了慕颂之道:“这才是晚安吻。” 美人心满意足,安静地闭上了双眼,准备睡了。 慕颂之躺在床上想,他要不要再去冲个冷水澡,再回来睡觉。 第41章 第41章 第二天一早, 孙伯依然给花荼熬了粥,两个人吃过了早饭才回了家。 花荼昨天休息得不错,慕颂之却有点黑眼圈。 花荼在车上问他:“你昨天晚上没睡好吗?” 慕颂之看了看一旁的“罪魁祸首”。 他没说实情, 找了个借口:“我在想着公司的事,有点失眠。” 花荼嗯了一声。 慕颂之道:“对了,你的餐厅选址是在哪里啊?” 花荼道:“幸运阁总店的对面。” 幸运阁的总店是在标准的市中心,对面曾经也是一家餐饮店,因为幸运阁的生意太好,对面的店子往往做不了多久就会倒闭, 后来那地方还被人疯传风水不好。 店面几次易主, 一年到头用来装修的时间比用来做生意的时间还要长。 再后来,做餐饮实在是做不下去了,被改成了一家挺大的书吧, 增设了很多的书架, 原本的中央厨房没有拆除,变成了仓库。 现在书吧生意不景气, 也快要开不下去了,老板想要转租出去。 花荼去考察了几次, 就决定想要承包下那里做饭店了。 他喜欢前任老板的装修, 还喜欢那点书卷气。 这里稍加修改就可以变回餐厅,而且价格特别便宜,中央厨房还在, 可以直接进行修改使用。 慕颂之点头:“这样挺好的。” 他没问花荼为什么会选择哪里,花荼也没有解释。 两个人开车回了家,慕颂之收拾了东西准备去公司, 他对花荼说:“你昨天不舒服, 今天休息一天吧, 我中午不回家吃,晚上会带合同回来,给你解约。” 算了下,这一个月已经到了,乐舒云和人事那边今天能够把流程走好,财务可以随时打款,他只要把合同晚上带回来,给花荼签字就行。 花荼说:“我中午休息一下就可以了,如果晚上要解约的话,我还是给你做点菜吧。” 花荼顿了一下解释说:“这可能是我做私厨的最后一天。那样比较有仪式感。” 他会感觉自己站好了最后一班岗,努力完成了自己的工作。 慕颂之道:“那就做点简单的吧,家常菜就行……” 他生怕花荼累到,叮嘱他,“你才刚好,千万不要做得太复杂了。” 花荼嗯了一声:“那我就炒两个菜,一个汤。” 慕颂之提醒他:“还有中午按时吃饭。午饭让俞嫂做给你吧,她有几道拿手菜,虽然没法和你做得比,但是也挺不错的。晚上等我回家,来谈解约的事情,我让俞嫂今晚休假,你不用担心……” 花荼又嗯了一声,慕颂之总是会把所有的事情安排得好好的,不用他多操心。 慕颂之这才去房间里,换了一身衣服出来,准备去公司。 他正要开门,花荼忽然走过来贴近了,一双眼睛看向他。 两个人离得有点近。 慕颂之看着花荼那双好看的眼睛,眼角下的泪痣越发明晰,他忽然想起了昨天晚上的那个吻,忍不住喉结滚动了一下。 还差一天了,他答应了花荼的,在他离职以前,不开始这段关系。 花荼似乎是对他的克制毫无觉察,他伸出手,自然而然地帮慕颂之整理了一下领带:“这里没有弄好。” 帮他整理好了领带,花荼说:“那慕总,下班见。” 慕颂之出去以后,感觉自己的心跳还是挺快的,平复了一下心情才电梯下楼。 送走了慕颂之,花荼回到了桌子前。 他昨天胃疼了半天,今天只想吃点热乎乎,暖融融的东西,现在天气已经是初冬,逐渐转冷,这公寓里面的恒温空调已经开了,这个季节,正是冬笋上市的季节。 花荼想起来小时候父亲喜欢在家里炖腌笃鲜,于是准备晚上用冬笋做一锅汤。 传统之中,这道菜更多是用春笋来做,不过用冬笋做,也是十分美味。 和春笋比,冬笋更为厚重,就是一定注意要把笋子的涩味去掉。 花荼从阿莱那里订好了材料,上午就把笋用盐水焯好,然后放入冰水里浸泡。 咸肉为了避免过咸,也早早就用水泡上。 慕颂之上午发了微信来查岗,让花荼去休息,还叮嘱了俞嫂,一定要看好他。 花荼没办法,只能远离了厨房,到了下午才被放进来。 腌笃鲜特别简单,不太会做菜的人也完全能够胜任。 花荼选的是五花肉和排骨块,其他的就是一块咸肉,一小块火腿。 肉被焯水后,放入开水大火炖煮,加上一点去腥的料酒,然后再把姜片放进去,随后就不要做什么了,炖着就行。 这道菜讲究的是文火慢炖。 等到大火烧开,转成小火,也不用放什么调料,火腿和咸肉提供了所有的盐味和鲜味,连盐都不用放。 砂锅里的汤一直烧开着,咕嘟咕嘟冒着泡泡。 熬着熬着,汤色就逐渐变成了好看的白色,这时候再把笋子放进去炖,所有的食材在水中游泳一般,随之起伏。 花荼看汤快好了,很快地做了两个简单的菜。 等到慕颂之进家,所有的菜就都上了桌,一道烧茄子,一道虾酿藕夹,再加上那一锅腌笃鲜。 俞嫂见到慕颂之回来了,心领神会地拿了东西准备回家,她到了门口还不忘记叮嘱他们:“厨房你们就放着就好,回头我明天一早回来收拾。” 等她走了,花荼给慕颂之盛好了汤摆在了面前,然后给自己也盛了一碗。 腌笃鲜小火慢炖了两个多小时,鲜肉和咸肉的味道早就融合在了汤里,闻着就有一股香味。 暖融融的汤带给了人一种暖意,驱散了所有寒冷。 鲜与咸,这种神奇的碰撞,促发出一种难以言喻的香味。 无论是咸肉,鲜肉,还是排骨,都炖到了酥烂。 笋子嫩嫩的,特别爽口。 这种味道既简单,又复杂,简单的是做法,复杂的是味道。 每个人都有留存在记忆里的菜。 这道菜就是深深烙印在花荼记忆里的。 那味道像是家的味道。 不管走多远,不管经过多久,再度品尝到的时候,总是会被那种温暖包围。 花荼喝着汤说:“在过去,每到了冬天,我爸爸都会炖煮一锅腌笃鲜。” 慕颂之点了点头:“汤很好喝。” 小时候他去过甘家做客,有一次就赶上了,那时候的餐桌上,就有这么一锅色香浓郁的汤。 两个人一时都没有说话,喝完了汤,吃完了一顿饭。 花荼犹豫了片刻,终于开口:“有件事,我一直瞒着你……其实,我们小时候是见过的,我不知道你是否记得我,那时候我的名字叫做甘凌霄。” 慕颂之抬头看向他:“记得,我也已经认出你来了……” 花荼愿意告诉他当年的事情,他也没有再隐瞒的必要。 花荼对这件事也有一些预料。 两个人谁都没有惊讶,一切是水到渠成,走到了这一步。 花荼鼓起了勇气,低头道:“在当年,我父母因为车祸去世,我的监护人忽然就变成了姑姑姑父,操办后事后,姑姑就执意把我带走。我换了居住的地方,也换了学校,那时候我甚至没有办法好好和你告别。” 慕颂之感觉到了他声音里面的颤抖,他伸出手来,拉住了花荼的手。 花荼感觉到了慕颂之手上的温度,他渐渐平静下来。 花荼继续道:“我在姑姑家里住了一段时间,有一天放学的时候,一个男人自称是我姑父的朋友,把我接走。从那时候起,甘凌霄就从这个世界上消失了。” 这几天,月光那里也陆续给了慕颂之一些消息。 慕颂之也终于明白了,花荼没有用回原名的原因。 当初甘凌霄的姑姑和姑父报警,说有劫匪劫走了他。在五天后,警方在河边发现了孩子的衣物和鞋,随后把甘凌霄定为失踪。 花荼深吸了一口气,继续说下去:“可其实,这一切都是我姑姑、姑父以及柯木原一起策划的。” 花荼说到这里苦笑了一下:“那个劫匪并没有到十恶不赦的程度,他没有下手杀我,而是让我逃走。他曾经因为意外杀人坐过牢,后来收了柯木原的钱,让他绑架我,随后撕票。学校的信息就是我姑姑告诉他的。他说我一个小孩子,斗不过那些人,想活命就别再回来。” “我开始还不太相信他的话。可是后来,我鼓起勇气走入了姑姑家附近的警局,想要寻求帮助,那警员让我等在问询室里,说是要请示下上级,我听到他在电话里叫对面的人,柯老板……他问孩子可能没死,现在要怎么办。那个时候,我猛醒了……” 在当时,花荼忽然想起来,他给父母说起柯木原推他下河的那件事,在被蒙蔽了双眼时,就连亲生父母都不会相信他的话,那么陌生人更不会相信一个只有十岁的孩子。 他是有口难辩的。 花荼继续说:“趁着那些警察不注意,我遛了出去。那时候我想,匪徒只是一时好心放了我,他们的人知道我还活着,我就随时会有生命的危险。我知道了他们的计划,无论是为了遗产还是怕我乱说。他们会想尽一切方法来杀死我。那时候我太过弱小了,也不知道该相信谁,就算我去指正他们,他们一时被抓住了,也是没用的。我甚至活不到上法庭的那一天。” 灯光之下,花荼俊秀的脸上表情冷静,目光隐忍。 “最安全的方式,就是让那些人相信我已经死了。我把自己的鞋子,外衣和书包都丢在了河里,然后用身上仅剩的钱,坐黑车离开了忻城。” “我到了南城,谎称自己是走失的,不记得家人的联系方式,随后我进入福利院,补办了新的身份信息。我在福利院里住了几年,早早就开始进入社会。” 那些年,他活得辛苦,活得坚韧。 像是一株生长在缝隙里的凌霄花,沿着墙壁攀附而上,就算只有一点阳光和养料,也要努力成长。 直到他长大了,变成了花荼,回到忻城,再次遇到慕颂之,那时才是真正的苦尽甘来。 现如今听着这一切,慕颂之的心中满是酸涩,花荼的变化,他故意隐藏身份,他的小心翼翼,他的冷漠,他的戒备,他没有用回原名,他没有和他相认…… 关于这一切的一切,他忽然有了答案。 如果时光能够倒回,慕颂之希望花荼没有受过这么多的苦。 他甚至希望当年花荼能够找到他,告诉他这些事,虽然他那时候也是个小孩子,但是慕家是可以庇护他的…… 但是慕颂之也理解花荼当初的选择和做法。 只有十岁的他,整个世界都崩塌了。 他无依无靠,双亲去世,家族产业被掌握在了柯木原的手里,仅剩的亲人恨不得他死去。 他已经不敢相信任何人,至亲的亲人都不可信,何况是朋友。 没有物证,没有人证,他没有任何办法证明姑姑姑父真的和这些事情有关系,也没有任何办法证明柯木原和他父母的死亡有关系。 甚至办案的警员都被柯木原贿赂了,就算报警也没有任何人能够保证他的安全。 他唯有蛰伏下来,让自己活下来,慢慢变得强大,才能够面对这一切。 慕颂之听完了这些,握着花荼的手道:“以后我会陪着你一起,你可以开一家超过幸运阁的饭店,拿回你所有的一切,那些人会为之前所做的事情,付出代价。” 这些和月光之前查到的一些信息都对应上了。 慕颂之也明白了,为什么花荼之前没有告诉他这些。 在确认他的心意之前,花荼不想把这些事情贸然说出。 花荼低头嗯了一声,长长的睫毛垂落下来:“都过去了。” 这么多年,这些事情在他的心底埋了多年,他还是第一次把这些告诉别人,忽然有点如释重负。 他现在终于对慕颂之毫无保留地坦诚了。 慕颂之问:“你选择在幸运阁的对面开店,是希望用你的方式让他们得到惩罚吧?” 花荼道:“这些年过去,我姑父已经去世,我姑姑和柯木原还活着,他们都是幸运阁现在的大股东。我思考过,一切的祸端就是贪婪。那我认为,让贪婪的人变得一无所有,就是对他们最好的惩罚。” 花荼是有底线的,就算再恨那些人,他也不会违法犯罪,但是他会用自己的方式,打破那些人的美梦。 慕颂之点头:“我也会帮助你,如果可以找到一些当年的证据,我希望他们受到惩罚。” 花荼嗯了一声,那样是最好的结果。 他曾经试图寻找过,但是一个是因为年代久远,一个是因为他个人的能力太过有限,如果慕颂之帮他,也许可以找到一些线索。 结束了这个有点沉重的话题,慕颂之把解约书拿给了花荼。 花荼仔细看了看,觉得没有问题,落笔签字,然后还给了慕颂之一张。 拿着那张解约书,慕颂之忽然感觉到了一种幸福感,仿佛这不是一份解聘书,而是一份幸福保障书。 接下来,慕颂之拿出了一个卡包道:“这是几张卡,这一张是物业给楼内VIP的卡,给你一张,凭借这个卡可以去八楼的健身房免费健身,还可以去十楼做按摩。另外一张是一张工资卡,里面有你的工资和奖金。最后一张是可以透支的。” 花荼接过了卡包,他当然认得那最后一张是什么卡,那是一张黑卡。 花荼看了看面前的卡,然后把前两张留下,第三张推了回去:“这个还是太贵重了,如果我有需要会和你说的。” 这和给辆车让他开的意义完全不同。 就算是作为男朋友,他感觉自己也不应该拿这么贵重的东西。 慕颂之抬起头看向花荼:“我给你的你不能接受,那么颂之哥哥给凌霄的呢?” 一句话,击破了花荼的所有防线。 花荼的眼角忽然红了,刚才陈述那些旧事时,没有流下的眼泪,忽然就流了出来。 慕颂之伸出手擦了他的眼泪:“我从来没有忘记过你,我时常在想,那个从我生命里消失了的甘凌霄,我是否还能够把他找回来?直到我遇到了现在的花荼。我终于知道,我没有白等,我的小朋友在我不知道的地方,已经长大了,而且成为了很棒的人。他长得更加好看,会做很好吃的菜,认真得特别可爱,他看上去有点冷漠,其实比谁都要温柔耐心。” 慕颂之擦着花荼的眼泪,花荼却越哭越厉害了。 慕颂之安慰他:“别哭啊,你是我的朱砂痣,也是我的白月光。从现在起,我就是你的男朋友,你的专属司机,你的专属保姆,你的坚强后盾。我会保护你,不会让你受到一点伤害。” 花荼擦了擦自己的眼泪,抱住了慕颂之:“我也是你的男朋友,你的专属厨师……””“ 第42章 第42章时隔多年他终于又回来了…… 慕颂轻轻拍着花荼的背, 感觉己像是安抚小朋友一般,安慰着花荼。 俞嫂不,硕大的房间里, 只有他们两个人。 屋子里太大太空了, 说起话来, 甚至带着轻微的回响。 过了一会,花荼平复下了心情。 慕颂想和他聊一些够让他开心的事,他知道花荼是个很有事业心的人,把话题引到了店子上:“关于店的名字,你有什么想法了吗?” 他一提醒,花荼就想了起来:“对了, 我有事想要问你……” 他以前很多的餐厅饭店待过,但是他没有上过大学,也没有学过经营管,他一直试图去补一些论,但是书上看来的始终是有些浅显,没有什么比问开过公司的慕颂更为直接方便的了。 花荼很快回房间,拿来了很厚的一叠文件, 很多是手绘纸上的。 慕颂看了一下, 那是一份餐厅的商业企划书。 花荼问他:“你有没有听过饭店的召股会?” 慕颂点:“我不光听过, 还投了家, 回你需要的话, 我可以介绍他们给你认识。” 他们的圈子里,经常会有各种各需要投资的人找过来。中有一些有想法的, 慕颂会进行投资,这方面他每年的分红也有不少。 他问花荼,“你需要召股吗?我投给你就好。” 花荼摇:“不用, 我准备的应该是够的,我就是想模拟一下,你就像是招股会一,听下我的计划就好。” 招股会上,股东是最为苛刻犀利的,他们会从投资者的角度对经营者进行审核和评估,经常可以发现问题。 慕颂点:“好。” 他们可以模拟一遍,这也可以发现问题和漏洞。 花荼神情严肃而认真:“店名我想要叫灵芝轩。” 他起这个名字,是因为,他网上的网名是页灵芝,还有,灵芝是他和慕颂名字的结合。 然后花荼整体介绍了一下他想开的餐厅的规模,位置,以及情况。 “这是餐厅的从装修方案,布局方案,logo设计方案……” “这是人员规划,招工启事,人员培训,人员安排……” “这是餐厅的菜品主题,预计开业时间,试菜方案,拍摄菜品的安排……” “这是开店菜品,考虑的定价方式,广告宣传……” 慕颂看着眼前整的一叠策划书,一张一张仔细翻阅,花荼的确是做了很多的功课,他也很聪明,把己想到的问题,都一一列了出来。 这一份策划书非常专业,也做得非常漂亮。 如果不是他知道花荼还没有开过店,都要怀疑是出什么行家里手。 他们那些富二代的圈子里,经常有人脑一热,去包个一万平的大餐厅,回半年以后所有付出都交了学费。 花荼却是经过了多年的学习,考察,思考后做出来的计划,非常有落实『性』。 慕颂觉得,他的小朋友很有这方面的赋,做得比很多人都好。 大概给慕颂说了一下己的思路和整体规划,花荼又开始详细解释。 “我做这家店子的初衷,主要是有两点,一个是想做一些普通人也可以吃得起的美食,还有一个就是想做一些有钱了以后,够吃到的高品质美食。” 他谨记父亲说过的话,食物是给人吃的。 那么他就会满足人们的需求。 他不想只做高端的食物,只招待那些富商,那有些曲高和寡。 他也不想只做低端的食材,他想去追求味道和材料的极致。 慕颂听了点:“很好,我认为你的思路很清晰。价格一的,做得没有你做的好吃,然可以争取来更多的普通客户。做得极端好吃的,你这里仅此一家,家都无法比拟,也不会缺了客源。” 开公司实和开餐厅道是一的,想要一家餐厅,一定要有精准的定位,是面对穷苦的农民工,还是面对工薪阶层,面对领中产,还是想要面对富甲商股,都有不同的装修风格,菜品设计和策略。首定位明确,够确定后续的方向。 幸运阁作为他的对手,花荼也做过分析。 那里的定位是中高档餐厅。 他的饭店幸运阁的对面,就要想办法争取余的客户。 他准备直接面对中层人群和顶层人群。这初期的时候,可以避开和幸运阁的正面竞争,但是随着发展,就可以挤压幸运阁的空间。 接下来花荼给慕颂讲解装修设计念。 饭店分为三层,一层是前台,等位区,大堂,后面是后厨。二层是主营业区,有一些包厢。三楼是封闭式的,都是一个一个装修豪华的小房间,专门针对客户。 三楼还有各种办公室,财务室,会客室,专门的厨房,以及一个可以供花荼研究菜品的空间。 一二楼的间隔相对细密,餐厅的人员流动动线,顾客的进出,上菜,打扫,放火的紧急撤离通道,这些都考虑到了。 后面到了核心的核算部分。 开餐厅的开销实不少,菜的成本还要包括折损。他的还有人员成本,各种员工的工资,以及五险一金。店铺成本包括租金,水电,餐具,维修维护费用,他的还有营销费用,广告费用等等,还有税收…… 花荼进行了模拟计算,有多少桌,每桌会停留多长时间,这估计出,每日的流水以及纯利。 这不是模拟经营的游戏,甚至有时候盈利和亏损和菜品的味道关系不大。 必须考虑好每一个细节因素。 亏了就是亏了,一旦想要扭亏为盈,简直太难。 花荼介绍完了这一部分,坦诚道:“这部分的核算是我的弱项。现餐厅还没开,中有很多不好把控的因素,我只估计着来。” 慕颂对于计算方面是强项,他帮着花荼整了思路,进行一些调整。 他讲解得认真仔细又好懂。 花荼顿时有一种梦回小学时的感觉,那时候慕颂就总是会给他讲题,而他就一旁,望着慕颂,满脸的爱慕与崇拜。 现虽然两个人都已经长大了,这种关系和心情是没有变化的。 似乎只要有了慕颂,一切难题就会迎刃而解。 慕颂讲了一段,怕花荼不明,侧看向他,可是因为前哭过的原因,花荼的眼神有些朦胧,眼尾带了一点红。 眼前的人像是一朵刚刚绽开了花瓣的花,想让人弄哭他,又想好好疼他。 看花荼点了,慕颂移回了目光继续道:“这吧,财务方面我看看不帮你找个有相关经验的人,回我再帮你用大数据来预估一下情况。” 用数据软件,可以模拟出每日的客流量,菜品备菜量,以及各种盈利数据。 这就够解决花荼的难题。 花荼又给慕颂介绍了关于菜品方面的想法。 他想餐厅里定上时令主题,对菜品进行末尾淘汰,这就需要经常开发的菜品。 策划书很快讲解完。 慕颂对他道:“如果我是资方,可会提出一个问题。你有没有考虑过,为什么开这里的餐厅,总是会接连倒闭。” 花荼说:“我考虑过一些,以前餐厅的装修,价格,菜品都有很多问题。还有,和幸运阁的竞争十分激烈。” 慕颂道:“诸多因素中,有一点原因,这里虽然人流很多,但是停车不方便,幸运阁所的一侧有个免费停车场,人们停好了车,就不会想要过马路了。所以,你要考虑下怎么解决这个问题。我认为可以和附近的商超进行协议,给客人发停车券,让客人可以免费停车,尽可招揽更多客源。” 花荼连连点。 慕颂又说:“还有,我怀疑那些店铺的生意不好,也有柯木原后面做了手脚……” 那里是幸运阁的总店,而店铺开始频繁倒闭,正是出现柯木原接手后,慕颂判断,柯木原肯定用了一些手段。 花荼问他:“你觉得要怎么避免这一点呢?” 慕颂简而言:“商场如战场,要永远给己留有后路。一定要提前做好各种准备。” 两个人差不多把整个计划过了一遍。 慕颂和花荼开玩笑道:“花老板的计划书做得很好。这家店子一定会大火,我考虑多投一点。” 花荼道:“谢谢慕总。” 慕颂又问他:“你什么时候签约拿店?” 花荼说:“明。” 慕颂问:“你现有人手吗?” 花荼摇摇,他还没有开始招人。 慕颂道:“那我可以给你安排两个靠得住,有经验的人跟着你,你看是否需要?” 这签约里面的门道特多,还有人会坐地起价,他生怕花荼会受了欺负。 花荼点了点,他知道,有两个知根知底的人跟着,餐厅的工作会好开展很多。 他对慕颂是绝对信得过的。 终于忙完了正事,夜也渐渐深了。 客厅的灯光照下来,映花荼脸上。 花荼平时就是好看的,慕颂没想到,晚上靠近了以后,他更是好看到难以形容。 五官精致,皮肤就像是瓷一,手指纤长,腰背单薄。 他的唇『色』有些淡,看起来润润的,好看到像是妖精勾人。 慕颂有些情不禁地侧吻了他。 那只是轻轻的,克制的吻。 他刚要离开,花荼就伸出手一把拉住了他的领带,另一只手挽住了慕颂的脖颈。 花荼的眼睫垂下来,柔软的嘴唇蹭着慕颂的唇角,吻技有些青涩,带着点小心翼翼。 那是一种又痒又酥的感觉,像是羽『毛』轻轻撩拨着心口。 慕颂回应他,他一只手挽住花荼的腰,另一只手托他的后颈。 这是个有些绵长的吻,花荼亲了一会,直起了身体,目光朦胧地看着慕颂。 两个人对视了一会儿,随后又吻了一起。 慕颂想,眼前的这个人,终于是属于他了。 花荼伸出手指想要去解他的扣子。 慕颂去抓他『乱』动的手指,花荼就仰,像是一只猫一,轻轻咬了他的喉结上。 呼吸一时『乱』掉了。 慕颂伸手握住了花荼的手腕,他忽然停住了动作,花荼的锁骨处,『露』出了一个纹身图案,那是一朵盛开的花,奢华而又妖娆。 慕颂没有想到,花荼身上有纹身。 可是看上去以后,又觉得这件事像是花荼会做出来的。 这个人连着这朵花,有了一种味道。 花荼意识到他看到了他的纹身,问他:“喜欢吗?” “喜欢。”慕颂俯下身。花荼耳边说话时,他的声音微沉带哑。 “那是荼蘼花。”花荼说着,用手指划过纹身上的花,然后点慕颂的胸口。 慕颂就低吻那朵花上。 那是春末最为灿烂的花,花开后,夏日就要到来了。 花荼是大胆的,慕颂也丢掉了以往的克制。 两个人好像要把这么多年来的时光,这么多年来积蓄的思念,都通过这一刻弥补过来。 客厅里逐渐安静了下来,只有静静的呢喃。 小鱼缸里的蓝『色』水面轻轻波动着,黄『色』的小鱼晃动着尾巴和鱼鳍水中游过。 花荼想,他也许要再买一只小鱼放进去了。 二早上,慕颂早早就去上班了。 慕总终于为己正了名,神清气爽。 花荼腰酸到起床都花了很久,然后他从镜子里看到了己脖颈间的红痕,满是慕颂留下的专属烙印,他去换了一件高领的衣服。 今他要去签饭店的合约,必须打起十二分的精神来应对接下来的事情了。 花荼下了楼,楼下大堂里坐了两位陌生男人,一位看起来三十多岁,看到他出来就躬身恭敬道:“花总好,我是原来跟着慕家的司机,叫做周起宣,叫我老周就好。” 另一位年岁不大,我介绍道:“我叫做苏亿,大学学的是财务管,有过一些餐厅的经验,慕总让我过来帮忙。” 有他们陪着,花荼一起去前看好的餐厅去完成签约。 到了那里,他们又把店面检查了一遍。 苏亿看过很多相关的合同,指出了合同里面两项不太完备的地方。 那书吧的老板花荼有两个人跟着,话都没有多说就按照他们说的改了。 签好了字,花荼从三楼打开了窗户看向对面幸运阁的招牌。 时隔多年,他终于又回来了。 与此同时,对面幸运阁的办公室中,有人敲开了柯木原的门。 柯木原低玩着手机。 那人是柯木原的心腹,名叫孔夏,他毕恭毕敬地汇报:“柯总,对面的店子好像又租出去了。” 柯木原也没抬:“打听好了么?要做什么?” 孔夏道:“好像还是餐饮。” 柯木原把手机放一旁,皱着眉抬起来:“为什么又是餐饮,这帮家伙烦不烦啊,前仆后继的,嫌以前的人亏的不够惨么?早改成什么服装店不就好了么?一个一个真是找。” 听他发脾气,孔夏气都不敢多喘。 柯木原又道:“开始招工了吗?” 孔夏摇了摇:“好像还没有。” 柯木原道:“老规矩,等开始招工以后,混进去个人,随时给我通报情况。半年内,一定要把这家店子搞掉。” 第43章 第43章“保守一点说99%”…… 餐厅签约下来之后, 慕颂之又介绍了和慕家长期合作的装修公司给花荼。 家公司很有经验,经理人也蛮好,他在花荼规划的基础, 给了不少好的建议, 价格十分优惠, 工人人手充足。 装修的方案定下来以后,就是开工改造。 由于工程量不大,大概二天左右的工期就可以完成。 段时间内,花荼正好进行招工和完成其他的策划。 大概一个月以后,就可以把店面开起来。 苏亿虽然年龄不大,但是经验丰富, 人也很能干。他和周起宣一起看着工地,有问题随时向花荼汇报。花荼只需要每天去一会工地,监督进度就好。 转眼就到了和东胜合作的竞标会,前一天慕颂之就定了闹钟,结果花荼起更早一些。 慕颂之洗漱完毕就看到花荼在厨房里做早餐。 他走过去,从后面搂着花荼的腰。 花荼转头看向他,他便给花荼一个早安吻。 几杯鲜榨橙汁已经放在了餐桌。 花荼正在做水潽蛋, 他烧了一锅水, 不等水完全开, 就在锅里倒入白醋和盐, 等温度一到, 就开始用勺子划着漩涡。 等水流动起来,他打了个鸡蛋进去, 由于水里有醋,蛋白迅速凝固,很快成型。 花荼又煮了两个蛋, 把面包热好,加培根和特制的酱汁。 他把水潽蛋放在上面,早餐就做好了。 面包的水潽蛋半熟,白白嫩嫩,光滑无比,蛋黄半熟不破,q弹到晃动,外面的形状堪称完美。 慕颂之切开了鸡蛋,里面的蛋黄还是糖心的,直接流到了面包,搭配着酱汁,味道正好。 花荼把俞嫂的那一份端过去,自己回到餐厅和慕颂之对坐着。 慕颂之吃着早餐:“已经不是私厨了,怎么做饭反而更勤快了……” 花荼道:“做饭是一件很愉快的事,私厨还需要考虑主顾的想法,而做饭给老公,就可以随心所欲了。” 慕颂之怕他累到:“那你回头忙了呢,需要不需要再请个私厨什么的?” 花荼道:“看情况吧,时间有限的话我就做简单一些。如果忙起来,不是还有俞嫂。” 慕颂之道:“好啊,有空也可以教教我,把我们都培养出来了,就能轻松一些。” 花荼道:“我喜欢给做吃的。是个业余爱好,不用有负担。” 吃完了早点,楼下就有车接着慕颂之去竞标会场。 今天花荼准备在家里完善菜谱的糕点部分。 菜单选用哪些菜品,是一件尤其重要的事。 花荼准备试几道甜品,做好了准备,就换上了一件白『色』的厨师服。 一边和面,花荼一边想着厨师的人选。 些年他认识了一些厨师,也积攒了一些人脉,有几位厨师可以请过来。 随后就是要考虑主厨的人选,花荼就算再能干也只是一个人。 厨师的流动『性』很大,餐厅里必须有一些能够靠住,手艺精湛的主厨。只要主厨稳定,菜品的品质就可以到保证。 花荼想起了一个人,如果他肯再次出山的话,那这个问题肯定可以顺利解决…… 此时的慕颂之已经到了竞标地点,次东胜的竞标会选在了忻城一家五星级酒店里。 东胜包了酒店的五层,包括休息室,会议室,宴会厅,还有一个小型的报告厅。 在开始竞标会前,有人把他们安排进了一间专门的休息室内。 休息室里已经摆好了水和纸笔,还有一些水果和干果。 慕颂之今天带了公司的两个人过来,秘书乐舒云还有负责技术的白书逸。 过了一会,有位工作人员拿着笔记本进来对他们道:“慕总好,等下会议就要开始,我们需要调试下文件,方便竞标会投影放映。” 乐舒云就把早就准备好的优盘给了工作人员,那人把u盘『插』入笔记本电脑,拷贝了一下,检查打开无误,随后把优盘归还了过来。 到了午点竞标会正式开始。 所有人汇集在了报告厅里。 东胜的领导和代表坐在了前面,胡升也在其中,后排都是各个公司的代表。 慕颂之找到了椅背贴着无价数端的座位,按照位置坐下。 预想坐在他们的侧前方,陈放今天亲自出马,还带来了一队人来。其中就有他的儿子陈燕来,时看到慕颂之进来,陈放回过头,对着他们笑着,那笑容却有些不怀好意。 到了时间,竞标会就正式开始,各个公司挨个台去播放资料,随后进行讲解。 无价按照位置来说,是在第三个,预想排在第八个。 其他的几个都是小公司,自己也知道希望不大,次来竞标主要就是练兵的。 第二个公司进行准备的时候,有工作人员过来,客气开口道:“慕总,们公司是下一个了,们的文件可以给我,等下会进行投影播放。” “文件?”乐舒云被他问愣了,他看向手里的u盘,“们不是刚刚收过一次文件了吗?” 工作人员皱眉:“没有啊,我们之前没有收取。” 乐舒云急忙让工作人员查看了一下,刚才文件还在u盘里,是他们看着那人进行『操』作的,可是现在,u盘里已经完全空了。 白书逸反应过来道:“刚才那人不对,可能是预想那边买通了的。笔记本里应该有木马程序,u盘『插』进去就被病毒感染了,文件自动删除。” 乐舒云有点慌了,之前那个人穿了工作人员的衣服,胸口挂着东胜的牌子,他就没有防备。 慕颂之道:“舒云,直接给公司打电话,让他们再发过来一份。” 乐舒云急忙出去,打了个电话,两分钟后回来:“慕总,我们公司的数据库正在受病毒攻击,问题不大,数据也没有丢失,他们正在查杀,但是……现在拷贝出来的文件可能也有病毒……” 慕颂之早就知道次预想可能会玩一些手段,没想到歪心思用到了方面,他扶了下眼镜淡然开口道:“乐舒云,去报个警,查一下酒店监控,看看刚才过来拷贝文件的人是谁。我会和东胜的人打个招呼,更换一下顺序,把我们换到最后一个。然后我家里还有所有资料的备份,我会打个电话,让花荼帮忙把笔记本电脑送过来。” 他两三句话,选择了最为便捷的处理方式。 乐舒云之前还以为花荼和慕颂之解约了,再也见不到花荼,他还挺遗憾的,时候听到慕颂之提起了花荼,有些惊讶。 不管怎样,解决问题是最为重要的。 乐舒云忙去打了个报警电话。 慕颂之快速和胡升打过招呼,说明了情况。胡升马上同意,帮他更换了竞标顺序。 最后慕颂之给花荼打了个电话。 花荼刚洗了手,听了情况马道:“好,我马上下楼,开车把东西送过来。” 慕颂之道:“别急,开车小心,我里已经换好了顺序了,从家里过来一共二分钟路程,怎么都是来得及的。” 慕颂之云淡风轻地就化解了危及,又坐回了位置,听着下面的人上台发言。 竞标会按照顺序进行下去,陈放看到无价这边被跳过了,笑更为意。 中间有两个公司是半放弃的状态,转眼就到了预想这里。 陈放上去,打开了ppt放映文件,进行了介绍。 坐在第一排的东胜代表听他讲解完,问了一些问题,陈放一一回答。 那几名东胜的领导里有一位外国人,最初陈放还以为他是英国人。在其他公司上台讲解的时候,那人一直没有开口问话。 没想到到了现在这个环节,那人忽然开口,问出来一段陈放听不懂的语言。 陈放瞬间就懵了,他求助似地望向东胜的其他人,想要找找有没有翻译,那些人却都低头看着资料,没有人说话。 陈放又看向了自己公司那边,那些人也都摇头,表示听不懂语言。 陈燕来手忙脚『乱』地去打开了同声翻译软件,可是已经来不及了。 陈放这次功课没有做好,只能认栽,他硬着头皮说:“好,可不可以用中文提问,或者是翻译一下刚才的问题?” 胡升开口道:“没关系,陈总跳过就好。” 陈放有点尴尬,但是还是跳过了。 很快问完了所有的问题,陈放走下台来。 就在这时,陈放忽然看到会场的后门开了,有个年轻的白衣男人进入,然后把一个电脑包交给了慕颂之…… 有工作人员前,帮着慕颂之拷贝了文件。 陈放回到座位,他有些气愤地锤了一下桌面,还是让他们赶了。 赶来的正是花荼,他为了赶时间,没顾换衣服,就穿的是件厨师装的白『色』上衣。 现在离场不太好,花荼也想看看竞标的结果。现场空位还多,他和乐舒云打了个招呼,就坐在了旁边的位置上。 慕颂之完全没有受到刚才事情的影响,他站在了最前方,开始介绍无价的情况以及和东胜合作能够带给东胜的改变。 他说得化繁为简,条理清晰,风度翩翩地在台前侃侃而谈,说得那些东胜的领导不住点头。 慕颂之讲解堪称行业范本。 乐舒云也在那里和白书逸耳语:“次应该是稳了。” 台下其他公司的代表也听得专注,唯有陈放越听脸『色』越是难看。 讲解结束之后是提问环节。 一些东胜领导进行了问询,然后那位外国人又抬起头来,问了问题。 其他人听不懂,慕颂之却听得懂,人说的是德语。 他早就查过,东胜有一位副总是德国人,负责相关的技术问题。来进行合作,是要和他直接对接的,其中有些问题,肯定涉及到德语的交流。 想要拿下一单,团队里需要有会德语的人,或者是配备德语翻译。 陈放口口声声说迫切想要和东胜合作,些问题却没有考虑到位。 更为讽刺的是,如果他不动手脚,让无价第三个上台,预想可以有足够的时间想办法应对。可是他的行为导致无价更换了台顺序,反而是害了他们公司,可谓是搬起石头砸了自己的脚。 慕颂之早有准备,他会几国外语,德语恰巧是其中一种,于是他就用德语和那位德国人进行了交流。 慕颂之的答复流利,让德国人非常满意,随后又和他多聊了几句。 然后那德国人微笑着,冲着他竖了一下大拇指。 东胜公司的其他人也有一些是会德语的,都连连点头。 看着他们一问一答了,陈放皱眉捏着手里的笔,险些把笔捏断了。 等慕颂之说完了,竞标会的问答环节结束,下面就是报价环节,各个公司的代表把价格和条件写在单子。 陈燕来看着陈放脸『色』不好,侧头问:“爸,准备写多少?” 陈放咬牙道:“成本的百分之五,三年价格不变续约。我就不信了,看到这个条件,东胜还会选无价!” 个价格已经是个亏本跳楼价了,在陈放看来,东胜不同意,那简直就是傻。 陈燕来道:“爸,放心,个价格肯定是能拿下来的。” 各个公司的代表填好了表格,那些单子又被东胜的人收了去。 胡升起身道:“感谢诸位今天莅临现场,在一旁的自助宴会厅,我们给各位代表准备了自助午餐。稍后我们会商量一下,公布竞标会的结果。” 慕颂之时候也放松下来,对花荼道:“要不要跟着吃一点?等下就公布结果了。” 花荼道:“好,有多少的把握能够拿下一单?” 慕颂之想了想:“保守一点说,99?” 两个人聊着天,一起走进了会议厅旁的宴会厅。 宴会厅里铺着红『色』地毯,已经摆好了各种食物,五星级饭店的自助,自然是做不太差。 整个餐厅很大,分为了中餐区,西餐区,饮料区等几个部分,还有一些厨师站在餐台旁,会进行现场制作。 慕颂之占了个座位,放下东西,去取餐点。 花荼也拿了个盘子,他午正在做糕点的准备,此时想看看家店子里都准备了哪些甜品,就先来到了西餐的甜品区。 花荼看着那些小糕点,大概就知道都是怎么制作完成的。 他发现一旁的糕点排有点『乱』七八糟的。 花荼职业病犯了,把餐盘放在一旁,用夹子把面的小蛋糕轻轻摆正。 正这时,他听到身后有人叫他:“花荼?!” 花荼回头,看到了身后的陈燕来。 陈燕来之前没看到花荼进来送电脑的那一幕,看着花荼穿了件白『色』厨师服,以为他是在这里工作。 两个人已经有半年多没见了。 陈燕来知道之前是因为他的原因,花荼有很长时间没有接到私厨的生意。 他认为花荼现在在自助餐厅工作,自然是不如私厨挣钱多了。 花荼不想理疯子。 陈燕来却缠了他,叹口气说:“唉,花荼我还是喜欢你的。” 花荼皱起了眉头来,连话也不想和个人多说,他白了他一眼,端起盘子就走。 陈燕来说:“花荼,也是脾气太硬了,要不我带你回去求求『奶』『奶』?回我们家,我不会亏待……唉,我是可怜,在这里做厨师,才能挣几个钱……” 他用了施舍的语气,花荼听了觉恶心。 他只想快点找到慕颂之,可是慕颂之好像是出去接电话了,现在不在餐厅里。 陈燕来正说着,一位酒店的侍者走进来来到花荼的身边:“客人对不起,我是楼下停车场的……” 花荼反应过来问:“是要挪车吗?” 他刚才为了赶时间,停车太着急,有点压线了,会停车位满了,应该是旁边的车停不进去。 侍者恭恭敬敬道:“对,需要挪一下您的法拉利。” 陈燕来:“……” 客人?法拉利? 他后面的话忽然噎在了喉咙里,脸都涨红了。 第44章 第44章“合作愉快” 陈燕来有些恼羞成怒。 他冷哼了一声, 伸手去拉花荼:“你莫不是被人包……” 他那个“养”字还没说出来,手腕就被人捏住。 陈燕来抬头就看到了慕颂之。 慕颂之之前在一些晚宴偶然见过他,认识这位陈公子。之前陈家开除过花荼, 他还纠缠花荼, 如今陈家刚在竞标会了手脚, 这时候新账旧账正好一算。 慕颂之的面带怒『色』,一股威压气势扑面而来。他的身后还跟小秘书乐舒云。他们刚接了个电话,去处理了一下公司的事,没想到这么一会儿时间,陈燕来就缠了花荼。 陈燕来瞬间就软下来:“慕总,这是有么误会吗?” 慕颂之不理他, 转头问花荼:“没事吧?” 花荼看到慕颂之回来了,松了口气道:“我没事。” 陈燕来被慕颂之捏,手腕吃痛,脸『色』变了:“慕颂之,关你么事,你不会是他……” 慕颂之把花荼护在身后,这松开了手, 大大方方介绍:“他是我的男朋友。” 他说得十分坦『荡』。 花荼见慕颂之这么介绍了自己的身份, 有点猝不及防, 但看陈燕来吃瘪, 确实挺爽的。 这时候不光是陈燕来愣住了, 连站在慕颂之身旁的乐舒云也愣住了,慕总居然就这么直接了当承认了? 周围取餐的宾客听到了这话, 也纷纷投过来目光。 慕二少爷交了个男朋友,这消息传出去,在整个圈子里是爆炸『性』新闻吧。 陈燕来捂手腕, 看了慕颂之身后的花荼一眼。 他有些不甘心,但是又知道自己慕颂之必输无疑,阴阳怪气笑道:“哟,那祝贺你们。” 陈燕来转身想走,慕颂之却又伸出手,把他拦住了。 想走?可不是那么容易的事,他还有份“大礼”还没送出去呢。 这边了争执,陈放也看在眼里。 他走过来,摆出一副笑脸打圆场:“这边是怎么了?慕总,竞标会还没出结,不要急嘛。” 慕颂之扶了下眼镜,冷笑道:“乐舒云,事关业的安全,你把我们刚得到的消息,和陈总也分享一下吧。” 乐舒云这反应了过来,前一步道:“正好陈总也在这里,那我就直说了吧。午的时候有人谎称是工作人员,拷取了我们公司u盘里的文件,结往u盘里装了木马,销毁了文件。” 陈放装作惊讶:“居然有这种事?我还是第一次听说。” 乐舒云道:“唉,总之我们挺倒霉的。没办,只能让公司的人传文件过来,结午的时候,我公司的数据库也受到了黑客的攻击,文件还发不过来。” 陈放笑道:“这挺巧的,还好没有影响你们竞标。” 乐舒云点头:“是啊,那时候我紧张死了,然后我们拨打了报警电话。” 陈放哦了一声,装了一脸的事不关己:“那还是要尽快抓到人好。” 那些黑客是熟手,已和他们合作次,陈放有些有恃无恐,根本不担心事情暴『露』。 乐舒云点头,继续说:“是啊,还好我公司的技术过硬,反向查过去,不仅反黑了黑客的电脑,还找到了他们的址。警方极度重视,马派了一位姓王的警官负责,派了人过去。他们还调取了酒店监控和各种的信息。现在,偷文件的和背后的黑客被抓住了。而且啊,还供出了中间人出来,这群人似乎是惯犯,一直在利用网络技术手段犯罪。你们猜,他们说了么出来……” 乐舒云用分享八卦的语气说,脸洋洋得意。 慕颂之在一旁笑而不语,他身旁的花荼听稀奇。 面的两个人听来这话题可不是那么轻松了。 陈放呵呵笑:“这个,我们怎么知道……” 他话这么说,心里却咯噔了一下。 他虽然没有直接联系过那些人,但是一直是陈燕来出的面。 陈燕来站在一旁,他的脸『色』转为苍白,不由自主倒退了一步。 那些人也是多次合作过,前干得干净利索,他们有恃无恐。 他虽然很小心,但是中间人是知道他身份的,也知道后面是预想,万一说出么来…… 正在这时候,个人从宴会厅外面进来,为首的一位个子高高,一脸严肃。 乐舒云急忙招手:“王警官。” 那王警官走过来:“乐秘书,慕总,我们现在已顺藤『摸』瓜,查出了中间人的身份,方供出了一些犯罪事实……” 然后他认出了一旁脸『色』青白的陈燕来,掏出证件:“你好,我是忻城警方的,陈燕来是吗?我们目前在调查一案件,还请你配合一下警方的调查……” 陈燕来还没听他说完,人就慌了:“我不知道啊……我么不知道,我和那些人没联系。” 那王警察么样的人没见过,见他这样就笑了:“陈燕来,我这还么没问你呢,你怎么知道我们要问么?” 一旁的陈放看要把陈燕来带走,急忙伸手去拦:“警官志,这里面肯定是有么误会,我儿子午和我在一,无论是发生了么事,和他是无关的……” 乐舒云在一旁装作恍然道:“王警官,午的事情不会是和他们有关吧?我刚在和他们讲那些事情呢。这个我可证明,午的时候,他们一直在一,没有从会场出去过……” 王警官道:“乐秘书,中间人供出了陈燕来的名字,所不管怎样,他还是要和我们警方走一趟。” 乐舒云皱眉分析:“那如小陈总知情的话,陈总你会不会也知情?要不要去一配合调查一下?” 慕颂之也在一旁沉声道:“这个提议不错,我看陈总最好也一过去,把事情说清楚,这到底是陈燕来的个人为?还是你们的家族为?” 花荼站在一旁,看腹黑老板带个腹黑秘书,两个人一唱一和的,把陈氏父子说得快要吐血了。 听了慕颂之的话,陈放顿住了脚步。 这时候,他万万不能把自己裹挟进去,还是要打听这事情是哪里负责,尽快捞人是。 他努力平复下心情,安抚陈燕来道:“我想这中间是有么误会,燕来你还是先去,把事情解释清楚。我这里会联系律师,也会了解下情况。” 乐舒云在一旁不忘捅刀子:“陈总,竞标会哪有你儿子重要啊。” 陈放回头瞪他,胸口伏,脸『色』白得吓人。 乐舒云道:“唉,陈总是不是担心错过竞标会的结啊?回头你要是错过了,我会代为通知你的。不过这通不通知也是一样吧,反正你们预想中标的率那么小。” 陈燕来最后还是被警察带走,陈放顾不吃饭,急忙出去给各处打电话,活关系。 乐舒云幸灾乐祸:“这公司叫么预想啊,叫白日做梦得了,忻城监狱欢迎他们。” 慕颂之看向身后的花荼:“走吧,热闹看完了,我们吃饭去。” 乐舒云看他们这架势,马心领神会道:“慕总我去找白书逸去,他等我半天了……” 然后他迅速逃离,只留了花荼和慕颂之两个人。 两个人去拿了食,坐回座位小口吃,这五星级饭店的菜『色』做得有点一般。 慕颂之小声问:“刚那姓陈的没有为难你吧?” 花荼嗯了一声:“没事,他刚说句话,你就过来了。” 慕颂之道:“你放心吧,后他再敢胡说八道一个字的,有的是办让他吃不了兜走。” 等他们吃完了饭,又回到了报告厅里,其他公司的代表也陆续到了,陈放是最后一个进来的。 胡升主持会议,进总结道:“首先,再次感谢各个公司的各位代表来到我们东胜的竞标会。目前,评审环节已结束。在进了综合评定之后,我们已选择出了合适的合作方,那就是无价数端公司。稍后我们会给无价数端发出中标通知书。再次感谢其他的参与公司,希望后有机会,还能够与诸位进合作。” 慕颂之坐在报告厅的座位,这个结早有预料。 花荼也松了一口气。 其他一些公司的代表纷纷鼓掌,也有人身过来握手,祝贺慕颂之中标。 唯有陈放,愣愣坐在那里。 他为自己听错了,等他确认了中标的不是他们预想,而是慕颂之的无价之后。陈放直接站身来:“胡代表,我作为忻城数据业协会的会长,要求这次中标公开公正,我想知道这次你们选择无价数端的评审标准是么?” 陈放作为业会长和竞标方之一直接出口质问。 他自信预想在规模,技术,价格有优势。 这一出戏有些出乎众人的预料,会场一下子鸦雀无声。 胡升知道他是么意思,开口道:“诚然,价格因素是一方面,但是我们公司更多是在技术方面进考量,无价数端最近在技术方面全面升级,引入了切森数据公司的全套新型软件,在计算方面及运用方面,是我们更为理想的合作方。” 这话一出,现场一下子哗然了,做数据的公司,基本全知道切森。 切森是全球最大最专业的大数据公司,只不过他们的软件一直只内部供应,从来不提供外部使用,现在无价数端能够接入他们的软件,那预想输得不冤枉。 陈放直接叫出来:“怎么可能?!他么时候说……”然后他忽然想来,之前有一段话慕颂之用的外语,那外国人还给他竖了大拇指,会不会就是在那时候介绍了这一点? 陈放还是无接受,“不可能!这肯定是假的消息!切森从来没有外授权过软件使用。” 他带怒意转头看向慕颂之。 慕颂之却冷笑回望向他。 乐舒云在一旁解释:“是啊,切森从来没有外授权过软件使用,但是内就不一样了。陈总,你不知道就在两天前,慕家已是切森软件的最大股东了吗?” 陈放还想要挣扎一下:“就算是如……我们在价格方面……”到最后,他也只有价格优势了…… 胡升看陈放一直咄咄『逼』人,这时候又加了一句:“陈总,我们东胜财力雄厚,选择合作方,有自己的筛选标准。我们希望能够和道德观强,能够长期稳定合作的公司搭建关系。” 这话就差直接点出来,东胜看不那点小便宜,预想曾在竞标一事过手脚,也让他们不耻了。 陈放的身体一僵,顿时愣在了当场仿佛石化,然后他的手难抑制开始颤。 他千算万算,万万没有想到会是这样的结。 他原本为陈家有了一些技术,也有了一些钱,就可和慕颂之的公司相抗衡。 到现在他知道,在绝的财力,权力,实力面前,他的那些心思和手段一文不值,甚至令人不齿。 他像是一只大象挥舞手臂的蚂蚁,让自己,甚至是陈家,成为了小丑。 这次不仅预想没有中标,他还把儿子赔了进去…… 后预想恐怕在业里再也抬不头来,还怎么业会长自居? 陈放再也受不了众人的目光,转身夺门而出。 这边,更多人过来祝贺无价数端。 等其他公司的代表纷纷离场,胡升和那位德国人走过来,来到了慕颂之和无价数端人的面前。 胡升主介绍:“慕总,这位就是我们东胜的副总,埃尔文先生。” 慕颂之和埃尔文握手。 埃尔文道:“慕总好,合作愉快。” 他发音虽然有一点点的奇怪,但是这中文还说得不错。 乐舒云惊讶:“原来你会中文。” 埃尔文谦虚道:“会一点点。在竞标会我用德语提问,这只是一个设计好的考量环节,更多是为了考察合作方们是否准备完备。” 慕颂之道:“你们在这边呆天?回头我做东,我们一吃个饭。” 埃尔文点头:“好啊。”然后他看向慕颂之及身后的花荼道,“之前我听胡先生说,你的家人做饭很好吃,我很好奇好吃到么程度,回头能不能有幸吃到。” 慕颂之没想到他提出了这个要求,他埃尔文用的“家人”这个词非常满意,转头看向了花荼。 花荼点头答应下来:“好啊,埃尔文先生,你喜欢吃么?” 埃尔文想了想道:“我们会在这里待两天,我喜欢吃我们德国菜,还喜欢吃你们中国的川菜。” 花荼道:“那好,我今天回去准备一下,明天给你们做一顿家宴。” 这边约好了,又聊了句,慕颂之和其他人一退场,正式的工作开展还需要在走过流程,拿到了中标书,签署合约之后。 慕颂之在大厅里等电梯,就忽然收到了江九宁的信息。 江家小九:“听说你搞定了小花?!你就那么公开了?!!” 慕颂之:“。已在一了。” 江家小九:“可是我为么没有八卦的心情……” 慕颂之想了想:“大概是因为太快了?” 江家小九:“!我为你们感情刚刚发芽,结你已要追人了,我为你们还在暧昧,你们就官宣了。你们总是快于我的八卦一步,那我一点八卦的乐趣也没有了!” 八卦么,最大的乐趣莫过于消息是第一手的,而且是领先于人的。 比如跑到死党面前说,唉你们知道吗,慕颂之好像喜欢花荼唉。 一下子就有了话题。 可如所有人知道这两个人已在一了,他还和人八个屁啊? 慕颂之:“:)我可不想成为你们的谈资,就是要掩耳不及盗铃之势飞速前进,这样你们的八卦追不我。” 电梯终于到了,个人坐电梯下了楼,慕颂之让白书逸和乐舒云先回公司。 他问花荼:“你下午有事情吗?” 花荼想了想:“大概就是要去工逛一圈。不过苏亿在那里盯,我昨天去过了,今天不去也可,有么事情吗?” 慕颂之道:“那你下午和我回趟家吧,江九宁知道了,我估计明天就要传到我哥那里了。我觉得,还是我们亲自告诉我爸还有爷爷比较好。” 花荼:“……” 花荼:“那你让我回家换个衣服成吗?我不想穿厨师服见家长。” 花荼抗议,他已穿厨师服满世界转了半天了。 慕颂之:“那是一定的,现在我就带你去买新衣服,你想要么装备可。” 他说到这里,贴近了花荼耳边道:“不过媳『妇』,你穿么好看。” 他的声音低沉,有男声特有的磁『性』和一点点的哑,带出的呼吸轻轻拂过花荼的耳廓。 然后慕颂之满意看花荼的耳朵又变红了。 第45章 第45章“祝你们幸福” 刚刚拿了竞标的合作机, 慕颂之心情大好,这样阳光明媚的下午,就是要买买买才能够契合心情。 慕颂之虽然很多时候买东西依赖曾阿莱, 让他挑选好以后把东西送过。 是偶尔逛逛实体店, 刷卡或是扫码付款, 亲自把东西拎回家,也是一种不错的体验。 两个人开着那辆拉利去了市中心的商业区。 慕颂之先带着花荼去了一家奢侈品店,花荼想要自己挑,慕颂之就让他去选衣服。 过了一,花荼就换了一衣服出,慕颂之抬起头, 觉得被惊艳了。 那是一白『色』的休闲西装,面是斜着交叉的,配有一条腰带束腰。 这件衣服还算是日常,花荼穿上以后,非常合。 他的材瘦长,合的剪裁更加凸显他冷清的气质,显得整个人干干净净, 一尘不染的, 像是落入了尘世的小仙男。 服务人员在一旁道:“衣服简直太合适了。对了, 这是今年巴黎走秀的新款, 全球一共五件, 还配有一根丝带……” 说着话指给他们看之拍的广告,慕颂之一看, 那丝带是系在脖颈间的,要是花荼这么系上…… 慕颂之只是想象了一下,就觉得鼻子发热, 快要流鼻血了。 花荼道:“先不系了吧。”然后他看了看价格,“价格有点高……” 衣服美丽,价格也很美丽。 慕颂之就道:“挺好的,丝带打包吧。”然后他又问花荼,“要不要再买几其他的?” 花荼觉得有一能够撑场面就可以了。 最后还是慕颂之好说歹说,让他又拿了两衣服,一双鞋。 这边买完了东西,慕颂之刷了卡,拎了东西出道:“你看还有什么其他要买的?表要看看吗?” 花荼兴趣不大:“你不是要去爷爷家么,那我们尽快回去吧。” 慕颂之道:“不急啊,这面还有……”面还有卖钻戒的店子。 花荼说:“带一堆东西的话,和面还得摘下,太麻烦了。” 慕颂之:“……” 他头一次体了,送礼物都送不出去。 两个人走了一段,走出了奢侈品区,进入了生活区。 花荼忽然发亮,走入了一家店子里。 这是一家挺有意思的店,老板热爱在世界各地旅游,就从各地进了各种的调味品,还有各种烹饪的器具,很多东西都是孤品。 花荼拿起一小盒:“这个是盐之花,自带鲜味,这种盐产量很少的,是做式餐的高档调料。” 店主是位胖胖的中年人:“这位小哥识货,这盐国内卖的不多。” 慕颂之:“那就拿两盒吧。” 花荼又拿了一个石锅左看右看:“这个锅子的尺寸和形状都很考究,可以做韩式料理。” 慕颂之:“老板,帮忙拿一个新的!” 花荼越逛睛越发亮:“宗的西班牙火腿!德国香肠……” 慕颂之:“买!” 谁让老婆这爱好与众不同呢。 最后花荼还加了老板的微信,约定有新货了以后告诉他,他考虑在餐厅里定制一批有『色』的餐具。 于是两个人买了一堆锅子调料还有食材,一大堆也没花多少钱。 慕颂之终于爽了,留了个地址,让店家送上门去。 两个人出以后,又给慕爸爸和慕爷爷挑选了一些礼物,他们给慕爸爸挑选了几瓶他喜欢喝的红酒,给慕爷爷挑了一套茶具。 老人缺不缺是一方面,买不买却是子女的心意。 这一折腾就了下午三点多,他们再开车去了家里。 慕颂之在外面停下了车,花荼拉了一下他的手。 慕颂之觉了花荼的手很凉:“你冷么?” 花荼摇头:“我紧张。” 慕颂之对他很好,以慕爷爷,慕爸爸对他也很好,是那时候和现在又完全不一样。 这次他是以男朋友的份见慕颂之的家人。 很多保守的老人是根本不接受子女们有这种行为,骂一顿都是轻的,还有的威胁断绝父子关系。 陈家那位老太太也是因为陈燕追他大发雷霆,花荼对这件事有点阴影了。 慕颂之安慰他:“那,要不我先去和我爸还有爷爷说下?有结果了,我给你发信息,你再拎着东西进去?” 花荼道:“好。” 于是慕颂之先下车,直接穿过外面的院子,走屋里去。 慕远征在院子里闭目养神晒着太阳,手里转着一对和田玉的健球,他已玩得熟练,那玉也被盘得润了。 慕颂之进和爷爷打了招呼。 慕远征道:“唉,你今天怎么不在公司啊,有空过?”然后他看了看慕颂之的后问他,“花荼呢?你过怎么没把他带过?” 慕颂之一脸严肃:“爷爷,我爸呢。” “在客厅里吧?”慕远征这才起,走进屋内。 慕颂之跟着他进入。 慕寒生在看手机,看子进,也有些惊讶:“你今天不是有竞标吗?” 慕颂之道:“已结束了,打败了预想,拿下了合作。” 慕寒生点了点头,这次注资国外的公司,慕颂之也是征求了他的意见的,现在把这一单拿下,算是个好消息。 慕颂之坐在两位老人的对面,表情异常严肃:“爸,爷爷,我有三件事情想和你们说。” 慕颂之说:“第一件,花荼辞职了。” 他话一说出,慕远征就啊了一声,满脸的惊讶:“为什么啊。” 慕颂之道:“他想自己去开店……” 慕远征听了以后道:“这么快啊?那你为什么不挽留他呢?涨工资也行啊,那个你之不是也投过几家餐饮店么,或收一家让他当老板不行么?” 慕寒生开解他:“爸,那能一样吗?人往高处走嘛,当初廖众生挖他,他就是这么说的。” 老爷子有些委屈还有点失落,觉像是没了心爱的东西:“我那时候以为他是客气一下,怎么也要一年半载以后再走呢……” 慕寒生继续问慕颂之:“那第二件事呢?” 慕颂之道:“第二件事,是我最近谈了朋友了。” 慕远征和慕寒生都看他,对于这件事,老人们的反应有点出乎慕颂之的预料,他们都挺平静的。 慕远征道:“挺好的,你一直没有谈朋友,自己一个人住在外面,我们之都有点不放心呢。” 慕寒生嗯了一声,直接问:“那第三件呢?” 慕颂之铺垫好了,酝酿了一下,深吸了一口气道:“我谈的朋友是花荼。” 慕远征:“……” 慕寒生:“……” 屋子里一时安静了,慕远征手里转着的保健球忽然一停。 慕寒生也顿住了,仿佛是按下了暂停键。 初冬的天气有点冷,家里却是恒温的,外面有小鸟的叫声传进。 然后慕远征先缓过劲,继续转动着手里的保健球:“那就是花荼还能家里了?我以为以后还真得去饭店排队才能见他呢。” 慕寒生道:“哦,知道了,你有话干嘛不直说,绕了这么大个圈子?” 慕颂之:“???” 重点好像是不太对? 他之考虑过各种可能『性』,要怎么和家人争执一番,解释一番,才能够让他们接受这件事。 可他万万没有想,如和平自然。 他试探着问:“那……爸,爷爷,你们没意见?” 慕寒生哼了一声:“你希望我们有意见?” 慕颂之忙道:“没有没有。” 慕寒生又问:“那我们如果反对的话,你听话不谈这恋爱吗?” 慕颂之摇头:“不。” 慕寒生道:“是啊,那我们为什么要找不愉快?反日子是你们自己过。” 这话好像有点道理。 慕颂之道:“花荼在外面呢,那你们没意见我把他叫进了。” 慕寒生嗯了一声。 慕颂之给花荼发了个信息过去,花荼这才拎着东西进。 他进门就小心翼翼打着招呼:“慕爸爸,慕爷爷。” 慕远征一见他就道:“怎么穿得这么少?外面冷吧,颂之也真是的,让你在外面。” 慕远征接过东西:“买这么多干什么,上次拿的红酒还没喝完呢。” 花荼也没觉这和以有什么不一样,求助似的看慕颂之。 慕颂之小声对他道:“我刚说完了。” 慕远征笑着:“以后呢,大家就是一家人了,你们抽空常过。” 慕寒生也道:“你们了,晚饭就在这里吃吧。” 花荼觉自己懵懵的,这两位就这么把他认下了? 慕远征道:“那个花荼啊,你回头有空,就指导一下孙伯,我不是说他做得不好吃啊,就是,我吃他做的饭吃了这么久了,常是什么炖鸡汤啊,煮鸽子蛋啊,我都吃腻了。” 慕寒生:“爸,孩子过,你怎么净想着人家给你做菜?” 慕远征:“哦,对对,你看我这记『性』,你也不是私厨了,我不是让你过干活的意思……” 花荼忙说:“没事,我是喜欢做菜的,以我爸爸也给一家人做菜。” 花荼觉得这气氛有点过于安逸,和他想得完全不同,这样反而让他有点坐立不安了。 坐了一,他主动起道:“那我去厨房看看。” 慕颂之看花荼起,也想跟着去。 慕寒生却对他道:“颂之,你和我过一下,我有话和你说。” 花荼跑了厨房里和孙伯打了招呼,终于觉得自在舒服了。 他问孙伯:“孙伯,晚饭你做了什么?”然后他闻了一下空气里的味道,皱了眉。 孙伯说:“炖了鸡汤。” 花荼:“……” 他忽然有点不好的预。 花荼:“你是不是还煮了鸽子蛋?” 孙伯点头:“对啊,准备一剥了放鸡汤里。” 花荼急忙去关火,把那几枚鸽子蛋抢救了出,过了冷水放在一旁。 花荼道:“慕爷爷说他最近有点吃腻了,想吃点新鲜的……” “啊……这……”孙伯有些尴尬地搓手,“老爷子怎么不和我直接说呢?我这鸡汤都炖了四个小时了。” 花荼道:“没事,鸡汤还可以做其他的。” 他搜索着脑内的各种食谱,有什么用鸡汤,最后却又不是鸡汤的,然后他扫了一旁鱼缸里的几条鲫鱼。 他记得老爷子喜欢喝鲫鱼汤,好可以综合起做一道汤。 花荼道:“那晚上就做一道改良神仙鱼吧。” 所谓的神仙鱼,是把鱼吊在鸡汤之上,让鸡汤蒸鱼,随后鱼肉坠入鸡汤之中,只剩下鱼骨。 这道菜于记录方简单,实现起却还有些问题,鲫鱼有小刺,肉也极其容易散。 花荼为了避免翻车,直接准备用无刺鱼片煮。 很多人都以为,鸡和鱼不太相配,可是其实菜品之中有很多鸡鱼同做的菜品,比如说鸡汤鱼丸,还有胶东菜鱼闷鸡,以及鸡汤炖鱼面。 只要能够保证食材的新鲜,仔细去腥,把控好火候,鸡汤炖鱼其实是一道极致鲜香的汤品。 花荼和孙伯一起配合着,迅速把几条鲫鱼处理了,然后把鸡汤滤出,当做汤底,开始煮鲫鱼。泛着油花的清汤逐渐变成『奶』白颜『色』。 孙伯还有些忐忑,自己舀起尝了一点,这时候还没放盐,他就慨了一声:“好浓!很香!” 那鸡肉和鱼味竟然就美妙地融为了一体,味道比单独的鸡汤以及鱼汤都要更为鲜美。 这道菜毫不翻车,那点鱼鲜味简直是神之笔。 当真值得上神仙鱼的名号。 这边炖煮上了,花荼又开始处理刚才抢救出的鸽子蛋。 于煮了一,鸽子蛋的蛋白已凝固了一圈。他把鸽子蛋打破小孔,然后把鸽子蛋的蛋黄倒出。 花荼又在蛋黄里加入了瘦肉沫,干贝,虾米,进行调味,然后再把蛋黄注入回了鸽子蛋里。 最后他把这些蛋壳立着,上蒸锅去蒸,为了防止蛋『液』溢出,他用一根筷子支着蒸锅的盖子,往外放气。 过了花荼的改良,那原本平庸的鸡汤鸽子蛋,忽然就变得有意思起。犹如画了龙之后,被点上了睛。 都忙完了,花荼看了看自己上的高档衣服,他小心没有让上沾上什么东西,是在厨房里穿着还是有点别扭。 他想,自己果然是应该穿那件厨师服过…… 时别墅二楼的书房里,慕寒生和慕颂之谈着话。 慕寒生道:“你是不是觉得,我和爷爷一点也没有惊讶,有点反常?” 慕颂之点头,这也是他心里的疑问所在。 哪家孩子出柜,不是鸡飞狗跳的,结果这两位老人家,比他还要淡然。 慕寒生道:“你知道,最初我听了花荼在外面的一些传闻,有些生气地给你电话。那时候,你就顶了我几句。后,我认识花荼以后,对他发生了一些改观,再后我就看出点什么,你的神是骗不了人的。于是我和你爷爷,说起过这件事,也讨论过这个问题。” 说这里,慕寒生叹了一口气:“我开始是有点拒绝的,觉不想接受这件事,那时候,你爷爷说,他认为花荼是个好孩子,没有什么问题。然后他提醒我说,‘你不记得你当年的事了吗?’” 慕颂之在一旁安静听着,慕寒生很少和他提起他年轻时候的事,也很少和他说起他和母亲是如何离婚的。 慕寒生继续道:“我一下子想起了我的婚姻。那时候,家里已开始有钱,当然和现在没比。我有个喜欢的人,可是你爷爷还是给我安排了你妈妈,我那时候花了很大的力气抗争,最后还是妥协了。你妈妈也是接受了家里的安排,所以我们没有走最后……我曾是恨你爷爷的,恨他左右了我的人生,我年轻的时候,也曾想过,要做一个开明的父母,一定不要让我的孩子,重蹈我人生的覆辙。是,想一想是一回事,亲历又是一另外回事……” 说这里,慕寒生苦笑了一下:“后了你哥哥,我几乎又犯了一遍这样的错误,还好你哥哥坚持了下,然后女双全。” “被你爷爷提醒了以后,我忽然就了然了。父母反对孩子的婚事,反对孩子谈朋友,都是打着为孩子好的名头。是怎么是真为孩子好呢?谁也说不清楚。我忽然意识,与其让我的子,孤独一生,或是找一个不喜欢的女人过上一辈子,都是一件残忍的事。” “我回想着我的这一生,年轻的时候,是边人结婚的喜讯,随后是生子的喜讯,后接了很多人离婚的消息,了我这个年龄,就得老友故去的讯息。” “我这才意识,人生苦短是什么意思。人这一辈子,一共也就三万天,你痛苦,是一辈子,你快乐,也是一辈子。” “外面的世界并没有多么开放,你们既然选择了这条路,那么注定面对别人的质疑与非议,你们遇很多的困难,作为这个世界上最爱你的家人,为什么要再给生活加上一道难关呢?” 慕颂之安静听着,了这时睛已湿润了。 他一觉得父亲是严厉的,不善言辞的,可是了这时,他觉了父亲对他的爱。 慕寒生说这里,看了慕颂之:“我同意你们的事。不过我有一些话要对你说,你要是真的喜欢他,就要保护好他,你要考虑好你们的未,安排好每一步。你要认认真真营这一段情。” “生活不止有浪漫,还有很多烦心的事,有疾病,有老去。就算将有一天,你们吵架了,你们爱情的激情退却了。想一想今天你带着怎样的勇气和我们开口说出这件事,想一想你们曾的爱情,继续把你们的日子过下去。” 慕颂之点了点头。他虽然觉得他们之间不有争吵,是还是认同慕寒生说的是对的。 慕寒生又说:“作为父亲有个建议,你们可以去国外注册,做律承认的夫妻。” 慕颂之道:“好,我和花荼商量一下。” 说完了这些话,慕寒生看着子道:“祝你们幸福。” 这大概是每一个带着情侣回家的孩子,想要听的话吧。 第46章 第46章“年轻人要节制啊……”…… 慕家别墅二楼的书房里, 父子之间的谈还在继续。 说到这里,慕寒生问慕颂之:“你和你妈说过这事了吗?” 慕颂之道:“没有呢,过之前就给她打过预防针……” 从上次母子电话讨论过男科问题以后, 慕颂之的妈妈再也没有问过他有关感情的问题。 慕寒生道:“回头慢慢告诉她吧, 你妈妈在设计圈, 比我还开放一些,应该也没什问题。”他顿了一下还有点不放心,开口道,“如果她想不通,你就告诉我,我回头帮你和她说说。” 慕颂之道:“嗯, 谢谢爸,我回头告诉她一声。” 两个人聊完,从楼上下来,慕颂之和爷爷坐了一会,中间就给妈妈编辑了一条微信发了过去。 那边妈妈可能是在休息,一时没有回复他。 到了晚上六点,安嫂过来叫他们, 晚饭做好了。 花荼和孙伯已经开始把饭菜摆上桌了。 花荼给每道菜做了精美的摆盘, 还雕了花放在一旁, 看起来非常精美。 其中就有那道锦鸽子蛋, 鸽子蛋的里面加入了馅料, 外形看起来像是琥珀一般晶莹剔透。 慕远征道:“这鸽子蛋看起来很稀奇。”他夹起来尝了尝,“味道也好吃。” 摆在中间的是一砂锅的汤, 花荼给每个人挨个盛了,然后摆在众人的面前。 汤很香,颜『色』是一种新奇的『奶』黄『色』。 这汤先是小火慢炖了个小时, 把鸡的精华味道都熬煮了进去,接下来有放进去了几只鲫鱼,把鱼的鲜味也融了进去。 慕远征拿起勺子来喝了一口,汤『色』白而浓稠,舌尖上都是醇厚的鲜香。可是老人家怎么在记忆里寻找,也没找到这究竟是哪一种食材能够做出来的味道。 慕远征喝了一口,忍住问:“这味道实在是新鲜,这是用什方法熬的?” 花荼正想告诉他。 孙伯问:“那爷爷你有没有从中喝出什来?” 慕远征想了想:“好像有鸡的味道,可是和平时的鸡汤完全不。细细品尝好像还有那么一种鱼香。” 花荼揭开谜底:“这就是鸡汤熬制的神仙鱼。” 孙伯笑道:“花荼这是化平常为神奇。” 慕远征喝了几口,连连点头:“平时总是有些菜谱是约定俗成的,总是什要配。可实际上,换上一种方式,会别有一番滋味。我是没想过,这鸡和鱼放在一起,会这般配。” 老人在“般配”上加了重音,明显是意有指。 然后他笑呵呵道:“想过去,鸡汤好喝还是鱼汤好喝这也是个老难题了,要现在问我啊,这鸡汤熬成的鱼汤最为好喝。” 其他的几道菜也有花荼现做的,他用高压锅压了个排骨,用的是最好的肋排部分以及一些棒骨,肉被炖到烂了,里面完全是各种调料的香味。 最香的是那一层脱骨肉,还带着一些肉筋和骨髓。 脆骨稍微带脆入味,啃起来非常过瘾。 慕寒生没顾得上形象,拿了一截棒骨啃着。 素菜有一道秋葵土豆泥,秋葵切成了一个一个小星星,在土豆泥上拼成了形状,撒上一层调味料,外形特别好看,吃起来也味道别致。 主食是鲜虾捞饭,油炸过虾仁虾壳,把虾味完全激发了出来,随后加入高汤炖煮,最后放上白里透红的大个儿虾仁。 虾是嫩嫩的,鲜香的味道和米饭完全融为一体,十分好吃。 虽然都是家常便饭,但是里面有心意,有设计,也有突破,味道就格外的好。 一顿晚饭快要吃完,慕远征满意得连连点头:“晚饭不错,尤其是捞饭,我要加半碗。”说到这里他想起来,“对了,花荼还在家族群里啊。” 慕颂之道:“这个,哥哥嫂子还知道吧?” 慕寒生在一旁放下了啃得干干净净的大骨头:“知道?你哥哥刚才就问我了,你是不是在外面说了?” 慕颂之感觉自己低估了八卦的传播速度:“我以为他怎么也要明天才能知道呢。” 花荼随后就听到了手机一响,自己被拉进了一个群,群名叫做:“我爱慕家”。 他进去以后,傅清莹就放了个礼花。 慕泰然打了个:“恭喜!” 看起来,他们已经全都知道了。 慕颂之发了一个红包。 花荼没想到,这豪门家庭群的迎接方式也是如此接地气。 大家挨个去『摸』了,花荼也去抢了一下,拿到了3块2『毛』6。 有人:“……” 花荼自己没太介意,他抢红包的运气好,十次有八次会是最少的。 他正要继续吃饭,就听手机不断在闪。 慕颂之安慰他,转头私发了个他个13140:“老婆,爱你!” 傅清莹也过来,给他转了个6666:“这是来自哥哥嫂子的祝福。” 群里挂着天空头像的慕远征也主动来加他。 花荼点了通过,慕远征就给他转过去8888块钱:“等回头你们办事,爷爷给你包个大的。” 随后慕寒生也过来,打了个他个10001,然后道:“按照我们这里的风俗,这叫做万一挑一。” 大家都在安慰他,也在不约而地对他表示着善意与接纳。 花荼看着手机,迅速了好多钱。 他挨个谢过他们,然后把那个我爱慕家的群设了一个置顶。 在过去的很长时间里,花荼都觉得自己是独自一人的。 可是现在,他忽然有了这可爱的家人。 一顿饭吃完了,慕远征嫌弃慕寒生平时的棋艺不精,拉着慕颂之陪他下棋。 花荼给他们倒了茶水,拿了坚果,坐在一旁观战。 慕颂之一边考虑着怎么给爷爷送子,一边又要维持着自己这边的势力,能输得太惨。 双方的势力看起来旗鼓相当,每一次慕颂之都要经过一番胶着的战局,最后关头输给慕远征。 这样的设计破费脑力,慕颂之感觉下几盘自己头都要秃了。 过效果错,慕爷爷赢得极其有成就感,在那里连声称赞:“还是你的棋艺好,你看你爸,每次一会儿就输了。” 慕颂之道:“爷爷您是家里最会下棋的,我就算棋艺再高也赢不了您。” 爷孙两个连杀了几盘,到最后夜已经有点深了。 慕远征被哄得非常开心:“明天要是没事情的,你们就住下吧。” 两人的房间还是在四楼,花荼之前来这里,没有怎么好好逛过,一直在房间里休息。 这一次他有时间好好逛逛。 慕颂之带着他,指给他楼的几个房间。 楼的外面原本有个弧形的『露』台,后来被慕寒生封上了。 室内恒温,那『露』台就变成了一个采光很好的阳光房。 这里的面积很大,布置得像是一个小花园,地上用鹅卵石铺出来小路,有一侧还用木头做了个一个藤架。 在『露』台上还摆了几个像是秋千一般的小挂椅。 『露』台的角落里有几盏橙黄『色』的灯,把这里映照得像是童世界一般。 花荼因为名字里有花,对花特别喜欢。 他走到了『露』台上,感慨了一句:“好香啊。” 这里温度适宜,开了好几种的花,其中有一些花荼认识,更多的他也叫不出来名字来。 最为好看的是一株鹤望兰,知道慕寒生用了法子,竟然让花在这个季节盛开了,那花朵有橘红『色』也有蓝『色』,像是一团团的火焰,像是一只只火烈鸟。 其他的还有几株兰花,看得出来都是名贵品种。 慕颂之道:“楼下的院子都是一些普通的花草,这楼上的,可都是我爸爸的宝贝,一直都是他在亲自打理,其他人都不能碰的。” 花荼看着那些花,闻着花香,有些想进屋去。 他选了一个小挂椅,坐在了花丛中。 那挂椅是悬空的,他就用腿瞪着,微微晃动。 既然圈子里都知道得差不了,慕颂之准备正式官宣。 他掏出手机,拍了几张花,然后拉住了花荼的手,拍了一张两人两只手拉着的照片。 慕颂之没有配文,把那张手拉手的图编辑在中间,发了个朋友圈。 没过一会儿,就是一溜圈的点赞和祝福。 中间夹着一条慕映安的回复,小孩可能是写完了作业才能玩手机,回了他一条:“小叔叔这是什意思啊。” 慕颂之想了想,知道该怎么告诉他,他还正在酝酿。结果慕映安自己回复了一条:“我问过爸爸了!爸爸告诉我说,这是诺基亚的开机画面!爸爸让我祝贺小叔你买了新手机!” 慕颂之看到就笑了,这忽悠小孩子好吗? 江九宁在朋友圈的那一条点了赞。 然后去私聊里拍了拍他,发了那张图质问:“这背景不会是你家吧?” 慕颂之道:“对啊。” 江九宁:“……你就算通知我明天办婚礼,我都不惊讶了!” 翻动着一条一条朋友的祝福,慕颂之忍住嘴角上扬。 慕颂之看到,他妈妈也点了一个赞。 母亲回复他:“我这边刚起床,才看到你发给我的信息。” 然后她回了一条说:“儿子长大了,等我回国,和你们一起吃饭。” 花荼看到慕颂之发了那一条,也把图片发到了自己的朋友圈里。 过一会,点赞就过了一百个。 慕颂之玩了一会手机,抬头问花荼:“对了,过一段,趁着你的店子还在装修,我们出去旅游吧?” 花荼道:“要看下时间,我得先找到师傅,把饭店的事情理顺。”然后他问慕颂之:“你有想好去哪里吗?” 慕颂之道:“海边吧?我家在海边有一处别墅,就在码头旁,那边的海鲜是刚捞出来的,特别新鲜。吃吃喝喝玩玩,还可以泡温泉,只有我们两个人。” 花荼道:“好,回头做海鲜给你吃。” 灯光映照下,花荼坐在郁郁葱葱的花丛里,看起来特别好看 慕颂之拉他:“走啊,我们进去吧。” 花荼还没坐够:“干嘛这着急进去。” 他坐在那微微摇晃的座椅上,眼睛抬头来,从下往上望向慕颂之。 那双好看的眼睛里,映着旁边的花,比那些开着的花还要娇艳欲滴。 慕颂之站在他的对面道:“早点进去,早点办事。” 花荼明知故问:“办事?” 慕颂之:“你说呢?” 说到这里,慕颂之伸出手『摸』了一下花荼的脸颊。 他的指尖在花荼的眼角下滑到下颌,指尖如带着流火,那手感实在是太好。 花荼的眼神纯又欲。 慕颂之忍住用手指捏住了花荼的下颌,凑上去亲他。 花荼的嘴唇软又糯,就像是糖果一样,带着一点淡淡的甜。 花荼闭上了眼睛,伸出舌尖在慕颂之唇上轻轻触了一下,然后又用虎牙咬他。 夜晚的『露』台上安静极了,正适合说悄悄。 花荼小声问:“你爸爸和爷爷睡了吗?” 慕颂之心领神会:“放心吧。”他低下身,伏在花荼耳边道,“我还把那个丝带拿过来了,回头给你栓个铃铛……让你见识一下你老公的能干。” 夜空下,他的声音低沉而温柔,花的香味让人『迷』醉。 布料间的摩擦发出轻微的声响,灯光把两人的身影投到了地面上…… 正在这时,一旁的阴影处就传出了一阵老人的咳嗽声。 花荼猛然睁开眼,搜地一下起身。 慕颂之的身体也僵住了,转头寻找。 慕寒生就从藤架后面钻了出来。 屋子大了就是这点不好,那后面有几株高大的植物,慕颂之和花荼之前根本没有发现他就在那里。 没有比想要亲热却被自己的爹发现还要尴尬的了。 一时间,空气仿佛凝固住了。 慕颂之站直了身体,有点结巴地问:“爸……你时候……” 然后他想起来,刚才棋下了一半,慕寒生自己就上楼了,他应该是比他们还来得早。 慕寒生已经在这里许久了,原本想装作没看到,等儿子他们进去再出来。没想到那两个人在这里亲热起来。 他的嗓子发痒,实在是忍住了,这才咳出声来。 为了缓解尴尬,慕寒生拿着手里的喷壶,举了一下:“白天阳光太大,晚上,比较适合浇花。” 慕颂之扶额,感觉自己已经社死。 花荼脸瞬间就红透了,站起身,低头小声说:“我先进去了。” 看媳『妇』害羞进去了,慕颂之一时跟进去也是,留下来也是,转头装作是在看一旁的花。 他只想等着慕寒生进去,再去找花荼。 慕寒生拎着喷壶,走了几步,忽然折回来,拍了拍儿子的肩膀:“年轻人要节制啊……” 慕颂之感觉到了慕寒生的父爱与关怀,心却在滴血:“谢谢爸。” 第47章 第47章“因为我爱你啊”…… 第二天就到了和东胜正式签约的日子。 慕颂之午后去公司上班, 花荼则留在楼下的餐厅后厨进行晚餐准备。 慕颂之到了公司里,下午的天气正好,冬日的暖阳从落地窗投『射』进来。 处理完了事务, 后核对了一遍和东胜的合同, 确定一切都没差池。 慕颂之这才歇下来片刻, 刷了一下微博,搜了自己的名字。 世界上没有透风的墙,昨天的大方官宣,这时候出现了后遗症。 个营销号发了个微博:“忻城那个名多金帅气的小慕总,居然交了个男朋友?” 后面还配了几个惊讶脸。 下面说什的都有。 “连小慕总都有了绯闻对象?!忻城最后一个靠谱单身富二代也已经沦陷。” “什?我老公没等到我就找了别人?” “是谁啊?这能力拿下了小慕总?我还记得梁小花对小慕总投怀送抱,小慕总理都没理她。” 后面有人爆料:“是个男的, 好像还是个厨师。” 这一下就一石激起了千层浪,还好多人义愤填膺的。 “哇,凭什?小慕总究竟看上了什?” “慕家这是怎么回事啊?能不能找个配得起豪门,门当户对的?我以为大慕总找了个演员就够掉价了,没想到小慕总这品味……” “这还如梁小花呢,慕家那么钱,被看上了那真的是土鸡变凤凰, 飞上天了……” 还的话说得难听。 慕颂之也知道那些人的酸意和恨意从何而来, 人纯粹是调侃, 的人仿佛选花荼, 们就会机会一般。 慕颂之找慕泰然帮忙夹了几个营销号的微博, 自己亲自上身举报了几个。 但是还一些私人账号发的讨论,没法删除。 慕颂之还想再处理一下, 这时候东胜的代表们来了。 慕颂之收起手机,起身迎客。 希望花荼不要看到这些。 慕颂之想要保护好,希望受到影响。 此时在楼下的花荼也正在看着手机, 打开了一条营销号,简单刷了一下。 看到那些评论,花荼并没有往心里去,而是一笑置之。 还想再刷新一下,那条微博忽然就见了。 花荼没在意,把手机放在一旁,准备开始做今天的晚饭。 埃尔文喜欢的是德国菜和川菜,这是两种截然不同的美食,对比也非常鲜明。 提起德国菜,人们先想到的就是德国的猪肘,土豆泥,酸菜,香肠。 昨天花荼在店子里买了一些香肠和酸菜,需要制作的是德国的猪肘和土豆泥。 花荼之前已经和阿莱定了一个巨大的黑猪腿,用来做德国烤猪肘。 昨天下午猪肘就到了,已经叮嘱俞嫂把猪肘提前划了花刀,然后用盐、胡椒还葱姜蒜和洋葱腌制上。那时候视频遥控着,俞嫂做得错。 现在猪肘已经腌了快一天,花荼把肘子从冰箱里取出来,把那些佐料去掉。 在德国,做猪肘两种方法,一种是先煮过然后再烤,一种是直接烘烤。 前者的肉更为鲜美,后者的皮更为酥脆。 花荼认为,那层脆皮是德国烤猪肘的灵魂。 既追求肉的美味,又追求外皮的硬脆,所以决定采用的是两次烘烤的做法。 第一次烘烤,花荼用高汤和啤酒做为底,猪肘用锡纸裹住,把猪肘放进去和胡萝卜芹菜洋葱一起烤着,这一次需要烤上三个小时。 第二遍烘烤专门是为了烤制脆皮,把猪肘单独拿出来,再放进烤箱里,烤制一个小时左右。 两次烤制出来,猪肘就会又香又脆。 烤上了猪肘,花荼继续去做土豆泥。 土豆泥几乎出现在各国的美食里。 法国的芝士土豆泥,日本的沙拉土豆泥,奥地利的土豆丸子,都是用土豆泥制作而成。 德国的土豆泥,是其中非常有特点的一种。 德国人会在土豆泥里加入牛『奶』或者是酸『奶』,这样制作完成的土豆泥会一种浓郁的『奶』香味,带着丝丝的甜味,口感也会更为润滑。 烤上猪肘子,压好了土豆泥。 花荼准备再做几道川菜。 埃尔文是德国人, 八 零 电 子 书 w w w . t x t 8 0 8 0 . c o m 这次宴请也是为了庆祝合作愉快,德国的猪肘已经是一道大荤菜,花荼并准备做多川菜来喧宾夺主,希望做几道菜凸显川菜的特『色』,把这一餐当做一次文化交流。 在这样的前提下,花荼选了一道川菜的热菜作为代表。 那就是麻婆豆腐。 这道菜食材简单,极其接地气,可谓是家喻户晓,更是下饭神奇。 麻婆豆腐想要做得正宗好吃,却不那么容易。 多人提起了川菜,第一印象就是辣,麻婆豆腐也是一道辣菜。可是其实这辣味里也是别有讲究,川菜的辣并是干辣,而是辣的喷香,辣得层次,辣得让人印象深刻。 于是,花椒,酱料以及和各种的香料在这道菜品之中起到了重要的作用。 麻婆豆腐主要是做豆腐,却要用到牛肉的肉沫,而且这牛肉能用机器打,必须用手剁,剁成米粒大小的小粒,炸出来以后,才会起酥,才足够香。 豆腐一定要提前焯水,水里加盐,这样豆腐才能够去掉豆腥味,也会更加完整入味。 花荼做好了准备,把各种食材码上。 等到慕颂之带着客人进来,正好可以一道道菜品出锅。 看着时间快要到了,慕颂之先从楼上下来了。 花荼抬头看:“客人们要到了吗?” 慕颂之道:“几分钟后下来,我先下来看看进度。” 花荼嗯了一声,继续低头忙着。 慕颂之决定还是给花荼打个预防针,开口道:“对不起,今天网上一些营销号发了昨天的事,我正在处理。” 花荼眼睫都没抬:“我看到了。”然后他继续道,“你什对不起的?我没关系。” 慕颂之又问:“那……需需要我个微博说明一下?” 觉得那些人的态度,对花荼是不公的,而造成了这样的现状,一定的责任。 花荼摇摇头道:“这个世界上的人的想法和态度我在乎,可是对于有些人的看法,我完全不介意。我觉得夹了营销号的就可以了,没必要去堵所人的嘴,那些人也就是吃个瓜而已。人们并不关心事是怎样,时候越澄清,越是来劲儿,如置之理。等着时间过去,人会现真的情况是怎样的。” 说到这里,花荼回身对着慕颂之笑了。 那只是一个浅笑,笑得好看,眼睛微微眯起来,卧蚕更为明显:“你会觉得我会介意吧?” 慕颂之本来还点担心,听了花荼这说,完全放下心来。 点头道:“那就好。” 慕颂之喜欢花荼的处事风格,绝拖泥带水,的时候是杀伐果断,的时候又轻描淡写。花荼对那些言论毫介意,让他觉得老婆真的挺酷的。 两个人说到这里,外面的门铃一响,是乐舒云带着客人们下来了。 花荼用手肘推了下慕颂之,慕颂之就从后厨出来,坐到了餐桌上。 花荼叫了服务员来给们上菜,先摆上桌的是几道冷菜,蒜泥白肉,冷吃兔,德国的香肠,土豆泥还酸菜。 乐舒云给埃尔文还胡升倒上了啤酒,白『色』的泡沫沿杯而上。 埃尔文尝了尝土豆泥,连连点头。 慕颂之夹了一片蒜泥白肉,这和过去在一些饭店里吃到过的川菜觉太一样,入口以后并辣得过分,反而更多品出来的是香。 白肉里完全有了调料汁的味道,加上淡淡蒜味,非常鲜美好吃。 这一餐的主菜就是德国肘子。 花荼把巨大的猪肘端上来,用餐刀帮他们分了。 肘子被烤到了外表焦红,还在滋滋冒着小泡,锋利的餐刀划在了肉皮上,出一阵咔咔的声响。 光凭这外形和声音,就可以看出听出,那外皮已经烤得足够的酥脆。 脆皮里面是薄薄的一层脂肪,由于被烤了久,里面的油都已经渗出,那么油腻。 肘子里面的肉还冒着热气,撒出一种浓烈肉香。 花荼给每个人分了一大块。 埃尔文咬了一大口肉,外面皮是酥的,里面的肉入口即化。肘子咸淡适宜,滋味正好,着淡淡的百里香和啤酒的味道。那些筋膜的部分,提供了丰富的口感。对于喜欢吃猪肉的人来说,这道菜吃着就能够让人体会到什是原地升天,在是挑动味蕾。 埃尔文喝了一大口啤酒,点头道:“好吃,正宗,过瘾。” 胡升在一旁笑道:“上次我吃花荼做的云南菜已经被惊艳到了,没想到做其他的菜品也是这美味。” 这道菜在是道硬菜。 几个人都不矜持,大口吃肉,大口喝酒。 等肉吃完,服务员就摆上来几道川菜,辣子鸡丁,水煮鱼,鱼香茄子,手撕包菜和干锅花菜。 后一道上来的,就是那道经典的麻婆豆腐。 几道川菜看起来就是一片火红『色』,透着一股热情辣意。 热油和花椒,激出麻香的味道。 看上去就让人食欲大开,口水连连。 为经典的是那道麻婆豆腐,早被汤汁咕嘟了许久。 姜的味道会喧宾夺主,所以这道菜里没有姜,只有一些鲜嫩的蒜苗。花荼在制作的过程之中勾兑了三次芡汁,把所的调料都裹在了豆腐上。 埃尔文用勺子舀起了一勺。 软嫩的豆腐已经把各种佐料的麻辣鲜香全部融了进去,又麻又辣,好吃极了。 里面的牛肉沫被炸过,仅香,而且酥。 豆腐还是热的,埃尔文险些被烫到,吃过以后举起了拇指:“花荼的豆腐,好吃!” 慕颂之一口啤酒差点呛住,心中醋海翻涌,忍住纠正道:“,这是花荼的豆腐。这是花荼做的豆腐。” 埃尔文皱眉:“区别吗?” 慕颂之:“……” 慕颂之:“区别很大!” 花荼做的豆腐别人可以吃,但是花荼的豆腐,只有能吃。 胡升哈哈笑了,给埃尔文解释:“吃豆腐在中文里,占便宜的意思。” 埃尔文道:“中文和美食一样,博大精深。” 菜品上齐,就差水果。 花荼也跟着来到前面和几个人打过招呼,然后坐在一旁吃着。胃好,没法喝凉啤酒,也太能吃辣,乐舒云帮他倒了一杯热茶,也跟着吃了一些猪肘和土豆泥。 众人又吃了一会,埃尔文开口道:“没有米饭?这辣菜,太下饭了。” 乐舒云忙去给们盛了米饭。 埃尔文直接干掉了一大碗饭。 吃得兴了,埃尔文举着拇指又道:“我觉得这仅是美食,这是艺术。” 胡升举起了啤酒杯:“谢慕总的款待,我在这里吃的两顿饭都是印象深刻,非常美味,预祝我们接下来的合作顺利。” 慕颂之也举杯,和们碰了杯:“合作愉快。” 今天下午们已经和东胜正式签订了合同,东胜也已经完成了首次的付款,打过来了几千万,这是一单总额上亿的合同。而且经过了这次合作,无价就可以栖身大数据公司的前列,成为国内领先的公司,前途无法估量。 一顿饭吃完,送走了宾客,花荼去后厨收拾那些自己带来的餐具。 慕颂之在一旁等着,拿起手机,又搜了一下。 经过了一天的酵,事情的展方向忽然转了,先是有人挖出了之前慕颂之带着花荼去演唱会的那一段视频。 “算着时间,小慕总的男朋友,怕是这位小哥哥?” “这是那个神仙落泪的老婆?” “也太美了吧,我忽然有点理解小慕总了。” 接下来又有人民群众现了真相,圈出了傅清莹转的那一条微博。 “之前傅清莹帮忙说话唉,我忽然有一种大胆的猜想,小慕总的男朋友会会是那个百万美食up页灵芝?!” “震惊!姐妹你现了真相!” “等下,之前的那个小仙男不会就是页男神吧?” “可能啊,男神一直不『露』脸只『露』手。” “我怀疑就是,手上个疤,放大了看几乎一样的!” “楼上的是福尔摩斯转世。会做好吃的饭菜,心灵手巧的冷美人,长得那么漂亮,还自己的事业……” “这一说,我忽然觉得是小慕总高攀了??!!” 慕颂之翻看着微博,看到这里会心笑了。 花荼终于收拾好了东西出来。 慕颂之帮他拎上,两个人溜达着往家走着。 慕颂之伸出空着的那一只手,自然而然地扣住了花荼的五指,两个人十指相交着,受着彼此的体温。 花荼看起来心情错,轻轻晃动着手臂。 两个人就像是两个握着手一起走的小朋友。 慕颂之道:“今天的饭菜都很好吃,这次我们能够和东胜达成合作,你大的功劳。” 如果是之前攻略下了胡升,们这次的合作会这顺利。 慕颂之觉得花荼像是一位魔法师,那些食材经过了的手,就会激出让人惊艳的味道。 花荼转头看向,长长的睫『毛』微微颤动:“能够为你,为你的家人,为你的朋友,为你的合作方做菜,我是很开心的。” 这就是他之前和慕颂之说的,所在乎的那一部分。 慕颂之道:“我总是怕你辛苦。” 花荼顿住了脚步,拉着慕颂之握着的那只手,低下头轻轻在他的手背上留下一吻。 那么清浅的一个吻。 路灯下,慕颂之的心跳却慢了半拍。 “没关系。”花荼微微仰头看向慕颂之,目光纯真而动人,“因为我爱你啊。” 慕颂之简直觉得,自己是世界上幸福的人。 路上的行人不多,慕颂之怕被人看到,张来了双臂,给了花荼一个拥抱,花荼也把脸埋在他的身前,轻轻拍了拍的后背。 第48章 第48章这就是他记忆里的味道…… 接来的几天, 花荼把心思都花在装修店铺上,店面那边的进度尽快,很地方已经初具雏形。 到了周末中午吃过午饭, 花荼问慕颂之:“今天空吗?” 慕颂之道:“今天没事。” 最近和东胜的合作步入正轨, 其他的工作也很顺利, 他可以忙里偷闲,闲一阵了。 花荼说:“那午能不能开车带我去见一个人。” “然可以。”慕颂之好奇问,“是谁啊?” 花荼道:“一位姓桂的师傅,叫做桂景平。” 然后花荼给他解释道,“这位桂师傅曾经是我父亲的师弟,在我年出事的时候, 他正好在参加一场厨艺比赛。” 花荼说到这里,顿了一又说:“我听说,年他回以后,一直找了我很久,还在报上和网上登过寻人启事。后来桂师傅和柯木原闹掰了,离开了幸运阁。这些年桂师傅没再去其他饭店工作,而是自己买了一个小院子, 每天教导徒弟, 我想试试, 能不能请他出山。” 花荼还记得, 那时候, 他公手三位徒弟,他的爸爸甘天云, 这位桂师傅,桂景平,还就是柯木原。后来他父亲做了倒『插』的女婿, 继承了公的店面,那就是幸运阁的前身。 幸运阁最初发展的那几年,三位师兄弟互相扶持,互相弥补。 甘天云人为善,勤劳肯干,面的师傅们都都很服他,逐渐把幸运阁发扬光大。 桂景平直率,爽朗,一心扑在厨艺上,做得一手好菜。 柯木原的厨艺在三人之中最差,他表看上去忠厚老实,却一些理财经商方面的天赋。 可谁能够想到,最后的结果却是甘天云身故,桂景平离开,柯木原一个人独吞了幸运阁。 花荼对这位叔叔一直都印象,在过去桂景平就是父亲的得力助手,也是父亲最为信任的人。 他打听了一,桂景平现在和柯木原全无联系。 他觉得,如果桂景平还念旧情,是值得信任的人,他可以向他袒『露』自己的身份。 如果能够请到桂师傅出山,那这灵芝轩开起来就十拿九稳了。 花荼又说:“不过我听说,现在桂叔叔脾气些执拗,收徒弟非常苛刻,面的餐厅老板去见,也是一律都不接待。”他点担心自己扑空。 慕颂之问:“那想好办法吗?我觉得可以想办法设计一,让他肯见。” 在他看来,商场之中兵不厌诈,时候就是要花点心思,才能够攻略来。 花荼道:“我也在考虑这个问题。” 慕颂之帮他想了想:“我觉得年不见,应该给的这位叔叔准备一份礼物。” 花荼问:“什么礼物比较合适?” 慕颂之道:“足够诚,面又买不到的礼物。最好能够让他看透的身份,又不主动点破。这可以试探出他是否还念旧情。” 要请桂师傅出山,自然不是那么容易的事。 花荼低头想了片刻,开口道:“说得很道理,我知道要做什么了。” 他准备做一道过去幸运阁出品的甜点。 这甜点在花荼小时候父亲和桂叔叔一起做过,可是因为工艺复杂,费时耗力,现在的幸运阁里已经没了这道菜品。 这道菜叫做荷塘月『色』,是在传统糕点上进行过改良。 一道甜品之中包含两种口味,组成荷花的荷花酥以及作为荷叶的荷叶茶酥。 荷花酥是用红菜头汁上『色』,包裹着咸蛋黄,莲子面做成的馅料。 荷叶茶酥使用的是上好的荷叶茶汁,包着绿豆的馅料。 花荼和了几种面,依次把所的材料准备好,然后双手灵巧,进行反复擀压,最后包裹成型。 这两种酥的制作方式上一定的相同之处,都是起酥之后用油进行油炸。 用烤箱烤的话,荷花就无法开花,荷叶也难以做出形状。 包好以后,荷花酥上划了花纹,破开花形,一般的花酥只开三刀,可是花荼做的荷花酥破了五刀,这刀数开得越,做出来的荷花就会越精致,也会越考验厨师的功底。 炸的时候,花荼用筷子小心翼翼地拨动着荷花酥。 荷花酥在油里面慢慢炸透,逐渐绽放开来,酥皮薄而不破,逐渐形成了无数瓣的淡粉『色』花瓣。 慕颂之也凑过去看。 荷花酥的颜『色』粉嫩,内芯淡黄,形状就像是一朵小小的盛开荷花。 荷叶茶酥形状像是荷叶,上面做着花纹,像是一个倒扣过来的小帽子,作为荷花酥的底座。 那景象美不胜收。 花荼一共花了不到两个小时,一份非常精致的神仙甜品就做好了。 到了最后,他把荷花酥的中心撒上一点点的荷花花粉。 这荷花花粉在花粉之中属于名贵品种,平时很难采集到,撒了这一点花粉以后,这荷花酥才能够做到『色』香味俱全。 随后花荼仔细把一个一个底座和荷花放在一处,一共放了六个,准备带过去给桂师傅做见面礼。 整个甜品『色』泽鲜亮,像是精美的艺术品。 花荼拿了两个给慕颂之:“要不要尝尝?” 慕颂之拿着荷花酥仔细端详:“好看,怎么让人舍得吃?” 花荼:“尝尝吧,做出来就是吃的,等回头想吃我再做。” 慕颂之看了一会,还是忍不住咬了一口,皮已经被炸到酥脆了,荷花的花瓣极其的薄,一碰就掉了。 荷花酥的口味淡淡的,可以尝出来莲子的味道,中间的馅黄微咸,由于是油炸的,口感比蛋黄酥还要酥脆一些。 最为点睛的是中间的那一点点的荷花花粉,带着一种浓郁的荷花花香。 荷叶茶酥则是着荷叶的味道,那是一种不同于抹茶的茶香,微微的苦中带着一丝淡淡的甜,绿豆的芯子也很爽口。 整个一道甜品清新,淡雅,满是古韵。 品着酥点,喝着龙井茶,那感觉就像是坐在盛夏的西湖湖边,吹着微风,望着美丽的西湖,赏着朵朵荷花。 这荷花酥特别酥脆,最怕碰撞,花荼小心翼翼地抱着糕点盒,给慕颂之报了个地址。 慕颂之开车送他过去。 两个人坐电梯楼的时候,花荼不忘叮嘱:“回头开得小心一点,这糕点一晃就容易碎了。” 慕颂之道:“知道了,放心吧,我一定开得稳稳的。” 今天慕颂之开了一辆花荼没见过的新车。 车子一上路,花荼就发现周围前后左右都没车。 周末的忻城街道原本是堵的水泄不通的,忽然路中间就空了一大块。 慕颂之一辆车占了一个车道,开得又慢又稳,其他人都在紧急避让。 花荼不太认识前方那个立起来车标,随口问:“这车是什么车啊。” 慕颂之随口道:“宾利。” 花荼听说过,终于对上了号:“少钱一辆?” 慕颂之:“好像是九百?” 后面然个万字。 花荼:“……” 他终于知道为什么前后左右都没车了,这车一般人蹭不起。 慕颂之一路开着车,一直开到了花荼说到地方,一盒荷塘月『色』,一片荷花瓣都没掉。 慕颂之些得以地和老婆炫耀:“我车技如?” 花荼和他开玩笑:“不错,给发个秋名山车神资格证。” 两个人车以后,花荼看着旁边个安静的小院,如果他收到的消息没错,这里应该就是桂叔叔的住所。 院子是古式建筑,面就可以看出来里面不小,是一座小小的园林。据说这是古时候的盐商府邸改造而成。 这里些偏僻,像是一处远离尘世的世桃源。 花荼辨认了一牌,走过去敲了敲。 过了一会,人在里面问了一声:“谁啊?” 花荼在面道:“来找桂师傅的。” 过了一会,人过来开了,打开的是一位看上去二十来岁的小徒弟,个子不高,他打开道:“师傅现在不收徒弟了,等明年吧。” 花荼道:“我们不是来拜师的……” 他话还没说完,那小男生又摆手:“请出山的更不行了,桂师傅不出去做工的,已经拒绝了好了。如果缠着不走,他会拿笤帚赶人的,们还是快回去吧,不要浪费时间。” 花荼递上那一份荷塘月『色』:“我过去认识桂师傅,就和他说,是故人来拜访他,然后把这份荷塘月『色』的糕点带给他看。” 小男生还是第一次听到这种要求,他自己也是学厨师的,看得出来那道酥点做的不错,形别致,『色』彩鲜艳。 他这才接过来道:“那我试试吧,不过师傅到底见不见,我说了不算。们先在面等等吧。” 说完话他就把关上,拎着糕点进去了。 慕颂之看了看周围,对面茶楼,他拉了花荼道:“我们也别傻等着,先过去歇会吧。” 花荼跟着他走着,还时不时回头看向那紧闭的院。 那男生拿着荷花酥穿过了院子。 这院子里面挺大的,装修的非常古朴,还养了几只鸡和兔子。 这位小徒弟名叫邓乐康,今年二十二岁,在这里跟着桂景平已经学艺两年了。在他看来,师傅技术很好,脾气却很怪,他最烦人来找他。 遇到送孩子来学艺的,就会说人满了。遇到来请他出山的,一律不见。 邓乐康到了后面,搁着帘说:“师傅,面人找。” 桂景平双膝盘在床上,正在就着桌子,雕刻一盘豆腐雕。 洁白的豆腐泡在水中,已经被雕刻了几个小时。 在豆腐上雕刻,足以想象会难,手必须极其稳,一分一毫都差不得。 桂景平手的一盆豆腐经过了精雕细琢,被雕刻成了一尊栩栩如生,精美复杂的卧观音像。 这雕刻品现在还是半成品,就足以让人惊叹桂师傅的厨艺高超。 桂景平正雕到了细节处,他摆摆手道:“不见不见。” 邓乐康又说:“客人说认识,还带了一份糕点过来。”他顿了一说,“看起来还挺漂亮的,点手艺。” 桂景平的注力还在豆腐上,随口哦了一声,然后问:“什么糕点?” 邓乐康说:“好像是叫什么,荷塘月『色』?” 听了这四个字,桂景平的手忽然一顿。 他忽然起身,顾不得穿鞋就跑到了面,拿过来徒弟手中的透明盒子仔细端详,一朵朵荷花绽放着,放置在绿『色』底座上。 桂景平急忙拆开了包装,拿起一朵荷花咬了一口。 皮酥脆,味道独特,带着莲子清香的荷花酥在他口中绽开,最后他的舌尖尝到了荷花粉的甜味。 莲子做芯,荷花粉做蕊。 桂景平顿时泪湿了眼眶:“是这个味道!” 这就是他记忆里的味道。 面的莲花酥做得再为好看,再为像,也不会加这最后的一点荷花粉。 这是幸运阁不传的配方,是年师傅改良之后的步骤,连过去帮工的徒弟都不知道,这是整道酥的“魂”。 他们三兄弟学艺的时候,一起做过这道荷花酥,那时候他的手艺还点笨拙,起酥起得不够好看,柯木原总是偷懒,唯大哥甘天云做出来的味道最为好吃,形状最为好看,就像这眼前的糕点一…… 在年,幸运阁之中,柯木原争权夺势,桂景平是一位见证人。 甘天云身故,那份遗产分配书十分蹊跷,大部分的股份竟然留给了柯木原和甘天云的妹妹。 后来他因故出比赛一遭,连师兄的遗孤都没能护住。 又气又悔的桂景平对人心失望,他和柯木原大吵了一架,拒绝了高薪挽留,愤然离开了幸运阁。 桂景平被年的事情伤透了心,对人极其失望。 就算少人求他,他也再没出山过,像是个鸵鸟一,把头埋在沙子里。 他一心放在厨艺研究上,寂寞了就带几个徒弟,无聊就做几个菜。 他生活在这小院子里,把自己世隔绝。 可现在,他忽然想到了一种可能『性』…… 桂景平难以抑制激动的心情,转头问徒弟:“这糕点是谁带来的?” 邓乐康站在一旁,他的记忆里,师傅还没如此激动过。 他实在不知道这小小的荷花酥之中什么玄奥。 邓乐康慌忙一指面:“是一位年轻的客人带来的,那人应该,还在吧……” 他话还没说完,桂景平就跑了出去。 他来到了口,推开了那扇大…… 桂景平的胸口起伏着,他自己都不记得,上次出院子是什么时候了。 花荼坐在对面的茶室里,一直看着对面的院。 忽然,对面的开了,里面跑出来一位四十岁的中年男人,他连鞋都没穿,头发也是『乱』糟糟的,四处张望着,似是在寻找着什么人。 花荼认出了他,他急忙站起身,走了过去,慕颂之也跟上他。 花荼望着对面的桂景平,两个相隔着两米。 桂景平也望着眼前的花荼,他的眼眶红着。 桂景平能够那俊秀的五官之中找到故人的影子。 花荼更咽着叫了一声:“桂叔叔。” 桂景平颤声问:“是凌霄吗?” 花荼没对他掩饰身份,轻轻点了点头:“是我,我回来了。” 第49章 第49章“小朋友你快把手机给你爸…… 桂景平和花荼相认以后, 把他们迎进了院子里,花荼原本告诉了桂景平他些年的经历。 讲到其中几段时,桂景平甚至垂泪道:“孩子你受苦了。” 两个人回忆着过去, 追忆着花荼逝去的父母。 随后花荼平复了一下情绪, 告诉了桂景平他要开店子的打算。 桂景平道:“好, 好,你还年轻,有志向,把美食文化发扬光大,正是你父亲的夙愿……” 桂景平又问:“餐厅的选址特别重要,你餐厅决定开在哪里啊?” 花荼看了看桌子摆在一旁的豆腐雕, 知道桂景平么多年的功夫一直没有丢。 他直接开口道:“就在幸运阁的对面。桂叔叔,新店开张,我里需要一名资深的主厨。我希望你能够帮我。” 桂景平激动了起来,满口答应下来:“我就是看不惯柯木原鸠占鹊巢,善恶终有报,你是该拿回你的一切。件事桂树叔叔支持你,不光是我, 我教的些徒弟, 都可以去你的灵芝轩打工。不为别的, 如果能够搞垮柯木原, 我就算不领工资也可以!” 花荼道:“桂叔叔你不要么说, 我肯定要和您签合约的,该给你的工资甚至一些原始股份, 都要给你。” 两个人聊到了里,慕颂之一个电话就给了乐舒云,让乐舒云那里去联系公司的法务, 出具相关的合同。 到后来,桂景平聊到激动了起来,让花荼带着他去看一看店子。 花荼让慕颂之做司机,直接把他和小徒弟邓乐康一起拉到了正在装修的灵芝轩,然后把他们介绍给了司机周起宣和财务苏亿认识。 桂景平又过问了一下餐厅的各项准备工作。 花荼一一回答了他。 桂景平听了以后道:“你的准备和考虑十分充分。我些年在餐饮圈也积攒了一些人脉和经验,回头都可以介绍给你。” 桂景平觉得自己的师兄如果泉下有灵,也会为花荼骄傲的。 望着马路对面的幸运阁,他感慨万千。 桂景平有一种感觉,似乎他么多年来的蛰伏与等待,就是为了一刻。 他些年没有娶妻生子,看着花荼,感觉就像是看着自己的儿子一般。 有了新店,就像是有了一个家。 而那些优秀的饮食文化,如今也有传承之人。 解决了主厨和厨师的问题,花荼和桂景平还有他的徒弟们签过合同,餐厅的工作进展往前迈了一大步。 桂景平的徒弟给花荼介绍了几位合作过的领班和大堂经理。 财务,主厨,管理都已经到位,作为饭店来说,现在基本的核心人员配置已经齐全了。 花荼和几个人分享了一下自己的想法,然后说了餐厅的定位,开始了对下的招工。 为了准备开张,花荼和苏亿开始进行基础采购,包括餐厅里面的各种常备餐具,厨具,调料,快消品等。 每一样为了达到最好的效果,花荼进行了精挑细选。 慕颂之顺了和东胜的合作,原本想着要和花荼出去旅行,结果没想到花荼更加忙了起来。 接下来的半个月,装修改建之中的灵芝轩一步一步成型,终于完工。 花荼几乎每天都要和桂景平还有下面的人开会,把菜品一道一道确定下来。 花荼和桂景平虽然年龄有一定的差距,但是师出一脉,关于餐饮的念也很统一。 有了位叔叔的帮忙,花荼觉得如虎添翼。 两个人只要一凑到一起,就有说不完的话题。 厨房正式启动,每天都会做一些菜品,花荼经常能够打包回来各种美味的菜品。 其中有很多,慕颂之都没有吃过。 晚的卧室里,慕颂之问花荼:“开店前,你还能有时间和我出去旅游一次吗?我怕店子真开了,你就更忙了。” 花荼略有歉意地安慰他:“很快就忙完了,等试吃会以后吧。试吃会以后,我应该可以空两到三天,回头一定陪你出去。” 慕颂之道:“那好,你尽快确认时间,我里开始订飞机票了。” 花荼对开业前的试吃会极其重视。 作为餐厅,最为重要的就是确定菜品,也就是他们将要出售的商品。 怎么来选择菜品,就是下一步工作的重中之重。 花荼和桂景平一起定下来了百道的各『色』菜品。 么多的菜,必须有取舍。 最为简单直接的方式,就是叫人来试菜。 从不同阶级,甚至是不同地域的食客口中,得到对于菜品的评价。 慕颂之帮着花荼,策划了一餐试吃会。 试菜需要试个一下午。 从中午到晚,从各种小菜,凉菜试到主菜,汤品,甚至是主食。 听说有试菜的机会,江九宁第一个报名参加。 为了了解小朋友的喜好,慕映安也加入了试菜者行列。 其他的,慕颂之又从公司里找了几位同事,乐舒云,白书逸,邵起风还有郭莉,加餐厅的苏亿,还有经理张熬等。 最后一共定了十个人,有男有女。 慕颂之还约了一个摄影团队,专门对菜品和食材进行拍摄,方便以后制作菜单。 他们还会拍摄一些厨师的介绍,菜品的影像以及是动图。 转眼就到了试吃会的那一天,江九宁早早就开车到了附近。 灵芝轩还没开业,但是改建装修已经差不多了,桌椅板凳也已经齐备。由于没有太动餐厅的主要解构,又每天开窗换气,餐厅里的装修味道几乎没有。 江九宁一进门,就感觉到了一种与众不同,灵芝轩从装修风格上来看,有一种扑面而来的灵气。 他首先参观了一圈。 餐厅的装修风格是新中式,灯光明亮,桌椅板凳,用餐环境是怎么舒适怎么来,入眼的却有很多中国元素,还有很多的小心思。 进门是一个时来运转的金蟾水器,有潺潺流水在缓缓流动,一下子让人们从都市的喧嚣之中安静了下来。 桌子的摆台,垂挂下来的红『色』灯笼,墙的风筝,精致的鸟笼,四处的流苏,墙面上的刺绣,挂在墙的中式古乐器,些小摆件之中有很多中华文化的元素。 种中西元素结合的装修方式,既不像是西餐厅的简约明了,没有特『色』,又不像是中餐厅的灯光昏暗,古朴陈旧。 反而有一种时代和文化的碰撞感。 饭店装修就么别致好看,让人对菜品更为期待了。 江九宁了二楼,里的动线规划非常合,桌椅摆放很多,但是看起来完全不显得拥挤,反而十分宽敞,有一些屏风和珠帘把各处隔开,保护了客人们的隐私。 有服务人员把他引入包间里。 包间贴了中式壁纸,有独立的洗手间,在一旁有几个小的沙发椅,一个小小的茶台,可以供客人休息。 第二个到的竟然是慕映安。 小孩子今天没有课,就被司机送了过来,慕颂之把他接上了楼,也带到了包间里。 慕映安看到了江九宁,『奶』声『奶』气地叫了一声:“江叔叔。” 花荼也过来和江九宁打招呼,慕映安扑过去叫:“美人哥哥……” 话还没说完,花荼就道:“次真的得叫叔叔了。” 慕映安鼓起了嘴巴,看了看慕颂之又看了看花荼,总觉得两个人有点什么奇奇怪怪的,而且是他所不知道的秘密。他还发现,叔叔的手机壁纸换了,换成了花荼的照片。 小映安满脑子问号,但是也不敢问。 几个大人坐在沙发聊着天。 江九宁问了问花荼餐厅预备的开业时间。 花荼道:“下个月初,选了个黄道吉日。” 江九宁点头:“预祝开业大吉,回头我们江家的花篮一定到位。” 花荼道:“不过我们要先试营业一个月。随后开始才算是正式开业。” 试营业是花荼特别要求加的,他希望通过试营业时间进行磨合,发现饭店之中存在的问题,试营业的时候只部分开放,随后做好准备,再开始正式大量宣传。 否则一开始就大肆宣传,客人大量涌入,容易出现问题。 “花老板考虑周全。”江九宁在一旁搓手,“想着等下就要吃到美食,我真的是期待啊。” 现在人还没来齐,菜品也没上,几个人随后又开始交流最近的股票,基金,私募。 看大人们在一旁聊着,慕映安有点听不懂。 他今天也带了手机过来,打开了游戏,开了一局。 等他进了游戏,江九宁才发现了,他看了下界面非常熟悉,开口问:“唉,小映安,你也玩明日英雄?” 映安眼睛还黏在屏幕,连连点头:“对啊,我有号好久了。” 他的号叫做“香蕉是个巴拿拿”。 “呦,居然还是联机,5v5,你的队友知道你是正宗小学生吗?”江九宁凑过来好奇,“你玩的是什么职业?矮人?” 映安继续点头:“对啊,我玩的是男矮人。” 矮人职业力量很大,唯一缺点就是动作有点慢。 其中一个队友开了语音,在那里叫:“唉,那个小短腿,你跑快点。” 映安也开了语音,在那里『奶』声『奶』气地说:“小短腿怎么了?我力气大!” 一辩驳,他的队友直接炸了:“怎么回事?我没有听错吧?” “是小学生吧?寒假还没到呢?!” 映安道:“小学生也有玩游戏的权利,给你们看看我的力!” 然后他丢了队友,直奔最强的boss野怪。 队友们:“……” “不要冲动!!” 有人哀嚎:“别开怪啊!!时候会引起狂暴的,你先升自己级别可以吗?” 有人一针见血:“小朋友你个不是实力,你个是菜鸡力!!” 江九宁在一旁问:“映安,你玩这个游戏赢得多吗?” 映安:“嗯……” 看他居然在认真思考,江九宁觉得局要完:“他换了个问题,那你赢过吗?” 慕映安:“我爸爸说,重在参与……我输了他会帮我赢回来的。” 他就算再为天才,也只是个低年级的小学生,空有勇猛,『操』作跟不…… 对话也被对面的队友听到了,队友快哭了:“小朋友,你快把手机给你爸爸!!” “怎么办,要输了……”眼看一局要败了,映安交出手机,“叔叔你们能帮我赢吗?” 望着小朋友期待的狗狗眼。 慕颂之和江九宁对视一眼,两人不约而同开口:“没玩过个职业。” 花荼淡然从映安手里拿过了手机:“我试一下吧。” 矮人职业他也曾经玩过。 花荼『操』作了以后,那人物忽然就变得灵活了。 他残血回城,找了个辅助的妹子搭配,妹子给他加血,一路开始砍怪升级。 对面的几个人开始还在看笑话,随后就被杀得丢盔弃甲。 到最后花荼直接杀了狂暴的boss。 看着终于扭转了残局,转败为胜,几位队友终于是松了一口气。 “『操』作,太牛『逼』了。” “是真爸爸,你也是我爸爸!” “爸爸你号多啊,加个好友吗?” 花荼没回他们,退了游戏才把手机还给了慕映安,『摸』了『摸』小朋友的头:“快吃饭了,等下再玩吧。” 慕映安乖乖接过来,把手机收好。 慕颂之领着他道:“准备吃饭,和叔叔一起去洗个手。” 时候,乐舒云和其他的几位同事也陆续到了。 花荼拿出来厚厚的一叠卷子和签字,挨个给他们发了:“今天的试餐重点在试,大家觉得菜品有么问题和不足,都可以写在纸,回头我们会根据意见进行调整。” 说话之间,后厨那里也准备好了,开始正式菜…… 第50章 第50章“我现在想要入股还来得及吗…… 花荼先期和桂师傅一共拟了几百道各『色』菜品, 最层层筛选而出,一些经典好做的不用试菜。需要试的主要是一些拿捏不准或者是犹豫不决的菜品。 花荼介绍道:“我觉得灵芝轩作为一家新店,所有的菜品一定要有自己的特『色』, 我要做别人没有做过, 客人没有吃过, 看起来足够新鲜的菜。还要做一些别人家都有做,但是我做得就是比别人好吃,有特『色』的菜品。” 他的目标并不是做一家脍炙人口的普通餐厅。 而是一家要有品牌的新中式餐厅。 花荼对厨的要求极,不用鸡精,味精和一些工业调料,所有的味道必须用汤, 猪肉,天的食材调配出来。 各种的糕点和需要调『色』的部分,也不添加『色』素,使用的都是天的颜『色』来上『色』。 用的各种油也必须是好油,做炸物的油更是不过夜,必须及时更换。 第一道菜上来,服务员端着小羹盘, 鱼贯而入, 在每位客人的面前放下了两个。 江九宁低头看去, 两个餐盘里的汤羹都非常有特点, 组成了八卦的形状。 只不过两个汤羹一个是黑分明的, 一个是绿分明的。 就像是面前摆了两个小小的八卦。 花荼介绍道:“这是极羹的两种做法,一种是甜羹, 使用的是芝麻糊和杏仁等制作而成,另外一种是咸羹,用无『色』的汤为底, 一边加入的是豆腐,一边加入的是菠菜汁。大家尝一下,更为喜欢哪一道,我最保留一道。” 大家拿起汤勺,都有点不敢破坏那八卦的形状。 他先尝了尝那黑的羹,芝麻糊一喝就道是师傅用芝麻现磨的,和外面买到的味道都不一样,更为醇厚,的部分也有些粘稠,带着淡淡的杏仁味道和『奶』香。 喝到最,两边融合之更是一种别致的味道。 咸的那道汤品的底汤是极其鲜美的,绿的一边加了菠菜,很好地融入了青菜的味道,多了一丝清甜,不道师傅用了什么方式制作,这菠菜不见苦涩,只有菜香。 『色』的豆腐羹里,豆腐大小像是珍珠一般,一汤两味,混合之又有了第三种的味道。 乐舒云看了看眼前一叠厚厚的卷:“两道都很好吃啊,这要怎么选?” 江九宁有点头疼:“我这个,选择困难症发作了!” 慕映安毫不犹豫,拿起笔在黑极羹的选项上加了个对勾,『露』出了鄙夷的神『色』:“你不会难到答不出这道题吧?” 慕颂之在一旁问:“你是根据什么选择的?” 慕映安解释说:“因为我吃过花荼叔叔做的菜啊,我觉得花荼叔叔会做好多好喝的汤,他做的咸汤里一定有比这道八卦羹更为好喝独特的,饭店里甜品汤羹却很少见,我自选择甜的啦。” 这话说得逻辑满分。 小映安随又道:“我申请,把这份汤加入到宝宝套餐。” 这道汤的外观非常特别,小孩用勺就玩上半天,顾不得『乱』跑了。 旁边的人听了以恍大悟,纷纷也开始勾选。 花荼在一旁又示意服务员继续上菜,下面一道菜又是一个人两个小碟。 左边的一个上面摆了一条小金鱼,右边的一个像是一个小福袋。 花荼介绍道:“这两道菜一道叫做金鱼鸭掌,一道叫做天梯鸭掌,是鸭掌的两种做法。” 江九宁道:“我吃过的餐厅这么多,还只吃过一些焖烧鸭掌,芥末鸭掌的,这两种吃法一种没有吃过。” 金鱼鸭掌是用鸡肉丸做成鱼的身体,用红润烹饪过的鸭掌作为金鱼的尾巴。淋上一层汤勾兑成的芡汁,看上去那金鱼仿佛身上有着光亮。 天梯鸭掌是用的笋,火腿和鸭掌,火蒸制而成。因为笋一分为二以的形状像是小□□,因此得。笋要用最嫩的笋尖部分,最用极细的海带丝把鸭掌和笋绑在一起,吃的时候一口吃下,口感叠加。 两道鸭掌全部都剔了骨头,看起来红润带光。 客人挨个尝了,鸭掌外面一层是软糯的,入口即化,里面的筋脉却带着嚼劲儿,口感爽脆。 那鸭掌被烹制入味,金鱼鸭掌的味道鲜美,天梯鸭掌则是春意足,又是让人分难以取舍。 江九宁吃完了拿着笔,不道该选哪一个:“我来吃个饭容易么,感觉吃完了这一顿,头都要秃了。” 这一次,连慕映安也迟疑了:“我面前有两道菜,一道是鸭掌,另一道也是鸭掌,一道好吃,另外一道也好吃……” 慕颂之看众人为难,对花荼道:“我给你出个主意,你把两种方式拼成一道菜,做成鱼跃龙门,取金鱼鸭掌作为小鱼,用天梯鸭掌拼成一个门的两个支架,上面画个门形。” 花荼听了以深思了片刻道:“有点道理,一菜两味,图形也不难,应该可以做出来。” 鸭掌可以按个售卖,这样拼图的时候可以让客人进行选择。 大家这松了一口气。 菜品一道一道上着,接下来又上了几道肉菜,荷包鳝鱼,炖烧鲍鱼,葱酥鱼,罗汉虾。 终于不用做选择题,大家只用享受美食,进行打分,也让人轻松不少。 这些菜果如同花荼所说的,或是外面没有,或者是外面有,但是味道绝对不如他做的。 接下来是几道素菜。 “这几道菜还需要大家选择一下。”花荼坐在那里,宛如考官,一时又让大家紧张了起来,都等着花老师出题。 花荼解释道:“川菜之中有道菜叫做鸡蒙葵菜,原理是用的调制好的鸡肉绒,沾在素菜的根茎部位,进行烹饪而成。我把葵菜置换了一下,尝试了几种不同的食材,有用蘑菇的,有用丝瓜,苦瓜,茄的,还用几种用不同青菜试了下。这几道菜是用的同一个方法进行制作而成的,只不过我用了不同的菜品进行尝试。所以大家帮我选择一下,看看鸡蒙和哪种菜品最为搭配,最我应该会保留两到三种。” 这种烹饪的方法也是芙蓉鸡片吃鸡不见鸡的拓展。 鸡肉绒在厨制作一批以,可以几道菜一起使用,将会大大减少备菜时间。 大家开始品尝,鸡肉的细绒挂在素菜上,一下让素菜有了鸡肉的鲜美味道,普普通通的素菜也变得不普通起来。 江九宁道:“我喜欢蘑菇的,这鸡肉的肉蓉正好可以填充到羊肚菌的洞洞里,吃起来蘑菇香味和鸡肉的香味完全融为一体。口感极其润滑,这创意真是绝了!” 乐舒云也道:“我觉得茄的很好吃,茄被过油以,非常香,外面再有一层薄薄的鸡肉绒,感觉比吃鸡肉还要好吃。” 每个人都选择了几道喜欢的食材写了。 一旁的书逸有点担心地问:“这些菜都这么好吃,会很贵吗?” 花荼摇头:“这些食材大部分都是非常普通的,附加的价值在于师傅的手艺,如果餐品卖得多就可以批量制作,没有你想象的那么贵。” 他的目的就是为了做普通人够吃得起的菜。 其他几个人这放下心来,郭莉道:“那就好,回头我带我家人来吃一顿……” 乐舒云说:“菜价低了我又开始担心,自己会排不上队了!” 众人纷纷点头:“现在优质的餐厅少了,平时想和亲朋好友一起去吃个饭,都想不起来去哪家的。” 慕颂之道:“这个好说,如果店火了,就要趁热尽快开分店。” 花荼扭头看向他,在他的耳边小声:“老公,你至少等我把这一家开起来再说这个话……” 慕颂之着和他开玩:“你就算同时想要开家,老公我也还开得起。” 素菜过,又上来了几道汤品,每一道汤都非常鲜美,大家这时候又开始夸赞起来慕映安的先见之明。 最是主食,服务员端上来一盘盘蒸饺,那饺看起来五颜六『色』的,颜『色』好看,江九宁夹起来吃了:“咦,这饺不一般。” 花荼介绍:“对,这份饺的皮是用的萝卜,笋片等切到极薄黏在一起的。” 菜品之中,处处都有着创意和改进,外形美观,喷香好闻,味道鲜美,可谓『色』香味俱全。 慕颂之帮着映安控制了一下食量,最几道菜都没让他吃,小孩还是有点撑到了。 慕颂之赶紧给他又吃了一小块的山楂糕。 来试餐的都对这一餐都是极其满足,一份卷也写到了最。 吃着餐的甜点,大家开始聊着天。 江九宁道:“小花,说不灵,我把话放在这,如果品控做好,一直保持这种水准,你这饭店要是不红,天理不容。” 郭莉是做市场的,连连点头:“如果期营销跟上,那肯定是够火的。” 难的事情不会,吃谁还不会啊,人人都有舌头,一顿饭,下立现。 这样的餐厅,生意差吗? 乐舒云想了想道:“花荼,我之前吃过一些你做的云南菜,也特别好吃,你有没有想过把那些菜品也加入进来?” 这一提醒,江九宁也点头:“对对!宫廷菜也绝赞!不放几道进来,可惜了。” 这些人帮着尝了一顿饭,这时候感觉自己一个一个都成了灵芝轩的精神股东了。 服务员都退下去了,这时候屋里没有外人。 花荼这透『露』了商业机密:“这个不用急,一些经典的菜品我也有考虑过,会放在菜单里,而且我的菜单是会经常变化的。” 花荼没有细说,他还会根据季节,出一些时令菜,甚至根据一些主题,出一些主题宴,比如说荷花宴,百鸡宴,红楼宴,春光宴,河鲜宴,螃蟹宴等,冬令时分,就可以来上一桌满汉全席。 花荼又说:“慕总给了我建议,要做菜品的末位淘汰制。回头运营起来,那些点餐量和评价最低的菜就会被淘汰掉,换上新的菜品。” 江九宁啊了一声:“我觉得你的菜单上的菜品肯定是道道精品,想一想有一些菜可是因为人没有看到,或者一时没有发现,过一段时间就会被淘汰,还有点可惜。” 慕颂之道:“这个问题我也商讨过,所以有根据这种情况开发另外一种机制。” 江九宁好奇:“是什么?” 慕颂之小声道:“是菜品打投,你现在还要帮我保密。每消费满五元可以领取一张打投卷,多消费就多得。你喜欢哪个菜就可以投进去,还可以去给亲朋好友卖安利。肉菜榜,素菜榜等,线上和店里都会设有实时总榜和飙升榜,如果有特别喜欢的冷门菜,也可以打投上去,让更多人看到,那些菜品就不会被淘汰了……” 在他看来,做餐厅运营,不如做菜品运营。在菜品运营的同时,人自而就会关注餐厅,要比生推广一个餐厅,一个品牌要简单多了。 这和互联网公司之中,要推内容,再推平台的思路也是一致的。 菜品打投是实现客户和商家的互动。 如果将来开几家连锁餐厅,打投起来就更为热闹了。 众人都被他说愣了,万万没想到打投机制还可以用在餐厅管理上。 郭莉平时也追过星,转换了一下思路:“吃了这一顿饭,我好像就一下粉上了好几道菜。” 慕颂之道:“还可以进行一些主题联动。就像是肯德基一样,不同的菜品可以选择不同的代言人,想血雨腥风的话,就找对家,想和平一点的就用纸片人,还可以定期进行pk。不过这些并不多会搞,最多一一到两次吧,只用于推广和拓新用。” 这是过去餐快餐的一些营销模式,这一套模式如果用在中餐上,做好了也会挺刺激的。 在菜品好吃的基础上,做一些宣传和运营,把这些优秀的餐饮化推广到轻人的圈里去。让他变为餐厅的食客,并且逐步把他的家人带入进来。 江九宁拱手:“慕总你不愧是商业奇!再加上小花的厨艺,我现在想要入股还来得及吗?” 第51章 第51章“我那个时候就特别特别喜欢…… 办完了试吃宴, 花荼和桂师傅把所有人的试吃结果收集起来,然后又和慕颂之一起来选了一些制作菜单的照片。 这次的摄影团队拍得非常专业,拍摄的图像分为环境、原料、厨师、菜品几个部分。 画面被拍摄得十分干净, 构图美观。 干净的后厨, 燃起来的巨大炉火, 各种专业的工具。那些原料都是新鲜,处理干净的。还有『色』彩鲜艳摆盘精美的菜品。 厨师们身着帅气的厨师服,带着防止头发掉落的帽子,或是在精心雕琢制作菜品,或是在准备食材,或是在灶台上忙碌。 这些厨师们除了桂师傅和他带来的几位徒弟, 还有一些花荼过去的同事,每一位列出来,都是获过很多国内或者是国际大奖的。 花荼把菜品挑选出来,菜价算好,厨师的个人介绍写好,统一发给了制作公司进行制作。 很快,一本菜单宣传册就做了出来, 拿在手里沉甸甸的。 花荼把经理张熬叫了过来, 给他布置作业:“我这几天要出差一趟, 大概三天左右回来, 这期间, 你让那些服务员们把这些菜单上的价格和菜品背熟。” 张熬点头,让服务人员熟悉菜品, 这也是开业前的常规『操』作。 把所有的工作安排好,花荼安心地和慕颂之准备海边的出游。 晚上回到家里,他们就开始收拾行李。 现在忻城是冬季, 海边却是夏天,花荼和慕颂之查好了天气预报,把夏天的衣服都从柜子里翻出来,装在旅行箱里。 好不容易收拾好,慕颂之拿起手机一看,仿佛看到了恐怖片。 手机电量已经红条,仅剩5。 慕颂之看了看充电线,接线处不知何时又折断了,充了半天的电根本没有充去。 慕颂之又开始翻箱倒柜地找备用线。 花荼在一旁问:“你没买几根备着吗?” 慕颂之道:“怎么没买,我当初可是一口气买了十根……” 花荼说:“那其他的呢?” 慕颂之:“都用完了啊……” 花荼:“……” 花荼:“你们公司的同事那里有么?或者现在哪里能够下单买个?” 慕颂之道:“都快十一点了,也不好麻烦人家……实在不行只能明早到机场买了。”他手机的电量预计撑不到上飞机。 花荼问:“那影响我们的行程吗?” 慕颂之道:“影响,所有的行程安排全部在手机上。” 一想到手机要没电,就感觉就是要和全世界失联了。 这简直是都市恐怖传说第一条。 为了找一根能用的线,慕颂之从衣帽间里翻出来一个小箱子,里面是他从小到大用过的各种型号的手机以及充电器,杂『乱』地丢在了一起。 花荼也来帮他找,两个人在那一堆废旧手机里翻腾着,慕颂之翻得猛了,一个老牌的诺基亚从盒子里掉出去,落在了地上,电池一下子崩开了,落在一旁。 花荼去捡了那手机过来,手忽然顿住了。 慕颂之那边终于翻腾出了一根线,拿进屋子里试了一下,叮了一声,出现了充电提示。 危机解除,慕颂之终于是松了一口气。 他看花荼还在衣帽间里拿着手机发呆,慕颂之有些奇怪,走过去看了一下。 花荼见他过来,目光转动:“老公,我真没想到你会把这东西贴得这么隐蔽。” 慕颂之终于意识到了花荼是在看什么,那手机的电池后面,贴了一张照片…… 那时他们小时候一起去拍的一张大头贴。 那一天是周末,他们几个男孩女孩一起出去玩,商场里遇到了一个大头贴的拍照处,女孩子们闹着想拍,甘凌霄和慕颂之也被拉着拍了几张。 其中有一张合照,甘凌霄和他是挨在一起的。 大头贴上的甘凌霄还是个脸圆圆眼睛大大的小朋友,比现在的慕映安还要小上一些,他伸出手比了个耶。那时候的慕颂之没有看镜头,却在偷偷看着身边的他。 慕颂之回来以后,就把他们两个的第一张合照单独剪了下来。 那时候他不知道应该贴在哪里,钱包里怕被发现,铅笔盒里也太显眼。 慕颂之灵机一动,把手里的诺基亚电池抠了出来,贴在了后面。 后来甘凌霄忽然离开,慕颂之有好久一直用着这个手机,舍不得换。 现在被花荼找到,慕颂之顿时觉得自己黑历史被翻腾了出来,想要把手机抢过来。 花荼觉得照片上的自己和慕颂之都拍的很好看,两个小朋友都是可可爱爱的,拿着不肯撒手。 慕颂之一抢,花荼就笑着躲他。 后来花荼还是被抓住了,慕颂之把他往怀里拉。 花荼凑到他的耳边小声说:“我那时候以为你在臭脸,其实是在看我是吗?” 慕颂之吻了下他道:“对啊,我那个时候就特别特别喜欢你。” 想着第二天一早就要起床赶飞机,花荼没敢惹火,慕颂之也没敢闹他。 两个人一大早起床,楼下已经停好了车,今天是周起宣送他们去机场。 车一路直接开到了停机坪,周起宣帮他们拉了行李。 花荼有点找不到北:“我们是哪个航班啊?机票用不用取?” “不用。”慕颂之指了指一旁的一辆小飞机,“我和爷爷借了私人飞机过去。” 花荼看了看眼前的小飞机:“……” 豪门的出行方式,果然与众不同。 此时的灵芝轩之中,一天的工作也正式开始。 如今服务员已经招工完,那些服务员中有男有女。一共二十几,都有过餐饮业的服务经验。 经理张熬把菜品介绍发给每个服务人员,让他们把上面的介绍和菜价背熟。 现在还没正式开业,服务员们都很空闲,他们完了早上的培训,就开始背诵菜单和介绍。 几人之中有位服务员叫绍伟志,偷偷拿出手机拍了几张菜单上的图。 张熬看到了问他:“唉,干嘛呢?” 绍伟志笑着说:“这菜单上的菜品我都没见过,看着好看又稀奇。我脑子笨,怕记不住,想着晚上回宿舍再背一背呢。” 张熬道:“就在这里背,这菜单还没公布呢。” 绍伟志这才收了手机。 上午休息的时候,绍伟志借口抽烟,哼着歌走出灵芝轩。 他刚把烟点上,就有人拉他,把他拽到了一旁的小巷里。 绍伟志抬头,那人他认识,是和他同期来的一位服务员,叫做明思山。 明思山开门见山:“你是不是拍了菜品的照片,发给对面了?” 绍伟志扒拉开他的手:“你既然猜到了,干嘛问我?”他侧头看向明思山,“你不会忘了你是干什么来的吧?” 这次灵芝轩招工给的工资很高,审核的也特别严,幸运阁派了十几个人来面试,一共只混来他们两个。 幸运阁那边的孔夏直接联系的他们,有点什么风吹草动都让他们报告过去。 明思山道:“你打探点消息进度报过去就是了,招牌菜是一家店子的核心,花总和张经理对你都挺好的……” 明思山当然知道他们是被安排来干什么的。 他幸运阁当服务员不久,听说来灵芝轩当幸运阁的卧底,可以一个月有双倍的工资,他妹妹下学期开学学费还没着落,就脑子一热答应了。 可是过来以后,明思山发现这里的氛围和幸运阁那边完全不同。 过去在幸运阁的时候,他有次上菜烫伤了手,领班让他自己去买『药』膏,一天假也没有批,后来他手上落了好大的一个疤。在这边,一个女孩子在试菜宴那天不小心烫伤了手,女孩自己都说没大事,经理还是带着她去了医院,让她好好休息几天。 明思山平时汇报着消息,他自己都挺鄙视自己的,尽量挑一些简单的来说,糊弄过去就好。 可没想到,这绍伟志做得过分。 绍伟志扶开他的手道:“你忘了孔经理说的了?我们要是提供了消息,让这边开不起来,一条消息有十万块钱奖励,你不要那钱,我还想要呢。唉,你不会是觉得我抢了先,所以才生气了吧?” 明思山看着绍伟志那小人得志的脸孔,骂了句:“卑鄙。” “你这叫什么?”绍伟志搜刮了半天肚子里的词,才找到了一个适合的,“五十步笑百步?” 明思山道:“反正你别太过分了!” 绍伟志有些得意地晃了晃手机:“我已经发过去了,你能拿我怎样。” 他的表情贱兮兮的,仿佛钱已经到手了。 明思山咬牙道:“如果你做得过分,回头我就去和花总说……” 绍伟志有恃无恐,笑嘻嘻道:“你去说啊,你不也是来卧底的么,且你家不是挺穷的吗?你自爆了你的工作也就丢了。” 说到这里,他转身就走,明思山望着他的背影,一时有点犹豫了起来。 马路对面的幸运阁中。 孔夏把图片打印了出来,一路走到了柯木原的办公室。 孔夏:“柯总,对面的菜单已经定下来,派进去的人发过来了几张。” 柯木原一伸手,接过了那几张单子,柯木原看了一遍,非常不屑地哼了一声:“招牌菜:千古名菜蟹酿橙?淮阳佳品三套鸭?无骨鲫鱼汤……” “菜看上去不错,可是谁让他们非要选这个位置呢?”柯木原冷笑着吩咐孔夏,“让食堂的师傅根据这些单子上的菜,一样一样开发出来,就等着在对面开张的前一天上。” 孔夏点头:“好,就在他们开业前夕,给他们送上这份‘大礼’。” 提前一天,各种的备菜已经都买好了,就像是船开了出去,想要掉头换菜也来不及。 一家餐厅,最忌讳的就是炒冷饭。 柯木原的这些手段已经用了几次,每一次都是大胜归,让对面的餐厅吃个哑巴亏。 他们抢先了一步,到时候大肆宣传对面跟风,再去各种菜品打分软件刷上几千条差评。 到时候,这对面的餐厅想爬都爬不起来了。 柯木原转动着手指上的戒指,眯起了双眼,不管对面是些什么人,他都有办法让他们的饭店开不下去。 第52章 第52章“你们在那里千万不要玩上瘾…… 这一路需要三个小时, 慕颂之怕午饭拖得太久,花荼胃不舒服。 两个人的午餐在飞机上吃的,不过私人飞机的飞机餐也非常美味。 到了中午, 飞机平稳降落在海边的机场。 这里和忻城简直两个季节, 在天上的时候不觉得, 落了就觉温差大了。 海边的空气格外新鲜,今天天气稍微有点阴,没有明晃晃的太阳晒着,不冷不热,非常舒服。 两个人在飞机上已经换好了夏天的衣服。 慕颂之把行程安排得滴水不漏,了飞机, 早有车等在一旁。 两个人上车,直接往海边的旅游区开,这边的道路非常宽广,沿途都一绿油油的热带植物。 在车上,花荼打开了机,浏览着各处的消息。 慕颂之知道他的心牵动在饭店那边,开问他:“那边情况怎样?” 花荼道:“对面进了不少的新菜品, 看上钩了。” 慕颂之放心道:“那就好。” 这一次, 他们做了一份假的菜单, 提前交给服务员, 就做了一招请君入瓮。 他们没有往幸运阁里安『插』人, 但不等于不关注那边的动向。 一家大型餐厅每天在市场上收购的菜品和数量往往都固定的,忽然开始大量订购新的原料, 就换菜的表现。 这个计策,他们访问了一从幸运阁离职的厨师还有服务员后制定的。 表面上看,幸运阁正在鼎盛时期, 可其实内里却有不少问题。 管理层和后厨脱节,柯木原刚愎自,早就让面的厨师怨声载道。 且幸运阁抄袭菜品的惯犯,经常看到的餐厅有么推荐菜就让面的厨师复刻过。 为了压他们一头,自负的柯木原一定会先于他们推菜品,到时候,这第一局交锋,他们就可以不战胜了。 车很快开到了一片海边的度假区,临海处建着一栋一栋的白『色』小墅,每一栋都两到三层,非常致。 在墅区的旁边,有物业大堂和对业主开放的专属餐厅。 他们的车一到,墅区就有一群迎宾对着他们鞠躬。 有工作人员上,热情接了行李,带着他们进入。 慕颂之给花荼介绍:“这里我爸也有一投资,后面的墅有几栋他买的,专度假或者接待亲友,平时交给物业管家打理。” 花荼点头,慕颂之总考虑得非周到。 墅离海边太近了,一抬眼就能够看到一大片的金黄『色』沙滩,不远处就蓝『色』大海。 这一处海边人流不,环境优雅,偏僻幽静,非常适合度假旅行。 花荼还第一次到海边,他听着海风,闻着海水微咸的味道,觉得哪里都很稀奇。 行李被搬进了墅,慕颂之刚安顿好,又收到了慕寒生打的视频。 老人家问了问他们情况,慕颂之让家人放心,一切顺利。 慕映安今天也在,小朋友凑到了镜头前『奶』声『奶』气:“叔叔,你们在那里千万不要玩上瘾哦。” 慕颂之:“……” 慕映安继续一本正经:“你们要着我们,然后早点回。我还吃花荼叔叔做的饭呢。” 两个人都被小朋友逗笑了。 安顿好了,花荼和慕颂之又去了那处餐厅。 墅里自带的餐厅不够大,也没有么调料锅具。 慕颂之早就和他们这里的后厨打好招呼,让花荼加了这边的主厨黄师傅,如果花荼需要做菜都在这边『操』作。 看到他们到了,黄师傅直接迎过:“慕总好,花总好,按照你们的要求,我们已经把各种海鲜食材备齐,也都处理好了。” 在他们这次旅行的几天前,花荼就已经遥控指挥,选好了食材。 黄师傅办事靠谱,所有步骤都按照花荼说的做的。 监完了工,看着菜品准备得没有问题,慕颂之拉着花荼直奔了海边。 这边离海太近了,走着几分钟就可以到达海边。 面对着广阔的大海,才让人感觉到人类的渺小。 花荼不会游泳,他们就在海边沿着沙滩逛了许久。 沙滩鞋踩在沙子上轻响。 海边的『潮』水不停涨落着,阵阵海浪声。 偶尔有小螃蟹在脚边爬过,还有小孩子在沙滩上建筑着各种沙子城堡,欢乐嬉闹。 花荼感觉自己时常紧绷着的,这时候感受着海风拂过面颊,也不由得放松了。 两个人聊天散步,心情却都很好。 午回,花荼又去后厨看了看,之前处理好的食材已经按照他的要求炖煮上。 他就开始进行后续的工作。 慕颂之也在厨房里,看着花荼忙碌,陪着他聊天。 到了晚上六点半,两个人相对坐,坐在餐厅的落窗前,看着外面夕阳渐落的海滨美景,开始品尝这一顿极品的海味。 先上的几道海鲜以及刺身。 野生的黄螺长到栗子大小,牙签挑。 每一粒都肉质饱满,个头很大,螺肉脆鲜美。 鲜虾和鱼肉的刺身非常的肥嫩,一吃,带着海鲜特有的甜味。 深海带鱼做了生煎,被精心处理过,连刺都炸软了,咬起酥脆,内陆的带鱼完全没法比拟的。 古人向靠山吃山,靠海吃海的。 这海边的海鲜格外新鲜,不怎么处理就足够美味。 每一道都挑动着味蕾,让人震撼。 随后上了葱烧海参,这一道鲁菜的名菜,炖烧了整整一个午。 一摆上桌,就让人闻到一股浓郁的香味。 大个儿的海参软糯糯,qq弹弹,每一个都非常肥美,处理得干干净净。 海参看起好做,可其实处理好非常不容易。 花荼做的这道海参完全不腥,炖煮到软烂。 葱香已经与海参的味道融为了一体,格外入味,外面裹着一层浓郁带甜的汤汁。 这道菜非常饭,慕颂之直接要了米饭,汤汁拌饭吃。 深海鲍鱼今天这一顿海鲜的主菜。 十年生的大鲍鱼被晒干了以后经过各种的工序,最后被端上桌。 深红『色』的鲍鱼摆在鲍汁之中,像一个深红『色』的元宝,餐刀一切开,带着糖心。 慕颂之切了一块,鲍鱼非常鲜,有着浓郁的海鲜味道。 吃起肉质细腻软嫩,糖心软糯黏牙。 品到了最后,中回甜,极致美味。 慕颂之连连点头:“不愧顶级的深海鲍。” 花荼问:“你以前也吃过家的吧?比起怎样?” 慕颂之道:“过去吃的调味做得差远了,你做的这道好吃了。” 一般的干鲍较难入味,花荼做的却把各种味道都融了进去。 配比完美,烹饪讲究。 花荼道:“这边的干鲍鱼非常不错,我考虑回去以后可以作为限量菜品。不过干鲍鱼泡需要很长时间,烹饪起也比较复杂,这道菜估计价格不低,还需要提前预定。” 慕颂之道:“这样极品的海鲜美味,吃过一次以后,才觉得人生圆满,就算天价,也会有人要享的。” 这一次他们名为旅游,其实也为了进行工作考察。 饭店里的普通菜品已经开得差不,针对那尊贵的客人,则需要一档新鲜的菜品,特这山珍海味。 阿莱那边虽然有一不错的海鲜,但量太少,价格又贵。 慕颂之建议花荼过看看情况,和这边的沿海海鲜商做一条专供的空运线。 吃完了各种的美味,主汤一道有新鲜海鲜才能够做成的菜——鸡汤汆海蚌。 这也一道着名的闽菜。 花荼之前已经让黄师傅土鸡还有少量的牛肉猪肉一起烧了一锅浓香的鸡汤。 这道菜必须现做现吃。 洁白透明的海蚌片酒腌制过。 先倒入一份热鸡汤汆烫到六成熟,然后倒鸡汤。 等到吃到这一道菜时,倒入一次沸腾着的鸡汤。 海蚌片这一次被滚烫的鸡汤烫成了淡黄『色』,完全熟了,边缘也微微卷曲起。 慕颂之把海蚌片放入中,厚实的海蚌非常嫩,脆中带着甜,爽异常。 烹制的鸡汤大繁,那海蚌片的处理却大简。 这种繁复与天然交相辉映,鸡汤和海鲜完美结合。 海蚌有一种天然的海鲜的鲜味,加上鸡汤的鲜,种味道融为一体。 慕颂之道:“这道菜你如果能够搬过去,可以镇店了。” 花荼:“那自然,这道菜毕竟也和佛跳墙齐名的国宴菜。” 不过因为食材的问题,这道菜内陆极少吃到。 两个人一顿饭吃完,慕颂之和花荼两个人一起往墅走去,享受着悠闲的假期。 四安静无人,慕颂之伸扣住了花荼的五指。 两个人的十指自然然交叠在了一起。 夜逐渐深了,已经到了餐厅的歇业时间。 此时的忻城,幸运阁总店后厨之中却灯火通明着。 一厨师还在忙碌加班。 主厨刘孟把孔夏拉到一旁,压低了声音据理力争:“孔助理,麻烦你和柯总说一,不我们不做,我觉得这几道菜品有点问题。” 孔夏有不耐烦问:“哪里有问题?” 刘孟叹气解释:“现在已经十二月底,大闸蟹过季了,我们市场采购了一末季的螃蟹,可明显不够肥美,黄和膏都没有了,这菜做能好吃吗?” 孔夏道:“这柯总点名要的,你们就不能办法?” 刘孟了:“那能找找附近城市的采购方了,也许有暖和一点的方,能够找到肥一的螃蟹,可这价格……” 如果采购运输价格太,菜品价格也会提,到时候味道不够好吃,顾客会有怨言的。 孔夏道:“不管价格,要做好就行。” 刘孟有点无奈。 这几年,他作为幸运阁的主厨,负责了总店的后厨以及各个分店的厨师培养,菜品更新。 可他兢兢业业干了这么年,反不如孔夏在柯木原身边受重。 柯木原也把心思放在了各种生意场,结交权贵上,十天半个月也不一定能厨房一次。所有的信息都让孔夏传递,孔夏又个不懂做菜的,经常各种强制命令,让面的厨师怨声载道。 在过去,刘孟还会去找面的小厨师顺『毛』,可现在,刘孟也忍不了了,这才给孔夏提意见,没到一点也没有。 刘孟看说不通,能妥协:“那我们试试吧……另外这三套鸭还有无骨鲫鱼……” 孔夏皱眉:“这两道菜又怎么了?” 刘孟解释:“这两道菜都功夫菜,又费刀功,又费时间,贸然推的话,顾客点单太,可能会有问题。” “这有么问题?”忽然一个声音响起,“刘师傅不会做吗?需不需要我做给你做个范例?” 刘孟和孔夏两个人转头,就看柯木原大步走了进。 刘孟道:“不,菜品还在开之中……” 不等他说完,柯木原就打断了他的话,转头问孔夏:“对面的厨房现在怎样?” 孔夏道:“对面的师傅在练菜,确实有这几道菜品,还说做了试吃宴,客人都说菜品很好吃。然后……对面的老板去旅游去了,好像挺有钱的。” 绍伟志每天都向他汇报对面的动向,孔夏也就报告给柯木原。 “旅游?”柯木原轻笑了一声,看起这心还挺大的,应该富二代开玩票的。他越对这菜单不怀疑,转头问刘孟,“不过几道菜,人做得,你们怎么做不?” 刘孟没说话,低头站在一旁,听到了柯木原的话,他的心却凉了一半。 柯木原把他的不吭声当做臣服,继续道:“刘师傅你辛苦一,今天加班还原一菜品,明天给我尝菜,后天开始把各个分店的主厨叫过学习。有困难克服一,需要人就加一工。等对面的店铺倒闭,回头我给你加工资。” 柯木原自觉对待刘孟不薄,每年给他年薪百万,还有分红。 最近他听孔夏说了一后厨里的事,那小厨师竟然都愿意听刘师傅的话,不把他这个老板放在眼里。现在他刚让他们开几道新菜,刘师傅就推三拣四,柯木原自然火气很大,把这开新品的命令压了去。 “。”刘师傅低头道。 “那我们先走了,等着刘师傅做好的菜品。”柯木原说完带着孔夏转身离去。 刘师傅望着柯木原的背影,无声叹了一气。 作为一名属,他提醒的义务已经尽到。 柯木原自己就厨师身,自认为对做菜更懂,听不进去意见,还总觉得这面的主厨偷懒,不开新的菜品。 可人心都肉长的,他这样处事,面的师傅心里都有法。 双方这矛盾由已久,不过现在一遇到了事情,就爆了。 这菜品难度很大,一道一道慢慢上还属于正常,同时这么急着忽然要上,很不正常,也很难完成。 刘师傅担心更的不总店这边,那分店。 幸运阁这么家分店,现在不过短短几天的时间,就算主店的厨师们能够掌握了,面店铺的厨师们做不到熟练的。 柯木原常年不在一线,这错估了面厨师的制作能力。 三套鸭太讲刀功,熟练工做一套三套鸭至少需要一个小时,这就算连夜做,也能做十。无骨鲫鱼也,鲫鱼肉片有限,将会大大消耗人力,拖延其他菜品上桌的时间。 即使开始推广看不问题,一旦客人大量点单,没有做好规划,那将会一场灾难…… 第53章 第53章“谢谢你的礼物” 第二天一早, 花荼起床,他发现慕颂之不在床上。 花荼拉开了窗帘,阳光瞬间就从落地窗外投『射』进来, 在地板上照出一片光斑。 今天是晴天, 海边的天气非常晴朗, 可以听到海鸥的叫声。 花荼起床洗漱以后,换了一件白『色』的衬衣。 这别墅的装修大部分是白『色』的,洁白的墙壁,洁白的灯,洁白的地砖,就连楼梯都是用的上好的白『色』大理石, 加的白『色』漆木的扶手。那些软装,窗帘,椅子,软凳之类的,却是蓝『色』的。 这像是蓝天与白云的搭配。 花荼顺着别墅的楼梯走下来,然后他就发现餐厅的桌子上摆好了一顿丰盛的早餐。 花荼有些疑『惑』,问慕颂之:“这些早餐, 是你让黄师傅那边送来的吗?” “不是, 是我早上起来做的。”慕颂之说着, 在厨房里转过身来。 他来到客厅里, 帮花荼倒上打好的豆浆。 花荼的目光落在面前的各式早点上, 表情没有变化,内心却感觉有些受宠若惊。 这似乎还是他成年以后, 第一次有人给他亲手做早点吃。 慕颂之着问他:“喜欢吗?” 花荼夹起一个煎蛋,咬了一口,火候掌握得挺好, 显然是练习:“喜欢。不你为什么忽然想起来给我做早餐?” 慕颂之道:“平时都是你做给我吃,偶尔也让我宠你一回。毕竟今天是个特殊的日子。” 花荼有些疑『惑』:“今天是什么日子?” 慕颂之提示到了这里,看花荼还是没有反应来,只能自己揭开了答案:“生日快乐,花荼。” 今天是花荼的生日,准确的说,是甘凌霄的生日。 慕颂之确定自己没有记错,今天是12月22日,距离圣诞节天。 花荼正好是在12月22日凌晨出生的。 那是『射』手座和摩羯座的交界日。 在小时候,他们还曾经争论过,凌霄究竟是像『射』手座多一点还是摩羯座多一点。 『射』手座乐观热情,聪慧开明,摩羯座严谨理『性』,独立自主。 最后得出结论,凌霄两种都有点像,他是外冷内热的。 表面上的一层是冷若冰霜,看起来有些高冷不易接近,可是一旦走近了他,了解了他,就会发现他只是有点慢热,然后就发现他独立,勇敢,热心,感『性』的那一面。 花荼这才想了起来,他改名花荼之后,改过自己的生日。 那时候他怕别人看出什么,也怕自己伤心,想起父母,从来不这原本的生日。 他甚至会麻痹自己,让自己忘记这一天的特殊。 久而久之,他就真的忘记了那一天的存在。 现在竟然要慕颂之提醒,他才想起来,原来是自己的生日。 被他忘记的事,慕颂之还记得。 而且他还贴入微地帮他准备了一桌自己喜欢吃的食物。 花荼忽然明白过来,慕颂之为什么定了这个日子带他出来玩。 他觉得这份早点格外的好吃,由衷道:“谢谢,这份生日礼物,我很喜欢……” 慕颂之看着他的小朋友,他浓密的睫『毛』垂落下来,认真享受着这份早餐。 眼前的花荼干净而好看。 慕颂之心想,这还不算是生日礼物,他给花荼准备了更多的“惊喜”。 可是惊喜如果提前揭晓的话,就没有意思了。 吃完了早饭,慕颂之陪着花荼去了距离这里几公里外的海鲜市场。 这里有国内最大的海鲜供应市场,有最新鲜的渔船供应,还有一些极品的干货海鲜。很多海鲜都从这里鲜活着空运到全国各地。 从这里供应出去的海鲜是直销,价格没有中转加价,便宜了不少,也更加新鲜,品质能够得到保障。 慕颂之早就是谈判的老手,价格,条件考虑得非常周全。花荼则是对业务熟练,各种海鲜的品质一看便知。 两个人互相配合着。 他们和老板谈了一天,最后确定下来了合作方案。 谈好了价格,签署了合约,海鲜市场的老板留他们吃了晚饭。 他们再回到别墅,已经是晚上八点。 虽然有些疲倦,但是可谓收获满满。 进门前,花荼忽然发现,别墅里有灯是亮着的,从蓝『色』的窗帘里透出橙黄『色』的光。 他记得早上他们出发时,窗帘是拉开的。 花荼有些奇怪地问:“有人来过我们的房间吗?” 慕颂之道:“我给你准备了东西。” 随后他打开了房门,花荼就看到别墅经过了布置,完全变了一番景象。 别墅的客厅里里摆满了各种的鲜花,扑面而来就是清新的花香。 蓝白各『色』的气球飘在屋顶上,彩『色』的小灯珠把整个别墅布置得像是人间仙境一般,格外好看。 茶几上有一个大大的生日蛋糕。 花荼的目光落在了一旁的白『色』沙发上,在上面堆满了各式各样的礼品盒,看起来就像是一片小山一样。 花荼有些惊讶:“这些是……” 慕颂之解释:“这才是我送给你的生日礼物。” 在沙发上的大小礼盒,少说有二十来个。 这也太过让人惊喜了吧?! 花荼一向是波澜不惊的,这时候也难掩惊喜的神『色』。 他一时感动到失语。 慕颂之道:“小时候我曾经陪着你一起过个生日,现在我把剩下那些年的生日礼物,一起补给你。” 花荼被慕颂之拉去,感觉自己就像是在梦中一般。 他看着那些标注着数字的礼盒,一个一个拆去,从最初的家家烹饪玩具,到乐高模型,到遥控车,最新款的手机,笔记本电脑…… 拆到最后一个,花荼发现那是一把钥匙。 旁边配有户型图和一些照片。 花荼打开来看着,从户型图上看,那是一座漂亮的两层小楼,被布置成了一个特别漂亮的超大厨房,里面有院落,还有大大的厨具间和设备间。 干净,整洁,美观,采光特别好,几乎包含了一切所需的东西。 那简直是每一个厨师梦想之中的厨房! 慕颂之道:“我知道你喜欢研究菜品,于是我给你在灵芝轩的附近,买了一个私人的工作室……” 这里他找人专门设计的,特别适合新菜品的开发。 没有比这更让人感动的礼物了…… 花荼的眼睛酸酸的,心脏在胸口之中激动跳动着。 他走过去,拥住了慕颂之,眼前的男人英俊帅气,目光之中有着无限的宠溺,那些彩灯像是在他深邃的眼睛里点亮了漫天的星辰。 花荼轻轻在他的唇亲了一下。 “谢谢你的礼物……每一样我都特别喜欢。” 慕颂之也抱住了花荼,他的声音低沉而略带磁『性』:“我希望在我生命接下来的时间里,是有你存在的。我也希望你的记忆里,一直有我。” 在这次相遇以前,花荼没有想到,自己如同此刻这么幸福。 可是命运与缘分就是这么不可言说。 他这一生之中,所有的感动似乎都源自于眼前的这个男人。 两个人都感觉到了彼此的心跳,感觉到了血『液』在体内流动。 花荼用手挽了慕颂之的脖颈,慕颂之便低头再次吻住了他。 夜逐渐深了,远处有着阵阵海浪声。 …… 天的假期很快过去,慕颂之和花荼搭乘着飞机回到了忻城。 花荼去实地看了那间工作室,现场看起来,工作室比在照片上看起来更大,更好看。 花荼把养着两只小鱼的鱼缸放在了桌角的绿植旁。 他想在小院子里种上一株桃花树,以后就可以把这里做成他的视频拍摄基地。 在这里拍摄出更多更好的美食视频。 时间过得飞快,圣诞节一,开店的日子便逐渐临近了。 一切都在紧张有序地推进者。 转眼就到了开店的前一天。 到了上午,经理张熬就慌张地跑进了花荼的办公室:“花总,不好了,对面幸运阁忽然推出了新的菜品!那些菜品,竟然和我们菜单上的推荐菜品差不多……” 张熬非常慌张,一收到了这条消息就急忙跑了来。 花荼却对这一切早就有所预料,他此时听张熬说了,接过了他的手机,看了看幸运阁公众号上发布的消息。 何止是差不多,简直是完全一样。 花荼道:“哦,知道了。” 张熬:“……” 现在那些服务员和管理看到了这样的况都已经慌了,一个一个破口大骂对面的幸运阁卑鄙。 这么一对比,花荼太淡定了。 张熬以前在一些店子里干过,也遇到过这种的况,在餐饮界,这就叫做走别人的路,让别人无路可走。如果菜品大量撞车,那一定让店子的生意以及声誉都大受影响。 在张熬看来,这后屋都着火了,他不理解眼前的这位花总为什么这么气定神闲。 张熬以为花荼还没想明白,又开口道:“花总,我觉得可能是有人把我们的菜单透『露』了出去,我们现在要怎么办?明天开业,如果客人点单……” 花荼看张熬真的着急,这才给他解释:“没关系,你去安抚下下面的人,让他们不要着太慌,就说我知道况了,正在想办法。你们可以试着找找是谁外漏了菜单,找不到也没关系,反正明天,我们正常开业,不受到影响。” 看花荼这么胸有成竹的样子,张熬这才稍微松了一口气,他按照花荼说的和下面的人说了,可是那些服务员们还是有些绪低落,把这些当做是老板安慰人的话。 这段时间的培训,他们之中的很多人,已经对幸运阁有了感,都怕万一饭店开起来的效果不好,工作干不长久。 厨师部那边,也召集了所有厨师一起开了。 张熬心里盼着花荼能够有一些后招,把这件事顺利度。可是他熟悉餐饮的流程,这时候采购订单都下去了,想要临时换菜品,根本就不可能了。 这一天,灵芝轩的所有人都是在忐忑之中度的。 第二天一早,早上八点上班,十点正式开始营业,花荼把张熬叫到了办公室,他指了指旁边的一叠设备和东西道:“张经理,我认为现在应该给客人提供更为新的点餐模式。我们灵芝轩有种点单模式,第一种pad点单,菜单已经都设置进去了。每份菜品下面都有详细的菜品介绍,『操』作很简单,第二种,二维码点单,系统已经接入好,你们按照顺序把二维码贴在桌角就好,第三种,纸质点单,为了方便老年人,这种点单方式还是最好保留一下。回头客人用哪种方式点单,你们让他们自己选择。现在你把这些发给下面的服务员。” pad上的下单系统是最为详细精美的,微信上是最为『操』作简单的,纸张上是最为简明方便的。 这些所有东西,花荼之前都已经设置好,检查好,根本不用什么培训『操』作,马上就可以施行。 张熬看了看一旁的一堆东西,有点懵懵的。 这些东西看起来不像是昨天现做的。 原来花总早就有准备? 张熬拿起一张纸质菜单看了看,上面没有之前菜谱上出现的那些菜品,他惊讶问:“那原来的那些菜谱本……” 花荼道:“扔掉吧。” 那些厚重菜谱本的使命,已经结束了。 第54章 第54章“断头安利太好吃了”…… 刚到九点, 客人们还没来,花篮就送到了。 首先到的是慕颂之送的,好大的两束恭贺开业的花篮, 花荼看了以后眉眼一弯, 让人立在大门的左右两侧。 这大花篮非常气派, 够镇店了。 随后,慕爸爸送的花篮也到了,再往后是慕爷爷的,慕泰然一家的,接着的是江九宁的,彭一航的, 严华株的,还有林万仲的…… 别人的饭店开业,是用小车子鲜花运来。 灵芝轩开业,那些花篮是开运货的大车送过来的。 快外面就摆满了各式各样的花篮,整个店子淹没在了一片鲜花的海洋之中。 后面送来的只能摆到大厅里,从外面到店子里面,四处都是开业的花篮。 到了十点, 大门打开, 灵芝轩正式开始试营业。 今天是试营业的第一天。 花荼基本没有在网络上进行宣传, 只发了个朋友圈, 告诉了一些亲朋好友。 他怕人太多, 没敢做大促销,只在门口摆了个开业大吉, 菜品八折的广告牌。 既便如此,一开门还是有不少的客人涌了进来。 别的不说,慕颂之今天请自家公司的员工聚餐, 直接二楼的五个包间给包了,之所以没有全坐满,那是为了给散客们留点位置。 无价数端的聚餐人员早到了一会,也是为了错开其他客人的用餐高峰。 随着服务员开始忙碌,客人开始点菜,后厨也收到了菜单,开始烹饪。 花荼今天呆在后厨里,跟着桂师傅一起忙着,进行安排监工。 冷菜早就已经摆盘备好,汤品也早就提前炖煮了。 热菜所需的各种食材已经充分备好,洗,切,配,形成一条流水线,这时候十口大灶,蒸炸炖煮,一起开动。 几大桶高汤已经连夜炖好,蒸腾着热气,弄得整个厨房都是香的。 花荼每一道工序都亲自检验着。 时不时拿起筷子尝一下菜。 等到菜品摆盘好,他确认无误后才点头道:“上菜吧。” 一道道的菜品鱼贯而出,极其热闹。 随着时间推移,一些逛街的散客也走了进来。 严霖是一位普通的白领,今天她爸爸妈妈从小城市来忻城看她,于是她就和公司请了假,一起逛个街。 到了中午累了,三个人决定在附近找馆子吃。 他们一家人正好走到了这个路口,有点犹豫不决。 严霖道:“爸,妈,这里的幸运阁特别有名,我要不带你们去那边吃个饭?” 严爸爸看了看,老远就看到了灵芝轩这边的一片花墙,指着道:“这边有家开业的新店,就这边随便吃点吧。” 严霖的第一反应是翻出手机查了一下:“这家店就是个新店,各种点评网上都没有数据呢。” 这家店子她没有听说过,不太想当小白鼠。 而且在严霖的印象里,这里曾经开过几家店子,开了又关的,她的印象不好。 她妈妈看到了开业八折的牌子:“这边不是有打折么,说不定会便宜一些。” 老人家对打折完全没有抵抗力。 爸爸也道:“幸运阁还得过马路,我看这里人也不少,就这边吧。” 严霖只好听爸妈的,三个人一起走进了灵芝轩。 马上有服务员笑容满面上前:“你好,请问几位?” 严霖道:“三位。” 三个人就被领上了二楼的大厅。 二楼被装修得挺好看的,座位也比较宽敞,严霖一家坐在了八号桌位。 这才上午十一点,整个二楼就坐满了。 又有服务员主动上来,给他们倒上了茶,然后又上了几道小菜:“这是本店免费的茶水赠送的小菜,灵芝轩提供三种点餐模式,pad点餐,微信扫码点菜,还有纸质菜单。” 给他们说好以后,留他们自己看菜单,眼看又有客人来,服务员又去接新的客人。 “虽然是新店,但是看起来生意不错嘛。”爸爸说着,喝了一口茶水。 严霖微信扫了一下,看着菜品,她妈妈顺手拿起了一旁的pad,爸爸则是拿了一张纸单,三个人都低头看着上面的说明和菜品。 看了片刻,妈妈道:“呦,这厨师是特级厨师呢,还有的菜品是申遗的菜品。”严妈妈看着各『色』的菜品介绍美图,口水都要流下来了,“我有好几道都挺想尝尝的。” 严霖心想,特级厨师怎么会来给普通饭店做菜? 他见过太多名副其实的饭店了,压低了声音道:“妈,别信,都是广告语,挑着好的写,你就看想吃什么点点儿什么吧。反正今天我请客。” 爸爸又喝了一口茶,越品越有味道:“茶很不错,一般我看饭店好不好,喝口茶就会知道。” 这茶是上好的绿茶,甘甜爽口。老板能够用这种茶水接待,肯定整体品质不差。 严霖看着菜价给爸妈打预防针:“希望越大,失望越大,多都是几十块钱的平价菜,就别指望吃什么山珍海味了。” 几个人聊着,开始点菜。 爸爸指了一下道:“来一道东璧龙珠尝尝。” 妈妈看了看:“我爱吃鱼,来一道灌汤黄鱼吧。” 这边的汤品都是按例来算的。 最后爸爸又点了三例竹荪肝膏汤,一道百合酥,严霖点了一道鸡蒙茄子。 这一餐也算是有菜有肉有汤,算是很不错了。 一会服务员打了单子出来,菜价一共三百多,打完折不到三百,在小城市算是有点贵,不过在忻城的闹市区,这个价格算是非常经济实惠了。 菜还没上来,严爸爸在那里吃着赠送的冷菜。 萝卜丁非常爽口,『毛』豆也好吃,还有一小盘的蛤蜊肉腌制入味,酥炸小鱼酥脆爽口。 爸爸挨个尝了:“我对这顿饭还挺期待的,这送的冷菜就不错!” 妈妈道:“你别还没上菜就吃饱了!” 严霖哼了一声:“羊『毛』出在羊身上,刚开业,注重口碑,自然准备的不错了。” 她觉得大城市的骗局太多,套路多,又担心爹妈没有见过世面,总是在『操』心着。 可是等严霖夹起来一条酥炸小鱼尝了一下,也不说话了。 那小鱼裹着薄薄的面糊,被炸到完全酥了,入口即碎,里面的滋味却非常丰富。 这家店好像的确还行。 首先上来的是东璧龙珠。 这道菜被摆在一个小竹篮里,里面铺上了绿『色』粽叶,菜的份量不少,金黄『色』的圆圆酥球堆成了一座小山。 严霖以前都没听说过这道菜,看了看觉得是炸出来的。 她用筷子拨弄了一下:“这炸的是什么?肉丸子还是蔬菜球?” 在她看来这就是炸肉丸换了个新名字。 妈妈举起机先拍了个照片。 等妈妈拍完,严霖夹起来一个尝了一口,这道菜还是热的,一尝就是师傅现炸出来的。 面是酥的,那层面的酥皮破开,里面忽然迸出了甜甜的汁水。 严霖被吓了一跳,那味道分明是荔枝,可是这菜给她的惊喜不止如此。 荔枝无核,里面竟然是馅料。 细细一尝,有虾,有肉,还有一些她说不出来的食材香味。 整道菜咸甜适宜,口味独特。 妈妈打开了pad,翻到了这一道菜的介绍:“这道菜是泉州的传统名菜。用荔枝裹着馅料炸制而成。” 荔枝甜,肉馅鲜美,一口一个吃着,简直太过瘾了。 严霖有些难以置信:“这大冬天的,怎么找到的龙眼来做的?” 严爸道:“现在有多的保存方法,有速冻荔枝,荔枝罐头,还有进口荔枝,自然是有一些方法的吧。” 严霖还是觉得震撼,她看了看打出来的单子,这道菜才68,这老板不会亏本了吧。 一道菜还没吃完,那道灌汤黄鱼又上来了。 这一道是几道菜里面最贵的一道,价格是128元。 一条一斤多的黄鱼盘在鱼盘之上,鱼身炸至金黄,上面勾兑了鸡汤熬煮后的芡汁,撒上一些青翠的葱丝,看起来就非常好看,闻起来更是香味扑鼻。 这次严霖再也不敢小看这些菜品,主动去翻了一下pad上面的介绍。 “这道菜是满汉全席之中的菜品,整鱼去骨之后,鱼腹里放入瑶柱,海参,鲍鱼等熬制而成的高汤……外酥里嫩,汤汁鲜美。” 整鱼去骨,灌制高汤。 这听起来就不是普通人能吃得起的鱼。 严爸还没动筷子,就被妈妈拍了他的:“等下,我拍照!” 等她各种角度拍了几张,他们才小心翼翼地用筷子破开鱼腹,塞着各种精美食材的汤汁缓缓地划过白嫩的鱼肉,从黄鱼的肚子里流了出来。 每个人都拿起筷子尝着,黄鱼本来就是极鲜的,熬出来的高汤更是鲜美,海鲜味浓郁。 凑在一起就是鲜上加鲜。 最为美妙的是大黄鱼本就刺少,现在鱼被整个去了骨,鱼外面一层炸到起脆,里面肉质极嫩,被烹制入味…… 这道鱼太好吃了! 严爸爸直接举手叫人:“服务员,来碗米饭!” 严妈妈:“等下,我也来一碗……” 来之前还说要减肥的严霖:“我也来一碗!” 米饭早就用香米蒸制好的,服务员快盛过来三碗放在他们桌上。 一时三人都开始就着两道菜吃着。 快,鸡蒙茄子也上来了。 茄子里面水份太多,会导致茄子不好吃。 自古做茄子的方法,烧茄子,茄子干,腌茄子,都是用各种方法茄子里面的水去掉,这样才能够激发出茄子特有的香味。 这道鸡蒙茄子茄子炸过以后复炸,滤掉油,让茄子香而不腻,最后外面裹上一层鸡肉绒,完全把鸡的味道融入了茄子里。 鸡肉的香味和茄子的香味融为一体,口感滑嫩,让人难以想象这是一道素菜。 最后是一道汤品。 每位一例,端上来的是一个小小的白『色』茶盅。 汤是清亮的,微微带着茶『色』,里面有几小块的肝糕,还有漂浮着的竹荪,以及一颗小青菜。 这道菜花荼经过了改良,肝糕是用猪肝,鸡肝,鹅肝捣碎以后混合,加入了鸡蛋清,调味后蒸制而成的。 肝糕有一种独特的口感,极其的软嫩,丝毫不腥。 严霖喜欢吃鹅肝寿司,也喜欢吃盐水鸡肝,爆炒猪肝,这道汤之中的肝糕集合了几种食材的香味,口感极其的细腻,入口就化了。 再喝那高汤,汤是竹荪和高汤熬制的。 竹荪非常鲜甜,咬着咯吱带脆,汤也足够好喝。 几道菜品一道比一道好吃,一道比一道惊艳。 严霖简直要佩服爸妈的先见之明,这家店子实在是甩了幸运阁几条街。 严霖去翻看了一下pad上的介绍,发现好吃的菜品不止如此,多菜看起来就是金光闪闪的,而且定价还不贵。 要不是吃到撑了,她都有兴趣想要尝尝其他的了…… 一顿饭还没吃完,一家人就难以抑制激动的心情,开始发朋友圈。 严妈妈几张图片发在了家庭群里,不用ps,看起来就闪闪发光。 妈妈发:“忻城果然是大城市,女儿请客的饭店太好吃了!” 一句话又炫耀了自己出来旅游,又炫耀了女儿孝顺,下面都是她的老姐妹在点赞。 严霖也发了一个:“我发现了一家神仙饭店!!你们必须都来尝尝!” 下面马上有人回了,是朋友在开玩笑:“太拼了吧,是不是有打折返利?” “大严,你被盗号了?怎么发起广告了?” “懂了,你是要抽免单机会?!” 严霖:“绝不是广告!纯粹的自来水,我要不是钱不够,都想住在这家店。” 想了想她又加了一句:“真的好吃!断头安利,别的店子给我钱我都不会发的,这家店子真的是太让我惊讶了!!!” 严霖心里腹诽,就是因为餐厅里水货太多了,看她刚发了一条朋友圈,所有人第一反应都是广告,根本没有一个来捧场的。 她感觉到了好物安利不出去的挫败感,甚至想着是不是周末拉几个朋友请客尝尝。 终于有位同回她:“动心了,价格贵吗?!” 严霖:“对于菜的品质来说,一点也不贵!!!绝对吃得起!!我甚至在担心老板如果亏本了,开不下去了怎么办?!!” 过了片刻,又有个朋友道:“看起来还行,店名叫什么啊?” 严霖:“一激动忘了发店名了,‘灵芝轩’!就在幸运阁总店的对面!我这辈子没吃过这么好吃的菜!比幸运阁好吃多了!你们一定要来啊!!” 灵芝轩的二楼,人声鼎沸,其他的客人们也都对菜品赞不绝口,一个一个呼朋唤友。 点评网上,五星评价瞬间就刷了屏,一水的都是好评。 与此同时,相隔了一条街的幸运阁里,却是鸡飞狗跳,兵荒马『乱』着。 “客人点了三套鸭,还有吗?” “已经没了,备菜的已经上完了……” “那无骨鲫鱼汤?” “还需要等二十分钟。” “这蟹酿橙为什么是苦的,也太难吃了吧?” “唉,你们改个菜单就加了几道这些菜?” “定价怎么还这么高?” “太让人失望了,你们幸运阁是不是飘了?” “我们的菜呢,怎么还不上?” 从前厅道后厨,一片慌『乱』。 昨天菜品刚上,点的还不多,今天有不少的客人看到了公众号的推送,慕名而来,结果就遇到了这样的景象,无比失望。 刘孟在后厨里焦头烂额,叮嘱服务员道:“先停吧,点新菜的一律告知顾客已经点没了。” 就连柯木原都已经被惊动了,紧皱眉头去前后查看,各个分店里打过来的电话几乎把孔夏的机都打爆了。 就算是再为迟钝,柯木原也发现不对了。 他翻看了一下点评软件里对面店铺的评价,迅速就上了热门新店,里面的评价一水的五星好评。 柯木原擦了擦额头的汗,怒气冲冲地转身问孔夏:“对面的菜单呢?你找来给我看看!” 孔夏忙递上去了一张绍伟志偷偷送过来的新菜单。 柯木原看了一眼,眼前发黑,咬紧了牙几乎要大骂出来。 他们之前预备的新菜,一道没有! 第55章 第55章这种全方位的享受简直是无价…… 灵芝轩的二楼在忙碌着, 大堂和包间很快就坐满了,而灵芝轩的三楼此时迎来了第一桌客人。 这位客人姓黄名玉,他是一家金融公司的老总。 黄玉之过慕家的暖房宴, 从那时就加了花荼的微信。 后来他次问过花荼的开店时间, 看到花荼在朋友圈里发了消息就急忙定了一桌。 到了十一点多, 花荼看楼下已经步入了正轨,上楼来亲自带人准备这一桌的餐品。 到了十二点,黄玉就到了,他和夫人柳笛一起上楼,坐在了三楼的一间包间里。 两个人都是衣着考究,柳笛手里拿着一个gui的包, 颈间带着一条梵克雅宝的限量项链,一只蝴蝶镶嵌了珍贵蓝钻,那是现在多少价格都难买到的。 为了让客人更为沉浸用餐,三楼的包间是无窗的。 这里非常安静,全用灯光照明,新风设备让屋子里的空气流动着。 包间里有每天更换的『插』花摆式,放着舒缓的音乐, 用餐环境极其优雅。 看到客人到了, 服务员就上来给黄玉和柳笛倒上了茶水, 这茶是西湖的明龙井, 冲泡开来茶香四溢。 随后有服务员递上一张菜单, 写着今日的各式菜品。 这菜单都是针对客人量身定做,特别制作的。 菜单上的菜品和忌口等早就和黄玉提沟通过。 黄玉看过以后点头道:“没有问题, 开始上菜吧。” 开始的道冷菜就很惊艳,餐盘都是上好的景德镇瓷器,一套下来价格数万。 鳕鱼做成的熏鱼, 切成立方小粒,加上一些焯过水的山『药』,摆成白玉石桥一般,码放在小碟子里。 那鱼肉颜『色』纯白,口感鲜嫩,味香无刺。 醉蟹醉到恰到好处,金黄『色』的蟹膏和近透明的蟹肉被挑出来,放在小巧的贝壳里。 蟹黄鲜美,点缀上一点蟹籽,一片薄荷叶,品尝时一口一个,酒香和蟹香融为一体,非常过瘾。 卤水的鸭胗加了一些酱汁,撒上花碎,味道纯正。 糖醋海蜇清新爽口,咬起来咯吱作响,酸甜有度,味道丰富。 这四道凉菜都是用小碟上的,每一份菜的份量不大。 虽然是纯正的中式做法,摆盘却用了一些西式的方法,极其讲究『色』彩和形状的搭配。 每一碟菜品都像是一幅立体的画。 给食客带来『色』香味的全方位享受。 接下来就是热菜。 第一道是名菜红扒秋鸭,汤汁是酱红『色』的,让人看起来就很有食欲。这时候的鸭子最为肥美,经过了长时间的炖煮,各种材料的香味都融入了鸭身里。 黄玉道:“来,你先尝一尝。”他夹了一段鸭腿给妻子。 柳笛伸手一拉,骨头就散了下来,鸭肉脱骨入味。 低头尝了尝点头道:“这家的菜果然不错,我觉得比上次的那家澳门餐厅做的中餐还要好吃。” 那一次他们是专程过的,吃了一顿一共花了八千多,可味道还不如眼下这一顿。 听到了妻子的赞许,黄玉格外开心。 柳笛是出身不错的富家千金,这些年各处的馆子都吃过一些,对餐馆是极其挑剔的。 在柳笛看来,高档的料理并不一定味着稀有食材的叠加,而是必须恰到好处。 食是有魂儿的。 好的厨师做出来的菜品只需一口,就能够让人感觉到和普通食的不同。 就拿眼的这道鸭来,鸭肉细腻嫩滑,入口即化,最为丰富的是那种味道和层次感,有一种让人难以言喻的舒适感。 让人不自觉地要放慢用餐的速度,甚至是闭上眼睛,细细品味。 这种享受只能在一些顶级的餐厅才能够感受到。 没到,在忻城的一家新店可以做到这种水准。 下的道菜陆续上来。 响油鳝丝处理得极其好,鳝丝粗细均匀,刀功精湛。鳝丝完全无骨,一点不鱼的土腥味,只有香味。那酱汁浓郁,甜香适宜,而且不知道用了么方法,竟然一点都不油腻。 金螺炖花胶菜『色』金黄,用了茶叶为引,有着淡淡的茶香。这道菜能够让人尝出一种山与海的味道,螺肉爽脆,花胶绵软入味,又是一种别致清甜的味觉享受。 接下来两道素菜,八珍豆腐,炸过的豆腐和海鲜同烩,口感细腻,味道丰富。 清炒豌豆尖,取的是那一点点的豌豆苗尖儿,嫩嫩的带着青菜的甜,裹着高汤的汁水,吃起来就让人感受到了即将到来的春天。 连青菜都做到了登峰造极,这是两位客人都始料未及的,一时两人都埋头吃着。 屋子里的恬静花香逐渐和饭菜的香味融为了一体。 两个人吃这么多菜,刚刚正好。 最后来一道甜汤石榴燕窝。 这道菜汤『色』微稠,石榴的天然甜味和燕窝的味道融合在一起,燕窝用的是极品,透明『色』泽之中透着石榴的红『色』。 好看得像是一幅写画。 碗中加了粒掉了籽的石榴,提供了丰富的口感。 柳笛简直是象不出,还能够有人用这些食材做出这种味道。 忍不住问丈夫:“你是怎么发现这家店子的?” 黄玉道:“上次慕家的暖房宴时加了个厨师,现在他自己出来做老板了。” 柳笛点头:“不错,慕家果然是有眼光。”然后起了么,“那你快定一桌,头带着爸妈来吃。这味道,估计以后就很难定了。” 柳笛吃过那么多的餐厅,这么让印象深刻的这还是第一家。 没有华丽的珍贵食材堆砌,没有那么多的大鱼大肉,有的是合理的搭配,每一道菜品都是精致到了极致。 吃完了以后,依然能够让味无穷,满脑子都是刚才那些食的味道,一起来就不自觉地咽下口水。 在柳笛看来,这一餐饭很难用价格来衡量。 吃到了最后,从舌尖味蕾到身体的每一个『毛』孔,都是舒适的。 这种全方位的享受简直是无价的。 柳笛对这一餐极其满,已经很久没有吃到这么饱了。 预计不久之后这家餐厅就会爆满,名动忻城。 黄玉喝着汤感慨:“人类对美食的追求,果然是没有极限的。” 楼下的菜品是桂师傅盯着,楼上的却是花荼亲自动手。 刚才的道菜是下的小厨师完成了基本的『操』作以后,花荼进行烹饪的。 哪里有味道差的道理? 后厨之中,花荼做完了这一餐,洗净了双手,脱下了厨师服。 他刚到了办公室,慕颂之就过来电话:“喂,今天还顺利吗?” 花荼嗯了一:“情况挺好的。” 慕颂之这才放心下来:“那就好。晚上下班我开车接你。” 过了一点,餐厅的第一个用餐高峰就会过,目来看是十分顺利的。 花荼虽然还没有进行核算,但是已经可以估算出来。际的情况要比他们预得还要好。 这个店他拿的极其便宜。 楼上的高盈利将会补贴楼下的菜价,等两边都正常运营起来,利润还是客观的。 两个人聊了句,慕颂之又提醒花荼:“目对应该反应过来了,头你要小心点。” 在他看来,柯木原绝对不是个软柿子,在被他们坑了一道以后,一定会进行反击。 而那种卑鄙的小人,反击起来是没有丝毫底线的。 花荼道:“嗯,我会小心。”他在时刻防备着柯木原。 花荼知道,就算让对手一时狼狈,那点小招数并没有动摇柯木原的根本。他会让他连本带利,全部都还来的。 此时的幸运阁中,柯木原到了办公室内,看着眼的菜单。 他们之预备了新菜,要对新餐厅进行阻击,可是显然,他是被对方坑了。 而这还不是最糟糕的情况。 柯木原看着的菜单以及网上的评价,背后逐渐发凉。 单子上的菜他大部分熟悉,比幸运阁的精致精美,价格却低了一个档次。 柯木原识到了一件事,这家店子如果成长起来,一定会成为幸运阁的大敌。 而且对方的举动,明显是挖了坑让他跳进的。 不,甚至对方选择这个位置,就是冲着幸运阁而来。 对方是故来和他唱对台戏的! 明白了这一点,柯木原低头思索。他马上让自己冷静了下来,着对策。 柯木原能够把幸运阁从自己师兄手中夺过来,并且做成今天这么大,不是吃素的 他考虑,首先要把自己轻敌造成的损失降到最低。 到此,柯木原沉吩咐孔夏。 “现在开始,删除公众号上的推介文章,删除菜单里的那道菜品!让后厨迅速把菜撤下来,恢复日常的供应。” 孔夏愣了一下:“可是……” 可是他们昨天刚大张旗鼓的开始宣传,这时候忽然撤菜,无疑会对幸运阁的誉造成影响。 柯木原吼了他一:“这种时候,你还么‘可是’?!” 孔夏没过柯木原发这么大的脾气,这才答道:“好,我马上联系……” 柯木原又:“等下,我还没完,今天中午点了新菜,对菜品有异议,对服务不满的客人,今天的午饭全部免单。” 孔夏又愣了,这样下来,是很大的一笔钱。但是他随即明白了柯木原的思,要及时止损,把影响降到最低,就必须壮士断腕。 他低头道:“是。” 止损以后,就要给对方点颜『色』看看。 柯木原继续:“其次,找到对方的把柄,你联系之合作的水军公司,尽快在网络上给对差评,散布□□。还有,找消防管理卫,还有各处的人,对详细检查。最要的,我需要知道对饭店的全部底细,他们的老板是谁,是么背景,厨师长是谁,从哪里招的工!” 他决定一边给对方造成麻烦,一边查清对的底细。 “是。”孔夏道,“那我尽快办这件事。” 他怕柯木原起么,不敢退出,拿出手机开始联系各处。 吩咐完了下属,柯木原还是心中有气,他开幸运阁以后,还是第一次摔了这么大的一个跟头。 柯木原又翻动着那张单子,然后他忽然看到了其中的一角:“这个人是……” 孔夏看了一下,那是一张厨师的人像,由于是偷拍,只拍进了半张脸,但是依然可以看出,是位中年的厨师。 孔夏了一下绍伟志和他汇报过的消息:“好像主厨是姓桂。叫么桂……” 柯木原接话道:“桂景平……” 如果他没有看错,那人就是他的二师兄,多年未出山的桂景平。 究竟是么人,能够请动他呢? 柯木原微微眯了眼睛,合拢了那张纸,心中忽然有些一些答案。 他继续吩咐孔夏道:“头你把甘从霜找过来。” 第56章 第56章偷鸡不成蚀把米 下午, 甘从霜踩着跟鞋走入了幸运阁的主店。 一路,服务员厨师对她鞠躬,甘从霜冷着脸对他们一一点头。 那架势, 宛如她才是家店子的老板, 或者是老板娘。 柯木原正坐在办公室里, 些头疼地按着太阳『穴』,现在她开门进来,抬起头来道:“我觉得你的可能是对的。那个孩子回来了。” 只一句话,甘从霜就知道他在什么。 在过去的数年,甘从霜一直是惶恐不安的,今天听了个消息, 她反而淡然了下来。 从甘凌霄失踪的那一天,甘从霜就和柯木原过,她觉得哥哥的孩子可能还没死。 她时常会噩梦缠身,半夜忽然醒过来,梦自己的哥哥,嫂子,梦自己的丈夫, 梦那个孩子。 而现在, 她意识, 一切原本就是躲不过的。 一切的故事, 要从多年前起。 甘从霜家中只她和哥哥甘天云两个, 父母经营了一家百平左右的餐馆,饭馆的生意不错。 家里虽然不算是富贵, 是足温饱。 甘家是一些重男宠女的。 在时候他们时常严格要求甘天云,把儿子要继承家业挂在嘴边。 他们并不对女儿多少的要求,要钱给钱, 要星星不给月亮,把女儿养成了一个『性』格点刁蛮的公主。 甘从霜从就长得很好,甘天云更是当时的校草,只不过他们学习只能算是中。 父母也不指望他们靠着考学出人头地,只希望甘天云能够回家,继承那家饭店。甘从霜能够早早嫁人,谋取一门好婚事。 后来他们在的学校,转来了一位名叫宋雅柔的女学生。 要怎么她呢? 甘从霜记得自己她的第一眼,就没来由地讨厌她。 宋雅柔长得很好,甚至是太过漂亮了。 她的皮肤白净,身材瘦,好站在那里就在发光,她的脸型圆润,一双眼睛的,整个人像是一个天无辜的洋娃娃。 而且她的出身也比他们好太多。 宋家在当地开了一家很的,叫做碧云阁的餐厅。 宋家祖据是御厨,着一手精妙的厨艺,只是宋家没儿子,只一个宝贝女儿。 宋雅柔转学过来,对个标准的姐,学校里的男生们就开始给她各种送殷勤。 她一下子就抢走了甘从霜身的关注。 甘从霜简直是太讨厌她了。 她带着一群女生,故意去欺负宋雅柔,扯她的头发,把她锁在女厕,偷她的业本,还给她起了个送鸭肉的外号。 可是些事却总被其他维护宋雅柔的男生断,甘天云也过妹妹好几次。 越是样,甘从霜就越是不服气,也会更加变本加厉。 后来他们从初中部升了本校的中部。 甘天云忽然和父母,自己想要去碧云阁学习厨艺。 对于件事,甘家的父母非常赞同,他们得出来,儿子很天赋,不应该只在他们家饭店埋没一生,还是要找个好师傅,系统学习。 家里给甘天云准备了拜师礼,送着他去了碧云阁。 拜师的过程非常顺利,哥哥很快就开始放学后过去学习,他还很自豪地,自己是宋师傅的徒弟,宋师傅时常夸他很天份。 爸爸妈妈也很开心,问着儿子学了什么,哪些进步。 一切唯甘从霜不开心。 哥哥去学艺就罢了,为什么要选宋家?只要想起宋雅柔那张脸,她就嫉妒快要发疯了。 中毕业,家各奔东西,宋雅柔考了本市的学,甘从霜考了本市一专。两学校又是挨着。 甘从霜似乎还是没甩掉她人生的阴影,总是时不时听宋雅柔的消息。 甘天云虽然也考了外省学,却没选择读书,他想要钻研厨艺,后走成人考试。 专学业很松,甘从霜开始了泡吧,学会了抽烟喝酒,仗着长得好,被不少男生喜欢。 个时候,她听了邵家的少爷邵正明在追求宋雅柔。 邵正明家里也很钱,和宋雅柔门当户对。 那追求了什么程度呢? 鲜花和礼物送得人尽皆知,家他们是鸳鸯眷侣。 甘从霜时候妒意发,她跑去勾引了邵正明,把涉世不深的邵正明勾魂不守舍,最后邵家过来提亲,非要娶她不可。 甘家答应了婚事,给甘从霜备了嫁妆,也收下了邵家丰厚的彩礼。 甘从霜洋洋得意着,觉得终于是扳回了一城。 订婚宴后,甘天云对她:“从霜,谢谢你。” 甘从霜喝得点多,眼前朦胧:“哥,你是什么意思啊?” 甘天云道:“我和宋雅柔两情相悦。” 本来邵正明的事弄得他们很被动,现在邵正明喜欢了甘从霜,正好解决了的难题。 “那祝贺你。”甘从霜瞪着眼睛向自己的哥哥,哇的一声就哭了。 甘天云为她是舍不得哥哥而哭。 却不知甘从霜哭,是因为她把自己活生生变成了别人生活里的丑。 那个可恶的宋雅柔,不光把自己不要的垃圾男人甩给了她,还把她的哥哥抢走了。 后来,宋雅柔成了她的嫂子。 甘从霜躲着她,可是嫂子却似乎对当年发生的那些事全不在意。 可是她越是样表现出宽宏度,甘从霜就在背后越发恨她。 而甘从霜结婚后,才发现自己一点也不喜欢邵正明。他们的婚后生活并不幸福,邵正明还爱喝酒,喝醉了后就她。 时光流逝。 甘家父母相继病逝。 宋雅柔生下了甘凌霄。 碧云阁在甘天云的努力下变成了幸运阁,而且越做越。 最后,幸运阁一跃成为了忻城最的餐厅,而甘天云也变成了一位餐饮亨。 甘从霜不幸福,也很不甘心,她把一切的问题归咎为了自己的父母,自己的哥哥。 为什么爸妈时候不能把她和哥哥一视同仁?为什么只让哥哥学习厨艺,从来不培养她? 哥哥结婚后,一直围着嫂子和孩子转,完全把她个妹妹当做了外人,他那么钱,亲妹妹买房借了点钱,还会催着要她还。 她自己也去学习一些管理和账务,想要进入幸运阁中,参与管理,可是哥哥嫂子在,她怎么也『插』不进手。 她的侄子,长得越来越像宋雅柔,简直是一个模子刻出来的。 那时候,是柯木原找了她。 那天甘从霜刚和丈夫吵了一架,被他过,脸抹了很厚的粉底才掩盖住。 柯木原对她:“我觉得我和你是一样的,你,我的你哥哥把控了一切,二师兄桂景平厨艺精湛,备受重用。了我里,我再过努力,也没人得。” 甘从霜一下子找了共鸣,她忍不住和柯木原讲出心底埋藏的秘密:“我很讨厌我的嫂子,恨不得她死。” 柯木原道:“那你比我还要可怜。你餐厅是你哥哥发扬光的,将来就是你侄子的,底,些东西,和你一『毛』钱关系也没。” 一句话点醒了甘从霜。 她过得够惨的了。 想哥哥现在完全不顾及兄妹情谊,自己父母双亡,婚姻不幸,她就觉得窒息。 想那些钱,那么多钱,和她一点关系也没。 她就气快要发疯。 柯木原:“不过我办法,能够改变一切,而且,我一个人做不,必须你一起才能够做。” 人为财死,鸟为食亡。 于是,哥哥嫂子去世了,他们终于得了一切。 后来,邵正明也去世了,甘从霜得了她期盼的自由。 只是么多年,她一直过得如鲠在喉。 她怀疑哥哥的儿子还活着。 个人,足摧毁他们现在手里的一切。 甘从霜结束了回忆,着前柯木原:“那你准备怎么办?” 柯木原道:“至少现在,绝对不可让他把饭店做起来。” 从开业那天的晚起,各点评平台就开始充斥了针对灵芝轩的恶评。 花荼却对样的景象毫不介意,他不急不躁着,只是努力接待好每一位客人,做好每一餐饭,每一道菜。 试运营了一周,一切终于步正轨,楼下的厨房可自给自足,桂师傅来了楼指导贵宾菜,而花荼也终于可清闲一下,抽出身来。 天晚八点,慕颂过来接花荼回家,等花荼一车,他就问他:“你吃过晚饭了吗?” 他最近特别担心花荼一忙起来不按时吃饭。 花荼道:“吃过了,就是吃得点早。” 他错开了宾客的饭点儿,下午五点就把晚饭吃了。 慕颂道:“我也吃得不多,要不回头让俞嫂做点什么?” 花荼道:“别麻烦俞嫂了,我下午让她帮忙阉了鸡翅和鸡腿,等下回家我做点夜宵吧。” 了家里,花荼就进入了厨房,从冰箱里找出了几个腌好的鸡腿,一些鸡翅根和翅中,他准备做点炸鸡当做宵夜。 慕颂坐在餐厅中,着网的评价:“最近柯木原水军买得点凶啊。” 花荼道:“嗯,已经了几千条差评了,刷的太多,被系统删除掉了一些。”他顿了一下又,“而且今天,他们在微博发布了通稿。” 现在灵芝轩的评价两极分化,五星的和一星的非常多。 五星的是去吃过的宾客评价的,一星则是柯木原买的水军的。 经过了一周的发酵,自来水和水军对了,而且开始了正的交锋,在网吵得不可开交。 花荼段时一直关注着,只是还没发声,也没阻止。 如果食客很少,那么柯木原的一招可能会奏效。可是灵芝轩因为味道很棒,在食客中口碑很好。水军刷得越厉害,正常的食客就越气愤。 就像是一根弹簧,压得越紧,了最后,越会反弹。 柯木原样的『操』引起了众的关注,很多食客为灵芝轩鸣不平,帮着他和水军吵架。 于是灵芝轩在试营业的情况下,自己没买营销进行宣传,却因为评论区吵架出了名。 热闹了,就些人产生了好奇,来亲自来尝试,结果些人又成为了灵芝粉。 样的整体局,还是不错的。 花荼手脚利索,迅速把鸡腿和鸡翅裹好了炸粉。 然后他热了一锅油,把鸡肉放进去,厨房里马传来了悦耳的油炸声。 鸡腿要炸好几分钟,才能够熟里,鸡翅好熟一些,为了外的皮更脆,需要进行复炸。 慕颂刷着点评网: 差评果然引起了普通食客的反感。 “那些差评的没发图,五星的才贴图,水军太明显了吧?” “一家店子刚开业,忽然给人家刷了几千条差评,现在餐饮业也么防爆了?” “家舌头,究竟怎样尝一尝就知道了!” 然后他去微博,了花荼的对方做的通稿。 幸运阁在头条发了一条新闻,然后转了微博,买了水军,正在热炒。 条新闻装理中客,内容是菜品创新不易,幸运阁菜品被人抄袭。 文中指明了幸运阁一年前发开过一道菜品,名为白玉鹅肝,道菜是用白玉菇和鹅肝做成,造型精美,风味独特。最近忻城一家名为灵芝轩的新店中,也道菜品。新闻最后写创意菜开发不易,何时才能够保护餐厅创意菜的知识产权。 一条买了水军,加抄袭二字,天然就会引起网民关注。 幸运阁又是一家老店,很多人在着热闹。 不一会,就隐隐往热搜爬的趋势。 段时,花荼已经炸好了鸡翅和鸡腿,把炸鸡放在一个垫了厨房纸的竹篓里,端了过来。 慕颂去冰箱里拿了一瓶冰啤酒。 夜深人静,炸鸡和啤酒最配了。 慕颂拿起了一个好的鸡腿,鸡皮被炸表层酥脆,一口咬下去,脆皮成壳,内里的鸡肉鲜嫩。 鸡翅的用料和做法是各种快餐店无法比拟的,脆咬下去就发出咔咔的声响。 偶尔吃种热量的食物,能够带给人极度的快乐。 慕颂开口道:“我记得白玉鹅肝你好想做过?” 他还记得,那次去吃花荼的私房菜时,就一道菜。 花荼点头:“对,是幸运阁一年前抄我的。” 慕颂笑道:“柯木原千不该万不该找个例子事。而且他们为什么要学年轻人,什么舆论公关战?” 网络阵地,明显是他们的主战场,柯木原手段下,而且太过直接了,容易翻船。 花荼道:“他么送人头,我割的还挺不好意思的。” 慕颂吃着鸡腿,继续着网的进展。 虽然部分路人持观望态度,是水军舞得点凶,一些骂人的话出来了。慕颂点心疼花荼,他开口道:“我觉得,已经养得差不多了。可准备反击了。” 花荼自己拿了一块鸡翅,非常沉得住气:“不急,等转发再多一点的。”然后他加了一句,“不定很快就会人发现了。” 果然,随着那一条的发散,网民们也发现了问题。 转发区冒出来了一条热转:“呸,幸运阁也脸太了吧,你家不是抄袭的惯犯吗?谁家什么菜卖得好了,你们就抄袭一份。还白玉鹅肝是你创的吗?白玉鹅肝泥早就人做过,鹅肝酱炖白玉菇更是家喻户晓。你贴出的个造型的白玉鹅肝是up主页灵芝进行改良后做成的。好意思装受害者?” 后还贴了页灵芝前在网发布过的做法视频,时是两年前,远远早于幸运阁那道菜品的发布时。 “原来页灵芝才是最先做的,那幸运阁是贼喊抓贼吗?” “哦,我知道,个新闻里提的灵芝轩就是那家分只一星和五星的店。不是人八出来,给他家一星的,是给幸运阁五星的吗?” “页灵芝,名字好熟啊,是不是前一段半个娱乐圈给广告的那个?” “对对,就是那个宫廷菜!” “哪里是广告?那是自来水,页灵芝,灵芝轩?家店子不会就是页神开的吧?” “那不是就对了?页灵芝开了灵芝轩,自家的餐厅用自己改良的菜品,问题吗?” “啊?!就么无声无息开了?页神不是会发布消息吗?我还在傻等呢。” 花荼一根炸鸡翅膀吃完,觉得时机终于是成熟了。 他转了一下那条微博,配了几张灵芝轩的装修图及位置图:“家店子是我开的,刚刚开业一周,目前餐厅还在试营业阶段。怕准备不周,前没告诉家。至于菜品的味道如何,欢迎家后空去品尝后,给出自己的判断。” 一时,评价瞬反转。 “当事人出来了!果然是页神的店!” “抄袭事件子虚乌!是被人故意抹黑的。” “家店子我前天刚去吃过,巨巨巨好吃!!神仙店子!” “哇,店子就在幸运阁的对?!页神好刚,我喜欢!” “怪不得幸运阁跳脚了,对生意好怕没人去了嘛?” “幸运阁家最近的菜品做得够难吃,还用免单堵客人的嘴。” “幸运阁跳得太难了,下家出来是谁在背后搞鬼了吧。” “意思,灵芝轩,原来没听过家店子,现在弄得我想去尝尝了。” “妈呀,我明天电话预约,我还能约得吗?” 同时在关注着网络动向的柯木原也了些消息。 他急忙联系了孔夏,又是一顿责骂。 柯木原前是让孔夏准备的新闻稿,当初他们店子里开发白玉鹅肝的厨师已经离职,柯木原不那么关注网络,没过网花荼发布的菜品,也没太关注过后厨,下的厨师用道菜当做原创菜来邀功,他就一直为是原创的。 没想如今整了一出,柯木原被气肝疼,如果第一次是他没防备吃了个哑巴亏,那第二次,他根本就是偷鸡不成蚀把米…… 幸运阁那边的新闻通稿瞬撤了,可是微博却一时撤不掉。 眼见着想要讨便宜没讨,反而帮着灵芝轩做了一回免费的广告。 第57章 第57章搬起石头砸了自己的脚…… 这网络上的一战, 幸运阁败得彻底,水军们彻底群龙无首,始溃不军。 点评平台收到了无数投诉, 始彻查水军打分, 对不实分数逐一清查。 这次清算之后, 不光是灵芝轩的打分忽然飙升,同时幸运阁的打分也急剧下降,被蒙蔽之中的食客这才知道,幸运阁的质量已经大不如,多年以来就是靠水军控评,这才维持了它的声望, 骗骗那些不了解实情的外来食客。 自来水们获了最终的胜利。 灵芝轩的名头也一炮打响。 一时之间,食客们扬眉吐气,在花荼转发的微博下,各式菜品的美图刷了屏。 页灵芝这个账号下,各种的美食视频也被不断转发。 连之那次宫廷菜的宴席照片都被人们转了出来。 评价一致的都是夸赞的,惊叹的,网络上都是无尽的美誉。 经过了后几轮的网络宣传, 有人都关注了这家横空出世的神奇餐厅。 人们被灵芝轩吊足了兴趣。 谁不想尝一尝平价的神仙菜呢? 第二天一早, 灵芝轩还没开门, 门口就早早地排了很多的客人, 等时间一到, 人们蜂拥而入。 与此同时,无数的订餐电话纷纷打了进来, 导致餐厅的电话一度占线。 不到十点半,餐厅就已经坐满,有人忙到飞起。 客人之中, 有页灵芝的粉丝,冲着男神慕名而来的,有看了一晚上热闹,被馋到的,也有些美食爱好者,一边品尝着,一边在网上写着长篇的repo,甚至还有美食区的up过来做美食测评的。 到了晚上,几位餐厅的主要负责人会进行总结。 苏亿汇报给花荼:“花总,店铺的预定已经到了三个月后,而且今天的营业额也比试营业第一天翻了几翻。” 最近试营业期间的各种收入结算已经出来,导入了慕颂之给他们的大数据软件以后,可以估算出一段时间的营业额,店子的利润极为可观。 经理张熬道:“今天网上出现了不少的好评,一位美食区两百万粉的up发了一条探店vlog,说稍后会做正式篇。总之客人们都非常满意,对菜品赞不绝口。” 一条一条的好消息传来,餐厅的总体势头一片大好,就连一贯严苛的桂师傅脸上也挂上了笑容。 周起宣兴奋道:“花总,们是不是要趁热打铁,就把分店准备起来?” 其他的人也纷纷点头。 花荼却摇了摇头:“店子暂时不进行扩展,大家戒骄戒躁,一定要做好眼前的工作。” 花荼认为,经营餐厅就像是做菜一样,每一个步骤都不能放松。 看着众人疑『惑』的目光,花荼补充道:“现在是有了一个好的头,但是随后,诸多的客人忽然涌入,这时候才是真正的考验始,很多饭店就是在这个阶段,盲目扩张,菜品逐步质量下滑,渐渐走向崩盘。更何况,现在幸运阁还在对们虎视眈眈,这时候万万不可以大意,一定要把有细节都做好。” 商场如战场,幸运阁那么大的一个餐厅,想要把它为目标,干垮它也不是一朝一夕的事,中间一段必然是持久战。 花荼和慕颂之是聊过长久的分店拓展计划,也经常开玩笑说要分店,不过现在贸然进取,明显不合时宜。 听了花荼的一番话。 众人都开始沉默反思,他们是被最近的好消息冲昏了头。 桂景平连连点头:“是我大意了,这就马上去后厨,进行明天的工作安排,们暂时不想分店的事,先把自己的底盘稳固下来。” 时间过飞快,饭店的试营业期很快过去。 过了一月,正是忻城一年之中最冷的时间,呼出的气带着一层白雾,连地面上都结了一层的薄冰。 在花荼和众人的努力下,灵芝轩餐厅的生意却是越来越红火。 因为菜品味道好,餐厅的回头客非常之多,每一天慕名而来的新客络绎不绝,这里甚至变成了一处网红打卡地,是游览忻城的必到之处。 在有了群众基础以后,菜品打投系统正式上线。 这打投系统不光在餐厅里可以看到变化,网络上也有实时进展,不时有人截图以后发到网上。 还有很多人在点评软件下留言。 “看看们的花式炒饭吧,其他地方绝对没有,这菜好吃又不胖,爱减肥的必须投它一票。” “桂花炖『奶』就是甜品的no1,没有之一。” “水白菜是素菜第一!不接收反驳。” “为什么油泡鱿鱼的票数这么低啊?这不科学,爱海鲜在哪里?” “百花鱼肚冲入前五?大爱粤菜,下回一定要去尝尝。” 大家一时还发明了很多的新玩法。 由于餐厅难以预定,还有人开始拼桌。 与灵芝轩这里形成鲜明对比的,是对面的幸运阁。 灵芝轩是门庭若市,幸运阁却是日渐冷清。 自从上次的污蔑抄袭事件之后,幸运阁的打分直线下降,声誉也一落千丈。 这一天,柯木原又接到了消防那边的电话。 对面的人毫不客气:“老柯啊,们是按照你说的去查了,可是灵芝轩的消防合乎规定,人家店子着好好的,们总不能毫无理由让人家停业吧?照我说,你还是要把心思花在经营上。” 柯木原在电话里连声称是,放下手机火冒三丈地把桌子上的东西一推而下。 不光有消防这边,他还让卫生那边去给灵芝轩找麻烦,结果检查下来说是厨房里一只苍蝇都没有。 柯木原连连策划了几次事件,都不太成功,非但没有阻止住灵芝轩的步伐,反而是送了不少的人头。 柯木原一筹莫展,又把甘从霜叫过来一起商量。 甘从霜还是淡然的:“你慌什么,现在事情并没有很糟糕。虽然我们都已经确定,那个花荼很可能就是甘凌霄,但是他手上没有丝毫的证据。要不然,他也不会只是在对面开个餐厅了。” 柯木原道:“那小子把餐厅在对面,明显就是为了搞垮我们的,你看看幸运阁最近,被分流了不少的生意?就算始了打折促销,收益也一直在下降。” 之为了大力发展,他们急于扩张,店子是有抵押和贷款的。 营业额下降,柯木原的压力很大。 资不抵债的话,他们回头会有牢狱之灾。 甘从霜也不想回到一无有的过去了,她低头沉思了片刻:“想要搞垮对面,那还不容易?你不是派了人进去,那就去后厨搞『乱』,撒点什么泻『药』下去,出了食品安全问题,大肆报道一下,不就成了?” 柯木原望着眼前这个蛇蝎般的女人,不能赞同她的办法:“灵芝轩的每个环节都有摄像头监控,每天都有桂景平花荼亲自盯着,你说的谈何容易?”他顿了一下又道,“而且这事太过了,变数太多,万一遇到体弱的,吃出人命怎么办?真被发现了,是要被追责的。” 比起顾不顾后的甘从霜,他还是有些底线的,柯木原行事就是要保证自己的安全。 如果是普通的餐厅也就罢了,他让人查了一下,灵芝轩后面是有靠山在的,柯木原也不敢做太过分。 甘从霜想了想道:“那有个安全一点的法子,就是找人去闹事,就算是警察发现了,也不过是拘留几天。” 客人喝酒了闹个事,在餐厅饭店的经营之中,是常有的事情,一般出不了大事,但是绝对能够干扰他们的生意,也足够恶心人。 而且这样,证据不足,很难让人联系到他们的身上。 柯木原的眉头舒展来:“这是个不错的主意,让孔夏找几个人试一试。” 于是隔了几天,就有人开始在灵芝轩里闹事。 最初只是客人吵架,砸了碗盘子。 花荼也没多事,就让人处理了。 随后是第二天,又有人发生口角…… 这一次,花荼没留情,直接报警,让警察把人拉走。 这还没安生两天,就又有人来找事。 俗话说得好,一二不在三,就算是再巧合,也不可能接二连三的出事。 灵芝轩每次都处理迅速果断,警方也挺配合的,但是还是对普通的客人有些影响。 花荼在晚上回家时,把这件事给慕颂之念叨了一下。 慕颂之道:“这肯定是对面恶心人的,觉需要加强安保,你看需要不需要派几个保镖过去镇下场?” 慕寒生慕泰然那边是养着保镖的,有几位大哥是退役的特种兵,普通人往地下一按,动都动不了,面对那些泼皮无赖,一分钟解决问题。 花荼怕吓到普通的客人,而且觉有点治标不治本:“倒是还没有到这个程度。实在不行你借人来。” 慕颂之想了想,忽然灵光一现,他算了下日子道:“有了一个主意。” 花荼问:“你有什么方法?” 慕颂之道:“你之不是和说,廖老在这你这里定了一餐高档的餐,说是要请一位大人物用餐?” 花荼点头:“对,到时候你不是也会过去作陪?” 为了这件事,慕远征还特别打了个电话过来,叮嘱他们一定要好好接待。 慕颂之道:“廖众生本来就已经是大佬之中的大佬,他要宴请的人,自然也是身份尊贵的。连廖众生都毕恭毕敬的,那身份和地位可想而知。” 为了准备这一餐,花荼下了一番功夫,之已经他们定下来了菜单。 慕颂之也看过,菜单素食偏多,却是大有讲究。 他虽然不知道那位大人物的具体姓名,但是对这位的身份也有了一些猜测。 这一餐用餐的时间就定在了两天后。 按照频率计算,那些人应该会撞在枪口上。 慕颂之的嘴角挑起了一丝冷笑:“现在,不怕他们来搞事,反倒是怕他们不来……” 花荼明白了他的意思:“到时候,楼上可能会被惊动……” 他们可以借着位高权重者的刀,彻底断了柯木原他们搞事的念想。 慕颂之点头:“既然对面这么急不可耐地用着下作的招数,他就让他们尝尝,什么叫做搬起石头,砸了自己的脚。” 第58章 第58章“食不厌精脍不厌细”…… 两天以后, 天气虽冷,却是非常晴朗,灵芝轩一如往常, 早早门口就有人排队。 花荼和桂师傅两个人今天都在三楼, 准备迎接马上到的廖众生和那位大人物。 到了上午点多, 慕颂之也到了,饭店中的工作人员都认识他,主动和慕二少着招呼。 慕颂之来到了楼上,事先准备的包厢已经打扫干净,布置完成。 老人家一般不喜欢无窗的房间,今天花荼没有选择那些西式装修的房间, 故意选了一间有落地窗的房间。 这间包间是专门宴请尊贵客人的,布置的是纯中式,桌椅也都是红木的。 慕寒生和慕远征在开业以后曾经过来看过一次,觉这里的架子还有墙面上空『荡』『荡』的,慕寒生就送过来了一些古董,说是要给花荼撑撑场面。 所以现在,这间包间里墙上挂着的, 架子上放着的, 都是一些价值不菲的真古董。 门口处有一个刺绣的屏风, 上面绣的是一幅秀丽河山的风景图。包间里的花瓶之中『插』了一些花, 这梅花也是新摘的, 摆在房间里传来一阵幽幽的梅香。 慕颂之在三楼转了一圈,又去后厨和花荼打过招呼。 花荼在后厨里, 所有的菜品已经准备齐全。 不一会,听到张熬说廖老来了,慕颂之就急忙下楼迎接。 慕颂之走到楼下, 廖众生正从车上下来。 看到了慕颂之,廖众生:“葛老马上也就到了,你和我一起在这里迎一下吧。” 慕颂之就和廖众生一起站在一旁,两个人有一段时间没见,廖众生就和他随意聊着。 过了一会,一辆老式的红旗车停在了灵芝轩的门口。 这车看起来低调不起眼,可是稍微了解的人就知道,这车是顶配的,而且在外面有价无市,普通人根本就买不到。 车门开了,首先下来的是几位手下。 随后从车上下来了一位上了年岁的老人,老人穿了一身灰『色』的中山装,看上去就有八十多岁,脸上手上都有一些老年斑,背稍微有点驼,精神却是不错。 廖众生急忙迎了过去,慕颂之也跟上。 葛老手上带了一串沉香的手链,有人搀扶着老人迎他进门,还有人站在了灵芝轩的门口,引普通食客纷纷侧目。 慕颂之正怕门口守了人,那些闹事的人今天不敢来了。那位葛老就道:“别这么夸张,就是随便吃个饭,你们站这里,回头吓到普通的客人,跟我一起上楼吧。” 慕颂之觉正合心意,忙说:“我们会在旁边给他们开一间包间。” 这迎接流程过很快,一共只有几分钟。 门口的车迅速撤去,众人一起上楼。 灵芝轩的门口马上恢复了秩序,后来的人们根本不知道这楼上坐了尊贵的客人。 老年人起得比年轻人早,午饭也自然早一些。 如今才一点,不到用餐高峰。 按照时间推算,那些闹事的人一般都是十二点多,生意最好的时间开始闹,那时候这边正好是吃好了饭,还未离场。 三楼处几位服务员立在包间的门外,看到他们恭敬鞠躬。 慕颂之把廖众生和葛老引入了包间,三人入座坐好。 慕颂之亲自给他们倒了茶,今天这茶选的是金骏眉,茶『色』金黄,近似琥珀。一倒入茶杯就可以看出和普通茶的不同,一时茶香四溢。 慕颂之是第一次见到葛老,廖众生给他们介绍了。 葛老笑着:“我当年年轻的时候,还见过一次你爷爷,和你们慕家也算是有缘分了。” 葛老看起来没有什么架子,非常健谈,问起慕颂之慕家现在的状况,慕颂之就一一作答。 葛老听完之后笑着:“不愧是青年才俊,你们慕家儿孙辈都很成才。” 三人聊着,六道凉菜很快就摆上了桌。 这六道冷菜,被称为六艺冷拼,正是对应了“礼、乐、『射』、御、书、数”六种。 凉菜摆放在非常精致的小碟子里。每一都是『色』香味俱全。 廖众生问葛老不喝酒。 葛老摆手:“不喝了不喝了,今天主是来吃饭的,这茶不错,菜也好吃,我们以茶代酒。” 此时的后厨里,花荼开始烹饪热菜。 今天这一桌主要是做孔府菜,孔府菜源于宋代,是古时候的接待贵宾的菜品,算是鲁菜的分支。 在过去,这孔府菜又被称为圣人菜。 第一菜,就是一甜食——诗礼银杏。 这菜名头很大,制作起来却不难。 花荼特意去采购到了大颗的优质银杏果,此时银杏早就用水焯好。 猪油加热,用桂花蜜翻炒银杏,把桂花的味道很好融入进去。 这菜想要做好,关键就在于火候。 早一秒不熟,味道不到极致,慢一步会焦,『色』泽不会好看,味道也会大打折扣。 花荼从味道和『色』泽判断着火候,做好出锅。 然后他把银杏果分装到事先准备好的透明梨盏里,每一个里面都只放了五粒。 服务员很快端着菜品上菜。 三人在这里正聊到热烈,廖众生:“热菜来了,我们边吃边聊吧。” 葛老就看向面前的菜品,梨子削了皮,一面雕刻上了“诗”字,一面雕刻上了“礼”字。 一粒一粒的淡黄『色』银杏裹着一层琥珀『色』的蜜汁,看起来非常诱人。 这菜看起来就很干净清甜。 葛老拿起小勺,舀起了一枚银杏果,他刚刚举起勺子,就闻到了一股甜丝丝的桂花味。 然后葛老把银杏放入嘴中,银杏仁完全不苦,火候烹饪恰到好处,调味也是非常之棒。 老人道:“‘不学诗,以言;不学礼,以立。’这菜做不错。” 第二菜就是一品豆腐,这菜花荼进行了一些改良。 软嫩的豆腐芯被掏空,里面放入八珍馅料,干贝海参和瘦肉和火腿提供主味,口蘑冬笋和荸荠增加鲜香和口感。 豆腐被填好,然后再去炸出一层脆壳,炖煮之后,最后裹上高汤炖煮而成的酱汁。 豆腐外酥里嫩,馅料比鲜美,所有食材的味道都被融入了豆腐之中。 葛老吃着更为开心了:“好吃,我上次去山东吃孔府菜还是三年前,没想到现在我们忻城也能吃到这么正宗的孔府菜。” 廖众生:“我自从之前在慕家吃了一次暖房宴之后,就对这厨师念念不忘。那时候就想着一定带你老人家来吃一次。” 葛老:“那老廖你慧眼识珠啊。” 慕颂之在一旁,适时帮着花荼美言几句。 后面的菜也陆续上来。 翡翠虾仁是把大虾别入了黄瓜圈之中,犹如腰盘玉带,黄瓜和虾仁的口感交叠在一起,清脆爽口,软嫩鲜香。 孔府燕窝是咸鲜的燕窝汤,口感绵软,味道纯美。 花篮桂鱼也是孔府菜之中的名菜,鱼肉外酥里嫩,非常鲜美,肉质细腻。 御笔猴头用鲜嫩的竹笋缠了竹荪做成笔杆,最后用猴头菇做成『毛』笔的笔头,最后淋上高汤,外形好看,『色』泽红润,味道更是无比新鲜。 这一餐菜品非常清淡,却是秉承了孔府菜“食不厌精,脍不厌细”的特点,每一菜都有着传承和其中的意义。 在细节的把控上,也做到了极致。 随后上来的是寿字鸭羹,三套汤打底,鸭脯肉和火腿切丁入汤,上面用食材拼成寿字和图案。 这菜端上来,寓意极好。 葛老的眉眼都笑开了。 服务员帮他们分了汤,每人一碗,中间的寿字小心不做破坏。 汤汁暖融融的,味道非常清甜,却并不会让人们觉寡淡。 这样的一碗汤作为结尾,却是以淡取胜,在平淡之中细细品尝,其中融合着各种巅峰味道。 葛老喝着汤,外面的山珍海味吃多了,不如这样的清汤,蕴含滋味,他如今半退休,不理那些烦心事,喝着暖融融的鸭汤,体会着人生。大风大浪都经历过,方知平淡是真。 饭后上来中式的餐点和水果。 这一餐菜量正好,丝毫没有浪费,葛老吃到了尽兴。 菜品全部上齐,葛老主动提出想见见老板,廖众生就热情招呼着,让花荼过来。 慕颂之亲自去叫花荼,花荼正收拾好了后厨,换上了衣服。 慕颂之和他说完宴席的情况,又问道:“楼下怎样?” 花荼道:“闹事的已经来了,坐了一会了。” 他们这些天和那些泼皮无赖斗争有了经验,来闹事的那些人,多是男人,一般两三个人一起过来,一进门就东张西望着看,心思完全不在吃饭上,很容易就能够和普通的食客区分开。估计再过个几分钟,就要发动了。 慕颂之:“那就好,廖老和葛老正高兴着。” 花荼进门,绕过了屏风,进去以后和两位老人打过招呼。 廖众生指了一旁的座位:“花老板快坐下,古人以诗会友,我是以食会友,你这饭菜做好,我们也算是忘年交了。” 葛老也笑着:“老廖在我面前提了你好几次,今天一见果然是年轻有为,你这餐厅做生意红火,菜品的味道也非常不错。” 花荼谦虚了几句,让服务员加了热茶,以茶代酒,敬了两位老人一杯。 正在这时,楼下就传来了一阵『骚』动声。 花荼知道是闹事的发动了,起身:“我下楼去看下。” 他起身出去,廖众生和葛老的脸『色』也不好看起来,让服务员叫了他们的人过来,让跟着花荼一起下楼去看看。 慕颂之在一旁喝着茶,一切发展正如他之前所料。 刚刚享用了一餐美食,结果碰到有人来饭店闹事,这样的事情,说不影响心情,那是不可能的。 过了一会,手下过来汇报:“是楼下有几个食客在闹事,砸了盘子和碗。花老板已经去处理了。” 慕颂之忙:“真是不好意思,最近餐厅生意很好,所以有人来闹事。” 廖众生马上神会:“这事不是第一次了?” 慕颂之:“一共来了五六回,这已经是这一周的第三次了。” 葛老问:“报警了吗?” 慕颂之:“报警了,抓进去了两批,没问出什么来,批评教育了就放了。” 廖众生哦了一声,明白过来:“这就有点故意欺负老实人了。” 话说到这里,他看向葛老,两位老人都是千年的狐狸了,没有说话,就都心照不宣。 这是得罪了同行了。 葛老低头片刻,脸『色』非常不好看:“每个人都是要吃饭的。古人有云,民以食为天,这吃饭的事,不是生意,是民生。” 廖众生点头:“现在是法制社会了,怎么还有这种事?如果看谁家生意好了,就这么搅和一下,那还做什么生意啊?” 两位老人互相耳语了几句。 慕颂之在一旁,没敢『插』话,他心里明白,如果这两位出手,那柯木原离凉了不远了。 他们商量完,廖众生亲自打了个电话,葛老也对自己的手下:“回头你给那边个电话,让他们把这事好好查查。” 手下毕恭毕敬地鞠了一躬。 这边事情处理完,也到了差不多离席的时候。 这段时间,花荼把楼下的事情处理好了,他回到楼上又了一次歉,给两位老人送上一些包的糕点,当做赔罪。 看花荼客客气气的,葛老摆手:“你这生意做不容易,那些人来搞事,你歉干什么。” 廖众生收了礼品也:“下次遇到这种事,不藏着掖着,我们这些老头子没有别的,就是岁数大了,认识的人多一点,这点小忙还是可以帮的。” 葛老怕花荼介意,临走时又道:“这顿饭我吃的很满意,下次有空的话,还会过来坐坐。” 廖众生也:“我也会再来捧场,回头和你约下。” 花荼和慕颂之在灵芝轩的门口,目送着两位老人离开,这才松了一口气。 还没到下午,幸运阁之中,孔夏就跑入了柯木原的办公室。 柯木原刚处理完了今天的工作,最近他们去灵芝轩闹事有了一些成效,这边的营业额略有回升。 心情不错的柯老板正用喷壶给一旁的盆景喷着水,然后他就看到孔夏慌慌张张地进来。 柯木原吓了一跳,随后骂:“你慌什么?” 孔夏脸『色』白着:“柯总,出事了!警局那边扣了今天闹事的人,然后今天在严审,说要给那些人入刑,把人关起来。那几个无赖没抗住,牵扯出我们来了。” 柯木原万万没有想到这个变故,皱眉问:“为什么忽然这样?” 以前的也就是批评教育了事,今天为什么忽然这么严? 孔夏道:“……好像是,闹事的时候,被灵芝轩楼上的客人给碰到了,撞在了枪口上……” 柯木原低骂了一声,稳下心神:“别慌,我去问问情况,那几位是什么客人?” 孔夏道:“不太清楚,只知道是辆红旗车,车牌号好像是……” 他不敢直接说出来,俯身柯木原的身边,念出了几个数字。 柯木原手里的喷壶直接掉在了地上,人也一时没有站稳,急忙扶住了桌子,才没有摔倒。 这难道不是在太岁头上动土? 柯木原悔不当初,他就不应该听甘从霜的话! 他在脑子里迅速想着,应该怎么公关,去把这些事情压下来。这还没打好主意,又有财务进来:“柯总,楼下来了几个人,说是税务局的,查幸运阁总店和分店的税收账目。” 这句话听在耳中,不亚于天崩地裂,世界末日。 柯木原脸『色』煞白,直接摊到在了椅子上。 第59章 第59章今年不接年夜饭 从那天起, 税务局的人入住了幸运阁的总店里,还往各个分店派了人,核查所有的账目。 柯木原是个自诩有小聪明的人, 偷税漏税的情没有少做过。 这时候忽然被严查, 被罚着补缴了不少的税款罚款。 这件事折腾了许久, 让幸运阁元气大伤,一时顾不得灵芝轩这边。 少了幸运阁惹麻烦,花荼努力发展着灵芝轩。 他每天亲力亲为,从菜品,服务,再到各种细节一一把控。 慕颂之对他的工作非常支持, 也提供了不少的意见帮助。 灵芝轩自然成为了忻城餐饮业当之无愧的一支新秀,甚至隐隐有超越那些老店的趋势。 且,灵芝轩不光是在普通的餐厅里非常有名,它的三楼更是被誉为忻城权贵的聚集地,不光有各种的富豪,政要,还有一些明星, 名流会来光临。 一时之间, 这家餐厅风头无限。 今年的春节在二月中旬, 有一点晚。 距离春节还有一段时间, 就有人纷纷往灵芝轩打着电话, 问着年夜饭的。 过节出门吃个年夜饭,不用自己辛苦做菜, 大饱口福还不用刷锅洗碗,这种生活方式越来越了普通人之中的流行趋势。 花荼却一直没有定下来灵芝轩的年夜饭。 那些网络的精神股东们比他还要着急。 在点评论坛之中,有人议论纷纷, 就灵芝轩的年夜饭问题,盖起了一栋高楼。 “别家都早就开了年夜饭的预定,为什灵芝轩没有开?” “灵芝轩就算是晚开,也可能能够订满的。所以页老板不急嘛。” “我可是一直在等着灵芝轩的年夜饭呢。” “看起来竞争十激烈,那这一桌不得8888啊?” “何止?那三楼的,估计得加个0。” 不光普通的食客翘首以待,黄牛党们也跃跃欲试,他们想抢一批下来,到了年底再加价把年夜饭的资格贩卖出去。 花荼却在这个时候,聚集了餐厅里的所有管理,就年夜饭的问题开了一个会。 桂师傅,苏亿,张熬等人都进入了会议室坐好。 花老板语出惊人:“今年我不想让灵芝轩接年夜饭了。” “……” 这句话一出,所有人都转头看他。 接下来所有人一致反对。 苏亿:“花总,不接企业年会,怕普通客人没有用餐机会我还理解。可这年夜饭怎么也不接了?那一天的营业额就能够有百万啊!不挣这个钱,别人就挣去了。” 按照利润来算,花荼这是把几十万随随便便扔了,还给了自己竞争对手机会。 桂师傅道:“花总,是不是那天有啊?不来没关系,我帮你盯着,我没什亲人了,在饭店里,一样过年。” 张熬也道:“很多打工的服务员,也想要挣这个三倍工资的。” 年夜饭和一般的营业日不同,因为菜品菜单是固定的,很多菜可以一锅做出来,其实相对来说,是更为轻松的。 一般的年夜饭营业会限制用餐时间,五点到七点一桌,七点到九点一桌,收拾完备十点左右结束,然后员工们再回家,利润非常可观。 花荼道:“张经理,当天的三倍工资,我会作为奖金,提前发给服务人员。桂师傅,我理解你是为了餐厅好,不过也已经很久没有好好休息了,我希望大家能够好好过个年。” 然后花荼进一步解释着:“我看了我们的员工记录,很多员工家里都是外省的,这些人一年没有几天假期,肯定是希望能够回家和家人团聚,我也不太想让大家都忙一天了。” 强令员工过年加班的,花荼是做不出来的。 一旦灵芝轩放出年夜饭的预定,一定会爆满,服务人员不够,会让菜品服务的质量下降,那这年夜饭于他们来说是辛苦,对客人来说也得不到更好的享受,还不如不做。 花荼道:“也许将来时机到了,我会再做年夜饭的生意吧。但是我觉得,现在时机还不够熟,钱是赚不完的,我希望大家都能够好好休整一下,多陪陪家人。” 花荼在过去自己在外打工,过年的时候他每次都会留下来做年夜饭。 晚下班以后,他一个人回到冷清清的宿舍里,城市里的喧嚣,过年的节日气氛,都和他没有关系。 这种时候,即便是发再多的钱,也不能抚慰心灵的冷寂。 打工人最不容易,花荼能够对那些下面的厨师还有服务员们感同身受。 且今年,他也有了家了。 慕爷爷很早就问他,今年有没有时间一起过年。 除夕夜,花荼更希望待在家人的身边。 他希望灵芝轩里面的其他人,也能够过好这个新年。 话说到这里,几个人都理解了花荼的想法。 苏亿道:“激流勇进不容易,激流勇退也需要点勇气,如果花总你决定了,那我支持。” 桂师傅点头:“那我就好好休息几天,来年再战。” 张熬也道:“我替下面的孩子们谢谢花老板。” 大家商量好,花荼在灵芝轩的官网以及各种公共号上挂出了信息。 “灵芝轩今年不接年夜饭,大年初一到初四休整四天,初五开门营业。” 这个消息一出,网又是炸了一波。 “这是怎么回?忽然就不接了?我一直等到了现在!” “楼上的,开始也没说接啊,页神特立独行,我还以为他会趁着势头好大捞一笔呢。” “虽然意外,但是理解,厨师服务员也要回家过年啊。” “这……有钱也不赚啊?其他饭店要笑开花了吧。” 忻城的好几家餐厅一看到这个消息,马上增开了年夜饭预定,这其中就包括幸运阁。 柯木原立志要从年夜饭的生意里回一波血。 幸运阁的旗下饭店,从主店到分店,全部开始了年夜饭的备战,他还给管理人员摊派了销售任务,必须售出多少桌。 且柯老板下了命令,所有员工无特殊原因,年夜饭当晚不能请假,否则视为旷工,不予续约。 一时之间,幸运阁的员工之中怨声载道。 转眼,进入了二月,年前这段时间,学生们都放假了,很多其他的工作也都停止了,大家早早开始等着放年假,餐饮业却到了一个最忙的时期。 新年假期前,花荼把员工们叫到办公室,开始发红包。 那些员工们从他的办公室出来,一个一个都面『露』喜『色』。 得了红包,涨了工资,提前定下来明年的工作,这是所有打工人值得庆贺的。 很快,到了明思山这里。 明思山进门,看到花荼坐在办公桌前,他有点紧张,坐在对面,叫了一声花总。 花荼先把一个红包递给他:“这是你的年终奖金,这段时间你在这里做得还习惯吗?” 明思山忐忑道:“还好,我还习惯。” 花荼又问:“有什话想对我说吗?” 明思山看着眼前的这位小老板,他看起来年岁轻轻的,处理情却是条理明,对下面的人也很好。 明思山捏着那厚厚的红包,心中有愧,他终于鼓起勇气说:“花……花总,我对不起你。” 花荼问:“为什这说?” 明思山咬了下下唇,这才下定决心说出口:“其实花总,我是对面的幸运阁派过来的,我……我最初有他们联系,也汇报了一些这边的情。”他的手指都在颤抖,“花总,我错了,对我们特别好……我却……” 他却吃里扒外,帮着幸运阁刺探消息。 人心都是肉长,花荼对属下的好明思山都看在眼里。在午夜的时候,他时常自责着,他逐渐断了幸运阁的联系,不再回孔夏的话。他任劳任怨,努力工作着。 可是他还是心虚,因为他曾经做错了。 他为自己的行为而愧疚。 明思山结结巴巴地说完了整个过程,包括一些细节,自己心里的想法。 花荼安静听他说着。 最后,明思山把红包放在了桌子:“花总,这个红包,我受之有愧……如果要处罚我,甚至是要告我,我也都认了……” 花荼道:“这段时间的工作表现,我都看在眼里。我知道能够我说出这些话,一定是鼓起了很大的勇气,认错能改,我并不准备责罚。这红包还是拿着吧。” 明思山道:“我觉得还是不要了,我过年以后,可能就不会来忻城了,我会找个其他的地方打工……” 他虽然很爱灵芝轩,但是他感觉自己没有脸呆在这里了。 花荼沉默了片刻:“只要保证以后不再幸运阁联系,可以继续在这里工作,且今天的情,我不会告诉其他人。” 明思山的眼眶红了,泪水终于流下来:“我……” 花荼还是把红包推了过去:“我知道妹妹还在念书,需要这笔钱。就当我给妹妹的压岁钱吧。” 明思山道:“谢谢花总。”然后他想起什道,“还有,我们那一批一起过来的……” 花荼道:“还有绍伟志对吗?” 明思山没想到花荼早就知道了。他忽然明白过来,花荼平时就是很聪明,很理智的一个人,他换了菜单,幸运阁布下的圈套一个没有落进去,怎么可能对那些小动作一无所知。 那么也许,花荼对他的身份早就知道了,他是在等着他来坦白。 从花荼的办公室出来,明思山觉得压在心里的那块石头不见了,他取出红包数了数里面的钱,妹妹下学期的学费有着落了。 然后明思山取出了手机,把之前孔夏和他的对话留存了一份,如果需要,这些话能够作为证据。他把那边打给他的钱转了回去,然后他直接拉黑了对方。 明思山从未觉得如此轻松过。 此时的办公室里,绍伟志面对着花荼进行着谈话。 花荼问了他几个问题。 绍伟志笑着道:“我在这里一切都习惯。” “意见?没有意见……” “花总,我还想在这里工作,等下是要谈续约吗?” 花荼看他完全没有坦白的意思,他挑明了:“是不是一直和对面有一些联系?” 绍伟志的笑容僵在脸上,还在装糊涂:“对面?哪个对面啊?” 花荼直接点出:“幸运阁。” 绍伟志强装镇静:“没有,我是曾经在对面打工过,但是……” 花荼看他还要狡辩,把一个袋子放在了桌子,这些服务员都是二十岁左右的年轻人,被人蛊『惑』,一时做出了坏事。他们的行为没有给灵芝轩造际的损失,可他给过他坦白的机会了,眼前的这位年轻人却没有抓住。 花荼的声音冷清:“对不起,没有通过这里的试用期,我不会给续约。这是在这段时间内我们搜集到的一些给幸运阁提供消息的证据。” 绍伟志打开了袋子,看到了摄像头拍摄到了自己孔夏发送菜单的视频,其他的还有一些他们会面的照片。 绍伟志发现,自己一直都轻视了这个看起来俊秀年轻的小花总,他以为花荼一直蒙在鼓里,没想到他早就有所准备。 绍伟志看自己被抓了个现行,他马上就哭了起来。 “花总,我那是一时鬼『迷』了心窍,有那边的同乡问我,我磨不开面子,说漏了嘴,我以后再也不会了……我需要这份工作……” 花荼冷冷看着他,对他的表演不为所动:“别演戏了,我给两个小时,收拾东西搬出宿舍,如果还不反思的话,我会报警处理,把这些证据提交警方。” 花荼平时待下面的人很好,可是一旦强硬起来,手段也十狠硬。 绍伟志知道,报警的花荼真的做得出来…… 这时,周起宣和保安进来,给绍伟志做了个请的手势。 绍伟志这才收了眼泪,站起身来。 他早就接受了自己是个见钱眼开的“坏人”。 他拿到了钱,对这种结果也是早有预料。 可是不知为何,这一幕真的到了,他竟然有点后悔。 第60章 第60章多行不义必自毙 第60章 第60章多行不义必自毙。 绍伟志从灵芝轩里出, 拎着行李,径直走了马路对面的幸运阁。 他憋着一口气,一直冲了柯木原的办公室处, 在门外遇了孔夏。 孔夏看绍伟志, 微微一愣:“你怎么了?” 绍伟志忽然没了工作, 受了一肚子的气,但是面对前领导,他是耐『性』子。 “孔秘书,你之前许诺的,这个月的双薪没给我。你之前和我说,出了灵芝轩, 我可以回任职,而且可以给我升领班……” 这些都是之前他们对面时,孔夏许诺给他们的。 现在在灵芝轩干不,绍伟志自然想起了这些。 孔夏反应过,目光落在绍伟志拿着的行李上,眉头皱起:“你不会是暴『露』了,被对面赶出了吧?” 绍伟志拉着行李, 一时语塞了:“我……” 孔夏看着绍伟志就气不打一处:“呦, 你这工作做得挺好的, 之前菜单的事谎报消息, 后对面了贵客你都不知道, 送的尽是些没用的消息,现在好意思要钱?不让你赔钱就不错了。” 绍伟志之前在灵芝轩被赶出, 算是自己理亏,这时候被孔夏骂了,他直接梗着脖子反驳道:“孔秘书, 我一个后厨端盘子的,有消息都告诉你了。那些事我怎么能够都知道,而且我是冒着危险办这事的,没有功劳也有苦劳吧?你们当初怎么求我的?怎么承诺的?如今就翻脸不认人了?!” 这边在走廊里吵了起,那些路过的员工们都纷纷回头,看着这一幕。 柯木原从办公室外出,刚才的对话他也听了一些。 他最近刚刚摆平了税务的事情,忙着招揽年夜饭的生意。 他自己多年不在后厨做菜,那些基本功早就丢光了。了和对面的灵芝轩对打,他从外地重金挖了金牌厨师过,对方报的价格让他肉疼,柯木原是一口答应了。 刚才他在办公室里核算了一成本,看着账上的数字,头就一阵疼。 这时候,听着门外吵了起,柯木原连话都不愿意多说,打开门骂了一声:“晦气!”然后对孔夏道,“你不尽快找人把他拉出?” 孔夏听了以后叫了保安,推搡着把绍伟志敢了出。 绍伟志气得跳脚:“好啊,姓孔的,姓柯的,你们觉得我没有利用价值了,就把我丢出?!我告诉你,没那么容易!” 绍伟志这时才白过,能够想出派人对面卧底的人,那是真小人。 这样的人,哪里有什么底线? 绍伟志一边骂着,一边被拉了门外,保安直接给了他几拳,把他像是垃圾一般,丢在了外面的大街上。 那几打得极重,绍伟志在路上躺了一会,才爬起。 他转头看向幸运阁的招牌。 绍伟志曾是个山村里的留守儿童,高就辍学,被同乡介绍了忻城,在幸运阁打工。 这是他第一工作的餐厅,在这里打了几年的工。 他也曾经努过,从分店做了总店。 他的原生庭抛弃了他,这里曾经就像是他的另外一个。 可是后,他眼着这里慢慢烂掉了,腐朽了。 最初的好管理,人才,一个一个离开。当年的老底和声誉被挥霍一空。 老板急功近利,连伪装都不屑伪装。 而他生活在这个“”,也被逐渐同化了。 绍伟志不那么恨灵芝轩,可是对幸运阁,他却是忍不这口气。 绍伟志冷笑着起身,擦了擦唇角的血迹:“以后走着瞧。” 如今快要过年了,那他就给柯木原送上一份大礼! 临近了春节,忻城从上都是张灯结彩的,四处都响着各种拜年的音乐,大街上的店铺之,挂满了红『色』的国结。 幸运阁这边鸡飞狗跳着,灵芝轩却是一片祥和安静。 花荼今年没有让灵芝轩开年夜饭,但是了抚慰食客,作美食up,他特别在新的工作室里录制了十集年夜饭的系列教程。 这一次花荼没有像是以前一样带着口罩,就带了一顶帽子,大方出现在了镜头前。 视频之,花荼一直熟练『操』作着,偶尔讲解几句。 他特别挑选了几道 第60章 第60章多行不义必自毙。 不是特别复杂,在普通就可以『操』作的年夜菜。 新的工作室里采光特别好,温暖冬阳从侧面的落地窗投『射』进,高清摄像头拍摄,花荼的睫『毛』都根根分。 他做的菜品一如既往的『色』形兼备,隔着屏幕仿佛就让人闻了食物的鲜香。 在视频的最后,打上了灵芝轩的logo。 视频一上线,美食区就沸腾了,一键三连直接顶了美食区的榜首。 “页神第一次这么『露』脸吧?妈呀,看着他的脸,我大脑一片空白,都不知道做的是什么了。” “真的是秀『色』可餐,这颜值,也未免太过饭了!” “看着就不停流口水,学了,回头过年给我人『露』一。” “楼上的好艺,我的脑子告诉我学会了,我的告诉我没有。” “哭了,页神说教大几道简单的,可是我是觉得挺难。这就是世界的参差吗?” “我从现在开始攒钱,有生之年必须一灵芝轩。年不过没关系,以后我灵芝轩的那一就是过年。” 转眼就了大年三十那一,今灵芝轩只营业半,上午花荼店子里看了情况,过了午,慕颂之就接他回。 慕的别墅里早就做好了布置,从里外都是一片喜气洋洋的,屋子里开了地暖和央空调,温度是恒温的,感觉就像是春一样。 哥哥嫂子带着两个孩子早就了。 慕远征让人在门口贴了一副自己的春联,慕映安则是带着慕妮妮,在里的窗户上贴了好多红『色』的静电窗花。 看花荼和小叔了,慕映安就和妹妹一起跑过:“花荼叔叔,今晚上有好吃的吗?” 花荼『摸』了『摸』小孩的头:“今是大年三十,自然会有好吃的。” 过年,就该是举团圆的子,今晚的团圆饭,自然是重头戏。 慕寒生养的宝贝水仙开了,他从楼上的小花园里,亲自把水仙花搬了。 水仙花开了好大的一束,洁白的花瓣,黄『色』的花蕊,一时间满屋子都是香的。 慕颂之进门脱外套,看坐在沙发上的傅清莹开始留头发,问道:“嫂子的戏杀青了?” 傅清莹扭头:“赶着年前杀青了,而且这戏是边拍边后期的,估计年后差不多就能上了。” 这部戏傅清莹拍得非常之顺,有好几场戏她自觉都是演技的超水平发挥。 慕颂之道:“那等上了,我拉着花荼一起看。” 慕泰然想起什么道:“花荼,我年后要请次客,回头要定灵芝轩那边的三楼。” 花荼嗯了一声:“行啊,是哪?多少人?回头我们对菜单。” 子孙满堂,其乐融融。 慕爷爷听着他们聊,在一旁撵着胡子笑:“唉,是过年好,大都回了,真是热闹。” 看着哥哥和嫂子带着孩子们玩,慕颂之开始和慕远征棋,花荼了厨房里。 孙伯已经做了一些先期的准备,花荼就帮着他一起做年夜饭。 过年的时候,有一些菜是必不能少的。 就比如说那软糯无比,香味扑鼻的粉蒸肉。 肥瘦相间的五花肉切成片,糯米和大米混合着香料炒熟打粉。 沾着酱料的肉片裹上米粉,在底铺上一层厚厚的土豆和红薯。一起上锅蒸上三个小时,直各种的香味完全融道一起。 过年讲究年年有余,自然也少不了鱼。 花荼今做了一道清蒸江团,造型却是用的鲁菜的孔雀开屏。 鱼身处切成连在一起的刀段,摆成了一个扇形的弧度,摆上一些青红椒丝作点缀,就像是孔雀展开了尾巴,造型极其好看。 其他的菜也是道道精品,而且都有个好彩头。 鲍鱼片做成了一帆风水。 大吉大利的鸡做成了盐焗鸡。 几寸的大虾拼成花型,做成了一大盘的花开富贵。 金玉满堂,五谷丰登,红红火火…… 随后花荼做了一道四喜丸子,这丸子用猪,鱼,牛,羊四种馅料做成肉丸,压花后油炸定型,随后蒸。端出时,丸子上面了“福禄寿喜”四个字。 什锦铜锅里有各种的肉有金黄 第60章 第60章多行不义必自毙。 『色』的蛋饺,一定要摆在桌子的最央。 最后的汤品是鸽吞燕,这道是广式传统名菜。每人一例,选取只有十几的小『乳』鸽,把鸽子了骨,再把发泡好的燕窝放入鸽子的腹,精心炖煮三个小时。 时候端上,鸽子肉炖完全酥软,燕窝增加了汤里的营养,让汤清亮粘稠。 这样的子,自然少不了主食饺子,孙伯和安嫂都帮忙,后慕颂之他们也上了,包了各种的饺子。 饭后的甜点是八宝饭,各式的馅料以及糯米加上猪油一起蒸熟。 晚上给小朋友的饮料是鲜榨的果汁,给老人的则是热热的八珍糊和豆浆。 眼看着厨房里的工作井然有序,快要完工。 花荼忽然感觉自己的机震动。 他掏出一看,就看工作的群里炸了,已经有了好多信息。 花荼打开一看,就看了苏亿在群里面放了一个视频链接:“普同庆,这大过年的,没想幸运阁有如此大礼。” 花荼点进就看了一段新闻视频,标题是:揭『露』忻城名店“幸运阁”『乱』象。 进入以后有段导读:“近,本报记者接了匿名爆料,幸运阁店,期管理混『乱』。本报记者面试成杂工进入了幸运阁后厨之,由此发现了幸运阁后厨的『乱』象。” 点开以后,先是有几段偷录的视频。 幸运阁的后厨之,厨师把蔬菜草草冲了一就上案切;掉在地上的食材捡起放入锅;厨师抽完烟不洗就直接做菜。 有个声音问:“这肉泥不太新鲜了吧?” 另一个声音答:“做成肉丸,多加点馅料,根本就吃不出。” “这个辣子鸡丁肉好少,一个菜里也就几块吧。” “你没看上次孔秘巡店,有道菜鸡放得多了就被骂了一顿。” “可是这不是辣子鸡丁吗,不放鸡丁,让客人吃辣椒吗?” 视频看上就触目惊心。 后面有一段专访,虽然给受访人高糊,声音也做了处理,可是花荼是认了出,那人就是前不久刚刚“被离职”的绍伟志。 “你在幸运阁打工多久了?” “有好几年了。” “你之前是在哪店子打工?” “先是在两分店,和平路和东乡路的那两,后我了总店。” “他们后厨一直是这样吗?” “总店有刘师傅管着,好一点,各个分店没有人把控,非常『乱』。” “你认这种情况是怎么造成的呢?” “了节约成本,盲目扩张。”那人顿了一继续解释,“就我知,幸运阁的大量款都用于不断开新的分店,有请水军,托儿,做营销也非常花钱,老板的私人生活非常奢侈,在国外买了别墅,我知道他们甚至贿赂一些卫生和监管部门。” “你认谁应该付主要责任?” “幸运阁现在管事的是孔秘书,背后的老板叫做柯木原,董事叫做甘从霜。他们基本就不把顾客当人看。厨房期是脏『乱』的,很多进过的蔬菜图便宜,都是烂的,厨师时常和采购吵架,老板就『逼』着厨师用这些菜……” 花荼看完了视频,退出看着评论。 “这就是定价超高的幸运阁做的事?!!” “我以前吃过,妈呀,看着恶心了!” “谁定了他们的年夜饭要窝心了吧?” “对,我就是饿也不吃他饭了。” “打给315维权!” “定了他们年夜饭的,一起退款吧!大过年的,我是不想吃这些!” 慕颂之这时候也看了消息,厨房对花荼道:“幸运阁的消息你看了吗?” 花荼道:“看了。” 多行不义必自毙。 这样的做法,无疑会加速柯木原的灭亡。 慕颂之有些腹黑地笑了:“这份新年礼物倒是不错,柯木原那边一直在撤新闻,也在进行公关,我刚才看了,反就送了他个热搜。” 花荼看完了热闹,收了机,身心舒适,扬眉吐气。 他看孙伯端了菜出,偷偷拉过慕颂之亲了一以示表扬:“干得不错。” 看,柯木原和甘从霜是过不好这个年了。 第61章 第61章家和万事兴 华灯初上, 逐渐入夜,忻城的大年三十,街道略显冷清。 很多店铺门口贴上了春联福字, 已经早早关门, 等着明年再开始营业, 这其中就有灵芝轩。 唯有幸运阁总店的门口,无数的人聚集在这里。 那些定了今晚年夜饭的食客,大部分人都看到了今天晚上的情况,跑过退款的。 柯木原站在人群里,声嘶力竭地喊着:“今天的事情,大家稍安勿躁, 我们幸运阁被陷害了,你们等我们的官方回应……” 有人问道:“被陷害,别说话了。那你说那个新闻虚假的了?” “呃,那离职员工蓄意报复……”柯木原还想事情圆回。 “那记者也串通气了?” “骗孩子呢?那分明就幸运阁的后厨!” 柯木原道:“其中的些影像,些问题,个别分店之中才存在的个别现象。视频中的对话有剪辑,进行了蓄意引导和夸大。对此事, 我们定会严查, 绝姑息。大家都要急, 年夜饭可以退, 只要稍等等, 等稍后,大家拿着□□和凭证, 就能够退到你们的手上……” 他找了各处的人,从下午就开始下热搜,可那热搜降反增。 柯木原想要□□, 这些人哄回去再从长计议。 那么多的服务员和工作人员,全都拦住那些激愤的人群。 “说得比唱得还好听,管事情相怎样,反正今天吃了!” “回去了他们就会赖账!你们幸运阁已经没有丝毫信誉可言了!” “只退款怎么行?我们要道歉。” “我们要三倍赔偿!” 柯木原早就打了甘从霜的电话,他直在等着她过。 这时候,柯木原远远看着甘从霜的车开到了马路对面,他似看到了根救命稻草,正要伸出手去,那车就忽然发动了,逐渐远去。 甘从霜根本敢在现场出现,她选择了逃离,烂摊子完全丢给了柯木原。 柯木原的心凉了,这段时,人群又往前推进了米,就快要冲到店子里了。 旦开始打砸,那就更难处理了,柯木原这才收回了目光,继续道:“大家要激动,你们回家……” “大过年的,听你在这里胡说八道?!” “退款!给出解决方案!” 啪,知道谁带头,个矿泉水瓶砸了过,打在了柯木原的头上,他瞬就懵了。 孔夏去帮忙拦着,护住柯木原,他怒视着眼前的人群:“你们再闹事,我们就报警了!” 这话说还好,说犹如火上浇油。 “你们解决问题!反倒威胁顾客?” “要求退款合理诉求!” 人群又开始『乱』了。 “都别吵了!”柯木原大喊了声,他喊得极大声,完全破了音,这下还人群震住了。人们纷纷噤声,看向了他。 柯木原大声吼道:“我实话实说,目前幸运阁账目上的现金够退款。大年三十,去银行也可能。现在就要钱没有,要命有条,你们有本事杀了我啊?!” 说完这句话,柯木原就红着眼睛梗着脖子站在当街,副要拼命的样子。 看他这样,人群反而安静了。 柯木原瞪着眼睛又道:“我今天晚上就呆在这里了!你们要愿意,就陪我在这大街上过年吧!!” 那人也心里气愤,时无处发泄,这时候听了柯木原的话,终于意识到了。这些餐厅里的人可以耗着,他们却值当。 今天大年三十,举家团圆的日子,家里还有人在等着他们回去。 知道谁带头,人群纷纷散开了。 “大家加个群,回头维权。” “这事没完!” 最后个人放下了狠话,终于也散开了。 柯木原长长松了口气,这才从门口的台阶上下,走到幸运阁里面去。 总店里,灯亮着的,明晃晃地照人眼睛。 可此时此刻,所有的桌子都空着的。 后厨里,为了这场年夜饭,早就备好了各种的食材,如今都已经加工完成,可现在都用上了,冷库里都放下,这么多的食材,又白费了。 没有了人声鼎沸,柯木原觉得这里让人陌,甚至让人害怕。 那些服务员,厨师,保安,个个站在旁,无声地看着他,仿佛在等他给个答复。 孔夏问:“柯总,那现在怎么办……” 柯木原摆了摆手,感觉自己身体里的力量都被抽空了。 他开口道:“你们就……自己吃点东,下班吧,明天再说,所有事情明天再说……” 然后他转身,像瞬苍老了岁,慢慢走着。 孔夏追上去还想说些什么,柯木原道:“别跟着我,我想要个人安静会。” 他路踉踉跄跄,走上了楼梯,到了自己的办公室里。 红木的桌椅,进口的沙发转椅,身后的架子上摆放了各式的酒。 柯木原如今看着这些,只觉得疲惫,他没有开灯,坐在老板椅上,合上了双眼。 有人敲了敲他办公室的们,柯木原抬头,借着走廊里照进的灯光,看到了厨师长刘孟。 “你还有事吗?”柯木原问他。 刘孟拿着封信走进,那封信放在了桌子上:“柯总,我想辞职。” 柯木原苦了下:“现在饭店到了最难的时候,连你也落井下石?” 刘孟道:“我本想等忙完了今晚以后再递交辞呈的,可我没有想到,今天看到了这样的景象。” 柯木原看向面前的刘孟:“我这么多年,待你薄。” 刘孟道:“我在幸运阁工作了十年,直兢兢业业,可我意识到,我个人的力量,还太了。我想和幸运阁度过难关。柯总,人心寒了以后,就暖热了。我知道,你直想挖新的主厨过。而且,现在事情发了,总需要有人承担责任,我作为总店的厨师长,也负责分店的厨师培训,我有可推卸的责任……” 相看两厌,何必勉强。 刘孟对着幸运阁还有着丝情谊,他背了锅走,也算为饭店尽了自己最后份力。 柯木原点头:“好吧。明天你去找人事,办手续吧。” “谢谢柯总。”刘孟鞠了躬,他走到门口,回身说,“柯总,我也希望,事情发展到这步。” 刘孟出去了,柯木原强撑着拿出手机,开始处理各种事物,他给甘从霜打了个电话。 那个女人还没有接他的电话。 柯木原长叹声,开始处理各种事务。 公司的业务『乱』成了锅粥,分店的店长有两个也要辞职,其中家被拍到的分店窗户被激愤的顾客砸了,设施也有些损坏。 他新挖的那个主厨,发信息说看到了新闻,会再考虑这份工作。 柯木原呆呆坐在了办公室里,觉得自己已经众叛亲离。 他感觉自己身处在艘大船上,那艘船正在下沉。身为掌舵人,止住那船的坠势。 晚上九点,窗口处忽然映出了片礼花。 柯木原意识到,那跨年庆典活动开始了。 他第年如愿以偿接管下幸运阁后,那年的大年三十,他和甘从霜坐在这个位置上,喝着红酒,看着窗外的礼花,无比得意。 那时候,他觉得切都属于自己的。 而现在,这切就像场梦般。 他的,始终会他的。 柯木原忽然想了什么,他从桌子里翻出了个老的相框,相框之中放着张老照片,照片上有四个人,位老师傅,旁边三位意气风发的少年。 老师傅容和蔼可亲。 三位少年互相搭着肩膀,也得脸天。 那他叫了多少年师哥,师兄的人。 晃眼,那么多年过去了。 柯木原抚『摸』着照片,忽然抱着照片大哭了:“师傅,师兄,我错了……” 他逐渐哭到了上气接下气,眼泪根本止住地流着。 他忘恩负义,他以为自己也可以,因为他的贪念鸠占鹊巢。 可就算他再痛哭流涕,那些逝去和离开的人们,也会听到他的忏悔。 他们更会原谅他的所作所为。 此时,隔了个街区的慕家,家人在其乐融融地享用着满桌食。 慕颂之最为中意那盘粉蒸肉,糯糯的米粉粘在肉上,五花肉早就已经蒸到肥而腻,入口即。 花荼坐得稍微远点,慕颂之看他举着筷子有点犹豫,问他道:“够着?我帮你夹。” 花荼声告诉他:“我想吃下面的土豆。” 粉蒸肉的土豆早就被蒸到软了,肉汁味道浸了下去,满精华。 慕颂之给他用勺子舀了两大块,放在碗里,花荼就安静吃着。 慕寒最为满意那道鸽吞燕,他喝了口鸽吞燕的汤,那汤『色』浓稠,鲜无比。 他用勺子背轻轻破开鸽身,燕窝就『露』了出,边喝汤,边吃着燕窝,从舌尖到内心都享受。 傅清莹给儿子和女儿人夹了块江团鱼,鱼身刺少,鱼肉鲜嫩。 慕映安早就看中了八宝饭:“妈妈,我可以吃点饭吗?” 傅清莹还没答话,慕泰然就道:“少给他们点,花荼这饭菜做得太好吃了,回头又撑到。” 酒菜过了三巡,老爷子慕远征举了杯子:“,今天晚上大家都在,我们碰下杯吧。” 慕寒忙举了杯子:“爸,应该我们敬你。” 慕映安也举了果汁道:“我们要祝太爷爷福如东海,寿比南山。” 慕妮妮也道:“也要祝爷爷!爷爷和太爷爷天伦同享,口常开。” 孩子们贺酒词说得溜索,两位老爷子哈哈着。 其他人纷纷拿酒杯,杯中的饮料碰在。 慕远征滋滋地喝了口八珍米糊,然后开口道:“这年,我们家里的变很大啊。” 老人项项总结。 “首呢,我们有乔迁之喜。其次呢,大家都身体健康,无病无灾。然后,你们的事业都很错,房地产这边,今年又分红了少,泰然的影视公司,新拍了部戏,都顺顺利利的。颂之你拿下了那单大意,现在在忻城的新媒体行业,也第了。清莹呢,刚刚杀青了部好剧,花荼的餐厅,更开得如火如荼的,好多老人家托着我帮着订餐呢。两位朋友,又长大了岁,学习成绩也很优秀。” 他的目光在儿孙辈们身上扫过,老人的心中满欣慰。 最后他的目光落在了花荼的身上:“我要特别感谢花荼,这年你辛苦了,正因为你的到,给我们这些人,给这个家带了很大的变。” 慕寒咳了声:“我觉得,去年,颂之你找到了花荼,你修的福分。所以你要好好待他,我第个同意。” 慕颂之了道:“我现在都觉得,那时候请他去做了私厨,我这辈子的英明决策。” 花荼听他说着,脸『色』微红了。 傅清莹道:“我也要谢谢花荼,如果你,我会选择这个剧本。” 慕映安道:“我最喜欢花荼叔叔了,认识你以后,我爸爸妈妈吵架的次数都少了。” 感受到了这些人的善意,还有家人的爱,花荼举酒杯道:“爷爷,爸爸,还有哥哥,嫂子,我该谢谢你们,今年过年我也有家了。” 慕颂之在桌子上,拉住了他的手,掌心之中,传递着温度。 慕远征捻着胡子道:“到了我这个岁数啊,就会知道,身边有着自己爱着,也爱着自己的家人,那就最为幸福的了。” 慕寒拿酒杯:“在这里,我祝福你们明年也切顺利,身体健康,事业有成,家和万事兴!” 其他人也纷纷举杯。 “谢谢爸爸!” “谢谢爷爷!” “家和万事兴!” 声礼炮响,城市里的烟花燃放着,时映照了半个天空,胜收。 冬去春,又将新的年。 第62章 第62章 冬去春来, 新年的假期很快过去,等灵芝轩再开张时已经是破五那一日。 一大早,员工们就早早到了, 众人互相恭贺着新年快乐。 花荼给员工们发了开工红包, 大家把灵芝轩里里外外打扫了一遍,随后还挂上了一些新的挂饰。 桂师傅看了看门外的幸运阁, 和这里形成了鲜明的对比,大门紧闭着,丝毫没有要开张的意思。 自从大年初一, 幸运阁发了一个避重就轻的道歉信之后,声明将会进行关门整顿。关于年夜饭的退款是一笔烂账,陆陆续续退了几天, 如今还没结清。 桂师傅忍不住问自己的徒弟邓乐康:“现在对面是个什么情况?” 邓乐康道:“好像听说主厨刘孟离职了, 好几个分店店长也带着团队离职, 这件事惊动了消协,领导也在过问,现在幸运阁是在被责令停业整改,不达标就不可开放, 所以再开业的时间还没有定。” 餐饮业也是个圈子,他们有认识的人在幸运阁做工的,最近都在找着工作, 想要另谋出路。 过去在幸运阁打工,大家不说什么, 现在要离职了,关于柯木原和甘从霜的抱怨漫天乱飞。下面的小厨师们也听了不少的八卦。 桂师傅摇摇头:“可惜, 其实刘孟的手艺还是不错的。” 刘孟在主厨圈里也算是有名有姓的, 否则也不会让幸运阁的生意红火了那么多年。 桂景平最为了解柯木原的脾气, 表面上看为人随和,其实却刚愎自用。 如果他肯听刘孟和那些老员工的话,也不至于落到如此的地步。 外行领导内行,也是幸运阁日渐衰败的原因之一。 苏亿走过来道:“我这里收到消息,柯木原想要关停分店,甚至变卖店面。” 桂师傅皱眉道:“变卖店面?那谈何容易?” 幸运阁的店面众多,每一家都很大,现在经营管理不善,恶名在外,就算是低价出手,也不一定有人能够接盘。 众人听到这里都是摇头。 这一次,幸运阁可算是元气大伤,外面都在传他们气数已尽。 不管怎样,想要再爬起来都是难了。 刚聊了几句,周起宣就过来叫他们:“花总说要和大家开个会。” 众人这才不再八卦了,来到了三楼的会议室。 新年新气象,这开工的第一天,自然是要开会进行新的工作安排。 花荼首先做了个总结,过年的这段时间,他也没有歇着,在慕颂之的帮助下,把年前的营业额做了个汇总。 好的方面要继续发扬,发现的问题也需要及时改进。 日常的管理说完以后,花荼道:“还有几件比较重要的事,需要和大家说下。第一件,关于新菜品的开发。之前的打投榜单之中的末位菜品进行淘汰,需要补入一些新的菜品,最近需要进行准备和调整,补入一些时令菜品。” 春节一过,春天就到了。 中国人吃饭讲究时令,春天正是各种新鲜蔬菜上市的日子。 桂师傅点头:“最近天气不错,很多春季菜品提前上市,可以准备起来。我们回头商量一下,看看定哪些菜品。” 花荼又道:“还有在元宵节当日,我想要给来用餐的顾客赠送元宵。” 灵芝轩在逢年过节,会送顾客一些小礼品小糖果。 圣诞节送苹果,情人节会送玫瑰花。那么元宵节,就适合送上每人一碗汤圆。 元宵佳节应该是在家中团圆的日子,很多人身在外地,倍感思乡。 这个时候的一碗汤圆,会温暖人心,也将大大增加顾客对店铺的好感度。 花荼继续道:“汤圆虽然是赠送,每人六枚,但是我觉得这件菜品的开发可以做得有意思一些,除了经典的黑芝麻,玫瑰豆沙,鲜肉等口味,也可以做一些年轻人,小朋友喜欢吃的口味。甚至可以和西餐结合,比如巧克力口味,芒果慕斯口味,芋头牛奶,咸蛋黄流沙等。” 桂师傅记下来道:“这个任务也交给我。我回头做上几样,给你们尝尝。” 苏亿道:“那我能不能点一个,我想吃冰激凌口味的元宵。” “这有什么难的,回头开发出来。”邓乐康在那里摩拳擦掌,“说实话,我想做榴莲味的元宵很久了。” 这句话把众人都逗笑了。 然后花荼又道:“第二件事,我们年前申请的美食机构评级已经收到了回复,米其林,黑珍珠,以及国内权威的美食榜,都会在近期派出评审员,对灵芝轩进行评分。” 周起宣听说过这些榜单,却不知道是怎么评定的:“那我们需要提前准备,迎接这些评审员吗?” 苏亿知道一些门道,开口道:“不用不用,你想迎接都没得接。探店员被称为美食侦探,最大的特点,就是匿名。这几大机构的评审都很严格,方式也并未公开。” 那些评审员是混在普通食客之中的,也就是你根本没有办法对他们进行特别对待。 花荼道:“大家不要紧张,之前我们都做得很好,我觉得只要正常发挥,问题不大。” 他曾经在一些评分很高的中餐厅打工过。灵芝轩从开始时就严格要求。只要不出岔子,应该可以获得不错的评级。 看众人消化了这个消息,花荼继续:“第三件事情,是在四月份,忻城将要举行三年一度的忻城美食节,主办方免费给了我们一个20x10的展位,其他环节也对灵芝轩进行了邀请。” 苏亿点头道:“这是个好消息,三年一次的忻城美食节已经举办了十几届,这是忻城的一件大事。” 张熬道:“我也听说过美食节,能够被邀请的餐厅,都是忻城餐饮界的翘楚。” 这个忻城美食节已经举办了将近三十年,每一次为期一周,包括食材博览会,小吃节,厨师厨艺比拼等不少环节。 其中最为盛大的,就是展厅展会。 忻城的各大饭店以及连锁餐厅都会布置展台。 在展会上,可以对餐厅进行宣传,还可以售卖糕点甜品,寿司,小吃之类。 餐饮会还有各种试吃环节,抽奖环节,是一个餐厅面对普通民众进行推广宣传的好机会。 这博览会举办了几届,最大单日流量到达过三十万人,展厅里可谓是寸土寸金。 这展位的标准展位是3x3,高级展位是5x5,20x10那是特级展位。展会的参展费用不菲,只有被主办方认可的头部餐厅才能够得到免费邀请,这次是给足了灵芝轩的面子。 花荼把这项任务交给了周起宣:“周哥,这一次主办方给我们的是中心位置,所以要布置得好看一些。慕总那边推荐了几个合作的布展公司,你和对方联系一下,出后续的方案和报价,我希望精装,装修风格符合灵芝轩新中式的定位,采用中国风,实景搭建,租大屏。” 周起宣道:“好,我和他们碰一下。” “此外,主办方在最后的环节,邀请我们灵芝轩参加,并且希望我们派出主厨进行表演。”花荼说到这里转头看向桂景平,“桂师傅你要参加吗?” 桂师傅道:“我可以帮忙,但是花总,这个应该你去。因为这个表演环节对你来说,意义是不同的。” 提起这忻城美食节,桂师傅又回忆起了当初。 看花荼有些不解。 桂景平清了清喉咙解释道:“这个表演环节是展会举办过几届以后增设的。第一次大概是二十一年前,当时我的师兄甘云天做了一道菜品,惊艳四座,一举拿下了厨王美名。正是那一次,幸运阁的名号被打响,变得人尽皆知。” 花荼那时候年纪小,被桂师傅一提醒,他忽然想了起来。 那时候他只有几岁,有一天,爸爸和妈妈忽然带着他到了一个很大的会场,那里有吃的有玩的,就像是庙会一般。 会场之中有着一个台子,布置得非常漂亮,被聚光灯环绕着。 数位厨师挨个上台,展现着刀功和技艺,做出美食供人们品尝。这个环节与其说是个比赛环节,不如说是在以菜会友,表演性质和观赏性质很强。 那天的具体流程是怎样的,花荼已经忘记了。 他只记得,爸爸上台做了一道菜,惊艳了全场。 所有的美食家和评委都对爸爸做的菜赞不绝口。 那时候小小的他坐在观众席,激动得拍红了手掌。 最后,爸爸得到了一个小奖杯,还把奖杯送给了他。 桂景平长叹了一声继续道:“后来,柯木原做了幸运阁的老板,他会代表幸运阁做压轴表演,我看不惯他,也怕这展会让我想起伤心事,就再也没有去过。” 一晃这么多年过去了。 花荼点头:“我知道了,桂叔叔,那我会好好准备参加这一次的表演环节。” 他会代表灵芝轩,站在当年父亲曾经到过的位置。 正月十五,还没到营业时间,灵芝轩门口就已经门庭若市。 一打开门,无数的客人就涌入了进来,迅速把楼上坐满。 季妍和沈唐云也进入了灵芝轩,打量着这家餐厅。 他们两个人都是二十多岁,看起来就像是一对普通的情侣。 可是实际上,他们是国内权威美食榜榜的探店员。 他们看起来就像是两位普通的食客,其实却是最难取悦的。 季妍是酒店管理毕业,有三年五星级酒店餐饮管理经验,有一个知名的美食专栏,沈唐云则是烹饪学校毕业,精通各种烹饪技巧,是榜的资深评定,更是国内都有名的美食家。 他们长期在南方跑各家餐厅,一个月就要测评五家左右,每一家都需要回去以后从六个大方面进行综合评定,还需要写万字以上的总结报告。 一进门,季妍就用手机随手拍着,用餐的环境,装修,采光,这些都是影响评级的因素。 他们走过的店子太多,精品的店子和平庸店铺一看便知。 服务员笑盈盈地过来帮他们倒满了茶水,然后拿给他们pad和菜单。 两人看了看上面的菜品,随后抬头相视一眼,他们都从对方的目光之中看到了答案。 这家店的评分,肯定不低。 第63章 第63章 季妍扶了下眼镜, 翻看着pad上的介绍,她的表情严肃认真,非常高冷。 沈唐云也在认真看着微信上的信息, 在探店员的行业里,他的资历比季妍少了一年, 算是个后辈。 季妍则是这方面的专家, 一家店子, 从介绍和菜单上, 就可以看出各种端倪。 灵芝轩的菜单,排版精致, 介绍详尽,图案精美, 而且那图片一看就是实拍的, 绝对不是从各种素材库里下载的图,这样不会出现货不对板。 再看店子里的厨师介绍, 随便拎出哪个普通的厨师来,都足够在一般的餐厅里做主厨的。 这里要比同价格同档次的餐厅高出不止一个水平。 翻到后面, 季妍注意到了菜品排行榜,哪道菜品更受顾客欢迎一目了然。 季妍点了几道上面票数最多的经典菜品, 汽锅鸡,开水白菜, 还有豌豆黄。 然后她问沈唐云:“你还要点点儿什么?” 沈唐云看了看菜单道:“我再点几道春令菜, 田螺塞肉, 还有秧草烧河豚。” 这几道菜是新上的, 也很考验厨师的手艺。 服务员给他们打印了单子送过来:“今天是元宵节, 店子里会赠每位客人六枚元宵, 两位看看想要吃哪种?” 说完以后又给她们递上来两张临时的小菜单。 上面的元宵一共有十几种品种, 还有各种颜色的。 沈唐云看了看,有很多很有创意,他勾选了几种。 季妍干脆直接选了六种甜元宵,想要每种都尝一下。 等服务员离开,他们两个人又交流着。 “菜品创新度不错,菜单有新加的菜品,看起来经常更换。” “单子上有不少经典菜式。” “作为赠品,这元宵挺有诚意的。” 最先上来的是豌豆黄,糕点在模具里成型,颜色是黄中略微带绿,糕点做成了花朵的形状,还点了点山楂酱做为花蕊。 这道菜摆盘精美,色泽好看,季妍拿起来吃了一块。 豌豆黄入口并不很甜,带着一种豌豆的特有香气。 口感特别细腻,轻轻一咬,糕点就化开了。 那味道甜润,并不发干。 季妍过去在不少北京的饭店吃过豌豆黄。 灵芝轩做的无论是口感,色泽,甜润度,似乎都要更胜一筹。 沈唐云也尝了一块,他开口道:“这糕点一尝就能吃出来,绝对是师傅现做不久的。” 豌豆黄虽然能放,但是每天新做出来的和放置了一天以上的,口感和味道会完全不同。 季妍嗯了一声:“我更加期待热菜了。” 此时灵芝轩的后厨里,一片热火朝天的景象。 热腾腾的汽锅高高垒起,早就炖煮了一晚,冒着热气。 几大桶各式的高汤备在一旁,方便盛取。 灶台上爆炒着,明火不时腾起。 一切都是井井有条,忙而有序。 今天是夏季时令菜上市的第一天,花荼在后面亲自盯着,保证不出差错。 第一批的点单有三桌点了田螺塞肉,五桌点了河豚鱼。 这些备餐早就事先备好,如今再稍加加工,就可以上菜了,这样可以减少客人的等待时间。 花荼先看了看田螺塞肉,这个月份,田螺肉正是最肥的时候,锅中的田螺个头很大,全都剪去了尾部,处理得非常干净。 每一枚田螺之中,都塞入了满满的肉馅,看起来就让人非常有食欲。 花荼最后尝过,确认菜品没有问题。 小厨师把田螺盛入盘中,淋上一层浓郁酱汁,然后问花荼道:“花总,可以上菜了吗?” 花荼道:“等一下。摆盘需要设计一下。” 他取了一些绿色酱汁,在田螺的一旁,用西餐摆盘之中的勾画方式调了绿色酱汁勾了几笔,点了几个圆点,又在一旁点缀了几叶紫苏。 这样的摆盘,一下子让整个菜品显得春意盎然,也让这道菜品高大上了起来。 后厨统一了标准,菜品终于得以端出,一道一道送到了宾客的桌子上。 季妍看着面前的一盘田螺塞肉。 她评判道:“中式菜品,西式摆盘,这田螺食材选得不错。” 沈唐云闻了一下,菜品的味道非常诱人,他从味道和色泽就可以判断出,这道菜所用的油十分讲究。 两个人分别拿起来品尝着。 本帮菜讲究浓油赤酱。 大块的肉丸用牙签一挑就整个掉出来,肉丸裹着一层浓郁的汤汁,非常饱满。 沈唐云吃完了一枚轻轻点头,他用勺子划了一些酱汁尝了尝。 这汤汁是鲍鱼,干贝以及小田螺一起混合熬制而成的,里面还加了一些紫苏,既能去腥,又透着一股特殊香味,鲜得人的眉毛都要掉了。 “猪肉是黑猪肉,肥肉比例把控很好,如果瘦肉再多,可能会令口感变硬。油用了荤油和菜油的混合油,猪肉泥的用量不多,只是增加了鲜香,主味还是田螺,没有喧宾夺主。” “调味非常精细,我吃出来加了一点点香菇碎调香,田螺切得不是很细,大块的可以吃出来螺肉的口感。” 作为探店员,两个人的味觉嗅觉都是极其敏感的。 榜的入职测试难度变态,考题更是多种多样。 比如在品尝三种酱汁之后,指出其中的原料和酱汁放置的时间。 还有面前三块白斩鸡,指出鸡肉的部分,以及烹饪时间。 本身天赋就异于常人,在长时间的锻炼下,菜品品质如何,他们一尝就能够知道。 季妍很快评判出,灵芝轩的用料讲究,菜品新鲜。 最后呈现的成品可以用惊艳来形容。 她竟然从头至尾,一点毛病也挑不出来。 沈唐云原本来之前对灵芝轩不太感冒,原因是他觉得总是在网上看到这家店子,觉得炒作得太过了,怀疑里面有水份。 可现在刚刚上了两道菜,他就肯定了,这家店子的确值得。 下面一道是秧草烧河豚。 现在河豚都是人工养殖的,性不强,这河豚处理得十分干净。 一般吃河豚都是烟花三月,其实从二月底,河豚就开始上市了。 这个季节的河豚还有点小,又被叫做河豚苗,正是河豚鱼最嫩的时候。两个人一人一条三寸多长的小河豚。 河豚好不好吃,首先从鱼皮就可以吃出来。 面前河豚的鱼皮外层尖刺还没完全成形,一咬起来又软又弹,鱼鳞不扎嘴,反而增加了一些有趣的口感,另外的一面炖到了酥软,非常黏牙。 鱼皮被烧至入味,那汤汁非常极其丰富,鲜美至极。 再吃河豚肉,肉是大块的,刺很少。 各种的调料炖入了鱼肉,和鱼的鲜香融为了一体,鱼肉细嫩入味,带着河豚特有的味道。 秧草是春天的嫩芽,带着一种天然的甜味,吸收了鱼肉的汤汁,平衡了菜品的味道。 虽然是红烧,菜品中的调料却是恰到好处。 更多的是河豚的天然香味,白口吃也不会觉得咸,更不会觉得舌头发干。 季妍瞬间就想起了拼死吃河豚的典故。 以前其它店子里的河豚鱼她也吃了不少,总觉得让人拼了性命去吃未免太过于夸大其词。 可现在吃着这红烧河豚,却觉得好吃到停不下来。 接下来的几道菜,开水白菜汤清菜鲜,每一片都是细嫩的菜心。 汽锅鸡也是味道极其香浓,简直比云南老店的还要好吃。 菜品色香味俱全,摆盘精美,烹饪考究,菜品的份量很大,定价适宜。 最后上来的是两份元宵,从外形就可以看出来,糯米皮很薄,隐隐可以透出里面的馅料颜色。 季妍吃了一个,轻轻一咬,元宵皮就破开,一时满口香草冰激凌的味道。 沈唐云也在一旁顾不得说话,接连吃着。 元宵吃完,又是赠送了餐后水果。草莓,葡萄,哈密瓜,香蕉,西瓜片,摆了个好看的拼盘。 两个探店员吃到了后面,只顾着眼前的美食,几乎忘记了自己的任务。 吃了一顿丰盛的中餐,享受过美味。 季妍抬起头来,观察着餐厅里其他食客的反应。 这也是他们评判的标准之一。 周围的人们吃着美食,聊着天,从表情就可以看得出来,十分满足。 一旁的一桌带着个小朋友,家里的老人略有歉意地去找服务员:“你好,这元宵吃起来太好吃了,我孙女还想吃几个巧克力的,我们可以多加几枚吗?”似是觉得不好意思,老人又加了一句,“这个可以折价最后记在菜单里。” 服务员道:“没关系,我马上让后厨再赠送一份,只要注意不要让孩子撑到就好。” 这样的处理也非常得当。 季妍收回目光,看了看面前的菜品,灵芝轩的份量不小,面前的菜品还有一些没有吃完。 沈唐云也看出了她的犹豫,问她:“打包吗?” 季妍正等这句话,肯定一点头:“打包!” 以前他们很少打包,一个是因为他们是住在旅馆不方便,一个是因为很多菜品不值得打包。 可现在,季妍恨不得把盘子舔一遍。 他们探过那么多家店子,什么山珍海味没有吃过,这么意犹未尽的,却还是头一次。 两个人连开水白菜的菜汤都没落下,拎着装满了餐盒的打包袋出来。 坐在出租车上,季妍就忍不住上了她的公众号,发了一条举着五个大拇指的微博。 马上有人开始好奇,在下面议论纷纷。 季妍拼命忍住剧透的冲动,在下面打了一个:“遇到神仙店子了,等过一段会推荐。” 一旁的沈唐云已经开始填写报告单,他勾选了之后,抬起头来对季妍到:“妍姐,我竟然,找不到可以扣分的地方……” 季妍道:“本来就没什么可扣分的。”她难以抑制激动的心情,“我们下午就抓紧时间把测评报告写好,回头和白总开个电话会议,汇报情况吧。” 晚上六点,慕颂之的车停在了灵芝轩的门口。 花荼正从楼上下来,打开车门上了车。 今天虽然是元宵佳节,但是由于有新上的菜品,花荼非常忙碌。他直到这时安排好了工作,才刚刚下班。 坐在副驾位置,花荼略有歉意:“我们再回家是不是有点晚了?” 慕颂之道:“我提前给家里打过电话了,爷爷已经吃上元宵了。让我们两个好好过节,就不用赶过去了。” 花荼这才放心道:“那就好。” 他虽然人在忙着,却没有忘记家里,下午的时候就让人送了元宵过去。 慕颂之又问花荼:“今天生意好吗?” “挺不错的。今天上了新的菜,看起来顾客们都挺满意的。”花荼今天一直在后厨忙了一天,对有探店员光临的事一无所知。 两个人很快就开车回到了家中。 俞嫂今天也回家过节了,家里只有他们两个人。 花荼图省事,打包了一些餐厅里的菜品,然后抓了一把处理过的香椿,准备做个炸香椿鱼。他很快用鸡蛋和面粉做好了裹粉,然后烧了油锅。 另一边灶火上,准备煮元宵的水也逐渐开了。 花荼道:“我准备混在一起煮了,你不介意吧?” 慕颂之道:“怎么会介意,反正你和桂师傅做出来的汤圆,都会很好吃。” 于是花荼就一边炸着香椿鱼,一边煮着元宵。 香椿鱼炸到了恰到好处,滤油捞出。 元宵入水,要用勺子背慢慢推着,才能够煮得完全不破。 等元宵一个一个浮起来,香椿鱼也刚好炸好。 慕颂之帮着端着其他菜品上桌。 花荼把元宵分别盛了两个碗里。 两个人坐在餐厅里,享用着晚餐。 酥炸的香椿外酥里嫩,那是春天里的第一批刚上市的小嫩芽,个头小小的,味道却很冲。 两个人吃了点别的菜,然后就开始吃元宵。 现在元宵混在了一起,是什么味道的,要靠猜。 “这一枚颜色深一点,说不定是玫瑰豆沙的。” “不一定,山楂的也是那个颜色的。” “冰激凌的挺好吃。” “我没想到,榴莲味道和元宵也还挺配的。” 两个人吃着汤圆,感觉就像是吃着盲盒。 餐厅里的灯光平静而温暖。 慕颂之看到一枚颜色透出来一点点明黄色:“这一颗看上去像是流沙的……” 花荼说:“我还没吃到流沙的……” 慕颂之吹了吹,拿着勺子盛着汤圆,举到了他的面前:“来,喂你。” 花荼没客气,张开嘴巴,把汤圆咬在嘴里,那枚果然是流沙的。内馅一咬就散开了,甜中带着一丝咸,咸中带着鲜,这味道非常好吃。 他把汤圆咽下,忽然想起了一句话:“我听说,元宵节吃汤圆,会甜蜜幸福一整年。” “你这是哪里听来的话啊?一整年怎么够?”慕颂之笑着看向花荼,“应该说,我们今生以后所有的日子,都是甜的。” 花荼凑上去亲了亲他,就连这个吻的味道都是甜的。 第64章 第64章 第二天一早, 季妍和沈唐云就急忙回到了华都,来到了公司的总部。 美食榜被人们熟知,公司的业务却不止于此。公司的业务除了餐饮评定, 还有旅馆评定,此外还提供各种的在线票务, 旅游规划。 公司位于华都最高端的一片写字楼中,办公室占据整整三层,全国还有各个分部,员工近万人。 今日, 白总专门召集了几位公司的负责人一起进行开会讨论。 两位探店员给灵芝轩的打分都是异常之高,两份一百分的评判放在桌上,这种情况在榜创立以来还没有出现过。 首先是季妍进行陈述, 她扶了一下眼镜,然后把她和沈唐云的这次忻城之旅做了个详细介绍,并且出示了一些现场拍下的照片。 她着重描述了菜品的各个方面,还打印了几份灵芝轩的官网介绍。 在介绍完成以后, 季妍进行总结。 “在我探过的那么多家店铺之中,灵芝轩是最为优秀的一个, 所以在这次的探店之后,我们打出了前所未有的高分。然后我们发现了一个问题,以前对应我们的打分, 会给饭店划分星级,在0-20分区间是一星,以此类推,80-100分的是五星。” 参加会议的人纷纷点头, 这是他们在榜创始之初, 就定下的评分标准。 季妍又说:“也就是说, 我认为在综合评定上来说,灵芝轩比我们以往的五星店铺都要更加优秀。一般来说,80分以上的就是五星标准,而我们的实际打分之中,90分店铺都很少见,大概一年只有两三家能够达到这个标准,像是灵芝轩这样的百分餐厅,从未出现过。如果给灵芝轩也是五星,我认为这是不公平的。” 随后,沈唐云也进行了补充发言,他开口道:“如果没有100分这个上限,我觉得灵芝轩可以得到更高的分数,比如说120分。” 一旁的张副总听了他们的话,沉声道:“可是我们在榜的创立之初就定下了星级和规则,虽然你们现在觉得不公平,但是规则就是规则,怎么可以视同儿戏,随便更改?” 季妍道:“作为探店员,我自然会为我打出的分数负责任。” 沈唐云也说:“张总,我觉得,你也可以去灵芝轩尝一尝他们做出的菜品。我认为他们能够把顶级的服务以及一些国宴菜品提供给普通的食客,品质可贵,这种做法,也是非常值得鼓励的。” 白总看向几名下属:“大家不要吵,我理解探店员的意思,美食和味道是没有极限的。是分数,把我们限制住了。” 他思考片刻又道:“我们榜之中的,取自于arvellou,意思是极好的,不一般的。我们是不同于黑珍珠,米其林的评星。作为美食评价平台,我们的企业文化就是打破规则,公平公正。现在却可能被分数所限,出现最为不公平的一种情况。所以仔细看过你们的报告,我的决定是,首先再派出几批探店员进行加测。甚至我们在坐的几位公司的领导,也会过去亲测。” 在以往,只有探店员的意见完全不能统一才需要进行加测。 而今天白总却做出了这样的决定。 一个人对美食的评分可能会带有很大的个人因素,这个时候就需要更多的人去进行尝试。 一旁的一位负责人又问:“如果我们最后得出的结论是一致的,那要怎么处理?” 白总抬起头,神情严肃道:“如果加测结果,依然是满分。那我将为灵芝轩修改我们榜的评判规则。也就是,把灵芝轩作为我们榜推荐的,首家六星餐厅。” 接下来的数日,灵芝轩的生意依然如火如荼。 花荼则开始为即将到来的美食节做着准备。 整个美食节持续一周左右,所有的调度安排都需要他这里进行核准。 最近几天,周起宣已经和几家展会设计公司进行了交流,出了几套方案。 花荼选择了其中最为好看的一套,这一套完全是实景搭建,在会场之中搭出一处古香古色的亭台楼阁。 入口处是一块圆形镂空的影壁,展区之中,用背景板隔开,在板材上方,做出古式的飞檐。 进入后,有一些古朴的木制桌椅。 在展区之中,悬挂有红色的灯笼,还会摆放一些仿真的树木。 在展区的一角,会搭建出一座六角凉亭。 花荼让对方进行了方案调整,又和展会方进行过确认。 整个规划完成,他把设计图贴给了慕颂之。 花荼:“展会的方案定下来了,你帮我看看?” 慕颂之:“很好看,感觉适合穿越。” 花荼被他启发:“穿越?这个想法不错,那我给工作人员定一些汉服。” 慕颂之:“嗯,适合做一些展会营销活动。”然后他又问花荼,“你什么时候忙完?等下我来接你。” 花荼道:“还得等下,三点左右吧。” 今天他们早就定好了行程,要去看一处店面。 灵芝轩的生意日日火爆,目前这一处店子已经不能满足需求。 花荼已经在附近另外做了一个中央厨房,作为糕点部,开分店也必须提上日程。 和慕颂之聊了几句,花荼忽然有了想法,他很快把苏亿叫来,和他商量过,发了一条微博,做了展会的官宣,也作为活动预热。 灵芝轩邀你品尝美食 灵芝轩将会参加忻城美食节,参展计划已定。于美食节展会期间穿着汉服来灵芝轩的展台即可获赠桃花酥一枚。(桃花酥凭门票领取,每日限量两百份,先到先得。)展会上灵芝轩将会售出各式甜点,提供菜品试吃,还会派发灵芝轩的优惠券,灵芝轩期待诸位客人的光临。 在文案下面,是灵芝轩展台的效果图。 最后配了一张盒装桃花酥的配图。 看到这条消息,灵芝粉们一下子沸腾了。 “这展台如果能够搭出来也未免太漂亮了吧?” “小伙伴们要面基么?穿汉服的那种!” “约约约!页神你是诓我们穿汉服么?有本事你也穿啊!” “我早上八点去还能排到桃花酥么?太精美了!忽然觉得,有漫展抢太太特典那味道了……” “妈呀,我好想要那个桃花酥啊,上次去店里说卖完了正好没吃到。” 花荼接下来又做了各种的展会安排,会展最为忙乱,需要有充足的人手,又不能影响餐厅这边的营业。 花荼让张熬确定了当天能够过去的服务员,安排统一订购服装。 然后他又开始和苏亿规划展会几天需要备好的各式菜品。确定现场播放的宣传视频,还有bg。 以前花荼没有亲自准备过展会,这时候忽然做起来,觉得里面的门道还不少,大到备货和人员安排,小到纸巾,插线板,胶带,打印付款码,必须考虑到滴水不露。 整个参展就像是要参加一场战役一般。 这边忙到了三点,直到慕颂之给他发信息,花荼才急急收尾,走下楼来。 这一次看店是早就约好了的,位置就在距离灵芝轩总店三十分钟车程的地方。 两个人到了约定的地点,见到了中介,中介就领着他们上楼。 这一处的店面在一个商业广场的二楼,大约有八百多平。 店面里面几乎是空的。这里以前是一家港式茶餐厅,装修的风格是简装。 中介巧舌如簧,给他们各种介绍,把这一处店面夸出了花来。 花荼却没兴趣听他忽悠,他简直是梦回了之前灵芝轩选址的时候。 慕颂之就在那里和中介聊着。 花荼上下看了一圈,大约问好了价格,然后谢过中介走下楼来。 慕颂之对花荼的反应再为熟悉不过,上了车问他:“没看上?” 花荼点头:“地方偏小,需要改造的地方很多,价格太贵。位置我不太满意,需要绕一下再上来,不方便顾客寻找。” 慕颂之笑道:“中介知道是灵芝轩在租分店,自然都会狮子大开口。” 花荼道:“要是没有对比,可能我会觉得还凑合,可是有了对比,就太明显了。灵芝轩的店子无论是从位置,装修,都要比这里强上太多。价格还不到这里的一半。” 慕颂之言简意赅:“之前你是捡漏了。” 实话说,如果不是幸运阁当时在不停打压,花荼是无法用那么便宜的价格拿下店铺的。 花荼揉了揉额角:“只有店铺够便宜,才能够用节省下来的房租来补贴定价啊……” 他不想因为开个分店导致成本暴增。 车子开出来,路过了一片商业区,花荼忽然看到了路口旁有一片空的店铺,看起来人去楼空,那里招牌也没有,门口贴了一张纸,还写了大大的“急转”字样。 花荼习惯性点评道:“这里就不错啊,黄金位置,流量高,看着大小非常合适,回头我们看下这里是哪家在转店子?” 慕颂之看了看导航:“巧了,这里的老板正在急着卖店子呢。” 花荼隐约猜到了答案:“不会是……” 慕颂之:“就是幸运阁的分店之一。” 难怪如此,花荼默不作声了。 两个人默契跳开了这个话题。 慕颂之又问他:“你定好了表演赛上做什么菜品了吗?” 花荼道:“还没想好。” 可选择的菜品实在是太多了,而且这一次不仅是要味道好,还需要观赏性极强,最后需要在有限时间里进行操作。 花荼一时还没有决定好。 慕颂之安慰道:“不急,时间还有一段。” 两个人回到了家里,花荼忽然听到手机传来一阵提示音。 慕颂之那边也收到了信息,他打开手机一看,是江九宁发来的:“妈呀,你快去看榜的官博啊!太有面子了!我简直想给小花唱一首歌:啊,六星,你比五星多一星。” 花荼也看到群里的消息,打开了微博发现自己被圈了无数条,然后他点开了榜最新发布的信息。 “近期,榜遇到了一个难题。 我们在评定一家餐厅时,多名探店员给出了不可思议的评价和高分。 为了给各位用户更加优质的服务,为了给出更为公平公正的评判。最后我们做出了一个大胆的决定,榜将要进行升星调整。 这家让我们修改规则的店铺,就是忻城的灵芝轩。 六枚星是我们给出的,对于灵芝轩的最终评价。 在恭喜灵芝轩的同时,做为国内的权威美食榜,我们希望在这里说几句话。 打破规则,并不是那么容易的一件事。 这次改动,我们是慎重的,认真的,有大量数据作为依据的。 也许以后,我们会遇到一家比灵芝轩更加优秀的店铺。 也许以后,灵芝轩也会在自己优秀的基础上更加突破。 我们希望人类在追求美食的道路上,能够永无止境!” 第65章 第65章 看到了这条消息, 花荼平时拿刀都稳到不行的手,竟然也开始激动到颤抖。 他一向是波澜不惊的,可是现在, 花荼的眼角激动到染上了红色。 那些探店员们,就在他所不知情的情况下,来到了他的灵芝轩,并且给出了打分。 看这声明里的意思,那些人还来了不止一批。 他的灵芝轩通过了最终的考试, 经受住了层层考验,给出了满意的答卷。 花荼之前预料过, 榜单的评分可能会拿到五星,可是他万万没有想到,会得到六星。 这个评级的意义非同寻常, 不仅代表了对灵芝轩的肯定, 更说明他们被美食界所接纳, 在餐饮业也有了一席之地。 花荼从一无所有,一步一步走到了这里。 一瞬间,多年的努力, 所有的付出,一切的艰辛,都在此时得到了回报。 挥动的千万次刀, 落下的每一滴汗水, 都像是种下了种子,开花结果。 这些成绩是他慰藉父母在天之灵最好的礼物。 手机在不停弹出各种信息,四面八方的消息涌入进来, 有无数人对他发来祝福。 慕颂之给了他一个温暖的拥抱:“祝贺你, 我就知道, 你是最棒的。” 花荼把头靠在他的肩膀:“我觉得自己好像是在做梦一样。” 慕颂之抚着他的头发道:“我给你证明,这不是梦,你值得六颗星星。” 一个六星,胜过多少宣传与营销,很快的,好消息继续传来。 米其林三星店铺,黑珍珠三钻餐厅。 灵芝轩拿下了一顶顶的桂冠。 殊荣加身,荣誉加冕。 一时间,灵芝轩声名鹊起。 它被人们赞誉为一生必须吃一次的美食天堂。 令人难以想象,这是一家开业不足一年的餐厅所创下的奇迹。 相应的,花荼也加快了开分店的准备,并且开始面试更多的厨师,准备拓展他的美食地图。 几日后的灵芝轩后厨之中,正在进行着一场关于红案的面试。 所谓的红案就是主要切肉拆骨,供后厨使用的厨工。花荼以前一直用的是桂师傅的徒弟,还有一些自己业内认识的师傅。 但是随着生意越来越好,他们也需要扩充厨师队伍。 这次报名的厨师有十几个人,灵芝轩在业内福利好,待遇高,老板待人温和,是出了名的,再加上首家榜六星餐厅,在这里供职相当于镀过金。 一些人是慕名而来,一些人是被同乡拉来的,还有一些人,干脆就是抱着长长眼界,试试看的心情。 小厨师们岁数都不大,在众人面前排成了一排。 花荼,桂师傅等人坐在一旁,看着他们考试。 厨房的工种是非常细致的,就拿这案上工作来说,切不同食材的技法都不同。 今天的考题是切腰花。 每位厨师发一把刀,一个墩子,一个猪腰。 想要切好猪腰很需要功夫,首先要切去内里的白色腰骚,而且要去得干干净净,其次是要打成均匀的菱形花刀,最后再切成大块。 今天是考试,整个过程将会计时,处理好一个腰子需要在四分钟之内。 说明了面试规则,苏亿拿了个计时器,叫了一声:“开始。” 所有厨师都拿起了腰花和菜刀,开始飞速切起来。 一时间安静极了。 今天现场有不少人,那些小厨师们有点紧张。 四分钟一到,好几个人没有完成,直接被淘汰了。 接下来是看切的成果,腰花打得太稀,淘汰。 花刀切得不够深,淘汰。 切得不均匀,淘汰。 腰骚没有切干净,淘汰。 到了最后,只有两名小厨师通过了考试。 宣布完面试结果,花荼说:“你们有些人目前切得不算太好,还有进步的空间,后续加油吧。” 那些被淘汰的面试者中有人小声吐槽:“这是刁难人呢吧?我面试那么多家餐厅,从来没有要求这么严格的。” 旁边有人小声道:“大概是为了压价……” 有人表示理解,开口道:“灵芝轩是六星餐厅啊,对每位厨师要求都很高,哪里是那么容易进的。” 那些厨师大部分耿直,有话当面就提了。 花荼不希望他们出去以后说灵芝轩傲慢,主动开口道:“那我给大家做个示范。” 他说完话洗了洗手,走到一个墩子前,拿起了一个腰子。 然后花荼招呼了一下一旁的苏亿:“苏亿,你记下时。” 苏亿忙唉了一声。 花荼随后就开始切腰子,首先是中间一刀,随后剥去薄膜,腰骚几乎只用了两刀就去除得一干二净,然后就是斜着打上花刀,每一刀正好切到了四分之三处,腰花打得又细又匀。精准得像是机器切出来的。 所有人伸着脖子看着花荼切腰花,动作干净利索,优雅快速,行云流水一般。 整个腰子切完,花荼把刀放在一旁问:“多久?” 苏亿都傻了,这才急忙看表:“2分16秒。” 这一行,就是靠手艺说话。 看着那切得规整干净,好看精致的腰花。 下面的厨师一下子都默不作声了。 一位看起来年龄不大的小厨师马上对花厨露出了崇拜的神色:“你的刀功真好,得是这里的头案吧?” 虽然有一些厨师会关注业内的八卦,也有一些厨师,并不会主动搜网上的新闻,更不会关注什么美食区。 有看过花荼厨艺的捅了他一下:“说什么呢,这是老板。” 那小厨师哇了一声,看向花荼的目光更为崇拜了。 这位老板看起来年纪轻轻,斯斯文文的,没想到功夫还这么厉害。 一时间,好几位小厨师把花荼当做了他们的偶像。 花荼转身对那些小厨师道:“今天没有通过面试的,如果你们还想来,那就回去练好了技术,再来面试,只要能够达到标准,都可以加入灵芝轩。” 桂师傅也跟着点头:“你们一定要练好技术,要记得,你们可以靠着手里的一把刀,养活一家人,甚至是发家致富。” 红案面试结束,花荼让苏亿带着那两位通过了面试的小厨师去谈薪资和进行签约,随后安排培训。 桂师傅和花荼聊着天:“白案的报名情况怎样?” “还好,有十几个人,回头估计能够进来两三个,这几名新厨师顶上来,厨房的压力会小一点。分店的人回头再慢慢招。”然后花荼顿了下道,“不过我有点担心,开分店的话,我们会跑不过来。” 如果做分店,最好是有位厨艺高超的主厨能够长期盯着。 花荼对厨师的要求很高,一般的厨师根本入不了他的眼。 桂师傅道:“那我给你推荐个人选,不过,最后行不行还是得你定。” 花荼问:“谁啊?” 桂师傅道:“刘孟。” 花荼愣了一下。 那是幸运阁的前任主厨。 桂师傅道:“下面的人只是做事而已,刘孟那个人我接触过,没有那么多弯弯绕,如果你觉得心里有芥蒂,过不去这个坎儿,就当我没说。” 花荼这才开口道:“不是,我没有嫌弃他的意思,我觉得他可以胜任,刘师傅的手艺不错,我也一直听人提起过他,不过他会来吗?” 俗话说得好,英雄不问出处,这点肚量花荼还是有的。 桂师傅道:“你不去问问,怎么知道?” 然后他翻给了花荼刘孟的联系方式。 花荼嗯了一声,他的眉头忽然舒展开来:“谢谢桂叔叔,我忽然想通了!” 原本花荼正在为开分店的事情头疼不已,但是被桂师傅一提醒,他忽然茅塞顿开。 他的敌人从来都是柯木原和甘从霜,并不应该是幸运阁。 幸运阁是他的姥爷,他的父亲,他的母亲奋斗出来的,是他应该拿回来的遗产。 他应该想尽方法得到它,而不是忌讳它,避开它。 想通了这一点,花荼直接给慕颂之打了个电话,然后打车去了慕颂之的公司。 花荼给慕颂之说了自己的想法,然后抬头看向他,征求慕颂之的意见。 慕颂之打开了一个文件,坦言道:“其实我之前也在想着这一点。” 花荼看了看,那是一份测评文件。文中对幸运阁在忻城乃至是国内现在的诸多分店进行了测评。 位置,面积,装修,价格都进行了专业分析和评判。 也许对于别人来说,幸运阁是一份劣质资产,烫手山芋。 但是对于花荼和现在的灵芝轩来说,幸运阁是最为合适的。 如果可以吃下幸运阁,利用得当,那可以打好基础,节省他们数年的时间。 慕颂之有了这种想法以后,曾请过月光帮着调查。 他也找了律师,反复推敲着帮花荼通过法律途径拿回幸运阁的可能性。 可是问题在于,查明真相是一回事,有确凿的证据能够证明是另外一回事。 这件事相隔了这么多年,多次的调查都断在了一些线索之上。最难的就是举证,他们很难找到充分的证据来证明,确实是甘从霜和柯木原做了手脚修改了幸运阁当初的分配方式。 退一步说,即便现在有了充分的证据,想要通过诉讼方式拿回这些资产,可能还会需要数月乃至是数年的时间。 他们或许可以等,但是飞速发展的灵芝轩等不了。 慕颂之正在一筹莫展着,花荼这边却是自己想通了。 花荼对慕颂之道:“我希望用最短的时间,用最小的成本来解决这件事。如果我拿不到幸运阁的分店,自己去外面租别的分店,选择和幸运阁打官司,那可能会花费更多的钱,更多的时间,也找不到更适合的分店。所以我想,不如先付出一些少量成本,把幸运阁收回到自己的手里,哪怕到时候再找到了证据,让柯木原他们把钱吐出来呢。” 慕颂之点头:“我理解你的想法。先把幸运阁吃下来也方便我们搜集证据。” “而且这也是羞辱他们的最好方式。”花荼道,“不过,如果柯木原知道后面是我们,估计是死也不愿意卖的。” 慕颂之道:“放心,我找个中间方,绝对让他们不知道后面是谁。” 花荼点头:“好。” 慕颂之又问:“那你觉得,大约多少的成本值得把幸运阁吃下来?” 花荼想了想:“市场价格的四分之一吧。” 慕颂之道:“我这里收到的消息,柯木原现在有外债,极其缺钱,那我就按照市场价的五分之一甚至是更低来谈。把一切压到他的底线。” 花荼非常放心慕颂之的腹黑以及商业能力,绝对不会让他们多占到半点便宜。 第66章 第66章 这段时间, 柯木原正在万分狼狈之中,由于之前他飞速扩张幸运阁,借下了大笔的款项。 本来幸运阁就在各种打击之后,声望一落千丈, 生意越来越差。 随后后厨被曝光, 年夜饭退款风波, 员工纷纷离职,被责令整改等事件,让一切犹如雪上加霜。 债主们蜂拥上门催债,走投无路的柯木原开始变卖幸运阁的资产和店面。 最开始, 他只想变卖三家分店, 还想着保住主店能够东山再起。 可是让他万万没有想到的是,之前向他伸出过橄榄枝的买家全都改口。 幸运阁的店面很大,都是中餐餐厅, 忽然这么多家分店推出, 再加上之前出过一些事故和各种传闻,买家们都顾虑了。 一时筹不到钱款, 柯木原再次去找甘从霜商议。 可是这时候的甘从霜竟然一分钱也不肯出,而且见死不救。 柯木原各种逼迫,她也只肯同意授权她的那一部分股份,签了一份授权书, 交给柯木原代持处置。 利息每一天都在增加,数字像是滚雪球一般越来越大。 面对债主们的威胁,到了最后, 柯木原已经慌不择路了, 他把幸运阁旗下的所有店面都低价挂牌。 可是越是这样, 别人就越是不敢接手。 债主越逼越紧, 无奈下,柯木原只能变卖了他自己的资产,拆了东墙来补西墙。 员工离职,账户冻结。 正月十五,别人是举家团圆,柯木原却签了数份合同,卖掉了房子和车,他从过去的别墅里搬出来,流落到了孔夏家中居住。 短短数日,柯木原已经头发全白,他每天半夜都会被噩梦惊醒。 孔夏还在安慰他:“柯总,等幸运阁卖了,我们还可以东山再起。” 柯木原摇了摇头:“是幸运阁气数已尽了……” 他以为自己是在和孔夏推心置腹。 可是第二天,孔夏就对他说:“对不起,柯总,我妻子对你住在这里意见很大,你能不能……” 柯木原终于明白了什么叫做众叛亲离,树倒猢狲散。 他只能卷着铺盖,住在了幸运阁的店子里。 就在柯木原觉得万念俱灰之时,忽然有一家公司找上门来,这家公司看起来实力雄厚,表示愿意买下幸运阁的全部资产。 柯木原喜极而涕,如果这一单能够谈成,那么他就可以还上大部分的债务,就算后面还有一些窟窿,至少是可以看到希望了。 就是把握住了他的这种心理,对方却开始不急起来,又开始连续压价。 柯木原从最初的燃起希望,逐渐焦躁起来。 他曾经想要反悔不卖,可是对方却道:“柯老板,你心里清楚,现在已经没有多少公司能够有体量吃下你们幸运阁的所有店铺了。” 这话说得不好听,却是一句实话。 对方又道:“如果你等着债主起诉,那你可是要倾家荡产被判入狱。到时候这些资产被法院抵押拍卖,就什么都来不及了。” 柯木原清楚,他欠钱的债主都是有权有势,如果不尽快筹到钱,等待他的可不止入狱那么简单。 看他犹豫,对方继续说:“还有,我们公司资金雄厚,只有我们能够做到合同当日现款结清,如果你换一家合作方,从新开始再谈上两个月,打款磨蹭上几个月,利息就不止那么多钱了吧?” 这样的情况下,柯木原感觉对方说出的条件像是在割他的肉。 可是他也只能一次一次的妥协,接受了对方所有的苛刻条件。 谈到了最后,柯木原已经麻木了,只想着能够尽快结束这一切,拿到一些钱就好。 幸运阁的总店,加上忻城六家分店,以及各个城市的几十家店面,最后的成交价格,竟然只有不足市场价格的八分之一。 既便如此,在签下合同的一瞬,柯木原还是觉得如释重负。 让他欣慰的是,对方在付款的时候没有拖延,大笔的现金迅速到账。 资金到户,快速就归还了各家的债主。 到了最后,虽然还有着几百万的欠款,但是终于不是天文数字。 柯木原佝偻着腰背,他从曾经的不可一世,变得一无所有,甚至是负债累累。 虽然账目和手续已经完成,但是最后的交付还是要走个流程。 次日一早,柯木原就等在了幸运阁的总店里。 如今这里已经空荡荡的,等待着它新的主人。 首先到的,是一车人,这些人柯木原认识。 之前一直和他谈的孙秘书,办理过户的柳财务,还有审核合同以及各种手续的邵律师。 柯木原看着这些人,赔笑着拿出一大盒子的钥匙,每个钥匙上都贴了标签,还有水费电卡也一一交付。 “所有的东西我都早就整理好了,老板放心,都是干干净净的。”柯木原伸手把东西推了出去,心里却是在肉疼。 这些东西都是他数十年经营的心血,说不留恋,那是不可能的。 孙秘书嗯了一声,把东西收在一旁:“知道了。” 柯木原又点头哈腰着:“你们老板,有请到适合管理的人吗?” 然后他毛遂自荐,“我好歹是做了幸运阁老板这么多年,有很多的经验,我对这里的情况再过熟悉不过,如果你们需要,可以返聘我做管理,如果你们已经有管理了,我也可以做个顾问……” 柯木原现在一穷二白,最要紧的,就是要找个工作安身立命。 孙秘书奚落他道:“哈哈,请柯老板做顾问,一般人也请不起吧?” 柯木原忙道:“不,不,我很便宜的,而且我也是厨师出身,有一点手艺,后厨缺人的话我也可以啊……” 柯木原想,出手这么阔绰的老板,但凡是手指缝里漏下点什么来,就够他吃喝了。 他卑微到就差跪下来求他们了。 孙秘书哦了一声:“可惜了,我们不缺人。等下我们老板就来了,你去求他,比求我有用多了。” 正说着,邵律师道:“他们到了。” 孙秘书急忙整了下衣服,下楼迎接。 柯木原也跟着他们下楼,想要看看这一下子买下幸运阁这么多店铺的幕后之人究竟是谁。 他看向门外,就看到几个人从马路对面走了过来。 为首的两位一位个子高高带了一幅金丝眼镜,在他身边的则是面容清秀,十分年轻。 刚才的柯木原只是心疼,现在却是要心梗了。 这两个人正是之前和幸运阁唱了许久对台戏的慕颂之还有花荼! 看着他们来到了幸运阁的门口,柯木原的脸色犹如死灰,他拼命在心里理顺,消化着这一切。 难道说,买下幸运阁的人就是慕颂之和甘凌霄?! 想到了这种可能性,柯木原恍若雷劈。 是的,一定就是了! 他之前着急卖店,这才没有想明白。 只有飞速发展的灵芝轩以及背后的慕家,才敢盘下这么多的店铺,有这么丰厚的现金。 就在刚刚他还妄想着新老板能够返聘他,现在他才知道,自己才是那个从头至尾的小丑。 柯木原忽然手脚冰凉,他想到了一种可能性。 他当年做过那样的事,甘凌霄不会放过他的…… 想明白了这一切,柯木原一头冷汗,拼命想着应该怎么办…… 花荼走到了幸运阁总店的门口。 他看了看门口的红色柱子,门口的一对石狮,又仰头看着上面的招牌,他的一双眼睛有些湿润了,心中感慨万千。 时过境迁,那么多年过去了,这些物件却是没有丝毫变化的,甚至门柱上还有他过去刻下的痕迹。 孙秘书等人迎了出来,慕颂之就在那里和他们最后确认:“手续都完成了吧?” 孙秘书道:“完成了。” 邵律师在一旁道:“我这里也确认过,所有分店和总店的物品完整,没有抵押。” 慕颂之满意点头了点,然后他转头对花荼道:“这一切终于是物归原主了。” 花荼的心脏咚咚跳动着。 经过了这一段时间的谈判,终于在今日划了个句号。 在慕颂之的操纵下,所花出的成本,要比他预计得还要少了很多。 相隔多年,他终于又站在了这里,拿回了这一切。 他终于可以告慰父母的在天之灵。 众人又聊了几句,孙秘书看到了在里面呆立着的柯木原:“对了,柯木原刚才还在求我们,说想要在这里继续当厨师呢。” 跟在花荼后面的苏亿笑了,他听了这句话尤为舒适:“想得挺美的,杂工他都不配。” 慕颂之道:“交接完了就让他滚吧。其他的账以后再算。” 孙秘书来到柯木原的面前:“柯老板,如果没有什么事……” 他的话还没说完,柯木原就忽然如梦初醒,几步走到了花荼的面前,眼圈一红就哭了出来:“你……你是对面的灵芝轩的花总?我一直觉得,你长得像我师兄家的儿子,可是他的儿子却在多年以前失踪了,你不会就是凌霄吧?我那苦命的师兄啊……” 他是个能屈能伸的人,一边哭着,一边主动提了当年的事。 慕颂之看他哭得难看,让孙秘书带着其他人先撤了,冷笑着站在一旁看着他演戏。 花荼不领情道:“柯木原,你恐怕早就知道是我了吧?” 柯木原还在哭着:“我真的刚知道啊,要不然我早就去和你相认了。原来,是你们要买幸运阁啊。当年,你的父母双亡,你又年幼,我是不得已才接手了幸运阁,这么多年我一直在努力发展,为你守护着这里,直到现在能够交到你的手上,我……我……” 他还在这里装好人,花荼只觉得恶心:“柯木原,别装了,我已经在让人查当年的事。” 柯木原刚才说这些话,就是想试试花荼对他的态度,此时听了他的话,心里忽悠一下。 他知道花荼不会轻易放过他。 柯木原噗通一声,跪在了他的面前:“我知道我错了,求求你,我已经知错了。我给你道歉,给你的父母道歉……我也已经岁数这么大了,你看在当年的情分上,饶过我吧……” 花荼的脸上冷若寒霜,他直接踢了柯木原一脚:“看着你当年把我推入湖里的面子?害我父母,夺我家店铺的面子?还是绑架我的面子?柯木原,你还是等着接法院的传票吧。” 柯木原继续哭着:“对不起,对不起,当年推你我是鬼迷了心窍。其他的事情,无论是你父母的事情也好还是你被绑架的事情,那都是……都是你姑姑甘从霜策划的啊。” 柯木原在地上连声磕着头,到了最后磕出了血。 “我现在已经倾家荡产,受到了惩罚,付出了代价,我愿意给你做牛做马……” 花荼已经失去了耐心,转头想走。 柯木原咬牙道:“凌霄,我真的没有参与杀人的事,求求你……如果你肯放我一条生路,我手上,有甘从霜害你父母,还有她策划当年绑架案的证据。我可以把那些东西都交给你们……” 他是一个真小人,对于他来说,尊严一文不值。 事到如今,为了自保,他什么事情都做得出来,什么话都说得出来。 既然甘从霜不仁在前,对他屡次见死不救,那就别怪他不义。 现在柯木原庆幸着,那些脏事并不是他亲自动手。 狡诈如他,怎么可能会不留后手? 花荼听到这里回头看向他,冷漠道:“那需要看看,你能拿出来什么证据了。” 第67章 第67章 整个三月, 忻城的餐饮业都在地震之中。 最大的新闻与八卦,莫过于灵芝轩忽然发布消息,称其全面收购了幸运阁旗下的所有店铺, 将要进行品牌全面整合和升级。 就在众人一片哗然之中, 又传来了前幸运阁董事长和总经理甘从霜, 柯木原被调查, 并且相继入狱的消息。 随后灵芝轩返聘了从幸运阁离职的主厨刘孟,以原来幸运阁之中的金牌主厨为核心, 从新构建了一只新的厨师队伍。 灵芝轩在大幅度扩张的同时,不断纳入新的人才, 菜品质量严格把控, 菜单不断翻新。 进入四月, 灵芝轩首家分店, 原幸运阁总店,升级完成,重新开始接待宾客。 两家店面隔着一条马路遥遥相对,等于把灵芝轩扩大了一倍,大大缓解了原来的接客压力, 也让食客们都能够享用到极致美食。 随后,其他的分店也在进行装修和培训,陆续准备开业。 为了防止内卷,花荼和刘孟还有桂景平两位师傅商量,决定在保证灵芝轩特色菜品的同时, 以八大菜系为基础,做出各家分店的不同特色。 这样也方便各个分店的厨师培养有所偏倚, 装修时更具有特色。 确定好了方案之后, 服务员的招聘和培训都按照地域来进行。 比如粤菜分店, 窗明几净,餐盘多用白色,特有粤式早茶和汤品供应,服务员也学习了简单的粤语。 川菜分店,有很多辣的川菜,挂着巨大的红色灯笼,进门就让人感觉到一种。 浙、闽、湘、徽、川、鲁、淮阳、粤。 一家家分店陆续开张。 一幅美食地图逐渐完成,灵芝轩的各个分店都不可取代。 另外为了有统一的高质量原材料供应,灵芝轩另行购置了大型的中央厨房, 菜品从全国各地直购而来,在这里完成筛选,进行基础加工和分配,随后分到各个分店。 面点的厨房也逐渐更为完善,面条,包子,各色糕点不断制作。 一切工作都在井然有序地推进之中。 灵芝轩无论是在规模上,还是声望上,都逐渐成为了当之无愧的忻城第一店。 到了四月底,三年一度的忻城美食节终于开幕了。 这次美食节延续一周,从四月底跨越五一黄金周。 展会的第一天,上午八点一到,灵芝轩的工作人员就进入了展会中心,进行了最后的布置,换好了提前购置好的汉服。 这次展会的装修非常精致,不仅把效果图完全呈现出来,还加入了不少的细节,灯笼,彩旗,鲜花,让整个实景更为逼真。 花荼和慕颂之也在开展前到了,苏亿把他们接了进来。 为了应景,花荼和慕颂之一人选了一件大袖披在了衣服的外面,花荼还带了一个垂了白纱的斗笠。 工作逐渐准备就绪,现场的大屏幕开始播放几段灵芝轩的宣传片。 第一段是灵芝轩的品牌宣传,各式的菜品琳琅满目,师傅的手艺极其精湛,隔着屏幕似乎就可以闻到那扑鼻的香气。 第二段是花荼让人制作的菜品打投榜的宣传视频,按照打投的排名,各色经典菜品挨个出现,到最后总榜排出。配上热血的音乐,仿佛是美食战歌,听起来就让人热血沸腾。 第三段是各个分店的介绍,厨师队伍,服务员们对着镜头鞠躬,然后用方言念出欢迎光临灵芝轩。 到了十点,展会终于开始,外面排队的人们有序进入,无数穿着汉服的男男女女都是第一时间向着灵芝轩的这一片展台冲了过来。 灵芝轩的门口空地上瞬间就排起了长龙。 这第一批的客人从早上就开始排了很久的队,为的就是赠品桃花酥而来。 苏亿早就准备好了防伪戳,做了一条流水线,每位观众凭着门票,盖上戳子,然后就可以领取桃花酥。 粉色的桃花酥被装在透明色的小盒子里,就像是一朵美丽桃花,上面用丝带打了结,好拿又好看。 这次的桃花酥是花荼前不久改良过的,每一枚都是非常精致,咬一口下去酥到掉渣,里面还包着桃仁碎,丰富了口感。 主办方找了专人帮他们维持着秩序。还不到二十分钟,两百个桃花酥就快被领光了。 工作人员准备做个队尾,对后面的人道:“今天的桃花酥到这里就发完了,如果想领,明天早点来吧。” 啊…… 人群之中传来了一阵失望的叹息。 排在后面的两位姑娘穿着一身的汉服,手上拿着莲花灯。 其中一位问:“我们能不能买一枚桃花酥啊?加价也可以。” 另外一位也眼泪汪汪道“我们是外地过来玩的,今天早上五点多就起床了,七点开始排的队……还是没领到……” 花荼在一旁看着,开口道:“今天是开展第一天,备货还够的话,追加一百个吧。” 老板都发了话,苏亿清点了一下,又拿了一些桃花酥出来。 一时之中,人们里一阵欢呼。 另外一边,售卖中式糕点和小吃的柜台前也排起了长队。 展会上不让使用明灶,花荼早就提前让厨师部准备了很多方便携带的糕点冷菜和凉肉。 牛肉粒,鸡杂,鸭脖,鸭舌,兔头,冷吃兔。 酸梅汤,鲜榨果蔬汁,广式凉茶。 炸豆腐,海带丝,银耳羹。 几乎每一个到了灵芝轩展台的人们都忍不住买一些尝一尝。 花荼看着这边逐渐步入了正轨,让苏亿帮忙看着展位,他拉着慕颂之到一旁的展厅慢慢逛过来。 侧面的展厅是一个大型的农产品展览会。 这里的普通客人不多,来的都是一些各地的商人,摆在柜子上的是一些新鲜的瓜果蔬菜,还有一些品质高端的肉类海鲜。 花荼一到了这边就眼睛发亮,那些摊主们有一些认出他是灵芝轩的老板,把他们当做大主顾,不停往他们手中塞着名片。 花荼对一些做生态养殖的很有兴趣。 现在的兽药滥用很成问题,如果有品质高端的肉类,多一些成本也很值得。 四处逛下来,有家养猪场十分规范,种猪的品种就很好,里面的猪每天都要出栏做运动,听音乐,还会定期体检,长得太胖会被视为不达标。 花荼很喜欢,留给了老板他的手机号。 除了猪肉,还有一些生态鸡肉,生态牛肉的供应方,花荼都聊了几句。 走到了另一边,花荼看上了一家种植各种香料的农户。 那一家提供的花椒,桂皮比普通的高档不止一个程度。 他们和几家老板约好,等展会之后再进行详细考察,商定价格,签订合同。 花荼有些忧心忡忡:“这展会人这么多,不知道回头会不会竞争很激烈。” 慕颂之道:“你放心吧,对于他们来说,灵芝轩绝对是大主顾,自然会倾向和你合作。” 花荼还有点担心。 慕颂之又对花荼道,“还有个简单的避免价格战的方式。你看上了哪家,考察好品质确实好,可以考虑收过来,或者进行注资。” 花荼:“……” 有钱人解决问题的方式,果然是简单直接。 他们正走着,又有一位中年人冲了过来,拦住了他们:“这位是不是灵芝轩的花老板?” 花荼点头,那人便递过来一张名片:“唉,我刚才去了你们灵芝轩的展位,听说你出来了,找了你好久。我叫做陆海,是天下物流的忻城的负责,如果花老板考虑做网店,可以和我方合作。我们可以提供最为专业的冷链运输。而且可以给你们灵芝轩特别优惠的价格!” 天下物流的名头花荼也听说过,这是一家做专业冷链运输的,从包装到分发都非常专业,能够保证食物运输的新鲜度。 现在是互联网时代,花荼自然也和慕颂之商讨过开网店的问题。 只是之前刚刚收了幸运阁过来,他们还太忙,一时没有腾出手来。 等到分店全部开张,花荼是有想法做一家网店的。 店子里可以销售一些粽子,汤圆,糕点,饺子,包子等方便保存和运输的速食品,这样就可以不限制地域,让更多人品尝到灵芝轩的美味。 和陆海聊了一会,花荼和他约好过一段面谈,然后又逛了一会展会。 一个上午,他们就收获颇丰。 引进来,销出去,给行业从业者提供更多的交流机会,这就是展会的意义。 花荼抽空拿出了手机看了看。 展会开了一段时间,网上已经有了不少的repo。 其中最多的就是关于灵芝轩的。 “灵芝轩展台打卡!展台绝美,小哥哥很温柔,还加赠了一些桃花酥,我好不容易领到了,桃花酥超级好看,味道也特别好!各种点心和肉太好吃了!” “啊,我终于吃到了灵芝轩的点心了,不虚此行。” “我排队了半个小时,才买到了灵芝轩的东西,一口气买了三百多,每一样都绝赞!” “我录了打投的视频,太燃了,还有券的小伙伴们投起来啊!” “徽菜分店要5月15正式开业,徽菜爱好者一定要去尝尝!回头有没有要拼桌的?!” “啊啊啊,我要明天才有空去展会,希望到时候还能买到……” 花荼美滋滋地看着各种评价,他和慕颂之一起回到了主厅那边。 灵芝轩的展台是在对面,这边离着还远,两个人一路穿行过去。 走不远就看到了一个队伍排在了一旁的空地上,队伍占了很大一片空地,少说有几百人。 慕颂之看了一眼:“呦,这是哪家的队伍?把门都堵住了。” 花荼也道:“可能是在发东西吧,店子门口的空地不够排。还好主办给我们门口留了足够的地方。” 两个人一路走着,便见那队伍一直没断,往前延伸着,一直到了灵芝轩的展台门口。 慕颂之擦了下汗:“这队伍,好像就是灵芝轩的……” 花荼这才发现,是门口的空地都排不下了,被工作人员引到了那一边。 估计再排一会,这队伍排得都要绕场一周了。 苏亿看到他们都快哭了。 一个上午,他忙到嗓子都哑了:“花总,客人太多了,我们已经尽量加快了,而且现在看备货太少了,估计等下就要空了……” 十几名服务员在这里售卖,包装,计算,核款一条龙,还是让队伍排了起来。 花荼道:“那我尽快联系主办方,然后让厨房那边加送东西过来。” 他和慕颂之急忙四处联络,主办方的大喇叭开始播报:“由于灵芝轩的队伍太长,预计需要排队时间两个小时,请各位客人错峰购买……” 第68章 第68章 美食节的第一天, 售空了原定的两天供货量。 为了保证货源充足,商品新鲜,花荼和后厨商量, 更改了计划, 加派了人手。 在所有人的努力下, 展会的销售额节节高升。 甚至到了最后的三天,他们不得不在展会之中增开了两个灵芝轩的分摊位,这才得以缓解了压力。 整个展会期间,灵芝轩的众人都过得像是打仗一样。 虽然忙碌, 但是所有人都非常有成就感。没有什么比做出来的产品销售一空,受到好评更让人振奋开心的了。 展会结束,花荼给每位参与展会的工作人员发了个额外的大红包。 美食节的最后一天,是各种的评选, 颁奖环节。 今年的忻城美食节和电视台以及网络平台合作, 还会进行直播。 花荼之前一直对表演什么菜品有点犹豫不决,直到最近才定下做一道菜品。 说起这道菜品的确定, 还有一段故事。 灵芝轩收购了幸运阁, 进行最终清点的时候,明思山在总店里发现了一间资料室。 柯木原并不重视什么资料和总结, 基本把这里当做杂物间来使用,里面堆满了各种的杂物, 甚至有不少的垃圾。 明思山却非常细心,把所有的东西分门别类, 收拾了出来。 在杂物的下面,他找到了几箱子的笔记本还有录像带。 桂师傅看过那些资料之后, 才发现这些东西非同小可, 急忙又拿给了花荼。 原来那些东西很多都是之前甘天云从古书古籍上搜集下来的秘方, 做了笔记和归纳。 那些录像带则是他收集来的,各种菜品的烹饪记录,还有一些他们早年在国内外比赛时的珍贵影像。 这么珍贵的东西,犹如宝藏,却被柯木原摆在了杂物之中,暴殄天物。 花荼转给了明思山一万奖金,然后让下面的人把这些资料全部整理出来。 由于资料之中有的受潮还有的被虫子咬过,有部分丢失,复原的工作进展不快。 花荼白天忙着开分店和展会的事,到了晚上才用空看这些资料。 最终他在资料之中,确定了自己要做的菜品。 展会最后一日的下午,所有人进入了忻城国际会展中心的直播中心,这里已经被布置好,在中心位置上,有数个操作厨岛。 厨岛的两侧,有几台直播的摄像机。 厨岛正对着的是评委位,领导位,以及媒体位。 一些国内外知名的美食家,也来参加了这次闭幕会。 榜的负责人白少生,忻城美食节的主办方罗君,美食纪录片导演林万仲,以及知名厨师刘硕智全部位列其中。 为了给花荼捧场,慕颂之也要了个位置,坐在中排,正好可以看到花荼进行烹饪表演。 到了两点,活动正式开始,一男一女两位主持人上台。 首先上场的几位是之前美食节期间,进行厨艺争霸的获胜厨师。 那些厨师有的获得了最佳新人,还有的获得了年度厨师。 表演赛烹饪的时间限时一个小时。 便见诸位厨师与同八仙过海,各自拿出了自己的绝活,烹饪着各种美食。 一时之间,演播室里都是各种食物的香气。 有的厨师动作比较快,选择了爆炒等烹饪方式,不过半个多小时,就有成品被分装成十来个小盘,拿到对面,供各位评委们进行品尝。 龙虾面,炒贝尖,盐煎肉,鸡豆花,虾仁蒸饺…… 主持人和嘉宾拿着话筒,挨个对这些菜品进行了点评。 直播平台进行着直播,大屏上也刷起了弹幕。 慕颂之挨个尝了,比赛现场终究是环境有限,菜品味道不错,但是比起来平时花荼所做的,还是要差了一点。 那些嘉宾们也是吃过无数美食的,吃得矜持,点评也十分犀利。 特别是那位明星厨师刘硕智,他是有名的舌冰块脸,在之前的美食比赛中,看点之一就是看刘硕智的舌点评。 大概是主办方之前找过他,今天是颁奖环节,不用太过认真。 既便如此,每次采访到刘硕智,他都说得十分保守:“还可以吧,今天发挥正常,还有进步空间。” 花荼是属于压轴的,等这些人退场,他带着桂师傅和刘师傅两个人终于上台。 主持人介绍:“这几位代表了灵芝轩,将给我们带来今日压轴的厨艺表演。” 这才是今天的重头戏,看到花荼上来,几位评委不由自主地坐直了身体,弹幕上也忽然开始刷得飞快。 “哇,我还是第一次看页灵芝的直播,没想到在直播镜头下看起来颜值更高。” “期待期待,大神今天做什么?” “卧槽,两位特级厨师做帮厨,这面子可是够大的!” 主持人把话筒递给了花荼,花荼就开始进行自我介绍:“我的艺名叫做花荼,是灵芝轩的负责人,大家或许还知道我的另外一个身份,那就是美食区的up主页灵芝。可其实,除了这两个名字之外,我还有一个名字……” 说到这里,花荼目光坚定,他继续道,“我的本名叫做甘凌霄,我的父亲甘天云曾经是幸运阁的第一任老板。幸运阁也是他的多年心血。在当年的忻城美食节上,我的父亲曾代表幸运阁进行表演,今天我很荣幸也能站在这个位置,给大家带来一道传统美食……” 说到这里,花荼的声音有些发颤。 如今甘从霜,柯木原终于入狱,他也能够把这个名字公之于众,这还是他第一次在所有人面前,这样介绍自己。 在台下,慕颂之带头,鼓起掌来。 一时之间,录制室里的人们也鼓起掌,给他鼓励。 大屏幕上,弹幕刷得更快,人们心里终于有了答案。 “原来……” “怪不得灵芝轩收了幸运阁。” “天呐,那之前网上发出来的八卦,柯木原鸠占鹊巢那件事是真的了?” “忽然心疼……” “页神加油!你是最棒的!灵芝轩是最棒的!” 花荼深吸了一口气,受到了鼓励,他稳定了情绪,这才继续说:“二十年前,我父亲甘天云曾经凭借一道菜,获得过国际美食大奖。今天我在这里,把这道菜作为今天的表演菜品。这便是一道经典淮扬菜品,一鱼两吃的将军过桥。” 介绍完之后,花荼就把话筒递回了主持人。 所有的闪光灯,摄像头,全部汇集到了花荼的身上。 一旁的水槽里,已经备好了一条巨大凶猛的野生黑鱼。 花荼把鱼捞出,干净利索地进行处理。 将军过桥这道菜,食材虽然简单,做法却极其精细。 镜头下,花荼的十指纤细修长,异常灵巧。 整个分鱼的过程不过几分钟,如同行云流水,极具观赏性。 现场鸦雀无声,嘉宾仔细观看,弹幕刷得飞快。 “动作好快,如果不是直播,我都觉得是不是开了两倍速。” “那么大一条鱼,为什么刀子划过可以这么顺滑?” “这就是所谓的庖丁解牛,啊不,解鱼吗……” 花荼很快用刀取出两块巨大干净的鱼身肉。 他的动作看上去非常轻松,随心所欲,可其实在背后是多年的汗水。 大智若愚,大繁化简。 整个过程流畅而优美。 再看那鱼,稍作整理,鱼皮不破,垂落两旁,鱼骨一挂,胸刺两挂,鱼汤分开,清洗干净也为一挂。 连着鱼头,犹如将军的铠甲和披风。 这也就是俗称的将军六挂。 桂师傅早就在一旁备了两锅水,整个黑鱼骨皮完整,第一锅为飞水,过水去腥味和杂质。 过水的鱼放入锅中大火滚着,加入少量荤油,一会就变得汤汁浓白,再加入少量的火腿丝和配菜提香。 “把鱼处理得这么赏心悦目的,也就非页神莫属了吧?” “我都没有看清楚,刚才发生了什么?” “如果要我处理成这样,天恐怕都要黑了!” “鱼汤颜色居然这么快就白了,就像是变魔术一样!” 这个时候花荼再来处理鱼片,鱼片片成薄厚均匀的鱼片,用水加了白酒洗净后,用蛋清和淀粉腌制入味。 等配菜全部备好,大火翻炒。 鱼片逐渐变熟,形状不散,洁白卷曲,宛如玉兰花瓣,加少量的勾芡,鱼片就出锅了。 这道菜不是最繁复的,也不是最难的,最可以炫技的,但是这道菜对花荼的意义是最为不同的。 他低头,睫毛垂落,把菜盛好。 看花荼做菜,能够当得上赏心悦目四个字。 鱼汤的锅盖一打开,冒着浓郁的蒸汽。 此时在现场的评委们,已经切实闻到了香味。 浓汤之中,盘踞着一条形状完整的黑鱼,看上去黑白分明,犹如太极八卦。 鱼片和鱼肉分别被盛着,放入一个小盘和一个小盅里,端到了各位评委的面前。 鱼片洁白,温润,鱼汤浓白,看起来就让人食欲颇佳。 没有经过繁杂的步骤,却保留着食材最为新鲜的味道。 黑鱼的鲜味融入汤里,加上一丝火腿味道增鲜,野生黑鱼不掺杂质,闻起来就知道,这汤这菜绝对是佳品。 主持人道:“让刘师傅先来替观众们尝尝。” 嘉宾厨师刘硕智分了一羹,他舀了一勺汤,尝了一口,接连点头:“嗯,很不错!比平时所吃的鱼汤鲜美多了。” 然后他又夹了鱼片尝了尝:“嫩滑的鱼片完全无刺,鲜到不得了!” 屏幕上的弹幕过得飞快:“啊,刘师傅也夸人啦?他不是一向舌么。” “当刘师傅遇到的页神原来也会夸夸啊。” 在之前的品尝环节,一般评委只会夹上一点尝一尝就开始点评。 可是这时候,评委们却顾不得说话,都在忙着吃鱼。 主持人在一旁拿着话筒,却是没有人接。 到最后镜头怼到了林万仲的面前,林万仲才咽了口口水,举了个大拇指说:“这汤太绝了!” 镜头又对到了白少生,白少生匆匆说:“榜给灵芝轩六星评价,是我们公司做的明智决定。” 弹幕过得飞快:“哈哈哈,笑死了,第一次看到评委忙着吃食物不顾得点评的。” “评委:你们走开,不要阻止我们干饭!吃完了在说!” “隔着屏幕,已经闻到香味了……” “好想吃,手里的馒头忽然不香了。” 慕颂之也一一品尝过,今天的鱼从材料到火候都很不错,再经过了精准的调味,足以打动人们的味蕾。 终于,美食节的会长罗君吃完了鱼,起身接过了话筒:“在吃这道鱼前,我想过会很好吃,但是我没有想到,会这么好吃。” 现场的媒体和评委们发出了一阵笑声。 罗君看向台前的花荼:“我觉得所有的点评,在这样菜品的面前,都是苍白的。顶级的美食,真的是另外的一种层次。品尝到了,才能够理解到什么叫做不枉此生。我希望所有的人们,包括直播屏幕前的所有人们,如果有机会,一定要去一下灵芝轩,亲自去品尝那些美味。” 一时间,现场响起了雷鸣般的掌声。 此时的花荼依然站在台中,他被聚光灯照耀着,就是今日当之无愧的明星。 花荼对着现场的诸位嘉宾,屏幕前的观众,深深鞠躬。 慕颂之隔着数米,对着他比了个拇指。 花荼也冲着慕颂之点了下头。 站在忻城餐饮业的巅峰,用美食征服众人。 当初他父亲做到的事情,时隔多年之后,他也终于做到了,而且做得更好。 这样的评价,足够殊荣。 罗君继续总结道:“美好的食物,可以带给人们享受,带给人们感动。美味,是上天赐予我们的礼物。对于美食的追求,人类从未停下脚步。我们会为了一顿美味,不远千里,会为了一点味道,等待数年,我们会寻找到好吃的店铺,流连忘返。吃到好吃的,我们会激动愉悦,我们会记得那些美味佳肴,对美味的追求,是一种人生的态度。在这里,我祝福所有人,都能够追寻下去。把一道道美食,变成我们生命里的美好!” 第69章 第69章 过了五一节, 灵芝轩所有的分店都陆续开启。 完成了基础的搭建,一切工作都开始步入了正轨。 有越来越多的金牌厨师,向着灵芝轩伸出橄榄枝, 希望来这里就职。 中央厨房, 菜品开发,员工培训,一旦形成了良性循环, 就会越来越好。 花荼每天都去总店和分店转一圈, 也终于腾出手来,能够有时间准备端午节的粽子。 灵芝轩准备开网络店铺, 花荼就准备把这粽子当做第一批的产品。 北方喜欢吃甜粽,南方喜欢吃咸粽。 花荼认为无论做什么样的粽子, 第一个要务就是要货真价实。 市场上那么多家的粽子,一个一个都吹上天, 可是能够做到货真价实的,真的不多。 大部分粽子拿到手里, 就感觉缩水了不止一圈。很多太过干,不够糯, 还有的油太多,米夹生。 作为灵芝轩的第一批产品, 花荼丝毫不敢大意,每一种粽子他都是自己亲自开发, 把材料选到最好, 调味精准,煮过以后让人们来反复品尝, 给出意见, 不停调整修改。 粽子开发好, 开始统一采购食材,随后又进行了包装设计,拍好了宣传图。 在这样的精益求精下,到五月底,灵芝轩的网店终于开张了。 花荼没做太多的宣传,就在灵芝轩的官店下放了个地址。 “什么?!灵芝轩真的是闷头干大事啊,我还在想今年端午节吃哪家的粽子,他们就不声不响地上架了!” “外地的小伙伴冲啊,到不了忻城,吃不了灵芝轩,还买不了他家的粽子么。” “太难了!网店直接被挤爆了,为了拍份粽子,刚才我掉线了好几次。” 十分钟以后,苏亿跑过来请示花荼:“花总,粽子售空了,要加货吗?” 花荼看了看,网上已经拍出去了5000 。他想了想道:“开半天预售,限量三万份,写清楚粽子都是现做的,预售粽子需要排队。” 苏亿算了算时间:“三万份也顶不了多久啊。” 花荼道:“够做个一周了,回头宁可发完了这一批再开。” 在花荼看来,质量是最为重要的,他并不希望为了销售额最后粽子材料不够,做得不好。砸了招牌。 苏亿忙去更新了网店的消息。 与此同时,天地物流的冷库中心,工人们开始按照灵芝轩网店导出的货单发粽子。 源源不断的粽子被运送出去。 为了保证粽子的味道好吃,灵芝轩的礼盒全程冷链运输,最大限度地保证了粽子的品质。 当天,忻城和附近城市的人们就收到了第一批发出的粽子。 灵芝轩的粽子保质期不长,上面都附有详细的加工说明。 有很多人家迫不及待地煮了粽子,当做了晚餐。 晚上,网络上就有了第一批的repo。 “终于知道为什么灵芝轩生意好了,这粽子也未免太货真价实了吧。” “感动到哭着上来发粽子图,连我妈都赞不绝口,这是我这辈子吃过的最好吃的粽子。” “看着外表和别家的粽子差不多,一打开来,里面完全不一样。” “我本来准备过两天再吃,结果没忍住,甜粽子太好吃了,外表看洁白莹润,里面裹着处理过的蜜枣,没有皮没有核。每一口都是软糯糯的。” “强烈推荐咸粽,酱油香味浓郁,并不很咸。里面有大块的肉,两块瘦,一小块肥,肉汁浸在糯米里,还有那个咸蛋黄,是海鸭蛋的吧,又大又香,吃起来就冒油。” “海鲜粽里面真的有鲍鱼,干贝丝,大虾仁,鱼肉。关键是这样的粽子还不贵,以后买粽子就是这家了!” “素粽子里面是香菇,有梗米和燕麦,好吃不胖,适合减肥人群!” 在好评如潮的同时,人们发现一件事,灵芝轩的粽子已经下架了,现在是想买也买不到。 “我才知道灵芝轩网店开了!只能看repo买不到粽子,这是饥饿营销吗?” “有本事开网店,你有本事上链接啊……” “我排不上灵芝轩我认了,为什么网上的粽子都买不到,哭得好大声。” 客服每天上班都被问无数次,粽子什么时候再上架。 被所有人追着问,花荼不得不让苏亿发了个说明,说明目前粽子产出有限,以后会加强管理,努力在保证质量的情况下,提升生产力。 灵芝轩的粽子一片好评。 越是买不到,人们就越是好奇这粽子会是什么味道的。 灵芝轩的官网会发消息,公布每批粽子的开售时间,人们就上着闹钟,来抢粽子。 一时之间,除了自己享用,这粽子还成了送礼的佳品。 端午节,给亲朋好友家里送上一盒灵芝轩的粽子,那是特别有面子的一件事。 由于反应太好,过了端午节,花荼也没让粽子下架,把这个品类作为常驻的商品,另外把元宵,饺子等产品也陆续上架,隔着几个月,又开发了月饼和各式的糕点。 光是网店,一年的销售额就非常可观。 。 转眼进入了六月,终于入夏,灵芝轩最近在进行上半年的财务核算。 今天俞嫂请假不在,夜晚的家中一片安静。 运算方面慕颂之是强项,他把各种的财务表格导入在一起,看起来就会一目了然。 花荼则是在厨房里,煮着一大锅小龙虾作为宵夜。 这段时间,就算是白天很忙,没有太多的时间,到了晚上,他们也要一起吃个宵夜,而且花荼绝对是亲自动手。 这个季节的小龙虾最为肥美,小龙虾是从店里送过来的,每一只都是活虾,吐过了泥,又被反复刷过好几遍。 小龙虾很吃味道,花荼在锅里放入各种的香料,和龙虾一起炖煮到入味。 过了一会,龙虾的香味就从厨房里飘了出来。 花荼关了火,一大盆一起端上桌来,他开口:“做好了,你趁热吃吧。” 龙虾还是热的,每一只个头很大。 慕颂之那边刚算完,把电脑转了屏幕给花荼:“你看下最近的数字和曲线。” 花荼接过电脑看着,慕颂之就洗了手,在一旁剥着小龙虾。 他没急着自己吃,把包好的虾肉带着虾黄,沾了汤汁,塞到了花荼的嘴巴里。 花荼一边吃着龙虾,一边凝神看着屏幕,最近店子里的生意非常不错,从曲线上就可以看出来,一路飞升。 网店的销售额也很不错,而且相对于其他的店铺,网店的纯利更高。 花荼吃了两只,对慕颂之道:“你别光给我剥啊,你自己也尝尝。” 慕颂之这才尝了一只,沾上微辣的汤汁,虾肉肥美白净,虾黄明黄,滋味丰富,一口吃起来尤为过瘾。 两个人就这么边吃边聊着。 慕颂之一边吃,一边指着表格道:“最近涨幅特别不错,我虽然主业是大数据,但是现在觉得,做餐饮真的特别有成就感。” 和其他的行业比,餐饮业是一种能够迅速反馈的行业,每一天的营业额,人们的喜爱,都会呈现在数字变化上。 花荼点头道:“我小时候就喜欢做食物,那时候我就发现,美食是不会辜负你的,只要下过功夫,货真价实,足够用心,味道就会好吃。” 美食能够连接人与人,心与心。只要给予食客足够的尊重,他们就会给予回馈。 慕颂之点头,他想起了一句话:“唯有美食与爱,不可辜负。” 一个一个微小的积累,最终会把他们送上顶峰。 夜晚的忻城,一片安静,月色朦胧,景色正好。 花荼看完了数据,合上了电脑道:“目前的分店,网店,都非常成功。如果后续资金充足,我们就可以继续扩张,还可以开一些日料,西餐的分品牌。希望我能够把灵芝轩开到全国各地去。” 慕颂之道:“全国各地怎么够?你要相信,可以开到世界各地。” 半年之后,灵芝轩开启了西餐子品牌星之坊。 八个月之后,灵芝轩的日料子品牌静心斋开业大吉。 一年之后,灵芝轩开启了海外的第一家分店。 两年之后,灵芝轩在世界各地一共开了一百五十二家分店。 短短三年,灵芝轩终于成为了全球范围内当之无愧的中餐第一店。 急速扩张的同时,灵芝轩一直保持了极高的质量,亲民的价格,成为了家喻户晓的美食品牌。 有一日,网络的大v发了一条微博,又上了热搜:“今天在纽约吃到了灵芝轩的美食,老外都在说very good,真是给中餐长脸。” 下面,网友们发起了讨论。 “我今天看了一期页灵芝的专访,简直太立志了。” “之前好像一直拍到,慕家的二少爷和页灵芝在一起……” “有说忻城的慕家是背后的金主,是真的吗?” “页老板自己的身家就多少了?他不需要金主,他自己就是金主!” 这一条竟然被慕颂之看到,他问过了坐在一旁的花荼,翻了下牌子: “灵芝轩不是我的,是我爱人的 页灵芝。” 网上一下子沸腾了。 “啊啊啊?!是本尊回复吗?” “啊,爱人,我被这个词闪瞎了。” “这算是官宣吗??!送上祝福!两位什么时候婚礼?” 花荼亲自回复了这一条。 页灵芝:“感谢祝福,时间是下个月。:)” ——正文完 第70章 番外一 甘凌霄小时候就和一般的小朋友们不太一样。 别的小孩子都喜欢出去玩, 他最喜欢的地方却是厨房。 第一次发现这件事,是有一次妈妈偶尔把婴儿车放在了餐厅里。 等他们忙完了就发现小凌霄坐在婴儿车里, 啃着手指头,睁着一双大眼睛,目不转睛地望向厨房里,甚至看得入了迷。 那时候家里没有请保姆,甘凌霄是姥姥帮忙带的,他从学会坐卧爬起到逐渐开始学站立和走路。 孩子的每一点进步, 做父母的都是开心的。 在爸妈的鼓励下,小凌霄迈出人生的第一步,然后伸出了肉嘟嘟的小手, 摇摇晃晃地迈步走向了家里的厨房。 看到了这样的景象, 甘爸爸喜出望外:“不错啊儿子, 看起来将来你可以子承父业啊。” 后来凌霄走路走得越来越熟练了, 甚至学会了小跑, 他就变本加厉地往厨房里面钻。 在凌霄看来,这间房间里面有各种各样奇奇怪怪的东西, 经过了一段时间, 就可以变出美味的食物,这简直太过神奇了。 这里要比什么小花园,滑梯有意思多了。 于是一个可可爱爱白白净净,看起来就像是洋娃娃一样的小宝宝,还没灶台高, 进入了厨房就往火前凑。 爸爸和妈妈从开始的惊喜转变为了惊吓。 两个人都被吓坏了, 虽说是厨艺世家, 可是孩子现在太小, 刚刚一岁多。 厨房里不是刀就是火, 万一烫到或者是伤到就不是小事。 因为那时候凌霄刚会说话,道理又说不懂,除了严加看管,寸步不离,没有好的方法。 就算是家人严加看护,还是有时候会不免疏漏。 姥姥转头晾个衣服,小孩子又自己跑了进去,踮起了脚尖,小手在灶台开关上一拧,竟然自己把火给打开了。 宋雅柔看得眼睛都直了,儿子这才多大,无师自通也未免太早了点。 甘从云急忙把火关了,把凌霄从厨房里提溜出来,然后照着小屁股上来了一下。 为了避免他再进入厨房,私自开火,甘爸想了一个好方法,他找来一根针,再拿了一块布,把几根针别在上面,然后把甘凌霄叫到了灶台旁,指着那几根针告诉他:“有针,会扎。” 为了让他断绝这个念想,狠心的爸妈鼓励他再试试。 甘凌霄眨着大眼睛伸出手去,小手被扎疼了,急忙缩了回来。 自此以后的半个月,凌霄没有进过厨房,只敢在周围远远躲着看。 看着办法奏效了,甘从云和宋雅柔非常开心。 可是小孩子不进厨房了,大人还是要开火做饭的,每一次甘从云进入厨房,都会把上面的针拿下来。 于是又过了半个月,凌霄也学会了。 他开始趁着大人不注意,溜进厨房,小心翼翼拿下别着的针,啪嗒一声把火打着。 看到了这一幕的宋雅柔有点哭笑不得。 儿子聪明是聪明,就是有点太不听话了。 这个时候,他们正开始创办幸运阁,工作逐渐忙了。 两个人只能换了策略,请了个保姆,专门盯着孩子不进厨房。 甘凌霄一天一天长大,逐渐学会了说话,从会说爸爸妈妈开始,逐渐变成了十万个小为什么。 他问得最多的一个问题就是:“我为什么不能进厨房?” 甘从云晓之以情,动之以理,也不管孩子听得懂听不懂,给他分析了各种的危险性,各种的严重后果。 到最后,他把手压在儿子的肩膀上:“总之,等你长大了,就可以进厨房了。” 到了四岁,有一天下午,甘凌霄正在自己画画,他忽然想起了什么,把黑色的颜料抹在了白色的小脸上,弄得下巴上一团黑。 甘从云看到了,被儿子的这种行为吓了一跳:“凌霄,你干嘛呢?” 甘凌霄指了指自己的脸:“爸爸,我长了胡子了。我已经长大了,你可以让我进厨房了吧?” 甘爸急忙把儿子拎着进了洗手间,往脸上打了三遍肥皂才从白嫩嫩的小脸上把黑颜料洗掉。 甘凌霄到了幼儿园的中班,终于能够基本沟通,道理也懂了很多,说起话来就像是个小大人。 过生日的时候,甘从云问他:“儿子,你想要什么礼物?奥特曼?” 甘凌霄摇摇头:“我不喜欢。” 甘从云继续问:“那给你买泡泡机,机关枪,遥控小汽车?” 甘凌霄冷着脸继续摇头:“幼稚。” 甘从云说:“那你想要什么。” 凌霄眨着眼睛道:“爸爸你的刀挺不错的,能送给我吗?” 甘从云:“……” 儿子对生日礼物的需求实在是超出了他们的想象力。 甘从云好言好语地和儿子商量:“孩子,你还小,等你能够拿得动菜刀了再说。” 于是那一年,甘凌霄的生日礼物变成了一套过家家的厨房玩具。 宋雅柔温柔问他:“喜欢吗?” 甘凌霄看着厨房玩具,唉声叹气,有点失望:“还行吧,能够凑合下,就是觉得和真的差了好多。” 别的孩子还在看喜羊羊和灰太狼,凌霄就开始自己用遥控器找着各种美食节目看了。 有一天,宋雅柔回家的时候,发现凌霄正在看小小厨神。 宋雅柔表示惊讶:“这都没翻译,儿子你看得懂吗?” 现在凌霄还在幼儿园,中文都不认识多少。 “看得懂啊。”甘凌霄一边看还一边煞有介事地点评,“虽然语言不通,但是美食是互通的,从评委的表情你就可以看得出来做得好不好吃……” 宋雅柔:“……” 机智,她倒是忘了这一点。 甘凌霄道:“而且,你可以从烹饪的过程,看出来有没有问题。比如,这个看起来火候就不太够。” “那个盐应该放多了。” “摆盘不够精美……” 他说的评价竟然和评委说的评价差不多。 望着在一旁目瞪口呆的宋雅柔,甘凌霄一本正经总结:“想要做一个好的厨师,首先要做一个好的观众。” 甘凌霄看了一段时间的节目,很快放弃了儿童版,直接开始看各种的厨艺比赛,厨艺教程。 平时没事的时候,他也会翻看甘从云的菜谱书,还看得津津有味。 甘从云和宋雅柔看到了这种场景,商量着:“要不还是开始教吧。” 虽然早了点,但是也可以开始熏陶了。 于是六岁的时候,甘凌霄终于在爸爸妈妈的允许下,得到了一把小小的没有开刃的陶瓷刀,然后开始学习面点。 甘从云准备亲自教他,他给了甘凌霄所有的食材,然后对他道:“今天,我们来学和面吧。” 凌霄道:“爸爸,平时我看了那么多的美食节目,也经常看你做饭,和面我早就已经会了。” 甘从云道:“那好,那你就实践一下,看看自己能够做点什么。” 甘凌霄想了想,直接来了个高难度目标:“我给你和妈妈做花卷吧。” 他平时就看过甘从云做过花卷,觉得卷出来的花特别有意思,现在终于有机会,可以实践一下。 甘从云道:“好,那爸爸和你一起做。” 他给儿子专门准备了小面盆和小桌子。 甘凌霄虽然之前看过各种美食节目,但是还是第一次动手操作。真的动手做面点,觉得还是挺有意思的,就是有点手忙脚乱。 小孩揉了一个小面团,加了一点酵母,揉了一会,面团就发了起来,变得白白胖胖。 发好了面,凌霄照着平时看到过的一些技巧做了花卷出来,中间裹了一层厚厚的花生酱。 毕竟是第一次尝试,年岁太小,做完了以后,凌霄已经变成了一只满身面粉和花生酱的小花猫。 甘从云在一旁也做了一些葱油花卷。 两种花卷一起上锅蒸了。 到了晚上,一家人一起吃饭。 甘凌霄抓起自己的花卷,外形看上去就有点丑,他迫不及待地尝了尝,面发得不好,味道也有点欠缺。 再看爸爸做的,每一个都圆圆的,花纹好看,味道丰富,吃起来特别好吃。 两种花卷的高下立现。 甘从云这时候才一边吃着花卷,一边把凌霄之前犯的错误一一评点了一遍。 宋雅柔听了直皱眉,最后拦着丈夫:“宝宝才几岁啊,第一次上手能够做成这样,已经很不错了。而且你干嘛开始的时候不教给他,等他做完了才说?” 她认为孩子刚刚起步,应该鼓励为主。 甘从云却是故意给儿子一个下马威:“凌霄,其实这和面里面很有讲究,不同的面,不同的手法,不同温度的水,和出来的面会完全不同。冷水面,热水面,阴阳面,死面,发面,加了油的面,掺了其他杂粮的面,想要做好,就必须学好基本功。” 甘凌霄认真检讨:“爸爸,是我把做饭想得太简单了。” 他看过爸爸做了很多次的花卷,可是刚才爸爸说的这些细节,他都没有注意到。 小凌霄终于明白,学做饭,原来是一件看起来容易,做起来难的事。 甘从云道:“儿子,想学好厨艺,就要默默看,用心记,勤奋练。这一行切忌一盆子不满,半盆子晃荡。你要记得,人外有人,天外有天,你不过是多看了几期的节目,手上的功夫,还没入门呢。而且学习厨艺可不是吃饭那么简单,不知道要吃多少苦,你如果现在打退堂鼓,还来得及。” 当天晚饭,甘凌霄默默吃着自己做的花卷,下定决心,一定要好好练习。 第二天学习,他再也不敢好高骛远,老老实实地跟在甘从云后面,学着和面。 基本功学好了,甘从云又开始教他各种进阶的,复杂的面点。 他不得不承认,儿子非常有天赋,学得比很多学徒还要快,还要好。 别的孩子还在捏橡皮泥,甘凌霄就会了包包子,包饺子,做各种中式糕点。 他的手虽然很小,但是却很稳,十分灵巧。 甘凌霄跟着爸爸学了几个月,已经掌握了最基本的技巧。 有一天,甘从云把他带到了幸运阁。 以前的时候,凌霄还太小,又很喜欢钻到厨房去,甘从云怕他受伤,不敢把他带过去。 如今孩子终于大了一点,也变得听话了,甘从云这时才敢把他带过来。 甘凌霄虽然知道爸爸一直在开餐厅,而且开得很大,但是他第一次过来,还是被眼前的景象震惊到了。 幸运阁的门口有两个大大的石头狮子,高高的红门门柱,悬挂着的招牌,这时候正是用餐时间,幸运阁里面有好多的座位,来来往往的客人们络绎不绝。 他被甘从云带到了后厨,两排灶台,十几位厨师正在忙碌着,火光闪动,铁勺和铁锅摩擦作响,厨房里传来喷香的味道。 那些厨师里,有他认识的桂叔叔。 桂景平给了他一块桂花糕:“小凌霄,你快点长大,以后就可以帮着爸爸一起开饭店了。” 那时候甘从云的身边围了不少的人,一个一个夸凌霄聪明伶俐,将来一定能够继承家业。 甘从云听了以后,笑得合不拢嘴。 在回家的路上,甘从云和儿子聊着天,他问凌霄:“儿子,你为什么想要学习厨艺?” 凌霄说:“就是觉得有趣,喜欢。” 他也说不上来为什么,似乎是一种本能。 然后,凌霄问甘从云:“爸爸,那你呢?你为什么会学习厨艺?” 甘从云道:“我最初的时候,是因为家里有一家小饭店。慢慢的,我就开始跟着爷爷奶奶学了一些厨艺。后来父母希望我能够更加系统地学习,就把我送到了一家大一些的饭店。那一天,我忽然明白了我学习厨艺的目的。” 说到这里,他的目光不自觉发亮。 凌霄眨着眼睛问:“那目的是什么啊?” 甘从云和他解释:“其实特别简单。那一天,我遇到了你妈妈,我忽然意识到,我想要对这个女孩好,我想要学更多的厨艺,想要给她做很多很多好吃的食物。她就像是变成了我生活里的一个支点,有了她,我就有了能够改变一切的力量。” 他开着车,继续说下去,完全没顾及儿子的年龄小,是否听得懂他说的话。 “于是,我对厨艺从自己的职业规划,附加了新的意义。做食物不光是为了好玩,也不光是为了果腹,更不只是为了谋生。最为重要的,这是一种传递爱意的方式。后来,我如愿娶到了你妈,就有了更多的奋斗动力。再后来有了你,我就想要做出更多更好的美食,让家人吃上更美味的食物,过上更好的生活。” 甘凌霄望着父亲,若有所思着,然后他认真道:“爸爸,以后我会给你做很多好吃的,给妈妈也做很多好吃的。” 甘从云哈哈笑了:“谢谢儿子,以后慢慢的,等你长大了,你会懂爸爸在说什么。” 就是那一年,家里的生意特别好,甘从云买了一栋特别大的别墅,然后带着全家人搬到了新的家。 忽然换了一个陌生的环境,又要马上升入小学,甘从云叮嘱着小凌霄:“你要乖乖听话,和院子里的小朋友们做好朋友。” 甘凌霄却叹了一口气:“我觉得这里的小朋友们和过去的邻居不太一样……” 他在搬家过来的那天已经见到了几位院子里的小伙伴,对他们这样的外来者,那些人的眼神之中透露着不友好。 儿子说的问题,甘从云也非常清楚。这两年的幸运阁生意太好,他们升入了一个新的阶级。作为外来者,别人自来会对他们有点看法。 甘从云揉了揉儿子的脑袋:“那些小朋友们或许有淘气的,但是一定会有友善的,你只要和友善的小朋友一起玩就好。” 这个小区太大了。 甘凌霄没想到,自己第一次去院子里面逛就迷路了。 他试着去和几位小朋友搭话,想要和他们问路,像父亲和他说的一样,和他们一起做朋友。 结果听来的都是这样的话语。 “他家是开饭店的,肯定没有我家有钱。” “这么瘦瘦的,不是女孩子吧?” “我不想和他玩,他身上有葱花味。” 甘凌霄默不作声地站在一旁,意识到那些孩子并不欢迎他。 有人说:“你想和我们一起的话,就来做‘鬼’抓我们啊,我们蒙上你的眼睛,如果抓到人了,我们就和你一起玩,告诉你回家怎么走。” 他刚刚走了几步,就被人推了一下,身体失去了平衡,一下子摔倒了。 有人把他扶起来,然后摘下了他眼睛上的布条。 在那一瞬,甘凌霄闻到了院子里好闻的一种花香味,他看着眼前帅气的男孩,那笑容是温柔的,友善的。 “我叫做甘凌霄。” “我叫慕颂之。” 像是平静的生活里,忽然照进了一束阳光。 逐渐的,甘凌霄好像理解了父亲的话。 美味的食物是人类表达表达爱意的一种方式,而他好像也找到了自己的动力与目标。 第71章 番外二 小学时, 慕颂之读的是别墅区附近的贵族学校。 因为别墅区远离市区,大部分的住户都把孩子们送到这里来,大家既是邻居又是校友。 学校的学费自然不低, 一到早上, 校门口就一排的豪车, 送孩子去上学。 学校是整日制的, 孩子们在这里一呆就是一天,午饭在学校解决。 因为是贵族学校,学校虽然配备有食堂,但是依然鼓励孩子们带饭。每个班级上都有冰箱, 还有给孩子们热饭的微波炉, 更有专门的食堂,以及帮孩子们热饭的生活老师。 这样学校里的孩子, 普遍有点早熟。 小学时, 就开始八卦谁长得好看, 谁家里有钱,谁是班花, 谁是校草。 慕颂之因为学习好,长得帅,出身好,是校草的热门人选。 他没有被正式评选的原因有二, 第一是年级太低了,高年级还有他哥哥慕泰然是有力的竞争对手,第二就是这位疑似有主了。作为校园偶像, 有喜欢的人这件事, 实在是太过影响声望了。 上午的大课间, 隔壁班的班花拿着一个小小的饭盒, 过来找慕颂之。 慕颂之被她从班里叫出来,还有几位同学站在远处站着,看着热闹。 隔壁班花名叫覃惜雨,长得非常好看,长长的头发披散下来,笑起来还有两个小酒窝。 女孩十分羞涩,举起手里的饭盒递给慕颂之:“慕颂之你好,我今天,多带了一份午饭,你可以和我一起吃午饭吗?” 小女生发出了这样直白的邀请,同学们一片起哄的声音。 慕颂之低头,发现那饭盒上还打了一个精致的蝴蝶结。 慕颂之开口回绝道:“谢谢你,不过我朋友帮我带了午饭了,中午我们约好了一起吃饭的。” 覃惜雨的手还是停在半空中,没有收回。 她点不死心:“那……我吃不下也是浪费了,你可以当做是加餐啊。我带了照烧鸡腿,还有肥牛饭,回头你可以尝一尝……或者,我可以和你们一起吃饭吗?” 看到这样的情形,有同学小声八卦着:“覃惜雨这也太没眼力价了,不知道慕颂之每天都有固定的人一起吃饭吗?” “他不知道,和慕颂之一起吃饭的,是他的‘小媳妇’吗?” “也许班花对自己的美色还有食物都特别有信心呢。” 覃惜雨却是别有打算,她远远看到过,和慕颂之一起吃饭的,是一位别的年级的小男生。那小男孩看起来也是可可爱爱的。既然是慕颂之的朋友,应该也是出身不错的。一个桌子可以坐四个人,多她一个不多。 女孩说到这里,直接伸手把饭盒打开了,妄想用美食诱惑男神。 里面的食物果然是看起来色香味俱全,还在上面加了一个心形的煎蛋。 慕颂之看了一眼,再次毫不留情地拒绝:“谢谢,我吃东西很挑的,一般的吃不下。” 这言下之意是,是嫌弃做的不够好吃。 覃惜雨攥着饭盒的手发白了。 她意识到,比直接说我不喜欢你,更为难堪的是:你带的饭不够好吃,所以我不和你一起吃饭。 覃惜雨在家里也是娇娇贵贵的,平时都是男生想要找她一起吃午饭,她挨个拒绝,什么时候受过这种委屈? 覃惜雨直接生气了:“你的午饭带了什么?我不信比我带的还好吃……” 无奈之下,慕颂之只能去班里的冰箱,取出了饭盒打开。 罗汉大虾,蜜汁红烧肉加鲍鱼片,金汤娃娃菜,白嫩嫩的水果大福。 慕颂之道:“还有个鸽子汤,里面加了银耳、菜心、鸽子蛋,拿出来不太方便。” 覃惜雨看了这样的午饭,不光心碎了,还差点流出口水。 这也太丢人了,隔壁班花哇的一声哭着跑走了。 转眼上午的课上完,到了午饭的时间。 学校里有专门给学生热菜后吃的小食堂,慕颂之所在的班级离得比较近,早早去排了个好位置,有生活老师去帮他把饭热了,然后端到了桌子前。 甘凌霄这时候才来了,看到他进门,慕颂之就冲着他挥了挥手。 甘凌霄走过去,他个子不高,穿着冬季校服,看起来就像是个可爱的糯米团子。 两个人面对面坐着,开始吃午饭。 罗汉虾调味很好吃,金汤娃娃菜虽然是素菜,却多了一丝肉味,鸽子汤的味道鲜美极了。 一顿饭吃完,甘凌霄眨着眼睛一脸期待:“哥哥,哥哥,你尝尝这个大福,这是我新学着做的。” 他专门在里面塞了满满的馅料,好几种水果。 慕颂之用纸巾擦掉了他唇边的奶油:“你做的,自然都很好吃。” 凌霄一边吃一边抱怨:“今天数学老师又给我们留了一张卷子,我课间写了一点,不过还没写完。” 慕颂之比他高了一个年级,直接把这个工作揽了下来:“等放学回家,我帮你看一下。” 甘凌霄马上开心了:“谢谢颂之哥哥。” 两个人很快吃过了午饭,回到各自的班级。 下午放了学,慕家的车子早早就停在了接送的地方。 慕颂之拉了甘凌霄过来,两个人一起上车,坐在了后排。 过了一会,慕泰然也来了,自然而然坐在了前排。 车子很快行驶进入了别墅区,七拐八拐,停在了慕家的别墅之下。 慕远征正在院子里浇花,看到孩子们放学,和他们打着招呼。 他看到跟在慕颂之后面的甘凌霄:“凌霄也过来了?” 慕颂之道:“爷爷,我帮他讲讲数学作业。” 甘凌霄有礼貌地鞠躬打着招呼:“慕爷爷好。” 两个孩子几乎每天都腻在一起,慕远征见怪不怪,让孙伯去给孩子们准备饮料点心和坚果。 慕颂之先拿着甘凌霄的作业帮他讲解,等讲完了才开始做自己的作业。 他在自习课上做了一部分,剩下的是语文和英语的抄写,不用动脑子。 慕颂之就拿出了cd机,分了两个耳机,一个插在了自己的耳朵里,另一个塞给了小凌霄。 耳机里传来fly的歌,放到了几首慢歌,非常舒缓悠扬。 甘凌霄听了以后有点打瞌睡,像是小鸡啄米一般,点着头。 到后来他困到不行,靠在了一旁慕颂之的左肩上,渐渐就睡熟了。 慕颂之就由他靠着。 过一会,慕颂之也写完了作业,侧头看向靠在他肩膀上的小可爱。 今年凌霄二年级,小男孩白白净净,软软糯糯的,那小脸肉嘟嘟的,像是糯米团子。 慕颂之忍不住伸出手来,在他的小脸上圈了个圈,比了一个圆圆的“小汤圆”。 凌霄被他弄醒了,长长的睫毛抖动了几下,睡眼朦胧地睁开眼睛。 慕颂之急忙放手,装作什么事情也没有发生过,低头看向自己的英语书。 甘凌霄揉了揉眼睛,有点兴奋地指着窗外道:“颂之哥哥,下雪了。” 慕颂之被他提醒了,这才抬头看向窗外。 果然,窗外不知什么时候下雪了,飘着一片一片白色的雪花。 甘凌霄很少见到雪,激动地站了起来,就往外面跑。 慕颂之跟上去,顺手拿起一根围巾,提醒着甘凌霄:“你刚睡醒,小心感冒。” 小糯米团子激动着,完全忘记了这回事。 他跑到了楼下,抬头看着天上的雪,伸出手去接着:“颂之哥哥,我想要堆雪人,我还没有堆过雪人呢。” 慕颂之道:“这才刚开始下,而且今天的温度不低,这雪留不住的,估计堆不起来雪人。” 慕颂之说着话把围巾给甘凌霄戴上,小孩儿有点失望,还在一旁问:“那什么时候才能堆雪人啊?” 慕颂之道:“要等下大雪,在地上积攒起来厚厚的一层……” 甘凌霄:“那我在这里慢慢等!说不定一会雪就变大了。” 在寒风里站了十分钟以后,雪花越来越小,触地就融了,完全没能积起来。 甘凌霄有点失望。 慕颂之道:“这雪积不起来了,我们先回去吧。等回头下了大雪,我陪你一起堆雪人。” 甘凌霄点了点头,糯米团子揉了揉冻红了的小脸:“啊嚏。” 慕颂之:“……” 第二天早上上学,慕颂之到了甘凌霄家门口,却没有看到飞奔而出的小糯米团子。 他敲了敲甘家的门,甘爸爸开了门,略有歉意:“弟弟昨天感冒了,后来晚上发了烧,今天请了假不去上学了。” 慕颂之有点失望地看了看一楼的窗口,他知道厨房对面的那间房间是凌霄在住的。 此时窗帘拉着,安静无声。 “对了,这个是你的午饭。”甘从云这才想起来,递给了慕颂之一份打包好的盒饭,“凌霄特别叮嘱,让我带给你。” 慕颂之低头看了看饭盒,觉得沉甸甸的。凌霄没来上学,却还记得给他准备午饭。 他和哥哥去上了学,中午吃饭的时候,不知为何,丰盛的午饭变得索然无味。 下午回了家,慕颂之比往常还要早一些写完了作业。 他忽然想起了什么,跑到了楼下的厨房里对孙伯道:“孙伯,我想学做饭。” 孙伯愣了:“颂之,你怎么忽然想起来学这个了?” 慕颂之道:“我想做点简单的,带着去看我生病的朋友。” 孙伯会意了,他想了想:“那我教你做一份炖蛋吧。”这道菜简单好吃又好上手。 慕颂之道:“孙伯,你教给我方法就好,我要自己亲自动手。” 下午的时间还早,孙伯就一边准备晚饭,一边教着慕颂之做炖蛋。 慕颂之自己打了鸡蛋,然后用筷子打开。 第一次做,他难免有点把控不好,水加得多了,盐放得不足,表层凝固的不太好看。 蒸好了以后,慕颂之有点嫌弃,自己把那份炖蛋吃了,然后改进了错处,又做了一次。 这一次,炖蛋终于是做得漂漂亮亮的,表面光滑无比,看起来就qq弹弹。 慕颂之拿着洗净的餐盒,还有做好的炖蛋,小心翼翼走到了一旁的甘家。 他一直把炖蛋放在怀里,直到送到了,还是热着的。 慕颂之敲开门把餐盒交给了甘家的保姆:“凌霄还发烧吗?” 保姆道:“还在发烧,估计明天也没法上学了。” 慕颂之特别叮嘱着:“祝他早日健康,这是我自己做的炖蛋,请一定转交给他。” 保姆应了一声,关上了门。 慕颂之还有点舍不得走,他绕道走到了甘凌霄房间的那一面。 窗帘拉开了,透过玻璃窗,他看到保姆正把炖蛋送进来,放在了桌子上,然后解释了几句什么。 甘凌霄穿着一件蓝色小恐龙的睡衣,从床上爬起来,拿着勺子舀起来吃了两口。 小糯米团子的脸上还是红红的,慕颂之有点心疼,但是看到他很喜欢吃炖蛋的样子,慕颂之又觉得特别开心。 一个炖蛋吃完,甘凌霄终于抬起头,看到了站在外面的慕颂之。 他想要爬到桌子上,伸出手打开窗户。 慕颂之急忙摆了摆手,在窗户上写了个冷字。 甘凌霄这才没开窗,这窗户是双层的,隔温隔音都挺好,他在里层哈了哈气,写了几个字:“炖蛋很好吃。” 慕颂之看了以后,在外面写:“你要赶快好起来。” 甘凌霄冲着他点了点头,然后又在窗户上画了一颗小心心。 两个人就这样,一个人站在窗户外,一个人站在窗户里,无声地对话着。 慕颂之直到看到有大人进来,这才恋恋不舍地离开了窗前。 冬天天气冷,也黑得早,这段时间,外面已经全黑了。 他回到家里,慕寒生刚到家,看到他回来,脸上有些不快:“又跑到哪里玩了?还不快过来洗手吃晚饭!” 慕泰然看了看弟弟,心领神会,一边洗手,一边小声问他:“你不会跑去看甘凌霄了吧?” 慕颂之嗯了一声:“我去看小媳妇了。” 慕泰然知道现在不少人都在开他们的玩笑,慕颂之有时候也会自己这么说。 慕泰然年长几岁,更加懂事,他提醒弟弟道:“甘凌霄是个小男孩,而且你们现在还太小。他做不了你的小媳妇的。” 慕颂之义正言辞地进行反驳:“可是那些女孩子,长得没有凌霄好看,没有他可爱,又没有他会做饭。男孩子怎么了,男孩子一样可以做媳妇。” 慕泰然竟然一时被他说得无言以对,过了一会才道:“你们才多大啊,起码等长大了再说吧。” 一顿晚饭吃完,慕远征看着落地窗外,忽然道:“呦下雪了。” 慕寒生在一旁应着:“天气预报说,这雪会下上一整夜呢。” 慕颂之转头,雪片很大,外面温度很低,过了一会,那雪就在地上积了薄薄的一层。 第二天一早,阳光透过窗帘的缝隙从外面照射进来。甘凌霄睁开双眼,他觉得今天的阳光似乎格外明亮。 宋雅柔进屋,用手先摸了摸他的额头,她松了口气:“烧终于退下来了。” 然后宋雅柔拉开了窗帘:“昨天下雪了,好大的雪。” 甘凌霄看向了窗外,外面白茫茫的,白色的雪反射着阳光,怪不得这么亮。 宋雅柔又看了看外面,发现院子外面有两个白白的东西,她好奇问:“咦,那是什么?是雪人吗?” 甘凌霄随着妈妈的目光看去,有人在外面堆了两个小雪人。 雪人一个高一些,一个小一些,有着胡萝卜的鼻子,用葡萄做的眼睛,树枝做的双手,还画出了笑脸。 甘凌霄开心极了:“我知道是谁堆的。” 宋雅柔猜着:“是和你一起上学的哥哥吗?” 甘凌霄看着窗外道:“是颂之哥哥,他是我最好的朋友。等我病好了,就可以和他一起堆雪人了!” 第72章 番外三 时间线为灵芝轩开业一年左右。 最近灵芝轩的生意非常不错, 各个分店也陆续开了起来,网店的粽子以及元宵一上架就被销售一空。 苏亿负责财务管理团队,张熬负责服务人员团队, 桂师傅负责厨师团队。 所有人各司其职, 每一项工作都有专门的人来完成。 到了此时,花荼终于有时间腾出手来, 可以搞一些新的菜品研发。 管理虽然重要, 新的菜品却是一家店铺的灵魂, 食客都是喜新厌旧的, 没有新菜,再好的餐厅也会逐渐走向没落。 最近一段时间, 花荼经常会带着桂师傅的徒弟邓乐康一起在工作室那边,他们列出一些想要攻克的新菜,反复地调整着原材料和配方。 除了要开发楼下的菜品, 还需要升级楼上的菜品。 三楼的客人们经常会有宴席的需求, 对食材的新鲜以及菜品的独特性都要求颇高。 之前灵芝轩有云南宴, 孔府宴,宫廷宴, 这些宴席都颇受欢迎。 但是客人们来得次数多了,也会吃腻了,需要不断地推出新的主题宴席, 才能够满足客人们的要求。 于是到了下半年,花荼就开始专注开发红楼宴。 所谓的红楼宴, 就是复制在《红楼梦》一书中出现的各式美食。 《红楼梦》整套书中, 出现了一百八十余道各色菜品。其中很多美食都有一些描述, 其中很多就连小孩子都耳熟能详。 为了复刻好红楼宴, 花荼买了好多的参考书, 首先的第一步,就是把红楼梦又温习着看了一遍。 然后他开始一样一样把其中的美食都归拢摘抄出来。 一百多道菜,自然需要有所取舍。 花荼决定先从自己喜欢的来进行开发。 第一道要攻克的就是茄鲞。 这道菜是刘姥姥进大观园时吃到的菜,书中借着凤姐的话讲述过制作方式,是红楼梦之中描述最为详尽的一道菜品。 这道菜太关键了,人们来吃红楼宴,一定要尝尝这一道茄子。 如果味道做得不好吃,不符合人们心中的想法,那这红楼宴就算是垮了,后续的菜品再好吃,也引不起人们的兴趣。 花荼仔细研究了,认为这其实是一道卤菜,也可作为凉菜。 茄子本身没有什么味道,水份又多,于是就用鸡油借味,用鸡油替代掉茄子里的水份。 吃的时候既有茄子的口感和味道,又有鸡肉的香味。 《红楼梦》书中描述,茄子炸过以后,配料用鸡汤炖煮收干,随后用糟油拌过,再用油封存在罐子里。 这方法看似详尽,其实却没有说清楚究竟要怎么用料,怎么成盘,更没说清楚需要什么配料,怎么配比,比如蘑菇是哪种蘑菇,糟油又是哪种口味,都需要厨师来发挥。 花荼只能去查阅各种的资料,观看各种影像,为了符合现代人的口味,还要进行一些改良。 这一道茄子他们反复折腾了快要一个月,到最后花荼终于满意。 除了这一道菜,花荼还下力气开发了宝玉挨打以后喝的小莲蓬小荷叶汤。 这其实是一道面疙瘩汤,汤底要清凉,鸡汤为主,滤去油脂,面点配色要翠绿好看,味道也要好吃,才能够让人念念不忘。 《红楼梦》之中所写,这道菜用的是银子做的模具,现在各色磨具很多,更好压制脱模。 这道菜开发起来没有太大的难度,很快就复制出来。 花荼精益求精,他在面疙瘩和汤的调味上下了功夫,做了各种的改良。 到最后这道汤变成了一道神仙汤,喝下去一口,就能够感觉到满满的安慰感。 就这么一道菜一道菜开发着,花荼一共选择了二十来样有代表性的红楼菜品。 荤素搭配,食材丰富。 到了九月底,他终于和慕颂之商量着,可以开始请人试菜了。 慕颂之看着花荼忙活了这么久,早就对着红楼宴非常有兴趣。 他帮着约了江九宁他们几个过来试菜。 江九宁本来正在外地度假,一听说花荼这里开发了红楼宴,不用多说什么,直接就从外地飞了回来。 彭一航和华严株也来了,几个人好久没聚,都等着开宴。 今天,花荼把红楼宴开在了灵芝轩三楼上最大的一间包间里。 里面还做了一些布置,书架上摆了各式的古书,里屋的桌子上有笔墨纸砚文房四宝,桌上摆着各式的插花。 最为好看的是一面墙,挂满了工笔图,江九宁走过去啊了一声:“这画的是金陵十二钗!” 那面墙上正挂了十二张画,黛玉葬花,宝钗扑蝶,元春省亲,史湘云醉眠芍药裀,一张张美人图栩栩如生,仿佛把众人引入了红楼梦中。 众人看了一会,直到开始上菜了才坐下来。 每位客人的面前都摆好了杏仁茶和一份菜单。 花荼把这红楼宴做得十分考究,菜单直接是一本小册子,上面附着红楼梦里的原文,下面配着美食的配料说明。 这菜单翻看起来,一种书卷气就扑面而来。 首先上来的是几道凉菜:糟鸭掌鸭信,枣泥山药糕,松子鸭油卷,炸鹌鹑。 这些菜里道道都有故事,摆盘古意十足,十分精美。 处处都透露了两个字:讲究。 接下来就是大名鼎鼎的茄鲞,每位面前上了一个小碟。 里面的茄子腌到金黄色,配着鸡丁,堆起来像是一座小山。 江九宁顾不得吃别的,直接就奔着茄子去了:“我过去看书,就馋这道菜很久了。” 慕颂之也好奇花荼的开发成果,他夹起来吃了一块,茄子是软的,入口还有着茄子的清香味道。 其他的调料虽然多,但是并没有喧宾夺主,蘑菇碎和笋子的味道还可以尝出来一些,像是腌制后的蘑菇酱。 再品尝下去,茄子不咸,但却味道丰富,最浓郁的,是鸡的味道。 由于腌制过许久,各种味道融入了一起。那香味在舌尖上,经久不散。 花荼等着众人的反应,慕颂之点头道:“这道菜不错,比我看书时想象得还要好吃。” 花荼这才松了一口气,看着文字,人们往往会在脑中进行美化。 复刻菜最怕的就是低于人们的预期。 比想象得好吃,这就算是很高的评价了。 江九宁直接白口吃了一碟:“小花真是了不起,你还真把茄子倒腾出了鸡的味道。” 茄鲞大获成功,这红楼宴就成功了一半。 吃着红楼宴,就像是打开了关于童年的回忆。 那些书中的典故给众人提供了话题,一时间,大家讨论着看过的不同版本的红楼剧,回忆着其中喜欢的人物和情节。 凉菜之后就是热菜,配合着,还有服务员给客人们温了一些酒。 主菜有几道大肉,第一道上来的是火腿炖肘子,这道菜又叫“金银蹄”。 肘子被分出了花刀,非常好夹取,肉被炖到了酥软,入口即化。 火腿特殊的香味融到了肘子里,两相一遇,就会形成反应,合出特殊的味道,这道理一如腌笃鲜。 大菜里还有牛奶蒸羔羊,这道菜用的是牛乳代汤,小羔羊肉炖到酥烂,完全不膻,十分大补。 下面一道是烤鹿肉,养殖的梅花鹿被烤到外焦里嫩,大块的滋滋冒着油,别有一番风味。 到最后,每人一只刚刚上市的菊花蟹。 这些菜品正是几次诗社的重头菜。 品尝着,大家都有点诗兴大发了,江九宁道:“把我的笔墨拿上来。” 慕颂之笑他:“我认识你这么多年,就没见你做过诗。” 花荼递给他一叠调查表:“诗就不用了,回头把表填下就可以了。” 江九宁拍着胸脯:“放心吧,今天附赠八百字小作文。” 最后是几道素菜,鸡髓笋,油盐枸杞芽,蒿子秆,一道道都特别精致。 素菜之后是汤品和主食,随后就是小莲蓬小荷叶汤。 彭一航喝了一口小莲蓬小荷叶汤,汤是清亮的,鸡汤打底,透着一种鲜香暖意,里面的小莲蓬和小荷叶绿油油的,颜色鲜亮,精致极了。 他一边喝着汤,一边感慨:“感觉自己不挨上一顿打,都不好意思喝这个汤了。” 华严株在一旁开玩笑道:“这么合情合理的要求,一会出去哥几个满足你?” 饭菜的主食是茶泡饭,最后的点心是螃蟹小饺。一上来饺子就被分了一空,这道菜虽然贾母嫌弃,食客们可是一点都不嫌弃。 这一顿红楼宴酒足饭饱,所有客人帮着填写了调查表,花荼收拢了所有的资料,准备回头再进行改良。 等到正式推出估计要到十月,那时候螃蟹更为肥美,天气也更冷一些。 到时候在屋子里温上酒,品着美味的菜,聊着红楼,放着《枉凝眉》,就会让客人感觉,好像是穿越到了书中的世界。 新菜品开发完成,花荼终于是轻松了下来。 慕颂之拉着他,俩个人去了家附近的电影院,看了一场电影。 等着电影落幕,月明星稀。 慕颂之带着花荼,两个人走在回家的路上。 他们一边回味着电影中的动人情节,一边回味着晚上吃的各色美味。 慕颂之道:“今天的这一宴挺成功的,我觉得这会成为灵芝轩的一桌特色宴,一定会有很多人慕名而来。” 花荼说:“我想要开发红楼宴,是觉得这席菜特别有意思,每一道菜都有后面的故事,吃起来的时候,就会想到那些事。” 吃的是美味,品的却是后面的文化,背后的故事,人生的酸甜苦辣。 红楼的故事被太多人喜欢,里面的人物被人们记住,看着书中的美食变成现实,借着回忆起当年看书时候的自己。 吃上这么一餐饭,对多少人来说,有着不同的意义。 花荼觉得,他们的生活也是如此,每天和谁在一起,吃了怎样的美食,就是多年以后,都会记忆犹新。 他想了想总结说:“有时候,美食不光可以改善生活,还可以标记生活。” “那今晚的标记,就是一餐红楼宴。”慕颂之说完侧头看向花荼。 他喜欢在路灯下看着他。 橙黄色的路灯和莹白的月光交汇,投影下来,映在花荼的脸上,睫毛投下一片阴影,嘴唇看上去也是软软的,柔嫩的,比这世界上的一切美味佳肴更加诱人。 慕颂之伸出手拉住花荼,轻轻落下一吻:“今晚,我会让你度过一个难忘的夜晚。” 第73章 番外四 转眼快到中秋, 花荼开始开发今年灵芝轩的月饼,美食导演林万仲却在这个时候找上了门。 林导认为,现在的大城市生活节奏越来越快, 传统的节日和很多习俗逐渐简化。但是一些古老的优秀文化还是应该更好的保护和进行传承。 林万仲最有名的作品, 是一个有关中国非遗的美食记录片,在国外都获过大奖。 现在林导正在拍的这一部纪录片,是一个弘扬中华民族传统节日和习俗的美食记录片。 这个纪录片从去年的冬天开始拍摄, 已经拍了整整一年:春节, 元旦,端午,七夕,拍的都是中国的各式美食,属于国人的情感,还有中国人的情感。 现在绕了一圈, 以今年的中秋作为结尾。 林导演想要把灵芝轩作为压轴, 就找到花荼进行合作。 纪录片拍摄了秋日的风光, 各式的菜品, 秋天是收获的季节, 肥美的螃蟹, 新鲜的果蔬,最后一段是要制作中式的月饼。 林万仲邀请花荼来亲自制作传统的月饼。 慕颂之本来想要陪他去,结果正赶上公司有客户来, 没有办法看到花荼拍摄,尤为遗憾。 花荼安慰他:“现在这纪录片都是边审边播的, 林导想要赶一下, 应该中秋前就播出。回头你肯定能看到。” 慕颂之这才释然了。 当天一早, 周起宣和苏亿两个人就陪着花荼去了录制现场。 制作月饼的各种的原材料他们全部自备。 花荼还专门翻了各种的古书, 进行了一番考究。 现场已经搭好了景,布好了灯。 为了录制纪录片,节目组给花荼选穿了一件中式的汉服。 衣服是交领,一套白色古装,看起来仙气飘飘,一尘不染。 林导特别来和花荼沟通:“这袖子会不会碍事?” 花荼道:“和面的那一段,把外面的大袖脱下来应该就可以。” 里面的那一件,袖口并不太宽,他的面和得多了,前期基本用筷子就可以解决。 录制场地选择了一片山清水秀的竹林,风光优美。 花荼还是第一次拍这种纪录片,剧组的化妆姐姐给他打了个淡妆,然后不住在那里夸他皮肤好,底子好看。 等到正式拍摄,花荼准备做蛋黄莲蓉月饼。 他站在了摄像机前,面前有一个木板做成的台案。 做月饼,需要先是用蜂蜜,油还有碱水和面,没过一会儿,花荼就像是变魔术一般很快和好了黄色的面团。 然后开始制作馅料。 花荼使用的所有的手法都是古法。 大粒的莲子去芯蒸好,碾成莲蓉过筛,和白糖一起炒过,一直炒干。那莲蓉看起来细腻,润滑全无杂质,拍摄的现场就闻到一股清甜的莲子香。 金红色的咸蛋黄煮好取出。 两枚蛋黄包了莲蓉裹在月饼皮里,花荼修长的手指灵活包了。 最后放入模具里压制,小心翼翼一枚一枚取出。 不多时月饼烤好,一盘出炉,上面花纹明晰,色泽焦黄,看起来特别诱人。 刚出炉的月饼还冒着热气,花荼用竹片把月饼切开,轻轻一推,摆在摄像机前。 月饼皮薄薄一层,里面两个咸蛋黄镶嵌在莲蓉之中,颜色金黄,层次分明,极其饱满。 林万仲咽下了一口口水,然后才喊了cut。 整个的制作过程一共拍摄了四个小时。 拍完了,花荼换回衣服,鞠躬道:“大家辛苦了。” 月饼没必要再带回去,林导给现场的工作人员们分着吃了。 花荼做得不少,每个人分到了一个。 那些工作人员们也是第一次吃到刚烤出炉的月饼,咬了一口以后就不住感慨:“我这还是第一次吃到这么好吃的月饼!” “外面的月饼吃起来就一股防腐剂和添加剂的味道,这货真价实的,就是不一样。” 林万仲问花荼:“你们灵芝轩的月饼什么时候上市?” 花荼算了一下时间:“大概还有一周左右开始。” 林万仲算了算时间:“回头片子也差不多剪辑好,正好可以上了,估计你这月饼又要卖爆,我可能还要批量定点儿,要不网上根本抢不到。” 花荼让苏亿加了林万仲,现在大客户的销售都在放在他那边。 然后花荼道:“我们最近提高了生产量,应该会比开始好上很多。” 可是连他这个老板,现在都不敢打保票。 每一次花荼以为备货足够多了,现实都会让他意识到,面对大家的热情,那点货量还是远远不够的。 录制回来以后,花荼就加紧了灵芝轩的月饼开发,这一次灵芝轩推出的月饼主要是三大类。 第一种是传统的月饼,包括莲蓉蛋黄,枣泥,五仁等等。花荼立志要给五仁月饼正名,扫去大家的童年阴影。 第二种是苏式的月饼,包括鲜肉的,鲜肉萝卜的,鲜肉榨菜的。这种咸味的月饼能够平衡口味,现烤现发,保证新鲜。 第三种是广式的冰皮月饼,有流心的,还有绿豆的。 灵芝轩的月饼货真价实,个头非常小,花荼严控了里面的糖分,吃起来完全不会让人腻,多吃几个也完全没有问题。 临近中秋,林导的记录片首先上线了。 中秋的这一段纪录片拍得仙气飘飘的,把花荼拍得颜值很高。 慕颂之一边看着,一边截了图,准备作手机桌面。 网上的弹幕也非常热烈。 “这和个面,配上音乐,页神看起来就像是太极高手一般。” “服装太好看了,整个一个小仙男。” “一比较,我觉得平时页神自己做的视频太朴素了,这纪录片一出,看得我好馋。” 随后灵芝轩的月饼上市,马上就被抢购一空,月饼发出,就收获了无数的好评。 “灵芝轩的月饼才配叫做月饼吧。以前我吃的那些月饼根本就是皮包糖。” “原来五仁是坚果月饼,里面有大粒的核桃,我很奇怪,为什么以前的五仁月饼可以做到那么难吃?” “鲜肉榨菜我买来凑单的,现在我好像打开了新世界的大门。” “我家的月饼,根本就过不到中秋的,估计到时候还得回购。” 在各家各户都忙着过中秋的时候,慕家也正在做着打算。 慕远征在十几天前就开始和慕寒生念叨,说是想孩子们了。 于是,慕寒生老早就开始问慕颂之:“今年中秋你们怎么安排啊。” 那言下之意分明是,之前元宵节已经放你们自己过了,中秋怎么也得回家了吧? 慕颂之非常有觉悟,连忙道:“回家,肯定回家。”然后他说,“不过小花先过去,我那天国外有事,我需要去参加一下活动,晚上肯定赶回来。” 慕寒生冷哼了一声:“是什么事啊,非得大中秋的出差不可。” 慕颂之道:“是切森要上市敲钟……” 慕寒生这才想起来,慕家之前注资了切森,算是大股东之一。 他这才缓和了语气,“这公司上市,还是去一下比较好,不过你抓紧时间,快去快回。” 问好了这一边,莫寒生又转头去问慕泰然:“中秋节你们怎么打算啊?” 慕泰然道:“我肯定过去,清莹不一定。” 慕寒生有点不愉快:“别的日子就算了,那天是中秋!你弟弟参加公司上市敲钟,都得晚上赶回来。” 慕泰然解释:“那天晚上是电视剧盛典,清莹获得了最佳女主角提名,颁奖是在晚上七点开始。” 好吧,又是个让人无法拒绝的理由。 慕寒生只能深吸一口气调节心态:“获奖的话是个高兴事,我也很理解,你让清莹参加活动吧,不管拿没拿到奖,别有压力,节目结束就赶过来,我们等她过节。” 转眼,中秋节就到了。 慕颂之这次出差带了乐舒云过去,两个人就像是赶场子一般,下了飞机,坐着车直奔纳斯达克敲钟现场,敲完了钟,坐着车又回到了机场。 慕颂之看了看时间,还有一个小时左右飞机才开。 他忽然想起了什么道:“这次行程太匆忙了,我还没给家人带礼物。” 这是中秋节,出一趟国,没带礼物总是不太好。 乐舒云提议:“要不我们在免税店看看?” 机场还是有不少的购物地点,两个人冲进去,狂扫了一圈的货。 慕颂之却没有找到有什么适合送给花荼的。 他左看右看,发现机场餐饮旁边立了一排扭蛋机。其中有一款是圣诞主题的,有麋鹿,圣诞老人,小铃铛,还有小雪人。 那小雪人特别可爱,就是是限量的。 慕颂之灵机一动,指了对乐舒云道:“就这个。” 乐舒云以为他要送小侄子,慕颂之却道:“别的不要,就要雪人的,加快速度,不计成本!” 此时的慕家之中,花荼已经最先到了,慕寒生和慕远征和他打过了招呼,对前几天送来的月饼赞不绝口。 花荼去后厨,帮着孙伯,开始忙晚饭。 老爷子说今天这一顿战线长,还要等傅清莹,他希望饭菜一直可以是热的,现到了就能吃,商量的结果就是不做什么复杂的,就吃火锅就可以了。 这样慢慢涮着,慢慢吃,一边赏着月亮,能够吃上好久。 火锅配月饼,也算是个新奇的吃法。 吃火锅讲究的是调料和食材新鲜。 今晚是鸳鸯锅,一半是菌菇,一半是海鲜。 几种调料都是花荼亲自调的秘制酱。 有混了韭菜花和腐乳酱的秘制麻酱,还有沙茶酱和辣酱。 家里就像是火锅店一般,在一旁摆放了一个小料台,可以自助选择。 孙伯在那里处理着食材,上好的和牛片,带着雪花的纹理,小肥羊肉,红白分明,毛肚,黄喉,鸭肠反复清洗过,新鲜的各式海鲜,片成薄片。 豆腐块,午餐肉,菌菇,有机的蔬菜,洗完了带着水珠,看上去就水嫩嫩的。 食材一样一样处理好,就等着上桌。 其他人之中,最先到的是慕泰然,他带着慕映安和慕妮妮过来,两个小朋友一进门就先吃了两个月饼。听说晚上是火锅才停了手。 随后,六点多,慕颂之也终于赶到了,他出了机场就坐车直接马不停蹄赶了过来。 慕颂之把大包小包的礼物给家人们分了。 慕远征在那里招呼着:“来来来,坐在这里,我们先准备开吃吧。” 大家都入桌坐了下来。 慕颂之挨着花荼坐了,从口袋里掏出了两个小扭蛋,塞给了花荼:“送你的。” 花荼低头去看,扭蛋里有两个特别可爱的小雪人。 这不是什么看起来昂贵的礼物,却是特别别致。 花荼没吃月饼就觉得心里甜甜的:“谢谢。”然后他问,“你扭了不少吧?” 慕颂之道:“没多少,我运气好。” 这边火锅涮上了,一片片的肉片放入了锅中,一熟了就捞起来,沾着秘制的酱汁,又嫩又香,味道好吃得不得了。 慕寒生想起了什么:“对了,节目要开始了吧?我记得那个是有直播的,大家快打开电视,肯定能够看到清莹。” 安嫂去打开了一旁巨大的液晶显示屏,调到了那个频道,上面正演着颁奖的晚会。 大家一边涮菜,一边聊着天,一边看着颁奖典礼。 “接下来,我们要颁布的奖项是,年度最佳电视剧女主角!” 这是个非常有重量的奖项,竞争也非常激烈,一共有五名被提名的女演员。 听到了主持人宣布,所有人都转头看向电视屏幕,安静等着。 一段宣传片之后,镜头切到了台下的几位小花还有傅清莹。 镜头在她们的身上,一一划过。 坐在餐桌前的众人也不由得紧张了起来。 颁奖的嘉宾打开信封,大声念出:“我们恭喜,傅清莹!” “妈妈!是妈妈得奖了!” 两个小朋友最为兴奋,慕映安跟着鼓掌。 慕妮妮直接把小脸凑到了电视旁,直到慕泰然把她拉开。 慕远征摸着胡子:“不错,清莹的那部戏是演得真好。也算是实至名归啊。” 荧幕上,傅清莹激动发言:“……我是生过孩子以后复出的,我接这部戏,也曾经被很多人质疑过。可是今天,我站在这里,手里握着这个奖,就是对所有人,最好的回应。在这里,我特别要感谢的,是我的家人……如果不是他们,我不会选择这个剧本,也不会取得这样的成就。我现在,真的是迫不及待想要回到家中,把这个奖杯分享给他们……”她说到这里,激动得擦了一下眼角,“最后,祝所有人,中秋快乐!” 桌下,慕颂之拉住了花荼的手,花荼的手指修长,细软,骨节分明,握在手中却是软软的,慕颂之伏在他的耳边说:“中秋快乐。” 窗外,一轮圆月高高悬挂在空中,一片静好。 第74章 番外五 逐渐的, 灵芝轩开遍了国内国外,大江南北,变得家喻户晓。 饭店和网店的生意红火, 而花荼也成为了中餐厨师界的代表人物。 这一年的年度总结之中,灵芝轩又获得了一串奖项。 花荼代表饭店去国外拿奖拿到了手软。 趁着花荼出国的机会, 慕颂之就一起出国把证给领了, 两个人拿到了小本本, 终于成为了合法的夫夫。 等他们回国,慕颂之又开始催花荼, 希望把婚礼的事情排上日程。 花荼是个觉得生活大于形式的人,他觉得手续都办完了, 只要两个人生活幸福, 感情稳定, 办不办婚礼问题不大。 慕颂之却是个有仪式感的人,好不容易和花荼在一起,他恨不得昭告天下。如果不办婚礼,总觉得少了点什么。 慕颂之和花荼商量:“就这么把你带进门,爸爸和爷爷那一关都过不了。我们一切从简,只请亲朋好友,回头这也是一份珍贵的记忆。” 花荼觉得慕颂之说得有点道理, 想一想如果到老,一直没有婚礼, 他也觉得缺了点什么。 于是他转了主意:“那要办的话就还是好好办吧, 我们一起算一下宾客,我这里会负责婚宴和伴手礼。” 灵芝轩的老板结婚, 那吃的肯定不能差。 慕颂之道:“我会找圈子里最好的婚庆公司。” 两个人达成一致, 慕颂之就开始着手准备。 他们约了几家公司, 初步聊过以后,选定了一家。 另一方面,慕颂之和花荼商量着,一起选定了黄道吉日,然后估算了客人的数量。 家里人,圈内的亲朋好友,公司和饭店的合作方以及下属,一共也要请百人左右。 最后聊到了场地的问题,慕颂之建议道:“算一算,到那时候珍宴阁也就装修好了。” 被慕颂之提醒,花荼才想起来还有这一处场地。 准备开珍宴阁的时候,花荼还真没想着要给自己婚礼用。 之所以开这家分店,是因为后来找灵芝轩承办各种婚礼、宴会、会议活动的人太多。 灵芝轩无论是总店还是各个分店,地方都不够大,一旦承办了,就需要店子清场,无法接待散客。 因为这样的原因,灵芝轩错失了不少的生意。 到后来,花荼准备干脆分出来一个品牌,用来专门接这种婚宴和大型的宴会。 他以忻城为试点,在城郊买了一块地,找设计师设计了一栋三层的建筑。 这建筑就是为了高档宴会而造,整个建筑造型别致,从外观上看,都是大大的落地窗。里面也非常宽阔,平坦,为了方便进行婚宴,宴会厅里设有t形的台子,有各种台阶和舞台,还有巨大的屏幕,各种的音响设备,甚至还可以请交响乐团现场演奏,奢华十足。 宴会厅还有大大的中央厨房,可以一次供应几百人的餐饮都没有问题。 在建筑的外面是一大片保养完好的绿色草坪,适合开一些茶话会或者是露天的活动。 这样的场地,简直就是为了婚礼而生。 如果是一般人,大概会说,“那太好了,在那里办婚礼最合适。” 花荼却是个标准的工作狂,他点头道:“也好,我们先办婚礼试验一下,回头可以看看还有哪些地方可以改进。” 于是婚礼的场地,就这么定了下来。 办婚礼,自然少不了钻戒,两个人都是大忙人,更没有时间去逛什么商场。 慕颂之给一家国际一线的珠宝品牌打了个电话,对面的经理马上带着几个珠宝箱,一位顶级设计师,外加几名保镖来了家中。 黑色奢华的珠宝箱打开来,里面排列着各式的男戒,一枚枚硕大的钻石,晶莹剔透,看得人眼花缭乱。 经理给他们介绍道:“这都是目前店子里今年的新款,有不少获过奖,还有的是限量的。” 慕颂之把所有的看过一遍,皱眉道:“感觉还是缺少了一些特色。” 他觉得这些戒指都长得差不多,平时买买还好,拿来做自己的婚戒还差了点什么。 经理连忙指了指一旁的设计师道:“如果这些都不满意,还可以专门为你们设计。这位是我们公司的首席珠宝设计师,获过不少大奖,还给英国皇家设计过珠宝。” 花荼面露歉意:“也不用这么麻烦啦。” 慕颂之道:“这辈子只结一次婚的钻戒怎么能马虎?” 花荼道:“那就来一个白金加钻点缀蓝宝石的……最好能够体现出个人特色。我想要在戒指圈里刻上对方名字的那一种。” 经理不怕他们提方案,就怕他们没意见,连连点头:“好好,那就设计一对独一无二的。” 最后聊完了定下来方案,设计师回去绘出了设计图给他们看。 十天以后,真的戒指就被锻造出来,送到了家中,两枚戒指一枚粗一些,一枚细一些,工艺考究,搭配蓝钻,在戒指的内圈还刻了对方的名字。 戒指搞定了,又要拍婚纱照,这个慕颂之做决定,选择了西装,中式,日常三种风格。 整个一个摄影团队陪着他们,棚里棚外的,整整拍了三天。 第一天是西装拍摄,两个人穿上白衬衣和西装的时候,就像是两位王子。 他们换了好几套衣服,领带也有不同的搭配,有两个人都是黑西装的,有黑白配的,还有双白的。 其中有一张照片,两个人都穿了白色的西装,慕颂之低下头来深情吻着花荼的手背,像是王子在行吻手礼,那画面美到让人心动。 第二天集中拍摄了中式的,两个人都穿了汉服,做了妆发,衣袖飘飘的,在树林之中打着油纸伞,提着花灯,像是仙人下凡。 第三天拍摄的是日常,这一天的衣着随意一些,有的甚至是他们的常服。 拍摄的地点也都是一些家里,办公场所和灵芝轩之中。 其中有一张是在家里拍摄的,花荼烹饪着早饭,慕颂之走过去挽住他的腰,两个人相视而笑。 还有一张是夕阳下的剪影,在光影之下,十指相握,美得就像是一张画一样。 最后一站是慕家,他们还和家人拍了全家福。 一张一张的照片,满是甜蜜与温馨。 接下来还有的忙的。 挑选婚礼的服装,选择会场布置方案,定菜单,选择伴手礼,定婚宴流程,设计邀请卡,定婚车路线…… 越是临近婚礼,就越有很多事情冒了出来。 而且这其中的每一步都是成败的关键,马虎不得。 终于到了婚礼前一天,两个人专门停了手头的工作,去把流程跑了一遍,以确保明天万无一失。 第二天婚宴是在下午,上午做完了各种的前期工作,午饭后,车队就开始上路。 车上别了花做了装饰,引得路上的行人们纷纷侧目。 路人之中有一家三口,小孩子指着车队道:“爸爸,这是婚礼的车么,怎么看着和一般的车队不一样?” “哪里不太一样?” “以前的不是好多差不多的排在后面吗?现在这些车怎么每一辆都不一样?” 孩子爸爸侧头看去,劳斯莱斯,宾利,法拉利,卡宴,兰博基尼。 一个车队走完,连个奥迪和宝马都没看到,因为不够格。 爸爸的眼神里满是羡慕:“因为那些车队是婚庆公司租赁的,这车队,都是自己家的车。自己家当然不会买好几辆一样的车了。” 妈妈上网搜了一下:“这是慕家二少爷和灵芝轩的老板结婚,难怪了……” 小朋友也去过灵芝轩,这时候听到这个消息愣了:“我记得灵芝轩的老板也是男的啊。” 妈妈不想给他细说:“你还小,长大了就明白了。” 爸爸倒是非常释然,给他解释道:“婚礼并不限制性别,只要是真爱,在一起的人就会得到祝福。” 车队很快就接了花荼,转了一圈以后,直奔了珍宴阁的会场。江九宁等一众伴郎今天也是西服革履着,早早就到了。他们打开车门把慕颂之和花荼迎了下来。 整个会场已经布置完成,焕然一新。 一进门就是一个由鲜花构成的巨型拱门,进去以后,铺设了一条长长的花路。 除了两个人都是男性,这和一般的婚礼没有什么不同,甚至要更为宏大和温馨。 四处挂着新人的照片,一楼大厅里摆着供客人休息的位置和各色的糕点台。 请来的乐队在现场进行演奏。 别家的婚宴,一般糕点台也就是个摆设。 花荼的婚礼,上面的糕点都是精心选择制作的。客人们拿起来这个好吃,那个也好吃。 还好所有糕点都准备得足够多,客人食用完一批,就填上来一批。 到了下午四点,人就陆陆续续到齐了,珍宴阁一旁的停车场里,停满了价格不菲的豪车。 这时候慕家人也出场了,慕老爷子和慕寒生坐了一辆车。 慕泰然一家坐了一辆车,傅清莹作为影后辣妈,打扮得也是十分好看。今天慕映安和慕妮妮两个人是做花童的,打扮得像是两位小天使。 到了晚上六点,婚礼正式在二楼的大厅开始。 这个大厅非常空旷,挑高足足十米,如今每个桌子上,还有屋顶上,都布置了无数的鲜花。 在现场的一侧,有二十多阶的弧形台阶。 台阶之上搭建了一座巨大的紫藤树,无数的花枝垂落下来,就像是一片人间仙境。 花荼站在那颗树下,等待着他的爱人。 灯光变换着,投射下白色的灯光,就像是无暇的月光。 整个会场忽然变成了一片银装素裹,美不胜收。 现场的香氛闻起来有些桂花的味道,让人们觉得嘴巴里都是甜丝丝的。 众人瞩目之中,伴着浪漫的音乐,慕颂之走上台阶,一步一步走向花荼,随后轻轻拉住了他的手。 从紫藤花的花团之中,垂落下了戒指盒。 两个人交换了戒指,戴在了对方的无名指上。 慕映安和慕妮妮撒着花瓣,把他们从台子上引下,一直走到了宴席之中的台子上。 灯光变成了温柔的蓝色,就像是置身于深蓝色的大海之中,无比浪漫。 满场的宾客看着这对新人,都开始鼓掌。 慕寒生讲了几句话,随后就是宣誓的环节。 两个人郑重说出婚礼誓言。 随后慕颂之接过话筒道:“感谢今天大家能够来参加我们的婚礼,见证我们的爱情。从小时候,我第一次看到甘凌霄,就在心里想,怎么有这么可爱的小朋友。后来,我们之中发生了很多事,我一度把他弄丢了,还好失而复得。到现在我们终于在一起,我会拉紧他的手,一辈子对他好。” 慕颂之说到这里,转头看向花荼,他的目光温柔:“因为种种原因,你曾经有过很多个名字,你是我儿时的玩伴甘凌霄,是美食区的百万up页灵芝,是灵芝轩的老板花荼。无论哪一个你,都是我所喜爱的,现在你又多了一重身份,你是我慕颂之的家人,是我这辈子唯一的珍爱。” 花荼的心脏怦怦跳着,感觉自己像是在梦中,他看着慕颂之,就想起过去的日日夜夜。曾经他以为自己距离他很远,可是现在,他们站得这么近,近到伸出手,就可以拉住对方。 花荼接过话筒道:“慕颂之,在再次遇到你之前,我是忙碌的,孤独的。是你让我知道,生活之中应该是充满浪漫与爱意的。在你的帮助下,我的梦想才能够一个一个得以实现,有了你,才有了灵芝轩。投之以木桃,报之以琼瑶,从今往后,我会承包你今生的美食……” 他们默契地没有说什么山盟海誓,却是给出了最真诚的许诺。 台下的很多亲友们是看着他们一步一步走过来的。 如今看着他们修成正果,全都送上祝福。 随后,婚宴就正式开始,服务人员开始上菜,酒杯里满上了各色的饮料。 花荼和慕颂之开始挨着桌子进行敬酒。 江九宁感动到差点哭了:“你们终于在一起了,以后也要幸福快乐,多多请客啊!什么时候需要试菜,我随叫随到。” 一样样的甜品凉菜端了上来,樱桃毕罗,蜜饯荔枝,桂花糖藕,糟过的鸭舌,卤制的羊肉…… 接下来是一道一道热菜,鲜香无比的葫芦鸡,刀工考究的菊花鱼,炸到脆嫩的响铃虾球,古法秘制坛子肉。 再到一些结合了西餐厨艺的菜品,黑菌元贝,清蒸蓝龙,碳烤五辉星,脆皮和牛肉。 美食美酒,觥筹交错着。 十几道山珍美味,海鲜珍禽,一样一样摆到了宾客们的面前。 最后的汤是八仙过海闹罗汉,一人喝上一碗暖暖的,无比鲜香的汤,给这一餐画上了圆满的句号。 除了现场的嘉宾,他们在网上也收获了一圈的祝福。 有客人把婚礼的现场和一些婚宴菜品发了出来。 “这里哪里啊!简直是人间仙境,太好看了。” “我以后也想要在这样的地方结婚!” “恭喜慕二少爷,美人在身侧,吃着各种山珍海味,生意兴隆,财源滚滚,你才是人生赢家啊!” “听说还是竹马竹马,今天也为神仙爱情落泪了,你们一定要幸福下去!” “这现场,这菜品,口水都要流出来了,简直是珍宴阁的最强广告了,不知道什么时候能够开始预定……” 花荼抽空爬上去发了一条回应:“感谢大家,祝福收到了,希望大家也可以身体健康,永远幸福快乐。” 一场盛大的婚礼终于过去,宴会终于落幕,两个人坐车回到了家里。 今天忙着敬酒和各种的流程,现在花荼有点累瘫了。作为今晚的绝对主角,他感觉比自己做了十桌宴席还要累。 花荼一进门就直接奔向卧室,躺在了床上。 慕颂之也走进来,看了看房间里,这里也被布置过了。 慕寒生之前送给了他们一整套大红的四件套,如今俞嫂帮忙换了,弄得整个房间里红彤彤的一片,特别喜庆。 花荼仰望着慕颂之:“你今天喝了不少。” 慕颂之帮着花荼挡掉了很多酒:“今天开心,还可以再喝的。” 他喝了不少酒,不过还没到醉的程度。 花荼想到了什么:“没想到,你酒量这么好……” 他到这时候才反应过来,当初慕颂之一定听到了吧? 慕颂之岔开了话题:“走吧,别懒,一起洗澡,今晚可是新婚夜。” 花荼还是有点不想动,他躺在床上道:“我发现了,这办个婚礼,就像是过关打怪一样,当你以为攻克了难关,前面还有更多的关卡……” 慕颂之松开了领带:“所有幸福的婚礼都要进行这些步骤,你这怪打得感觉怎样?” 花荼仰头看着他,眼睛眨了眨:“累完了,觉得挺幸福的。就算老了想起来,也会觉得此生无憾的那一种满足。” 身体虽然疲惫,但是心里特别开心,像是吃了裹着蜂蜜的糖,甜到胃里和心里都是浓情蜜意。在过去,他根本不敢奢望,一切能够这么圆满。可是如今,婚礼都已经结束了。 慕颂之低头吻他:“以后,我会让你更加幸福的。” 花荼勾住了他的脖颈,予以回应。 屋子里逐渐安静了下来,响起了淋漓的水声,传来恋人的呢喃。 小小的鱼缸旁,一对小雪人依偎在一起,见证着所有的一切。 一如他们的誓言,两个人会一直幸福地走下去。 ---------------------------用户上传之内容结束-------------------------------- 声明:本书为八零电子书(txt8080.com)的用户上传至其在本站的存储空间,本站只提供TXT全集电子书存储服务以及免费下载服务,以上作品内容之版权与本站无任何关系。